Le march&eacute; des produits labellis&eacute;s &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides&nbsp;&raquo; (ZRP) a augment&eacute; de 13% au premier semestre 2021 par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, fait savoir le Collectif Nouveaux Champs, qui regroupe une soixantaine d&rsquo;entreprises, majoritairement sur le march&eacute; des fruits et l&eacute;gumes, repr&eacute;sentant plus de 6000 producteurs. Il y a bient&ocirc;t quatre ans, le collectif a lanc&eacute; le label &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides&nbsp;&raquo;, une d&eacute;marche priv&eacute;e (il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;un label officiel de qualit&eacute;) qui se pr&eacute;sente comme une troisi&egrave;me voie entre le bio et le conventionnel.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-label-zero-residu-de-pesticides-s-installe-dans-les-etals-et-dans-l-esprit-des-consommateurs" target="_blank">&laquo; Le label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides s&rsquo;installe dans les &eacute;tals et dans l&rsquo;esprit des consommateurs &raquo;</a>
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Selon le Collectif, le nombre de r&eacute;f&eacute;rences de produits labellis&eacute;s ZRP a augment&eacute; de 30% entre 2020 et 2021. Deux cent r&eacute;f&eacute;rences sont aujourd&rsquo;hui disponibles, dont 180 en fruits et l&eacute;gumes frais, commercialis&eacute;es dans pratiquement toutes les enseignes de la grande distribution fran&ccedil;aise. Le label est &eacute;galement pr&eacute;sent pour les fruits secs, les surgel&eacute;s, les p&acirc;tes, les boissons et les vins. Le cap des 100 millions d&rsquo;unit&eacute;s de vente commercialis&eacute;es a &eacute;t&eacute; atteint.Quatre nouveaux adh&eacute;rents ont rejoint le Collectif Nouveaux Champs durant le 1er semestre 2021 : La Cave du Marmandais (vins), les Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Emilion (vins), Epileg (fruits et l&eacute;gumes frais) et Terres du Sud (fruits et l&eacute;gumes transform&eacute;s).Le Collectif affirme que depuis deux ans, dans les rayons fruits et l&eacute;gumes frais, le label ZRP est celui qui attire le plus les jeunes&nbsp;: 46% des volumes sont g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par les moins de 50 ans, contre 34% au global sur le march&eacute; des fruits et l&eacute;gumes frais.<h2>Une d&eacute;marche en lien avec la HVE</h2>Le Collectif Nouveaux Champs a fait le choix d&rsquo;inscrire la d&eacute;marche HVE dans le socle de la d&eacute;marche ZRP. Un travail a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; avec le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture sur la reconnaissance de la d&eacute;marche ZRP en niveau 2 de la certification environnementale. La validation officielle de la reconnaissance a &eacute;t&eacute; obtenue le 26 juillet 2021. Tous les producteurs engag&eacute;s en &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro R&eacute;sidu de Pesticides&nbsp;&raquo; en 2021 pourront d&eacute;sormais pr&eacute;tendre &agrave; la reconnaissance de niveau 2 de la certification environnementale. En 2020, 54% des producteurs des entreprises adh&eacute;rentes &eacute;taient d&eacute;j&agrave; certifi&eacute;s HVE, niveau 3 de la certification environnementale.

La croissance est « toujours au rendez-vous » pour le label « Zéro résidu de pesticides », affirme le Collectif Nouveaux Champs qui fait le point sur sa démarche lancée il y a bientôt quatre ans.

Le label « Zéro résidu de pesticides » poursuit sa croissance

<h2>Massifier la contractualisation</h2>&laquo;&nbsp;Dans la vie, si on veut de la transparence, il faut de la contractualisation. Moi je suis un grand fervent de la contractualisation annuelle. Je sais que cela n&eacute;cessite de changer un certain nombre d&rsquo;habitudes mais c&rsquo;est important car &ccedil;a donne de la visibilit&eacute; Avec Egalim 2, on va massifier la contractualisation&nbsp;&raquo;.<h2>Ficher le montant de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole</h2>&laquo;&nbsp;Dans le contrat pluriannuel, le prix doit prendre comme socle le co&ucirc;t de production &eacute;tabli par l&rsquo;interprofession ou par les instituts techniques quand l&rsquo;interprofession n&rsquo;est pas en capacit&eacute; de le faire. Le montant de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole, on le fiche tout au long de la n&eacute;gociation. Dans la contractualisation, il y a une obligation d&rsquo;indexation, par d&eacute;finition &agrave; la hausse ou &agrave; la baisse, du prix pay&eacute; &agrave; l&rsquo;agriculteur en fonction des co&ucirc;ts de production. Une fois que on s&rsquo;est mis d&rsquo;accord sur un prix, l&rsquo;augmentation est automatique, c&rsquo;est pr&eacute;vu par la loi&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-tres-bientot-dans-tous-les-rayons" target="_blank">La loi Egalim 2 tr&egrave;s bient&ocirc;t dans tous les rayons</a>
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/0/5/2/4222506-1-fre-FR/2070d8f0a7a9-salle-jpg" alt="Outre le ministre, les d&eacute;put&eacute;s Sophie Beaudoin-Hubi&egrave;re et Gr&eacute;gory Besson-Moreau, ainsi que Michel Biero, directeur ex&eacute;cutif achats et marketing de Lidl, ont r&eacute;pondu aux questions des &eacute;leveurs" height="1496" width="1998" /><figcaption>Outre le ministre, les d&eacute;put&eacute;s Sophie Beaudoin-Hubi&egrave;re et Gr&eacute;gory Besson-Moreau, ainsi que Michel Biero, directeur ex&eacute;cutif achats et marketing de Lidl, ont r&eacute;pondu aux questions des &eacute;leveurs</figcaption></figure>

