<div>
&laquo;&nbsp;Normalement, &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e, toute la c&ocirc;te que vous voyez derri&egrave;re nous est verte.&nbsp;&raquo; Pourtant, en ce d&eacute;but octobre, le paysage d&eacute;sign&eacute; par Jean-Philippe Mignot arbore les teintes brunes des sols nus. Un cr&egrave;ve-c&oelig;ur pour cet agriculteur situ&eacute; &agrave; Y&egrave;vres-le-Petit, au nord-est de Troyes dans l'Aube, o&ugrave; il conduit 128 hectares en grandes cultures.

Voil&agrave; vingt-cinq ans que l&rsquo;exploitant s&rsquo;est lanc&eacute; dans l&rsquo;aventure de l&rsquo;agriculture de conservation, qui fait la part belle aux couverts. Mais ces derniers n&rsquo;ont pas lev&eacute; cette ann&eacute;e, faute de pluie. Seule une petite surface dans une unique parcelle est couverte d&rsquo;un m&eacute;lange clairsem&eacute; de moutarde d&rsquo;Abyssinie, phac&eacute;lie et autres vesces. &laquo;&nbsp;Voyez, m&ecirc;me les colzas sortent tout juste de terre. Ils ont lev&eacute; apr&egrave;s les pluies qui sont revenues il y a seulement deux semaines.&nbsp;Mais ils ne r&eacute;sisteront pas aux attaques des insectes.&nbsp;&raquo;

<h3>Signes avant-coureurs du changement climatique</h3>

C&rsquo;est la troisi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive que la s&eacute;cheresse estivale entra&icirc;ne des difficult&eacute;s d&rsquo;implantation des couverts d&rsquo;interculture. <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/colza-linquietante-chute-des-surfaces-se-poursuit-en-2020">M&ecirc;me punition pour le colza</a>, malgr&eacute; des semis avanc&eacute;s &agrave; d&eacute;but ao&ucirc;t. &laquo;&nbsp;Cette ann&eacute;e, nous avons &eacute;galement subi le sec et des temp&eacute;ratures tr&egrave;s chaudes en mars-avril, qui ont p&eacute;nalis&eacute; le rendement de l&rsquo;orge de printemps, raconte l&rsquo;agriculteur. Et les betteraves, magnifiques en mai-juin, ne se sont pas remises des quatre mois sans eau qui ont suivi, qui ont aggrav&eacute; les effets de la jaunisse.&nbsp;&raquo; Autre sujet d&rsquo;inqui&eacute;tude, l&rsquo;arriv&eacute;e des grosses altises depuis trois ans, qui sont remont&eacute;es vers le nord depuis l&rsquo;Yonne.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/changement-climatique-ce-que-les-grandes-cultures-devront-affronter-dici-30-ans">le climat que les grandes cultures vont devoir affronter dans les 30 ann&eacute;es &agrave; venir</a></div>

Jean-Philippe Mignot a conscience qu&rsquo;il s&rsquo;agit des signes avant-coureurs du changement climatique. L&rsquo;exploitant est particuli&egrave;rement sensibilis&eacute; &agrave; cette question.<a href="https://awa.agriadapt.eu/fr/" target="_blank"> Il a fait partie de la trentaine de fermes pilotes en France engag&eacute;es dans le projet AgriAdapt</a>. Ce programme europ&eacute;en, port&eacute; par Solagro en France, vise &agrave; &eacute;valuer la sensibilit&eacute; des fermes face aux modifications climatiques &agrave; venir, et &agrave; trouver des pistes pour y faire face.

<h3>&laquo;&nbsp;Il est important de savoir comment va &eacute;voluer le climat&nbsp;&raquo;</h3>

&laquo;&nbsp;Ce projet m&rsquo;a int&eacute;ress&eacute;, car on vit avec le climat, explique l&rsquo;exploitant. Il est donc important pour nous de savoir comment il va &eacute;voluer.&nbsp;&raquo; Le diagnostic approfondi r&eacute;alis&eacute; sur sa ferme a permis d&rsquo;identifier ses points forts et ses points faibles. Le travail r&eacute;duit du sol et la place pr&eacute;pond&eacute;rante des couverts sont chez lui des atouts pour affronter la hausse des temp&eacute;ratures &agrave; venir et les d&eacute;ficits hydriques de plus en plus marqu&eacute;s qui devraient se multiplier l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Mais il a aussi pris conscience des menaces.

&laquo;&nbsp;Ce diagnostic est utile pour caract&eacute;riser la variabilit&eacute; de mes rendements historiques. En les comparant&nbsp;aux analyses de groupe, on met en &eacute;vidence les vuln&eacute;rabilit&eacute;s, quelles sont les cultures les plus fragiles. C&rsquo;est le cas pour l&rsquo;orge de printemps chez moi, par exemple.&nbsp;&raquo;

Face &agrave; ces tendances lourdes, Jean-Philippe Mignot n&rsquo;entend pas rester les bras crois&eacute;s. &laquo;&nbsp;Il faut parvenir &agrave; mettre en place des rotations adapt&eacute;es &agrave; un climat de plus en plus chaud et sec l&rsquo;&eacute;t&eacute;, et doux en hiver, affirme-t-il. En &eacute;t&eacute;, &ccedil;a ne pousse plus, alors que nous voulons implanter des couverts&thinsp;! Et les hivers doux sont favorables aux ravageurs. <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/les-pullulations-massives-et-precoces-de-pucerons-ont-touche-lensemble-des-cultures" title="Les pullulations massives et pr&eacute;coces de pucerons ont touch&eacute; l&amp;#039;ensemble des cultures">On l&rsquo;a vu cette ann&eacute;e avec les pucerons qui sont rest&eacute;s longtemps sur les bl&eacute;s et sur les escourgeons</a>, et sont all&eacute;s sur les orges de printemps lorsque ces derni&egrave;res ont lev&eacute;. La JNO sur des orges de printemps, on ne voyait pas cela auparavant.&nbsp;&raquo;

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/grandes-cultures-votre-exploitation-est-elle-armee-face-au-changement-climatique">votre exploitation est-elle arm&eacute;e face au changement climatique ?</a></div>

<h3>Du pois d&rsquo;hiver &agrave; la place des vari&eacute;t&eacute;s de printemps</h3>

D&eacute;j&agrave;, les pratiques &eacute;voluent dans le secteur. Comme ces producteurs de pommes de terre de la plaine de Bienne toute proche qui ont utilis&eacute; cette ann&eacute;e leur mat&eacute;riel d&rsquo;irrigation sur c&eacute;r&eacute;ales et sur colza. Ou le retour du tournesol dans les assolements de la r&eacute;gion, dont il avait &eacute;t&eacute; &eacute;cart&eacute; par manque de rentabilit&eacute;.

Jean-Philippe Mignot envisage plusieurs pistes. L&rsquo;une d&rsquo;entre elles est d&rsquo;accro&icirc;tre la part des cultures pluriannuelles, qui profitent d&rsquo;un meilleur enracinement, &agrave; l&rsquo;instar de la luzerne. Cette ann&eacute;e, l&rsquo;exploitant va aussi, comme d&rsquo;autres coll&egrave;gues de la r&eacute;gion, implanter du pois d&rsquo;hiver plut&ocirc;t qu&rsquo;une vari&eacute;t&eacute; de printemps. &laquo;&nbsp;Les pois de printemps sont beaux jusqu&rsquo;&agrave; d&eacute;but juin, mais les temp&eacute;ratures sup&eacute;rieures &agrave; 30&nbsp;&deg;C, de plus en plus fr&eacute;quentes, sont ensuite fatales au rendement&nbsp;&raquo;, constate-t-il.

