<p>Si le beau temps et le d&eacute;confinement sont favorables &agrave; la tenue de nombreux barbecue, les ventes d&rsquo;agneaux sont concurrenc&eacute;es par de nombreux produits destin&eacute;s aux grillades sur les &eacute;tals. Les abatteurs n&rsquo;observent pas de mont&eacute;e en puissance dans les ventes alors que les offres saisonni&egrave;res sont assez abondantes. Les &eacute;leveurs qui ont tard&eacute; &agrave; mettre en vente leurs agneaux en esp&eacute;rant un rebond tarifaire sont confront&eacute;s &agrave; un alourdissement de leurs agneaux. Or ces gammes de marchandise ne sont pas celles recherch&eacute;es par les abatteurs. Les transactions sont plus difficiles avec des tarifs en repli sur les march&eacute;s, notamment dans la marchandise lourde ou trop grasse.&nbsp; </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;:</strong></p><p>Les retards de sorties devraient p&eacute;naliser les &eacute;changes en attendant la demande pour l&rsquo;A&iuml;d El K&eacute;bir (19 juillet). &nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>


[Ovins : analyse commerciale sem 23-2021]

Ovin : L’équilibre offre/demande est ponctuellement défavorable

<p><strong>En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois</strong>&nbsp;: Faute d&rsquo;activit&eacute; r&eacute;mun&eacute;ratrice dans le secteur du jeune bovin, la France se dirige de plus en plus vers un pays de naisseur, pour fournir les ateliers d&rsquo;engraissement dans les autres pays de l&rsquo;UE ou du pourtour m&eacute;diterran&eacute;en, m&ecirc;me si ces derniers sont &eacute;galement confront&eacute;s &agrave; la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res. Les broutards et taurillons Charolais herb&eacute;s restent demand&eacute;s, mais les tarifs plafonnent alors que les Limousins souffrent du recul de la demande des petits engraisseurs italiens ou espagnols. Peu de changement dans les Blonds d&rsquo;Aquitaine, m&ecirc;me si les acheteurs cherchent &agrave; mettre la pression pour compenser la hausse des co&ucirc;ts de production. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste tr&egrave;s compliqu&eacute;e dans la marchandise non vaccin&eacute;e de moyenne conformation. Dans les femelles, le commerce est r&eacute;gulier dans les bonnes laitonnes Limousines ou Charolaises herb&eacute;es export&eacute;es sur l'Italie.</p><p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Les volumes sont en replis avec une qualit&eacute; souvent plus h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne. Les bonnes vaches Charolaises, Limousines ou Blondes d&rsquo;Aquitaine restent demand&eacute;es de la part des engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s, avec des tarifs qui restent attractifs.&nbsp; </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;:</strong></p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: Avec les travaux de fenaison, les volumes resteront limit&eacute;s, ce qui devrait permettre un maintien des prix dans les bons Charolais herb&eacute;s. La tendance sera lourde dans les autres cat&eacute;gories. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: Le bon maigre restera recherch&eacute; et correctement valoris&eacute;. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>


[Bovins maigres : analyse commerciale sem 23-2021]

Broutards : Les coûts de production sont très pénalisants

<p><strong>Bovins races allaitantes</strong>&nbsp;: Sur les march&eacute;s, la demande reste soutenue dans les femelles de cheville. Les niveaux tarifaires sont convenables dans les Parthenaises, Blondes d&rsquo;Aquitaine ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Dans les Charolaises, les disponibilit&eacute;s en provenance des herbagers et des engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s tendent &agrave; progresser sur le mois de juin ce qui permet de faire l&rsquo;appoint dans les abattoirs en cette p&eacute;riode de soudure. La demande est plus r&eacute;guli&egrave;re dans les Charolaises viand&eacute;es, notamment en direction du sud du pays o&ugrave; les s&eacute;niors devraient affluer apr&egrave;s des mois de confinement, mais les tarifs sont sans r&eacute;elle &eacute;volution depuis un an. Les tarifs sont &eacute;galement sans progr&egrave;s pour les Charolaises R et l&rsquo;ensemble des femelles allaitantes de choix secondaire. Seul le bas de gamme profite de la remont&eacute;e des laiti&egrave;res.&nbsp; </p><p><strong>R&eacute;formes laiti&egrave;res</strong> &ndash;&nbsp;Apr&egrave;s les hausses de ces derni&egrave;res semaines, les abatteurs ont la volont&eacute; de stabiliser les prix. La couverture des besoins est mieux assur&eacute;e sur le nord-est du pays alors que le grand ouest reste sous tension avec peu d&rsquo;offres. Avec les nouvelles mesures d&rsquo;assouplissement covid, les industriels voient &eacute;voluer leurs commandes entre la RHF, les fast-foods, la restauration et les GMS avec un temps estival qui favorise les grillades et la vente de brochettes. La tendance reste favorable aux &eacute;leveurs, m&ecirc;me si la hausse est moins marqu&eacute;e que ces derni&egrave;res semaines dans les Holsteins, Normandes et les Montb&eacute;liardes.</p><p><strong>Jeunes bovins</strong> &ndash; Toujours aucun changement pour les Charolais ou les Limousins avec des niveaux tarifaires qui ne compensent pas la hausse des co&ucirc;ts de production. Dans les Blonds d&rsquo;Aquitaine, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est plus favorable avec une l&eacute;g&egrave;re am&eacute;lioration des cours.&nbsp;&nbsp; </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;</strong>:</p><p><strong>Bovins races allaitantes</strong>&nbsp;: Les disponibilit&eacute;s resteront limit&eacute;es, mais les tarifs vont peu &eacute;voluer dans les Charolaises.</p><p><strong>Bovins races laiti&egrave;res</strong>&nbsp;: Les tarifs des laiti&egrave;res vont se stabiliser provisoirement.</p><p><strong>Jeunes bovins</strong>&nbsp;: Le commerce sera calme avec des tarifs stables &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>


[Bovin de boucherie : analyse commerciale sem 23-2021]

Bovins de boucherie : Peu d’évolution pour les Charolaises

<p>Il ne faut pas confondre les besoins r&eacute;els de l&rsquo;animal et les aspirations de consommateur qui ont un lien de plus en plus distendu avec le monde de l&rsquo;&eacute;levage.&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p>D&rsquo;apr&egrave;s, un ouvrage de l&rsquo;Inrae, pr&egrave;s de 90&nbsp;% des Fran&ccedil;ais estiment que les animaux d&rsquo;&eacute;levage devraient &ecirc;tre mieux prot&eacute;g&eacute;s, et 68&nbsp;% d&rsquo;entre eux se disent d&rsquo;ailleurs pr&ecirc;ts &agrave; payer plus pour que le bien-&ecirc;tre animal soit pris en compte dans leurs assiettes. Cependant, entre attentes du grand public et besoins physiologiques des animaux, il y a parfois un monde. </p><p>Les enfants ont souvent cette relation id&eacute;alis&eacute;e entre l&rsquo;animal et l&rsquo;humain, mais ce sentiment passe maintenant la barri&egrave;re de l&rsquo;&acirc;ge, avec un profond changement soci&eacute;tal. Dans les jeunes g&eacute;n&eacute;rations ou chez les urbains, l&rsquo;animal n&rsquo;a plus cette utilit&eacute; pragmatique qui consiste &agrave; ce que l&rsquo;homme s&rsquo;occupe de lui pour les services rendus que ce soit pour le travail ou l&rsquo;alimentation. L&rsquo;animal de compagnie est la nouvelle r&eacute;f&eacute;rence avec tout ce que cela implique dans la perception sentimentale du lien avec l&rsquo;homme. </p><p>Respecter le bien-&ecirc;tre animal c&rsquo;est avant tout prendre en compte ces besoins physiologiques ou sensoriels propres pour lui proposer un environnement ad&eacute;quat. Ce n&rsquo;est pas transposer &agrave; l&rsquo;animal ce qui semble agr&eacute;able &agrave; l&rsquo;homme.&nbsp; &nbsp;</p><p>Ce th&egrave;me est maintenant coupl&eacute; avec le respect de l&rsquo;environnement et de la sauvegarde de la plan&egrave;te, mais les &eacute;leveurs ne pourront pas supporter &agrave; eux seuls ce fardeau sans que tous les efforts demand&eacute;s ne soient reconnus &agrave; leur juste valeur &eacute;conomique.&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p>Ce manque de reconnaissance se traduit par une tr&egrave;s grande &eacute;rosion de cette profession qui g&eacute;n&egrave;re les plus bas revenus de la soci&eacute;t&eacute; par rapport aux engagements financiers et au temps travaill&eacute;. Les cessations n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; aussi nombreuses, et la nouvelle PAC proposer aux &eacute;leveurs ne devrait pas arranger la situation.&nbsp;&nbsp; </p><p>Le rel&egrave;vement des prix &agrave; la production reste une pr&eacute;occupation majeure face &agrave; des co&ucirc;ts de production qui ne cessent de progresser. Les industriels sont de leur c&ocirc;t&eacute; confront&eacute; &agrave; un manque d&rsquo;attractivit&eacute; avec des difficult&eacute;s &agrave; couvrir les besoins en personnel sur les chaines de production. C&rsquo;est le cas &eacute;galement pour de nombreux secteurs d&rsquo;activit&eacute;, qui recherchent du personnel notamment dans l&rsquo;artisanat.&nbsp;&nbsp; </p><p>&nbsp;</p><p>Cette p&eacute;riode transitoire entre la fin de l&rsquo;ann&eacute;e scolaire et le d&eacute;but des vacances d&rsquo;&eacute;t&eacute; est toujours difficile &agrave; passer en termes de commerce de la viande.&nbsp;Les disponibilit&eacute;s dans les campagnes sont largement amoindries par les travaux de fenaisons. Cette semaine a &eacute;t&eacute; assez compliqu&eacute;e pour les industriels qui ont d&ucirc; r&eacute;agir en temps r&eacute;el &agrave; une demande tr&egrave;s volatile, avec la r&eacute;ouverture des restaurants et des cantines ouvri&egrave;res, mais un recul des commandes dans les GMS ou et cantines scolaires pour une ann&eacute;e scolaire qui touche &agrave; sa fin. Heureusement que le niveau des ventes reste tr&egrave;s correct chez les bouchers et certaines GMS pour tenir le march&eacute; dans les pi&egrave;ces nobles. </p>


