<div>
Depuis le mois d&rsquo;avril, faute de mati&egrave;re disponible&nbsp; il y a des ruptures des cotations du tourteau de soja garanti sans OGM (inf&eacute;rieur au seuil de d&eacute;tection de 0.9%), indiquent les professionnels de l&rsquo;alimentation animale dans un communiqu&eacute; commun de La Coop&eacute;ration agricole et du Snia. Et cela, malgr&eacute; une hausse significative de la prime d&rsquo;achat du non OGM pass&eacute;e de 85 euros/tonne fin 2020 &agrave; 280 euros en avril dernier. D'apr&egrave;s le Snia, les fabricants qui ach&egrave;tent des tourteaux aujourd'hui doivent d&eacute;bourser 410 &euro;/t pour du soja standard et 695&nbsp;&euro;/t pour du sans OGM (rendu Montoir).&laquo; N&rsquo;&eacute;tant pas couverts sur la totalit&eacute; de leurs besoins, les fabricants fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens se retrouvent dans l&rsquo;incapacit&eacute; de racheter &raquo; explique Patricia Le cadre, sp&eacute;cialiste des march&eacute;s agricoles au C&eacute;r&eacute;opa.

<h3>Baisse de l&rsquo;offre en Non OGM</h3>

A court terme, il y a un risque &eacute;lev&eacute; de rupture d&rsquo;approvisionnement sur une dur&eacute;e ind&eacute;termin&eacute;e, mais ce sera au moins jusqu&rsquo;&agrave; la prochaine r&eacute;colte indienne en novembre. Cette tension r&eacute;sulte surtout d&rsquo;une offre en baisse. &laquo; L&rsquo;Inde a d&eacute;clar&eacute; forfait en raison de gros probl&egrave;mes logistiques li&eacute;s &agrave; la Covid et de protectionnisme. Au Br&eacute;sil, les graines non OGM n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; &laquo; s&eacute;gr&eacute;gu&eacute;es (c&rsquo;est-&agrave;-dire physiquement s&eacute;par&eacute;es des graines OGM), poursuit la sp&eacute;cialiste. La demande chinoise et le prix du soja conventionnel sont tels qu&rsquo;il &eacute;tait plus int&eacute;ressant de tout m&eacute;langer pour satisfaire l&rsquo;ogre chinois. &raquo;

D&rsquo;apr&egrave;s elle, &laquo; la demande en soja non OGM n&rsquo;a pas explos&eacute;, mais elle ne peut pas &ecirc;tre enti&egrave;rement satisfaite. &raquo; En volailles, ce soja est utilis&eacute; pour les productions Bio et beaucoup de certifi&eacute; et de label rouge. Il devrait d'ailleurs &ecirc;tre rendu obligatoire pour toutes les volailles label rouge dans la prochaine notice technique &agrave; paraitre.

<h3>Peu d&rsquo;alternatives disponibles</h3>

Les op&eacute;rateurs vont devoir chercher des alternatives, sachant que ce tourteau est techniquement difficile &agrave; substituer. Le tourteau de colza non OGM n&rsquo;est presque plus disponible sur cette fin de campagne et le tourteau de tournesol dit HP est rare et cher au niveau mondial.

Les professionnels appellent les autorit&eacute;s et partenaires &agrave; r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; des solutions de p&eacute;rennisation des fili&egrave;res non OGM. &laquo; Ces fili&egrave;res doivent se projeter et l&rsquo;aval contractualiser suffisamment t&ocirc;t pour inciter les producteurs &agrave; semer, estime Patricia Le cadre. Cet &eacute;pisode montre surtout que la segmentation a un co&ucirc;t qu&rsquo;il faut payer au juste prix. &raquo;

Par ailleurs, la Commission europ&eacute;enne veut r&eacute; autoriser les prot&eacute;ines animales transform&eacute;es (ex &laquo; farines animales &raquo;). Ce pourrait &ecirc;tre une piste, si les consommateurs l&rsquo;acceptent.
</div>

Les filières animales Non OGM font face à un manque de tourteau de soja qui pourrait durer plusieurs mois, avec peu de solutions de remplacement.

