&laquo;&nbsp;Pour moi le grand chamboulement qui va concerner notre g&eacute;n&eacute;ration, c&rsquo;est de remettre la biologie au c&oelig;ur du syst&egrave;me agricole&nbsp;&raquo;. Jeune arboriculteur dans le Lot-et-Garonne, Gr&eacute;gory Bordes est l&rsquo;un des agriculteurs t&eacute;moignant dans le documentaire de 90 minutes diffus&eacute; sur France 2 le 23 f&eacute;vrier (accessible en replay sur France.tv). En une phrase, et alors que le film, racont&eacute; par l&rsquo;acteur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~guillaume-canet-mes-enfants-dans-l-agriculture-j-en-serais-ravi" target="_blank">Guillaume Canet</a>, a longuement &eacute;gren&eacute; les m&eacute;canismes du passage d&rsquo;une agriculture sous-vivri&egrave;re &agrave; une agriculture sur-nourrici&egrave;re, et &agrave; ses travers environnementaux et soci&eacute;taux, Gr&eacute;gory Bordes rallume la lumi&egrave;re. Et il le fait en nous &eacute;pargnant le contre-mod&egrave;le un peu facile et caricatural, tr&egrave;s bio, tr&egrave;s petit et tr&egrave;s local pour faire court.<div class="citation">
 "Le d&eacute;fi pour les jeunes, il est super int&eacute;ressant, c&rsquo;est du vivant, partout, partout, partout"
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&laquo;&nbsp;Cette agriculture de chimie, on souhaite continuer &agrave; l&rsquo;utiliser, mais en la rationalisant, en la liant &agrave; la biologie, explique-t-il.&nbsp;Il faut continuer &agrave; nourrir des Hommes, mais avant de nourrir les Hommes, pour faire produire nos arbres, il faut que l&rsquo;on nourrisse les &eacute;cosyst&egrave;mes&nbsp;&raquo;.&nbsp;Son p&egrave;re Michel abonde. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est incroyable la puissance du vivant, partout, d&egrave;s qu&rsquo;il y a de l&rsquo;&eacute;nergie,&nbsp; il y a du vivant et le d&eacute;fi pour les&nbsp;jeunes, il est super int&eacute;ressant, c&rsquo;est du vivant, &nbsp;partout, partout, partout&nbsp;&raquo;.<h1>&laquo;&nbsp;Mettre un scaphandre au grand air&nbsp;? Retournez d&rsquo;o&ugrave; vous venez&nbsp;&raquo;</h1>Le documentaire &eacute;vite un autre &eacute;cueil, celui qui aurait consist&eacute; &agrave; faire le proc&egrave;s un peu facile des g&eacute;n&eacute;rations d&rsquo;apr&egrave;s la seconde guerre mondiale, celles qui ont pris la cl&eacute; des tracteurs et des &laquo;&nbsp;tonneaux&nbsp;&raquo; de produits phytosanitaires. Certains &eacute;taient d&eacute;j&agrave; &eacute;clair&eacute;s, tel Bernard Ronot, agriculteur en C&ocirc;te-d&rsquo;Or, d&eacute;fenseur des bl&eacute;s anciens. &laquo;&nbsp;Une technicienne de maison phytosanitaire passe un jour alors que je pr&eacute;pare mes ingr&eacute;dients pour mettre dans le tonneau et aller d&eacute;sherber, raconte l&rsquo;agriculteur. Monsieur Ronot, vous &ecirc;tes inconscient, me dit-elle. Vous manipulez nos produits sans masque, sans gant et sans combinaison. A ce point-l&agrave; ? je lui r&eacute;ponds. Et bien &eacute;coutez, moi qui ai le privil&egrave;ge de faire ce m&eacute;tier de plein air, alors que je connais combien de gens qui travaillent dans des airs confin&eacute;s, il faut que je m&rsquo;habille en scaphandre pour faire mon m&eacute;tier&nbsp;? Alors retournez dire, d&rsquo;o&ugrave; vous venez, ce qui se passe aux cultures&nbsp;&raquo;.<h1>Des jeunes vaillants mais circonspects</h1>Quelques g&eacute;n&eacute;rations plus tard et/ou quelques centaines de kilom&egrave;tres plus loin, Bernard Ronot a, sans le savoir, fait des &eacute;mules, tels G&eacute;raud Teyssedou dans le Cantal. &laquo;&nbsp;Moi je suis parti sur le non travail du sol car on a des sols qui s&rsquo;enrichissent avec tr&egrave;s de peu de chimie&nbsp;&raquo;, explique-t-il. Dans le Val d&rsquo;Oise, Emmanuel Delacour se focalise&nbsp;aussi sur les sols. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est plus qu&rsquo;une n&eacute;cessit&eacute; de revenir en arri&egrave;re, de faire attention &agrave; la vie du sol, d&eacute;clare-t-il. C&rsquo;est quelque chose de vivant le sol, on ne peut pas le maltraiter, ce n&rsquo;est pas un outil industriel que l&rsquo;on peut r&eacute;parer ou changer.&nbsp;Il va nous falloir du temps. C&rsquo;est l&rsquo;affaire de tout le monde&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "&#8203;&#8203;&#8203;&#8203;&#8203;&#8203;&#8203;L&rsquo;enjeu pour les agriculteurs, c&rsquo;est comment se sauver, comment on arrive &agrave; exister demain&nbsp;?"
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Plus au sud, dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, la berg&egrave;re Ma&iuml;na Chassevent souhaite aussi raviver la flamme. &laquo;&nbsp;Moi j&rsquo;aime bien le mode de travailler et de vivre de nos anc&ecirc;tres, raconte-t-elle. Ils avaient une proximit&eacute; avec les animaux vachement chouette et avec la terre aussi. On est en train de s&rsquo;&eacute;loigner de ce mod&egrave;le-l&agrave;. On est autonome en rien, on est all&eacute; loin dans l&rsquo;industrialisation de l&rsquo;agriculture, moi j&rsquo;essaie de repartir de la tradition qui se perd aussi au Pays basque. On s&rsquo;est &eacute;loign&eacute; de la base de ce pourquoi on est paysan, le m&eacute;tier de berger est en grande perte de vitesse&nbsp;&raquo;.Si les jeunes agriculteurs ont la foi dans leur capacit&eacute; &agrave; inverser le cours des choses, les doutes subsistent. &laquo;&nbsp;On a tous des r&eacute;ponse diff&eacute;rentes, t&eacute;moigne F&eacute;lix Noblia, &eacute;leveur dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, r&eacute;compens&eacute; d&rsquo;un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/grandes-cultures~du-semis-direct-sous-couvert-en-bio-en-bandes-et-en-opportuniste" target="_blank">Troph&eacute;e de l&rsquo;agro&eacute;cologie en 2017</a>. L&rsquo;enjeu pour les agriculteurs, c&rsquo;est comment se sauver, comment on arrive &agrave; exister demain&nbsp;?&nbsp;&raquo;.<h1>Une union nationale sur l&rsquo;agriculture&nbsp;?</h1>Le documentaire &eacute;lude l&rsquo;&eacute;quation &eacute;conomique, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des soutiens publics &agrave; l&rsquo;agriculture comme de la valorisation et de la r&eacute;mun&eacute;ration des produits et des mati&egrave;res premi&egrave;res dans les diff&eacute;rents circuits de commercialisation. Mais pour No&euml;l Genteur, agriculteur dans l&rsquo;Aisne, la question financi&egrave;re n&rsquo;est pas forc&eacute;ment le plus pr&eacute;gnante. &laquo; J&rsquo;aime bien les jeunes qui disent&nbsp;: on va essayer de revenir &agrave; la campagne. Ils sont vachement courageux, quand on voit le travail qu&rsquo;il faut faire pour retransformer la terre, lui redonner vie. Alors, est-ce qu&rsquo;on met les moyens&nbsp;? Mais les moyens, c&rsquo;est pas dire on donne deux milliards, l&agrave; trois milliards l&agrave;, c&rsquo;est pas &ccedil;a les moyens, c&rsquo;est toute une culture, toute un imaginaire, une volont&eacute;. C&rsquo;est comme &ccedil;a qu&rsquo;on y arrivera. Et puis une participation, il faut que on soit partenaire de la campagne avec la ville et de la ville avec la campagne. Aujourd&rsquo;hui, on critique tout, les poules en cage, les zoos, c&rsquo;est pas &ccedil;a l&rsquo;avenir. L&rsquo;avenir c&rsquo;est de se dire&nbsp;: qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;on fait ensemble&nbsp;&raquo;. Autrement dit : nous tous paysans. Comme il y a 100 ans.