[conjoncture : bovin sem 23-2021] Si le bien-être animal est le thème sociétal le plus en vogue de ces dernières années sous la pression de certaines associations, il faut éviter d’aller jusqu’à l’anthropomorphisme (tendance à attribuer aux animaux des sentiments humains).

Les animaux ne sont pas des humains

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">+20%&nbsp;par an : c&rsquo;est grosso modo la croissance enregistr&eacute;e par les robots en usage en agriculture, selon Axema, le syndicat des industriels de l&rsquo;agro&eacute;quipement. Le dernier pointage faisait &eacute;tat de 14 000 unit&eacute;s en service. Les robots de traite, dont Lely a entam&eacute; la commercialisation en 1995, repr&eacute;sentent l&rsquo;essentiel du parc de robots et leur succ&egrave;s ne se d&eacute;ment pas. En 2020, une installation nouvelle sur cinq &eacute;tait robotis&eacute;e, selon Axema. Le parc s&rsquo;&eacute;tablit ainsi &agrave; 11 200 unit&eacute;s r&eacute;parties entre environ 7 500 exploitations.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Outre la traite, le secteur de l&rsquo;&eacute;levage est pourvoyeur de solutions robotis&eacute;es dans le secteur de la distribution d&rsquo;aliments, avec l&agrave; encore une tr&egrave;s forte ant&eacute;riorit&eacute; s&rsquo;agissant des distributeurs automatiques de concentr&eacute;s de DeLaval. D&eacute;sormais, les robots d&rsquo;alimentation sont capables d&rsquo;appr&eacute;hender tous les types de fourrages via de multiples solutions techniques et logistiques. L&rsquo;&eacute;levage ach&egrave;ve sa mue technologique avec les syst&egrave;mes automatis&eacute;s de paillage et de collecte des effluents.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Une autre forme d&rsquo;automatisation est &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre en &eacute;levage avec les capteurs assurant le monitoring des troupeaux, le pendant des capteurs en usage&nbsp;dans les cultures pour assurer le suivi de la protection et de la nutrition.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Robots des champs</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Au champ justement, c&rsquo;est le secteur du maraichage qui a pendant longtemps fait office de t&ecirc;te de file, avec notamment &agrave; la man&oelig;uvre Na&iuml;o Technologies, qui f&ecirc;te cette ann&eacute;e ses 10 ans d&rsquo;existence. Apr&egrave;s le maraichage, la start-up toulousaine s&rsquo;est diversifi&eacute;e dans la vigne et s&rsquo;attaque d&eacute;sormais &agrave; la grande culture, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment, avec le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bluebob-le-robot-desherbeur-de-betteraves-de-naio" target="_blank">robot BlueBob</a>, au d&eacute;sherbage des betteraves sucri&egrave;res, une esp&egrave;ce qui suscite bien des convoitises, comme en t&eacute;moigne la commercialisation du robot danois <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/farmdroid-un-robot-a-75-000-pour-semer-et-biner-20-ha" target="_blank">Farmdroid, dou&eacute; pour le semis et le d&eacute;sherbage</a>.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En mati&egrave;re de robotique, les constructeurs fran&ccedil;ais sont bien d&eacute;cid&eacute;s &agrave; ne pas regarder les robots passer, comme en t&eacute;moigne les solutions propos&eacute;es par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~en-attendant-la-flotte-de-robots" target="_blank">AgreenCulture</a>, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carre-entame-la-commercialisation-de-son-robot-anatis" target="_blank">Carr&eacute;</a>, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-awards-2021-5-5-les-trois-laureats-electronique-pieces-et-services" target="_blank">Vitibot</a>, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vigne-vin~de-l-influence-des-robots-de-tonte-sur-la-qualite-du-raisin" target="_blank">Vitirover</a>&nbsp;ou encore Sitia avec son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~trektor-un-nouveau-venu-dans-la-robotique" target="_blank">Trektor</a>.</p>


Axema dénombre 14 000 robots en service. La traite représente 80% des équipements robotisés. En 2020, une nouvelle installation sur cinq était robotisée. Les robots des champs sont dans les starting-blocks.