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<h2>Egalim 2, une loi de r&eacute;gulation, pas d&rsquo;administration des prix</h2>&laquo;&nbsp;Egalim 2 est une loi de r&eacute;gulation, ce n&rsquo;est pas une loi d&rsquo;administration des prix. L&rsquo;administration des prix, on a essay&eacute; par le pass&eacute;, cela nous a toujours amen&eacute; dans le mur. Donc Egalim 2, c&rsquo;est une loi qui r&eacute;gule profond&eacute;ment avec des &eacute;tapes de r&eacute;gulation tr&egrave;s fortes entre l&rsquo;agriculteur et l&rsquo;industriel, avec la non-n&eacute;gociabilit&eacute; du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles et la contractualisation pluriannuelle entre l&rsquo;industriel et le distributeur,&nbsp;avec la non-discrimination tarifaire et la n&eacute;gociation ligne &agrave; ligne, et qui va encore plus loin avec les marques de distributeurs&nbsp;&raquo;.<h2>La loi Egalim 2, une loi anti-LME</h2>&laquo;&nbsp;Moins de deux ans apr&egrave;s la promulgation de la loi Egalim, je reconnais que l&rsquo;on n&rsquo;est pas all&eacute; assez loin. L&rsquo;esprit de la loi Egalim 2, c&rsquo;est de r&eacute;parer la loi LME [Loi de modernisation de l&rsquo;&eacute;conomie] de 2008 qui dit tr&egrave;s clairement dans son titre 2 : &laquo;&nbsp;d&eacute;r&eacute;guler les relations commerciales&nbsp;&raquo;, en pr&eacute;cisant : &laquo;&nbsp;avec le rapport de force que va cr&eacute;er par cette d&eacute;r&eacute;gulation, on va tirer tous les prix par le bas&nbsp;&raquo;. La loi Egalim 2 est une loi anti-LME, qui revient sur la loi Galland, qui elle permettait de limiter la guerre des prix &raquo;.<h2>Un contrat aussi entre l&rsquo;&eacute;leveur et l&rsquo;engraisseur</h2>&laquo;&nbsp;Il ne faut jamais se raconter de carabistouilles&nbsp;: quand on prend les JB, ceux qui font engraisser les broutards chez un engraisseur, il y aura aussi une contractualisation entre l&rsquo;&eacute;leveur et l&rsquo;engraisseur, pas seulement entre l&rsquo;&eacute;leveur et le marchand de bestiaux, ou l&rsquo;&eacute;leveur et la coop&eacute;rative. C&rsquo;est des changements de pratiques qui sont significatifs mais je pense qu&rsquo;ils sont de bon aloi&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/5/2/4222509-1-fre-FR/5a96cfefe580-tribune1-jpg" alt="Julien Denormandie : &laquo; Si les gens disent Egalim 2 c&rsquo;est complexe, c&rsquo;est parce qu&rsquo;en fait , ils ne veulent pas de r&eacute;gulation, car Egalim 2 ce n&rsquo;est pas complexe, Egalim 2, c&rsquo;est des nouvelles r&egrave;gles, Egalim 2, &ccedil;a r&eacute;gule &raquo;" height="1190" width="2006" /><figcaption>Julien Denormandie : &laquo; Si les gens disent Egalim 2 c&rsquo;est complexe, c&rsquo;est parce qu&rsquo;en fait , ils ne veulent pas de r&eacute;gulation, car Egalim 2 ce n&rsquo;est pas complexe, Egalim 2, c&rsquo;est des nouvelles r&egrave;gles, Egalim 2, &ccedil;a r&eacute;gule &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>Un tunnel de prix</h2>&laquo;&nbsp;Dans la contractualisation, et c&rsquo;&eacute;tait une grande demande du secteur de la viande, on va contractualiser avec un tunnel de prix. La loi pr&eacute;cise que si le tunnel de prix n&rsquo;est pas respect&eacute;, alors il y aura des sanctions administratives, automatiques le cas &eacute;ch&eacute;ant&nbsp;&raquo;.<h2>Calendrier&nbsp;: le plus t&ocirc;t possible</h2>&laquo;&nbsp;La loi sur la transparence, c&rsquo;est &agrave; dire sur la non-n&eacute;gociabilit&eacute; du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, elle va s&rsquo;appliquer d&egrave;s le 1er janvier 2022. La loi sur la contractualisation s&rsquo;appliquera au plus tard le 1er janvier 2023 mais avec la possibilit&eacute;, par d&eacute;cret, d&rsquo;avancer la mise en &oelig;uvre, mon objectif cible &eacute;tant le 1er janvier 2022. Pour les jeunes bovins, les g&eacute;nisses, les broutards, on a cette cible du 1er juillet 2022 m&ecirc;me si c&rsquo;est compliqu&eacute;, comme sur les veaux de 15 jours. La contractualisation, &ccedil;a sera le plus possible et le plus vite possible mais je suis quelqu&rsquo;un de pragmatique&nbsp;&raquo;.<h2>Exit le m&eacute;diateur, place au Comit&eacute; du r&egrave;glement des diff&eacute;rends</h2>&laquo;&nbsp;Quand &ccedil;a se passe mal entre l&rsquo;agriculteur et l&rsquo;industriel, il y a le fameux m&eacute;diateur, que de plus en plus de personnes appellent, et qui ne permet pas de r&eacute;pondre &agrave; toutes les questions. On a cr&eacute;&eacute; un nouveau dispositif, le Comit&eacute; du r&egrave;glement des diff&eacute;rends, qui va avoir un vrai pouvoir coercitif pour permettre de mieux r&eacute;guler&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/5/2/4222512-1-fre-FR/b36858496bb5-duo-jpg" alt="Julien Denormandie aux c&ocirc;t&eacute;s de Gr&eacute;gory Besson-Moreau, d&eacute;put&eacute;, auteur et rapporteur de la loi de protection de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs, dite loi Egalim 2" height="1186" width="1918" /><figcaption>Julien Denormandie aux c&ocirc;t&eacute;s de Gr&eacute;gory Besson-Moreau, d&eacute;put&eacute;, auteur et rapporteur de la loi de protection de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs, dite loi Egalim 2</figcaption></figure>

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<h2>Sanctions : la DGCCRF plus forte qu&rsquo;une &laquo;&nbsp;gueulante&nbsp;&raquo;</h2>&laquo;&nbsp;Je suis conscient que les distributeurs sont moins sensibles &agrave; la gueulante du ministre que je suis qu&rsquo;au logo de la DGCCRF. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, dans les six premi&egrave;res semaines de l&rsquo;ann&eacute;e, la DGCCRF a fait l&rsquo;&eacute;quivalent de six mois de contr&ocirc;le. Ces deux derni&egrave;res ann&eacute;es, c&rsquo;est deux fois des sanctions de plus de 100 millions d&rsquo;euros qui ont &eacute;t&eacute; prononc&eacute;es, qui ont &eacute;t&eacute; contest&eacute;es mais qui sont toujours en cours. On a mis en place <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prix-trop-bas-signalement-agriculture-gouv-fr" target="_blank">une adresse mail, qui s&rsquo;appelle signalement</a>, qui m&rsquo;offre cette occasion agr&eacute;able, d&rsquo;&eacute;crire r&eacute;guli&egrave;rement, un peu moins &agrave; certains qu&rsquo;&agrave; d&rsquo;autres, d&egrave;s lors que l&rsquo;on remonte un prix constat&eacute; comme anormal, une promotion constat&eacute;e comme d&eacute;lirante ou un &eacute;tiquetage avec drapeau fran&ccedil;ais et marqu&eacute; &laquo;&nbsp;viande origine Nouvelle-Z&eacute;lande&nbsp;&raquo;. Tous les quinze jours trois semaines, j&rsquo;ai mes parapheurs et j&rsquo;&eacute;cris &agrave; des industriels et &agrave; des distributeurs sur ce sujet&nbsp;&raquo;.<h2>Egalim 2, &ccedil;a r&eacute;gule et c&rsquo;est simple</h2>&laquo;&nbsp;La r&eacute;gulation, ce n&rsquo;est pas une baguette magique, c&rsquo;est une recette que l&rsquo;on doit appliquer, et coll&eacute;gialement, on doit continuer &agrave; mettre la pression sur tous les acteurs, y compris sur les parlementaires qui ont un r&ocirc;le de contr&ocirc;le de l&rsquo;ex&eacute;cution des lois. Il faut que les bons comportements soient mis en avant et les mauvais condamn&eacute;s. Si les gens disent qu'Egalim 2 c&rsquo;est complexe, c&rsquo;est parce qu&rsquo;en fait , ils ne veulent pas de r&eacute;gulation, car Egalim 2 ce n&rsquo;est pas complexe, Egalim 2, c&rsquo;est des nouvelles r&egrave;gles, Egalim 2, &ccedil;a r&eacute;gule&nbsp;&raquo;.

Au Sommet de l’élevage, le ministre de l'Agriculture a longuement évoqué la loi de protection de la rémunération des agriculteurs, dite loi Egalim 2. Adoptée le 4 octobre en Commission mixte paritaire, elle entrera en vigueur à partir du 1er janvier 2022. Morceaux choisis.