<h3>Des strat&eacute;gies pour &eacute;viter les coups de chaud de fin de cycle</h3>

Les conclusions du diagnostic AgriAdapt l&rsquo;ont &eacute;galement convaincu de revoir l&rsquo;itin&eacute;raire technique de l&rsquo;orge de printemps. &laquo;&nbsp;Sur cette esp&egrave;ce, je vais de nouveau travailler un peu le sol. Cela devrait permettre un r&eacute;chauffage plus rapide afin que la culture d&eacute;marre plus vite, pour &eacute;viter les coups de chaud de fin de cycle.&nbsp;Je vais aussi essayer de la semer &agrave; l&rsquo;automne.&nbsp;&raquo;

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/orge-de-printemps-lautomne-ca-se-tente-mais-pas-partout">orge de printemps &agrave; l&rsquo;automne&thinsp;? &ccedil;a se tente, mais pas partout</a></div>

&Eacute;viter le couperet des temp&eacute;ratures caniculaires qui vont arriver de plus en plus t&ocirc;t est l&rsquo;un des principaux d&eacute;fis &agrave; relever. &laquo;&nbsp;Cela interroge sur la place de la betterave, tr&egrave;s p&eacute;nalis&eacute;e par le sec. Il faudra aussi opter pour des vari&eacute;t&eacute;s de c&eacute;r&eacute;ales plus pr&eacute;coces, en bl&eacute; comme en orge, pour r&eacute;colter plus t&ocirc;t et limiter l&rsquo;&eacute;chaudage.&nbsp;&raquo; Avec une certitude, continuer de creuser le m&ecirc;me sillon&thinsp;: &laquo;&nbsp;l&rsquo;agronomie, l&rsquo;agronomie, l&rsquo;agronomie.&nbsp;&raquo;
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<div class="souspapier">
<h2>&nbsp;</h2>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/_RGC351_DOSS_DIAGNOSTIC_REPORT_AUBE_03.jpg" /><figcaption>Pour la troisi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, les couverts d'interculture, cheville ouvri&egrave;re du syst&egrave;me de Jean-Philippe Mignot, n'ont pu lever correctement &agrave; cause d'un &eacute;t&eacute; sec. &copy; G. Omn&egrave;s</figcaption></figure><h2>&laquo;&nbsp;Trouver des solutions pour maintenir la pratique des couverts&nbsp;&raquo;</h2>

Le syst&egrave;me de Jean-Philippe Mignot, agriculteur dans l&rsquo;Aube, est bas&eacute; sur les couverts d&rsquo;interculture. Ils sont un atout face &agrave; la tendance haussi&egrave;re des temp&eacute;ratures et des stress hydriques, mais cette &eacute;volution climatique rend l&rsquo;implantation de plus en plus incertaine.

Jean-Philippe Mignot, qui n&rsquo;a pas labour&eacute; ses champs depuis 22 ans, l&rsquo;assure&thinsp;: chez lui, &laquo;&nbsp;tout est bas&eacute; sur les couverts&nbsp;&raquo;. Et leur r&ocirc;le prendra encore plus d&rsquo;importance avec la hausse annonc&eacute;e des temp&eacute;ratures au printemps et &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute;, synonyme d&rsquo;accroissement du d&eacute;ficit hydrique sur cette p&eacute;riode.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/interculture-la-methode-merci-elargit-la-panoplie-de-ses-mesures-de-limpact-nutritif-des-couverts" title="Interculture&thinsp;: la m&eacute;thode Merci &eacute;largit la panoplie de ses mesures de l&rsquo;impact nutritif des couverts">la m&eacute;thode Merci &eacute;largit la panoplie de ses mesures de l&rsquo;impact nutritif des couverts</a></div>

<h3>Limiter l&rsquo;&eacute;vaporation avec les couverts</h3>

&laquo;&nbsp;En concentrant la mati&egrave;re organique en surface et en formant un mulch, cette couverture limite l&rsquo;&eacute;vaporation&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;agriculteur. L&rsquo;action sur le sol permet aussi d&rsquo;am&eacute;liorer la r&eacute;serve utile. La pratique du semis direct sous couvert &eacute;vite d&rsquo;ass&eacute;cher le sol. Autant de facteurs appr&eacute;ciables pour s&rsquo;adapter au futur climatique.

Probl&egrave;me&thinsp;: l&rsquo;&eacute;volution du climat rend la t&acirc;che de plus en plus compliqu&eacute;e pour les couverts d&rsquo;interculture. &laquo;&nbsp;On constate ces derni&egrave;res ann&eacute;es combien il est difficile pour les couverts de pousser l&rsquo;&eacute;t&eacute;, en raison du temps sec. Il va donc falloir trouver des solutions, comme de les semer d&egrave;s le mois de mai, dans une culture en place, afin qu&rsquo;ils profitent des pluies du printemps pour pouvoir se d&eacute;velopper apr&egrave;s la moisson.&nbsp;&raquo;

<h3>Des couverts sem&eacute;s comme plantes compagnes</h3>

Jean-Philippe Mignot a commenc&eacute; &agrave; exp&eacute;rimenter cette technique depuis trois ans avec<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/des-plantes-compagnes-hors-gel-acclimatees-au-gers" title="Colza : combattre insectes, adventices et &eacute;rosion avec du tr&egrave;fle sous couvert dans le Sud-Ouest"> du tr&egrave;fle sem&eacute; en association avec le colza, selon le m&ecirc;me principe que les plantes compagnes</a>. Le but est d&rsquo;obtenir un couvert de tr&egrave;fle d&eacute;j&agrave; bien en place quand arrivent les fortes chaleurs. Dans la th&eacute;orie, ce tr&egrave;fle doit ensuite pouvoir occuper le terrain apr&egrave;s la r&eacute;colte de l&rsquo;ol&eacute;agineux. Cela permet d&rsquo;&eacute;viter le risque d&rsquo;un semis dans le sec, source de non-lev&eacute;e. Le bl&eacute; est ensuite sem&eacute; directement dans le tr&egrave;fle. &laquo;&nbsp;Cette m&eacute;thode a bien march&eacute; la premi&egrave;re ann&eacute;e, mais, depuis deux ans, c&rsquo;est beaucoup moins concluant, car le tr&egrave;fle n&rsquo;a pas r&eacute;sist&eacute; au sec&nbsp;&raquo;, soupire l&rsquo;exploitant.

Jean-Philippe Mignot veut aussi tenter la technique du sursemis dans la culture de bl&eacute;, voire, pourquoi pas, de creuser la piste des couverts permanents. &laquo;&nbsp;Avec l&rsquo;agriculture de conservation, on est en exp&eacute;rimentation permanente, souligne l&rsquo;agriculteur. C&rsquo;est passionnant, mais c&rsquo;est aussi synonyme d&rsquo;incessantes prises de risque, sans que ce soit valoris&eacute; &eacute;conomiquement.&nbsp;&raquo;
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Sur sa ferme de l’Aube, Jean-Philippe Mignot a participé au projet AgriAdapt. Cela lui a permis d’identifier les menaces que fait peser le changement climatique sur ses cultures. Avec des effets déjà perceptibles ces dernières années.

