Pr&eacute;sent&eacute; le 10 f&eacute;vrier dernier, le projet de loi "Climat et r&eacute;silience" sera prochainement examin&eacute; &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale. Dans un avis publi&eacute; ce 23 f&eacute;vrier, le Haut conseil pour le climat (HCC) a r&eacute;alis&eacute; son propre examen et il est plut&ocirc;t s&eacute;v&egrave;re. Avec des &eacute;ch&eacute;ances &agrave; 2024, 2025 voire 2030, &laquo;&nbsp;de nombreuses mesures du projet de loi pr&eacute;voient des d&eacute;lais allong&eacute;s de mise en &oelig;uvre, manifestement incompatibles avec le rythme attendu de l&rsquo;action contre le changement climatique et le rattrapage du retard pris par la France dans l&rsquo;atteinte de ses budgets carbone&nbsp;&raquo;, peut-on y lire.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-contient-le-volet-agricole-du-projet-de-loi-climat-et-resilience" target="_blank" title="">Ce que contient le volet agricole du projet de loi "Climat et r&eacute;silience"</a>
</aside>
<h1>Absence de quantification, donc d&rsquo;impact</h1>Dans le secteur agricole, le HCC cible l&rsquo;article 60 relatif &agrave; la qualit&eacute; des repas propos&eacute;s dans les services de restauration collective publique et qui pr&eacute;voit une extension &agrave; la restauration collective priv&eacute;e &agrave; partir de 2025 &laquo;&nbsp;alors qu&rsquo;une strat&eacute;gie int&eacute;gr&eacute;e est n&eacute;cessaire d&egrave;s aujourd&rsquo;hui pour construire la baisse d&rsquo;&eacute;missions associ&eacute;e au secteur agriculture-alimentation&nbsp;&raquo;.Le dispositif de taxation des engrais azot&eacute;s (article 62) est aussi &agrave; l&rsquo;amende. &laquo;&nbsp;La taxation entrera en vigueur en cas de non-respect pour deux ann&eacute;es cons&eacute;cutives des objectifs de r&eacute;duction de la consommation d'engrais azot&eacute;s et elle est conditionn&eacute;e &agrave; l'&eacute;chec de mesures incitatives et de n&eacute;gociations sur une telle taxe au niveau europ&eacute;en&nbsp;&raquo;.L&rsquo;agriculture partage avec le b&acirc;timent l&rsquo;absence de quantification des diff&eacute;rentes mesures du projet de loi et par voie de cons&eacute;quence leur impact sur les objectifs inscrits dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC). Le HCC attend de la loi qu&rsquo;elle pr&eacute;cise, pour chaque grande orientation sectorielle et transversale, sa contribution aux objectifs fixe&#769;s par la SNBC.<h1>Le Cese sur la m&ecirc;me ligne</h1>Le 27 janvier, le Conseil &eacute;conomique, social et environnemental (Cese), saisi par le Premier ministre, avait rendu son propre avis, dans la droite ligne de celui du Haut conseil pour le climat. &laquo;&nbsp;Alors qu&rsquo;il faudrait tripler le rythme annuel de r&eacute;duction des &eacute;missions et les diviser par six d&rsquo;ici 2050, les mesures apparaissent souvent limit&eacute;es, diff&eacute;r&eacute;es, ou soumises &agrave; des conditions telles que leur mise en &oelig;uvre &agrave; terme rapproch&eacute; est incertaine, &eacute;crivait-il. Les rares estimations d&rsquo;impact fournies font appara&icirc;tre leur insuffisance&nbsp;&raquo;.

L’instance indépendante dénonce l’échéancier et l’absence d’objectifs chiffrés de certaines mesures du projet de loi Climat. L’expérimentation d'un choix végétarien quotidien dans la restauration collective publique et le dispositif de taxation des engrais azotés sont notamment dans le viseur.

Une loi Climat bien tiède selon le Haut conseil pour le Climat

A la suite d'une r&eacute;union r&eacute;gionale tenue vendredi 12 f&eacute;vrier 2021, nous sommes d&eacute;sormais en mesure de vous donner un certain nombre d'&eacute;l&eacute;ments.Aujourd'hui, se d&eacute;roule le 1er appel &agrave; projet PCAE en cours (1er APP PCAE 2021) et&nbsp;qui se termine le 12 mars 2021. Dans ce 1er AAP&nbsp; le niveau d'aide esp&eacute;r&eacute; &eacute;tait de :<ul><li>Taux de base 25 % +10 % JA au prorata des parts sociales</li><li>Plafond de d&eacute;penses subventionnables 60 000 &euro; ou si en GAEC : 108 000 &euro; si 2 associ&eacute;s, 126 000 &euro; si 3 associ&eacute;s, 138 000 &euro; si 4 associ&eacute;s et plus</li><li>Sur tous les &eacute;l&eacute;ments des b&acirc;timents de logement y compris la tubulure.</li></ul>Un 2e appel &agrave; candidature du PCAE 2021 (2e AAP PCAE) &eacute;tait pr&eacute;vu du 15 juin &agrave; fin ao&ucirc;t 2021 sur les m&ecirc;mes bases de financement. Cependant, avec l'arriv&eacute;e du plan de relance dans la cadre du Pacte Bios&eacute;curit&eacute; &ndash; Bien &ecirc;tre Animal, avec l'augmentation des enveloppes budg&eacute;taires, les dates, les r&egrave;gles de financement et la liste des d&eacute;penses &eacute;ligibles vont &ecirc;tre revues.&nbsp;&nbsp;La r&eacute;union du COPIL qui&nbsp; a eu lieu vendredi dernier nous a apport&eacute; un certain nombre d'&eacute;l&eacute;ments de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; la strat&eacute;gie &agrave; adopter :<ul><li>Les aides du plan de relance orient&eacute;es bien-&ecirc;tre animal et bios&eacute;curit&eacute; sont int&eacute;gr&eacute;es au deuxi&egrave;me appel &agrave; candidature PCAE (2e AAP).</li><li>Les dates de ce 2e appel PCAE seront avanc&eacute;es de 15 jours soit du 1er juin 2021 &agrave; fin ao&ucirc;t avec traitement des dossiers par une commission toutes les fins de mois (fin juin, fin juillet, fin ao&ucirc;t)</li><li>Possibilit&eacute; de d&eacute;poser un dossier par an en 2021 et en 2022.&nbsp;</li><li>Les taux d'aides sont r&eacute;&eacute;valu&eacute;s &agrave; la hausse (voir tableau plus bas)</li><li>Les plafonds de d&eacute;penses sont aussi r&eacute;&eacute;valu&eacute;s &agrave; la hausse (voir tableau plus bas).</li><li>Des investissements qui ne figuraient pas &agrave; la liste du 1er AAP PCAE, et qui sont en lien avec le bien-&ecirc;tre animal vont &ecirc;tre rajout&eacute;s. Mais cette liste d&eacute;finitive, nous n'y aurons acc&egrave;s que d&eacute;but juin.</li></ul><a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/agriculture-pays-de-la-loire/financements-et-aides/plan-de-relance/plan-de-relance-contactez-nous/" target="_blank" title="recevoir une alerte d&egrave;s qu'il y a une nouveaut&eacute; sur le plan de relance">Recevoir une alerte d&egrave;s qu&rsquo;il y a une nouveaut&eacute; sur le plan de relance</a>.Lire aussi :<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/pcae-animal-aides-aux-investissements-des-elevages-bovins-dans-le-cadre-du-plan-de-relance/" target="_blank" title="Ce que le Plan de relance apporte en terme d'investissements, par rapport au PCAE">&nbsp;</a><a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/pcae-animal-aides-aux-investissements-des-elevages-bovins-dans-le-cadre-du-plan-de-relance/" target="_blank" title="Ce que le Plan de relance apporte en terme d'investissements, par rapport au PCAE ">Ce que le Plan de relance apporte en terme d'investissements, par rapport au PCAE&nbsp;</a><a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/pcae-animal-aides-aux-investissements-des-elevages-bovins-dans-le-cadre-du-plan-de-relance/" target="_blank" title="Ce que le plan de relance apporte en mati&egrave;re de taux d'aide au 2eme AAP qui int&egrave;gre le plan de relance ">Ce que le plan de relance apporte en mati&egrave;re de taux d'aide au 2eme AAP qui int&egrave;gre le plan de relance</a>&nbsp;Dans ce cas, contactez la Chambre d&rsquo;agriculture Pays de la Loire pour lui en faire part, fin de monter un retro-planning pour &ecirc;tre pr&ecirc;t aux dates requises. ATTENTION ! Cette information ne concerne que les agriculteurs exer&ccedil;ant dans la r&eacute;gion des Pays de Loire et une r&eacute;ponse ne pourra &ecirc;tre apport&eacute;e qu&rsquo;aux agriculteurs de cette r&eacute;gion.

