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<h2>Les d&eacute;rogations</h2>

Ercole a obtenu une d&eacute;rogation valable jusqu&rsquo;au 17 septembre 2022 sur culture de patate douce en plantation m&eacute;canis&eacute;e contre les ravageurs du sol. Ce produit s&rsquo;emploie &agrave; la dose de 15 kg/ha en une application.

Benevia est utilisable par d&eacute;rogation jusqu&rsquo;au 21 septembre 2022 sur cultures de chicor&eacute;es de plein champ (production de racines) contre la mouche Napomyza cichorii et de fraisier (plein champ et sous abri) contre Drosophila suzukii. Ce produit s&rsquo;utilise &agrave; la dose de 0,75 l/ha, en 2 applications pour ces usages.

Movento a re&ccedil;u une AMM 120 jours valable jusqu&rsquo;au 22 septembre 2022 sur pomme de terre contre les pucerons. Pour cet usage, il s&rsquo;utilise &agrave; la dose de 0,75 l/ha en 4 applications maximum (7 jours d&rsquo;intervalle entre les applications).

Source : <a href="https://agriculture.gouv.fr/produits-phytopharmaceutiques-autorisations-de-mise-sur-le-marche-dune-duree-maximale-de-120-jours" target="_blank">minist&egrave;re de l'Agriculture</a>
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Des dérogations ont été obtenues en productions de patates douces, chicorées, fraises et pommes de terre.

L'actu phyto : trois dérogations sur cultures légumières

Engag&eacute;e dans la responsabilisation de ses fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes depuis 2020 (lire ci-dessous), Lidl France a pass&eacute; en 2022 l&rsquo;ensemble de ses bananes en bio Fairtrade/Max Havelaar ou en Rainforest Alliance. Et pour aller plus loin, Lidl a annonc&eacute; le 18 mai deux partenariats dans deux projets pilotes, pour l&rsquo;accompagner dans ses objectifs et pistes d&rsquo;action&nbsp;: avec le Cirad pour le c&ocirc;t&eacute; environnemental, et avec l&rsquo;association Banana Link pour l&rsquo;aspect social.

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<h2>Un rayon banane 100 % certifi&eacute; depuis cette ann&eacute;e</h2>

&laquo;&nbsp;La banane est un produit extr&ecirc;mement strat&eacute;gique pour Lidl, car c&rsquo;est le premier produit du rayon fruits et l&eacute;gumes, notamment en termes de volumes vendus, et de loin, que les consommateurs voient comme un indispensable du panier &raquo;, confirme Marianne Naudin, chef de projets RSE Achats et en charge de la responsabilisation des fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes frais.

Travaillant avec des grossistes importateurs &laquo;&nbsp;dont certains d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s int&eacute;gr&eacute;s en production&nbsp;&raquo;, Lidl France propose 3 r&eacute;f&eacute;rences en banane, de diverses origines&nbsp;: Colombie, Costa Rica, Ghana, C&ocirc;te d&rsquo;Ivoire, Cameroun...

<ul><li>La banane bio, qui est &eacute;galement Fairtrade Max Havelaar depuis 2018&nbsp;;</li>
	<li>La banane vrac conventionnelle*&nbsp;;</li>
	<li>La banane 1er prix 6 doigts.</li>
</ul>Depuis 2022, les r&eacute;f&eacute;rences vrac et 1er prix sont toutes labellis&eacute;es Rainforest Alliance.

* La banane vrac conventionnelle est Banane Fran&ccedil;aise (origine Antillaise) dans 120 magasins parisiens, donc non concern&eacute;e par la labellisation Rainforest.

D&eacute;j&agrave; engag&eacute; avec un gros partenariat avec Fairtrade Max Havelaar sur la banane bio, &laquo;&nbsp;parce que leurs engagements nous parlaient&nbsp;&raquo;, la d&eacute;marche n&rsquo;a pas pu &ecirc;tre transpos&eacute;e &agrave; la banane conventionnelle. &laquo;&nbsp;Les tests sur de la banane conventionnelle Fairtrade n&rsquo;ont pas fonctionn&eacute; en France, les consommateurs n&rsquo;ont pas adh&eacute;r&eacute;. Il nous fallait donc un interm&eacute;diaire et notre choix s&rsquo;est port&eacute; sur Rainforest Alliance, qui nous a paru int&eacute;ressant, surtout avec l&rsquo;int&eacute;gration de ses nouvelles exigences pour atteindre le Living Wage [standard de revenus pour une vie d&eacute;cente], avec un plan de progr&egrave;s que nous allons regarder de pr&egrave;s, ou les nouvelles primes&nbsp;&raquo;, relate Marianne Naudin.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/salon-de-l-agriculture-2022-fairtrade-max-havelaar-le-developpement-de-l-offre-tire-le-marche-de-l" target="_blank">[Salon de l&rsquo;Agriculture 2022] Fairtrade Max Havelaar : &laquo; Le d&eacute;veloppement de l&rsquo;offre tire le march&eacute; de l&rsquo;&eacute;quitable &raquo;</a></div>

Lidl n&rsquo;a pas beaucoup communiqu&eacute; aux consommateurs sur ce basculement et il est trop t&ocirc;t pour faire un premier bilan commercial. En revanche, ayant travaill&eacute; &eacute;troitement de concert avec ses fournisseurs, &laquo;&nbsp;d&eacute;j&agrave; nombreux certifi&eacute;s et qui donc &eacute;taient pr&ecirc;ts&nbsp;&raquo;, Lidl n&rsquo;a eu aucun souci d&rsquo;approvisionnement.

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<h2>Avec le Cirad&nbsp;: une banane plus durable sur toutes les origines</h2>

&laquo;&nbsp;Sur la banane, beaucoup de nos objectifs sont r&eacute;alisables &agrave; court terme avec des exigences d&eacute;j&agrave; contenues dans le cahier des charges de Rainforest Alliance&nbsp;: des objectifs concernant la d&eacute;forestation, la biodiversit&eacute; comme un pourcentage de v&eacute;g&eacute;tation naturelle, certaines exigences sociales avec le Living Wage, la r&eacute;mun&eacute;ration des femmes&hellip;La certification &eacute;tait le premier niveau. Nous voulons et nous irons plus loin avec les projets pilotes.&nbsp;&raquo;

Le premier partenariat a &eacute;t&eacute; mis en place avec le Cirad, avec l&rsquo;objectif, pour Lidl, d&rsquo;am&eacute;liorer les pratiques de protection des cultures. Premi&egrave;re &eacute;tape de la feuille de route d&eacute;finie avec le Cirad, pour 2022&nbsp;:&nbsp; une analyse fine des pratiques culturales dans les bananeraies approvisionnant Lidl, ceci afin que &laquo;&nbsp;le Cirad puisse proposer, en parfaite concertation et participation active de nos fournisseurs et en ligne avec nos objectifs, une d&eacute;marche de progr&egrave;s visant la mise en &oelig;uvre de pratiques agro&eacute;cologiques&nbsp;&raquo;.

Trois fournisseurs de Lidl sont engag&eacute;s dans ce projet&nbsp;avec le Cirad, afin de couvrir toutes les origines travaill&eacute;es par l&rsquo;enseigne&nbsp;: Fruidor, AZ France et la Compagnie Fruiti&egrave;re. Lidl ambitionne une r&eacute;duction de 50 % l&rsquo;usage des pesticides de synth&egrave;se au champ et en post-r&eacute;colte d&rsquo;ici 2030.

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<h2>Avec Banana Link&nbsp;: aller plus loin que la certification avec un projet pilote sur la r&eacute;mun&eacute;ration</h2>

Le deuxi&egrave;me projet-pilote, avec la coop&eacute;rative &agrave; but non lucratif Banana Link, vise une meilleure r&eacute;mun&eacute;ration des travailleurs dans les plantations. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un projet de Banana Link, auquel Lidl s&rsquo;est joint, en 3 axes&nbsp;: la formation des salari&eacute;s en bananeraies (formations de type RH, autour des n&eacute;gociations salariales, des droits de revenus&hellip;)&nbsp;; la collecte de donn&eacute;es sur la r&eacute;alit&eacute; terrain quant aux salaires et avantages r&eacute;els, &agrave; comparer avec les standards de Living Wage. C&rsquo;est la C&ocirc;t&eacute; d&rsquo;Ivoire qui a &eacute;t&eacute; choisie pour d&eacute;buter ce processus de &laquo;&nbsp;recherche-action&nbsp;&raquo; (origine strat&eacute;gique, premier exportateur africain de bananes dessert et pays qui a la sp&eacute;cificit&eacute; d&rsquo;avoir un salaire agricole minimum inf&eacute;rieur au salaire minimum des autres secteurs). Ce travail de recherche doit ensuite mener &agrave; la mise en place, par un groupe de travail, d&rsquo;actions dans un plan de progr&egrave;s &eacute;labor&eacute; pour &ecirc;tre g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; &agrave; toutes les origines.