Vers une pénurie de soja non OGM

Le d&eacute;cret num&eacute;ro&nbsp;2021-718 du 4 juin 2021 fixe les conditions d&rsquo;une avance remboursable pour les producteurs de fruits &agrave; noyaux concern&eacute;s par le gel survenu entre le 4 et le 14 avril. Il concerne cinq esp&egrave;ces que sont abricots, les p&ecirc;ches, les nectarines, les cerises et les prunes.Les productions sinistr&eacute;es ne doivent pas &ecirc;tre couvertes par une assurance r&eacute;colte. Il faut par ailleurs justifier, par une d&eacute;claration sur l&rsquo;honneur, de pertes estim&eacute;es &agrave; au moins 70%, sur au moins une des productions concern&eacute;es, toutes vari&eacute;t&eacute;s confondues, en prenant en compte les quantit&eacute;s r&eacute;colt&eacute;es estim&eacute;es, les surfaces cultiv&eacute;es et les &eacute;l&eacute;ments ressortant des bar&egrave;mes d&eacute;partementaux.Il faut par ailleurs que la production de fruits &agrave; noyaux, toutes esp&egrave;ces confondues, et de raisin de table, repr&eacute;sente plus de 50% du chiffre d&rsquo;affaires de l&rsquo;un des trois derniers exercices clos.Le montant de l&rsquo;aide s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 20% des 70% de perte de production, avec un plafond de 20.000 euros et une somme minimale d&rsquo;aide de 1000 euros.<h2>Les autres dispositifs d&rsquo;urgence</h2>L&rsquo;avance rentre dans le cadre du r&egrave;glement europ&eacute;en relatif aux minimis et qui fixe un plafond de 20.000 euros par b&eacute;n&eacute;ficiaire sur une p&eacute;riode de trois exercices fiscaux.Le montant de l&rsquo;avance sera d&eacute;duit, le cas &eacute;ch&eacute;ant, de l&rsquo;indemnit&eacute; susceptible d&rsquo;&ecirc;tre vers&eacute;e au titre des calamit&eacute;s agricoles.L&rsquo;avance compl&egrave;te <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-les-quatre-mesures-d-urgence" target="_blank" title="">les dispositifs d&rsquo;urgence d&eacute;taill&eacute;s fin mai par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture,</a> &agrave; savoir la prise en charge des cotisations sociales, le d&eacute;gr&egrave;vement de la taxe sur le foncier non b&acirc;ti, l&rsquo;acc&egrave;s aux Pr&ecirc;ts garantis par l&rsquo;&Eacute;tat et le dispositif d&rsquo;accompagnement de l&rsquo;activit&eacute; partielle.Les exploitations ne pouvant faire face &agrave; leurs charges professionnelles et personnelles peuvent solliciter <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jusqu-a-5000-euros-pour-les-exploitations-les-plus-fragilisees-par-le-gel" target="_blank">une aide de 5000 euros</a>, avec application de la transparence Gaec.

Les producteurs d’abricots, de pêches, de nectarines, de cerises et de prunes, touchés à plus de 70% et non assurés, peuvent solliciter une avance remboursable au titre des calamités agricoles, plafonnée à 20 000 euros.