Les robots progressent au rythme de 20% par an

<div><p>Les d&eacute;nombrements des coliformes totaux et des ent&eacute;rocoques semblent &ecirc;tre des crit&egrave;res pertinents pour juger si la qualit&eacute; de la soupe distribu&eacute;e aux truies gestantes et allaitantes est &agrave; risque d&rsquo;apparition de diarrh&eacute;es n&eacute;onatales. C&rsquo;est ce qui ressort d&rsquo;une &eacute;tude men&eacute;e par Pors. spective, pr&eacute;sent&eacute;e par Romane Grandin, lors des Journ&eacute;es de la recherche porcine. L&rsquo;&eacute;tude a compar&eacute; les crit&egrave;res microbiologiques des soupes de dix&nbsp;&eacute;levages t&eacute;moins &agrave; ceux de dix&nbsp;&eacute;levages cas, ayant&nbsp;au moins 20&nbsp;% des port&eacute;es avec diarrh&eacute;es sous la m&egrave;re sur au minimum&nbsp;deux bandes cons&eacute;cutives. Dans chaque &eacute;levage, deux pr&eacute;l&egrave;vements ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s&thinsp;: l&rsquo;un au niveau d&rsquo;une vanne gestante dans le dernier tiers de gestation et le second au niveau d&rsquo;une vanne de maternit&eacute; durant la premi&egrave;re semaine de lactation.</p><h3>Mieux cerner le r&ocirc;le d&rsquo;Enterococcus</h3><p>Les r&eacute;sultats montrent que plus les d&eacute;nombrements de coliformes totaux (&gt; 10<sup>5</sup> UFC/ml), de levures (&gt; 10<sup>4</sup> UFC/ml) et en particulier d&rsquo;ent&eacute;rocoques sont &eacute;lev&eacute;s, plus la probabilit&eacute; d&rsquo;observer des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales est &eacute;lev&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>D&egrave;s lors qu&rsquo;on d&eacute;passe 10</em><sup>4</sup><em><sup></sup>UFC/ml d&rsquo;E</em>nterococcus<em> dans un &eacute;chantillon de soupe en gestante ou en maternit&eacute;, la probabilit&eacute; d&rsquo;avoir des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales d&eacute;passe 50&nbsp;%</em>.&nbsp;&raquo;</p><p>En revanche, il n&rsquo;y a pas de diff&eacute;rences significatives entre les deux groupes d&rsquo;&eacute;levages sur les crit&egrave;res de pH, et sur le d&eacute;nombrement de coliformes f&eacute;caux, de flore lactique et d&rsquo;a&eacute;robies sulfito-r&eacute;ducteurs.</p><h3>Attention &agrave; l&rsquo;hygi&egrave;ne des soupi&egrave;res</h3><p>Les r&eacute;sultats de cette pr&eacute;-&eacute;tude devront &ecirc;tre confirm&eacute;s par d&rsquo;autres investigations, notamment pour approfondir le lien entre le d&eacute;nombrement des <em>Enterococcus spp</em> dans les analyses de soupe et l&rsquo;apparition des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales &agrave; ent&eacute;rocoques. Les analyses r&eacute;alis&eacute;es en parall&egrave;le sur les porcelets ont en effet montr&eacute; que dans 70&nbsp;% des &eacute;levages, la bact&eacute;rie <em>Enterococcus hirae</em> semblait &ecirc;tre l&rsquo;agent responsable des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales. &laquo;&nbsp;<em>Il y a une r&eacute;flexion &agrave; mener sur les liens entre diarrh&eacute;es n&eacute;onatales, ent&eacute;rocoques et alimentation en soupe.</em>&nbsp;&raquo;</p><p>Ces r&eacute;sultats soulignent l&rsquo;importance de l&rsquo;hygi&egrave;ne des cuves de pr&eacute;paration&nbsp;de la soupe et du contr&ocirc;le r&eacute;gulier des flores dans les circuits de distribution. &laquo;&nbsp;<em>Porc. spective pr&eacute;conise un rin&ccedil;age quotidien et un nettoyage r&eacute;gulier avec un d&eacute;tergent alcalin (voire ponctuellement avec un d&eacute;tergent acide). Mais en l&rsquo;absence de pathologie cliniquement observ&eacute;e et confirm&eacute;e par des analyses microbiologiques de la soupe, le cabinet d&eacute;conseille une d&eacute;sinfection de la machine &agrave; soupe.</em>&nbsp;&raquo; Le risque est qu&rsquo;elle d&eacute;truise le biofilm positif de la soupi&egrave;re.</p></div><div class="outils"><div class="surtitre"><h3>Mise en garde</h3></div><h2>Ne pas congeler l&rsquo;&eacute;chantillon de soupe</h2><p>L&rsquo;&eacute;chantillon de soupe ne doit pas &ecirc;tre congel&eacute; avant d&rsquo;&ecirc;tre envoy&eacute; au laboratoire pour &eacute;valuer sa qualit&eacute; microbiologique. Une &eacute;tude de Porc. spective a montr&eacute; que la cong&eacute;lation influen&ccedil;ait le r&eacute;sultat de l&rsquo;analyse. Il est donc conseill&eacute; de d&eacute;poser l&rsquo;&eacute;chantillon de soupe, sous couvert de froid, le plus vite possible.</p></div>



Une étude de Porc. spective montre que le risque d’avoir des diarrhées néonatales augmente lorsque le dénombrement d’entérocoques dans la soupe distribuée aux truies est élevé.

Un lien entre l’hygiène de la soupe des truies et les diarrhées néonatales

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<p>Les quatre associ&eacute;s du Gaec Coat Bihan ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;investir dans deux robots de lavage Evo Cleaner de la soci&eacute;t&eacute; Envirologic et commercialis&eacute; en France par RV Biotech. Le premier a &eacute;t&eacute; achet&eacute;&nbsp;en 2018 pour leur nouveau bloc naissage de 500 truies (voir<em> R&eacute;ussir Porc</em> novembre&nbsp;2018 page&nbsp;32), le second&nbsp;en 2019 pour la partie post-sevrage et engraissement. &laquo;&nbsp;<em>Le bloc naissage &eacute;tant sous protection sanitaire renforc&eacute;e, il nous paraissait risqu&eacute; de d&eacute;placer le chariot en permanence d&rsquo;un site &agrave; l&rsquo;autre</em>, explique Bruno Hamon, l&rsquo;un des associ&eacute;s du Gaec. <em>On n&rsquo;envisageait pas non plus d&rsquo;utiliser le robot de lavage sur une seule partie de l&rsquo;&eacute;levage.</em>&nbsp;&raquo; D&rsquo;autant plus que les premiers r&eacute;sultats &eacute;taient tr&egrave;s satisfaisants, notamment en mati&egrave;re de r&eacute;duction de la p&eacute;nibilit&eacute; du travail. Apr&egrave;s deux ans d&rsquo;utilisation, Michel Hamon, en charge des post-sevrages et des engraissements, estime que le robot assure 90&nbsp;% du lavage. &laquo;&nbsp;<em>Il fait le plus p&eacute;nible</em>&nbsp;&raquo;, souligne-t-il. Mais apr&egrave;s son passage, le travail n&rsquo;est pas termin&eacute; pour autant, car m&ecirc;me si toutes les surfaces ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cap&eacute;es, il reste encore des projections de mati&egrave;re organique &agrave; enlever. Mais c&rsquo;est la partie du lavage la plus facile qui se pr&eacute;sente alors. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;applique un d&eacute;graissant sur toutes les surfaces, puis je passe un coup de jet plat. Au final, le travail est aussi bien fait qu&rsquo;un lavage manuel int&eacute;gral.&nbsp;</em>&raquo;</p>

<h3>Un travail important de programmation</h3>

<p>&Agrave;&nbsp;son arriv&eacute;e, le robot doit &ecirc;tre programm&eacute; en temps r&eacute;el par un op&eacute;rateur qui manipule un joystick pour diriger l&rsquo;avanc&eacute;e du chariot et le bras qui porte la rotabuse. Les mouvements sont m&eacute;moris&eacute;s pour ensuite &ecirc;tre r&eacute;p&eacute;t&eacute;s &agrave; l&rsquo;identique lors des lavages suivants. Ils peuvent &ecirc;tre reproduits autant de fois que n&eacute;cessaire pour encha&icirc;ner le lavage de cases ou de salles identiques. Pour cela, le robot se rep&egrave;re g&eacute;ographiquement dans les salles par des aimants pos&eacute;s sur des supports fix&eacute;s &agrave; des endroits pr&eacute;cis. &laquo;&nbsp;<em>Le lavage r&eacute;v&egrave;le la dext&eacute;rit&eacute; de celui qui le programme&nbsp;</em>&raquo;, explique Michel Hamon. Des zones non lav&eacute;es peuvent parfois &ecirc;tre oubli&eacute;es par la premi&egrave;re programmation. Il faut alors que l&rsquo;op&eacute;rateur reprenne la main et reprogramme la s&eacute;quence concern&eacute;e pour corriger le d&eacute;faut.&nbsp;Ce travail peut se r&eacute;v&eacute;ler fastidieux, notamment dans des &eacute;levages construits au fil du temps comme c&rsquo;est le cas au Gaec Coat Bihan. Les 2&thinsp;700 places de&nbsp;post-sevrage et&nbsp;4&thinsp;300 places d&rsquo;engraissement&nbsp;sont r&eacute;parties dans&nbsp;plusieurs b&acirc;timents diff&eacute;rents dans leur conception et leur taille. Cette diversit&eacute; impose une phase de programmation importante. Le chariot doit aussi disposer d&rsquo;une largeur de couloir suffisante pour &ecirc;tre man&oelig;uvr&eacute;. &laquo;<em>&nbsp;L&rsquo;id&eacute;al est d&rsquo;avoir un couloir d&rsquo;acc&egrave;s aux salles de 1,5 m&egrave;tre de large. Une largeur de 1,2 m&egrave;tre peut convenir, mais la manipulation du chariot est alors moins ais&eacute;e.</em>&nbsp;&raquo; Dans les salles, le couloir d&rsquo;acc&egrave;s aux cases&nbsp;doit faire 85&nbsp;cm de large au minimum, selon l&rsquo;&eacute;leveur. Bruno Hamon met notamment en garde contre les poteaux diffuseurs de type suisse qui pourraient faire obstacle au guide du chariot. En effet, celui-ci&nbsp;est guid&eacute; par les cloisons de fa&ccedil;ade des cases d&rsquo;engraissement. Le robot peut aussi fonctionner sans cloison comme dans la verraterie de 62 places ou en gestante, compos&eacute;e de grandes cases de 42 places avec des alimentateurs individuels Selfifeeder. Mais il faut alors installer un guide au sol &agrave; chaque lavage pour le diriger.</p>