Changement climatique : « Je vais mettre en place des rotations adaptées à des conditions plus chaudes et sèches l'été »

Les enqu&ecirc;tes de tra&ccedil;abilit&eacute; et les analyses ont &eacute;tabli que ce particulier avait "vendu des oies au n&eacute;gociant qui a approvisionn&eacute; d&eacute;but novembre les animaleries de Corse et des Yvelines", explique le minist&egrave;re de l'Agriculture dans un communiqu&eacute; le 2 d&eacute;cembre."Toutes les mesures sanitaires ont &eacute;t&eacute; prises chez ce particulier comme chez le n&eacute;gociant pour &eacute;liminer tout risque de diffusion du virus", selon le minist&egrave;re .Des visites sanitaires et des pr&eacute;l&egrave;vements dans les &eacute;levages situ&eacute;s dans un rayon de 10 kilom&egrave;tres autour de l'habitation du particulier et dans les animaleries livr&eacute;es par le m&ecirc;me n&eacute;gociant ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s."Tous les r&eacute;sultats d'analyse se sont r&eacute;v&eacute;l&eacute;s n&eacute;gatifs &agrave; l'influenza aviaire", ajoute-t-il, pr&eacute;cisant qu'"aucun &eacute;levage avicole professionnel n'est aujourd'hui touch&eacute;" par la grippe aviaire et aucune "mortalit&eacute; anormale" n'a &eacute;t&eacute; relev&eacute;e dans la faune sauvage.Apr&egrave;s l'apparition de foyers en Russie et au Kazakhstan cet &eacute;t&eacute;, l'&eacute;pizootie a progress&eacute; r&eacute;cemment vers l'Europe de l'Ouest, o&ugrave; les niveaux d'alerte ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;s. Les Pays-Bas, l'Irlande, le Royaume-Uni, le Danemark et la Belgique sont notamment touch&eacute;s.En France, un cas a &eacute;t&eacute; identifi&eacute; sur une oie bernache trouv&eacute;e morte sur le littoral du Morbihan, annonce par ailleurs le minist&egrave;re, selon qui "le virus d&eacute;tect&eacute; sur cet oiseau sauvage est de la m&ecirc;me lign&eacute;e que ceux qui circulent actuellement en Europe".Une zone de contr&ocirc;le temporaire a &eacute;t&eacute; mise en place sur un rayon de cinq kilom&egrave;tres. Aucun &eacute;levage avicole ne se trouve dans cette zone.

Les cas de grippe aviaire détectés mi-novembre dans deux animaleries en Corse et une dans les Yvelines sont le fait d'une "source commune de contamination" identifiée chez un particulier du Nord, a annoncé le ministère de l'Agriculture.

Grippe aviaire : une "source commune" aux foyers découverts en France identifiée

Pr&eacute;sent&eacute; par le gouvernement en d&eacute;cembre 2019, le fonds de garantie Inaf (Initiative nationale pour l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise), un instrument financier con&ccedil;u en collaboration avec le Fonds europ&eacute;en d'investissement (FEI), a pour objectif de faciliter le financement de projets agricoles, li&eacute;s notamment &agrave; l&rsquo;installation.&laquo;&nbsp;Le fonds Inaf est une alternative int&eacute;ressante pour les JA par rapport &agrave; des garanties "classiques", explique Chryst&egrave;le Foucher, conseill&egrave;re client&egrave;le agricole pour le Cr&eacute;dit Agricole Ille-et-Vilaine. Elle est simple d&rsquo;utilisation et gratuite. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une garantie &agrave; part enti&egrave;re qui couvre 80 % du financement et qui permet de b&eacute;n&eacute;ficier de conditions de financement avantageuses&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~un-milliard-d-euros-pour-l-investissement-agricole" target="_blank">Un milliard d&rsquo;euros pour l&rsquo;investissement agricole</a>
</aside>
Jeune agriculteur install&eacute; &agrave; Soudan, en Loire-Atlantique, Jean-Michel Poirier a eu recours &agrave; ce dispositif pour son installation sur une exploitation de vaches allaitantes, en bio et en circuits courts. &laquo;&nbsp;Le pr&ecirc;t Inaf s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute; &ecirc;tre une vraie aide dans la concr&eacute;tisation de mon projet professionnel&nbsp;&raquo;, indique-t-il. Un coup de pouce bienvenu, d&rsquo;autant que &laquo;&nbsp;l&rsquo;approche &eacute;conomique des projets de vaches allaitantes est assez complexe. Ceux-ci demandent beaucoup d&rsquo;investissement et ont une rentabilit&eacute; moyenne&nbsp;&raquo;, reconnait le jeune &eacute;leveur.Propos&eacute;e par quatre groupes bancaires, la garantie de premi&egrave;res pertes Inaf doit permettre de catalyser un milliard d&rsquo;euros de pr&ecirc;ts bancaires &agrave; horizon 2023 destin&eacute;s au financement des investissements. Elle vise &agrave; soutenir non seulement l&rsquo;installation mais aussi les projets de diversification, les circuits de distribution de proximit&eacute;, l&rsquo;adaptation aux attentes des consommateurs, ou encore la transformation des mod&egrave;les agricoles pour une meilleure performance &eacute;conomique, sociale, environnementale et sanitaire.Depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, le Cr&eacute;dit Agricole (principal b&eacute;n&eacute;ficiaire du portefeuille des cr&eacute;dits) a d&eacute;j&agrave; valid&eacute; plus de 1 000 dossiers Inaf, pour un montant total de 142 millions d&rsquo;euros.

Encore peu connue car récente, la garantie Inaf, qui porte sur 80% du montant du prêt, permet de soutenir les projets liés à l’installation, la diversification ou encore la transformation des modèles agricoles.

La garantie Inaf : une aide supplémentaire aux prêts classiques

<h3 class="question">Bernard Le Moine, bonjour, vous &ecirc;tes d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral du CPA, en charge du financement de la collecte et du recyclage des plastiques agricoles usag&eacute;s, pouvez-vous nous expliquer pourquoi cette ann&eacute;e encore il y a des hausses d&rsquo;&eacute;cocontribution&nbsp;?</h3>

L&rsquo;&eacute;cocontribution appliqu&eacute;e sur les produits neufs, comme dans toutes les autres fili&egrave;res, permet d&rsquo;assurer le financement de la collecte, de la r&eacute;cup&eacute;ration et du recyclage. Depuis le d&eacute;but de nos fili&egrave;res en 2009 nous avons appliqu&eacute; le principe de progressivit&eacute;. C&rsquo;est-&agrave;-dire que nous adaptons nos ressources aux besoins financiers de la fili&egrave;re pour assurer les op&eacute;rations de r&eacute;cup&eacute;ration. Avec l&rsquo;augmentation constante des volumes collect&eacute;s, ajout&eacute;e &agrave; la crise du recyclage que nous connaissons depuis 2018, il se trouve que les besoins financiers de la fili&egrave;re ont consid&eacute;rablement augment&eacute;s. C&rsquo;est la raison pour laquelle les &eacute;cocontributions appliqu&eacute;s sur les produits vendus doivent &eacute;voluer pour pouvoir couvrir ces nouveaux frais.

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<h3 class="question">Pierre de L&eacute;pinau, vous &ecirc;tes directeur d&rsquo;A.D.I.VALOR, qu&rsquo;en est-il de la collecte et du recyclage des plastiques agricoles en 2020&nbsp;?</h3>

Nous observons depuis 2018 une augmentation dramatique des couts de collecte et recyclage. L&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur a &eacute;t&eacute; la d&eacute;cision de la Chine d&rsquo;arr&ecirc;ter l&rsquo;importation de d&eacute;chets plastiques recyclables en 2018, provoquant un d&eacute;s&eacute;quilibre complet sur le march&eacute; europ&eacute;en entre l&rsquo;offre en plastiques recyclables et la demande. Les prix de reprise ont baiss&eacute;, certains plastiques sont venus concurrencer nos plastiques agricoles, nous manquons donc de capacit&eacute;s et du fait de ce manque de capacit&eacute;s nous sommes amen&eacute;s &agrave; constituer des stocks d&rsquo;attente avant que des capacit&eacute;s se lib&egrave;rent, ce qui augmente d&rsquo;autant nos co&ucirc;ts logistiques. Depuis quelques mois le ph&eacute;nom&egrave;ne a &eacute;t&eacute; amplifi&eacute; par le ralentissement &eacute;conomique provoqu&eacute; par la crise sanitaire, notamment du fait d&rsquo;un ralentissement de la demande dans des secteurs habituellement tr&egrave;s consommateurs de mati&egrave;res plastiques recycl&eacute;es. On peut citer par exemple le cas du secteur de l&rsquo;automobile, du b&acirc;timent, mais &eacute;galement la demande en provenance des collectivit&eacute;s.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

<h3 class="question">En conclusion, trois axes de solutions ?</h3>

PDL&nbsp;: Nous travaillons pour atteindre et s&eacute;curiser cet objectif du 100 % recycl&eacute;, en concentrant notre action sur 3 axes :

Le premier axe c&rsquo;est d&rsquo;am&eacute;liorer la recyclabilit&eacute; des plastiques usag&eacute;s collect&eacute;s, notamment en am&eacute;liorant la qualit&eacute; du tri et de la pr&eacute;paration des plastiques, pr&eacute;paration voulant en particulier dire nettoyage.