Vous êtes nombreux à vous poser des questions concernant le plan de relance, et notamment la mesure "pacte biosécurité et bien-être animal". Celui-ci doit en effet permettre aux éleveurs d’accéder à des aides aux investissements, sur ces deux thématiques.

PCAE Animal : aides aux investissements des élevages bovins dans le cadre du plan de relance

<h3>En Holstein&nbsp;: Holstein E-xpo 2021</h3>

En 2020, Prim&rsquo;Holstein France a propos&eacute; trois rendez-vous Holstein E-xpo sur un format vid&eacute;o. Ces rendez-vous nationaux ont permis de mettre en avant 120 Prim&rsquo;Holstein. Les neuf juges qui ont particip&eacute; &agrave; ces trois concours vid&eacute;o en ligne ont attribu&eacute; le prix de Supr&ecirc;me championne Holstein E-xpo2020 &agrave; Wilt Emy (Yorick x Shottle) au Gaec Wilt dans le Bas-Rhin. Une nouvelle &eacute;dition est sur les rails pour palier l&rsquo;annulation du Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole.

Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.primholstein.com">www.primholstein.com</a> et page Facebook de PHF.

<h3>En Montb&eacute;liarde&nbsp;: Un Montb&eacute;liard prestige version E-Concours&nbsp;?</h3>

La Montb&eacute;liarde n&rsquo;est pas en reste c&ocirc;t&eacute; projet. Les organisateurs &eacute;tudient des "plans B" au cas o&ugrave; le Montb&eacute;liard Prestige ne puisse se tenir sous sa forme habituelle en mai. Qui succ&eacute;dera &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/lait/lunedemiel-confirme">Lunedemiel au Gaec du Pivert </a>en Haute-Loire&nbsp;?

Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="https://www.montbeliarde.org/accueil.html" title="https://www.montbeliarde.org/accueil.html">www.montb&eacute;liarde.org</a>

<h3>En Normande&nbsp;: concours#NormandeWinter2021</h3>

<div alt="normande winter 2021" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3a467199-9f30-4658-92a3-7a102fb21475" title="normande winter 2021" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/Affiche%20Normande%20Winter.jpg?itok=EkPZUOAy" alt="normande winter 2021" typeof="foaf:Image" /></div>
33 Normandes issues d&rsquo;&eacute;levages fran&ccedil;ais, colombiens et uruguayens ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;es pour participer &agrave; ce concours vid&eacute;o qui a d&eacute;but&eacute; le 7 f&eacute;vrier. La grande championne sera d&eacute;sign&eacute;e le 7 mars.

Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.lanormande.com">www.lanormande.com</a> et chaine youtube de l&rsquo;organisme de s&eacute;lection

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<h3>En Brune&nbsp;: &eacute;lection de Miss BGS 2021</h3>

<div alt="bgs 2021" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_tiers_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="6a56fecd-1ba6-40c7-99f9-0feac567a52e" title="bgs 2021" class="align-right embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/contenu_tiers_largeur/public/MISS%20BGS%202021_affichefinale.jpg?itok=0s8i-cMJ" alt="bgs 2021" typeof="foaf:Image" /></div>
En race Brune <a href="https://www.reussir.fr/lait/linternational-la-brune-devient-brown-swiss" title="https://www.reussir.fr/lait/linternational-la-brune-devient-brown-swiss">(Brown Swiss)</a>, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection organise l&rsquo;&eacute;lection de Miss BGS 2021 en format vid&eacute;o pour d&eacute;signer la primipare qui succ&eacute;dera &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/lait/au-salon-de-lagriculture-en-brune-nivea-elue-miss-bgs" title="https://www.reussir.fr/lait/au-salon-de-lagriculture-en-brune-nivea-elue-miss-bgs">Niv&eacute;a de l&rsquo;&eacute;levage Patricia Jourdel</a> dans le Pas-de-Calais. Les &eacute;leveurs pourront envoyer leur vid&eacute;o du 5 au 14 mars. Un juge officiel et les internautes via la page Facebook de Brune G&eacute;n&eacute;tique Services pourront se joindre &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration du classement.

Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.brune-genetique.com/" title="http://www.brune-genetique.com/">www.brune -genetique.com</a> et page Facebook de BGS

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<h3>En Simmental&nbsp;: Concours photo ouvert aux adh&eacute;rents</h3>

Afin de maintenir un &eacute;v&egrave;nement national pour la promotion de la race, Simmental France organise un concours photo ouvert &agrave; tous ses adh&eacute;rents. Il se d&eacute;roule du 22 au 26 f&eacute;vrier.

Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.simmentalfrance.fr">www.simmentalfrance.fr</a> et page Facebook de Simmental France

<h3>Pie Rouge&nbsp;: Une vitrine sur Facebook</h3>

Les 110 adh&eacute;rents &agrave; France Pie Rouge avaient jusqu&rsquo;au 19 f&eacute;vrier pour inscrire deux vaches repr&eacute;sentatives de leur &eacute;levage et bien s&ucirc;r de la race. Les photos seront publi&eacute;es sur la page Facebook de l&rsquo;organisme de s&eacute;lection &agrave; partir de d&eacute;but mars.

<h3>Rouge Flamande&nbsp;: Un show sur un plateau t&eacute;l&eacute;</h3>

<a href="http://www.rougeflamande.fr/urf/" title="http://www.rougeflamande.fr/urf/">La Rouge Flamande</a> sera &agrave; l&rsquo;honneur le dimanche 28 f&eacute;vrier avec la pr&eacute;sence sur un plateau TV de sa pr&eacute;sidente Madame Edith Macke, mais aussi des reportages en &eacute;levage.

<a href="http://www.lajersiaise.fr/" title="http://www.lajersiaise.fr/">La Jersiaise</a> maintient le suspens. Rien de vraiment cal&eacute; pour l&rsquo;instant mais&hellip;

<h3>Du c&ocirc;t&eacute; des races savoyardes</h3>

<div alt="concours sia 2021 e-show abondance" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_demi_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="326bb50d-ac44-4aa3-804c-3006bbb6057d" title="concours sia 2021 e-show abondance" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/styles/contenu_demi_largeur/public/Championne%20adulte%20Irlande.jpg?itok=z0nE1fKi" alt="concours sia 2021 e-show abondance" typeof="foaf:Image" /></div>
Irlande (Normand x Robuste), au Gaec Le Mont-Chauff&eacute; &agrave; Abondance, grande championne du concours vid&eacute;o de la race Abondance - Photo Samuel Girard

La race Abondance a organis&eacute; en d&eacute;cembre dernier un concours vid&eacute;o sur son site et sa page Facebook. 28 vaches &eacute;taient en comp&eacute;tition. Les juges ont attribu&eacute; le prix de grande championne &agrave; Irlande (Normand x Robuste), au Gaec Le Mont-Chauff&eacute; &agrave; Abondance en Haute-Savoie.<a href="https://www.osrar.fr/" title="https://www.osrar.fr/">www.osrar.fr</a>

De son c&ocirc;t&eacute; la Tarentaise a maintenu l&rsquo;organisation de son challenge national racial. Il r&eacute;compense des &eacute;levages pour leur participation &agrave; diff&eacute;rents &eacute;v&egrave;nements (journ&eacute;es techniques, salons&hellip;), l&rsquo;utilisation de jeunes taureaux, du recours &agrave; l&rsquo;ins&eacute;mination, la valeur g&eacute;n&eacute;tique du troupeau&hellip; A suivre sur la page Facebook de l&rsquo;organisme de s&eacute;lection. <a href="https://www.race-tarentaise.com/" title="https://www.race-tarentaise.com/">www.race-tarentaise.com</a>

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Suite à l’annulation du Salon international de l’agriculture, plusieurs races laitières ont décidé de maintenir leur concours ou présentation en format vidéo et digital. Le E-Show remplace les rings et les internautes prennent parfois part aux votes. Un évènement organisé par Race de France pourrait également voir le jour à l’occasion de la Semaine de l’agriculture du 13 au 24 mai.