<h3>Deux heures de finitions pour 42 places de maternit&eacute;</h3>

<p>Les &eacute;leveurs ont not&eacute; une r&eacute;duction importante du temps de travail, notamment dans les deux maternit&eacute;s compos&eacute;es chacune de 42 places accessibles par deux couloirs. &laquo;<em>&nbsp;Pour un lavage manuel, il fallait compter huit heures de travail p&eacute;nible par salle</em>&nbsp;&raquo;, se souvient Bruno Hamon. Aujourd&rsquo;hui, le robot met six heures au total pour nettoyer une salle. Ensuite, l&rsquo;&eacute;leveur passe deux heures &agrave; d&eacute;graisser et &agrave; la rincer. Le robot peut aussi travailler la nuit, ce qui repr&eacute;sente parfois un gain de temps important pour augmenter la dur&eacute;e du vide sanitaire.</p>

<p>Les &eacute;leveurs mettent en avant la capacit&eacute; du robot Eco Cleaner &agrave; r&eacute;aliser un nettoyage approfondi des salles. &laquo;<em>&nbsp;Son bras se d&eacute;plie jusqu&rsquo;&agrave; 4 m&egrave;tres et la rotabuse est&nbsp;orientable dans toutes les directions. Il peut ainsi laver des objets complexes comme les auges des truies ou des porcelets en maternit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, explique Bruno Hamon.</p>

<p>Les &eacute;leveurs doivent &eacute;galement &ecirc;tre tr&egrave;s vigilants sur les obstacles que peut rencontrer le bras qui supporte la lance de nettoyage. &laquo;&nbsp;<em>Une barri&egrave;re non ferm&eacute;e, une cha&icirc;ne ajout&eacute;e &agrave; un endroit inhabituel, et c&rsquo;est la panne, si l&rsquo;objet fait obstacle au robot.&nbsp;</em>&raquo; Heureusement, celui-ci est connect&eacute; en temps r&eacute;el aux smartphones des &eacute;leveurs gr&acirc;ce &agrave; un r&eacute;seau Wifi qui couvre l&rsquo;&eacute;levage pour les pr&eacute;venir des incidents. &laquo;<em>&nbsp;Le laveur se met en d&eacute;faut et attend qu&rsquo;on vienne le d&eacute;panner pour se remettre en route.&nbsp;</em>&raquo; Il envoie &eacute;galement un signal&nbsp;quand le travail est termin&eacute;. La connectivit&eacute; permet aussi aux techniciens d&rsquo;Envirologic ou de RV Biotech de prendre la main &agrave; distance en cas de panne. Les mises &agrave; jour sont effectu&eacute;es via le r&eacute;seau. Enfin, la programmation est sauvegard&eacute;e chez le fournisseur en cas de panne ou de changement d&rsquo;appareil. L&rsquo;entretien de l&rsquo;appareil se limite &agrave; un lavage entre deux nettoyages, et &agrave; la recharge des batteries dont l&rsquo;autonomie est de 48&nbsp;heures.</p>
</div>

<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>En chiffres</h3>
</div>

<h2>Le Gaec Coat Bihan &agrave; Pl&eacute;d&eacute;liac (22)</h2>

<div class="relance"><strong>500</strong> truies, men&eacute;es en 10 bandes de 42 truies &agrave; la mise&nbsp;bas</div>

<div class="relance"><strong>2&thinsp;700</strong> places de post-sevrage</div>

<div class="relance"><strong>4&thinsp;300</strong> places d&rsquo;engraissement</div>

<div class="relance"><strong>2</strong> robots de lavage Evo Cleaner</div>
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<div class="avis">
<div class="surtitre">
<h3>Avis d&rsquo;expert&thinsp;: Ga&eacute;tan Renault, RV Biotech</h3>
</div>

<h2>&laquo;&nbsp;L&rsquo;Evo Cleaner nettoie les zones difficiles d&rsquo;acc&egrave;s&nbsp;&raquo;</h2>

<p>&laquo;&nbsp;La programmation des s&eacute;quences de lavage et les caract&eacute;ristiques des composants de l&rsquo;Evo Cleaner permettent de faire un lavage tr&egrave;s pouss&eacute; des salles, quelle que soit leur configuration. Son bras articul&eacute; et la rotabuse pivotante &agrave; 365 &deg; ont la capacit&eacute; d&rsquo;&eacute;viter facilement les obstacles et de nettoyer des zones difficiles d&rsquo;acc&egrave;s, comme les cases de mise&nbsp;bas ou les nids &agrave; porcelets. La rotabuse peut laver jusqu&rsquo;&agrave; 4,5 m&egrave;tres de profondeur &agrave; 200 bars de pression. Un jet-crayon fourni en option permet de&nbsp;d&eacute;grossir au-del&agrave; de 4,5 m&egrave;tres. Le menu correspondant au lavage d&rsquo;une salle est compos&eacute; d&rsquo;une succession de plusieurs programmations r&eacute;alis&eacute;es initialement &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un joystick. L&rsquo;&eacute;leveur programme le nettoyage de chaque zone&nbsp;qui compose&nbsp;les salles (sols, cloisons, plafond, couloir de circulation&hellip;). Pour cela, il doit &ecirc;tre m&eacute;thodique et laver vers l&rsquo;avant pour n&rsquo;oublier aucune surface. Il peut ensuite r&eacute;p&eacute;ter autant de fois qu&rsquo;il veut ces programmes dans le menu de lavage de la salle, gr&acirc;ce &agrave; un &eacute;cran tactile intuitif situ&eacute; sur le robot. Selon la configuration des salles, la pression d&eacute;livr&eacute;e par la pompe HP et la qualit&eacute; de la programmation, le taux de lavage peut varier de 80 &agrave; 95&nbsp;%.&nbsp;&raquo;</p>
</div>



Les associés du Gaec Coat Bihan à Plédéliac, dans les Côtes-d’Armor, utilisent deux robots de lavage pour laver toutes les salles de leur élevage de 500 truies naisseurs-engraisseurs.

Lavage en élevage de porc : « Le robot fait le travail le plus pénible »

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<p>Fonterra a &eacute;galement resserr&eacute; sa fourchette de <strong>prix du lait &agrave; la production pour 2020/2021</strong>, ce qui r&eacute;duit le point m&eacute;dian de 5 cents &agrave; <strong>7,55 $ par kgMS</strong>. Pour rappel, la fourchette de prix du lait pr&eacute;visionnel de Fonterra &eacute;tait annonc&eacute;e &agrave; 7,30 - 7,90 dollars n&eacute;o-z&eacute;landais par kilo de mati&egrave;re s&egrave;che (point m&eacute;dian &agrave; 7,60 NZD/kgMS) en mars dernier. Au fil des mois, le prix m&eacute;dian avait plusieurs fois &eacute;t&eacute; annonc&eacute; &agrave; la hausse. Il est ainsi pass&eacute; de 7 NZD (annonc&eacute; en 2020) ; 7,20 NZD annonc&eacute; en janvier dernier ; &agrave; 7,55 NZD en mai. La coop&eacute;rative affirme que la <strong>forte demande de produits laitiers par rapport &agrave; l'offre</strong> explique ce prix du lait &eacute;lev&eacute;.</p>

<p>Fonterra a &eacute;galement fait &eacute;tat d'une solide performance du groupe pour les neuf mois se terminant le 30 avril 2021. Cependant, elle pr&eacute;vient que <em>&laquo; il y aura une pression importante sur les b&eacute;n&eacute;fices au cours du dernier trimestre de l'ann&eacute;e en raison du profil saisonnier normal de l'activit&eacute; combin&eacute; au resserrement des marges &raquo;</em>. &nbsp;<br />
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La grande coopérative laitière Fonterra a annoncé le 26 mai une fourchette de prix du lait à la production pour la saison 2021/2022 de 7,25 $ à 8,75 $ par kgMS, avec un point médian de 8 $ par kgMS.