Denormandie : « Egalim 2 est une loi anti-LME »

Le soleil de plomb qui accable le vignoble en cette fin d'apr&egrave;s-midi de septembre illustre &agrave; propos la th&eacute;matique de l'op&eacute;ration "parcelle ouverte" conduite ce jour-l&agrave; par la Sicarex, l'organisme technique au service des vins du Beaujolais: "d&eacute;couverte des diff&eacute;rents leviers d'adaptation au changement climatique". Son domaine du Ch&acirc;teau de l'&eacute;clair fait office de terrain d'exp&eacute;rimentation grandeur nature en vue de "produire des r&eacute;f&eacute;rences techniques objectives pour guider les choix" des viticulteurs, selon son directeur, Bertrand Chatelet. Le constat, r&eacute;sum&eacute; par ce responsable, est &eacute;tabli: le changement climatique, "ce sont des p&eacute;riodes tr&egrave;s contrast&eacute;es, extr&ecirc;mes: quand il pleut, c'est longtemps et beaucoup, des orages violents, de forts gels, ou des temp&eacute;ratures plus &eacute;lev&eacute;es sur des phases plus longues, ce qui influence la composition des raisins, en sucre et en acidit&eacute;".<h5 class="MsoPlainText">&nbsp;&nbsp; -"Rallonger le cycle de la vigne"-</h5>&nbsp;Comment faire face? Venus de plusieurs des 12 appellations du Beaujolais, une bande d'une cinquantaine de kilom&egrave;tres s'&eacute;tendant au nord de Lyon, viticulteurs et &eacute;tudiants arpentent ce terrain parfois tr&egrave;s escarp&eacute; en qu&ecirc;te de pistes.&nbsp; Voici, par exemple, des rangs de vignes ench&acirc;ss&eacute;s dans des filets anti-gr&ecirc;le. S'ils prot&egrave;gent les grains des pr&eacute;cipitations, ces filets produisent aussi un "effet d'ombrage", explique Taran Limousin, de l'Institut de la vigne et du vin (IFV), partenaire de la Sicarex. "Le rayonnement baisse de 30% et les baies souffrent moins de stress hydrique: elles transpirent moins, ont moins besoin d'eau et donc pompent moins dans le sol. En cas de s&eacute;cheresse, c'est un avantage". Il en co&ucirc;te n&eacute;anmoins environ 15.000 euros par hectare - hors aides - pour installer un tel dispositif. Quelques rangs plus loin, on teste la hauteur de la haie foliaire. En g&eacute;n&eacute;ral, le tronc mesure 60 cm, l&agrave; il passe &agrave; 90 cm: en r&eacute;duisant la quantit&eacute; de feuilles et donc la photosynth&egrave;se, "l'objectif est de rallonger le cycle de la vigne", d&eacute;taille Jean-Yves Cahurel, de l'IFV.&nbsp; Une maturation plus tardive d&eacute;calerait ainsi d'autant les vendanges, &agrave; une p&eacute;riode "o&ugrave; il ferait moins chaud" et le n&eacute;cessaire &eacute;quilibre sucre-acidit&eacute; serait mieux respect&eacute;. Les premiers tests sont jug&eacute;s "encourageants".&nbsp; Autre marge de manoeuvre: l'intervention sur le c&eacute;page lui-m&ecirc;me. Extraits du conservatoire de la Sicarex, des pieds de gamay&nbsp; - c&eacute;page principal en Beaujolais - qui n'&eacute;taient plus utilis&eacute;s car pr&eacute;sentant une maturit&eacute; tardive sont par exemple s&eacute;lectionn&eacute;s et replant&eacute;s.&nbsp; De m&ecirc;me, &agrave; l'occasion de tests sur les c&eacute;pages r&eacute;sistants au mildiou et &agrave; l'o&iuml;dium, et donc n&eacute;cessitant moins de produits phytosanitaires, seront retenus ceux qui pr&eacute;sentent aussi une maturit&eacute; tardive: "c'est important de trouver le c&eacute;page qui r&eacute;ponde aux deux probl&eacute;matiques, environnementale et climatique", commente Sylvain Paturaux, 41 ans, qui a repris en 2020 un domaine dans l'appellation fleurie. Et de rappeler que "la vigne, c'est du temps long, car on plante pour une trentaine d'ann&eacute;es".&nbsp;&nbsp; <h5 class="MsoPlainText">&nbsp;&nbsp; - C&eacute;pages du Sud - </h5>&nbsp;Mais l'aspect le plus in&eacute;dit, au pays du gamay-roi et du chardonnay, reste l'exp&eacute;rience d'introduction de c&eacute;pages typiques du sud de la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne encaissant plus la chaleur comme la syrah ou le viognier.&nbsp; A Quinci&eacute;-en-Beaujolais, &agrave; 450 m&egrave;tres d'altitude, le Ch&acirc;teau de Varennes en a ainsi plant&eacute; 1,8 hectare, sur 20, pour une premi&egrave;re r&eacute;colte ces jours-ci.&nbsp; "D'ici 10 ans, avec le r&eacute;chauffement, ce type de c&eacute;pages id&eacute;al pour le sud le deviendra aussi pour le nord", indique le r&eacute;gisseur Pierre-Olivier Sauvaire, se souvenant de vendanges br&ucirc;lantes - 36&deg;C - en 2020. Pour le propri&eacute;taire du domaine, Nicolas Gauvin, la dimension climatique n'&eacute;tait toutefois pas prioritaire dans la d&eacute;marche. Il s'agissait "d'abord d'&eacute;toffer notre offre, avec des c&eacute;pages permettant d'aller chercher une client&egrave;le amatrice de c&ocirc;tes-du-rh&ocirc;ne".&nbsp; Les futures bouteilles, d'ailleurs, ne pourront &ecirc;tre commercialis&eacute;es sous l'appellation Beaujolais-Village. Elles seront en IGP comt&eacute;s-rhodaniens.&nbsp;

Filets anti-grêle, modification de la hauteur des pieds, implantation de nouveaux cépages: dans le vignoble du Beaujolais, une parcelle "cobaye" teste différentes parades au changement climatique pour aider les exploitants à s'adapter aux soubresauts de la météo.