[Salon de l’agriculture 2021] Des E-Show pour les concours laitiers 

R&eacute;tablir des &eacute;changes sinc&egrave;res entre les citoyens et les agriculteurs&nbsp;: tel est le cr&eacute;do du collectif &laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo;, qui lance ce 22 f&eacute;vrier - jour o&ugrave; s&rsquo;&eacute;tait ouvert le salon de l&rsquo;Agriculture en 2020 - &nbsp;l&rsquo;op&eacute;ration &laquo;&nbsp;Un agriculteur dans votre r&eacute;pertoire t&eacute;l&eacute;phonique&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Toute personne qui se soucie et qui s&rsquo;interroge sur des questions agricoles se doit d&rsquo;avoir dans son r&eacute;pertoire le contact direct d&rsquo;un professionnel agricole pour &eacute;changer avec lui&nbsp;&raquo;, explique J&eacute;r&ocirc;me Regnault, c&eacute;r&eacute;alier dans les Yvelines et co-fondateur d&rsquo;&laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo;. Le fonctionnement est simple&nbsp;: le citoyen laisse ses coordonn&eacute;es sur le site <a href="https://collectif-icilaterre.fr/" target="_blank">https://collectif-icilaterre.fr/</a> et sera ensuite recontact&eacute; par un agriculteur avec qui il pourra &eacute;changer en direct. Tout agriculteur souhaitant participer &agrave; cette op&eacute;ration peut se faire conna&icirc;tre via le site ou les r&eacute;seaux sociaux.La d&eacute;marche s&rsquo;inscrit dans la continuit&eacute; du num&eacute;ro vert (0805 382 382), lanc&eacute; en septembre 2019 par ce m&ecirc;me collectif, permettant &agrave; quiconque se posant des questions sur l'agriculture de pouvoir discuter directement avec un agriculteur. Depuis le lancement, plus de 900 appels ont &eacute;t&eacute; r&eacute;ceptionn&eacute;s et une petite centaine d&rsquo;agriculteurs se pr&ecirc;tent &agrave; y r&eacute;pondre. Dans ce m&ecirc;me objectif de dialogue, le collectif &laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo; avait organis&eacute; lors du dernier salon de l&rsquo;Agriculture un &laquo;&nbsp;speed dating&nbsp;&raquo; entre visiteurs et agriculteurs. &laquo;&nbsp;On a pu mesurer le fait que les gens s&rsquo;attachent &agrave; une image d&rsquo;Epinal d&rsquo;une agriculture dont ils ont des souvenirs lointains. Pourtant, ils ont le sentiment de pouvoir intervenir et donner des le&ccedil;ons sur notre profession&nbsp;&raquo;, constate J&eacute;r&ocirc;me Regnault.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~allo-agriculteur-a-votre-ecoute" target="_blank" title="">Allo ? Agriculteur &agrave; votre &eacute;coute</a>
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Maintenir le lien sans ce salon qui capte chaque ann&eacute;e quelques 600&nbsp;000 visiteurs aux portes de Paris&nbsp;: le d&eacute;fi engendre une myriade d&rsquo;initiatives. Dans les m&eacute;dias, d&eacute;j&agrave;&nbsp;: du 23 f&eacute;vrier au 7 mars, France T&eacute;l&eacute;visions ouvre ses antennes au monde rural : documentaires, d&eacute;bats, portraits, reportages, fictions, divertissements... Le coup d&rsquo;envoi sera donn&eacute; mardi 23 f&eacute;vrier &agrave; 21h05 sur France 2 avec le documentaire &laquo;&nbsp;Nous paysans &raquo;&nbsp;&ndash; avec la voix de Guillaume Canet &ndash;, qui revient sur un si&egrave;cle d&rsquo;agriculture.Sur le terrain, ensuite&nbsp;: du 27 f&eacute;vrier au 7 mars, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne organise son &laquo;&nbsp;Salon &agrave; la ferme&nbsp;&raquo;, sous forme de fermes ouvertes sur tout le territoire national. Parmi les 200 fermes qui ouvriront leurs portes, une vingtaine seront consacr&eacute;es &agrave; l&rsquo;accueil des politiques, o&ugrave; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne esp&egrave;re recevoir des &eacute;lus et des membres du gouvernement afin d'aborder des th&egrave;mes cruciaux pour l'avenir de la profession, comme l'enseignement agricole, la prochaine PAC ou les accords de libre-&eacute;change.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/venez-dans-nos-fermes-l-appel-de-la-conf-au-gouvernement" target="_blank" title="">"Venez dans nos fermes !" : l&rsquo;appel de la Conf&rsquo; au gouvernement</a>
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M&ecirc;me op&eacute;ration au Modef, qui organise une tourn&eacute;e de fermes ouvertes dans 22 d&eacute;partements avec conf&eacute;rences, visites d&rsquo;exploitations et repas paysans &laquo;&nbsp;dans le but de promouvoir l&rsquo;exploitation familiale&nbsp;&raquo;, du 27 f&eacute;vrier au 23 avril.La Coordination rurale a elle choisi de se rendre &agrave; Paris le 4 mars, pour une manifestation qui vise &agrave; d&eacute;noncer &laquo;&nbsp;le malaise agricole&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;L'id&eacute;e, c'est de d&eacute;noncer les fermes qui ferment, pas de faire des fermes ouvertes&nbsp;&raquo;, indique une porte-parole du syndicat, qui souhaite &laquo;&nbsp;parler des choses qui f&acirc;chent&nbsp;&raquo;.A l'inverse, la FNSEA entend en premier lieu &laquo;&nbsp;valoriser les initiatives, communiquer de mani&egrave;re positive&nbsp;&raquo;, via les grands m&eacute;dias nationaux. Le syndicat contribuera &eacute;galement &agrave; l'organisation du concours g&eacute;n&eacute;ral agricole, maintenu dans une version &eacute;clat&eacute;e dans le cadre d'une &laquo;&nbsp;Semaine de l'agriculture fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, planifi&eacute;e du 13 au 24 mai par les organisateurs du salon de l'Agriculture, en compensation. Le concours g&eacute;n&eacute;ral sera organis&eacute; dans quatre villes : Ch&acirc;lons-en-Champagne, Tours, Angoul&ecirc;me et Montpellier accueilleront ainsi cette institution, qui a f&ecirc;t&eacute; l'an dernier ses 150 ans. Pour des raisons sanitaires, seuls les produits seront prim&eacute;s, il n'y aura pas les traditionnels d&eacute;fil&eacute;s d&rsquo;animaux.Sous la banni&egrave;re &laquo;&nbsp;Aimez la viande et ceux qui la font&nbsp;&raquo;, des rencontres &laquo;&nbsp;Made in viande&nbsp;&raquo; (6e &eacute;dition) sont organis&eacute;es du 24 au 30 mai. Au programme (encore maigre) : fermes ouvertes, visite du march&eacute; aux bestiaux de Laissac (Aveyron) ou encore pr&eacute;sentation par des bouchers de leur savoir-faire.<h1 class="MsoPlainText">Des portes ouvertes jusqu'en juin</h1>De l&agrave;, les Fran&ccedil;ais pourront encha&icirc;ner les 18, 19 et 20 juin avec les premi&egrave;res &laquo;&nbsp;journ&eacute;es nationales de l'agriculture&nbsp;&raquo;, organis&eacute;es notamment par l'association Agridemain. Une manifestation qui ambitionne d'accueillir sur trois jours 500 000 Fran&ccedil;ais dans 5000 sites agricoles ou agroalimentaires en France. &laquo;&nbsp;Ce que nous voulons, ce sont des journ&eacute;es (...) de rencontres o&ugrave; les Fran&ccedil;ais vont d&eacute;couvrir le c&oelig;ur de la machine agricole, en allant dans les exploitations, dans les industries agroalimentaires, dans une usine de tracteurs&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; lors d'une conf&eacute;rence de presse Gilles Mar&eacute;chal, directeur de ce r&eacute;seau de 300 agriculteurs-ambassadeurs.Avant peut-&ecirc;tre le prochain salon ? &laquo;&nbsp;On a commenc&eacute; &agrave; le pr&eacute;parer mais il y a un an on avait aussi commenc&eacute; &agrave; pr&eacute;parer celui de 2021... On esp&egrave;re que le vaccin couvrira la population, mais rien n'est s&ucirc;r dans cette affaire, donc nous attendons&nbsp;&raquo;, fait savoir Jean-Luc Poulain, le pr&eacute;sident du salon.&nbsp;

L’annulation du salon de l’Agriculture laisse place cette année à une multitude d’initiatives visant à maintenir le lien entre ville et campagne : des fermes ouvertes, un concours général décentralisé, une mise en avant de l’agriculture dans les médias ou encore un site permettant de mettre en relation agriculteurs et citoyens.