En Nouvelle-Zélande, Fonterra annonce un prix du lait élevé

<p>TotalEnergies, ex-Total, n&rsquo;a pas seulement chang&eacute; de nom, il se transforme. &laquo;&nbsp;<em>A l&rsquo;horizon 2030, la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; devrait repr&eacute;senter 15% du chiffre d&rsquo;affaires contre 5% actuellement</em>, d&eacute;clare Guillaume Larroque, pr&eacute;sident de TotalEnergies Marketing France. <em>Par sa capacit&eacute; &agrave; conjuguer la production alimentaire et la production d&rsquo;&eacute;nergie, l&rsquo;agrivolta&iuml;sme n&rsquo;entame pas le potentiel productif agricole mais s&rsquo;int&egrave;gre dans la strat&eacute;gie de nos partenaires agricoles</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>En mati&egrave;re d&rsquo;agrivolta&iuml;sme, le groupe s&rsquo;est fix&eacute; pour objectif d&rsquo;installer une puissance 500 MWh d&rsquo;ici &agrave; 2025, contre 50 MWh aujourd&rsquo;hui. Parmi ses partenaires figurent le groupe InVivo et la startup <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fruits-legumes~mache-a-l-ombre-avec-ombrea" target="_blank">Ombrea, qui d&eacute;veloppe des ombri&egrave;res avec ou sans panneaux photovolta&iuml;ques</a>. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;agrivolta&iuml;sme permet de pr&eacute;server voire d&rsquo;augmenter les rendements, d&rsquo;&eacute;conomiser l&rsquo;eau et de prot&eacute;ger les cultures contre les al&eacute;as climatiques&nbsp;</em>&raquo;, argumente Guillaume Larroque.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/1/0/4000129-1-fre-FR/f2142c39b3b2-capture-d-e-cran-2020-07-07-a-07-55-37-jpg" alt="Total Quadran d&eacute;veloppe des panneaux bifaciaux et verticaux adapt&eacute;s aux prairies (Cr&eacute;dit photo : Total Quadran)" height="1498" width="2716" /><figcaption>Total Quadran d&eacute;veloppe des panneaux bifaciaux et verticaux adapt&eacute;s aux prairies (Cr&eacute;dit photo : Total Quadran)</figcaption></figure>

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<h2>Leader de la m&eacute;thanisation</h2><p>Avec la production de biocarburants (bio&eacute;thanol, biodiesel), la m&eacute;thanisation constitue le troisi&egrave;me pont entre le groupe et l&rsquo;agriculture. En janvier dernier, TotalEnergies a en effet r&eacute;alis&eacute; l&rsquo;acquisition de Fonroche Biogaz, bas&eacute;e &agrave; Agen (Lot-et-Garonne). L&rsquo;entreprise revendique le leadership national en mati&egrave;re de production de biogaz, avec 10% de part de march&eacute;. Elle dispose de sept usines en service et de quatre en projet, et escompte produire 1,5 t&eacute;rawattheure (TWh) par an de biom&eacute;thane &agrave; partir de 2025.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Cette production a vocation &agrave; accompagner la mobilit&eacute; gaz</em>, d&eacute;clare Guillaume Larroque.&nbsp;<em>De plus en plus d&rsquo;entreprises de transport se convertissent au GNV ou au GNL, qui r&eacute;duisent de 15% les &eacute;missions de CO2 et de 90% celles de NOx comparativement au gazole. Notre r&eacute;seau de stations passera de 30 &agrave; 110 d&rsquo;ici &agrave; 2024, qui garantira le maillage territorial pour ce type de flotte. Sur certaines de nos stations, comme &agrave; Gennevilliers par exemple, les clients ont la possibilit&eacute; de choisir le taux de biogaz qu&rsquo;ils veulent voir incorporer dans leur carburant</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-agriculteurs-methaniseurs-investissent-dans-le-biognv" target="_blank" title="">Les agriculteurs m&eacute;thaniseurs investissent dans le BioGNV</a>
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    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>France Agrivolta&iuml;sme : c&rsquo;est le nom la toute nouvelle association d&eacute;di&eacute;e &agrave; la promotion et &agrave; la d&eacute;fense de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme en France. L&rsquo;initiative en revient &agrave; plusieurs op&eacute;rateurs du secteur que sont REM Tec et Sun&rsquo;Agri, aux c&ocirc;t&eacute;s du bureau d&rsquo;ing&eacute;nierie en &eacute;nergie solaire Kilowattsol, du d&eacute;veloppeur et producteur d&rsquo;&eacute;nergie Altergie D&eacute;veloppement, et de R&acirc;cines, la plateforme de financement d&eacute;di&eacute;e aux projets agrivolta&iuml;ques. France Agrivolta&iuml;que est constitu&eacute;e de cing coll&egrave;ges : fili&egrave;res agricole et agroalimentaire, fili&egrave;res de l&rsquo;&eacute;nergie, recherche et &eacute;ducation, finance et assurance et solutions technologiques agrivolta&iuml;ques. Elle s&rsquo;appuie trois commissions pour structurer et &eacute;lever les standards de cette industrie naissante : certification/label, r&eacute;glementation, international.</p>
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Le groupe escompte installer une puissance de 500 MWh d’ici à 2025, soit l’équivalent d’un réacteur nucléaire, en nouant des partenariats avec des acteurs agricoles tels qu’InVivo et Ombrea. TotalEnergies est aussi actif dans la méthanisation.