Le deuxi&egrave;me axe pour sur la cr&eacute;ation de nouvelles unit&eacute;s de recyclage en France qui nous permettra de s&eacute;curiser la cha&icirc;ne logistique et de ma&icirc;triser &agrave; terme les co&ucirc;ts de collecte et de recyclage. Deux projets sont d&rsquo;ore et d&eacute;j&agrave; en perspective, le premier porte sur les films de paillage, projet CLEANFLEX, qui devrait d&eacute;marrer fin 2021 et deuxi&egrave;me projet qui porte sur le recyclage des filets balle rondes, perspective 2022, nom de code RECYOUEST.&nbsp;&nbsp;

Le troisi&egrave;me axe est l&rsquo;augmentation de l&rsquo;utilisation de mati&egrave;res plastiques recycl&eacute;es, condition indispensable pour r&eacute;&eacute;quilibrer offre et demande sur ce march&eacute;. Ce sont des actions que nous menons avec le CPA au niveau fran&ccedil;ais et europ&eacute;en, en &eacute;troite concertation avec les pouvoirs publics, afin que des mesures soient prise afin d&rsquo;inciter voire contraindre &agrave; l&rsquo;augmentation de l&rsquo;incorporation de mati&egrave;res plastiques recycl&eacute;es dans les produits neufs.

<h3 class="question">Et pour l&rsquo;avenir comment voyez-vous les choses&nbsp;?</h3>

BLM&nbsp;: Un plastique sans solution de recyclage est un plastique menac&eacute;. Si un plastique agricole est menac&eacute; c&rsquo;est la production agricole elle-m&ecirc;me qui est menac&eacute;e, tant ce produit est indispensable pour l&rsquo;agriculteur. Il est absolument essentiel de conserver les services de la fili&egrave;re &agrave; l&rsquo;agriculteur, qui doit avoir des solutions sur la gestion de la fin de vie de ses produits. C&rsquo;est tout le travail qui est fait par A.D.I.VALOR et le CPA pour &ecirc;tre s&ucirc;r que les produits que l&rsquo;on met sur le march&eacute; restent sans impact sur l&rsquo;environnement.

&laquo;&nbsp;Pour en savoir plus&nbsp;: <a href="http://www.plastiques-agricoles.com" target="_blank">www.plastiques-agricoles.com</a>&nbsp;&raquo;

&nbsp;

<h3 class="question">&nbsp;</h3>

Ecocontributions en hausse, crise du recyclage, reports de collecte pendant le confinement, découvrez ce que la filière APE-A.D.I.VALOR fait pour assurer la pérennité des collectes et du recyclage des plastiques agricoles usagés. De nombreux projet sont en cours, y compris pour les plastiques d’élevage afin de retrouver 100 % de recyclage et garantir 0 % de plastiques abandonnés dans la nature.

[Vidéo] Témoignages : Plastiques agricoles usagés tout comprendre à la collecte, au recyclage et à l'écocontribution

Le d&eacute;montage de la tr&eacute;mie frontale et du combin&eacute; arri&egrave;re en quelques minutes et sans outil&nbsp;: telle est la sp&eacute;cificit&eacute; du combin&eacute; de semis Avant, capable de semis sur labour comme sur mulch et sur sols pr&eacute;par&eacute;s en retirant l&rsquo;outil rotatif Cultimix. La tr&eacute;mie frontale, d&rsquo;une capacit&eacute; de 1.500 l (2.000 l avec rehausse) est propos&eacute;e en deux versions, avec ch&acirc;ssis frontal (FRS) ou rouleau Pneupacker autodirectionnel (FPS), avec cam&eacute;ra en option. A l&rsquo;arri&egrave;re, le cultivateur rotatif Cultimix inte&#768;gre de&#769;sormais la version repliable avec des nouveaux de&#769;flecteurs a&#768; double bras et une lame de nivellement solidaire du rouleau et re&#769;glable en hauteur. Derri&egrave;re le cultivateur prend place un rouleau propos&eacute; en plusieurs variantes (Packer PW en 500 mm ou 600 mm, rouleau Matrix KW 580, mm, rouleau rayonneur Matrix, rouleau ferm&eacute;.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Doubles disques TwinTeC</h1>La nouvelle ligne de semis TSE est de&#769;montable et se dissocie rapidement de l&rsquo;outil anime&#769; ce qui autorise une utilisation en solo de celui-ci pour effectuer des pre&#769;parations de terres a&#768; mai&#776;s, pomme de terre... Elle est dot&eacute;e des doubles disques TwinTeC. Parall&egrave;les et tranchants, les TwinTeC&nbsp;pr&eacute;sentent un angle de travail de 10&deg; limitant l&rsquo;exc&egrave;s de d&eacute;placement de terre m&ecirc;me &agrave; vitesse &eacute;lev&eacute;e tout en assurant une bonne p&eacute;n&eacute;tration dans tout type de sol. La pression par &eacute;l&eacute;ment s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 60 kg. La ma&icirc;trise de la profondeur est assur&eacute;e par la roue de contr&ocirc;le associ&eacute;e, qui contribue &agrave; rappuyer le sol et &agrave; limiter l&rsquo;&eacute;vaporation dans le cadre des semis d&rsquo;intercultures estivales. Le recouvrement s&rsquo;op&egrave;re au moyen des double doigts mont&eacute;s sur chaque TwinTeC, avec r&eacute;glage de profondeur et de pression.Pour le semis sur des superficies importantes et pour les conditions d&rsquo;utilisation les plus difficiles, le constructeur propose le RoTeC+, au diam&egrave;tre 400 mm, en acier au bore tremp&eacute; de 4 mm d&rsquo;&eacute;paisseur.

Le combiné de semis associe une trémie frontale de 1.500 l, le cultivateur rotatif Cultimix et la rampe de semis TSE dotée des éléments semeurs à doubles disques TwinTec. Il est disponible en 3 m et 4 m rigide et 6 m repliable.

Amazone renouvelle son combiné de semis Avant

Les prix du lait recueillis par le r&eacute;seau LTO Nederland et European dairy farmers montrent un prix du lait standard (1) en octobre 2020 &agrave; 332,6 &euro;/t en moyenne sur 16 transformateurs laitiers europ&eacute;ens enqu&ecirc;t&eacute;s, en hausse de 2,7 &euro;/t par rapport &agrave; la moyenne du mois pr&eacute;c&eacute;dent. Compar&eacute; &agrave; octobre 2019, le prix moyen est inf&eacute;rieur de 4,6 &euro;/t.

Le prix du lait de Milcobel (Belgique) est toujours inchang&eacute;, pour le septi&egrave;me mois cons&eacute;cutif. C'est le plus faible prix des 16 laiteries enqu&ecirc;t&eacute;es ; sous la barre des 300 &euro;/t depuis mars 2020. Et en moyenne douze mois glissants, c'est &agrave; pr&eacute;sent le plus faible, derri&egrave;re les transformateurs irlandais et le britannique Saputo Dairy UK.

Pour novembre, seule Arla foods annonce une hausse de 10 &euro;/t. DMK, Milcobel, Savencia, Lactalis, FrieslandCampina,&nbsp;Saputo dairy UK ont annonc&eacute; des prix stables.

Pour d&eacute;cembre, les rares annonces sont des prix stables. C'est le cas de Milcobel, d'Arla Foods, Saputo dairy UK.