Ce groupe de travail est constitu&eacute; de fournisseurs producteurs, &laquo;&nbsp;qui sont partie prenante et tr&egrave;s favorables&nbsp;&raquo; et de distributeurs europ&eacute;ens (cinq pour le moment, dont Lidl, mais le groupe est ouvert) repr&eacute;sentatifs dans la banane de C&ocirc;te d&rsquo;Ivoire. Ces ateliers multi-parties se tiendront d&eacute;but 2023. &laquo;&nbsp;R&eacute;partir le co&ucirc;t de l&rsquo;augmentation des salaires le long de la chaine de valeur&nbsp;&raquo; est une ambition forte. Banana Link a financ&eacute; ce projet en grosse partie par des financements publics, que les distributeurs partenaires ont compl&eacute;t&eacute;.

Lidl a communiqu&eacute; sur ses engagements pris sur la banane -le basculement en 100 % certifi&eacute;es et les deux projets pilotes avec le Cirad et Banana Link- via les prospectifs de l&rsquo;enseigne. &laquo;&nbsp;On verra ensuite si et comment on &eacute;volue notre communication.&nbsp;&raquo;

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<h1>Lidl veut responsabiliser ses fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes</h1>

Lidl France a lanc&eacute; en 2020 un travail sur l&rsquo;ensemble de ses fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes dans le cadre de son programme RSE &ldquo;En Route Vers Demain&rdquo;. Six fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes (groupe 1) avaient alors &eacute;t&eacute; identifi&eacute;es comme prioritaires, que ce soit par leur importance strat&eacute;gique, les volumes commercialis&eacute;s, ou les signaux forts quant aux enjeux environnementaux et sociaux notamment dans les m&eacute;dias. Il s&rsquo;agit de la banane, de la pomme de terre et de quatre exotiques&nbsp;: ananas, avocat, pamplemousse rose et mangue. En 2021, Lidl a engag&eacute; des discussions avec ses fournisseurs autour des bonnes pratiques d&eacute;j&agrave; engag&eacute;es pour &laquo;&nbsp;coconstruire ensemble des feuilles de route avec des objectifs r&eacute;alistes et atteignable &agrave; moyen et long terme&nbsp;&raquo;. En 2022, Lidl France met en &oelig;uvre ces feuilles de route.

En pomme de terre, Lidl a d&eacute;j&agrave; lanc&eacute; des projets pilote, avec par exemple sa marque &ldquo;Terre de progr&egrave;s, des pommes de terre issues de l&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice et sous contrat tripartites. Sortie en octobre dernier, elle sera ressentie pour la prochaine campagne fran&ccedil;aise en septembre-octobre. Deux producteurs de plus rejoignent cette ann&eacute;e le projet. Et c&ocirc;t&eacute; communication, Lidl &laquo;&nbsp;retravaille le marketing pour porter jusqu&rsquo;aux consommateurs le message de sol vivant et d&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice, pour leur faire entendre un autre message que celui n&eacute;gatif sur les phytos &raquo;, pr&eacute;cise Marianne Naudin-A&iuml;t-Sa&iuml;d, chef de projets RSE Achats et en charge de la responsabilisation des fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes frais. Lidl travaille aussi sur la biodiversit&eacute; en pomme de terre avec le financement de jach&egrave;res fleuries.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pomme-de-terre-lidl-contractualise-sur-deux-ans-pour-sa-nouvelle-offre" target="_blank">Pomme de terre : Lidl contractualise sur deux ans pour sa nouvelle offre </a></div>

Pour les fili&egrave;res exotiques, &laquo;&nbsp;la banane va nous permettre de lancer la dynamique pour nous aider sur les autres fruits exotiques&nbsp;&raquo;. Et Lidl ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas en si bon chemin. L&rsquo;enseigne a d&eacute;j&agrave; lanc&eacute; les travaux pour le &laquo;&nbsp;groupe 2&nbsp;&raquo;, avec des feuilles de route en pr&eacute;paration. Il s&rsquo;agit de la pomme, de la poire, de la tomate, de la salade, de l&rsquo;oignon et de la carotte, &laquo;&nbsp;des grands classiques dans le panier des Fran&ccedil;ais et pour lesquelles on vise un focus sur une r&eacute;orientation vers des fili&egrave;res fran&ccedil;aises&nbsp;&raquo;, confie Marianne Naudin.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-pomme-de-terre-face-aux-defis-du-changement-climatique" target="_blank">La pomme de terre face aux d&eacute;fis du changement climatique</a></div>

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Biodiversit&eacute;&nbsp;: un partenariat avec GlobalGap. Dans le cadre de la responsabilisation de ses fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes, Lidl met aussi l&rsquo;accent sur la biodiversit&eacute;. Ainsi, l&rsquo;enseigne [Lidl Group] avait annonc&eacute; un peu plus t&ocirc;t en avril avoir &eacute;labor&eacute; avec Global GAP, &laquo;&nbsp;accompagn&eacute;s de partenaires&nbsp;&raquo;, le module BioDiversity&nbsp;: une certification pour la protection de la biodiversit&eacute; dans la production conventionnelle de fruits et l&eacute;gumes en Europe. &laquo;&nbsp;L&rsquo;ambition &eacute;tait d&rsquo;avoir un socle commun autour de la biodiversit&eacute; pour les fili&egrave;res conventionnelles europ&eacute;ennes. Ce module est en test sur certaines origines comme l&rsquo;Espagne et a vocation &agrave; se d&eacute;velopper sur l&rsquo;ensemble des fili&egrave;res europ&eacute;ennes, en respectant les sp&eacute;cificit&eacute;s et le travail d&eacute;j&agrave; fait sur chacune -par exemple, les fili&egrave;res en France sont d&eacute;j&agrave; naturellement bien avanc&eacute;es, il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;accumuler les normes et les exigences.&nbsp;&raquo; La banane n&rsquo;est pas concern&eacute;e par le module Biodiversity puisque, d&eacute;j&agrave; certifi&eacute;e Rainforest, cela risquerait d&rsquo;&ecirc;tre redondant avec les exigences de biodiversit&eacute; du label.

Biodiversité, rémunération, environnement, pesticides… Lidl France s’est engagé dans la responsabilisation de ses filières de fruits et légumes depuis 2020. Parmi celles considérées comme « très à risque » : la banane. L’enseigne a déjà passé l’ensemble de ses bananes en certifiées début 2022 : bio et Fairtrade/Max Havelaar ou Rainforest Alliance. Pour aller plus loin, Lidl a annoncé le 18 mai deux partenariats pour l’accompagner dans ses objectifs et pistes d’action.

100 % certifiées et projets pilote en production : comment Lidl s’engage pleinement pour la banane ?

30,5 millions de Fran&ccedil;ais, soit 67% de la population &acirc;g&eacute;e de 18 &agrave; 75 ans, pratiquent au moins une activit&eacute; d&rsquo;autoproduction alimentaire. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, ils sont 27,4 millions &agrave; cultiver des fruits, des l&eacute;gumes et des herbes aromatiques, 18,2 millions &agrave; produire des engrais naturels pour soigner et nourrir leur jardin, 16,9 millions &agrave; fabriquer des conserves ou des produits de charcuterie ou encore 4,5 millions &agrave; &eacute;lever 12 millions de poules, tandis que 3% sont apiculteurs. C&rsquo;est l&rsquo;extrapolation faite par ObSoCo, une soci&eacute;t&eacute; de conseil sp&eacute;cialis&eacute;e dans l&rsquo;analyse des tendances et des mutations de la consommation, sur la base d&rsquo;une enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e aupr&egrave;s de 4000 autoproducteurs, excluant les agriculteurs (pour &eacute;viter les biais)<h2>Motivation premi&egrave;re&nbsp;: manger sain et peu transform&eacute;</h2>Avoir la possibilit&eacute; de consommer des aliments bruts, frais et sains constitue la motivation dominante des autoproducteurs. Cette motivation devance la volont&eacute; de faire quelque chose de ses propres mains et la recherche d&rsquo;&eacute;conomies. Cette &eacute;chelle de motivations se retrouve chez les producteurs de fruits et l&eacute;gumes. Les &laquo;&nbsp;fabricants&nbsp;&raquo; d&rsquo;engrais naturels mettent en avant la pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement et de la biodiversit&eacute; et le lien avec la nature. Les &eacute;leveurs de poules veulent garder un lien avec les animaux, en plus de consommer des aliments bruts, frais et sains. Les apiculteurs, qui repr&eacute;sentent 3% de l&rsquo;&eacute;chantillon, sont m&ucirc;s par l&rsquo;envie d&rsquo;apprendre et de passer du temps en famille. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/6/8/4508665-1-fre-FR/e7486c4cdd66-couv1-jpg" alt="84% des &eacute;leveurs amateurs de poules produisent une grande partie voire la totalit&eacute; des &oelig;ufs qu&rsquo;ils consomment" height="1502" width="1990" /><figcaption>84% des &eacute;leveurs amateurs de poules produisent une grande partie voire la totalit&eacute; des &oelig;ufs qu&rsquo;ils consomment</figcaption></figure>