TotalEnergies met un réacteur dans l’agrivoltaïsme

<p style="text-align:justify;">Gr&acirc;ce au r&eacute;seau de chasseurs assurant la collecte de mat&eacute;riel biologique sur des animaux pr&eacute;lev&eacute;s &agrave; la chasse, le suivi sanitaire de la grande faune sauvage a continu&eacute; sur 2020/2021. Le groupe de travail tient &agrave; fortement remercier ce r&eacute;seau de chasseurs m&ecirc;me si le nombre de pr&eacute;l&egrave;vements a &eacute;t&eacute; impact&eacute; par le contexte covid. Un programme r&eacute;gional (BVD sur les cerfs), le suivi triennal (tuberculose sur les blaireaux), l&rsquo;actualit&eacute; sanitaire (Aujeszky sur les sangliers) et les obligations r&egrave;glementaires (trichine sur sangliers) ont ax&eacute; les recherches. Pour la trichine, de nouveau, les r&eacute;sultats sont n&eacute;gatifs.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une absence de portage de virus BVD</strong><strong> sur les cervid&eacute;s</strong></p><p style="text-align:justify;">Dans le cadre de l&rsquo;Observatoire Cerf Massif Central (OCMC), une recherche de la circulation virale BVD a &eacute;t&eacute; mise en place. Cela vient compl&eacute;ter le dispositif triennal de surveillance de la BVD sur les chevreuils. Pour cette campagne, 46 cerfs ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s et tous les r&eacute;sultats s&eacute;rologiques et virologiques se sont av&eacute;r&eacute;s n&eacute;gatifs. Cela confirme les r&eacute;sultats observ&eacute;s les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes sur les chevreuils et l&rsquo;absence de circulation du virus BVD dans ces esp&egrave;ces en Creuse, information importante dans le cadre du plan d&rsquo;&eacute;radication de ce virus chez les bovins.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un suivi tuberculose de la faune sauvage avec les r&eacute;seaux SAGIR et SYLVATUB&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">La situation &eacute;pid&eacute;miologique de la tuberculose bovine en France montre une tr&egrave;s faible pr&eacute;valence g&eacute;n&eacute;rale mais avec une forte concentration en Nouvelle Aquitaine (90 % des cas). Des animaux sauvages infect&eacute;s ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s dans plusieurs zones de pr&eacute;sence de tuberculose bovine. Pour identifier le plus pr&eacute;cocement possible une infection de la faune sauvage par la tuberculose bovine, un r&eacute;seau de surveillance (Sylvatub) a &eacute;t&eacute; mis en place. Le niveau d&eacute;partemental est fonction du risque vis &agrave; vis de cette maladie. Le niveau 3 est appliqu&eacute; dans les d&eacute;partements o&ugrave; elle pr&eacute;sente une pr&eacute;valence relativement &eacute;lev&eacute;e et o&ugrave; il est n&eacute;cessaire de caract&eacute;riser davantage la circulation de la maladie dans la faune sauvage. Le niveau 2 est appliqu&eacute; selon les &eacute;l&eacute;ments suivants : mise en &eacute;vidence r&eacute;cente de cas de tuberculose bovine dans la faune sauvage, d&eacute;tection de foyers bovins de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re ou avec une augmentation d&rsquo;incidence ou proximit&eacute; de zones class&eacute;es en niveau 3. Le niveau 1 est attribu&eacute; aux autres d&eacute;partements dont la Creuse.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; des actions compl&eacute;mentaires en Creuse</strong></p><p style="text-align:justify;">En raison de cette alerte tuberculose dans certains d&eacute;partements, dans le cadre du suivi triennal, des examens ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s sur des blaireaux en 2020/2021. 60 individus ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s, tous les r&eacute;sultats se sont av&eacute;r&eacute;s n&eacute;gatifs. Pour 2021/2022, ce sont les cerfs et les chevreuils qui vont &ecirc;tre concern&eacute;s avec un objectif d&rsquo;examen du tractus respiratoire de 50 cerfs et 100 chevreuils. Toute l&eacute;sion suspecte fera l&rsquo;objet d&rsquo;une analyse approfondie avec transmission des &eacute;l&eacute;ments au laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une surveillance Aujeszky apr&egrave;s des alertes sur les sangliers</strong></p><p style="text-align:justify;">En raison de cas de maladie d&rsquo;Aujeszky dans des &eacute;levages de sangliers de l&rsquo;Allier en 2020 et 2021 et la contamination de plusieurs chiens de chasse en Aquitaine, un suivi a &eacute;t&eacute; effectu&eacute; sur cette esp&egrave;ce. Une attention particuli&egrave;re a &eacute;t&eacute; port&eacute;e aux zones voisines d&rsquo;&eacute;levages de suid&eacute;s en plein air et &agrave; la limite Est du d&eacute;partement. 110 pr&eacute;l&egrave;vements ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s et aucun r&eacute;sultat positif n&rsquo;est ressorti.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Pour les sangliers, le contr&ocirc;le trichine, le suivi triennal de la brucellose porcine et le maintien de la surveillance Aujeszky pour 2021/2022</strong></p><p style="text-align:justify;">La recherche de la trichine va &ecirc;tre poursuivie du fait des obligations r&eacute;glementaires relatives &agrave; leur consommation. Rappelons qu&rsquo;&agrave; ce jour, la seule menace identifi&eacute;e, en Creuse, en mati&egrave;re de contamination des animaux de rente par la faune sauvage est celle des sangliers avec la brucellose porcine dans les &eacute;levages de truies en plein-air, d&rsquo;o&ugrave; la mise en place de mesures sp&eacute;cifiques de protection. Dans le cadre du suivi triennal, la brucellose porcine va faire l&rsquo;objet d&rsquo;un contr&ocirc;le sur les sangliers pour cette campagne 2021/2022 avec un objectif de pr&eacute;l&egrave;vements de cinquante individus. Compte-tenu de l&rsquo;alerte persistante sur la maladie d&rsquo;Aujeszky, la surveillance va se poursuivre avec l&agrave; aussi 50 animaux analys&eacute;s.</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/3/0/4000327-1-fre-FR/690cb990abe2-tableau-analyses-jpg" alt="GDS23" height="3049" width="6859" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h6 style="text-align:justify;">La s&eacute;roth&egrave;que d&eacute;partementale, un outil pour la recherche</h6><p style="text-align:justify;">Depuis des ann&eacute;es, les pr&eacute;l&egrave;vements sanguins achemin&eacute;s au laboratoire d&rsquo;Ajain sont stock&eacute;s afin de permettre une reprise ult&eacute;rieure si des recherches sur une pathologie venaient &agrave; &ecirc;tre d&eacute;cid&eacute;es. Cette collection s&rsquo;est enrichie cette ann&eacute;e de 54 s&eacute;rums de chevreuil, 48 de cerf, 51 de sanglier, pour un total de 1.183 &eacute;chantillons conserv&eacute;s</p><h6 style="text-align:justify;">Le suivi sanitaire de la faune sauvage, un outil utile pour tous</h6><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La surveillance sanitaire de la faune sauvage, en place en Creuse depuis 1996, permet le recueil de donn&eacute;es au regard du statut du gibier en mati&egrave;re de zoonoses et de maladies communes aux esp&egrave;ces sauvages et domestiques. Il repr&eacute;sente un outil d&rsquo;alerte &eacute;ventuelle pour les gestionnaires de la faune sauvage et de la sant&eacute; humaine et animale, d&rsquo;o&ugrave; sa poursuite avec son adaptation en fonction des besoins. N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour tout commentaire, suggestion ou demande.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>Echinococcose alv&eacute;olaire</strong></p><p style="text-align:justify;">La maladie est due &agrave; la forme larvaire d&rsquo;un parasite intestinal des carnivores, de la famille des t&eacute;nias, appel&eacute; <em>Echinococcus multilocularis </em>(&agrave; ne pas confondre avec l&rsquo;&eacute;chinococcose hydatique, provoqu&eacute;e par <em>Echinococcus granulosus</em>). Les renards principalement mais &eacute;galement les chiens et occasionnellement les chats se parasitent en consommant des campagnols (h&ocirc;tes interm&eacute;diaires) et autres micromammif&egrave;res qui h&eacute;bergent les &eacute;chinocoques adultes. Les carnivores excr&egrave;tent ensuite des &laquo;&nbsp;&oelig;ufs&nbsp;&raquo; tr&egrave;s r&eacute;sistants dans le milieu ext&eacute;rieur qui peuvent souiller avec leurs d&eacute;jections les fruits, les v&eacute;g&eacute;taux ou leur pelage.</p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;homme peut alors devenir un h&ocirc;te accidentel, les personnes les plus touch&eacute;es &eacute;tant les agriculteurs, les chasseurs et les travailleurs forestiers.&nbsp;La proximit&eacute; avec les renards et le contact direct avec les chiens ainsi que la consommation de produits souill&eacute;s deviennent alors source de contamination. La larve s&rsquo;enkyste, le plus souvent dans le foie et les sympt&ocirc;mes n&rsquo;apparaissent qu&rsquo;apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es. Le tableau clinique est comparable &agrave; un cancer du foie et on d&eacute;plore une cinquantaine de morts par an en France.</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/3/0/4000330-1-fre-FR/c090616a22bd-cycle-echinococcose-jpg" alt="FDC" height="759" width="1026" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p style="text-align:justify;">En France, les donn&eacute;es manquent et un programme de d&eacute;pistage des renards est actuellement en cours. Un &eacute;chantillon de 100 pr&eacute;l&egrave;vements uniform&eacute;ment r&eacute;partis sur le d&eacute;partement de la Creuse a &eacute;t&eacute; programm&eacute;. Avec une pr&eacute;valence de 42 % sur 33 renards, les premiers r&eacute;sultats sont &eacute;tonnants et inqui&eacute;tants, un point complet sera fait &agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;tude. </p><p style="text-align:justify;">Rappelons que des gestes simples suffisent&nbsp;pour pr&eacute;venir l&rsquo;&eacute;chinococcose :</p><ul><li>Porter des&nbsp;gants &agrave; usage unique&nbsp;et un masque pour manipuler les renards et autres animaux infect&eacute;s, vivants ou morts, ainsi que leurs excr&eacute;ments,</li><li>Eviter de consommer des&nbsp;l&eacute;gumes crus&nbsp;provenant de jardins accessibles &agrave; des renards ou des&nbsp;fruits sauvages&nbsp;crus provenant d'un endroit potentiellement souill&eacute; par des renards infect&eacute;s. Le lavage ne suffit pas, il faut absolument les cuire avant de les manger (conditions de cuisson : 10' &agrave; 60&deg;C, 5' &agrave; 70&deg;C ou 1' &agrave; 100&deg;C, la cong&eacute;lation domestique (-18&deg;C) est sans effet),</li><li>Se laver les mains&nbsp;&agrave; l'eau chaude et au savon apr&egrave;s tout travail impliquant un contact avec de la terre potentiellement contamin&eacute;e (travaux agricoles, de jardinage, &hellip;) ou apr&egrave;s avoir bross&eacute; ou caress&eacute; un chien ou un chat ayant s&eacute;journ&eacute; dans une r&eacute;gion &agrave; risque,</li><li>Vermifuger toutes les 4 semaines avec un m&eacute;dicament actif sur ce parasite, tel que le praziquantel, les chiens et les chats pouvant manger r&eacute;guli&egrave;rement des rongeurs.</li></ul><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><ul><li class="MsoBodyText"><strong>B. BOUBET (GDS) - S. QUINIO (FDC)</strong></li><li class="MsoBodyText"><strong>ML. JEANDAUX (DDETSPP) - E. TISSIER (DDT) &ndash; E. GUILLEMOT (LDA)</strong></li></ul>


Le suivi sanitaire de la faune sauvage creusoise : Le groupe de travail DDETSPP23, DDT23, LDA d’Ajain, GDS Creuse et Fédération Départementale des Chasseurs de la Creuse a poursuivi sa surveillance pour la saison 2020/2021.