Le documentaire « Nous paysans » retrace un siècle d’agriculture française et donne à voir des générations d’agriculteurs ballotées par des injonctions productivistes, sacrificielles et mortifères. Mais la foi dans le vivant, sous toutes ses formes, porte les germes de la renaissance.

« Nous paysans » : l’instant de survie

Emmanuel Macron a souhait&eacute; que les producteurs, les transformateurs et les distributeurs "se r&eacute;concilient" et ne jouent plus "les uns contre les autres". "C'est dans l'int&eacute;r&ecirc;t de tout le monde que les n&eacute;gociations se passent bien", a d&eacute;clar&eacute; le chef de l'Etat en visitant une ferme &agrave; Etaules (C&ocirc;te-d'Or). "On doit se battre pour le juste retour de la valeur chez les producteurs", a insist&eacute; Emmanuel Macron, en saluant de nouveau leur engagement depuis le d&eacute;but de la crise du Covid. "Je n'oublierai jamais" qu'"ils ont nourri le pays lorsqu'on le fermait" avec le confinement, a ajout&eacute; le pr&eacute;sident, accompagn&eacute; du ministre de l'Agriculture Julien Denormandie.<blockquote class="twitter-tweet">&Agrave; tous nos agriculteurs : merci de nous nourrir !&mdash; Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) <a href="https://twitter.com/EmmanuelMacron/status/1364220720520171521?ref_src=twsrc%5Etfw">February 23, 2021</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
<h1 class="MsoPlainText">Salon &agrave; la ferme</h1>Cette visite &agrave; Etaules a &eacute;t&eacute; organis&eacute;e en l'absence du salon de l'agriculture, alors que le chef de l'Etat avait pris l'habitude de passer une journ&eacute;e enti&egrave;re - 12 heures l'an dernier - au plus grand salon de France &agrave; la rencontre des acteurs des diff&eacute;rentes fili&egrave;res de l'agriculture et de l'alimentation. "Cette ann&eacute;e, le salon c'est chez nous", a souri Alexandre Estivalet, l'un des quatre g&eacute;rants de la ferme d'Etaules, un village &agrave; une quinzaine de km au nord de Dijon. "La situation des agriculteurs est difficile. C'est tr&egrave;s compliqu&eacute; de joindre les deux bouts", a-t-il t&eacute;moign&eacute;. "On travaille plus de 60 heures par semaine, avec peu de vie de famille, mais si, &agrave; la fin, on n'a pas de salaire, ce n'est pas possible".Il a expliqu&eacute; &agrave; Emmanuel Macron que les agriculteurs &eacute;taient "pr&ecirc;ts &agrave; faire beaucoup d'efforts pour la transition &eacute;cologique" si l'Etat "les soutenait et n'ajoutait pas des r&egrave;gles encore plus contraignantes"."Le drame de l'agriculture fran&ccedil;aise c'est qu'il n'y aura pas de paysans s'il n'y a pas de revenus", a rench&eacute;ri Christian Decerle, pr&eacute;sident de la Chambre r&eacute;gionale d'agriculture, au cours d'une table ronde anim&eacute;e par Serge Papin, l'ancien patron de Syst&egrave;me U missionn&eacute; par le minist&egrave;re de l'Agriculture.<blockquote class="twitter-tweet">Ces femmes et ces hommes sont la septi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration &agrave; cultiver la terre et &agrave; &eacute;lever des animaux ici &agrave; la Ferme d&rsquo;&Eacute;taules. La septi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration engag&eacute;e pour nourrir les Fran&ccedil;ais ! <a href="https://t.co/xAY9aQx43z">pic.twitter.com/xAY9aQx43z</a>&mdash; Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) <a href="https://twitter.com/EmmanuelMacron/status/1364215092930347010?ref_src=twsrc%5Etfw">February 23, 2021</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

En déplacement sur une exploitation agricole en Côte-d’Or, le chef de l’Etat a apporté son soutien aux agriculteurs dans le contexte des difficiles négociations commerciales annuelles avec la grande distribution et les industriels de l'agro-alimentaire.

Emmanuel Macron salue le travail des agriculteurs

"Le projet de retenue d'eau dite de Caussade n'est pas compatible avec les objectifs et orientations du SDAGE (sch&eacute;ma directeur d'am&eacute;nagement et de gestion des eaux)", a estim&eacute; la Cour administrative d'appel de Bordeaux dans son arr&ecirc;t, suivant les conclusions du rapporteur public &agrave; l'audience le 26 janvier. Situ&eacute; sur la commune de Pinel-Hauterive, pr&egrave;s de Villeneuve-sur-Lot, sur une superficie de 20 hectares, le lac artificiel de Caussade pr&eacute;sente une capacit&eacute; de stockage de 920.000 m3 d'eau destin&eacute;s &agrave; l'irrigation sur le bassin versant du Tolzac, sujet &agrave; des ass&egrave;chements r&eacute;guliers en p&eacute;riode estivale. Opposants au projet, France Nature Environnement, et sa f&eacute;d&eacute;ration locale la Sepanso arguaient de l'impact environnemental et d'un risque de s&eacute;curit&eacute; pour des habitations situ&eacute;es en aval en cas de rupture de la digue.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-lac-de-caussade-est-plein-et-la-digue-n-a-pas-pete" target="_blank" title="">&laquo; Le lac de Caussade est plein et la digue n&rsquo;a pas p&eacute;t&eacute; &raquo;</a>
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La justice administrative se pronon&ccedil;ait en appel sur un recours du Syndicat d&eacute;partemental des collectivit&eacute;s irrigantes (SDCI) et la Chambre d'agriculture du Lot-et-Garonne, porteurs du projet, contre un arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral d'octobre 2018 qui interdisait la retenue, faisant marche arri&egrave;re sur un pr&eacute;c&eacute;dent arr&ecirc;t&eacute; de juin 2018 qui l'autorisait. En interdisant le plan d'eau, le pr&eacute;fet consid&eacute;rait que le projet de retenue, "situ&eacute; dans un bassin souffrant d'un d&eacute;s&eacute;quilibre quantitatif de la ressource en eau, n'&eacute;tait pas compatible avec les objectifs du SDAGE (...) relatifs au maintien du bon &eacute;tat des eaux".Ce revirement faisait suite &agrave; une intervention des minist&egrave;res de la Transition &eacute;cologique et de l'Agriculture, qui avaient rappel&eacute; que le projet de Caussade n'&eacute;tait pas compatible avec les grandes orientations du SDAGE, et invitait les porteurs du projet &agrave; consolider leur dossier. Des am&eacute;liorations dont la Cour a pris acte sans pour autant juger le projet compatible. Sit&ocirc;t l'arr&ecirc;t connu, le FNE et la Sepanso ont appel&eacute; l'Etat &agrave; "d&eacute;sormais prendre ses responsabilit&eacute;s" et demand&eacute; "la remise en &eacute;tat du site". Une option qui est exclue par les agriculteurs, qui rappellent que la retenue d'eau est op&eacute;rationnelle et fait son travail d'irrigation d'une vingtaine d'exploitations depuis plusieurs mois. "La destruction n'est certainement pas envisageable. Si quelqu'un d&eacute;cidait d'y toucher, il est &eacute;vident que les paysans du Lot-et-Garonne ne se laisseraient pas faire", a mis en garde Serge Bousquet-Cassagne, pr&eacute;sident de la Chambre d'agriculture du Lot-et-Garonne.Le dossier a toutefois un autre volet p&eacute;nal, et non des moindres : deux dirigeants de la Chambre d'agriculture du Lot-et-Garonne ont &eacute;t&eacute; condamn&eacute;s en juillet dernier &agrave; de la prison ferme pour la construction ill&eacute;gale de la retenue. Ils ont fait appel du jugement.