Gel : une avance pour les fruits à noyaux

Le manque de pluies dans le sud-est et le centre-ouest du pays est le pire depuis pr&egrave;s d'un si&egrave;cle, selon le gouvernement br&eacute;silien, et la situation ne devrait pas s'am&eacute;liorer : l'hiver austral se caract&eacute;rise par des pr&eacute;cipitations faibles dans ces r&eacute;gions.&nbsp;Dans le sud du Br&eacute;sil, le principal responsable est surtout le ph&eacute;nom&egrave;ne climatique La Ni&ntilde;a, explique &agrave; l'AFP Pedro Luiz Cort&ecirc;s, professeur de l'Institut de l'&Eacute;nergie et de l'Environnement de l'Universit&eacute; de S&atilde;o Paulo.&nbsp;Actif de septembre &agrave; d&eacute;but mai, il pourrait reprendre fin septembre, &agrave; l'&eacute;poque o&ugrave; doit normalement commencer la saison des pluies. "Dans les faits, nous allons avoir un an et demi ou deux ans de saison s&egrave;che", pr&eacute;voit le chercheur.Concernant le centre-ouest du Br&eacute;sil, Pedro Luiz Cort&ecirc;s pointe un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique de pr&egrave;s d'une d&eacute;cennie d&ucirc; "&agrave; la d&eacute;forestation en Amazonie, qui r&eacute;duit l'humidit&eacute; pr&eacute;sente dans l'atmosph&egrave;re", un probl&egrave;me pouvant devenir "chronique".<h2 class="MsoPlainText">P&eacute;nurie de ressources hydriques</h2>La s&eacute;cheresse affecte le fonctionnement du secteur hydro&eacute;lectrique, qui participe &agrave; hauteur de 63,8% au potentiel de production &eacute;lectrique du Br&eacute;sil, et dont la majeure partie des usines se trouvent justement dans ces deux r&eacute;gions.&nbsp;Selon l'Op&eacute;rateur national du syst&egrave;me &eacute;lectrique (ONS), le niveau moyen des r&eacute;servoirs de ces centrales s'&eacute;tait r&eacute;duit fin mai &agrave; 32%, le pire depuis la crise hydrique de 2015, compromettant leur capacit&eacute; &agrave; produire de l'&eacute;nergie dans les mois &agrave; venir.Le 1er juin, l'Agence nationale des eaux (ANA) a d&eacute;cr&eacute;t&eacute; jusqu'&agrave; novembre prochain la "situation critique de p&eacute;nurie des ressources hydriques" dans le bassin du Paran&aacute;, zone au potentiel hydro&eacute;lectrique le plus &eacute;lev&eacute; du pays.&nbsp;Cela lui permettra d'y modifier temporairement les r&egrave;gles de captation de l'eau. "Dans un premier temps", pr&eacute;cise la r&eacute;solution de l'ANA, "la n&eacute;cessit&eacute; de restriction" pour l'irrigation et la consommation humaine "n'est pas pr&eacute;vue".&nbsp;Mais pour pr&eacute;server ses r&eacute;serves, le secteur &eacute;lectrique souhaite assouplir les r&egrave;gles de d&eacute;bit minimum des barrages, ce qui pourrait avoir un impact n&eacute;gatif sur les autres usages des ressources, tels le transport fluvial ou l'irrigation.Afin d'&eacute;conomiser les r&eacute;servoirs et d'&eacute;viter une panne g&eacute;ante ou un rationnement comme celui de 2001, encore ancr&eacute; dans la m&eacute;moire des Br&eacute;siliens, le gouvernement a aussi commenc&eacute; &agrave; solliciter les centrales thermiques disponibles.&nbsp;"Mais les centrales thermiques sont des sources secondaires. M&ecirc;me ajout&eacute;es aux autres sources d'&eacute;lectricit&eacute;, comme le parc &eacute;olien croissant, elles vont difficilement compenser les usines hydro&eacute;lectriques si la consommation d'&eacute;nergie augmente de mani&egrave;re importante avec la reprise de l'activit&eacute; &eacute;conomique", affirme Pedro Luiz Cort&ecirc;s, pour qui l'urgence est d&eacute;sormais de sensibiliser la population.Les Br&eacute;siliens vont en tout cas sentir les effets de la crise dans leur portefeuille : en raison du co&ucirc;t op&eacute;rationnel plus &eacute;lev&eacute; des centrales thermiques, l'Agence nationale d'&Eacute;nergie &eacute;lectrique, apr&egrave;s un premier r&eacute;ajustement en mai, a d&eacute;clench&eacute; pour juin son tarif extraordinaire le plus &eacute;lev&eacute;, une taxe suppl&eacute;mentaire de 6,24 R$ (1EUR) par 100 kWh consomm&eacute;s.<h2 class="MsoPlainText">"D&eacute;fi suppl&eacute;mentaire"</h2>La s&eacute;cheresse touche par ailleurs d'importantes r&eacute;gions agricoles et menace les cultures de canne &agrave; sucre, de caf&eacute;, d'oranges mais aussi de ma&iuml;s et de soja, mettant leurs prix sous tension.&nbsp;La volaille et le porc, nourris avec des rations de la c&eacute;r&eacute;ale et de l'ol&eacute;agineux, devraient donc aussi co&ucirc;ter plus cher, avertit Andr&eacute; Braz, &eacute;conomiste de la Fondation Getulio Vargas (FGV). L'industrie est quant &agrave; elle "d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s affect&eacute;e par le rench&eacute;rissement des mati&egrave;res premi&egrave;res et la question de l'&eacute;nergie constitue un d&eacute;fi suppl&eacute;mentaire", ajoute le sp&eacute;cialiste.Le cabinet de conseil MB Associados pr&eacute;voit d&eacute;sormais un indice des prix &agrave; la consommation (IPCA) en hausse de 5,8% cette ann&eacute;e, au-dessus du plafond fix&eacute; par le gouvernement. Cette pression inflationniste pourrait conduire la Banque centrale &agrave; augmenter de nouveau ses taux d'int&eacute;r&ecirc;t.&nbsp;Quant au PIB br&eacute;silien, apr&egrave;s avoir recul&eacute; de 4,1% en 2020, il pourrait cette ann&eacute;e cro&icirc;tre dans la m&ecirc;me proportion. Mais pour S&eacute;rgio Vale, &eacute;conomiste en chef du cabinet MB Associados "la reprise de l'&eacute;conomie (...) en cours" pourrait voir son rythme "affect&eacute;" par la question &eacute;nerg&eacute;tique et l'arriv&eacute;e imminente de la troisi&egrave;me vague de Covid-19.

La sécheresse inhabituelle qui frappe depuis plusieurs mois le Brésil menace l'approvisionnement en électricité du pays, très dépendant de ses centrales hydroélectriques, renchérit le coût de l'énergie et risque de compromettre la production agricole et la reprise de l'économie.