Le suivi sanitaire de la faune sauvage en Creuse. Résultats 2020/2021 – Perspectives 2021/2022

<p><strong>&gt;&gt; Quelle m&eacute;thodologie avez-vous mise en place ?<br /> &Eacute;ric Hatteville :</strong> La FNPL a &eacute;tabli un prix plancher, qui prend en compte la marge des industriels et des distributeurs, en dessous duquel il est impossible de r&eacute;mun&eacute;rer le producteur, dans l&rsquo;esprit de la loi Egalim et de France terre de lait (voir encadr&eacute;). Nous sommes all&eacute;s relever les prix, en bin&ocirc;me JA - FDSEA. Les GMS ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;venues par un courrier, quinze jours avant, o&ugrave; nous leur indiquions les prix planchers.<br /> Alban Courtecuisse : Pour ma part, je suis all&eacute; tout seul dans un magasin. Je n&rsquo;avais pas pr&eacute;venu le responsable, mais tout s&rsquo;est bien d&eacute;roul&eacute;. Je tiens d&rsquo;ailleurs &agrave; saluer toutes les personnes qui se sont impliqu&eacute;es dans cette action.</p> <p><strong>&gt;&gt; Quel constat faites-vous ?<br /> A. C. : </strong>Le point noir, ce sont les marques de distributeurs (MDD). Les GMS ne respectent pas la loi Egalim et ne r&eacute;percutent pas les co&ucirc;ts de production. Sur les MDD, nous avons du mal &agrave; faire avancer les choses. Il faudrait aussi savoir quelles sont les laiteries qui les fournissent, car elles ont leur part de responsabilit&eacute;. Mais les GMS ont valid&eacute;, &agrave; travers France terre de lait, le fait que le revenu des agriculteurs soit un enjeu majeur de la fili&egrave;re laiti&egrave;re. Elles ne respectent pas leur parole.<br /><strong>E. H. :</strong> Le constat est cinglant. Alors que nous avions pr&eacute;venu les structures, je suis surpris qu&rsquo;il y ait autant d&rsquo;irr&eacute;gularit&eacute;s. Nous avons trouv&eacute; 66 produits non conformes en prix. Il y a une grosse bagarre sur les prix des yaourts nature, souvent des produits d&rsquo;appel pour les consommateurs. Ce sont aussi des produits qui font du volume. On a vu du lait en promotion &agrave; 0,74 &euro;/l tout pile (prix indiqu&eacute; par la FNPL, ndlr). Les relev&eacute;s montrent surtout des probl&egrave;mes sur les MDD.</p> <p><strong>&gt;&gt; Y a-t-il eu des bonnes surprises&nbsp;?<br /> A. C. :</strong> Dans le magasin o&ugrave; je suis all&eacute;, alors que je n&rsquo;avais pas pr&eacute;venu de mon passage, les deux tiers des produits respectent les prix estim&eacute;s par la FNPL.<br /><strong>E. H. : </strong>Oui, sur les camemberts de marque qui respecte les prix. N&rsquo;avons pas trouv&eacute; de promotions abusives, rien n&rsquo;est ill&eacute;gal.</p> <p><strong>&gt;&gt; Quelle suite donnez-vous &agrave; l&rsquo;op&eacute;ration ?<br /> E. H. : </strong>Les relev&eacute;s ont &eacute;t&eacute; envoy&eacute;s &agrave; la FNPL. On v&eacute;rifiera si les engagements pris au sein de France terre de lait sont respect&eacute;s. Les directeurs de magasins ont dit qu&rsquo;ils feraient remonter les informations, car ce ne sont pas eux les d&eacute;cideurs. S&rsquo;il y a beaucoup de remont&eacute;es, on peut esp&eacute;rer qu&rsquo;il y aura un impact. Aller voir r&eacute;guli&egrave;rement les GMS les fait se sentir surveill&eacute;es.<br /><strong>A. C. : </strong>On peut se servir de ces donn&eacute;es pour prouver que les GMS ne mettent pas tout en &oelig;uvre pour am&eacute;liorer le revenu des producteurs. L&rsquo;inflation est repartie pour les produits du quotidien, le bois, la ferraille&hellip; pour tout sauf la viande et le lait. &Ccedil;a ne peut pas continuer comme &ccedil;a si on veut installer des jeunes. Nous devons garder des fermes transmissibles. Il en va de la p&eacute;rennit&eacute; de la fili&egrave;re.</p> <div class="encadre"><strong>France terre de lait</strong><br /> France terre de lait est n&eacute;e en 2017, &agrave; la suite des EGA. France Terre De Lait est l&rsquo;engagement de l&rsquo;interprofession &agrave; garantir pour chaque litre de lait et chaque produit laitier fran&ccedil;ais son origine France, le haut standard de qualit&eacute; de la fili&egrave;re laiti&egrave;re fran&ccedil;aise et le savoir-faire de chacun de ses acteurs.</div>



En avril, la FDSEA et les JA ont comparé les prix des produits laitiers dans les GMS avec ceux préconisés par la FNPL pour assurer une juste rémunération du producteur. Sur 80 produits, 14 respectent les prix planchers. L’interview d'Alban Courtecuisse et d'Éric Hatteville, responsables lait JA et FDSEA.

Prix : " Le point noir, ce sont les marques de distributeurs "