La justice administrative a confirmé le 23 février l'illégalité d'une retenue d'eau à des fins d'irrigation agricole en Lot-et-Garonne, au coeur depuis près de trois ans d'un vif conflit local entre agriculteurs et défenseurs de l'environnement.

Lac de Caussade : la justice confirme l'illégalité

Les conditions cet hiver sont souvent rest&eacute;es douces et perturb&eacute;es, notamment en deuxi&egrave;me quinzaine de janvier et jusqu&rsquo;&agrave; d&eacute;but f&eacute;vrier, avec pour cons&eacute;quence de fr&eacute;quentes crues &agrave; la fois sur la moiti&eacute; nord et dans le sud-ouest, puis ensuite une importante vague de froid (la plus s&eacute;v&egrave;re depuis f&eacute;vrier 2018) sur la moiti&eacute; nord.Si l&rsquo;on s&rsquo;en tient aux chiffres (non d&eacute;finitifs, ils seront &agrave; affiner d&eacute;but mars lorsque toutes les donn&eacute;es seront consolid&eacute;es), cet hiver a pr&eacute;sent&eacute; un exc&eacute;dent thermique de +0,7&deg;C, bien plus mod&eacute;r&eacute; que les pr&eacute;c&eacute;dents, notamment en raison d&rsquo;un froid mod&eacute;r&eacute; en premi&egrave;re quinzaine de janvier, et de la semaine glaciale de mi-f&eacute;vrier, dans une trame globalement douce, mais sans records particuliers.Du c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;ensoleillement, il se sera montr&eacute; d&eacute;ficitaire en d&eacute;cembre et janvier d&rsquo;environ 25%, avant de se rapprocher de la normale en f&eacute;vrier, notamment gr&acirc;ce &agrave; des derniers jours printaniers et nettement plus lumineux. Il est n&eacute;anmoins probable qu&rsquo;un d&eacute;ficit de 15% de soleil soit observ&eacute; sur la dur&eacute;e de l&rsquo;hiver.<h1>Pr&eacute;cipitations : un exc&eacute;dent de 40%</h1>L&rsquo;&eacute;l&eacute;ment le plus remarquable de notre hiver restera toutefois la pluviom&eacute;trie abondante et parfois record, le flux perturb&eacute; n&rsquo;ayant connu que peu de r&eacute;pit, hormis justement pendant les p&eacute;riodes plus froides. Ainsi, on observe un exc&eacute;dent de plus de 40% &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire, avec m&ecirc;me de nombreux records dans le sud-ouest du pays. A Dax par exemple, il est tomb&eacute; depuis le 1er d&eacute;cembre pas moins de 718 mm, pulv&eacute;risant les 628 mm de l&rsquo;hiver 1960/61. C&rsquo;est globalement tout le sud-ouest qui aura connu l&rsquo;hiver le plus arros&eacute; de son histoire, tandis que nous n&rsquo;en sommes pas loin au nord, notamment &agrave; Paris avec 258 mm (contre 283 mm en 1935/36), soit la troisi&egrave;me valeur de l&rsquo;histoire. L&rsquo;hiver 2020-21 sera &agrave; coup s&ucirc;r sur le podium des hivers les plus humides, et pourrait m&ecirc;me d&eacute;tenir la palme lorsque les donn&eacute;es seront consolid&eacute;es.<div class="citation">
 "La p&eacute;riode du 7 au 15 f&eacute;vrier a &eacute;t&eacute; la plus froide depuis f&eacute;vrier 2018."
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Pour en revenir &agrave; ce mois de f&eacute;vrier, il pr&eacute;sente de fa&ccedil;on assez &eacute;tonnante un exc&eacute;dent de pr&egrave;s de 1&deg;C, alors que l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment le plus remarquable aura &eacute;t&eacute; une vague de froid&nbsp;! Cela s&rsquo;explique car cette derni&egrave;re a uniquement concern&eacute; la moiti&eacute; nord, pendant que le sud-ouest notamment conservait de la douceur, mais aussi car le d&eacute;but comme la fin du mois ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s doux quasiment partout&hellip; La p&eacute;riode du 7 au 15 f&eacute;vrier a toutefois &eacute;t&eacute; la plus froide depuis f&eacute;vrier 2018 (et parfois f&eacute;vrier 2012) sur un large tiers nord-est du territoire, avec des valeurs s&rsquo;abaissant de -10 &agrave; -15&deg;C (jusqu&rsquo;&agrave; -17&deg;C &agrave; Mulhouse) et pas de d&eacute;gel pendant plusieurs jours cons&eacute;cutifs en journ&eacute;e. En revanche, du c&ocirc;t&eacute; du pays basque, ce mois de f&eacute;vrier est le deuxi&egrave;me plus doux de l&rsquo;histoire apr&egrave;s 1990 avec un exc&eacute;dent de pr&egrave;s de 4&deg;C&nbsp;!&nbsp;Les deux &eacute;pisodes de grande douceur (en premi&egrave;re comme en derni&egrave;re d&eacute;cade) ont &eacute;t&eacute; caract&eacute;ris&eacute;s par un flux de sud dynamique en provenance directe du Maghreb, et donc des remont&eacute;es de poussi&egrave;re saharienne donnant un aspect parfois lunaire &agrave; nos montagnes notamment.<h1>Une lente d&eacute;crue</h1>Les pr&eacute;cipitations exceptionnelles entre la deuxi&egrave;me quinzaine de janvier et la premi&egrave;re d&eacute;cade de f&eacute;vrier ont logiquement provoqu&eacute; des crues importantes sur de tr&egrave;s nombreux cours d&rsquo;eau. Elles ont m&ecirc;me &eacute;t&eacute; exceptionnelles concernant la Charente, o&ugrave; la vigilance rouge a &eacute;t&eacute; &eacute;mise et o&ugrave; des niveaux plus atteints depuis pr&egrave;s de 40 ans ont &eacute;t&eacute; mesur&eacute;s. La ville de Saintes a d&rsquo;ailleurs beaucoup de mal &agrave; conna&icirc;tre une d&eacute;crue significative pr&egrave;s de dix jours apr&egrave;s l&rsquo;arr&ecirc;t des pr&eacute;cipitations.M&ecirc;me certains des grands fleuves comme la Loire et la Seine ont &eacute;t&eacute; impact&eacute;s, les pr&eacute;cipitations &eacute;tant g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;es &agrave; de vastes bassins versants. Depuis une semaine, les conditions ont chang&eacute; avec l&rsquo;&eacute;tablissement d&rsquo;un flux de sud dans un premier temps dynamique. Un &eacute;pisode de vent d&rsquo;autan temp&eacute;tueux a &eacute;t&eacute; observ&eacute; en d&eacute;but de semaine (jusqu&rsquo;&agrave; 110 km/h &agrave; Toulouse et 120 km/h dans le Tarn), suivi d&rsquo;un &eacute;pisode c&eacute;venol concentr&eacute; sur l&rsquo;H&eacute;rault (jusqu&rsquo;&agrave; 200 mm).<h1>Quelle tendance pour d&eacute;but mars ?</h1>La tendance pour les prochains jours et le d&eacute;but du mois de mars est toutefois plus positive, puisque les conditions anticycloniques domineront largement sur la France. C&rsquo;est donc un temps calme et doux &agrave; tr&egrave;s doux (suivant l&rsquo;origine du flux, dans un premier temps orient&eacute; au sud, puis sans doute plus continental &agrave; partir de ce week-end) qui s&rsquo;annonce, avec de larges &eacute;claircies, et pas de pr&eacute;cipitations attendues &agrave; l&rsquo;exception d&rsquo;une faible perturbation qui traversera le pays de jeudi &agrave; vendredi. La d&eacute;crue devrait donc se poursuivre et la situation se normaliser sur l&rsquo;ensemble nos cours d&rsquo;eau, tandis que le ressenti sera souvent lumineux et printanier.

A l’approche de la fin du mois de février, Jérôme Cerisier, météorologiste chez DTN, dresse le bilan de l’hiver météorologique qui se terminera officiellement le 1er mars. Il se place dores et déjà sur le podium des hivers les plus humides jamais observés.