Dans le Beaujolais, une parcelle cobaye contre le changement climatique

La r&eacute;flexion est partie de la canicule de 2003, "un choc" pour Bernard Farges, pr&eacute;sident de l'interprofession des Bordeaux, le CIVB, encore marqu&eacute; par le souvenir de vendanges avanc&eacute;es &agrave; fin ao&ucirc;t, "une premi&egrave;re".&nbsp; Si ce mill&eacute;sime 2021 n'a pas &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par les s&eacute;cheresses record des derni&egrave;res ann&eacute;es, "l'&eacute;volution climatique fait qu'il y a des besoins d'exp&eacute;rimenter des c&eacute;pages plus tardifs", assure le viticulteur.&nbsp;&nbsp; "Avec le changement climatique, on obtient des vins plus lourds en alcool, qui ne sont pas adapt&eacute;s au march&eacute;, notamment celui des jeunes", ajoute St&eacute;phane Gabard, pr&eacute;sident du syndicat des bordeaux et bordeaux-sup&eacute;rieur (4.300 adh&eacute;rents).&nbsp;En f&eacute;vrier, les appellations bordeaux et bordeaux-sup&eacute;rieur ont autoris&eacute; leurs viticulteurs &agrave; int&eacute;grer dans leur production AOC six nouveaux c&eacute;pages &eacute;loign&eacute;s de leurs traditionnels merlot et cabernets. Certains grandissent au Portugal comme les touriga nacional et alvarinho, d'autres en Languedoc et Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne comme le marselan.&nbsp;&nbsp; "C'est une vraie &eacute;volution dans les AOC, mais on veut y aller tranquillement, on ne veut pas laisser &agrave; penser qu'on va changer la typicit&eacute; de nos vins", souligne M. Farges. L'adaptation se fera en douceur: la proportion de ces nouveaux c&eacute;pages ne pourra pas exc&eacute;der 5% de la surface plant&eacute;e et 10% du produit final. Une centaine de viticulteurs se disent int&eacute;ress&eacute;s. Pr&eacute;curseur, &agrave; Bommes, le viticulteur Bernard R&eacute;glat, propri&eacute;taire du ch&acirc;teau de la Mazerolle la Graveli&egrave;re, et de 70 hectares sur plusieurs appellations, exp&eacute;rimente de nouveaux c&eacute;pages tardifs depuis 2016 sur une infime parcelle. Jusqu'ici exploit&eacute;s en Vins de France, ils pourront d&eacute;sormais &ecirc;tre valoris&eacute;s en AOC bordeaux et bordeaux-sup&eacute;rieur. Le viticulteur a mis&eacute; sur deux croisements fran&ccedil;ais m&eacute;connus &agrave; Bordeaux, le marselan et l'arinarnoa, avec l'espoir avant tout de se "diff&eacute;rencier" et "d'amener de la fra&icirc;cheur et de la finesse" &agrave; des vins parfois devenus "br&ucirc;lants en bouche".&nbsp; Pas question de "r&eacute;volutionner le bordeaux, on reste toujours dans la tradition", souligne le viticulteur qui pr&eacute;voit en 2022 de planter du touriga nacional.&nbsp; D'autres appellations bordelaises attendent de se lancer comme le prestigieux m&eacute;doc...

Des touriga, marselan, alvarinho à dose homéopathique... En expérimentant six nouveaux cépages, dont des sudistes, dans les appellations AOC bordeaux et bordeaux-supérieur, le vignoble bordelais veut anticiper "tranquillement" le changement climatique, sans dénaturer son caractère.

Changement climatique: de nouveaux cépages, mais "sans révolutionner" le bordeaux

&laquo; Le texte, adopt&eacute; &agrave; l&rsquo;unanimit&eacute; des groupes parlementaires, &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale comme au S&eacute;nat, signe la fin de la guerre des prix sur les produits agroalimentaires&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; lors d&rsquo;un point presse, Gregory Besson-Moreau, d&eacute;put&eacute; LRM de l&rsquo;Aube, auteur et rapporteur de la proposition de loi visant &agrave; prot&eacute;ger la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif de ce texte, c&rsquo;est de cr&eacute;er de la transparence et de prot&eacute;ger les agriculteurs et leur r&eacute;mun&eacute;ration mais sans cr&eacute;er de d&eacute;g&acirc;ts collat&eacute;raux sur les autres maillons que sont l&rsquo;industrie agroalimentaire et la grande distribution&nbsp;&raquo;.<h2>Protection et transparence sur toute la chaine</h2>La loi instaure une contractualisation obligatoire sur trois ans entre l&rsquo;agriculteur et son premier acheteur, sur la base des indicateurs de co&ucirc;ts de production et dans toutes les fili&egrave;res&nbsp;: c&rsquo;est le principe de la non-n&eacute;gociabilit&eacute; du prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole. Un autre principe, celui de la non-discrimination tarifaire, est instaur&eacute; par la loi. Il garantit le m&ecirc;me prix &agrave; tous les acheteurs de la grande distribution. Autre &eacute;l&eacute;ment de transparence&nbsp;: la facturation ligne &agrave; ligne des services de la grande distribution tels que la mise en avant en t&ecirc;te de gondole, les articles dans la presse, les op&eacute;rations anniversaire les magasins, en lieu et place d&rsquo;une enveloppe globale source d&rsquo;opacit&eacute;.<div class="citation">
 "Les consommateurs paieront le juste prix, le juste prix, c&rsquo;est celui qui r&eacute;mun&egrave;re dignement les agriculteurs"
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&laquo;&nbsp;On inverse la m&eacute;canique, on part et on parle du produit, de sa qualit&eacute;, de son placement avant de parler de son prix&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Gregory Besson-Moreau. La loi va prot&eacute;ger les agriculteurs mais aussi les industriels et les distributeurs qui seront s&ucirc;rs que les hausses demand&eacute;es iront directement dans la poche des agriculteurs. Quant aux consommateurs paieront le juste prix, et le juste prix, c&rsquo;est celui qui r&eacute;mun&egrave;re dignement les agriculteurs&nbsp;&raquo;. Et si les co&ucirc;ts production baissent, les prix pay&eacute;s aux agriculteurs et par les consommateurs baisseront.&nbsp;La transparence va aussi s&rsquo;appliquer sur les produits &agrave; marque de distributeur (MDD).Sur certains produits comme les fruits et l&eacute;gumes, le texte adopt&eacute; en Commission mixte paritaire&nbsp;(CMP) laisse aux interprofessions la possibilit&eacute; d&rsquo;exp&eacute;rimenter une modification &laquo;&nbsp;l&eacute;g&egrave;re&nbsp;&raquo; du seuil de revente &agrave; perte de 10%.<h2>Satisfecit du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</h2>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture est pleinement satisfait du texte adopt&eacute; en Commission mixte paritaire, &laquo;&nbsp;une loi novatrice car elle agit sur l&rsquo;ensemble des maillons de la chaine, avec une cadre de n&eacute;gociation r&eacute;nov&eacute; et des m&eacute;canismes de transparence. La transparence, c&rsquo;est la confiance, et il nous fallait absolument passer de la d&eacute;fiance &agrave; la confiance dans les n&eacute;gociations commerciales (...).&nbsp;La loi Egalim de 2018 cr&eacute;ait des outils dont les acteurs devaient s&rsquo;emparer. La loi qui vient d&rsquo;&ecirc;tre adopt&eacute;e &agrave; l&rsquo;unanimit&eacute; en Commission mixte paritaire est une loi qui r&eacute;gule, qui contraint en pesant sur les rapports de force, au profit des agriculteurs&nbsp;&raquo;, dit-on encore au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.

La loi de protection de la rémunération des agriculteurs, dite loi Egalim 2, a été adoptée en Commission mixte paritaire le 4 octobre. Elle sera définitivement votée à l’Assemblée nationale le 6 octobre et au Sénat le 14 octobre. Elle s’appliquera dès les prochaines négociations commerciales.