Le Brésil sous la menace d'une grave sécheresse

Apr&egrave;s trois ans d&rsquo;exp&eacute;rimentation et plus de 10.000 ha couverts, dans plusieurs pays europ&eacute;ens dont la France, Berthoud met sur le march&eacute; sa technologie de pulv&eacute;risation ultra-localis&eacute;e. Baptis&eacute;e Sniper, elle a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e en partenariat avec la start-up&nbsp;fran&ccedil;aise Carbon Bee. Celle-ci a apport&eacute; son expertise dans les technologies d&rsquo;analyses d&rsquo;image avec le SmartStriker tandis que Berthoud a capitalis&eacute; sur la coupure buse &agrave; buse autoris&eacute;e par Spraytronic, sa technologie servant notamment modulation de dose et/ou de vitesse &agrave; spectre de pulv&eacute;risation constant.<h2>R&eacute;duction des IFT</h2>Le Sniper est apte &agrave; distinguer le vert du marron, ouvrant la voie au d&eacute;sherbage cibl&eacute; durant l&rsquo;interculture. Mais il est &eacute;galement capable de distinguer diff&eacute;rentes nuances de vert, autrement dit des esp&egrave;ces distinctes, ouvrant la voie &agrave; des applications cibl&eacute;es. Le constructeur cr&eacute;dite sa technologie d&rsquo;une r&eacute;duction potentielle des IFT comprise entre 40% et 85% par rapport &agrave; des applications en plein.Le Sniper est disponible sur les port&eacute;s Alto, les train&eacute;s Vantage et les automoteurs Raptor.

Le constructeur crédite sa technologie Sniper d’une réduction des IFT comprise entre 40% et 85%. Elle est disponible sur les gammes Raptor, Vantage et Alto.

La pulvérisation ultra-localisée au catalogue de Berthoud

Le ministre de l&rsquo;Agriculture, Julien&nbsp;Denormandie, a d&eacute;voil&eacute;&nbsp;ce 21&nbsp;mai <a href="https://agriculture.gouv.fr/reforme-de-la-pac-julien-denormandie-presente-les-arbitrages-du-plan-strategique-national" target="_blank" title="Minist&egrave;re de l'Agriculture">les derniers arbitrages sur le Plan strat&eacute;gique national fran&ccedil;ais</a> dans le cadre de la nouvelle PAC qui s'appliquera &agrave; partir de 2023. Les ovins-caprins seraient plut&ocirc;t&nbsp;gagnants&nbsp;avec une augmentation des aides directes (paiements directs et ICHN) estim&eacute;s &agrave; 3&nbsp;% en 2027 selon les simulations du minist&egrave;re. M&ecirc;me si les soutiens de la PAC sont plut&ocirc;t stables, tous les secteurs ne sont pas log&eacute;s &agrave; la m&ecirc;me enseigne avec une stabilit&eacute; pour les grandes cultures et la polyculture-&eacute;levage, une augmentation de 2&nbsp;% pour les bovins laitiers&nbsp;mais une baisse de 3 &agrave; 4&nbsp;% pour les bovins allaitants.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/reforme-de-la-pac-grandes-cultures-elevage-zones-intermediaires-qui-sont-les-gagnants-et-les" target="_blank" title="Les gagnants de la PAC">R&eacute;forme de la PAC : grandes cultures, &eacute;levage, zones interm&eacute;diaires... qui sont les gagnants et les perdants&nbsp;?</a></h3>

En effet, l&rsquo;enveloppe consacr&eacute;e aux paiements coupl&eacute;s des productions animales, dont les aides ovines et caprines, sera progressivement abaiss&eacute;e, notamment pour pouvoir financer un soutien croissant aux prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales. Mais la poursuite progressive de la convergence du paiement de base profitera globalement aux ovins/caprins, &agrave; l&rsquo;&eacute;levage allaitant et aux zones interm&eacute;diaires. &laquo;&nbsp;La convergence est une n&eacute;cessit&eacute;, a expliqu&eacute; Julien&nbsp;Denormandie. Nous sommes actuellement &agrave; 70&nbsp;%. Arriver &agrave; 100&nbsp;% est in&eacute;luctable, mais nous devons le faire dans le souci de la progressivit&eacute;.&nbsp;&raquo; Le niveau de convergence serait ainsi &agrave; 85&nbsp;% en 2027 avec une limitation des pertes &agrave; 30&nbsp;%.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/quels-sont-les-enjeux-de-la-future-pac-pour-les-eleveurs-ovins" target="_blank" title="Les enjeux de la PAC">Quels sont les enjeux de la future PAC pour les &eacute;leveurs ovins&nbsp;?</a></h3>

Le paiement redistributif restera inchang&eacute; avec une majoration des aides aux 52 premiers hectares. Il concernera 10&nbsp;% de l&rsquo;enveloppe des aides du premier budget.