<h2>En Europe, le prix du lait d'octobre des laiteries enquêtées par le réseau LTO Nederland est soit en légère hausse soit stable. Les annonces pour novembre et décembre suggèrent des prix stables.</h2>

Prix du lait : une petite hausse avant une pause en Europe

&deg; Le fourchet (dermatite interdigit&eacute;e) et la maladie de Mortellaro (dermatite digit&eacute;e) sont des maladies infectieuses dues &agrave; des bact&eacute;ries (Fusobacterium necrophorum et Dichelobacter nodosus pour la premi&egrave;re, et tr&eacute;pon&egrave;me pour la deuxi&egrave;me). Ce sont des maladies contagieuses multifactorielles, favoris&eacute;es par l&rsquo;humidit&eacute; et un manque d&rsquo;hygi&egrave;ne en b&acirc;timent (paillage insuffisant, fr&eacute;quence de raclage&nbsp;des aires b&eacute;tonn&eacute;es&nbsp;insuffisante). &laquo;&nbsp;Tr&egrave;s souvent, elles sont pr&eacute;sentes en m&ecirc;me temps&nbsp;&raquo;, constate Marc Delacroix, v&eacute;t&eacute;rinaire sp&eacute;cialiste des boiteries. Il n&rsquo;est pas rare que le fourchet domine, avec des pertes &eacute;conomiques tr&egrave;s importantes li&eacute;es aux ulc&egrave;res/cerises.

&deg; Le panaris est aussi une maladie infectieuse&thinsp;: elle est due &agrave; la p&eacute;n&eacute;tration de bact&eacute;ries dans une plaie de la peau de l&rsquo;espace interdigit&eacute;, caus&eacute;e par un petit traumatisme. C&rsquo;est le seul cas de boiterie d&rsquo;origine podale &agrave; n&eacute;cessiter d&rsquo;embl&eacute;e un traitement antibiotique par voie g&eacute;n&eacute;rale. Attention &agrave; ne pas le confondre avec l&rsquo;abc&egrave;s de la sole, qui provoque lui aussi une boiterie forte et soudaine. Le panaris est fr&eacute;quent, responsable de la majorit&eacute; des boiteries, et peut appara&icirc;tre sur des bovins de tous les &acirc;ges.

&deg; Seule la fourbure est une maladie non infectieuse. Elle appara&icirc;t suite &agrave; des perturbations complexes de la vascularisation du pied, de la position de la troisi&egrave;me phalange et de la fabrication de la corne. C&rsquo;est aussi une maladie multifactorielle. &laquo;&nbsp;L&rsquo;alimentation (acidose) n&rsquo;est pas le seul facteur en cause. Elle est li&eacute;e aussi &agrave; l&rsquo;habitat, au stress g&eacute;n&eacute;r&eacute; par les relations domin&eacute;es/dominantes, au manque de logettes, &agrave; la duret&eacute; des sols&hellip;&nbsp;&raquo;. Ses causes ne sont pas toutes &eacute;lucid&eacute;es. C&rsquo;est une maladie tr&egrave;s r&eacute;pandue, li&eacute;e aux syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage intensif.&nbsp;Les sols glissants, les b&eacute;tons rugueux, irr&eacute;guliers ou neufs, non neutralis&eacute;s, le rainurage trop large ou trop profond sont des facteurs favorisants. L&rsquo;&eacute;quilibre nutritionnel et la gestion des transitions alimentaires sont les principales causes de la fourbure chez les bovins.

La maladie de Mortellaro et le fourchet sont les deux maladies actuellement dominantes, avec le panaris dont une forme grave commence à apparaître. La quatrième maladie est la fourbure.

Quatre maladies responsables de boiteries chez les bovins viande

<h2>Pour les femelles</h2>

Saba

Sagan

Sage

Sahara

Saison

Sakura

Salade

Salicorne

Salome

Salsa

Samba

Sanguine

Santal

Saone

Saphir

Saraconnor&nbsp;&nbsp;

Sarbacane

Sardine

Sarriette

Sauge

Sauterelle

Sauveterre

Savante

Scabieuse

Scarlett

Schiappa

Scintille

Scille

Scottona (g&eacute;nisse en italien)

Sea

Securite

Secheresse

Segolene

Seine

Senorita

Sepia

Sereine

Serieuse

Seringa

Seychelles

Shadow

Shakira

Shanti

Shape

Sherazade

Shy

Siberie

Sibeth

Sicile

Signature

Sirah

Sirene

Sissi

Sister

Sitar

Sitelle

Sixtine

Sociale

Sonate

Sophie

Solaire

Sologne

Sorry

Sottise

Souche

Souci

Souffle

Souris

Soyeuse

Spatule

Speciale

Spirale

Star

Statue

Stella

Story

Strass

Strategie

Stylee

Sublime

Sucrine

Sultane

Summer

Supergirl

Surprise

Suissesse

Suze

Sympa

Synchrone

Syndicale

Syrienne

Switch

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

<h2>Pour les m&acirc;les&nbsp;:</h2>

Sable

Sabre

Sabot

Sacripant

Safran

Saga

Salsifi

Sancerre

Sancoins

Sancy

Santiago

Samourai

<a href="https://www.reussir.fr//fr.wikipedia.org/wiki/Sardanapale" target="_blank">Sardanapal</a>

Sarrasin

Saskatchewan

Satie

Saturne

Saucisson

Saule

Saulieu

Saumon

Sauvage

Sauveur

Sauvignon

Sayonara

Scapin

Scarabee

Scenario

Schtroumpf

Scipion

Scorpion

Scoop

Scrabble

Scratch

Seabiscuit

Seigle

Seigneur

Sel

Semillant

Senlis

Senna

Sensei

Sepasmoi

Septembre

<a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Sermoise-sur-Loire" target="_blank">Sermoise</a>&nbsp;

<a href="https://www.reussir.fr//fr.wikipedia.org/wiki/Sertorius_(Corneille)" target="_blank">Sertorius</a>

Sequoia

Serge

<a href="https://www.reussir.fr//fr.wikipedia.org/wiki/Maisons_de_Poudlard" target="_blank">Serpentard &nbsp;</a>

Sesame

Sesterce

Seven

Sexubull

Shangai

Sherkan

Shift

Shiva

Short

Show

Siam

Sifredi

Silverado

Simplet

Sinatra

Sinus

Sirloin (filet en anglais)

Sirocco

Skrela

Sky

Slow

Smart

Smiley

Snapchat

Snob

Snoopdog

Socrate

Soleil

Solstice

Sommet

Soprano

Sorbet

Sorgho

Souchon

Spartacus

Splash

Spoiler

Spot

Spleen

Spectre

Stewball

Suez

Super

Superbull

Sureau

Sussex

Star

Stendhal

Stereo

Stromae

Stromboli

<a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_sortil%C3%A8ges_du_monde_des_sorciers_de_J._K._Rowling#Stupefix" target="_blank">Stupefix</a>&nbsp;&nbsp;

Sulfur

Sultan

Sumo

Summer

Sweet

Sycomore

Sylvaner

&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/elevage-les-meilleurs-noms-commencant-par-s" target="_blank">Des noms en S pour vos vaches laiti&egrave;res en 2021</a>

<a href="https://www.reussir.fr/patre/quelques-idees-de-noms-en-r">Quelques</a> id&eacute;es de noms en R

Voici les noms en S préférés de la rédaction pour les naissances de 2021, pour les mâles et pour les femelles. Il y en a pour tous les goûts !

Des noms en S pour vos vaches et taureaux en 2021

Le 16 novembre, le premier foyer d'influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP) de souche H5N8 a d&eacute;tect&eacute; dans le rayon animalerie d&rsquo;une jardinerie de Lucciana en Haute-Corse. Des mortalit&eacute;s anormales parmi les volailles d&eacute;tenues avaient &eacute;t&eacute; constat&eacute;es les jours pr&eacute;c&eacute;dents.

Le 19 novembre, un second foyer H5N8 a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; dans une animalerie de Saint Cyr l&rsquo;Ecole (Yvelines). Les analyses de l&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; la pr&eacute;sence du virus H5N8, identique &agrave; celui d&eacute;tect&eacute; pr&eacute;c&eacute;demment. Comme en Corse, tous les oiseaux de l&rsquo;animalerie des Yvelines ont &eacute;t&eacute; euthanasi&eacute;s.