2020-2021, palme de l’hiver le plus humide ?

&laquo; On pense doubler la surface de lin bio tous les deux ans. Hier (mercredi 17 f&eacute;vrier, NDLR), dans les Hauts-de-France, la salle &eacute;tait remplie d&rsquo;agriculteurs en conversion&nbsp;&raquo;, entame Jacques Follet, pr&eacute;sident de Lin et chanvre bio, jeudi 18 f&eacute;vrier. L&rsquo;association fait le tour des bassins de production de lin textile. Les r&eacute;unions ont pour but de pr&eacute;senter des points techniques et le contexte &eacute;conomique de la production de la fibre en AB. Dans la salle communale de Laize-la-Ville, une vingtaine de personnes, agriculteurs, liniculteurs, en bio ou pas, et des repr&eacute;sentants des trois teillages bas normands.

<h3>Manque de mati&egrave;re</h3>

Pour valoriser du lin bio, il faut d&rsquo;abord s&rsquo;assurer de pouvoir livrer &agrave; un teillage labellis&eacute; GOTS (global organic textil standard).&nbsp; &laquo; Il existe cinq teillages certifi&eacute;s en France, selon nos chiffres &raquo;, estime Jacques Follet. Dans le Calvados, le site priv&eacute; Vandecandela&egrave;re-Depestele est en cours d&rsquo;agr&eacute;ment ; la coop&eacute;rative lini&egrave;re du nord de Caen a elle aussi fait la demande pour sa nouvelle cha&icirc;ne de production pour 2022 et la coop&eacute;rative lini&egrave;re de Cagny y r&eacute;fl&eacute;chit en attendant les volumes suffisants. En bio, un teillage &agrave; fa&ccedil;on par une structure labellis&eacute;e est toutefois possible. Selon Paul Boyer, vice-pr&eacute;sident de LCBio et directeur de la coop&eacute;rative <a href="https://www.agriculteur-normand.com/linportant-de-tricoter-une-filiere-bio-et-locale" target="_blank">Linportant, qui confectionne des t-shirts en lin bio &agrave; Evrecy</a>, &laquo; il y a une grosse demande dans les fibres naturelles, mais on manque de mati&egrave;re. Aujourd&rsquo;hui, Safilin refuse 75&nbsp;% des demandes en lin bio. Vu la campagne 2020, on ne pourra pas r&eacute;pondre au march&eacute; en 2022. On travaille en ce moment pour pouvoir prendre les lins en conversion C2 &raquo;. Afin de construire une fili&egrave;re durable et relocalis&eacute;e, LCBio planche sur des contrats d&rsquo;achat tripartite sur plusieurs ann&eacute;es : agriculteur, teilleur filateur. &laquo;&nbsp;On sait que les Chinois veulent du bio, mais privil&eacute;gions les entreprises europ&eacute;ennes. Le march&eacute; tire vers le haut, mais essayons de d&eacute;connecter les prix en AB de ceux du lin cultiv&eacute; en conventionnel &raquo;, dit Jacques Follet. &laquo; On peut facilement multiplier les volumes de lin, mais on ne pourra pas d&eacute;passer certains seuils de vente. Si la fibre est trop ch&egrave;re, les marques n&rsquo;en voudront plus. Nous devons travailler collectivement, dans la dur&eacute;e, une qualit&eacute; et un prix pour construire un march&eacute;. Ce que nous d&eacute;cidons maintenant se retrouvera en magasin en 2023&nbsp;&raquo;, compl&egrave;te Paul Boyer.

<h3>Changer d&rsquo;oeil</h3>

Si la mont&eacute;e en puissance de la fili&egrave;re lin textile bio s&rsquo;anticipe, il en va de m&ecirc;me pour la conduite de la culture. D&rsquo;abord dans le choix de sa rotation. LCBio conseille d&rsquo;en bannir le colza. Dans un syst&egrave;me c&eacute;r&eacute;ales, elle propose par exemple&nbsp;: luzerne, luzerne, bl&eacute;, lin, f&eacute;verole, bl&eacute;, orge. &laquo;&nbsp;La rotation est le premier levier pour avoir un lin propre &raquo;, assure Pauline Laurent, animatrice. &laquo; Le salissement se g&egrave;re avant le semis. En AB, quand la parcelle est sem&eacute;e, il n&rsquo;y a plus grand-chose &agrave; faire, sauf un d&eacute;sherbage m&eacute;canique&nbsp;&raquo;, compl&egrave;te Jacques Follet. Deuxi&egrave;me levier : le choix du couvert et sa destruction. &laquo; Le lin a besoin de 30 &agrave; 40 unit&eacute;s d&rsquo;azote pendant les trente premiers jours de pousse, estime Pauline Laurent. Il faut g&eacute;rer la destruction du couvert un &agrave; deux mois avant le semis de fa&ccedil;on &agrave; ma&icirc;triser l&rsquo;azote pour pr&eacute;venir le risque de verse. Les conditions de semis influencent le r&eacute;sultat final, c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;tape &agrave; bien penser. &raquo; Privil&eacute;gier un sol r&eacute;chauff&eacute; et bien ressuy&eacute;. Toujours au rayon des anticipations, commander la semence. &laquo; Il n&rsquo;existe pas de semence certifi&eacute;e, mais en AB l&rsquo;enrobage au zinc est interdit. Les vari&eacute;t&eacute;s sont &agrave; adapter selon les sols. &raquo; Arrive ensuite la question du mat&eacute;riel &agrave; utiliser pour le d&eacute;sherbage : herse &eacute;trille, roto &eacute;trille, bineuse ? &laquo; &Agrave; chacun d&rsquo;essayer son outil, constate le pr&eacute;sident de l&rsquo;association. Mais retenez que passer en bio, c&rsquo;est aussi changer de regard sur ses champs. &raquo;

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/un-liniculteur-utopiste" target="_blank">Un liniculteur utopiste</a></div>

<div class="encadre">Filatures en France ? 
Selon Paul Boyer, la derni&egrave;re filature a ferm&eacute; ses portes dans l&rsquo;Hexagone en 2005. Safilin est d&eacute;finitivement partie en Pologne. Mais, depuis, des projets &eacute;mergent en France : &laquo; une filature &agrave; sec en Alsace, une au mouill&eacute; port&eacute;e par Natup ; une autre au mouill&eacute; et &agrave; sec port&eacute;e par Safilin ; LCBio a lanc&eacute; une &eacute;tude de faisabilit&eacute; pour une filature &agrave; sec en Normandie ; et enfin une filature laine en Occitanie &raquo;. Welcome back !</div>

Jeudi 18 février 2021, l’association Lin et chanvre bio a organisé une matinée technique à Laize-la-Ville (14). LCBio a fait le point sur l’état de la filière lin bio et donné quelques clefs pour conduire la culture. Une vingtaine de personnes était présente.