Maintenir le lien entre villes et campagne sans faire salon : une moisson d’initiatives

Un mois apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; re&ccedil;u dans une exploitation de l'Eure, le chef de l'Etat est attendu dans la matin&eacute;e &agrave; Etaules (C&ocirc;te d'Or), &agrave; une quinzaine de kilom&egrave;tres au nord de Dijon, pour visiter une ferme familiale en polyculture-&eacute;levages (ol&eacute;agineux, l&eacute;gumes, porcs, ovins, chevaux...), qui travaille notamment en circuits courts. Cette visite de terrain se tient &agrave; la p&eacute;riode o&ugrave; aurait d&ucirc; se tenir le salon de l'agriculture, qui repr&eacute;sente chaque ann&eacute;e un marathon pour Emmanuel Macron, qui y &eacute;tait rest&eacute; une douzaine d'heures le 22 f&eacute;vrier 2020. Elle sera "une manifestation de l'int&eacute;r&ecirc;t et de l'attachement du pr&eacute;sident &agrave; l'agriculture et &agrave; la situation des agriculteurs", a pr&eacute;cis&eacute; l'Elys&eacute;e.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/emmanuel-macron-quand-on-met-les-mains-dans-la-terre-dans-la-glaise-on-sort-des-idees-recues" target="_blank" title="">Emmanuel Macron : &laquo; quand on met les mains dans la terre, dans la glaise, on sort des id&eacute;es re&ccedil;ues &raquo;</a>
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Avec le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie, il &eacute;voquera les grands sujets d'actualit&eacute; au cours d'une table-ronde avec des agriculteurs, des transformateurs et des distributeurs "engag&eacute;s pour une meilleure r&eacute;partition de la valeur entre les diff&eacute;rents maillons de la cha&icirc;ne agro-alimentaire", selon la pr&eacute;sidence. Le d&eacute;bat sera anim&eacute; par Serge Papin, l'ancien patron de Syst&egrave;me U missionn&eacute; par le minist&egrave;re de l'Agriculture pour travailler sur "la r&eacute;partition de la valeur" dans ce secteur.Cette discussion se tiendra &agrave; quelques jours de la fin, le 1er mars, des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/negociations-commerciales-le-gouvernement-met-la-pression-dans-la-derniere-ligne-droite" target="_blank" title="">n&eacute;gociations commerciales annuelles</a> qui d&eacute;terminent les prix des produits vendus en supermarch&eacute; (hors marques de distributeur) et la r&eacute;mun&eacute;ration de tous les maillons de la cha&icirc;ne alimentaire. Emmanuel Macron devrait s'exprimer sur le sujet alors que le gouvernement a pr&eacute;venu qu'il continuerait &agrave; intensifier les contr&ocirc;les pour tenter de sortir par le haut du bras de fer entre la grande distribution et ses fournisseurs.La table-ronde portera &eacute;galement sur "ce qui marche" et "ce qu'il faudrait faire pour aller plus loin" dans la loi Alimentation (ou Egalim), promulgu&eacute;e en 2018 &agrave; la suite des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, selon l'Elys&eacute;e. Le chef de l'Etat doit par ailleurs recevoir d'ici la fin de la semaine les syndicats agricoles pour le point annuel des grands dossiers, dont la r&eacute;forme de la PAC et la transition &eacute;cologique.

Emmanuel Macron s'entretiendra mardi 23 février en Bourgogne avec des acteurs de la filière agricole pour démontrer "son intérêt" à ce secteur en l'absence du salon de l'agriculture, annulé cette année à cause de la crise du Covid-19.

Macron à la rencontre des agriculteurs pour évoquer les sujets d'actualité

&laquo;&nbsp;Le salon &agrave; Paris, des fois on y reste la semaine, il faut dire que la Simmental est une race mixte, alors on peut jouer dans les deux cat&eacute;gories&nbsp;&raquo;. Ardent d&eacute;fenseur de la Simmental, Fabien Hance ne manque jamais une occasion de vanter les m&eacute;rites, objectifs cela va sans dire, de sa race pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e. Mais cette ann&eacute;e, il va falloir faire sans les 700 000 visiteurs de la porte de Versailles. Un grand vide. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est un peu la double peine, confie l&rsquo;&eacute;leveur. D&rsquo;abord parce que les salons et les concours, c&rsquo;est la vitrine de notre &eacute;levage. Ensuite, parce que c&rsquo;est le bon moyen de faire une piqure de rappel au grand public, de rappeler ce que l'on est, ce que l'on fait, ce que l'on fait de bien et dans l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de tout le monde&nbsp;&raquo;.La piqure de rappel, en ces temps de pand&eacute;mie, c&rsquo;est plut&ocirc;t celle du vaccin contre le coronavirus que la population attend, du moins celle qui n&rsquo;est pas &laquo;&nbsp;vaccino-sceptique&nbsp;&raquo;, &agrave; l'origine de l'annulation du salon.<h1>Du ring parisien au ring m&eacute;diatique</h1>Cette semaine, le ring m&eacute;diatique devrait faire un peu de place &agrave; l&rsquo;agriculture, avec notamment la diffusion du documentaire &laquo;&nbsp;Nous paysans&nbsp;&raquo; de 90 minutes sur France2, avec la voix de Guillaume Canet, l&rsquo;acteur du film-&eacute;v&eacute;nement <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~au-nom-de-son-pere-agriculteur" target="_blank">Au nom de la terre</a> d&rsquo;Edouard Bergeon. Le documentaire sera suivi d&rsquo;un d&eacute;bat, avec notamment la pr&eacute;sence de Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, de l&rsquo;&eacute;leveuse Emilie Jeannin, qui porte <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-camion-d-abattage-du-baeuf-ethique-bientot-dans-les-cours-de-ferme" target="_blank">le projet d&rsquo;abattage mobile &agrave; la ferme</a> en Bourgogne et de Perrine Herv&eacute;-Gruyer, de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fruits-legumes~microfermes-de-l-intelligence-ecologique-et-sociale" target="_blank">microferme maraich&egrave;re du Bec Hellouin</a> dans l&rsquo;Eure. Deux autres documentaires cl&ocirc;tureront la soir&eacute;e.<div class="citation">
 "Personne n&rsquo;avait pr&eacute;dit la pand&eacute;mie, qui dit que le changement climatique n&rsquo;engendrera pas des famines"
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Fabien et son fr&egrave;re Fr&eacute;d&eacute;ric, associ&eacute;s au sein du Gaec Hance Saint-Vincent &agrave; Liffol-le-Grand (Vosges), seront devant leur &eacute;cran. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est important de conserver cette semaine agricole, estime Fabien. Le documentaire permettra peut-&ecirc;tre de remettre l&rsquo;agriculture &agrave; sa juste place dans la soci&eacute;t&eacute;. Personne n&rsquo;avait pr&eacute;dit la pand&eacute;mie, qui dit que le changement climatique n&rsquo;engendrera pas des famines&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/3/5/3745395-1-fre-FR/f7797b7ecaac-151783687-2871999546414180-6608270718514745862-n-png" alt="Miane, inscrite au concours photo organis&eacute; cette semaine par l&rsquo;OS Simmental" height="450" width="800" /><figcaption>Miane, inscrite au concours photo organis&eacute; cette semaine par l&rsquo;OS Simmental</figcaption></figure>