La loi Egalim 2 très bientôt dans tous les rayons

&laquo;&nbsp;Le march&eacute; bio conna&icirc;t une croissance &agrave; deux chiffres depuis de nombreuses ann&eacute;es. N&eacute;anmoins les fili&egrave;res ont aussi besoin de temps pour se structurer et il est normal dans l&rsquo;&eacute;volution d&rsquo;un march&eacute; de conna&icirc;tre des crises de croissance. Nous consid&eacute;rons n&eacute;anmoins qu&rsquo;elles sont conjoncturelles et non structurelles&nbsp;&raquo;. Dans un communiqu&eacute;, la F&eacute;d&eacute;ration nationale l&rsquo;agriculture biologique (Fnab) r&eacute;agit au &laquo;&nbsp;nouveau sport &agrave; la mode&nbsp;&raquo; consistant &agrave; d&eacute;nigrer l&rsquo;AB. &laquo;&nbsp;A entendre d'aucuns les march&eacute;s s'&eacute;croulent parce que le consommateur ne veut pas plus de produits sains pour son environnement et sa sant&eacute;, et &agrave; en &eacute;couter d'autres l'agriculture biologique s'est perdue dans une d&eacute;rive industrielle et donc il faudrait s&ucirc;rement arr&ecirc;ter d'en consommer ? La boucle est boucl&eacute;e, tout &ccedil;a permet de justifier que la prochaine Pac ne soutiendra plus ce mod&egrave;le agricole&nbsp;&raquo;.<h2>En finir avec la politique du chiffre</h2>La Fnab n&rsquo;a toujours pas dig&eacute;r&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t d&eacute;finitif des aides au maintien de l&rsquo;AB au profit des seules aides &agrave; la conversion dans la Pac 2023-2027, les R&eacute;gions se voyant couper la possibilit&eacute; d&rsquo;apporter leur obole. L&rsquo;encombrement de certains march&eacute;s bio, dont le lait et les &oelig;ufs, semble accr&eacute;diter la th&egrave;se de la Fnab estimant n&eacute;cessaire d&rsquo;accompagner les producteurs au-del&agrave; des cinq ans de conversion. Ce n&rsquo;est pas l&rsquo;option retenue par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture dans son Programme strat&eacute;gique national, par ailleurs engag&eacute; dans une course au chiffre. Il reste deux campagnes pour passer de 9,5% (fin 2020) aux 12-13% vis&eacute;s &agrave; fin 2022, alors que la l&eacute;gislature en cours visait les 15% en fin de mandat. L&rsquo;objectif est fix&eacute; &agrave; 18% pour fin 2027. La Commission europ&eacute;enne pousse &agrave; la roue, en en inscrivant dans la Pac vert un objectif (non contraignant) de 25% en 2030. &laquo;&nbsp;Plut&ocirc;t que de se&nbsp;fixer tel ou tel ratio d&rsquo;AB en 2027 ou 2030, on devrait davantage se pr&eacute;occuper de mieux r&eacute;mun&eacute;rer les producteurs qui, quel que soit le ratio, ont aussi pour effet de tirer les conventionnels vers le haut&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarait au salon Tech&amp;Bio Lo&iuml;c Guines, pr&eacute;sident de la Chambre d'agriculture d'Ille-et-Vilaine et r&eacute;f&eacute;rent bio &agrave; l'APCA.Pour passer la crise conjoncturelle, la Fnab demande des moyens pour relancer la demande, &agrave; travers des actions de communication au sein de l&rsquo;Agence bio et des interprofessions et en rehaussant les objectifs d&rsquo;introduction dans la restauration hors domicile, notamment en produits laitiers.<h2>Le label &laquo;&nbsp;Bio, fran&ccedil;ais, &eacute;quitable&nbsp;&raquo; encore plus robuste</h2>La Fnab poursuit par ailleurs son chantier de diff&eacute;renciation, consistant &agrave; compl&eacute;ter le label AB par des engagements additionnels formalis&eacute;s dans le label &laquo;&nbsp;Bio, fran&ccedil;ais, &eacute;quitable&nbsp;&raquo; (BFE). En 2022, le BFE int&egrave;grera de nouveaux crit&egrave;res en mati&egrave;re de respect de la biodiversit&eacute; et de conditions d&rsquo;emploi et de r&eacute;mun&eacute;ration des travailleurs agricoles. Les agriculteurs en vente directe pourront aussi l&rsquo;afficher. A terme, le BFE couvrira les champs du bien-&ecirc;tre animal et des pratiques favorables au climat. Le BFE sera peut-&ecirc;tre ainsi le premier label &agrave; cocher toutes les cases de la durabilit&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/4/0/4220454-1-fre-FR/d11fb50b5dd4-capture-d-e-cran-2021-10-02-a-10-06-42-jpg" alt="Cr&eacute;&eacute; en 2020, le label BFE reprend le cahier des charges du label bio et garantit l&rsquo;origine fran&ccedil;aise des produits (Source : Fnab)" height="658" width="978" /><figcaption>Cr&eacute;&eacute; en 2020, le label BFE reprend le cahier des charges du label bio et garantit l&rsquo;origine fran&ccedil;aise des produits (Source Fnab)</figcaption></figure>

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Cr&eacute;&eacute; en 2020, le label BFE reprend le cahier des charges du label bio et garantit l&rsquo;origine franc&#807;aise des produits. &nbsp;Il r&eacute;pond aux crit&egrave;res du commerce &eacute;quitable, inscrits dans la loi sur l&rsquo;Economie sociale et solidaire datant de 2014, &agrave; commencer par une contractualisation sur au moins trois ans, assortie d&rsquo;un prix re&#769;mune&#769;rateur e&#769;tabli sur la base des cou&#770;ts de production. Dans le label BFE ce prix inte&#768;gre la juste re&#769;mune&#769;ration des agriculteurs au prorata des heures travaille&#769;es, assortie d&rsquo;une marge leur permettant d'investir dans leurs outils de production et de commercialisation et de parer aux al&eacute;as et risques. Le label BFE int&egrave;gre enfin le financement d&rsquo;un fonds &agrave; hauteur de 1% du chiffre d&rsquo;affaires r&eacute;alis&eacute; sur les ventes de produits finis. Le fonds finances des projets collectifs ayant pour but de renforcer les conditions de travail, les capacite&#769;s et l'autonomisation des be&#769;ne&#769;ficiaires ou encore de soutenir et promouvoir le de&#769;veloppement de l'agriculture biologique.

La Fnab ne s’inquiète pas outre mesure des distorsions de croissance entre l’offre et la demande, tout en demandant des mesures de soutien. Elle s’apprête à renforcer la robustesse de son label « Bio, français, équitable ».