Le temps long du lin bio, du champ au t-shirt

En f&eacute;vrier 2020, le comit&eacute; r&eacute;gional de reconnaissance des maladies professionnelles (CRRMP) de Nantes, compos&eacute; de trois m&eacute;decins, &eacute;tablit un "lien direct et essentiel" entre la maladie d&rsquo;un homme mort &agrave; 69 ans d'une tumeur c&eacute;r&eacute;brale et son m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur. "De la litt&eacute;rature scientifique r&eacute;cente, il ressort qu'une telle exposition (aux pesticides, NDLR) est associ&eacute;e &agrave; un sur-risque de d&eacute;velopper un gliome c&eacute;r&eacute;bral", souligne le comit&eacute; dans un avis consult&eacute; par l'AFP.En d&eacute;cembre dernier, le TGI de Rennes a donn&eacute; raison &agrave; une veuve ayant saisi le tribunal pour faire reconna&icirc;tre la maladie de son mari, agriculteur mort &agrave; 43 ans d'un glioblastome diagnostiqu&eacute; un an plus t&ocirc;t.&nbsp;&nbsp;"On a eu &agrave; conna&icirc;tre plusieurs paysans plut&ocirc;t jeunes qui d&eacute;c&eacute;daient en moins d'un an apr&egrave;s des tumeurs c&eacute;r&eacute;brales", raconte Michel Besnard, du collectif de soutien aux victimes des pesticides de l'Ouest. L'avocate du collectif, Hermine Baron, parle de six dossiers en cours ou pass&eacute;s. "C'est compliqu&eacute; car ce sont des pathologies dans lesquelles le pronostic vital est engag&eacute; rapidement", dit-elle.D'autant plus compliqu&eacute; que les tumeurs c&eacute;r&eacute;brales ne sont pas des pathologies reconnues dans le tableau des maladies professionnelles agricoles. A l'inverse de la maladie de Parkinson ou des h&eacute;mopathies malignes imput&eacute;es aux pesticides, dont la reconnaissance est en principe facilit&eacute;e.<h1 class="MsoPlainText">"Niveau de preuve limit&eacute;"</h1>La Mutualit&eacute; sociale agricole (MSA), qui traite les dossiers, a d&eacute;nombr&eacute; "12 cas de tumeurs malignes de l'enc&eacute;phale ayant fait l'objet d'un passage en CRRMP" entre 2014 et 2020, la plupart du temps sans aboutir, selon une porte-parole, qui rappelle qu'un rapport de l'Inserm de 2013 avait relev&eacute; "un niveau de preuve limit&eacute;" quant au lien entre pesticides et tumeurs c&eacute;r&eacute;brales."Il est plus difficile de mettre en &oelig;uvre des &eacute;tudes sur des maladies rares car la puissance des analyses statistiques (...) est directement li&eacute;e &agrave; la taille des &eacute;tudes", explique Isabelle Baldi, &eacute;pid&eacute;miologiste &agrave; l'universit&eacute; de Bordeaux.Mais la cohorte Agrican, qui inclut 180.000 participants affili&eacute;s &agrave; la MSA, "montre des risques de tumeurs du syst&egrave;me nerveux central plus &eacute;lev&eacute;s chez les utilisateurs de pesticides sur certaines cultures (pommes de terre, tournesol et betteraves)", souligne-t-elle. "De plus, des liens ont &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence avec des insecticides, des herbicides et des fongicides du groupe des pesticides carbamates". L'enqu&ecirc;te Agrican pointe ainsi un risque qui peut &ecirc;tre multipli&eacute; par 3 ou 4 selon les pesticides utilis&eacute;s et les tumeurs concern&eacute;es. "Ces proc&eacute;dures en reconnaissance ont un avenir", veut croire Hermine Baron.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-agriculteurs-un-peu-moins-touches-par-le-cancer-que-l-ensemble-de-la-population" target="_blank" title="">Les agriculteurs un peu moins touch&eacute;s par le cancer que l&rsquo;ensemble de la population</a>
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<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>3 questions &agrave; Jean-No&euml;l Jouzel, sociologue au CNRS, auteur de "Pesticides, comment ignorer ce que l'on sait" (2019, Presses de Sciences Po).Pourquoi, malgr&eacute; les progr&egrave;s de l'&eacute;pid&eacute;miologie, peu de travailleurs sont-ils reconnus en maladie professionnelle ?Jean-No&euml;l Jouzel : Le premier facteur, c'est l'inertie du syst&egrave;me des tableaux des maladies professionnelles, qui ne sont pas &agrave; jour par rapport &agrave; la liste des produits canc&eacute;rog&egrave;nes av&eacute;r&eacute;s ou probables &eacute;tablie par le CIRC (Centre international de recherche sur le cancer). Ce syst&egrave;me repose sur la pr&eacute;somption d'imputabilit&eacute;. D&egrave;s que vous cochez toutes les cases, vous &ecirc;tes automatiquement reconnu, m&ecirc;me si vous avez &eacute;t&eacute; expos&eacute; &agrave; des facteurs de risques extra-professionnels. Si vous avez &eacute;t&eacute; expos&eacute; &agrave; l'amiante et que vous avez un cancer du poumon, vous pouvez &ecirc;tre reconnu, m&ecirc;me si vous avez fum&eacute; deux paquets par jour pendant 30 ans. C'&eacute;tait cens&eacute; &ecirc;tre avantageux pour les travailleurs, sauf que &ccedil;a a d&eacute;port&eacute; les conflits autour de la cr&eacute;ation de tableaux sur de nouvelles pathologies. Si on cr&eacute;e un tableau, il y a de gros enjeux pour les employeurs. Ils sont donc cr&eacute;&eacute;s au compte-goutte. A ce titre, le r&eacute;gime agricole est assez novateur avec la cr&eacute;ation de tableaux sur la maladie de Parkinson et les h&eacute;mopathies malignes provoqu&eacute;s par les pesticides.En d&eacute;pit de ces nouveaux tableaux, pourquoi les agriculteurs font-ils peu la d&eacute;marche ?Jean-No&euml;l Jouzel : Beaucoup d'agriculteurs s'estiment responsables de leur malheur parce qu'ils ne s'&eacute;taient pas bien prot&eacute;g&eacute;s contre les pesticides : sans gants, sans combinaison, sans suivre toutes les recommandations pr&eacute;sentes sur les &eacute;tiquettes. &Ccedil;a ne veut pas dire que c'est de leur faute. On ne devrait pas mettre sur le march&eacute; des pesticides avec autant d'exigences en mati&egrave;re d'hygi&egrave;ne. C'est m&eacute;conna&icirc;tre la r&eacute;alit&eacute; du travail agricole. C'est aussi parfois une lourde remise en cause de se dire : c'est peut-&ecirc;tre les pesticides qui m'ont rendu malade. &Ccedil;a remet en cause toute une vision de l'agriculture et de soi-m&ecirc;me en tant qu'entrepreneur. Le recours au droit est donc tr&egrave;s limit&eacute;. M&ecirc;me si on faisait de supers tableaux, si les agriculteurs ne savent pas qu'ils existent, ou ne s'autorisent pas &agrave; y recourir, &ccedil;a ne garantit pas une meilleure reconnaissance. A la fin, il faut que des agriculteurs se saisissent de leurs droits. Un acteur central dans cette m&eacute;diation, c'est le m&eacute;decin qui doit signer le certificat m&eacute;dical initial. Les m&eacute;decins sont en position de garde barri&egrave;re et, g&eacute;n&eacute;ralement, ils ne le savent m&ecirc;me pas. S'il n'y a pas de certificat de leur part, la proc&eacute;dure ne peut pas &ecirc;tre entam&eacute;e.Pourquoi parlez-vous de "savoirs inconfortables" &agrave; propos des pathologies li&eacute;es aux pesticides ?Jean-No&euml;l Jouzel&nbsp;: Pour les &eacute;valuateurs de risques des agences de s&eacute;curit&eacute; sanitaire, comme l'Anses ou l'EFSA, les donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques sont une double mauvaise nouvelle. D'abord, cela veut dire qu'il y a des effets des pesticides sur la sant&eacute; des agriculteurs et qu'ils ne sont pas bien d&eacute;tect&eacute;s au moment de l'&eacute;valuation des risques, dans le cadre de l'autorisation de mise sur le march&eacute;. Ensuite ces donn&eacute;es sont tr&egrave;s difficiles &agrave; incorporer dans les sch&eacute;mas ordinaires de l'&eacute;valuation des risques, qui proc&egrave;de substance par substance. Les &eacute;valuateurs sont emb&ecirc;t&eacute;s : ils ont des donn&eacute;es inconfortables qui indiquent que quelque chose ne va pas mais sans donner de prise pour r&eacute;soudre le probl&egrave;me.</td></tr></tbody></table>&nbsp;

C'est encore exceptionnel. Les tumeurs cérébrales de deux agriculteurs décédés ont été reconnues en maladie professionnelle, alors que des données épidémiologiques montrent un lien entre ces pathologies rares et l'utilisation de certains produits phytosanitaires.