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<h2>Reprendre le contr&ocirc;le et pr&eacute;server l&rsquo;environnement</h2>Selon ObSoCo, l&rsquo;autoproduction est &agrave; la crois&eacute;e de deux tendances lourdes que sont d&rsquo;une part l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t croissant des Fran&ccedil;ais pour des activit&eacute;s impliquant l&rsquo;exercice de leur facult&eacute;s cr&eacute;atives, physiques, manuelles et d&rsquo;autre part un changement de leur rapport &agrave; l&rsquo;alimentation. Plus attentifs &agrave; leur sant&eacute;, &laquo;&nbsp;les Fran&ccedil;ais souhaitent prendre leur distance avec un imaginaire industriel anxiog&egrave;ne au profit d&rsquo;une reprise de contr&ocirc;le de la chaine de production de l&rsquo;alimentation &raquo;. R&eacute;duire sa d&eacute;pendance vis-a&#768;-vis des entreprises motive 25% des autoproducteurs particuli&egrave;rement lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de produire des conserves et bocaux. L&rsquo;enqu&ecirc;te fait par ailleurs &eacute;tat d&rsquo;un lien av&eacute;r&eacute; entre autoproduction et pr&eacute;occupations environnementales, beaucoup plus marqu&eacute; que chez les non pratiquants. C&rsquo;est selon ObSoCo un moteur puissant de l&rsquo;autoproduction alimentaire.<h2>Un lien tr&egrave;s fort &agrave; la consommation et au budget alimentaire</h2>Si l&rsquo;&eacute;conomie n&rsquo;est pas la motivation premi&egrave;re, il n&rsquo;emp&ecirc;che que la pratique est &eacute;troitement li&eacute;e &agrave; la consommation et au budget alimentaire. Interrog&eacute;s en janvier dernier, donc avant la pouss&eacute;e inflationniste, 87% des autoproducteurs de fruits et l&eacute;gumes d&eacute;clarent r&eacute;aliser des &eacute;conomies gr&acirc;ce &agrave; leur production. 29% s&rsquo;alimentent en grande partie voire exclusivement gr&acirc;ce &agrave; ce qu&rsquo;ils produisent. La proportion grimpe &agrave; 84% chez les &eacute;leveurs de poules pondeuses. 47% des autoproducteurs donnent au moins une partie de leur production &agrave; leur entourage tandis que 3% en tirent un revenu. C&ocirc;t&eacute; budget, les autoproducteurs d&eacute;pensent entre 124 euros (engrais et compost) et 763 euros par an (apiculture) pour l&rsquo;exercice de leur pratique, la production de fruits et l&eacute;gumes se situant &agrave; 128 euros, l&rsquo;&eacute;levage de poules &agrave; 269 euros et la production de conserves &agrave; 282 euros. Le budget annuel moyen s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 218 euros. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/6/8/4508668-1-fre-FR/645ee93170ef-inte-rieur-jpg" alt="Passer du temps en famille est une motivation tr&egrave;s importante des autoproducteurs, de m&ecirc;me qu&rsquo;&eacute;veiller les enfants &agrave; certaines valeurs et transmettre ses connaissances" height="1186" width="2008" /><figcaption>Passer du temps en famille est une motivation tr&egrave;s importante des autoproducteurs, de m&ecirc;me qu&rsquo;&eacute;veiller les enfants &agrave; certaines valeurs et transmettre ses connaissances</figcaption></figure>

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<h2>Un facteur de bien-&ecirc;tre</h2>Les autoproducteurs ont un niveau de satisfaction de leur vie plus important que les Fran&ccedil;ais ne pratiquant aucune activit&eacute; de la sorte&nbsp;: 62% contre 48%. Selon ObSoCo, cette corr&eacute;lation rejoint les constats r&eacute;alis&eacute;s ces derni&egrave;res ann&eacute;es par les &laquo;&nbsp;&eacute;conomistes du bonheur&nbsp;&raquo;&nbsp;: &laquo;&nbsp;faire soi-m&ecirc;me est de nature &agrave; renforcer l&rsquo;individu, la confiance et l&rsquo;estime de soi et au final la satisfaction de sa propre vie&nbsp;&raquo;. Ainsi, deux autoproducteurs sur trois (65%) se d&eacute;clarent tr&egrave;s satisfaits de leur(s) activit&eacute;(s). Le chiffre monte &agrave; 77% chez les &eacute;leveurs de poules, 75% chez les &eacute;leveurs d&rsquo;abeilles, 70% chez les fabricants de conserves. Le plaisir et la fiert&eacute; figurent au premier rang des &eacute;motions g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par la pratique. Il faut dire que l&rsquo;autoproduction est quelque chose qui r&eacute;siste, qui demande de l&rsquo;exp&eacute;rimentation, de la discipline (fr&eacute;quence et r&eacute;gularit&eacute;), des efforts physiques et financiers, avant de g&eacute;n&eacute;rer en retour... plaisir et fiert&eacute;. &laquo;&nbsp;Tout sauf l&rsquo;&eacute;cole de la paresse&nbsp;&raquo; rel&egrave;ve ObSoCo.<h2>Le d&eacute;passement des clivages sociaux</h2>Age, situation professionnelle, niveau de revenus, classes socio-professionnelle sociale&nbsp;: l&rsquo;autoproduction est une activit&eacute; qui d&eacute;fie les cat&eacute;gories et les clivages sociaux observ&eacute;s par ailleurs dans la soci&eacute;t&eacute;, selon ObSoCo. L&rsquo;absence de clivage n&rsquo;exclut pas les nuances. Il existe ainsi une pr&eacute;&eacute;minence des autoproducteurs chez les 65-75 ans (mais sans d&eacute;crochage net avec les 18-24 ans), chez les Fran&ccedil;ais vivant dans une maison ou encore chez ceux qui r&eacute;sident dans des communes rurales. Les n&eacute;o-pratiquants sont du reste plus jeunes et plus urbains que la moyenne des pratiquants, confirmant le caract&egrave;re transverse de l&rsquo;autoproduction.<h2>Un jardin de sociabilit&eacute; et de transmission</h2>Si 58% des autoproducteurs d&eacute;clarent pratiquer seuls, l&rsquo;autoproduction est aussi une activit&eacute; favorisant la sociabilit&eacute; et la transmission. Passer du temps en famille est une motivation tr&egrave;s importante (25%) de m&ecirc;me qu&rsquo;&eacute;veiller les enfants &agrave; certaines valeurs (23%) et transmettre ses connaissances (17%). Si 42% des autoproducteurs se disent autodidactes, 35% ont appris de leurs parents ou grands-parents et 24% de leurs amis. Outre la sociabilit&eacute;, l&rsquo;autoproduction est aussi porteuse de solidarit&eacute;&nbsp;: 18% pratiquent pour aider un proche.<h2>Des perspectives toujours positives</h2>Selon ObSoCo, l&rsquo;attrait pour l&rsquo;autoproduction ne devrait pas se d&eacute;mentir dans les ann&eacute;es &agrave; venir. En 2021, le nombre d&rsquo;adeptes a cr&ucirc; de 9% tandis que 18% ont diversifi&eacute; leur palette. 51% des pratiquants souhaitant en faire davantage dans les ann&eacute;es &agrave; venir, une proportion qui monte &agrave; 60% chez les n&eacute;o-pratiquants. L&rsquo;&eacute;levage des abeilles, la culture des l&eacute;gumes et la r&eacute;alisation de bocaux de l&eacute;gumes figurent en t&ecirc;te des aspirations. Il y a aussi de la r&eacute;serve chez les non pratiquants&nbsp;: deux tiers d&rsquo;entre eux d&eacute;clarent vouloir essayer au moins une activit&eacute; d&rsquo;autoproduction &agrave; l&rsquo;avenir.

Selon une enquête commanditée par Gamm vert, 30 millions de Français exploitent l’équivalent d’un potager de 1,2 million d’hectares et un verger de 1,5 million d’hectares, sans compter l’élevage de 12 millions de poules. Décryptage de la France autoproductrice, en quête de réappropriation de son alimentation, d’engagement environnemental et de sociabilité (et aussi d’économies).