Pour la Fnab, la bio vit une crise de croissance conjoncturelle

<h2>Attention aux op&eacute;rations qui d&eacute;placent le centre de gravit&eacute; du tracteur</h2>Chaque ann&eacute;e, des exploitants agricoles sont mortellement &eacute;cras&eacute;s sous leur tracteur, des dizaines d'autres restent handicap&eacute;s &agrave; vie.Les trois quarts des accidents interviennent au champ ou dans la cour de ferme et un quart surviennent sur le r&eacute;seau routier. En majorit&eacute;, les tracteurs standards sont concern&eacute;s mais les tracteurs &eacute;troits, utilis&eacute;s notamment en viticulture ou en arboriculture, totalisent pr&egrave;s de 20 % des renversements et les enjambeurs pr&egrave;s de 10 %.Les circonstances de renversement les plus fr&eacute;quentes sont les travaux en pente, le transport de lourdes charges, et l'usage de tracteurs &eacute;troits, d'un chargeur frontal ou d'un outil d&eacute;port&eacute;. Toutes ces op&eacute;rations fragilisent la stabilit&eacute; du tracteur et peuvent entra&icirc;ner un retournement par d&eacute;placement du centre de gravit&eacute;.Les trajets sur la route entra&icirc;nent aussi fr&eacute;quemment de violents accidents lors de collision avec d&rsquo;autres v&eacute;hicules ou des sorties de route.&nbsp;<h2>Prudence au sud de la France</h2>Toutes les r&eacute;gions et toutes les exploitations ne sont pas &eacute;gales face au danger. La moiti&eacute; sud de la France est particuli&egrave;rement concern&eacute;e par les accidents mortels li&eacute;s au renversement d'un tracteur. C&rsquo;est notamment le cas en Aquitaine, Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es et Provence Alpes C&ocirc;te d'Azur.Les activit&eacute;s les plus touch&eacute;es sont la polyculture, l'&eacute;levage et la viticulture.&nbsp;<h2>Conduire une machine agricole en toute s&eacute;curit&eacute;</h2>Le risque de renversement peut &ecirc;tre &eacute;vit&eacute; en adoptant de bons r&eacute;flexes.Il est ainsi possible d&rsquo;agir sur sa fa&ccedil;on de conduire, en rempla&ccedil;ant des pratiques &agrave; risques par des pr&eacute;cautions &eacute;l&eacute;mentaires g&eacute;n&eacute;ralement n&eacute;glig&eacute;es&nbsp;: ralentir avant de tourner, utiliser le frein moteur en descente et ne jamais d&eacute;brayer, conserver les &eacute;quipements du c&ocirc;t&eacute; amont de la pente, coupler les p&eacute;dales de frein, d&eacute;placer les charges le plus pr&egrave;s du sol&hellip;Avant de prendre la route, il est aussi important de bien conna&icirc;tre son v&eacute;hicule et le gabarit du convoi agricole, de v&eacute;rifier l'&eacute;clairage, la signalisation et mettre en place des &eacute;quipements d'accompagnement. Toutes ces pr&eacute;cautions sont des gages de s&eacute;curit&eacute; pour &ecirc;tre correctement per&ccedil;u par les autres usagers. Ensuite, il convient d&rsquo;adopter une vitesse de d&eacute;placement adapt&eacute;e au chargement et aux vitesses d&rsquo;homologation de son tracteur et remorque.&nbsp;<h2>Agir sur son mat&eacute;riel</h2>Il faut s&rsquo;assurer que son tracteur est bien &eacute;quip&eacute; des moyens techniques &eacute;vitant l&rsquo;&eacute;crasement dans le cas d&rsquo;un &eacute;ventuel renversement&nbsp;:<ul><li>une structure de protection contre le renversement (SPCR ou ROPS en anglais),</li><li>une ceinture de s&eacute;curit&eacute; assurant votre maintien au poste de conduite.</li></ul>Il est possible d&rsquo;installer une SPCR ou une ceinture sur un tracteur qui en est d&eacute;muni. Le Minist&egrave;re de l'Agriculture et de l'Alimentation propose sur son site internet un mode op&eacute;ratoire pour y parvenir.D&rsquo;autres actions peuvent limiter le risque de renversement : pr&eacute;f&eacute;rer un tracteur 4 roues motrices pour certains travaux, optimiser le lestage de son tracteur, choisir la voie la plus large possible afin d&rsquo;avoir le centre de gravit&eacute; le plus bas possible, charger les remorques en fonction des Poids Total Autoris&eacute; en Charge (PTAC)&hellip;&nbsp;<h2>Prendre en compte son environnement de travail</h2>Il est important par exemple d&rsquo;am&eacute;nager une zone d'&eacute;volution, en r&eacute;servant un espace de man&oelig;uvre suffisant en bout de champ, ou de stabiliser les talus pouvant s'effondrer sous le poids du tracteur...<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Pour aider &agrave; l&rsquo;utilisation des machines de mani&egrave;re s&eacute;curis&eacute;e et adapt&eacute;e &agrave; la profession de chacun, la MSA conseille et met &agrave; disposition des supports d&#039;information pour chaque situation. La MSA propose &eacute;galement des formations sp&eacute;cifiques &agrave; l&#039;utilisation des machines agricoles.
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 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.msa.fr/lfy/web/msa/sst/machines-renversement-tracteur" target="_blank" title="Les risques li&eacute;s aux machines et le renversement de tracteur">Sur le site de la MSA</a><a href="https://www.msa.fr/lfy/sst/machines-renversement-tracteur?p_p_id=56_INSTANCE_H5PMxMwbze2e&amp;p_p_lifecycle=0&amp;p_p_state=normal&amp;p_p_mode=view&amp;p_p_col_id=column-1&amp;p_p_col_count=2&amp;_56_INSTANCE_H5PMxMwbze2e_read_more=4" target="_blank" title="Focus : la ceinture de s&eacute;curit&eacute; - r&eacute;glementation et installation">Focus : la ceinture de s&eacute;curit&eacute; - r&eacute;glementation et installation</a>
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Le renversement de tracteur est la première cause d’accident mortel sur machines chez les exploitants agricoles. Le risque machinisme est à l'origine de près d'un accident de travail sur cinq. Ce danger, souvent sous-évalué, peut être facilement évitable. Pour utiliser les machines de manière sécurisée, la MSA met à disposition des supports d’information et propose des formations.