L&rsquo;indemnit&eacute; compensatoire de handicaps naturels (ICHN) sera pr&eacute;serv&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; un compl&eacute;ment de l&rsquo;&Eacute;tat de 108&nbsp;millions d&rsquo;euros par an. Le montant de 1,1&nbsp;milliard d&rsquo;euros pour les zones difficiles est donc maintenu malgr&eacute; une modification des r&egrave;gles de financement europ&eacute;en. Le ciblage de l&rsquo;ICHN&nbsp;sur les secteurs de l&rsquo;&eacute;levage sera &eacute;galement maintenu. Tr&egrave;s discut&eacute;es, les aides du second pilier pour l&rsquo;agriculture biologique seront port&eacute;es &agrave; 340&nbsp;millions d&rsquo;euros par an, contre 250&nbsp;millions d&rsquo;euros actuellement.

<h3>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/patre/les-eleveurs-de-ruminants-veulent-une-pac-qui-remunere-lexistant" target="_blank">Les &eacute;leveurs de ruminants veulent une PAC qui r&eacute;mun&egrave;re l&rsquo;existant</a></h3>

Les derniers arbitrages du plan stratégique national semblent plutôt favorables aux ovins/caprins.

Les ovins/caprins plutôt gagnants dans la future PAC

Alexandre GOURVENNEC, exp&eacute;rimentateur en Maine-et-Loire&nbsp;nous en parle : "Sur cette campagne, on a une quinzaine d&rsquo;essais en agriculture conventionnelle dans le d&eacute;partement". Les th&eacute;matiques vont du choix vari&eacute;tal aux traitements phytosanitaires en passant par les rotations, les techniques alternatives de gestion des maladies et des ravageurs ou encore les associations de cultures. "On choisit ce qu&rsquo;on va mettre en place et les modalit&eacute;s en fonction des besoins des agriculteurs du territoire, remont&eacute;s par les conseillers. Certains protocoles sont communs sur une &eacute;chelle r&eacute;gionale". D&rsquo;autres essais s&rsquo;int&egrave;grent &agrave; des projets de recherche nationaux ou europ&eacute;ens qui s&rsquo;&eacute;tablissent parfois sur plusieurs ann&eacute;es.&nbsp;"On s&rsquo;occupe de la mise en place de l&rsquo;essai jusqu&rsquo;&agrave; sa r&eacute;colte et de l&rsquo;analyse des donn&eacute;es. On les valorise dans le recueil r&eacute;gional des r&eacute;sultats d&rsquo;exp&eacute;rimentation publi&eacute; chaque ann&eacute;e".&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/publications/publications-des-pays-de-la-loire/detail-de-la-publication/actualites/recueil-regional-des-resultats-dexperimentation-recolte-2020-en-pays-de-la-loire-resultats-des/" target="_blank">Ce recueil est mis &agrave; disposition de tous sur le site internet</a>&nbsp;de la Chambre d&rsquo;agriculture et des exemplaires papiers sont distribu&eacute;s aux agriculteurs adh&eacute;rents aux groupes (cultures, fourrages, agronomie, agriculture de conservation, &hellip;) anim&eacute;s par les agronomes de la Chambre d&rsquo;agriculture. Ce travail constitue une base de r&eacute;f&eacute;rences technico-&eacute;conomiques adapt&eacute;es au contexte p&eacute;doclimatique local. "Avoir nos propres essais, nous permet d&rsquo;appuyer les pr&eacute;conisations que l&rsquo;on fait aupr&egrave;s des agriculteurs. On a une vraie expertise bas&eacute;e sur des r&eacute;f&eacute;rences locales" rajoute Alexandre.&nbsp;Les essais sont aussi le support de visites ouvertes aux agriculteurs. Le 2 juin 2021, 24 agriculteurs ont particip&eacute; &agrave; la visite de la plateforme vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute; tendre au Louroux-Beconnais. L&rsquo;essai &eacute;value le comportement technologique et la rusticit&eacute; de 30 vari&eacute;t&eacute;s et 3 m&eacute;langes vari&eacute;taux, soumis &agrave; un nombre de passage fongicide variable (de 0 &agrave; 2). "On est venu pour pouvoir bien choisir nos vari&eacute;t&eacute;s pour la prochaine campagne. En plus l&rsquo;essai n&rsquo;est pas loin de chez nous, on a le m&ecirc;me contexte sur nos exploitations", nous disent 2 agriculteurs du Segr&eacute;en, membres du&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/innovation-rd/agronomie-vegetal/ecophyto/dephy-30-000-pour-experimenter/groupes-30-000/">groupe Ecophyto 30 000</a>&nbsp;"r&eacute;duire les intrants pour am&eacute;liorer les marges et produire durablement" anim&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture. Le groupe de 10 agriculteurs se r&eacute;unit 4 &agrave; 5 fois dans l&rsquo;ann&eacute;e pour se former et &eacute;changer sur leur pratique. "&Ccedil;a vient en compl&eacute;ment de ce qu&rsquo;on fait dans le groupe : sur l&rsquo;essai on parle des vari&eacute;t&eacute;s qui peuvent &ecirc;tre conduites avec moins de fongicides. &Ccedil;a nous permet aussi d&rsquo;&eacute;changer avec d&rsquo;autres agriculteurs du secteur qui ne font pas partie du groupe et avec les conseillers". L&rsquo;an prochain, ils travailleront notamment sur : adapter ses pratiques au changement climatique, raisonner sa strat&eacute;gie de protection de culture et opportunit&eacute;s et freins &agrave; la certification Haute valeur environnementale.&nbsp;