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<h1>&laquo;&nbsp;On est omnivore oui ou non&nbsp;?&nbsp;&raquo;</h1>En ce lundi 22 f&eacute;vrier, c&rsquo;est l&rsquo;affaire des cantines scolaires de Lyon, bannissant la viande pour cause de Covid justement, qui d&eacute;frise notre &eacute;leveur vosgien. &laquo;&nbsp;On est omnivore oui ou non&nbsp;?, s&rsquo;interroge-t-il. Comment peut-on emp&ecirc;cher des gamins de manger de la viande, alors que pour des familles en difficult&eacute;, il n&rsquo;y a qu&rsquo;&agrave; la cantine que les enfants acc&egrave;dent &agrave; la viande et &agrave; des repas &eacute;quilibr&eacute;s. Et l&agrave; on leur retire. Les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, il en faut, mais les prot&eacute;ines animales, on en a besoin aussi&nbsp;&raquo;. Et pourquoi pas de celles de la Simmental&nbsp;? Pour combler le vide du salon, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection de la Simmental organise cette semaine un concours alternatif, o&ugrave; les contributions sur Facebook compteront pour 20% de la notation contre 80% &agrave; des jur&eacute;s en cours de formation. Avec l&rsquo;annulation du salon de l&rsquo;agriculture, le Gaec a perdu sa plus belle vitrine. Chance&nbsp;: les m&eacute;dailles glan&eacute;es &agrave; Paris laissent des traces.<div class="citation">
 "La plus belle r&eacute;compense, c&rsquo;est d&rsquo;&ecirc;tre appel&eacute; par un client-&eacute;leveur pour vous donner des nouvelles des b&ecirc;tes que vous lui avez vendues"
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&laquo;&nbsp;A l&rsquo;automne, suite &agrave; la s&eacute;cheresse, on a d&ucirc; vendre 25 vaches pleines, d&eacute;clare Fabien&nbsp;Hance. Un &eacute;leveur de la Sarthe, qui nous avait achet&eacute; des b&ecirc;tes il y a une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es, nous en a pris quelques-unes sans m&ecirc;mes les voir, sur la confiance. Apr&egrave;s les v&ecirc;lages, il nous a appel&eacute; pour nous dire que tout c&rsquo;&eacute;tait bien pass&eacute; et qu&rsquo;il y avait du lait. C&rsquo;est notre plus belle r&eacute;compense&nbsp;&raquo;.Apr&egrave;s le concours photo sur internet, Fabien et Fr&eacute;d&eacute;ric&nbsp;esp&egrave;rent redescendre sur terre&nbsp;au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage en octobre prochain &agrave; l&rsquo;occasion du concours sp&eacute;cial Simmental. Toujours piqu&eacute;s &agrave; la race, mais pas que.

Éleveurs de Simmental dans les Vosges, Fabien et Frédéric Hance sont « abonnés » au Salon de l’agriculture. Les sensations du ring vont leur manquer, au moins autant que les joutes avec les visiteurs auprès desquels ils aiment défendre et re-défendre le métier.

« La piqure de rappel du salon à Paris va nous manquer »

&laquo;&nbsp;Depuis trois ans, nous mettons en place une commande group&eacute;e de semences de jach&egrave;res mellif&egrave;res. &raquo; explique Lo&iuml;c Rineau, pr&eacute;sident de l&rsquo;association Nature et Vie Vend&eacute;e. &laquo;&nbsp;Les avantages de ces couverts sont nombreux&nbsp;: pour le sol, les pollinisateurs, les cultures alentours et m&ecirc;me pour la PAC. Et pour Nature et Vie, c&rsquo;est un moyen de montrer au grand public que les agriculteurs s&rsquo;engagent pour l&rsquo;environnement.&nbsp;&raquo; 
&laquo;&nbsp;L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, une quinzaine d&rsquo;adh&eacute;rents avaient particip&eacute;, pour un total de 320kg de semences distribu&eacute;es.&nbsp;Cette ann&eacute;e, les conditions seront les m&ecirc;mes : 1ha 100% gratuit pour les adh&eacute;rents &agrave; Nature et Vie.&nbsp;J&rsquo;invite donc tous ceux qui sont int&eacute;ress&eacute;s &agrave; se faire conna&icirc;tre rapidement aupr&egrave;s du service animation de la FDSEA au 02 51 36 82 06, avant le 1er mars.&nbsp;&raquo; 
Valoriser les jach&egrave;res en SIE pour la PAC 
Le m&eacute;lange propos&eacute; n&rsquo;est pas encore choisi. Il d&eacute;pendra des tarifs et d&eacute;lais de livraison des diff&eacute;rents fournisseurs. Il sera homologu&eacute; pour les SIE, &agrave; semer soit au printemps, soit &agrave; l&rsquo;automne. 
Depuis 2018 les jach&egrave;res mellif&egrave;res sont mieux valoris&eacute;es&nbsp;: 1 ha implant&eacute; repr&eacute;sente ainsi 1,5 ha de SIE. Aucune surface minimum n&rsquo;est impos&eacute;e. M&ecirc;me si le m&eacute;lange choisi par Nature et Vie sera homologu&eacute; SIE, pour que sa jach&egrave;re soit comptabilis&eacute;e comme SIE &agrave; la PAC, l&rsquo;agriculteur devra respecter d&rsquo;autres crit&egrave;res. La jach&egrave;re devra&nbsp;:
<ul>
	<li style="text-align:justify">Etre pr&eacute;sentes six mois, du 15 avril au 15 octobre en 2021 ;</li>
	<li style="text-align:justify">Ne pas &ecirc;tre trait&eacute;e avec des produits phytopharmaceutiques pendant cette p&eacute;riode&nbsp;;</li>
	<li style="text-align:justify">Ne faire l&rsquo;objet d&rsquo;aucune utilisation ni valorisation (ni fauche pour mobilisation de la ressource, ni p&acirc;ture) pendant cette p&eacute;riode&nbsp;;</li>
	<li style="text-align:justify">&Ecirc;tre entretenue par fauche (en laissant les r&eacute;sidus sur place) ou broyage, sous r&eacute;serve de le faire en dehors de la p&eacute;riode de 40 jours d&rsquo;interdiction fix&eacute;e en Vend&eacute;e du 10 mai au 18 juin. La pr&eacute;sence de ruches sur une parcelle est autoris&eacute;e.</li>
</ul>

Pollinisateurs – L’association Nature et Vie Vendée relance cette année une commande groupée de semences de jachères mellifères, financées à 100% pour ses adhérents.

Jachères mellifères : commande possible jusqu’au 1er mars

Le groupe coop&eacute;ratif laitier Fonterra (Nouvelle-Z&eacute;lande) a relev&eacute; sa fourchette de prix du lait &agrave; la production pour 2020/21 &agrave; 6,90 - 7,50 dollars n&eacute;o-z&eacute;landais par kilo de mati&egrave;re s&egrave;che, contre 6,70 - 7,30 NZD par kgMS. Le point m&eacute;dian de la fourchette est pass&eacute; de 7 &agrave; 7,20 NZD par kgMS.

Cette hausse est li&eacute;e &agrave; la forte demande de produits laitiers, qui se traduit par la hausse des prix au Global dairy trade (plateforme n&eacute;o-z&eacute;landaise d'&eacute;changes mondiaux de produits laitiers). La demande est particuli&egrave;rement forte venant de la Chine et de l'Asie du Sud-Est pour la poudre de lait entier et la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute;, "qui sont les principaux moteurs du prix du lait" pour Fonterra.

La fourchette de prix du lait à la production de la grande coopérative Fonterra en Nouvelle-Zélande, augmente pour la campagne 2020-2021. Elle passe de 6,70 - 7,30 dollars néo-zélandais par kilo de matière sèche à 6,90 - 7,50 NZD.