Les risques liés aux machines et au renversement de tracteur

&laquo;&nbsp;C&rsquo;est une d&eacute;ception majeure et profonde&nbsp;&raquo;, l&acirc;che en conf&eacute;rence de presse S&eacute;bastien Windsor, pr&eacute;sident de l&rsquo;Assembl&eacute;e permanente des chambres d&rsquo;agriculture (APCA). En 2020, nous avons commenc&eacute; &agrave; mettre en &oelig;uvre notre projet strat&eacute;gique avec des objectifs chiffr&eacute;s dans 16 domaines d&rsquo;activit&eacute; &agrave; l&rsquo;horizon 2025, valid&eacute;s par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Sur l&rsquo;ann&eacute;e 2020, nos collaborateurs ont rencontr&eacute; 15000 des 16000 agriculteurs de plus de 57 ans, ont r&eacute;alis&eacute; 8500 conseils strat&eacute;giques dont 1500 conseils globaux afin de se roder &agrave; l&rsquo;exercice, ont accompagn&eacute; plus de 52 000 agriculteurs dans leur projet de conversion en AB, ont d&eacute;pos&eacute; 174 projets de recherche et d&eacute;veloppement, ont contractualis&eacute; avec 300 collectivit&eacute;s dans le cadre de Projets alimentaires territoriaux etc. etc. etc. Et aujourd&rsquo;hui, on n&rsquo;a aucune visibilit&eacute; budg&eacute;taire sur les trois exercices &agrave; venir. C&rsquo;est &agrave; croire que l&rsquo;&Eacute;tat veut nous couper les ailes.&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Il en va du maintien d&rsquo;un conseil ind&eacute;pendant accessible &agrave; tous,&nbsp;, &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; on a plus que jamais besoin d&rsquo;accompagner les agriculteurs dans les transitons"
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Pour le pr&eacute;sident de l&rsquo;APCA, l&rsquo;attentisme sur la signature du COP, qui rel&egrave;ve du Premier ministre, traduit une volont&eacute; d&eacute;guis&eacute;e du gouvernement de rogner le budget des Chambres. &laquo;&nbsp;On demande simplement un engagement de stabilit&eacute; sur trois ans pour poursuivre la modernisation de notre r&eacute;seau, pour r&eacute;aliser les missions suppl&eacute;mentaires qui nous sont demand&eacute;es, pour accompagner les politiques publiques&nbsp;et les agriculteurs dans les transitons &raquo;. Et de citer l&rsquo;engagement du r&eacute;seau dans l&rsquo;appr&eacute;hension des crises (Covid, grippe aviaire, gel d&rsquo;avril dernier...),&nbsp;dans la mise en &oelig;uvre du Plan de relance ou encore les efforts de p&eacute;dagogie autour de la r&eacute;forme de la Pac. A titre d&rsquo;exemple, l&rsquo;APCA vient de mettre en service <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ecoregime-pour-tous-avec-mesparcelles" target="_blank">un outil num&eacute;rique d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision permettant &agrave; chaque agriculteur de jauger son &eacute;ligibilit&eacute; au futur &eacute;cor&eacute;gime</a>, en pr&eacute;vision des futurs assolements.Le r&eacute;seau veut aussi s&rsquo;investir dans l&rsquo;identification &eacute;lectronique des animaux, moyennant la refonte de la base de donn&eacute;es, dans les diagnostics carbone au-del&agrave; des seuls nouveaux install&eacute;s ou encore dans le futur conseil strat&eacute;gique. &laquo;&nbsp;Il en va du maintien d&rsquo;un conseil ind&eacute;pendant accessible &agrave; tous, &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; on a plus que jamais besoin d&rsquo;accompagner les agriculteurs dans les transitons &raquo;, pr&eacute;vient S&eacute;bastien Windsor.<div class="citation">
 "Tout le monde a de l&rsquo;ambition pour l&rsquo;agriculture mais personne n&rsquo;a d&rsquo;ambition pour les personnes qui accompagnent les&nbsp;transformations"
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Les Chambres perdent aussi patience sur un autre dossier relatif au statut de ces salari&eacute;s, dont l&rsquo;&eacute;volution est conditionn&eacute;e &agrave; une ordonnance souffrance de la loi Asap, adopt&eacute; en d&eacute;cembre 2020. &laquo;&nbsp;Le statut de nos collaborateurs n&rsquo;a pas &eacute;volu&eacute; depuis 1952, d&eacute;plore Christophe Hillairet, pr&eacute;sident de la Chambre r&eacute;gional Ile-de-France. Ce statut ne pr&eacute;voit ni la mobilit&eacute; au sein du r&eacute;seau, ni la possibilit&eacute; d&rsquo;octroyer des primes sur objectifs. C&rsquo;est tr&egrave;s tr&egrave;s compliqu&eacute; de recruter des jeunes dipl&ocirc;m&eacute;s dans ces conditions&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;En Normandie, je n&rsquo;arrive pas &agrave; recruter les neuf techniciens requis pour r&eacute;aliser le conseil strat&eacute;gique&nbsp;&raquo;, abonde S&eacute;bastien Windsor. &laquo;&nbsp;Tout le monde a de l&rsquo;ambition pour l&rsquo;agriculture mais personne n&rsquo;a d&rsquo;ambition pour les personnes qui accompagnent les&nbsp;transformations. Les agriculteurs ne peuvent pas &ecirc;tre dans l&rsquo;injonction de changer sans disposer de moyens pour les accompagner. Les Chambres d&rsquo;agriculture font partie de ces moyens&nbsp;et je suis tr&egrave;s fier des efforts r&eacute;alis&eacute;s par le r&eacute;seau pour se moderniser&nbsp;&raquo;.A propos du rapport d&rsquo;information de d&eacute;cembre 2020, dans lequel une mission parlementaire formulait 30 recommandations de&nbsp;&laquo;&nbsp;mouvement&nbsp;&raquo;, l&rsquo;APCA affirme en avoir en enclench&eacute;, sinon r&eacute;alis&eacute;, &nbsp;26 sur 27, les trois derni&egrave;res n&rsquo;&eacute;tant pas du ressort des Chambres.

Les Chambres dénoncent l’attentisme du gouvernement qui rechigne à signer le Contrat d’objectifs et de performance (COP), gage de visibilité budgétaire pour les trois ans à venir. « L’État souhaite-t-il laminer les missions et les services des Chambres d’agriculture », s’interroge le président de l’APCA.

Les Chambres d'agriculture pas couchées devant le gouvernement

Cette marche solidaire organis&eacute;e par la commission des agricultrices de la FDSEA est n&eacute;e il y a d&eacute;j&agrave; quatre ans. Les premi&egrave;res &eacute;ditions intitul&eacute;es &laquo;&thinsp;Marche Rose&thinsp;&raquo; sensibilisaient sur le cancer du sein. L&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e la commission des agricultrices avait souhait&eacute; &eacute;largir cette marche au profit des cancers chez l&rsquo;homme et chez l&rsquo;enfant, la &laquo;&thinsp;Marche Rose&thinsp;&raquo; a donc trouv&eacute; la nouvelle appellation de &laquo;&thinsp;Marche Solidaire&thinsp;&raquo;. Comme l&rsquo;indiquait la pr&eacute;sidente de la commission des Agricultrices, S&eacute;verine Bry &laquo;&thinsp;tout le monde est concern&eacute; par ces cancers, les femmes, les enfants mais aussi les hommes&thinsp;&raquo;.Un franc succ&egrave;s Cette 2e&nbsp;&eacute;dition de la Marche Solidaire a remport&eacute; un franc succ&egrave;s ce dimanche apr&egrave;s-midi. Plus d&rsquo;une centaine de personnes &eacute;tait en effet mobilis&eacute;e pour participer &agrave; cet &eacute;v&eacute;nement familial sous un grand soleil&thinsp;! Deux circuits &eacute;taient propos&eacute;s afin de satisfaire tous les participants, un de 6&thinsp;km et un de 12&thinsp;km qui offraient chacun des vues imprenables.Une nouvelle mascotte Tous les participants ont pu admirer la nouvelle mascotte, une belle &laquo;&thinsp;deudeuche&thinsp;&raquo; rose qui tr&ocirc;nait sur la place de la commune. Cette Citro&euml;n a &eacute;t&eacute; restaur&eacute;e l&rsquo;an pass&eacute; par les Amis des Anciennes en Marche et s&rsquo;associe aujourd&rsquo;hui &agrave; toutes les marches solidaires et roses du d&eacute;partement.R&eacute;colter des fonds mais&nbsp;pas seulement&thinsp;! En plus de r&eacute;colter des fonds pour la lutte contre le cancer, ces Marches ont aussi pour but de sensibiliser les gens sur l&rsquo;importance du d&eacute;pistage. En effet, en 2020, avec la crise sanitaire, il y a eu un rel&acirc;chement sur les d&eacute;pistages&nbsp;(pr&egrave;s de 1&thinsp;200 mammographies en moins). Il est important de faire prendre conscience que le d&eacute;pistage est primordial. La totalit&eacute; des b&eacute;n&eacute;fices de cette marche solidaire seront int&eacute;gralement revers&eacute;s &agrave; la Ligue contre le cancer. La commission des agricultrices de la FDSEA remercie tous les participants ainsi que tous les b&eacute;n&eacute;voles et particuli&egrave;rement le club des Mille-pattes d&rsquo;Auzances, sans qui cette manifestation ne pourrait avoir lieu.

Plus d’une centaine de marcheurs étaient rassemblés sur la commune de Chard ce dimanche pour une marche au profit de la lutte contre le cancer.