Le 25 novembre, un troisi&egrave;me foyer a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; dans une troisi&egrave;me animalerie &agrave; Ajaccio.

L&rsquo;enqu&ecirc;te toujours en cours a d&eacute;montr&eacute; que les trois &eacute;tablissements ont re&ccedil;us des oiseaux provenant du m&ecirc;me fournisseur et de la m&ecirc;me tourn&eacute;e de livraison. Des zones de protection et de surveillance ont &eacute;t&eacute; mises en place autour de ces foyers.

De plus, cinq foyers secondaires ont pu &ecirc;tre rep&eacute;r&eacute;s chez des particuliers d&eacute;tenteurs de basses-cours ayant achet&eacute; des animaux dans l&rsquo;animalerie de Haute-Corse. Des abattages pr&eacute;ventifs ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s. La pr&eacute;sence du virus a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;e dans quatre basses-cours.

Le minist&egrave;re de l'agriculture tient &agrave; pr&eacute;ciser qu'aucun &eacute;levage professionnel n'a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;.

<h3>Eviter d&rsquo;autres contaminations</h3>

Mercredi soir, un communiqu&eacute; du minist&egrave;re de l'agriculture a donn&eacute; des pr&eacute;cisions sur l'origine de la contamination. Il s'agit d'oies d'un particulier du d&eacute;partement du Nord. Celles-ci ont &eacute;t&eacute; vendues &agrave; un n&eacute;gociant qui les a lui-m&ecirc;me vendu aux trois animaleries contamin&eacute;es. Des analyses ont &eacute;t&eacute; faites dans un rayon de 10 km autour de ce particulier et sont toutes n&eacute;gatives. L'Office fran&ccedil;ais de la Biodiversit&eacute; n'a pas non plus constat&eacute; de mortalit&eacute;s anormales parmi l'avifaune sauvage.

Depuis le 17 novembre, tout le territoire national m&eacute;tropolitain est pass&eacute; en niveau de risque &eacute;lev&eacute;. Plusieurs<a href="https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-les-mesures-de-biosecurite-pour-les-operateurs-professionnels-et-les-particuliers" target="_blank"> mesures de bios&eacute;curit&eacute;</a> s&rsquo;appliquent &agrave; l&rsquo;ensemble des d&eacute;partements :

<ul><li>claustration ou protection des &eacute;levages par un filet avec r&eacute;duction des parcours ;</li>
	<li>interdiction de rassemblements d&rsquo;oiseaux ;</li>
	<li>interdiction de faire participer des oiseaux originaires de ces d&eacute;partements &agrave; des rassemblements ;</li>
	<li>interdiction des transports et l&acirc;chers de gibiers &agrave; plumes ;</li>
	<li>interdiction de l&rsquo;utilisation et du transport d'appelants pour la chasse au gibier d&rsquo;eau.</li>
</ul>Il est certain que des oiseaux sauvages porteurs de virus survolent le territoire national, comme le d&eacute;montre le faucon p&egrave;lerin positif retrouv&eacute; mort le 19 novembre en Espagne au pays basque (d&eacute;claration &agrave; l'OIE) et l'oie bernache retrouv&eacute;e en Bretagne sur le littoral du Morbihan comme l'indique le communiqu&eacute; de presse diffus&eacute; mercredi 2 au soir. 

En novembre, la France est habituellement travers&eacute;e par de nombreuses esp&egrave;ces d&rsquo;anatid&eacute;s. Selon la m&eacute;t&eacute;o, elles peuvent aussi se d&eacute;placer entre r&eacute;gions durant leur hivernage. La vigilance sera donc de mise jusqu&rsquo;au d&eacute;part de migration vers le Nord-est de l&rsquo;Europe, au d&eacute;but du printemps.

La France a perdu son statut de pays indemne d&rsquo;influenza qu&rsquo;elle avait retrouv&eacute; le 27 octobre 2017, apr&egrave;s deux ans de crise sanitaire d&eacute;marr&eacute;e fin 2015.

Les accouveurs et les s&eacute;lectionneurs sont les premi&egrave;res victimes collat&eacute;rales des fermetures de fronti&egrave;re &eacute;manant de pays non europ&eacute;ens qui n&rsquo;appliquent pas la r&eacute;gionalisation des foyers.

&nbsp;

<h3 class="sequence">voir aussi le <a href="https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-hautement-pathogene-point-de-situation-en-france" target="_blank">communiqu&eacute; </a>du minist&egrave;re de l'agriculture mis en ligne le 2 d&eacute;cembre</h3>

&nbsp;

<h3>Localisation des foyers d'influenza aviaire d&eacute;clar&eacute;s en Europe (r&eacute;alisation R&eacute;ussir Volailles)</h3>

&nbsp;

<iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1wfXyMUq5m6Qn9M0dybX1mWonW0Z_SpOG" width="640"></iframe>

Au soir du deux décembre, le ministère de l’agriculture a fait état de trois animaleries détectées positives au virus influenza aviaire et de quatre basses-cours contaminées à la suite. Une oie sauvage a également été trouvée positive sur le littoral breton.