L’autoproduction alimentaire, un phénomène de masse aux bénéfices multiples

Plus de 120 marques engag&eacute;es dans le scoring de leurs produits, plus de 15 distributeurs partenaires (dont Auchan, Biocoop, Carrefour, Intermarch&eacute;, Lidl, Monoprix), une dizaine d&rsquo;associations en soutien (Dont UFC-Que Choisir, CIWF France, Synabio...) et d&eacute;sormais, en plus de la France, 6 pays europ&eacute;ens conquis (Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni)&nbsp;: le Planet-score continue de marquer lentement et s&ucirc;rement son territoire.Con&ccedil;u par l&rsquo;Itab (Institut de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;alimentation biologiques), le Planet-score affiche un score environnemental global sur une &eacute;chelle &agrave; cinq couleurs (vert &agrave; rouge) et cinq grades (A, B, C, D, E), compl&eacute;t&eacute; par trois sous-indicateurs, not&eacute;s &eacute;galement de A &agrave; E, relatifs aux pesticides, &agrave; la biodiversit&eacute; et au climat. Un indicateur de bien-&ecirc;tre animal est aussi int&eacute;gr&eacute; pour les produits contenants au moins 5% de produits animaux. Selon l&rsquo;Itab, ces sous-indicateurs permettent de corriger les lacunes de la base de donn&eacute;es Agribalyse (Ademe, INRAE) d&eacute;cryptant l&rsquo;Analyse du cycle de vie (ACV) de plus de 2500 produits alimentaires bruts et transform&eacute;s. L&rsquo;ACV constitue n&eacute;anmoins le socle de l&rsquo;algorithme du Planet-score. Ce dernier est mentionn&eacute; sur les catalogues num&eacute;riques des marques parties prenantes. Certaines d&rsquo;entre elles commencent &agrave; le faire appara&icirc;tre sur l&rsquo;emballage de leurs produits.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquette-bien-etre-animal-futur-standard-europeen" target="_blank" title="">L&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal, futur standard europ&eacute;en&nbsp;?</a>
</aside>
<h2>&laquo;&nbsp;Anti-greenwashing&nbsp;&raquo;</h2>En France, le Planet-score est &agrave; la lutte avec l&rsquo;Eco-score, port&eacute; par l&rsquo;application Yuka et les sites La Fourche, Marmiton, Foodch&eacute;ri, Seazon, ScanUp. L&rsquo;Eco-score affiche une note agr&eacute;g&eacute;e &agrave; 5 couleurs et &agrave; 5 lettres. Il repose lui aussi sur la base de donn&eacute;es Agribalyse, renforc&eacute;e par un syst&egrave;me de bonus/malus int&eacute;grant des indicateurs compl&eacute;mentaires tels que les labels, l&rsquo;origine des ingr&eacute;dients, le pays de provenance, la recyclabilit&eacute; des emballages etc. Pour l&rsquo;UFC-Que Choisir, &laquo;&nbsp;les tests r&eacute;alis&eacute;s d&eacute;montrent que le Planet-Score classe les aliments en coh&eacute;rence avec les sc&eacute;narios les plus r&eacute;alistes de transition agricole et alimentaire, et les enqu&ecirc;tes aupr&egrave;s des consommateurs soulignent qu&rsquo;il est le syst&egrave;me d&rsquo;affichage qu&rsquo;ils pl&eacute;biscitent car r&eacute;pondant &agrave; leur attente de mieux conna&icirc;tre l&rsquo;impact environnemental des produits et pouvoir discriminer au sein d&rsquo;une m&ecirc;me gamme. Il constitue &agrave; ce titre un levier fiable et efficace pour acc&eacute;l&eacute;rer l&rsquo;engagement des consommateurs vers une alimentation r&eacute;ellement durable&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ufc-que-choisir-passe-au-crible-le-nutri-score-de-588-produits-traditionnels" target="_blank" title="">L&rsquo;UFC-Que Choisir passe au crible le Nutri-Score de 588 produits traditionnels</a>
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Le Planet-score vient r&eacute;cemment de marquer des points en remportant le premier prix Retail for Good, distinguant l&rsquo;engagement des marques pour un &laquo;&nbsp;monde meilleur&nbsp;&raquo;. Il a &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute; pour son impact, sa d&eacute;ployabilit&eacute;, son caract&egrave;re transformationnel et la d&eacute;monstration de son ouverture &agrave; une voie r&eacute;ellement nouvelle. En un mot&nbsp;: &laquo;&nbsp;anti-greenwashing&nbsp;&raquo;.<h2>D&eacute;cision en 2023</h2>L&rsquo;&eacute;tiquetage environnemental rel&egrave;ve actuellement d&rsquo;une d&eacute;marche volontaire. Mais en vertu de la loi Agec (f&eacute;vrier 2020) et de la loi Climat et r&eacute;silience (ao&ucirc;t 2021), il devrait figurer sur l&rsquo;emballage des produits alimentaires &agrave; compter de 2023. Il figure aussi au menu de la strat&eacute;gie Farm to fork dict&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne. En France comme en Europe, le futur &eacute;tiquetage environnemental ne sera pas qu&rsquo;une bataille d&rsquo;algorithmes&nbsp;: il fera office de curseur des transitions agro&eacute;cologique et alimentaire, traduisant - ou trahissant &ndash; le niveau d&rsquo;ambition des politiques publiques en la mati&egrave;re.

Six pays déploient désormais l’étiquetage environnemental promu par l’Itab. Le Planet-score vient d’être distingué pour son caractère « anti-greenwashing ». En attendant les arbitrages ultimes du gouvernement.

Le Planet-score à la conquête de l’Europe

&laquo; 97,4% des agriculteurs sont satisfaits de leurs ETA, c&rsquo;est un taux de satisfaction exceptionnel &raquo;, se f&eacute;licite G&eacute;rard Napias, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration Nationale entrepreneurs des territoires (FNEDT). C&rsquo;est ce qui ressort de l&rsquo;&eacute;tude ETA 2021 r&eacute;alis&eacute;e par la soci&eacute;t&eacute; de conseil et d'&eacute;tudes techniques Datagri aupr&egrave;s de 900 ETA et exploitations agricoles, interrog&eacute;s, par mail et t&eacute;l&eacute;phone en novembre dernier.<h2>Les nouvelles g&eacute;n&eacute;rations encore plus demandeuses</h2>Les agriculteurs interrog&eacute;s ne sont que 15% &agrave; ne pas recourir &agrave; un seul mode de sous-traitance. Les autres&nbsp;recourent &agrave; un ou plusieurs modes : 67% citent les ETA, 41% les Cuma, 34% l&rsquo;entraide. Les motivations dominantes sont l&rsquo;acc&egrave;s aux mat&eacute;riels, le co&ucirc;t, le temps et les ressources humaines, le tout sur fond de fortes attentes en mati&egrave;re de r&eacute;activit&eacute; et de comp&eacute;tences techniques. &nbsp;Les agriculteurs ayant recours aux ETA sont en moyenne trois&nbsp;ans plus jeunes que les agriculteurs interrog&eacute;s n&rsquo;ayant pas recours aux ETA et les exploitants de moins de 40 ans ont davantage recours aux ETA que les autres classes d&rsquo;&acirc;ge. 6,2% des agriculteurs interrog&eacute;s d&eacute;l&egrave;guent int&eacute;gralement leurs travaux.<h2>Des perspectives encourageantes mais des signes d&rsquo;inqui&eacute;tude</h2>Les ETA sont plut&ocirc;t sereins quant &agrave; l&rsquo;avenir&nbsp;: 64% d&rsquo;entre eux se d&eacute;claraient confiants. Il faut dire que 20% des agriculteurs y ayant recours pensent accro&icirc;tre leur demande contre 9% pr&eacute;voyant de la r&eacute;duire. 14% de ceux n&rsquo;y ayant pas recours aujourd&rsquo;hui pensent d&eacute;l&eacute;guer tout ou partie de leurs travaux d&rsquo;ici &agrave; trois ans. D&rsquo;ici &agrave; cinq ans, 21% des ETA pensent accro&icirc;tre leur activit&eacute; et 22% vont la r&eacute;duire ou la cesser. Parmi les pr&eacute;occupations, le poids des investissements arrive en t&ecirc;te, suivi de la r&eacute;glementation et de la qualification de la main d&rsquo;&oelig;uvre. Lors du recueil des r&eacute;ponses, en novembre dernier, le co&ucirc;t du carburant et des intrants n&rsquo;&eacute;tait pas d&eacute;terminant.

97,4% des agriculteurs sont satisfaits de leurs Entrepreneurs de travaux agricoles (ETA), selon une étude réalisée par Datagri. Un plébiscite qui ne lève pas toutes les interrogations quant à l’avenir de la profession

Les ETA plébiscités par les agriculteurs

En avril 2022, les prix &agrave; la production de l&rsquo;ensemble des produits agricoles ont atteint de nouveaux records&nbsp;: selon la derni&egrave;re note de conjoncture d&rsquo;Agreste (le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture), ils sont sup&eacute;rieurs de 30,7% &agrave; ceux de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, apr&egrave;s +27% en mars et +14,5% en f&eacute;vrier.En lien avec la situation en mer Noire et les craintes m&eacute;t&eacute;orologiques aux &Eacute;tats-Unis et en Europe, <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">les prix des c&eacute;r&eacute;ales</a> (+75,5% sur un an) sont au plus haut. Les tensions sur l&rsquo;approvisionnement en tournesol ukrainien (1er exportateur mondial) et l&rsquo;annonce en fin de mois par l&rsquo;Indon&eacute;sie de la suspension de ses exportations d&rsquo;huile de palme tirent l&rsquo;ensemble des cours des ol&eacute;agineux &agrave; la hausse et notamment ceux de la graine de colza (+101,8% sur un an) vers laquelle nombre d&rsquo;op&eacute;rateurs se reportent.<h2>Fruits : des cours sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne</h2>Malgr&eacute; un certain ralentissement des &eacute;changes mondiaux en volume, les prix des vins restent fermes, refl&eacute;tant la faiblesse des r&eacute;coltes 2021, en France ainsi que chez les deux autres principaux pays producteurs mondiaux (Espagne et Italie).Les prix de l&rsquo;ensemble des fruits sont orient&eacute;s &agrave; la baisse sur un an sous l&rsquo;effet du recul des cours des fraises et des pommes. Les premi&egrave;res souffrent de la concurrence ext&eacute;rieure et du t&eacute;lescopage de l&rsquo;offre issue des diff&eacute;rents bassins ; les secondes d&rsquo;une consommation insuffisante. Toutefois, les cours de l&rsquo;ensemble des fruits restent sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne sur cinq ans.En avril, les cours de l&rsquo;ensemble des l&eacute;gumes confirment la hausse par rapport &agrave; la moyenne quinquennale, amorc&eacute;e en mars, et deviennent m&ecirc;me l&eacute;g&egrave;rement sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de 2021. Ils sont port&eacute;s par la fermet&eacute; des prix des l&eacute;gumes de printemps (&eacute;pinards, concombres, tomates).<h2>Prix du b&eacute;tail toujours en hausse</h2><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank" title="">Les prix du b&eacute;tail </a>sont en hausse pour toutes les cat&eacute;gories d&rsquo;animaux, sur fond de hausse des co&ucirc;ts de production. Les prix des gros bovins d&eacute;passent de plus d&rsquo;un tiers ceux de 2021 et de la moyenne sur cinq ans dans un contexte d&rsquo;offre toujours limit&eacute;e. Les cours du porc sont fermes malgr&eacute; une concurrence toujours vive entre pays europ&eacute;ens exportateurs. Les cours des ovins sont &eacute;lev&eacute;s en avril, mois de la f&ecirc;te de P&acirc;ques et du Ramadan, nettement au-dessus des cours moyens sur la p&eacute;riode 2017-2021.Les prix du lait de vache continuent de s&rsquo;appr&eacute;cier du fait de disponibilit&eacute;s r&eacute;duites en lait et de tensions sur le march&eacute; mondial (p&eacute;nurie de lait infantile aux &Eacute;tats-Unis, hausse du prix du gaz n&eacute;cessaire &agrave; la fabrication et au s&eacute;chage de la poudre de lait). Les prix des oeufs augmentent dans le contexte d&rsquo;une production r&eacute;duite suite &agrave; l&rsquo;influenza aviaire.En avril 2022, les prix &agrave; la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolis&eacute;es acc&eacute;l&egrave;rent (+4,2% sur un an, apr&egrave;s +3,2% en mars) pour toutes les grandes familles de produits. Les hausses les plus fortes concernent les l&eacute;gumes frais (+8,9%), les huiles et graisses (+7,2%) et la viande de mouton (+7,7%).