<p>Mardi 8 juin, le Parlement europ&eacute;en a adopt&eacute; une r&eacute;solution sur "la strat&eacute;gie de l&rsquo;UE en faveur de la biodiversit&eacute; &agrave; l&rsquo;horizon 2030" par 515 voix pour, 90 contre et 86 abstentions. Elle est destin&eacute;e &agrave; r&eacute;pondre &agrave; la crise actuelle de la biodiversit&eacute; en Europe et dans le reste du monde.</p><p>Les d&eacute;put&eacute;s d&eacute;plorent vivement que l&rsquo;UE n&rsquo;ait pas atteint ses objectifs en mati&egrave;re de biodiversit&eacute; pour 2020 et demandent qu&rsquo;un accord, tel que celui de Paris sur le climat, soit conclu pour la biodiversit&eacute; au cours de la conf&eacute;rence des Nations unies d&rsquo;octobre 2021, qui d&eacute;finira les priorit&eacute;s mondiales en mati&egrave;re de biodiversit&eacute; pour 2030 et au-del&agrave;.</p><p>Sur le volet agricole, ils jugent indispensable <em>&laquo;&nbsp;une transformation de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;UE qui la rende durable, garantisse des normes &eacute;lev&eacute;es en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal, s&rsquo;inscrive dans les transitions &eacute;cologique et climatique, et r&eacute;duise au maximum l&rsquo;utilisation d&rsquo;intrants d&rsquo;origine fossile et chimique ainsi que de traitements antibiotiques&nbsp;&raquo;</em>. Ils soulignent que l&rsquo;agriculture devrait contribuer &agrave; la protection et &agrave; la restauration de la biodiversit&eacute;. A cette fin, les eurod&eacute;put&eacute;s estiment qu&rsquo;il est imp&eacute;ratif que les agriculteurs soient soutenus, y compris &eacute;conomiquement, et form&eacute;s dans la transition vers des syst&egrave;mes agricoles durables, afin de promouvoir des pratiques agro&eacute;cologiques, innovantes et durables.</p><p>Le Parlement souligne aussi le r&ocirc;le essentiel de la PAC dans la protection et la promotion de la biodiversit&eacute; des terres agricoles, et regrette que la PAC ne soit pas parvenue &agrave; inverser le ph&eacute;nom&egrave;ne de recul de la biodiversit&eacute;. Il estime que <em>&laquo;&nbsp;les modifications mineures introduites par les diff&eacute;rentes r&eacute;formes de la PAC n&rsquo;ont pas constitu&eacute; un message suffisamment fort poussant les agriculteurs &agrave; modifier leurs pratiques&nbsp;&raquo;</em>. Il rappelle que la productivit&eacute; et la r&eacute;silience de l&rsquo;agriculture d&eacute;pendent de la biodiversit&eacute;.</p><h2><strong>1 - Agricultu</strong><strong>re bio</strong></h2><p>La Parlement exprime son soutien &agrave; l&rsquo;objectif de la Commission pour 2030 consistant &agrave; <strong>affecter au moins 25% des terres agricoles &agrave; l&rsquo;agriculture biologique</strong> et affirme que ce chiffre devrait &ecirc;tre revu &agrave; la hausse &agrave; moyen et &agrave; long terme. Il rappelle que le d&eacute;veloppement de la production alimentaire biologique doit aller de pair avec le d&eacute;veloppement du march&eacute; et des cha&icirc;nes d&rsquo;approvisionnement ainsi qu&rsquo;avec la stimulation de la demande en denr&eacute;es alimentaires biologiques, notamment au moyen de march&eacute;s publics et d&rsquo;un large &eacute;ventail de mesures de promotion, de recherche, d&rsquo;innovation, de formation, de transfert de connaissances scientifiques et de soutien aux jeunes agriculteurs biologiques, dans le but de garantir la stabilit&eacute; du march&eacute; des produits biologiques et la r&eacute;mun&eacute;ration &eacute;quitable des agriculteurs.</p><h2><strong>2 - Intr</strong><strong>ants</strong></h2><p>Le Parlement salue les objectifs de la Commission visant &agrave; <strong>r&eacute;duire de 50% l&rsquo;utilisation des pesticides plus dangereux et chimiques</strong> et de 50% les pertes de nutriments lors de l&rsquo;utilisation de fertilisants, avec pour r&eacute;sultat une <strong>r&eacute;duction d&rsquo;au moins 20% de l&rsquo;utilisation de fertilisants d&rsquo;ici &agrave; 2030.</strong></p><p>Il souligne que pour r&eacute;duire les besoins en pesticides et parvenir &agrave; r&eacute;duire encore l&rsquo;utilisation des pesticides chimiques et les risques associ&eacute;s, les agriculteurs doivent avoir &agrave; leur disposition davantage de solutions et de m&eacute;thodes de substitution pour une protection des cultures efficace, abordable et respectueuse de l&rsquo;environnement. Il recommande &agrave; cet &eacute;gard de <em>&laquo;&nbsp;favoriser l&rsquo;adoption de techniques de contr&ocirc;le culturales, physiques et biologiques, de nouveaux pesticides &agrave; faible risque et de biopesticides, de techniques d&rsquo;application plus efficaces facilit&eacute;es par des outils, tels que l&rsquo;agriculture num&eacute;rique et de pr&eacute;cision, les mod&egrave;les &eacute;pid&eacute;miologiques, un &eacute;ventail plus large et am&eacute;lior&eacute; d&rsquo;options de vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes utilisant moins d&rsquo;intrants, et des syst&egrave;mes de formation et de conseil renforc&eacute; en mati&egrave;re de recherche et d&rsquo;innovation, notamment dans les pratiques agricoles agro&eacute;cologiques&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Les d&eacute;put&eacute;s <strong>s&rsquo;opposent &agrave; ce que l&rsquo;utilisation du glyphosate soit renouvel&eacute;e </strong>apr&egrave;s le 31 d&eacute;cembre 2022.</p><p>Ils consid&egrave;rent que la d&eacute;rogation envisag&eacute;e &agrave; l&rsquo;article 53, paragraphe 1, du r&egrave;glement (CE) n&ordm; 1107/2009(87) doit &ecirc;tre clarifi&eacute;e et ne doit &ecirc;tre appliqu&eacute;e que pour des raisons sanitaires et environnementales. Ils d&eacute;plorent que cette d&eacute;rogation soit utilis&eacute;e pour <em>&laquo;&nbsp;affaiblir l&rsquo;interdiction de toutes les utilisations en ext&eacute;rieur <strong>de trois n&eacute;onicotino&iuml;des </strong>&raquo;, </em>comme celle utilis&eacute;e pour les betteraves.</p><h2><strong>3 - Haie</strong><strong>s</strong></h2><p>Le Parlement invite les &Eacute;tats membres &agrave; mettre en place, au titre de leurs plans strat&eacute;giques relevant de la PAC, les mesures n&eacute;cessaires pour promouvoir les zones riches en biodiversit&eacute;, dont les &eacute;l&eacute;ments de paysage, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;arriver, en superficie, &agrave; 10% ou plus de zones &agrave; haute diversit&eacute; b&eacute;n&eacute;fiques pour la biodiversit&eacute;, telles que les haies vives, les bandes tampons, les zones dans lesquelles aucun produit chimique n&rsquo;est utilis&eacute; et les terres temporairement mises en jach&egrave;re, ainsi que les terres agricoles extensives consacr&eacute;es &agrave; la biodiversit&eacute; sur le long terme. Il souhaite que les &Eacute;tats membres facilitent l&rsquo;interconnexion entre les habitats et cr&eacute;ent autant de corridors verts que possible, afin d&rsquo;optimiser le potentiel de biodiversit&eacute;.</p><h2><strong>4 - Abeille</strong><strong>s</strong></h2><p>Les eurod&eacute;put&eacute;s r&eacute;it&egrave;rent leur appel pour que l&rsquo;initiative europ&eacute;enne sur les pollinisateurs soit rapidement r&eacute;vis&eacute;e <em>&laquo;&nbsp;afin d&rsquo;inclure un syst&egrave;me ambitieux qui permettrait leur surveillance &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE&nbsp;&raquo;</em>. Celui-ci &eacute;tablirait des objectifs et des indicateurs clairs pour arr&ecirc;ter le d&eacute;clin de la population de pollinisateurs, ces derniers &eacute;tant essentiels &agrave; l&rsquo;environnement et &agrave; la s&eacute;curit&eacute; alimentaire. La r&eacute;solution invite les &Eacute;tats membres &agrave; inclure dans leurs projets de plans strat&eacute;giques des mesures ciblant diff&eacute;rents groupes de pollinisateurs.</p><h2><strong>5 - L</strong><strong>oup</strong></h2><p>Le Parlement se dit conscient des probl&egrave;mes dus &agrave; la coexistence de l&rsquo;&eacute;levage de b&eacute;tail avec les grands carnivores dans certains &Eacute;tats membres. Il invite par cons&eacute;quent la Commission et les &Eacute;tats membres &agrave; <em>&laquo;&nbsp;prendre des mesures ad&eacute;quates pour rem&eacute;dier aux conflits socio&eacute;conomiques li&eacute;s &agrave; la coexistence avec de grands pr&eacute;dateurs, telles que des mesures de pr&eacute;vention et de compensation, et ce afin d'assurer leur protection&nbsp;&raquo;. </em>Il rel&egrave;ve l&rsquo;existence de lignes directrices pr&eacute;cises pour la mise en &oelig;uvre de ces mesures conform&eacute;ment &agrave; la directive 92/43/CEE, dont l&rsquo;hybridation du loup.</p><h2><strong>6 - Clauses </strong><strong>miroir</strong></h2><p>Le Parlement demande &agrave; la Commission et aux &Eacute;tats membres de garantir que les produits agricoles import&eacute;s de pays tiers r&eacute;pondent &agrave; des normes identiques et font l&rsquo;objet de contr&ocirc;les efficaces.</p>


Les députés européens ont approuvé le 8 juin à une large majorité une résolution sur "la stratégie de l’UE en faveur de la biodiversité à l’horizon 2030". Elle s’inscrit dans la lignée des objectifs de la Commission européenne avec notamment une ambition de 25% de surfaces bio et une réduction de 20% des engrais.

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