Les sept foyers français d'Influenza aviaire en élevage sont tous reliés

<h2>Apr&egrave;s un mois d&rsquo;octobre tr&egrave;s perturb&eacute;, quel est le bilan m&eacute;t&eacute;o de novembre 2020&nbsp;?</h2>J&eacute;r&ocirc;me Cerisier : Effectivement, le mois d&rsquo;octobre s&rsquo;est montr&eacute; tr&egrave;s perturb&eacute; dans la dur&eacute;e, avec une succession de d&eacute;pressions au voisinage imm&eacute;diat de la France, et en prime des temp&eacute;ratures un peu trop justes pour la saison. Ce fut d&rsquo;ailleurs le premier mois d&eacute;ficitaire &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la France depuis&hellip; mai 2019&nbsp;!Pourtant, d&egrave;s les premiers jours de novembre, la situation m&eacute;t&eacute;o a radicalement chang&eacute; avec le retour de conditions anticycloniques durables. Les hautes pressions ont navigu&eacute; tout au long du mois entre les &icirc;les britanniques, la France et l&rsquo;Europe Centrale, emp&ecirc;chant les perturbations de circuler. On a simplement not&eacute; deux petits &eacute;pisodes m&eacute;diterran&eacute;ens, le premier en milieu de mois (14-15), avec jusqu&rsquo;&agrave; 91 mm &agrave; Marseille notamment, et le deuxi&egrave;me le week-end dernier. Celui-ci a concern&eacute; essentiellement la Roussillon et l&rsquo;est de la Corse, avec jusqu&rsquo;&agrave; 150 mm dans l&rsquo;int&eacute;rieur des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales.Pour le reste, les pr&eacute;cipitations se sont montr&eacute;es rares sur le pays, &agrave; l&rsquo;exception de la pointe bretonne (d&eacute;ficit de national de -63%, mais tout de m&ecirc;me 109 mm &agrave; Brest).<div class="citation">
 "Ce mois de novembre rentre dans le top 10 des plus doux de l&rsquo;histoire"
</div>
L&rsquo;ensoleillement a &eacute;galement &eacute;t&eacute; tr&egrave;s sup&eacute;rieur aux normales et digne d&rsquo;un mois d&rsquo;octobre (+53%), ce qui est une constante depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e. En r&eacute;gion parisienne par exemple, nous avons d&eacute;j&agrave; d&eacute;pass&eacute; les 2000 heures de soleil depuis la mi-novembre, ce qui n&rsquo;&eacute;tait s&rsquo;&eacute;tait pas produit depuis plus de 50 ans.Enfin, la douceur a fait son retour avec un exc&eacute;dent mensuel de +1,9&deg;C. Il est particuli&egrave;rement notable au niveau des maximales (+2,6&deg;C), les minimales &eacute;tant plus fra&icirc;ches en raison du rayonnement nocturne. Quelques records mensuels de douceur ont &eacute;t&eacute; battus les tout premiers jours du mois avec par exemple 28,7&deg;C &agrave; Cambo-les-Bains (64) ou 26,7&deg;C &agrave; Mont-de-Marsan (40). Ce mois de novembre rentre dans le top 10 des plus doux de l&rsquo;histoire malgr&eacute; une derni&egrave;re journ&eacute;e bien froide.<h2>Les pluies automnales ont-elles permis de diminuer la s&eacute;cheresse des sols&nbsp;?</h2>J&eacute;r&ocirc;me Cerisier : Il est vrai qu&rsquo;apr&egrave;s un printemps et un &eacute;t&eacute; tr&egrave;s sec, notamment sur les r&eacute;gions du nord et de l&rsquo;est, les perturbations ont retrouv&eacute; le chemin de la France d&egrave;s la deuxi&egrave;me quinzaine de septembre, avec des pluies quasiment quotidiennes jusqu&rsquo;&agrave; la fin octobre. Sur cette p&eacute;riode, l&rsquo;exc&eacute;dent pluviom&eacute;trique &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la France a &eacute;t&eacute; de +40%, ce qui a grandement r&eacute;duit la s&eacute;cheresse de surface, dite agricole. C&rsquo;est moins vrai dans le nord-est du territoire, o&ugrave; elle a &eacute;t&eacute; plus importante d&rsquo;une part (d&eacute;ficit atteignant parfois 60% entre mai et mi-septembre), et o&ugrave; les pluies de ce d&eacute;but d&rsquo;automne ont aussi &eacute;t&eacute; moins abondantes. A Strasbourg par exemple, il n&rsquo;est tomb&eacute; que 56 mm, soit un petit d&eacute;ficit suppl&eacute;mentaire.N&eacute;anmoins, au niveau national, ce mois d&rsquo;octobre tr&egrave;s arros&eacute; est extr&ecirc;mement b&eacute;n&eacute;fique et a permis de normaliser la situation sur la plupart des r&eacute;gions.Au niveau des nappes phr&eacute;atiques enfin, la situation n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; trop probl&eacute;matique car l&rsquo;hiver 2019-20 avait &eacute;t&eacute; tr&egrave;s arros&eacute;, ce qui avait permis une bonne recharge des nappes. En revanche, avec la s&eacute;cheresse de ce mois de novembre, il faudra surveiller la situation sur ce plan dans les prochains mois, car nous sommes &agrave; pr&eacute;sent en p&eacute;riode de reconstitution. Le retour du temps perturb&eacute; est toutefois pr&eacute;vu dans les prochains jours.<h2>En quoi les ph&eacute;nom&egrave;nes m&eacute;t&eacute;o observ&eacute;s au mois d&rsquo;octobre ont-ils &eacute;t&eacute; exceptionnels&nbsp;?</h2>J&eacute;r&ocirc;me Cerisier : Personne n&rsquo;a oubli&eacute; la temp&ecirc;te Alex au tout d&eacute;but du mois d&rsquo;octobre, qui nous a valus deux vigilances rouges &agrave; l&rsquo;espace de 48 heures. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une d&eacute;pression dite explosive, c&rsquo;est-&agrave;-dire qu&rsquo;elle s&rsquo;est creus&eacute;e tr&egrave;s rapidement, perdant plus de 30 hectopascals en une journ&eacute;e, aid&eacute;e par un courant-jet tr&egrave;s puissant en altitude. Ce type de temp&ecirc;tes, particuli&egrave;rement dangereuses et impr&eacute;visibles, a par exemple &eacute;t&eacute; observ&eacute; en d&eacute;cembre 1999, en janvier 2009 (temp&ecirc;te Klaus) ou en f&eacute;vrier 2010 (temp&ecirc;te Xynthia).Dans un premier temps, ce sont les rafales de vent qui ont &eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement violentes en Bretagne, battant parfois des records absolus avec par exemple 186 km/h &agrave; Belle-&Icirc;le (56), 157 km/h &agrave; l&rsquo;&icirc;le de Groix (56) ou 135 km/h &agrave; Sarzeau (56). Ensuite, un &eacute;pisode m&eacute;diterran&eacute;en exceptionnel s&rsquo;est mis en place &agrave; l&rsquo;avant, notamment sur les Alpes-Maritimes avec des pr&eacute;cipitations ayant une dur&eacute;e de retour centennale. On a ainsi relev&eacute; en 24 heures plus de 500 mm &agrave; Saint-Martin-V&eacute;subie, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de pr&egrave;s d&rsquo;un an de pluie &agrave; Paris&nbsp;!<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/alpes-maritimes-lourd-bilan-pour-les-eleveurs-apres-la-tempete" target="_blank">Alpes-Maritimes : lourd bilan pour les &eacute;leveurs apr&egrave;s la temp&ecirc;te</a>
</aside>
Les d&eacute;g&acirc;ts ont &eacute;t&eacute; consid&eacute;rables dans toutes les vall&eacute;es de l&rsquo;arri&egrave;re-pays ni&ccedil;ois. Si Alex a &eacute;t&eacute; le seul ph&eacute;nom&egrave;ne exceptionnel du mois, les conditions sont rest&eacute;es perturb&eacute;es du d&eacute;but &agrave; la fin, avec notamment la temp&ecirc;te Barbara du 19 au 21, o&ugrave; les vents de sud ont souffl&eacute; &agrave; parfois plus de 150 km/h sur les Pyr&eacute;n&eacute;es mais aussi les monts du Lyonnais, d&eacute;passant 110 km/h &agrave; Toulouse (autan) et &agrave; Clermont-Ferrand. Enfin, la neige est tomb&eacute;e en abondance &agrave; plusieurs reprises sur tous les massifs, ce qui est relativement pr&eacute;coce.<h2>Quel bilan peut-on tirer de cet automne 2020&nbsp;?</h2>J&eacute;r&ocirc;me Cerisier : Le mot qui pourrait caract&eacute;riser au mieux cet automne m&eacute;t&eacute;orologique serait contrast&eacute;. En effet, septembre en lui-m&ecirc;me a d&eacute;j&agrave; affich&eacute; de fortes disparit&eacute;s, avec une premi&egrave;re quinzaine presque caniculaire, puis une deuxi&egrave;me partie de mois tr&egrave;s perturb&eacute;e et fra&icirc;che, avec de la neige tr&egrave;s pr&eacute;coce en moyenne montagne et m&ecirc;me quelques records mensuels de froid. Octobre a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s perturb&eacute; dans la dur&eacute;e, nous l&rsquo;avons vu, et novembre s&rsquo;est montr&eacute; en revanche calme et tr&egrave;s ensoleill&eacute;.Si l&rsquo;on r&eacute;sume cet automne en chiffres, il aura affich&eacute; un exc&eacute;dent thermique de +1&deg;C, un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique de -16% et bonne nouvelle, le soleil se sera montr&eacute; 15% de plus qu&rsquo;en temps normal. Il s&rsquo;agit du septi&egrave;me automne le plus doux de l&rsquo;histoire en France, avec une moyenne nationale de 13,5&deg;C, assez nettement derri&egrave;re 2006 (14,8&deg;C) ou encore 2014 (14&deg;C). Rappelons que ce n&rsquo;est pas parce que l&rsquo;automne est doux que l&rsquo;hiver sera froid ou vice-versa, nous sommes dans un climat temp&eacute;r&eacute; o&ugrave; il n&rsquo;y a pas de lien de causalit&eacute;.&nbsp;

Records de chaleur et de froid, neige précoce et tempête exceptionnelle : le bilan météorologique de l’automne 2020 en France est pour le moins contrasté. Jérôme Cerisier, météorologiste pour DTN, dresse le bilan du septième automne le plus doux de l'histoire de France, qui affiche un déficit pluviométrique de -16% et un ensoleillement supérieur à la normale.