Chaque année une centaine d’essais en grandes cultures est mis en place par la Chambre d’agriculture Pays de la Loire.

L’expérimentation agronomique en chambre d’agriculture pays de la Loire au service des agriculteurs

Les temp&eacute;ratures estivales de ces derniers jours ont permis au&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/lin-fibre-telechargez-toutes-les-preconisations-pour-la-campagne-2020-@/view-17787-arvarticle.html">lin</a>&nbsp;de cro&icirc;tre rapidement avec une augmentation de la hauteur allant parfois jusqu&rsquo;&agrave; 5&nbsp;cm par jour. Actuellement, en Normandie, l&rsquo;ensemble des lini&egrave;res ont d&eacute;pass&eacute; les 10&nbsp;cm et 52&nbsp;% ont atteint les 40&nbsp;cm. En Hauts-de-France, quelques parcelles sont encore entre 10 et 20&nbsp;cm (16,7&nbsp;%) et 45&nbsp;% des parcelles ont d&eacute;pass&eacute; le stade 40&nbsp;cm. Le stade de sensibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium a donc &eacute;t&eacute; atteint pour la majorit&eacute; des lini&egrave;resFigure 1 : Suivi des stades du lin fibre en Hauts-de-France et en Normandie 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/6/5/3995626-1-fre-FR/87b09492fbad-6-juin-21-1-jpg" alt="" height="539" width="823" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
Quelques sympt&ocirc;mes d&rsquo;o&iuml;dium&nbsp;ont pu &ecirc;tre observ&eacute;s en Hauts-de-France et en Normandie ces derniers jours. N&eacute;anmoins, le pourcentage de lini&egrave;res avec des sympt&ocirc;mes reste faible (figure 2), ainsi que la pression du pathog&egrave;ne dans les parcelles concern&eacute;es. Il convient donc de surveiller l&rsquo;&eacute;volution des parcelles ayant d&eacute;pass&eacute; les 30&nbsp;cm 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/6/5/3995629-1-fre-FR/3771d48d8a75-6-juin-21-2-jpg" alt="" height="466" width="632" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
Que faire ?Les attaques d&rsquo;o&iuml;dium peuvent commencer pr&eacute;cocement. Il est important de surveiller les parcelles d&egrave;s le stade 30/40&nbsp;cm. Les premiers sympt&ocirc;mes observ&eacute;s sont g&eacute;n&eacute;ralement en bordure de parcelle et se propagent rapidement sur l&rsquo;ensemble de la lini&egrave;re. Le seuil de nuisibilit&eacute; est atteint d&egrave;s l&rsquo;apparition d&rsquo;&eacute;toiles blanches sur les feuilles de lin.tableau 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/2/3/6/5/3995632-1-fre-FR/48a2d3c85bfe-6-juin-21-ph-png" alt="" height="200" width="130" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
Apparition sur les feuilles d&rsquo;un myc&eacute;lium blanc en forme de taches &eacute;toil&eacute;es marque le seuil de nuisibilit&eacute; de la maladie (Source : Yann Flodrops).Avant la floraison, les attaques peuvent provoquer jusqu&rsquo;&agrave; 20&nbsp;% de perte de la&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/une-valorisation-de-toutes-les-composantes-de-la-plante-@/view-25819-arvarticle.html">fibre</a>&nbsp;et 50&nbsp;% de perte en graines. Plus la maladie se d&eacute;veloppe t&ocirc;t dans le cycle de v&eacute;g&eacute;tation, plus la nuisibilit&eacute; sur le rendement en lin teill&eacute; sera importante (figure 3).&nbsp; 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/6/5/3995635-1-fre-FR/d3066f52dabf-6-juin-21-3-jpg" alt="" height="390" width="618" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
&nbsp;L&rsquo;utilisation d&rsquo;une&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/lin-fibre-de-printemps-les-resultats-des-essais-varietes-2018-@/view-20534-arvarticle.html">vari&eacute;t&eacute;</a>&nbsp;tol&eacute;rante &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium peut permettre de retarder quelque peu le d&eacute;veloppement de l&rsquo;o&iuml;dium mais, dans la majorit&eacute; des cas, ne permet pas de s&rsquo;affranchir totalement d&rsquo;une protection fongicide. La protection fongicide permet un gain de rendement m&ecirc;me sur la vari&eacute;t&eacute; tol&eacute;rante. Les vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes &agrave; l&rsquo;o&iuml;dium disponibles &agrave; ce jour sont&nbsp;: Bolcho&iuml;, Elix&iuml;r, Evas&iuml;on et Ideo. La plus ancienne et donc la plus facilement disponible est Bolcho&iuml;.Les solutions de lutte contre l&rsquo;o&iuml;dium en v&eacute;g&eacute;tationEn cas de pr&eacute;sence de la maladie, il est important de mettre en &oelig;uvre une protection adapt&eacute;e. Pour cela, il faut prendre en compte le niveau de pression ainsi que le&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-cles-de-l-itineraire-technique-@/view-29356-arvarticle.html">stade du lin</a>. 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/6/5/3995638-1-fre-FR/a9295a9fe05f-6-juin-21-4-jpg" alt="" height="309" width="620" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