Nouvelle-Zélande : Fonterra relève son prix du lait prévisionnel

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&laquo; Avec 110 Normandes et 60 hectares d&rsquo;herbe accessibles autour du corps de ferme, je mise le plus possible sur le p&acirc;turage. Mes prairies durent 4 &agrave; 5 ans&thinsp;; elles sont essentiellement compos&eacute;es de RGA (23&nbsp;kg dont 60&nbsp;% de diplo&iuml;de), 3-4&nbsp;kg de tr&egrave;fle blanc et 1&nbsp;kg de tr&egrave;fle violet. J&rsquo;en renouvelle chaque ann&eacute;e 8-9&nbsp;ha, mais entre deux, je s&egrave;me un m&eacute;lange de colza fourrager et ray-grass italien en interculture. D&rsquo;une part, cela permet de r&eacute;cup&eacute;rer une prairie productive plus rapidement et d&rsquo;autre part, cela profite aussi &agrave; la nouvelle prairie. Le colza est un bon pr&eacute;c&eacute;dent pour le tr&egrave;fle et c&rsquo;est toujours mieux de faire une coupure et de ne pas resemer un RGA-TB l&rsquo;un derri&egrave;re l&rsquo;autre.

<h3>Les vaches p&acirc;turent au fil-avant</h3>

Concr&egrave;tement, je d&eacute;truis m&eacute;caniquement la vieille p&acirc;ture fin juin avec un outil &agrave; dent et cover-crop. L&rsquo;id&eacute;e est de d&eacute;faire le mulch en surface pour que la graine de colza puisse trouver un lit de semence assez meuble. Je s&egrave;me le m&eacute;lange (7&nbsp;kg de colza et 15&nbsp;kg de RGI) la premi&egrave;re quinzaine de juillet avec l&rsquo;&eacute;pandeur &agrave; engrais. Je passe un coup de herse &eacute;trille pour enfouir la graine puis le rouleau pour bien la plaquer et aplanir le sol. Il n&rsquo;y a pas d&rsquo;apport de fertilisation min&eacute;rale ni organique. Au bout de 40 jours, je peux commencer &agrave; faire p&acirc;turer au fil-avant. Ca tombe g&eacute;n&eacute;ralement autour de la mi-ao&ucirc;t, quand les prairies produisent moins et que je rouvre le silo de ma&iuml;s. A ce moment-l&agrave;, les vaches re&ccedil;oivent 4&nbsp;kg de ma&iuml;s ensilage, 4&nbsp;kg de colza fourrager, du foin &agrave; volont&eacute; aux r&acirc;teliers et une demi-ration de p&acirc;turage (RGA-TB). Je ne compl&eacute;mente pas en azote, le colza fourrager suffit. Je table sur 5&nbsp;m2 par vache pour 1&nbsp;kg MS de colza fourrager, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 20&nbsp;m2/VL/j. Pour 100 vaches, &ccedil;a repr&eacute;sente une vingtaine d&rsquo;ares par jour. Il faut faire gaffe au fil car elles adorent &ccedil;a.

<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/entre-deux-prairies-je-seme-du-colza-fourrager" target="_blank">"Renouvellement de prairies : le colza fourrager s'intercale entre deux prairies"</a></h3>

Le premier p&acirc;turage dure 40-45 jours. Le colza repr&eacute;sente alors de 90&nbsp;% du couvert, le RGI v&eacute;g&egrave;te dessous. Les proportions s&rsquo;inversent ensuite, le RGI prend le dessus et monte &agrave; 70&nbsp;% du m&eacute;lange. En tout, ce couvert produit 5 tMS/ha (3t au premier tour, 1t au deuxi&egrave;me et 1t sur l&rsquo;hiver). Ce n&rsquo;est pas n&eacute;gligeable&thinsp;!

La nouvelle prairie, sem&eacute;e mi-mars, commence &agrave; &ecirc;tre exploit&eacute;e fin mai-d&eacute;but juin. En moins d&rsquo;un an, cette technique, qui me revient &agrave; 70&nbsp;&euro; de semences/ha, permet de renouveler mes prairies sans perdre de surface accessible. D&eacute;sormais, je proc&egrave;de aussi comme &ccedil;a pour des parcelles un peu plus &eacute;loign&eacute;es sur lesquelles je s&egrave;me un ma&iuml;s au printemps. Le m&eacute;lange colza fourrager-RGI pr&eacute;pare bien le sol pour le ma&iuml;s, la terre est plus facile &agrave; travailler au printemps et j&rsquo;ai remarqu&eacute; un effet anti-taupins.

Seul b&eacute;mol&thinsp;: le travail du sol en &eacute;t&eacute; n&rsquo;est pas toujours &eacute;vident surtout en ann&eacute;e s&egrave;che. En six ans, il n&rsquo;y a eu qu&rsquo;une seule fois o&ugrave; le colza a v&eacute;g&eacute;t&eacute; par manque d&rsquo;eau. il faut au moins 30 mm de pluie pour qu&rsquo;il pousse."

<div class="seqFleche">
<h3>Plus d'infos sur le <a href="http://www.bretagne.synagri.com/synagri/autres-fourrages-le-colza-fourrager" target="_blank">colza fourrager</a></h3>
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Avec plus de 3 tMS par vache par an, l’herbe pâturée constitue le pilier du système fourrager de l’élevage de Stéphane Hirrien, installé avec 110 Normandes à Garlan, dans le Finistère. Entre chaque prairie, il sème un mélange de colza fourrager-RGI.

« Je sème un mélange de colza fourrager-RGI entre deux prairies »

Ils venaient de toute la r&eacute;gion Pays de la Loire et m&ecirc;me de la Vienne ou des Deux-S&egrave;vres. Ce 17 f&eacute;vrier en d&eacute;but d&rsquo;apr&egrave;s-midi, au magasin Auchan de Saint-S&eacute;bastien-sur-Loire, les producteurs d&rsquo;&oelig;ufs &eacute;taient mobilis&eacute;s en nombre&nbsp;: environ 150 personnes ont r&eacute;pondu &agrave; l&rsquo;appel de la FRSEA Pays de la Loire et de l&rsquo;Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB). 
 
Ils ont sorti tous les &oelig;ufs du rayon ainsi que des produits transform&eacute;s (cr&ecirc;pes, brioches, madeleines, etc.) de marques suspect&eacute;es d&rsquo;importer des &oelig;ufs non&nbsp; fran&ccedil;ais. Certains avaient m&ecirc;me apport&eacute; leurs propres &oelig;ufs pour les distribuer aux clients et leur expliquer leur d&eacute;marche. &laquo;&nbsp;Nous les vendons &agrave; perte, alors autant les donner&nbsp;!&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare un producteur des Deux-S&egrave;vres. 
 
&laquo;&nbsp;Il y a un an, pendant la crise du covid, les grandes surfaces faisaient des louanges au monde agricole car nous avions su r&eacute;pondre &agrave; l&rsquo;augmentation de la demande, notamment sur la partie &oelig;uf puisque les Fran&ccedil;ais ont chang&eacute; leur mode de consommation &agrave; ce moment-l&agrave;. Les maillons de la production ont tout fait pour y r&eacute;pondre et la fili&egrave;re enti&egrave;re a d&ucirc; s&rsquo;adapter. Aujourd&rsquo;hui, les distributeurs renient les producteurs&nbsp;!&nbsp;&raquo;, alerte Eric Guellaff, pr&eacute;sident de la section &oelig;uf au sein de l&rsquo;UGPVB. 
 
En effet, les n&eacute;gociations annuelles sont en cours entre distributeurs et fournisseurs et certaines enseignes nationales, comme Carrefour, Auchan, Casino et Aldi, exigent une baisse g&eacute;n&eacute;rale de leurs prix d&rsquo;achat de 4&nbsp;% &agrave; leurs fournisseurs. &laquo;&nbsp;Elles exercent une pression commerciale incroyable sur la fili&egrave;re. En plus, cette ann&eacute;e est marqu&eacute;e par une forte hausse du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res composant l&rsquo;alimentation des poules pondeuses. L&rsquo;aliment repr&eacute;sente en moyenne 60 % de notre prix de revient. Forc&eacute;ment, &ccedil;a impacte notre co&ucirc;t de production, en augmentation de 20 % en moyenne sur un an&nbsp;!&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Olivier Traineau, repr&eacute;sentant de la FRSEA au CNPO (Comit&eacute; national pour la promotion de l&rsquo;&oelig;uf) et producteur en Maine-et-Loire. 
 