Agriculture : des tumeurs cérébrales peu à peu reconnues maladie professionnelle

Le constructeur renouvelle sa plateforme d&eacute;di&eacute;e au suivi de son parc de mat&eacute;riels et la d&eacute;cline en application mobile, avec la possibilit&eacute; de se connecter via ses identifiants Apple, Google ou encore Facebook. Apr&egrave;s avoir renseign&eacute; le nom de son concessionnaire, l&rsquo;utilisateur ajoute num&eacute;riquement les machines et outils de la marque en entrant les num&eacute;ros de s&eacute;rie. Il a alors par exemple la possibilit&eacute; de consulter &agrave; tout moment les notices d&rsquo;utilisation num&eacute;riques de son mat&eacute;riel pour acc&eacute;der rapidement aux informations essentielles. L&rsquo;application permet de t&eacute;l&eacute;charger vers le serveur des photos de ses propres machines et de cr&eacute;er des notes individuelles, par exemple pour un historique de r&eacute;paration ou pour la documentation d&rsquo;un dommage. L&rsquo;application offre un lien vers le catalogue &eacute;lectronique des pi&egrave;ces de rechange Parts Doc et la boutique en ligne de pi&egrave;ces de rechange Claas Parts Shop. L&rsquo;application int&egrave;gre notamment un volet consacr&eacute; aux lubrifiants.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Claas Telematics</h1>Courant 2021, l&rsquo;int&eacute;gration d&rsquo;autres fonctionnalit&eacute;s est pr&eacute;vue dans Claas Connect, notamment l&rsquo;interfa&ccedil;age avec les services de t&eacute;l&eacute;m&eacute;trie Claas Telematics et Remote Service. Le client pourra ainsi, dans un premier temps avec le lancement de l&rsquo;application, utiliser efficacement les donn&eacute;es de t&eacute;l&eacute;m&eacute;trie de sa machine dans Claas connect sur la base d&rsquo;un contrat Remote Service et acc&eacute;der ainsi &agrave; tout moment aux donn&eacute;es essentielles de ses machines ou b&eacute;n&eacute;ficier ult&eacute;rieurement de rappels d&rsquo;&eacute;ch&eacute;ances en temps opportun, par exemple pour la prochaine maintenance.

Déclinée en appli mobile, la plateforme permet d’enregistrer tous ses matériels et d’accéder aux notices, au catalogue et à la boutique en ligne de pièces. Elle sera prochainement interfacée avec la télémétrie, le suivi en temps réel et à distance.

Tout son parc dans la poche avec Claas Connect

Pr&eacute;sent&eacute; le 10 f&eacute;vrier dernier, le projet de loi "Climat et r&eacute;silience" sera prochainement examin&eacute; &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale. Dans un avis publi&eacute; ce 23 f&eacute;vrier, le Haut conseil pour le climat (HCC) a r&eacute;alis&eacute; son propre examen et il est plut&ocirc;t s&eacute;v&egrave;re. Avec des &eacute;ch&eacute;ances &agrave; 2024, 2025 voire 2030, &laquo;&nbsp;de nombreuses mesures du projet de loi pr&eacute;voient des d&eacute;lais allong&eacute;s de mise en &oelig;uvre, manifestement incompatibles avec le rythme attendu de l&rsquo;action contre le changement climatique et le rattrapage du retard pris par la France dans l&rsquo;atteinte de ses budgets carbone&nbsp;&raquo;, peut-on y lire.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-contient-le-volet-agricole-du-projet-de-loi-climat-et-resilience" target="_blank" title="">Ce que contient le volet agricole du projet de loi "Climat et r&eacute;silience"</a>
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<h1>Absence de quantification, donc d&rsquo;impact</h1>Dans le secteur agricole, le HCC cible l&rsquo;article 60 relatif &agrave; la qualit&eacute; des repas propos&eacute;s dans les services de restauration collective publique et qui pr&eacute;voit une extension &agrave; la restauration collective priv&eacute;e &agrave; partir de 2025 &laquo;&nbsp;alors qu&rsquo;une strat&eacute;gie int&eacute;gr&eacute;e est n&eacute;cessaire d&egrave;s aujourd&rsquo;hui pour construire la baisse d&rsquo;&eacute;missions associ&eacute;e au secteur agriculture-alimentation&nbsp;&raquo;.Le dispositif de taxation des engrais azot&eacute;s (article 62) est aussi &agrave; l&rsquo;amende. &laquo;&nbsp;La taxation entrera en vigueur en cas de non-respect pour deux ann&eacute;es cons&eacute;cutives des objectifs de r&eacute;duction de la consommation d'engrais azot&eacute;s et elle est conditionn&eacute;e &agrave; l'&eacute;chec de mesures incitatives et de n&eacute;gociations sur une telle taxe au niveau europ&eacute;en&nbsp;&raquo;.L&rsquo;agriculture partage avec le b&acirc;timent l&rsquo;absence de quantification des diff&eacute;rentes mesures du projet de loi et par voie de cons&eacute;quence leur impact sur les objectifs inscrits dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC). Le HCC attend de la loi qu&rsquo;elle pr&eacute;cise, pour chaque grande orientation sectorielle et transversale, sa contribution aux objectifs fixe&#769;s par la SNBC.<h1>Le Cese sur la m&ecirc;me ligne</h1>Le 27 janvier, le Conseil &eacute;conomique, social et environnemental (Cese), saisi par le Premier ministre, avait rendu son propre avis, dans la droite ligne de celui du Haut conseil pour le climat. &laquo;&nbsp;Alors qu&rsquo;il faudrait tripler le rythme annuel de r&eacute;duction des &eacute;missions et les diviser par six d&rsquo;ici 2050, les mesures apparaissent souvent limit&eacute;es, diff&eacute;r&eacute;es, ou soumises &agrave; des conditions telles que leur mise en &oelig;uvre &agrave; terme rapproch&eacute; est incertaine, &eacute;crivait-il. Les rares estimations d&rsquo;impact fournies font appara&icirc;tre leur insuffisance&nbsp;&raquo;.

L’instance indépendante dénonce l’échéancier et l’absence d’objectifs chiffrés de certaines mesures du projet de loi Climat. L’expérimentation d'un choix végétarien quotidien dans la restauration collective publique et le dispositif de taxation des engrais azotés sont notamment dans le viseur.