Marcher pour lutter

&nbsp;V&eacute;rifiez tout d'abord que vous &ecirc;tes bien identifi&eacute; comme abonn&eacute; Pleinchamp &uml;Pro : le logo Pleinchamp Pro doit &ecirc;tre pr&eacute;sent en haut &agrave; droite sur un fond bleu fonc&eacute;.&nbsp;1/ Cliquez sur l'ic&ocirc;ne de connexion en haut &agrave; droite (en forme de bonhomme) et cliquez sur "Mes pr&eacute;f&eacute;rences" dans le sous-menu. Puis, choisissez l'onglet "Pr&eacute;f&eacute;rences m&eacute;t&eacute;o". Ou simplement cliquez sur ce lien :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/mon-compte/preferences/meteo">https://www.pleinchamp.com/mon-compte/preferences/meteo</a>&nbsp;2/ S&eacute;lectionnez au moins une localit&eacute; pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e :&nbsp;saisissez votre code postal, puis s&eacute;lectionnez votre commune dans la liste d&eacute;roulante.&nbsp;Cliquez sur "Ajouter une localit&eacute;" pour m&eacute;moriser cette zone. Vous pouvez renouveler l'op&eacute;ration et enregistrer jusqu'&agrave; 6 localit&eacute;s favorites !3/ S&eacute;lectionnez maintenant vos crit&egrave;res m&eacute;t&eacute;o pr&eacute;f&eacute;r&eacute;s et placez-les dans votre ordre de priorit&eacute;. Vous pouvez faire varier cet ordre selon la saison ou selon vos productions.&nbsp;4/ Dans le paragraphe. "Mes mesures m&eacute;t&eacute;orologiques&nbsp;personnalis&eacute;es"&nbsp;cliquez sur le bouton&nbsp; "Modifier la liste". La liste des&nbsp; 27 crit&egrave;res apparait. Les lignes peuvent se pr&eacute;senter ainsi :&nbsp;Si le crit&egrave;re se pr&eacute;sente avec un "+" en bout de ligne, cliquez sur ce "+" pour le changer en "-". &nbsp;Vous pourrez alors modifier son emplacement dans le tableau. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/3/3/4283352-1-fre-FR/15d3f4bf3c81-critere-non-modifiable-png" alt="" height="68" width="583" /><figcaption>Crit&egrave;re m&eacute;t&eacute;o non modifiable</figcaption></figure>

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Si le crit&egrave;re se pr&eacute;sente avec trois traits horizontaux en d&eacute;but de line et&nbsp;un "-"&nbsp;en bout de ligne, vous pouvez le modifier directement.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/3/3/4283349-1-fre-FR/b87f548d2a13-critere-modifiable-png" alt="" height="70" width="579" /><figcaption>Crit&egrave;re m&eacute;t&eacute;o modifiable</figcaption></figure>

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Placez votre souris sur le crit&egrave;re qui vous int&eacute;resse et gardez le bouton de votre souris enfonc&eacute;. Vous pouvez faire monter ou descendre le crit&egrave;re dans le tableau des crit&egrave;res.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/4/3/4283407-1-fre-FR/7a4ac951ec8b-modif-ordre-critere-png" alt="" height="207" width="571" /><figcaption>Modification de l&#039;ordre des crit&egrave;res m&eacute;t&eacute;o</figcaption></figure>

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R&eacute;p&eacute;tez l'op&eacute;ration autant de fois que n&eacute;cessaire pour arriver &agrave; votre tableau m&eacute;t&eacute;o personnalis&eacute;. Une fois votre liste finalis&eacute;e,&nbsp;cliquez sur &laquo;&nbsp;Enregistrer&nbsp;&raquo;.&nbsp;A noter : tous les crit&egrave;res m&eacute;t&eacute;o ne sont pas disponibles pour toutes les p&eacute;riodicit&eacute;s. Pour conna&icirc;tre le d&eacute;tail des crit&egrave;res m&eacute;t&eacute;o disponibles pour les tableaux &agrave; 36 heures, &agrave; 15 jours et heure par heure, consultez cette page&nbsp;:&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/liste-des-criteres-de-la-meteo-pleinchamp-pro">https://www.pleinchamp.com/actualite/liste-des-criteres-de-la-meteo-pleinchamp-pro</a>&nbsp;En savoir plus sur les fonctionnalit&eacute;s de la m&eacute;t&eacute;o Pleinchamp&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

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<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/labels-et-signes-de-qualite-a-boire-et-a-manger-selon-deux-etudes" target="_blank">Une &eacute;tude publi&eacute;e cette semaine</a> vient jeter une nouvelle pierre dans le jardin de la certification Haute valeur environnementale (HVE). L&rsquo;&eacute;tude, r&eacute;alis&eacute;e par Greenpeace, WWF et Basic (Bureau d&rsquo;analyse soci&eacute;tale pour une information citoyenne), &eacute;value la durabilit&eacute; de onze d&eacute;marches alimentaires (labels, certifications, etc.) &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une grille d&rsquo;analyse comprenant &agrave; la fois des probl&eacute;matiques environnementales (impacts sur le climat, la biodiversit&eacute;&hellip;) et des probl&eacute;matiques socio-&eacute;conomiques (conditions de travail, impact sur la sant&eacute; humaine&hellip;). R&eacute;sultat&nbsp;: les d&eacute;marches partageant le socle de la certification environnementale (Agri Confiance, Z&eacute;ro R&eacute;sidus de Pesticides, HVE), ont les effets positifs les plus faibles des d&eacute;marches &eacute;tudi&eacute;es. A l&rsquo;inverse, les d&eacute;marches partageant le socle de l&rsquo;agriculture biologique (AB, Bio &Eacute;quitable en France, Demeter, Nature &amp; Progr&egrave;s) obtiennent les b&eacute;n&eacute;fices socio-&eacute;conomiques et environnementaux les plus forts du fait de leurs impacts positifs notamment sur la sant&eacute; humaine, la qualit&eacute; des sols, les ressources en eau, la biodiversit&eacute;, ou le bien-&ecirc;tre animal.<h2>Politiques publiques</h2>L&rsquo;&eacute;tude vient ainsi renforcer la litanie des critiques adress&eacute;es &agrave; la certification HVE, consid&eacute;r&eacute;e comme du &laquo;&nbsp;greenwashing&nbsp;&raquo; par plusieurs organisations telles que la F&eacute;d&eacute;ration nationale de l&rsquo;agriculture biologique (Fnab), la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, et jusqu&rsquo;&agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/selon-l-ofb-tout-le-referentiel-hve-est-a-revoir" target="_blank">l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;</a>, &eacute;tablissement public qui estime que &laquo;&nbsp;cette certification ne devrait pouvoir &ecirc;tre prise en compte dans le cadre de politiques publiques environnementales, ou en tant qu&rsquo;argument de commercialisation sans tromperie du consommateur, qu&rsquo;&agrave; la condition d&rsquo;une r&eacute;vision profonde des crit&egrave;res d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute;&nbsp;&raquo;. Or, le gouvernement <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-beneficier-de-l-ecoregime-dans-la-future-pac" target="_blank">fait justement de la HVE un crit&egrave;re d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute;</a> &agrave; la fois pour l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime de la future Pac (au m&ecirc;me niveau que l&rsquo;Agriculture biologique) et pour les 50% de &laquo;&nbsp;produits de qualit&eacute; et durables&nbsp;&raquo; pr&eacute;vus par la loi Egalim pour 2022 dans la restauration collective. Sous le feu des critiques, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-revision-du-referentiel-hve" target="_blank" title="">a annonc&eacute; avoir engag&eacute; une r&eacute;vision de la certification HVE</a>, mais qui ne sera pas effective avant 2023. Pr&egrave;s de 15&nbsp;000 exploitations sont actuellement certifi&eacute;es HVE, dont 81% en viticulture.

[Edito] La certification Haute valeur environnementale (HVE), dont le gouvernement a fait un des piliers de l’accès aux aides de la prochaine Pac, se voit une nouvelle fois critiquée par une étude jaugeant son potentiel environnemental et socio-économique.

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