En un an, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles ont augmenté de 30,7% en France. C’est la plus forte hausse enregistrée depuis 2008. La plupart des produits contribuent à la progression d’ensemble, en particulier les céréales, les oléagineux et les œufs.

La hausse des prix des produits agricoles s’accélère en France

&laquo;&nbsp;La p&eacute;riode de vidange a d&eacute;but&eacute; d&egrave;s janvier-f&eacute;vrier avec deux &agrave; trois mois d&rsquo;avance. En avril, les niveaux des nappes sont g&eacute;n&eacute;ralement en baisse. La situation s&rsquo;est rapidement d&eacute;grad&eacute;e &agrave; partir de f&eacute;vrier 2022&nbsp;&raquo; r&eacute;sume les experts du Bureau de recherche g&eacute;ologique et mini&egrave;re (BRGM) dans leur bulletin, publi&eacute; le 12 mai 2022, concernant les nappes d&rsquo;eau souterraines au mois d&rsquo;avril.

Cette structure, notamment en charge de mesurer l&rsquo;&eacute;tat des nappes d&rsquo;eau souterraine au niveau national, fait remarquer tout d&rsquo;abord que &laquo;&nbsp;la fin de l&rsquo;hiver et le d&eacute;but du printemps sont une p&eacute;riode charni&egrave;re&nbsp;&raquo; avant de pr&eacute;ciser que &laquo;&nbsp;les pluies insuffisantes ont fortement impact&eacute; l&rsquo;&eacute;tat des nappes. La situation est particuli&egrave;rement pr&eacute;occupante, avec des niveaux bas &agrave; tr&egrave;s bas localement, sur les nappes entre Vend&eacute;e, Maine et Touraine ainsi que sur les nappes de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur, de Provence et du sud de la Dr&ocirc;me&nbsp;&raquo;.

&nbsp;

<h2>Tendances d&rsquo;&eacute;volution</h2>

La p&eacute;riode de recharge 2021-2022 &laquo;&nbsp;a &eacute;t&eacute; courte et peu active sur la plupart des nappes du territoire. La phase de vidange des nappes s&rsquo;est progressivement mise en place avec deux &agrave; trois mois d&rsquo;avance, entre janvier et mars, les pluies efficaces ayant g&eacute;n&eacute;ralement &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaires&nbsp;&raquo;. La vidange des nappes (baisse de leur niveau) se poursuit et &laquo;&nbsp;les niveaux sont en baisse sur une grande partie des nappes du territoire&nbsp;&raquo;.

Deux raisons &agrave; cela&nbsp;: l&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations notables sur la p&eacute;riode consid&eacute;r&eacute;e, la reprise de la v&eacute;g&eacute;tation et l&rsquo;augmentation de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration (remont&eacute;e des temp&eacute;ratures aidant). &laquo;&nbsp;Les pluies d&rsquo;avril ne se sont que peu infiltr&eacute;es vers les nappes du fait d&rsquo;une augmentation des temp&eacute;ratures et de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration&nbsp;&raquo;.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/la-vidange-des-nappes-phreatiques-toujours-active-en-aout" target="_blank" title="La vidange des nappes phr&eacute;atiques toujours active en ao&ucirc;t">La vidange des nappes phr&eacute;atiques toujours active en ao&ucirc;t</a></div>

En revanche, un certain volume de pluie tomb&eacute; sur certaines parties du territoire a un peu am&eacute;lior&eacute; la situation dans certains bassins. &laquo;&nbsp;La pluviom&eacute;trie exc&eacute;dentaire de d&eacute;but avril a permis d&rsquo;observer des recharges plus ou moins importantes sur les nappes du nord-est du territoire&nbsp;&raquo; et l&rsquo;on constate &laquo;&nbsp;des niveaux mensuels g&eacute;n&eacute;ralement en hausse ou stables par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent&nbsp;&raquo;. Quant au Bassin aquitain, &laquo;&nbsp;seules les nappes alluviales de l&rsquo;Adour et du Gave de Pau enregistrent une hausse g&eacute;n&eacute;rale des niveaux&nbsp;&raquo;. Dans le sud du pays, &laquo;&nbsp;certaines nappes du Languedoc (nappe alluviale de l&rsquo;Aude), du Roussillon et de Corse ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de pr&eacute;cipitations efficaces significatives en avril. Les niveaux se retrouvent en hausse courant avril&nbsp;&raquo;.

&nbsp;

<h2>Avril 2022 versus les autres mois d&rsquo;avril</h2>

&laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;tiage 2021 a &eacute;t&eacute; peu s&eacute;v&egrave;re pour la plupart des nappes, &agrave; l&rsquo;exception des nappes du sud du territoire. La recharge tr&egrave;s d&eacute;ficitaire de l&rsquo;automne et hiver 2021-2022 se fait fortement ressentir sur les niveaux des nappes. La situation des nappes s&rsquo;est d&eacute;grad&eacute;e &agrave; partir de f&eacute;vrier, &agrave; l&rsquo;exception de rares secteurs ayant b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de pluies efficaces suffisantes&nbsp;&raquo; peut-on lire dans le bulletin qui vient de para&icirc;tre.

La situation des nappes inertielles (&eacute;volution lente du niveau) du couloir Rh&ocirc;ne-Sa&ocirc;ne est contrast&eacute;e. &laquo;&nbsp;Les niveaux sont proches des moyennes mensuelles sur les nappes alluviales et fluvio-glaciaires de l&rsquo;Avant-Pays savoyard, de l&rsquo;Est-Lyonnais et du Haut-Dauphin&eacute;. Ils sont moins favorables, de mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; bas, sur les nappes des cailloutis plio-quaternaires du Dijonnais &agrave; la Dombes et sur la nappe de la molasse mioc&egrave;ne du Bas-Dauphin&eacute;&nbsp;&raquo;.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/secheresse-2022-quelles-cultures-sont-les-plus-risque" target="_blank" title="S&eacute;cheresse 2022&nbsp;: quelles cultures sont les plus &agrave; risque&thinsp;?">S&eacute;cheresse 2022, quelles cultures sont les plus &agrave; risque ? </a></div>

En avril, la situation des nappes r&eacute;actives (&eacute;volution plus rapide des niveaux) &laquo;&nbsp;se d&eacute;t&eacute;riore&nbsp;&raquo; par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent et &laquo;&nbsp;les niveaux sont g&eacute;n&eacute;ralement mod&eacute;r&eacute;ment bas&nbsp;&raquo;. Localement &laquo;&nbsp;des niveaux tr&egrave;s bas sont observ&eacute;s sur la nappe des sables c&eacute;nomaniens du Maine, sur les nappes des calcaires jurassiques et cr&eacute;tac&eacute;s de la Vend&eacute;e &agrave; la Brenne et sur les nappes de Provence et de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur&nbsp;&raquo;. Celles &laquo;&nbsp;du sud-ouest, d&rsquo;Occitanie et des calcaires de Lorraine observent des niveaux comparables &agrave; sup&eacute;rieurs aux normales&nbsp;&raquo;. Sur ces nappes, la situation s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute;e courant avril (&eacute;pisodes de recharge en mars et/ou en avril).

