Hausse du prix des engrais. Quelles décisions prendre pour acheter au meilleur prix

Les prix des engrais azotés ont franchi le plus haut historiques depuis 2007.

Selon la date d’achat, le budget engrais(N-P-K) pour la récolte 2022 aura au mieux augmenté de quelques euros ou aura doublé, voire plus. Les impacts le coût de production seront donc très variables selon les décisions prises :

• Quelques euros en plus de la tonne, pour ceux qui ont acheté leur engrais au début du printemps,
• Ou + 30 € à + 40 € de la tonne de blé, pour ceux qui l’achètent en ce moment

Ces impacts vont venir amplifier les dispersions de coût de production déjà observées sur le terrain
Situation des couts de production dans des régions ayant un potentiel de 8 T/ha de blé (avant hausse des engrais)

• Moyenne autour des 165 €/t  /  Quartil inférieur : autour des 140 €/t  / Quartil supérieur : autour des 190 €/t

Soit un écart de 50 €/t soit 400€ /ha entre les exploitations les plus compétitives et les moins compétitives (avant la hausse du prix des engrais)

Quels impacts de la date d’achat des engrais sur la hausse du cout de production attendue pour la R 2022 selon le niveau de cout de production constaté en 2021

Ainsi l’écart calculé sur le cout de production prévu pourrait passer de 50 € à 80 € de la tonne entre les exploitations les plus compétitives et les moins compétitives. Si l'on retient un rendement de blé de 8t/ha, la différence de couts engagés va passer de 400 € à plus de 600 € par ha

En parallèle les conditions de marché du blé de début de campagne sont plus favorables en 2022 qu’en 2021 :

- 190 €/t de blé sur le marché Euronext (dec 2021) en moyenne entre le 1 juillet et le 31 décembre 2020.

- Au moins 245 €/t constaté depuis plusieurs semaines sur le marché Euronext (dec 2022)

Soit une progression des prix de 55 € la tonne !

La hausse du budget engrais attendue pour la récolte 2022 va consommer une partie de ce boni de valorisation.

Estimation de la variation de résultat prévisionnel de la récolte 2022 pour une ferme de 160 Ha de scop

• Pour les agriculteurs qui ont sécurisé 80% de leurs achats d’engrais au printemps, 20 % du boni (écart récolte 2022/2021) sera consacré à compenser à la hausse des engrais.
• Ce ratio passe à 60 % pour ceux qui achètent l’engrais en ce moment. Donc sur 60 % du potentiel de récolte 2022, le résultat sera identique en vendant du blé 2022 à 245 €/t (Euronext) qu’en vendant du blé 2021 à 190 € / t (Euronext) à la même époque.

Ces éléments viennent donc renforcer la pertinence d’engager de la récolte 2022 aux niveaux de prix actuels pour sécuriser une partie de votre résultat 2022, surtout pour ceux qui n’étaient pas ou peu couvert en engrais à la fin du printemps 2021.

La hausse du prix céréales et des engrais ne doit pas masquer les réflexions à engager pour agir sur le niveau de compétitivité afin se rapprocher des exploitations les plus compétitives.

Depuis 7 ans, le prix du blé euronext est resté une fois sur deux en dessous de 183 €/t, soit 163 €/t en retenant une base de 20 €/t.
Les conditions de marché peuvent se retourner...
....dans un sens favorable (ce que nous observons en ce moment)
....et dans l'autre (ce qui s'est passé entre 2015 et 2018)

Dans ce contexte quelles décisions prendre au service de votre revenu lié à la récolte 2022 !

1 – Les engrais les moins chers sont ceux que l’on ne dépense pas ! Cela peut passer par :

• Le report de la fumure de fond sur 2022 et/ou l’utilisation d’engrais organique dont les tarifs « ont moins augmenté » à ce jour pour 2023 par exemple
• Le Choix de cultures dans l’assolement 2022 qui consomment moins ou pas d’azote
• Et le moment venu, la quantité d'azote à apporter selon le niveau des prix attendus de la production : concrètement est ce rentable d'apporter des unités d'azote (dont la valeur atteint 2 €/unités avec les cotations actuelles) pour aller chercher des quintaux supplémentaires valorisés selon les conditions de marché de l'époque ?

2 - Identifier l’impact de la hausse des engrais sur le cout de production pour :

• Mettre à jour le prix à partir duquel vous pourrez valider l’opportunité de marché et engager une partie de sa production.

• Identifier le volume de récolte à vendre pour sécuriser une partie du résultat avec les conditions de prix actuelles.

   3 - Mettre à jour et formaliser votre cadre de gestion dans le contexte actuel des prix pour savoir prendre de bonne décision de commercialisation.

Le contexte de prix volatils, rappelle la nécessité de disposer de repère sur les marchés pour savoir quand et combien vendre. La hausse du prix des engrais constatée depuis le début de l’année 2021 nous rappelle qu’il convient aussi d’avoir des repères pour savoir quand acheter les engrais pour préserver et agir sur son revenu.

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Sylvain Jessionesse, Co-fondateur de Piloter Sa Ferme