Météo 2020 : l’automne de tous les contrastes

L&rsquo;h&eacute;catombe d&rsquo;oiseaux sauvages migrateurs porteurs de virus de l&rsquo;influenza aviaire H5, en provenance de l&rsquo;extr&ecirc;me Europe de l&rsquo;Est (Sib&eacute;rie, Kazakhstan) s&rsquo;est manifest&eacute;e &agrave; partir du mois d&rsquo;octobre, au moment de la migration descendante.

Ce sont d&rsquo;abord les zones le long de la Mer Baltique qui ont &eacute;t&eacute; affect&eacute;es. Fin novembre, les autorit&eacute;s allemandes faisaient &eacute;tat de 9600 oiseaux retrouv&eacute;s morts. Au 29 novembre, 453 oiseaux en Europe (329 en Allemagne) se sont r&eacute;v&eacute;l&eacute;s positifs &agrave; un virus H5. Cette forte dynamique d&rsquo;infection a fini par se r&eacute;pandre vers le sud de l&rsquo;Europe et par toucher les volailles captives (7 foyers) et 33 &eacute;levages commerciaux.

Au 1er d&eacute;cembre, quatorze pays sont d&eacute;sormais concern&eacute;s&nbsp;:

. Allemagne&nbsp;: 11 &eacute;levages de volailles et l&rsquo;avifaune (329 d&eacute;tections)&nbsp;;

. Belgique&nbsp;: 1 &eacute;levage le 25 novembre et l&rsquo;avifaune (7)&nbsp;;

. Croatie&nbsp;: 1 &eacute;levage le 21 novembre&nbsp;;

. Danemark&nbsp;: 1 &eacute;levage et l&rsquo;avifaune (51)&nbsp;;

. Espagne&nbsp;: un faucon p&egrave;lerin&nbsp;;

. France&nbsp;: 3 animaleries et 5 basses cours&nbsp;;

. Irlande&nbsp;: l&rsquo;avifaune (5)&nbsp;;

. Italie&nbsp;: l&rsquo;avifaune (3)&nbsp;;

. Norv&egrave;ge&nbsp;: l&rsquo;avifaune (1)&nbsp;;

. Pays-Bas&nbsp;: 6 &eacute;levages, l&rsquo;avifaune (42) et des oiseaux captifs (6)&nbsp;;

. Pologne&nbsp;: 1 ferme de ponte de 930&nbsp;000 places&nbsp;;

. Royaume-Uni&nbsp;: 3 &eacute;levages, l&rsquo;avifaune (3) et des oiseaux captifs (1)&nbsp;;

. Slov&eacute;nie&nbsp;: l&rsquo;avifaune (2)&nbsp;;

. Su&egrave;de&nbsp;: 1 &eacute;levage et l&rsquo;avifaune (2).

Six pays ont d&eacute;clar&eacute; dans des &eacute;levages commerciaux et l&rsquo;avifaune, trois uniquement en &eacute;levage (Croatie, France, Pologne), et cinq pays uniquement dans la faune sauvage.

<h3>Des virus ancestraux &Eacute;gyptiens </h3>

Selon le dernier<a href="https://www.plateforme-esa.fr/system/files/2020-12-01-BHVSI-SA.pdf" target="_blank"> bulletin &eacute;pid&eacute;miologique de la plateforme ESA</a>, tous les foyers commerciaux concernant une diversit&eacute; de productions ont pr&eacute;sent&eacute; des signes cliniques. Les mortalit&eacute;s sont variables selon la typologie des &eacute;levages. Dans les petits foyers (moins de 1000 oiseaux) regroupant plusieurs esp&egrave;ces, la mortalit&eacute; moyenne est de 21% (mini &agrave; 0 et maxi &agrave; 76 %). Au-del&agrave; de 1000 individus, la mortalit&eacute; moyenne chute &agrave; 6 % (0.1% &agrave; 35%).

Selon une <a href="https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.11.03.361634v1" target="_blank">&eacute;tude men&eacute;e par la virologue n&eacute;erlandaise Nancy Beerens</a>, trois sous-types de virus hautement pathog&egrave;nes ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s&nbsp;: H5N8 en tr&egrave;s grande majorit&eacute;, H5N5 et H5N1. Les analyses g&eacute;n&eacute;tiques montrent que ce groupe H5 commun est issu du clade 2.3.4.4b. Il est apparent&eacute; &agrave; des virus H5N8 circulant en Egypte depuis 2017 et non &agrave; ceux ayant circul&eacute; en Europe de d&eacute;cembre 2019 &agrave; juin 2020. Dans le d&eacute;tail, ce groupe comprend 4 g&eacute;notypes (1 H5N8, 1 H5N1 et 2 H5N5). Les H5N1 et H5N5 sont issus de la recomposition de virus H5N8. Ils ne montrent aucune mutation associ&eacute;e &agrave; une adaptation possible aux mammif&egrave;res et &agrave; un risque de transmission &agrave; l&rsquo;Homme.

&nbsp;

<h3>Carte europ&eacute;enne des foyers d&eacute;clar&eacute;s &agrave; l&rsquo;OIE (r&eacute;alisation R&eacute;ussir Volailles)</h3>

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Au 1er décembre, quatorze pays de l’Union européenne ont enregistré la présence de trois sous-types de virus très agressifs de l’influenza aviaire.

L’influenza aviaire prend de l’ampleur en Europe

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA352_TEND_LEGRAPH.jpg" /></figure>&nbsp;

L&rsquo;&eacute;levage est point&eacute; du doigt comme gaspilleur de ressources alimentaires. Il est notamment accus&eacute; d&rsquo;avoir une faible efficience prot&eacute;ique, autrement dit de consommer beaucoup plus de prot&eacute;ines qu&rsquo;il n&rsquo;en produit. Le projet Casdar <a href="http://idele.fr/reseaux-et-partenariats/eradal.html" target="_blank">Eradal</a> a pour objectif de r&eacute;pondre &agrave; ces accusations &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;indicateurs chiffr&eacute;s. C&rsquo;est vrai si l&rsquo;on prend en compte toutes les prot&eacute;ines ing&eacute;r&eacute;es (efficience brute), mais c&rsquo;est faux si l&rsquo;on ne prend en compte que les prot&eacute;ines consommables par l&rsquo;homme (efficience nette).

Le graphique montre qu&rsquo;en moyenne en France, quand une vache laiti&egrave;re consomme 1 kg de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales consommables par l&rsquo;homme, elle produit 1,9 kg de prot&eacute;ines. Pris dans l&rsquo;autre sens, pour produire 1 kg de prot&eacute;ines, une vache consomme 4,95 kg de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales dont 89 % ne sont pas consommables par l&rsquo;homme. Pour aboutir &agrave; ces indicateurs, les chercheurs ont chiffr&eacute; pour 180 aliments la part consommable par l&rsquo;homme en se basant sur les d&eacute;bouch&eacute;s actuels des mati&egrave;res premi&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales, et travaill&eacute; sur cinq ann&eacute;es de donn&eacute;es (1 400 donn&eacute;es pour les VL). &nbsp;

&laquo;&nbsp;La comp&eacute;tition est donc extr&ecirc;mement limit&eacute;e, conclue Beno&icirc;t Rouill&eacute; d&rsquo;idele. D'autant plus que les prot&eacute;ines animales sont de tr&egrave;s bonne qualit&eacute; nutritionnelle, avec une meilleure digestibilit&eacute; des acides amin&eacute;s (+ 20 %) que les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales. &raquo; C&ocirc;t&eacute; &eacute;nergie, bonne surprise, l&rsquo;efficience nette est &eacute;gale &agrave; 1. D&rsquo;ici juin 2021, Le projet devrait produire des indicateurs pour r&eacute;pondre aux accusations sur les surfaces.
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Non, les vaches laitières ne gaspillent pas les ressources alimentaires. Quand elles consomment 1 kg de protéines végétales consommables par l’homme, elles produisent 1,9 kg de protéines.

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