Cette hausse de la mati&egrave;re premi&egrave;re s&rsquo;explique notamment par le retour de la Chine aux achats, par la suspension des exportations de ma&iuml;s par l&rsquo;Argentine ou encore par la diminution des exportations de la Russie pour privil&eacute;gier son propre march&eacute;. 
 
Une augmentation de 0,1 &euro; par oeuf 
Face &agrave; cette situation, &laquo;&nbsp;il faudrait que le prix pay&eacute; aux producteurs soit augment&eacute; d&rsquo;un centime d&rsquo;euros par &oelig;uf minimum. Plus de deux ans apr&egrave;s l&rsquo;instauration de la loi Egalim, la grande distribution n&rsquo;en respecte toujours pas les principes. Avec cette action, nous exigeons un prix r&eacute;mun&eacute;rateur pour les producteurs et l&rsquo;application de la loi Egalim. Le prix doit &ecirc;tre &eacute;labor&eacute; en marche avant, c&rsquo;est-&agrave;-dire qu&rsquo;il doit partir du co&ucirc;t de production pour &eacute;tablir le prix final &raquo;, affirme Micha&euml;l Trichet, pr&eacute;sident de la FRSEA Pays de la Loire.&nbsp; 
 
C&rsquo;est le message que les producteurs ont fait passer au directeur et chef de rayon d&rsquo;Auchan. Mais ils sont bien conscients que ce n&rsquo;est pas &agrave; ce niveau que cela se joue. Le directeur s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; faire remonter le message des agriculteurs&nbsp;qui ont lanc&eacute; un ultimatum : ils donnent jusqu&rsquo;au mardi 23 f&eacute;vrier &agrave; Auchan pour revoir sa position. 
 
&laquo;&nbsp;Nous suivrons l&rsquo;&eacute;volution des n&eacute;gociations suite &agrave; cette action. J&rsquo;esp&egrave;re que &ccedil;a &eacute;voluera dans le bon sens&nbsp;&raquo;, souhaite Olivier Traineau. Dans le cas inverse, les producteurs sont pr&ecirc;ts &agrave; faire une nouvelle action &laquo;&nbsp;mais &ccedil;a risque d&rsquo;&ecirc;tre moins convivial&nbsp;&raquo;, confie un agriculteur vend&eacute;en appuy&eacute; par un coll&egrave;gue de la Vienne&nbsp;: &laquo;&nbsp;il faut que l&rsquo;on s&rsquo;en sorte. C&rsquo;est une question vitale&nbsp;&raquo;. 
 
A la fin de l&rsquo;action, vers 16h, le directeur s&rsquo;est engag&eacute; aupr&egrave;s des producteurs &agrave; donner &agrave; une association d&rsquo;aide alimentaire les produits sortis des rayons et dont les codes-barres ont &eacute;t&eacute; ray&eacute;s. 
 
Retrouvez notre vid&eacute;o <a href="https://www.youtube.com/watch?v=c4-uELzp2u8&amp;feature=youtu.be" target="_blank">en cliquant ici</a>.

Environ 150 agriculteurs ont vidé le rayon œufs d’une grande surface et ont distribué leurs propres œufs aux clients pour dénoncer le prix payé aux producteurs, sous leurs coûts de production.

Pays de la Loire - Les producteurs d’œufs mettent la pression

Le groupe laitier Lactalis se f&eacute;licite d'une ann&eacute;e 2020 qu'il juge constructive malgr&eacute; <a href="https://www.reussir.fr/lait/lactalis-covid-19-nous-craignons-une-baisse-de-la-valorisation-du-lait-moyen-terme" target="_blank">les perturbations li&eacute;es &agrave; la pand&eacute;mie de Covid-19</a>.

<h3>Une collecte qui fl&eacute;chit l&eacute;g&egrave;rement</h3>

La collecte, environ 5,2 milliards de litres de lait de vache conventionnel et bio, est en l&eacute;g&egrave;re baisse. "Notre collecte suit les &eacute;volutions constat&eacute;es par FranceAgriMer", ajoute Michel Nalet, responsable communication du groupe Lactalis. Avec une &eacute;volution positive de la collecte bio (+13% en 2020), cela confirme la r&eacute;duction de la collecte conventionnelle.

<h3>Un prix pay&eacute; tous laits confondus stable</h3>

Le prix du lait 2020 est annonc&eacute; &agrave; un niveau tr&egrave;s proche du prix 2019. Il s'agit du prix total pay&eacute; (toutes qualit&eacute;s et primes) de tous les laits de vache (conventionnel, bio, AOP...). En moyenne, il est de 369 &euro;/1000 l sur 2020, contre 370 &euro; en 2019. "Malgr&eacute; les difficult&eacute;s li&eacute;es &agrave; la pand&eacute;mie", ajoute Lactalis. Ce prix peut &ecirc;tre compar&eacute; au prix FranceAgriMer r&eacute;el pay&eacute; de tous les laits. Sur les onze mois 2020, il &eacute;tait de 371,7 &euro;/1000 l en cumul annuel.

<h3>Une bonne valorisation des PGC France</h3>

Dans son communiqu&eacute;, Lactalis donne un autre chiffre : 384 &euro;/1000 l ; c'est la valorisation des PGC (produits de grande consommation) en grande distribution en France, pour le lait conventionnel. Un chiffre &agrave; mettre en rapport avec les accords tarifaires conclus avec la grande distribution. Rappelons-nous de celui <a href="https://www.reussir.fr/lait/lidl-et-lactalis-conclut-un-accord-pour-revaloriser-le-prix-du-lait-365-eu" target="_blank">annonc&eacute; par Lidl l'an dernier sur un prix du lait pay&eacute; de 380 &euro;</a>. "Il y a eu d'autres accords du m&ecirc;me type avec d'autres enseignes, pour lesquels il n'y a pas eu de communication publique", indique Michel Nalet.

Lactalis estime que son prix du lait conventionnel est mieux plac&eacute; que "celui de grandes coop&eacute;ratives dont le mix produits est similaire".&nbsp;

<h3>Pour 2021, n&eacute;gociations en cours pour des accords tarifaires avec la grande distribution</h3>

Pour 2021, les n&eacute;gociations sont toujours en cours et il n'y a encore pas eu d'annonces (en dehors de Bel et <a href="https://www.reussir.fr/lait/intermarche-agromouquetaires-les-eleveurs-sengagent-pour-un-prix-du-lait-350-euros" target="_blank">Laiterie Saint P&egrave;re, avec Intermarch&eacute;</a>). Les n&eacute;gociations sont particuli&egrave;rement tendues dans le contexte Covid-19, avec une distribution qui demande des baisses de tarif au motif d'une baisse de pouvoir d'achat des Fran&ccedil;ais. "L'absence de Salon de l'agriculture ne motive pas &agrave; faire des annonces publiques d'engagement tarifaire avant la fin des n&eacute;gociations", souligne Michel Nalet.&nbsp;

Le groupe ne souhaite pas communiquer d'autres prix, comme son prix total pay&eacute; en lait conventionnel.

Lactalis souligne que malgr&eacute; les perturbations dans les &eacute;changes mondiaux, le groupe a export&eacute; l'&eacute;quivalent de 2,8 milliards de litres de lait, soit plus de la moiti&eacute; de ses 5,2 milliards de litres collect&eacute;s.

<h3>Des contrats cadres sign&eacute;s qui concernent plus de 9500 producteurs de lait</h3>

Lactalis rappelle avoir sign&eacute; un <a href="https://www.reussir.fr/lait/unelllactalis-accord-sur-la-formule-de-prix" target="_blank">accord cadre avec l'Unell, principale association d&rsquo;organisations de producteurs (OP)</a> repr&eacute;sentant pr&egrave;s de 4 300 exploitations laiti&egrave;res livrant plus de 2 milliards de litres de lait au Groupe. "Un <a href="https://www.reussir.fr/lait/lactalis-et-francemilkboard-signent-un-accord-cadre" target="_blank">accord-cadre a &eacute;galement &eacute;t&eacute; sign&eacute; avec l&rsquo;OP </a><a href="https://www.reussir.fr/lait/lactalis-et-francemilkboard-signent-un-accord-cadre" target="_blank">France Milk Board (FMB)</a> et l&rsquo;OPLB. Au total, avec les producteurs ind&eacute;pendants, plus de 9 500 producteurs sont donc engag&eacute;s (sur environ 14000 producteurs partenaires au total)." Ces accords int&egrave;grent un indicateur co&ucirc;t de production des producteurs de lait, en compl&eacute;ment des indicateurs de mise en march&eacute;, dans la formule du prix.