Plusieurs nappes pr&eacute;sentent des situations favorables, avec des niveaux mod&eacute;r&eacute;ment hauts ou autour des normales par rapport aux mois d&rsquo;avril des ann&eacute;es ant&eacute;rieures : les &laquo;&nbsp;nappes de la craie et des formations tertiaires du nord du Bassin parisien et d&rsquo;Artois-Picardie, inertielles et peu sensibles &agrave; l&rsquo;absence de pluie efficace, restent comparables aux normales&nbsp;&raquo; ; les &laquo;&nbsp;nappes alluviales de l&rsquo;Adour et du Gave de Pau, de la Garonne et de ses principaux affluents et la nappe plio-quaternaire du Bassin aquitain ont profit&eacute; de plusieurs &eacute;pisodes de recharge en mars et avril et conservent des niveaux autour des normales &agrave; mod&eacute;r&eacute;ment hauts&nbsp;&raquo; ; enfin les &laquo;&nbsp;nappes alluviales et plioc&egrave;nes du littoral languedocien et du Roussillon et les nappes des calcaires karstiques des r&eacute;gions montpelli&eacute;raines et n&icirc;moises ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; des pluies efficaces en mars ou avril et leurs niveaux sont comparables aux normales &agrave; mod&eacute;r&eacute;ment hauts&nbsp;&raquo;.

Dans certains cas, les situations sont moins favorables, avec des niveaux bas, voire localement tr&egrave;s bas, par rapport &agrave; tous les mois d&rsquo;avril : les &laquo;&nbsp;nappes des calcaires jurassiques du sud de la Vend&eacute;e et la nappe de la craie de Touraine observent des niveaux bas &agrave; localement tr&egrave;s bas, la p&eacute;riode de recharge ayant &eacute;t&eacute; tardive et &eacute;court&eacute;e&nbsp;&raquo; ; les niveaux de la &laquo;&nbsp;nappe inertielle des cailloutis plio-quaternaires de Bourgogne-Franche-Comt&eacute; sont bas, h&eacute;ritage de plusieurs recharges successives d&eacute;ficitaires ; enfin, ceux des &laquo;&nbsp;nappes des alluvions et des formations complexes de Provence et de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur sont bas, du fait de faibles recharges en 2020-2021 puis en 2021-2022 d&rsquo;un &eacute;tiage estival 2021 assez s&eacute;v&egrave;re&nbsp;&raquo;.

Le BRGM vient de publier l’état des nappes d’eau souterraine pour le mois d’avril. Tour d’horizon.

Des nappes d’eau souterraine déjà très basses

&laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, nous avons la bonne m&eacute;thode pour &eacute;laborer des bons projets, des projets concert&eacute;s avec tous les usagers de l&rsquo;eau et les associations, qui prennent en compte tous les usages et qui prennent aussi en compte la protection des milieux, c&rsquo;est ce qu&rsquo;on appelle les PTGE. L&agrave; o&ugrave; nous devons progresser, une fois que ces projets ont fait l&rsquo;objet de nombreuses discussions, il faut acc&eacute;l&eacute;rer la mise en &oelig;uvre de ces projets. Nous sommes en train de pr&eacute;parer des textes r&eacute;glementaires qui rentreront en vigueur au mois de juin&nbsp;&raquo;.&nbsp;A l&rsquo;occasion d&rsquo;une visite d&rsquo;exploitation dans le Loiret le 26 mai, la Premi&egrave;re ministre &Eacute;lisabeth Borne a annonc&eacute; la r&eacute;vision prochaine de l&rsquo;instruction technique r&eacute;gissant les Projets de territoire pour la gestion de l&rsquo;eau&nbsp;(PTGE). C&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;un des engagements du Varenne agricole de l&rsquo;eau conclu le 1er f&eacute;vrier dernier par son pr&eacute;d&eacute;cesseur Jean Castex.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank" title="">Varenne de l&rsquo;eau : les engagements du gouvernement</a>
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<h2>La fin des concertations sans fin&nbsp;?</h2>Les Projets de territoire, devenus Projets de territoire pour la gestion de l&rsquo;eau&nbsp;(PTGE) en 2017, ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s en 2015 &agrave; la suite de la mort en 2014 d&rsquo;un militant naturaliste sur le barrage de Sivens (Tarn). Les PTGE &laquo;&nbsp;visent &agrave; faire respecter la gestion quantitative, qualitative, &eacute;quilibr&eacute;e et collective de la ressource en eau disponible sur un bassin versant, par tous les acteurs et pour tous les usages (alimentation en eau potable, assainissement, industrie, irrigation, p&ecirc;che, usages r&eacute;cr&eacute;atifs...), dans le respect des milieux aquatiques, en s&rsquo;adaptant &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des conditions climatiques, tout en visant &agrave; accroitre la valeur ajout&eacute;e du territoire&nbsp;&raquo;.Le PTGE, c&rsquo;est donc l&rsquo;instance au sein de laquelle toutes les parties (agriculteurs, associations, institutions, etc.) sont cens&eacute;es faire &eacute;merger des projets cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;, dans une d&eacute;marche de co-construction, pr&eacute;venant les risques de conflits et de recours. La r&eacute;alit&eacute; est un peu diff&eacute;rente puisqu&rsquo;une quinzaine de PTGE sont actuellement en situation de blocage.<div class="citation">
 "Je veux le dire tr&egrave;s clairement aux agriculteurs&nbsp;: le gouvernement est &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s pour les accompagner dans cette transition"
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En 2018, les Assises de l&rsquo;eau ont fix&eacute; un objectif de 100 PTGE &agrave; l&rsquo;horizon 2025. Selon le d&eacute;compte du minist&egrave;re de la transition &eacute;cologique, 63 PTGE sont valid&eacute;s, 31 en cours d&rsquo;approbation et 10 en cours de constitution. Les PTGE conditionnent l&rsquo;octroi de subventions par les Agences de l&rsquo;eau.La nouvelle instruction technique promise pour juin consistera notamment &agrave; fixer une date butoir &agrave; la concertation au sein de chaque PTGE. Le pouvoir des pr&eacute;fets sera renforc&eacute; dans ce sens.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-secheresse-le-gouvernement-deploie-son-1er-plan-d-actions-post-varenne" target="_blank" title="">Face &agrave; la s&eacute;cheresse, le gouvernement d&eacute;ploie son 1er plan d&rsquo;action post-Varenne</a>
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Dans le Loiret, &Eacute;lisabeth Borne a rappel&eacute; les tenants et les aboutissant du Varenne de l&rsquo;eau, avec la r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte (pour le 1er janvier 2023), les plans d&rsquo;adaptation par fili&egrave;re et par territoire (d&rsquo;ici &agrave; fin 2022) et enfin la mobilisation, la gestion et le partage de la ressource. &laquo;&nbsp;Je veux le dire tr&egrave;s clairement aux agriculteurs&nbsp;: le gouvernement est &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s pour les accompagner dans cette transition, c&rsquo;est dans la feuille de route d&rsquo;Am&eacute;lie de Montchalin et de Marc Fesneau&nbsp;&raquo;, a-t-elle d&eacute;clar&eacute;. Les ministres de la Transition &eacute;cologique et de l&rsquo;Agriculture &eacute;taient du voyage dans le Loiret aux c&ocirc;t&eacute;s de la Premi&egrave;re ministre. Un mod&egrave;le de concorde au sommet de l&rsquo;Etat &agrave; faire ruisseler dans les territoires.

En visite dans une exploitation du Loiret, la Première ministre a annoncé l’adoption très prochaine de nouveaux textes réglementaires visant à « accélérer » la mise en œuvre des PTGE. C’était l’un des engagements du Varenne agricole de l’eau conclu le 1er février dernier.

Projet de territoire pour la gestion de l’eau : nouvelle instruction ministérielle imminente