&nbsp;&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Prendre en compte le risque septorioseLes conditions humides ces derni&egrave;res semaines ainsi que les temp&eacute;ratures douces du moment et les averses orageuses annonc&eacute;es peuvent &ecirc;tre des facteurs favorables au d&eacute;veloppement de la septoriose. Cette maladie sera &agrave; surveiller dans les prochaines semaines. Les sympt&ocirc;mes se manifestent souvent en fin de cycle v&eacute;g&eacute;tatif, &agrave; la floraison, m&ecirc;me si les contaminations se font plus t&ocirc;t en d&eacute;but de cycle. En cas de conditions favorables &agrave; la septoriose et/ou en pr&eacute;sence de sympt&ocirc;mes, une application de Score&reg; (dif&eacute;noconazole 250 g/l) &agrave; la dose de 0,5 l/ha, est possible jusqu&rsquo;&agrave; la floraison si les sympt&ocirc;mes persistent et/ou se d&eacute;veloppent, et s&rsquo;av&egrave;re efficace.
</aside>
Plusieurs modalit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; test&eacute;es au cours de ces derni&egrave;res ann&eacute;es en comparaison &agrave; un t&eacute;moin non trait&eacute; ou &agrave; des modalit&eacute;s de r&eacute;f&eacute;rence, qui sont respectivement une double application de Joao (prothioconazole) &agrave; la dose de 0,2 &agrave; 0,3&nbsp;l/ha aux stades 30/40&nbsp;cm (T1) puis pr&eacute;-floraison (T3) et une application de Nissodium (cyfluf&eacute;namide) &agrave; la dose de 0,25&nbsp;l/ha (T1) puis une application de Joao &agrave; la dose de 0,3 l/ha au stade pr&eacute;-floraison (T3). Les modalit&eacute;s contenant le produit cod&eacute; BL1702 (= Heliosoufre S &ndash; soufre micronis&eacute; 700&nbsp;g/l) ont pour vocation &agrave; tester diverses strat&eacute;gies int&eacute;grant cette sp&eacute;cialit&eacute;. L&rsquo;&eacute;valuation de la sp&eacute;cialit&eacute; seule a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e en deux applications (T1 et T3) et en trois applications &agrave; la dose de 3&nbsp;l/ha (T1 _T2 _T3). Une modalit&eacute; contenant cette sp&eacute;cialit&eacute; est une application d&rsquo;Heliosoufre S en T1 &agrave; la dose de 3&nbsp;l/ha relay&eacute;e par une application de Joao &agrave; la dose de 0,3&nbsp;l/ha en T3.Figure 4 :&nbsp;Ecart moyen du rendement en lin teill&eacute; en q/ha par rapport au TNT &ndash; synth&egrave;se de 8 essais 2016 - 2020 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/6/5/3995641-1-fre-FR/db05caa74bda-6-juin-21-4-png" alt="" height="449" width="632" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
Toutes les strat&eacute;gies permettent un gain de rendement en lin teill&eacute; significatif par rapport au TNT. La sp&eacute;cialit&eacute; Heliosoufre S en trois applications &agrave; la dose de 3 l/ha permet en moyenne d&rsquo;atteindre un niveau &eacute;quivalent, voire sup&eacute;rieur aux modalit&eacute;s de r&eacute;f&eacute;rences. ATTENTION : Cette sp&eacute;cialit&eacute; n&rsquo;a pas encore d&rsquo;autorisation de mise sur le march&eacute; pour lutter contre les&nbsp;maladies du lin.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 R&egrave;glementation Un dossier de d&eacute;rogation a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute; concernant la sp&eacute;cialit&eacute; Heliosoufre S. Dans l&rsquo;attente du retour de l&rsquo;administration sur la possibilit&eacute; ou non d&rsquo;utiliser cette sp&eacute;cialit&eacute;, nous ne pr&eacute;conisons pas l&rsquo;emploi de cette derni&egrave;re. Dans le cas o&ugrave; son utilisation serait autoris&eacute;e par d&eacute;rogation, cette sp&eacute;cialit&eacute; sera int&eacute;gr&eacute;e &agrave; nos pr&eacute;conisations qui seront mises &agrave; jour et diffus&eacute;es via nos canaux, en plus d&rsquo;un message technique qui sera transmis aux diff&eacute;rents organismes agricoles.
</aside>