Une loi Climat bien tiède selon le Haut conseil pour le Climat

R&eacute;tablir des &eacute;changes sinc&egrave;res entre les citoyens et les agriculteurs&nbsp;: tel est le cr&eacute;do du collectif &laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo;, qui lance ce 22 f&eacute;vrier - jour o&ugrave; s&rsquo;&eacute;tait ouvert le salon de l&rsquo;Agriculture en 2020 - &nbsp;l&rsquo;op&eacute;ration &laquo;&nbsp;Un agriculteur dans votre r&eacute;pertoire t&eacute;l&eacute;phonique&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Toute personne qui se soucie et qui s&rsquo;interroge sur des questions agricoles se doit d&rsquo;avoir dans son r&eacute;pertoire le contact direct d&rsquo;un professionnel agricole pour &eacute;changer avec lui&nbsp;&raquo;, explique J&eacute;r&ocirc;me Regnault, c&eacute;r&eacute;alier dans les Yvelines et co-fondateur d&rsquo;&laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo;. Le fonctionnement est simple&nbsp;: le citoyen laisse ses coordonn&eacute;es sur le site <a href="https://collectif-icilaterre.fr/" target="_blank">https://collectif-icilaterre.fr/</a> et sera ensuite recontact&eacute; par un agriculteur avec qui il pourra &eacute;changer en direct. Tout agriculteur souhaitant participer &agrave; cette op&eacute;ration peut se faire conna&icirc;tre via le site ou les r&eacute;seaux sociaux.La d&eacute;marche s&rsquo;inscrit dans la continuit&eacute; du num&eacute;ro vert (0805 382 382), lanc&eacute; en septembre 2019 par ce m&ecirc;me collectif, permettant &agrave; quiconque se posant des questions sur l'agriculture de pouvoir discuter directement avec un agriculteur. Depuis le lancement, plus de 900 appels ont &eacute;t&eacute; r&eacute;ceptionn&eacute;s et une petite centaine d&rsquo;agriculteurs se pr&ecirc;tent &agrave; y r&eacute;pondre. Dans ce m&ecirc;me objectif de dialogue, le collectif &laquo;&nbsp;Ici la terre&nbsp;&raquo; avait organis&eacute; lors du dernier salon de l&rsquo;Agriculture un &laquo;&nbsp;speed dating&nbsp;&raquo; entre visiteurs et agriculteurs. &laquo;&nbsp;On a pu mesurer le fait que les gens s&rsquo;attachent &agrave; une image d&rsquo;Epinal d&rsquo;une agriculture dont ils ont des souvenirs lointains. Pourtant, ils ont le sentiment de pouvoir intervenir et donner des le&ccedil;ons sur notre profession&nbsp;&raquo;, constate J&eacute;r&ocirc;me Regnault.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~allo-agriculteur-a-votre-ecoute" target="_blank" title="">Allo ? Agriculteur &agrave; votre &eacute;coute</a>
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Maintenir le lien sans ce salon qui capte chaque ann&eacute;e quelques 600&nbsp;000 visiteurs aux portes de Paris&nbsp;: le d&eacute;fi engendre une myriade d&rsquo;initiatives. Dans les m&eacute;dias, d&eacute;j&agrave;&nbsp;: du 23 f&eacute;vrier au 7 mars, France T&eacute;l&eacute;visions ouvre ses antennes au monde rural : documentaires, d&eacute;bats, portraits, reportages, fictions, divertissements... Le coup d&rsquo;envoi sera donn&eacute; mardi 23 f&eacute;vrier &agrave; 21h05 sur France 2 avec le documentaire &laquo;&nbsp;Nous paysans &raquo;&nbsp;&ndash; avec la voix de Guillaume Canet &ndash;, qui revient sur un si&egrave;cle d&rsquo;agriculture.Sur le terrain, ensuite&nbsp;: du 27 f&eacute;vrier au 7 mars, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne organise son &laquo;&nbsp;Salon &agrave; la ferme&nbsp;&raquo;, sous forme de fermes ouvertes sur tout le territoire national. Parmi les 200 fermes qui ouvriront leurs portes, une vingtaine seront consacr&eacute;es &agrave; l&rsquo;accueil des politiques, o&ugrave; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne esp&egrave;re recevoir des &eacute;lus et des membres du gouvernement afin d'aborder des th&egrave;mes cruciaux pour l'avenir de la profession, comme l'enseignement agricole, la prochaine PAC ou les accords de libre-&eacute;change.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/venez-dans-nos-fermes-l-appel-de-la-conf-au-gouvernement" target="_blank" title="">"Venez dans nos fermes !" : l&rsquo;appel de la Conf&rsquo; au gouvernement</a>
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M&ecirc;me op&eacute;ration au Modef, qui organise une tourn&eacute;e de fermes ouvertes dans 22 d&eacute;partements avec conf&eacute;rences, visites d&rsquo;exploitations et repas paysans &laquo;&nbsp;dans le but de promouvoir l&rsquo;exploitation familiale&nbsp;&raquo;, du 27 f&eacute;vrier au 23 avril.La Coordination rurale a elle choisi de se rendre &agrave; Paris le 4 mars, pour une manifestation qui vise &agrave; d&eacute;noncer &laquo;&nbsp;le malaise agricole&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;L'id&eacute;e, c'est de d&eacute;noncer les fermes qui ferment, pas de faire des fermes ouvertes&nbsp;&raquo;, indique une porte-parole du syndicat, qui souhaite &laquo;&nbsp;parler des choses qui f&acirc;chent&nbsp;&raquo;.A l'inverse, la FNSEA entend en premier lieu &laquo;&nbsp;valoriser les initiatives, communiquer de mani&egrave;re positive&nbsp;&raquo;, via les grands m&eacute;dias nationaux. Le syndicat contribuera &eacute;galement &agrave; l'organisation du concours g&eacute;n&eacute;ral agricole, maintenu dans une version &eacute;clat&eacute;e dans le cadre d'une &laquo;&nbsp;Semaine de l'agriculture fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, planifi&eacute;e du 13 au 24 mai par les organisateurs du salon de l'Agriculture, en compensation. Le concours g&eacute;n&eacute;ral sera organis&eacute; dans quatre villes : Ch&acirc;lons-en-Champagne, Tours, Angoul&ecirc;me et Montpellier accueilleront ainsi cette institution, qui a f&ecirc;t&eacute; l'an dernier ses 150 ans. Pour des raisons sanitaires, seuls les produits seront prim&eacute;s, il n'y aura pas les traditionnels d&eacute;fil&eacute;s d&rsquo;animaux.Sous la banni&egrave;re &laquo;&nbsp;Aimez la viande et ceux qui la font&nbsp;&raquo;, des rencontres &laquo;&nbsp;Made in viande&nbsp;&raquo; (6e &eacute;dition) sont organis&eacute;es du 24 au 30 mai. Au programme (encore maigre) : fermes ouvertes, visite du march&eacute; aux bestiaux de Laissac (Aveyron) ou encore pr&eacute;sentation par des bouchers de leur savoir-faire.<h1 class="MsoPlainText">Des portes ouvertes jusqu'en juin</h1>De l&agrave;, les Fran&ccedil;ais pourront encha&icirc;ner les 18, 19 et 20 juin avec les premi&egrave;res &laquo;&nbsp;journ&eacute;es nationales de l'agriculture&nbsp;&raquo;, organis&eacute;es notamment par l'association Agridemain. Une manifestation qui ambitionne d'accueillir sur trois jours 500 000 Fran&ccedil;ais dans 5000 sites agricoles ou agroalimentaires en France. &laquo;&nbsp;Ce que nous voulons, ce sont des journ&eacute;es (...) de rencontres o&ugrave; les Fran&ccedil;ais vont d&eacute;couvrir le c&oelig;ur de la machine agricole, en allant dans les exploitations, dans les industries agroalimentaires, dans une usine de tracteurs&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; lors d'une conf&eacute;rence de presse Gilles Mar&eacute;chal, directeur de ce r&eacute;seau de 300 agriculteurs-ambassadeurs.Avant peut-&ecirc;tre le prochain salon ? &laquo;&nbsp;On a commenc&eacute; &agrave; le pr&eacute;parer mais il y a un an on avait aussi commenc&eacute; &agrave; pr&eacute;parer celui de 2021... On esp&egrave;re que le vaccin couvrira la population, mais rien n'est s&ucirc;r dans cette affaire, donc nous attendons&nbsp;&raquo;, fait savoir Jean-Luc Poulain, le pr&eacute;sident du salon.&nbsp;

L’annulation du salon de l’Agriculture laisse place cette année à une multitude d’initiatives visant à maintenir le lien entre ville et campagne : des fermes ouvertes, un concours général décentralisé, une mise en avant de l’agriculture dans les médias ou encore un site permettant de mettre en relation agriculteurs et citoyens.

Maintenir le lien entre villes et campagne sans faire salon : une moisson d’initiatives