D&rsquo;ici quelques jours, nous basculerons dans l&rsquo;&eacute;t&eacute; m&eacute;t&eacute;orologique, lequel s&rsquo;&eacute;tend du 1er juin au 31 ao&ucirc;t. Cette diff&eacute;rence avec l&rsquo;&eacute;t&eacute; calendaire permet d&rsquo;avoir une date fixe en d&eacute;but de mois, mais colle aussi davantage &agrave; la r&eacute;alit&eacute; climatologique de la France. D&rsquo;ailleurs, ce mois de mai aura souvent eu un avant-go&ucirc;t estival dans sa deuxi&egrave;me quinzaine, m&ecirc;me si nous observons actuellement un retour vers les moyennes de saison sur la moiti&eacute; nord. Avant de faire le bilan saisonnier, revenons sur les &eacute;v&egrave;nements marquants de notre joli mois de mai, qui aura &eacute;t&eacute; fid&egrave;le au dicton.<h2>Records de chaleur</h2>En effet, apr&egrave;s une premi&egrave;re d&eacute;cade tout juste printani&egrave;re, les temp&eacute;ratures ont nettement augment&eacute;, et ont atteint des niveaux dignes d&rsquo;une fin juillet pendant pr&egrave;s de deux semaines. De nombreuses r&eacute;gions de l&rsquo;hexagone ont m&ecirc;me battu le record mensuel, et ce mois de mai sera sans doute le plus chaud jamais enregistr&eacute; en France. Actuellement, il affiche une temp&eacute;rature moyenne sur la France de 17,6&deg;C, soit un exc&eacute;dent de +2,8&deg;C sur la moyenne 1981-2010. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, la valeur de r&eacute;f&eacute;rence &eacute;tait de 17&deg;C en mai 2001 mais aussi en mai 1990. Les m&eacute;dias ont eu tendance &agrave; parler d&rsquo;un d&ocirc;me de chaleur sur l&rsquo;hexagone lors de cet &eacute;pisode. Ce terme, devenu &agrave; la mode lors de la canicule exceptionnelle au Canada l&rsquo;an dernier, correspond &agrave; des conditions anticycloniques durables sans vent, o&ugrave; les hautes pressions agissent comme un couvercle, en entretenant et accentuant la chaleur d&rsquo;un jour sur l&rsquo;autre. C&rsquo;est bel et bien ce qu&rsquo;il s&rsquo;est pass&eacute; entre l&rsquo;Espagne et le Maghreb, o&ugrave; le thermom&egrave;tre a d&eacute;pass&eacute; les 40&deg;C.En revanche, en France, les conditions &eacute;taient bien plus dynamiques. Le pays se situait en effet en limite des hautes pressions continentales, mais aussi de gouttes froides sur le proche-Atlantique, ce qui explique les nombreuses d&eacute;gradations orageuses observ&eacute;es lors des conflits de masses d&rsquo;&rsquo;air. On ne peut pas non plus parler de vague de chaleur, car cette fois, cela implique des maximales mais aussi des minimales sup&eacute;rieures pendant trois jours et trois nuits &agrave; des seuils d&eacute;finis par M&eacute;t&eacute;o-France, souvent voisins de 18 &agrave; 22&deg;C le matin et de 32 &agrave; 36&deg;C l&rsquo;apr&egrave;s-midi. Ces conditions n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; r&eacute;unies lors de l&rsquo;&eacute;pisode de fortes chaleurs de ce mois de mai. N&eacute;anmoins, de tr&egrave;s nombreux records mensuels ont &eacute;t&eacute; battus du sud-ouest au Centre et &agrave; l&rsquo;est du territoire, avec jusqu&rsquo;&agrave; 36&deg;C ponctuellement.<h2>Gr&ecirc;lons d&eacute;vastateurs</h2>Plusieurs salves d&rsquo;orages violents ont accompagn&eacute; ces fortes chaleurs, la plus marqu&eacute;e le dimanche 22 mai ayant &eacute;t&eacute; accompagn&eacute;e de gr&ecirc;lons exceptionnels et d&eacute;vastateurs. Le plus gros ont parfois d&eacute;pass&eacute; les 10 cm entre le Poitou et l&rsquo;Indre, causant de gros d&eacute;g&acirc;ts aux cultures et aux habitations. Cela s&rsquo;explique par la tr&egrave;s forte instabilit&eacute; de la masse d&rsquo;air et les tr&egrave;s forts courants ascendants au sein des nuages orageux ce soir-l&agrave;. Pourtant, malgr&eacute; des pluies localement copieuses, ces derni&egrave;res sont rest&eacute;es localis&eacute;es et surtout peu efficaces, car tr&egrave;s br&egrave;ves avec beaucoup de ruissellement.Ce mois de mai n&rsquo;aura encore une fois pas vu de perturbations traditionnelles, en raison de conditions de bordure anticyclonique r&eacute;currentes. Ainsi, on observe un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique remarquable de -73% sur l&rsquo;hexagone, dans la lign&eacute;e d&rsquo;un d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e tr&egrave;s sec. Cela devrait le placer dans le top 3 des mois de mai les plus secs de l&rsquo;apr&egrave;s-guerre, avec 1989 et 2011. La seule consolation vient de l&rsquo;ensoleillement, tr&egrave;s satisfaisant pour la saison, avec un exc&eacute;dent de +20%.<h2>Un printemps tr&egrave;s sec</h2>Concernant le printemps m&eacute;t&eacute;orologique, il se sera montr&eacute; tr&egrave;s doux, puis chaud, et sec dans la dur&eacute;e. Peu d&rsquo;intemp&eacute;ries &agrave; signaler hormis les gel&eacute;es tardives du d&eacute;but avril et les chutes de gr&ecirc;le de la semaine derni&egrave;re, mais plut&ocirc;t un temps calme et anticyclonique. L&rsquo;exc&eacute;dent thermique saisonnier atteint +1,5&deg;C, ce qui ne place toutefois pas 2022 sur le podium, derri&egrave;re 2011 (+2&deg;C), 1945 (+1,9&deg;C) ou 2007 (+1,7&deg;C). Le plus pr&eacute;occupant reste la s&eacute;cheresse de surface persistante, avec un d&eacute;ficit saisonnier de -48%, malheureusement r&eacute;current chaque mois et concernant une grande partie du territoire. Le seul point positif reste un niveau des nappes phr&eacute;atiques acceptable, hormis en direction de la r&eacute;gion PACA o&ugrave; il est critique. Enfin, le soleil se sera tr&egrave;s souvent montr&eacute;, avec un exc&eacute;dent de +15%.

Le mois de mai qui s’achève sera sans doute le plus chaud jamais enregistré en France et se place dans le top 3 des mois de mai les plus secs de l’après-guerre. Après plusieurs mois de déficit pluviométrique, la sécheresse de surface persistante est préoccupante. Jérôme Cerisier, météorologiste chez DTN, fait le point sur le bilan météo de ce printemps 2022.

Sécheresse : le déficit pluviométrique atteint -73% en France

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La deuxi&egrave;me &eacute;dition du colloque Food Risk, organis&eacute;e &agrave; N&icirc;mes par le groupe <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/une-acquisition-dans-les-plantes-aromatiques-et-medicinales-pour-phytocontrol" target="_blank">Phytocontrol</a> et l&rsquo;universit&eacute; de N&icirc;mes, se tiendra les 8 et 9&nbsp;juin. Anim&eacute; une nouvelle fois par le c&eacute;l&egrave;bre chroniqueur J&eacute;r&ocirc;me Bonaldi, l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement se r&eacute;sume en deux mots : s&eacute;curit&eacute; et authenticit&eacute;. L&rsquo;ambition du colloque : contribuer &agrave; la s&eacute;curit&eacute; sanitaire de demain tout en r&eacute;pondant aux attentes environnementales des consommateurs.

&laquo;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/beau-succes-pour-la-premiere-de-food-risk" target="_blank">&nbsp;La premi&egrave;re &eacute;dition, qui s&rsquo;est tenue en janvier&nbsp;2020,</a> avait rassembl&eacute; 270 participants. Cette ann&eacute;e, nous en avons d&eacute;j&agrave; plus de 300 et les inscriptions sont toujours ouvertes&nbsp;&raquo;, annonce L&eacute;a Causse, responsable communication pour Phytocontrol. Le colloque a &eacute;t&eacute; pr&eacute;vu pour toucher une population internationale. En effet le nombre des inscrits n&rsquo;est pas limit&eacute; par la place disponible parce qu&rsquo;il est accessible en ligne et traduit en anglais en direct.

Si le succ&egrave;s et l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour ses th&eacute;matiques se confirment en 2022, Food Risk devrait &ecirc;tre organis&eacute; tous les deux ans, en France, &laquo;&nbsp;mais aussi pourquoi pas &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger puisque nous sommes pr&eacute;sents dans de nombreux pays comme l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Italie, le Royaume-Uni, le Maroc, la Belgique&nbsp;&raquo;, indique L&eacute;a Causse.

<h3>Des temps de pause pour les rencontres</h3>

Au menu de cette &eacute;dition 2022, 35 intervenants experts, 15 conf&eacute;rences et 2 tables rondes, avec des th&eacute;matiques vari&eacute;es comme, par exemple, les r&eacute;glementations en vigueur, les perspectives et r&eacute;seaux, les acteurs de la fraude alimentaire, les applications analytiques de laboratoire, l&rsquo;identification des esp&egrave;ces, origine et authenticit&eacute;, tra&ccedil;abilit&eacute;, innovation, gestion de crise et communication, contaminants, surveillance de la cha&icirc;ne alimentaire&hellip;

&laquo;&nbsp;Un programme dense et charg&eacute; attend les participants, note L&eacute;a Causse, de 8h &agrave; 19h pour le premier jour et de 8 h &agrave; 16h30 pour le second. Nous avons veill&eacute; &agrave; r&eacute;server des temps de pause d&eacute;di&eacute;s au r&eacute;seautage, ainsi que des d&eacute;jeuners et un cocktail qui permettra &agrave; chacun d&rsquo;aller &agrave; la rencontre des autres et d&rsquo;&eacute;changer, voire de faire des rencontres professionnelles fructueuses.&nbsp;&raquo;

Les personnes qui assistent &agrave; ce colloque sont principalement des acteurs de l&rsquo;industrie agroalimentaire et de la grande distribution mais aussi des coop&eacute;ratives, des transformateurs, des chercheurs, des agronomes&hellip; &laquo;&nbsp;Un public vari&eacute; pour des sujets &agrave; la fois techniques et incontournables&nbsp;&raquo;.
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<h2>Quelques conf&eacute;rences notables</h2>

Sur les deux journ&eacute;es, une vingtaine de conf&eacute;rences et de tables rondes sont pr&eacute;vues. En voici une petite s&eacute;lection :

- FeL Partenariat, un engagement pour la ma&icirc;trise de la qualit&eacute; des fruits et l&eacute;gumes frais.

- L&rsquo;ADN pour lutter contre les fraudes sur mati&egrave;res premi&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales.

- Crises alimentaires : comment g&eacute;rer la communication de crise ?

- Pesticides et contaminants : d&eacute;fis et contraintes analytiques.