Les discussions se poursuivent avec les autres OP. Par ailleurs, les OP signataires et Lactalis discutent actuellement de la r&eacute;actualisation de l'indicateur co&ucirc;t de production, suite &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/lait/formule-de-prix-du-lait-les-indicateurs-cout-de-production-reevalues" target="_blank">l'augmentation de cet indicateur publi&eacute; par le Cniel.</a>

Le groupe indique que, "conform&eacute;ment aux engagements pris au moment des accords Egalim en 2019, Lactalis a redistribu&eacute; aux producteurs 100 % des augmentations tarifaires obtenues aupr&egrave;s de la grande distribution. Ce ruissellement a &eacute;t&eacute; certifi&eacute; par un cabinet ind&eacute;pendant".

L'ann&eacute;e 2021 est pleine d'incertitudes et d'interrogations, sur les &eacute;volutions de consommation notamment, et les niveaux d'exportations. "L&rsquo;ann&eacute;e 2021 s&rsquo;ouvre donc avec de nombreux d&eacute;fis que le Groupe Lactalis est d&eacute;termin&eacute; &agrave; relever. La valorisation du lait s&rsquo;appuiera notamment sur l&rsquo;acceptation de hausses de prix par la grande distribution", insiste Lactalis.

Le groupe Lactalis a communiqué  sur ce qu'il juge comme "une année 2020 constructive entre les producteurs de lait et Lactalis", avec un prix du lait proche de celui de 2019 et plus de 9500 producteurs de lait engagés dans des contrats intégrant les coûts de production des exploitations laitières.

Prix du lait : Lactalis dresse son propre bilan 2020

Les meilleures aventures commencent souvent par des rencontres. Un cultivateur de lin d&eacute;couvre le chanvre, c&rsquo;est le d&eacute;clic.

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Les diff&eacute;rentes exp&eacute;riences de Henri Pomikal, cultivateur pr&egrave;s de Caen, ont pris un sens nouveau un jour d&rsquo;avril 2019. Cette ann&eacute;e-l&agrave;, la R&eacute;gion Normandie lance la premi&egrave;re &eacute;dition de La F&ecirc;no, le festival de l&rsquo;excellence normande, &agrave; Caen. Le pr&eacute;sident Herv&eacute; Morin a r&eacute;uni ce qui se fait de mieux dans la r&eacute;gion. Sur le parvis du parc des expositions, Henri Pomikal est pr&eacute;occup&eacute; par l&rsquo;annonce de la fermeture de la sucrerie de Cagny. Un mois plus t&ocirc;t, ses coll&egrave;gues de la CGB ont fait le d&eacute;placement en Allemagne pour crier &agrave; l&rsquo;industriel S&uuml;dzucker (propri&eacute;taire de Saint-Louis sucre) le refus des betteraviers d&rsquo;abandonner la culture. Sans succ&egrave;s. La fin de la betterave s&rsquo;annonce, prochaine. &laquo; Je rencontre Nathalie Revol qui &eacute;tait l&agrave; pour faire la promotion du chanvre et elle me fait voir quelques poign&eacute;es de fibre longue &raquo;. L&rsquo;ancien pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative lini&egrave;re de Villons-les-Buissons, de 2003 &agrave; 2020, a un d&eacute;clic, &laquo; en tant que liniculteur responsable de teillage, forc&eacute;ment, j&rsquo;ai &eacute;t&eacute; interpel&eacute; aussit&ocirc;t &raquo;.

<figure role="group"><div alt="Stanf LCBio &agrave; la Feno Caen" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="9cbf94e7-dace-4ac1-9c2f-3fe7c74c1db8" title="Stanf LCBio &agrave; la Feno Caen" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/Stand%20Feno.jpg" alt="Stanf LCBio &agrave; la Feno Caen" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Le stand de l&rsquo;association LCBio &agrave; la F&ecirc;no &agrave; Caen en avril 2019, lieu de rencontre de Nathalie Revol et Henri Pomikal, les poign&eacute;es de chanvre sont sur la droite. DR</figcaption></figure><h3>Faire rouir le chanvre comme le lin</h3>

Une autre pi&egrave;ce vient s&rsquo;accrocher au puzzle, le souvenir, plus ancien, d&rsquo;un voyage en Chine. &laquo; J&rsquo;avais d&eacute;couvert le chanvre lors d&rsquo;un voyage avec Marc [Vandecandela&egrave;re, actuel pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative, ndlr]. On a visit&eacute; une filature qui filait &agrave; la fois du chanvre et du lin sur les m&ecirc;mes machines&nbsp;&raquo;. Les volumes sont minimes et les techniques artisanales, mais l&rsquo;id&eacute;e est l&agrave; : &laquo; je me suis dit, si les filatures passent du lin au chanvre et vice versa, c&rsquo;est que l&rsquo;aval de la fili&egrave;re est connect&eacute;, c&rsquo;est un &eacute;l&eacute;ment important &raquo;. Un souvenir qui lui revient apr&egrave;s la rencontre avec Nathalie Revol, charg&eacute;e des essais chanvre en Normandie pour l&rsquo;association Lin et Chanvre bio, bas&eacute;e &agrave; Saint-Vaast-Dieppedalle (76)*. L&rsquo;id&eacute;e germe dans l&rsquo;esprit d&rsquo;Henri Pomikal de calquer ce qui a &eacute;t&eacute; fait avec le lin sur le chanvre. &laquo; Si on arrive &agrave; faire rouir du lin de Bayeux &agrave; Dunkerque de la fa&ccedil;on dont on le fait, d&rsquo;une fa&ccedil;on industrielle, pourquoi on n&rsquo;y arriverait pas avec le chanvre ? &raquo;

<h3>Pas de fili&egrave;re textile</h3>

 
En France, le chanvre est cultiv&eacute; principalement pour le b&acirc;timent, l&rsquo;alimentaire, le mat&eacute;riau composite et le paillage. Dans la Manche, &agrave; Barenton, la chanvri&egrave;re Agrochanvre d&eacute;veloppe des produits &agrave; partir de la fibre de chanvre issue du d&eacute;fibrage m&eacute;canique de la paille. En textile, la fibre cotonis&eacute;e - c&rsquo;est &agrave; dire hach&eacute;e en longueurs de 3,5 &agrave; 5 cm - peut &ecirc;tre associ&eacute;e au coton. Toutefois, aucune fili&egrave;re n&rsquo;existe pour produire du chanvre en fibre longue afin de r&eacute;aliser des v&ecirc;tements en chanvre pur, de mani&egrave;re industrielle, seule l&rsquo;association &laquo; Lin et Chanvre Bio &raquo; conduit des essais depuis 2017 sur des microparcelles. Au printemps&nbsp; 2019, Henri Pomikal cogite, &laquo; et suite &agrave; cette r&eacute;flexion-l&agrave;, j&rsquo;ai cass&eacute; 300 m2 de betteraves et j&rsquo;ai sem&eacute; du chanvre pour la premi&egrave;re fois &raquo;. n 
&Agrave; suivre

* L&rsquo;association est soutenue par l&rsquo;Agence de l&rsquo;eau et la R&eacute;gion Normandie.

Depuis 2017, l’association Lin et Chanvre bio (LCBio) déploie des essais de chanvre en Normandie. Un des objectifs est de créer une nouvelle filière chanvre textile, en s’appuyant sur le savoir-faire des liniculteurs et les outils de teillage de lin. L’Agriculteur normand suit en exclusivité, et de l’intérieur, les étapes de cette nouvelle aventure agronomique. Une série à retrouver chaque mois dans nos pages.

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