Un mois apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; re&ccedil;u dans une exploitation de l'Eure, le chef de l'Etat est attendu dans la matin&eacute;e &agrave; Etaules (C&ocirc;te d'Or), &agrave; une quinzaine de kilom&egrave;tres au nord de Dijon, pour visiter une ferme familiale en polyculture-&eacute;levages (ol&eacute;agineux, l&eacute;gumes, porcs, ovins, chevaux...), qui travaille notamment en circuits courts. Cette visite de terrain se tient &agrave; la p&eacute;riode o&ugrave; aurait d&ucirc; se tenir le salon de l'agriculture, qui repr&eacute;sente chaque ann&eacute;e un marathon pour Emmanuel Macron, qui y &eacute;tait rest&eacute; une douzaine d'heures le 22 f&eacute;vrier 2020. Elle sera "une manifestation de l'int&eacute;r&ecirc;t et de l'attachement du pr&eacute;sident &agrave; l'agriculture et &agrave; la situation des agriculteurs", a pr&eacute;cis&eacute; l'Elys&eacute;e.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/emmanuel-macron-quand-on-met-les-mains-dans-la-terre-dans-la-glaise-on-sort-des-idees-recues" target="_blank" title="">Emmanuel Macron : &laquo; quand on met les mains dans la terre, dans la glaise, on sort des id&eacute;es re&ccedil;ues &raquo;</a>
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Avec le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie, il &eacute;voquera les grands sujets d'actualit&eacute; au cours d'une table-ronde avec des agriculteurs, des transformateurs et des distributeurs "engag&eacute;s pour une meilleure r&eacute;partition de la valeur entre les diff&eacute;rents maillons de la cha&icirc;ne agro-alimentaire", selon la pr&eacute;sidence. Le d&eacute;bat sera anim&eacute; par Serge Papin, l'ancien patron de Syst&egrave;me U missionn&eacute; par le minist&egrave;re de l'Agriculture pour travailler sur "la r&eacute;partition de la valeur" dans ce secteur.Cette discussion se tiendra &agrave; quelques jours de la fin, le 1er mars, des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/negociations-commerciales-le-gouvernement-met-la-pression-dans-la-derniere-ligne-droite" target="_blank" title="">n&eacute;gociations commerciales annuelles</a> qui d&eacute;terminent les prix des produits vendus en supermarch&eacute; (hors marques de distributeur) et la r&eacute;mun&eacute;ration de tous les maillons de la cha&icirc;ne alimentaire. Emmanuel Macron devrait s'exprimer sur le sujet alors que le gouvernement a pr&eacute;venu qu'il continuerait &agrave; intensifier les contr&ocirc;les pour tenter de sortir par le haut du bras de fer entre la grande distribution et ses fournisseurs.La table-ronde portera &eacute;galement sur "ce qui marche" et "ce qu'il faudrait faire pour aller plus loin" dans la loi Alimentation (ou Egalim), promulgu&eacute;e en 2018 &agrave; la suite des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, selon l'Elys&eacute;e. Le chef de l'Etat doit par ailleurs recevoir d'ici la fin de la semaine les syndicats agricoles pour le point annuel des grands dossiers, dont la r&eacute;forme de la PAC et la transition &eacute;cologique.

Emmanuel Macron s'entretiendra mardi 23 février en Bourgogne avec des acteurs de la filière agricole pour démontrer "son intérêt" à ce secteur en l'absence du salon de l'agriculture, annulé cette année à cause de la crise du Covid-19.

Macron à la rencontre des agriculteurs pour évoquer les sujets d'actualité

&laquo;&nbsp;Depuis trois ans, nous mettons en place une commande group&eacute;e de semences de jach&egrave;res mellif&egrave;res. &raquo; explique Lo&iuml;c Rineau, pr&eacute;sident de l&rsquo;association Nature et Vie Vend&eacute;e. &laquo;&nbsp;Les avantages de ces couverts sont nombreux&nbsp;: pour le sol, les pollinisateurs, les cultures alentours et m&ecirc;me pour la PAC. Et pour Nature et Vie, c&rsquo;est un moyen de montrer au grand public que les agriculteurs s&rsquo;engagent pour l&rsquo;environnement.&nbsp;&raquo; 
&laquo;&nbsp;L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, une quinzaine d&rsquo;adh&eacute;rents avaient particip&eacute;, pour un total de 320kg de semences distribu&eacute;es.&nbsp;Cette ann&eacute;e, les conditions seront les m&ecirc;mes : 1ha 100% gratuit pour les adh&eacute;rents &agrave; Nature et Vie.&nbsp;J&rsquo;invite donc tous ceux qui sont int&eacute;ress&eacute;s &agrave; se faire conna&icirc;tre rapidement aupr&egrave;s du service animation de la FDSEA au 02 51 36 82 06, avant le 1er mars.&nbsp;&raquo; 
Valoriser les jach&egrave;res en SIE pour la PAC 
Le m&eacute;lange propos&eacute; n&rsquo;est pas encore choisi. Il d&eacute;pendra des tarifs et d&eacute;lais de livraison des diff&eacute;rents fournisseurs. Il sera homologu&eacute; pour les SIE, &agrave; semer soit au printemps, soit &agrave; l&rsquo;automne. 
Depuis 2018 les jach&egrave;res mellif&egrave;res sont mieux valoris&eacute;es&nbsp;: 1 ha implant&eacute; repr&eacute;sente ainsi 1,5 ha de SIE. Aucune surface minimum n&rsquo;est impos&eacute;e. M&ecirc;me si le m&eacute;lange choisi par Nature et Vie sera homologu&eacute; SIE, pour que sa jach&egrave;re soit comptabilis&eacute;e comme SIE &agrave; la PAC, l&rsquo;agriculteur devra respecter d&rsquo;autres crit&egrave;res. La jach&egrave;re devra&nbsp;:
<ul>
	<li style="text-align:justify">Etre pr&eacute;sentes six mois, du 15 avril au 15 octobre en 2021 ;</li>
	<li style="text-align:justify">Ne pas &ecirc;tre trait&eacute;e avec des produits phytopharmaceutiques pendant cette p&eacute;riode&nbsp;;</li>
	<li style="text-align:justify">Ne faire l&rsquo;objet d&rsquo;aucune utilisation ni valorisation (ni fauche pour mobilisation de la ressource, ni p&acirc;ture) pendant cette p&eacute;riode&nbsp;;</li>
	<li style="text-align:justify">&Ecirc;tre entretenue par fauche (en laissant les r&eacute;sidus sur place) ou broyage, sous r&eacute;serve de le faire en dehors de la p&eacute;riode de 40 jours d&rsquo;interdiction fix&eacute;e en Vend&eacute;e du 10 mai au 18 juin. La pr&eacute;sence de ruches sur une parcelle est autoris&eacute;e.</li>
</ul>

Pollinisateurs – L’association Nature et Vie Vendée relance cette année une commande groupée de semences de jachères mellifères, financées à 100% pour ses adhérents.

Jachères mellifères : commande possible jusqu’au 1er mars

En 2020, une &eacute;valuation des vari&eacute;t&eacute;s blanches de diversification a permis de confirmer les qualit&eacute;s de la vari&eacute;t&eacute; Snow White parmi deux autres vari&eacute;t&eacute;s (Anablanca et Ananas). Snow White a le m&ecirc;me cr&eacute;neau de production qu&rsquo;Anablanca. La plante pr&eacute;sente une forte vigueur avec un feuillage tr&egrave;s dense et des hampes courtes qui rendent plus complexes les travaux de r&eacute;colte. La sensibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium est moins pr&eacute;sente que chez les deux autres vari&eacute;t&eacute;s. Le fruit est l&eacute;g&egrave;rement plus gros que les deux autres vari&eacute;t&eacute;s (6&nbsp;g) et pr&eacute;sente la m&ecirc;me forme. Au niveau gustatif, le fruit est sucr&eacute; (9,1 &agrave; 9,7&nbsp;% Brix), fondant et juteux mais acide (jusqu&rsquo;&agrave; 23 m&eacute;q NaOH normale/100&nbsp;g de pulpe). La tenue en conservation est acceptable. Les fruits conservent leur brillance, mais certains se d&eacute;forment lors des contacts en barquette. Comme il y a moins de petits fruits, le taux de d&eacute;chets est plus faible que pour les deux autres vari&eacute;t&eacute;s (entre 11&nbsp;et 13&nbsp;%). Les vari&eacute;t&eacute;s blanches ont la particularit&eacute; de pr&eacute;senter une forte croissance v&eacute;g&eacute;tative, des fruits de petit calibre, un niveau de rendement plus faible que les vari&eacute;t&eacute;s classiques et une sensibilit&eacute; &eacute;lev&eacute;e &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium. Le d&eacute;fi de ce segment est de trouver le bon stade de r&eacute;colte afin d&rsquo;optimiser la qualit&eacute; gustative. En effet, trop mature, elle vire au rose, perd ses ar&ocirc;mes et&nbsp;sa capacit&eacute; de conservation. Pas assez mature, elle est d&eacute;pr&eacute;ci&eacute;e par son acidit&eacute;. La r&eacute;colte est alors d&eacute;clench&eacute;e selon l&rsquo;&eacute;volution de la coloration des ak&egrave;nes vers le rouge. Peu pr&eacute;sentes dans la grande distribution et sur les &eacute;tals, les fraises blanches sont encore plut&ocirc;t r&eacute;serv&eacute;es aux p&acirc;tissiers et aux restaurateurs. Elles restent un produit de niche &agrave; forte valorisation.

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