- Table ronde sur la&nbsp;tra&ccedil;abilit&eacute; et la digitalisation : l&rsquo;importance de la tra&ccedil;abilit&eacute; dans le plan de ma&icirc;trise sanitaire pour r&eacute;pondre aux attentes des consommateurs.

- Les activit&eacute;s du centre de connaissances de la fraude et la qualit&eacute; des denr&eacute;es alimentaire.

- Ma&icirc;trise des risques li&eacute;s &agrave; l&rsquo;identit&eacute; botanique des substances actives v&eacute;g&eacute;tales : substitution, contamination par des fraudes et adult&eacute;ration.

&nbsp;

<h2>Le groupe Phytocontrol en chiffres</h2>

Phytocontrol, laboratoires sp&eacute;cialistes de la s&eacute;curit&eacute; sanitaire des aliments et de l&rsquo;environnement, a r&eacute;alis&eacute; en 2021 un chiffre d&rsquo;affaires de 34&nbsp;millions d&rsquo;euros, en progression de 20&nbsp;% par rapport &agrave; l&rsquo;exercice pr&eacute;c&eacute;dent. 12&nbsp;% de ce chiffre&nbsp;d&rsquo;affaires provient de l&rsquo;export et 25&nbsp;% est r&eacute;investi chaque ann&eacute;e dans la recherche et le d&eacute;veloppement, afin de proposer de nouvelles analyses et des m&eacute;thodes toujours plus performantes.
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Le colloque Food Risk revient cette année avec l’ambition d’intéresser davantage de participants sur la thématique de la sécurité alimentaire, un sujet qui reste présent dans l’actualité et démontre chaque jour son importance.

Colloque : Sécurité sanitaire, fraudes et environnement en débat à Food Risk

En quoi l&rsquo;ouverture de l&rsquo;usine au public est importante pour Yara France&nbsp;?Delphine Guey&nbsp;: &laquo;&nbsp;L&rsquo;ouverture de l&rsquo;usine est une premi&egrave;re pour Yara, num&eacute;ro un mondial de la production et de la distribution d'engrais min&eacute;raux. L&rsquo;usine accueillera pour la premi&egrave;re fois le grand public sur l&rsquo;un de ses sites industriels, &agrave; Amb&egrave;s en Gironde, le 18 juin. Yara souhaite pr&eacute;senter sa contribution &agrave; la d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire en France. L&rsquo;ouverture de l&rsquo;usine correspond au lancement du programme Solution&rsquo;&Egrave;RE. Il est l&rsquo;aboutissement de plus d&rsquo;un si&egrave;cle d&rsquo;engagement de Yara pour apporter des solutions innovantes et r&eacute;pondre aux d&eacute;fis de demain.&nbsp;&raquo;De quelle mani&egrave;re souhaitez-vous faire d&eacute;couvrir la production d&rsquo;engrais au grand public&nbsp;?D.G&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le site de production est consacr&eacute; &agrave; la production d&rsquo;engrais azot&eacute;s pour le march&eacute; agricole fran&ccedil;ais et b&eacute;n&eacute;ficie de la certification Origine France Garantie. Yara est un contributeur majeur de l'ind&eacute;pendance alimentaire fran&ccedil;aise avec pr&egrave;s de 96 % de la production des sites de Montoir-de-Bretagne et d'Amb&egrave;s qui sont destin&eacute;s au march&eacute; national. Yara souhaite faire d&eacute;couvrir les diff&eacute;rentes &eacute;tapes de fabrication des engrais ainsi que leurs r&ocirc;les. Car aujourd&rsquo;hui, pr&egrave;s de 50% de la population mondiale est nourrie gr&acirc;ce aux engrais min&eacute;raux. Les engrais min&eacute;raux constituent un compl&eacute;ment essentiel pour combler l&rsquo;&eacute;cart entre fourniture du sol et besoins en &eacute;l&eacute;ments nutritifs de la plante. Ils permettent ainsi d&rsquo;atteindre le rendement et la qualit&eacute; recherch&eacute;s par les agriculteurs pour satisfaire les besoins croissants de la population mondiale en mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles. &nbsp;Selon la FAO, l&rsquo;Organisation des Nations-Unies pour l&rsquo;alimentation et l&rsquo;agriculture, il faudra augmenter la production alimentaire de 50% &agrave; 70% pour nourrir toute la population mondiale en 2050. Le d&eacute;fi &agrave; relever consiste donc bien &agrave;&nbsp;trouver des solutions pour d&eacute;velopper les productions agricoles et d&eacute;carboner les usages de l&rsquo;agriculture. Cette journ&eacute;e portes-ouvertes permettra de pr&eacute;senter ces solutions aux visiteurs et de r&eacute;pondre &agrave; leurs questions.&nbsp;&raquo;Quelles solutions d&eacute;veloppez-vous pour concilier votre activit&eacute; avec l&rsquo;environnement ?D.G&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il est possible de produire &agrave; l&rsquo;heure actuelle des engrais&nbsp; &agrave; base de nitrate sans &eacute;nergie fossile. L&rsquo;entreprise internationale est attach&eacute;e &agrave; l&rsquo;innovation et &agrave; la performance en accord avec le respect de l&rsquo;environnement. Diff&eacute;rentes solutions sont en train de se d&eacute;velopper. Ainsi en Europe, les premiers engrais d&eacute;carbon&eacute;s seront commercialis&eacute;s en 2023. Yara investit dans l'ammoniac et l'hydrog&egrave;ne verts afin de proposer des engrais d&eacute;carbon&eacute;s, ce qui contribuerait consid&eacute;rablement &agrave; r&eacute;duire l'empreinte climatique de l'agriculture et &agrave; d&eacute;carboner la cha&icirc;ne alimentaire. D&rsquo;autres solutions compl&eacute;mentaires sont &eacute;galement d&eacute;velopp&eacute;es en parall&egrave;le, comme des nutriments issus des d&eacute;chets organiques ou du captage de carbone &agrave; la ferme.&nbsp;&raquo;

Dans le cadre des Journées nationales de l’agriculture, Yara France ouvre pour la première fois au grand public un de ses 3 sites de production d’engrais en France. L’usine d’Ambès, en Gironde, accueille le 18 juin, les visiteurs pour leur faire découvrir les différentes étapes de la fabrication des engrais ainsi que leurs rôles dans l’agriculture et l’alimentation. Delphine Guey, Directrice de la communication, des affaires publiques et de l’engagement sociétal chez Yara France répond à nos questions sur les raisons de cette initiative.

Porte ouverte dans une usine de production d'engrais

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&laquo;&nbsp;L&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France travaille avec INRAE pour trouver les marqueurs g&eacute;n&eacute;tiques qui conf&egrave;rent une tol&eacute;rance aux bioagresseurs. Quatre maladies sont cibl&eacute;es dans ce programme : le Xanthomonas, la cloque, le monilia et la sharka. Le monilia sur fruit est le probl&egrave;me majeur en production de p&ecirc;che-nectarine mais aussi l&rsquo;un des plus difficiles &agrave; aborder g&eacute;n&eacute;tiquement. La tol&eacute;rance est tr&egrave;s polyg&eacute;nique et toutes les zones g&eacute;n&eacute;tiques associ&eacute;es n&rsquo;ont pas encore &eacute;t&eacute; identifi&eacute;es. INRAE va travailler &agrave; partir de deux vari&eacute;t&eacute;s dites r&eacute;sistantes : Contender et Bolinia, deux vari&eacute;t&eacute;s sans int&eacute;r&ecirc;t pour la commercialisation, mais qui permettront la cr&eacute;ation d&rsquo;hybrides.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/des-varietes-moins-sensibles-aux-bioagresseurs">Vers des vari&eacute;t&eacute;s de p&ecirc;che moins sensibles aux bioagresseurs</a></div>

Sur la cloque, le programme financ&eacute; par l&rsquo;AOP est plus avanc&eacute;. Cinq zones (QTL) conf&eacute;rant de la tol&eacute;rance &agrave; cette maladie ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;es. Elles ont besoin d&rsquo;&ecirc;tre confirm&eacute;es. En parall&egrave;le, un obtenteur/&eacute;diteur de p&ecirc;che a d&eacute;j&agrave; fait des croisements &agrave; partir de ses g&eacute;niteurs observ&eacute;s peu sensibles. Les descendants produits serviront &agrave; valider ces marqueurs. Pour la r&eacute;sistance &agrave; la sharka, aucun g&egrave;ne de r&eacute;sistance n&rsquo;existe chez les p&ecirc;chers. Pour ramener ces g&egrave;nes, des croisements intersp&eacute;cifiques sont en cours avec des amandiers. Une &eacute;tape qui renvoie loin l&rsquo;obtention de vari&eacute;t&eacute;s commerciales poss&eacute;dant ces all&egrave;les. L&rsquo;objectif d&rsquo;INRAE est de pouvoir combiner tous ces g&egrave;nes dans des g&eacute;niteurs, qui seront ensuite mis &agrave; disposition des obtenteurs.&nbsp;&raquo;
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Un programme de recherche de l'AOP Pêches et abricots de France et INRAE vise à identifier les marqueurs génétiques de la pêche qui confèrent une tolérance aux bioagresseurs. Muriel Millan, AOP Pêches et abricots de France, détaille les avancées du programme.

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