La pression oïdium est faible pour le moment sur lin fibre, mais il faut surveiller de près l’évolution de la maladie pour intervenir si nécessaire. (régions : NORMANDIE / HAUTS-DE-FRANCE)

Oïdium sur lin fibre : adapter la protection fongicide au niveau de pression et au stade

Avec les beaux jours et plus aucun foyer d&rsquo;influenza aviaire en &eacute;levage depuis deux mois (derni&egrave;re basse cour touch&eacute;e le 28 avril dans les Ardennes et deux fauconneaux pr&egrave;s de Nancy le 3 mai), il devenait urgent de lib&eacute;rer l&rsquo;ensemble du territoire m&eacute;tropolitain.

Toutes les mesures de restriction qui avaient &eacute;t&eacute; maintenues dans les zones &agrave; risques particuliers (zones humides) depuis le 23 avril (passage du risque &eacute;lev&eacute; &agrave; mod&eacute;r&eacute;) sont donc lev&eacute;es depuis hier.

Pour m&eacute;moire, le niveau de risque &laquo; &eacute;lev&eacute; &raquo; au regard de l&rsquo;influenza aviaire a &eacute;t&eacute; en vigueur du 17 novembre au 23 avril. Durant cette p&eacute;riode, 492 foyers d&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s en &eacute;levage (dont 17 hors sud-ouest), 20 cas dans la faune sauvage et 1 cas dans la faune captive.

&Agrave; la date du 19 f&eacute;vrier, 3,5 millions de volailles (essentiellement des canards) avaient &eacute;t&eacute; abattues dans le Sud-ouest &agrave; la suite de foyers ou pr&eacute;ventivement.

&nbsp;

Paru au JO de ce jour, l’arrêté du 27 mai qualifie de négligeable le niveau de risque d’influenza aviaire

Influenza aviaire : La France repasse en risque «négligeable »

Dans le vignoble bourguignon,&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-pepinieriste-lilian-berillon-veut-reintroduire-de-la-diversite-au-sein-des-varietes-de-porte" target="_blank" title="Le p&eacute;pinieriste Lilian B&eacute;rillon veut r&eacute;introduire de la diversit&eacute; chez les porte-greffes">5 porte-greffes couvrent 95&nbsp;% du vignoble</a>. Et parmi ces 5 porte-greffes, le tr&egrave;s r&eacute;pandu 161-49C, subit un important d&eacute;p&eacute;rissement. Ces constats ont fait na&icirc;tre le projet&nbsp;RootBourgogne, r&eacute;alis&eacute; par&nbsp;l&rsquo;Inrae pour le compte du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Objectif&thinsp;: identifier les porte-greffes les plus prometteurs pour le vignoble bourguignon. &laquo;&nbsp;Le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal est un outil primordial d&rsquo;adaptation aux enjeux environnementaux&nbsp;&raquo;, estime le BIVB. Apr&egrave;s trois ans de recherche, les conclusions viennent d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute;es dans un guide gratuit intitul&eacute;&nbsp;Quels porte-greffes en Bourgogne pour les 50 prochaines ann&eacute;es&thinsp;?.Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-recherche-en-marche-pour-diversifier-les-porte-greffes" target="_blank" title="La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes">La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes</a><h3 style="text-align:left;">Dix porte-greffes jug&eacute;s &laquo;&nbsp;de grand int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;&raquo; en Bourgogne</h3>Les caract&eacute;ristiques de vingt porte-greffes y sont d&eacute;taill&eacute;es, dont 10 sont jug&eacute;s&nbsp;&laquo;&nbsp;d&rsquo;un grand int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;&raquo;&nbsp;notamment vis-&agrave;-vis de leur tol&eacute;rance &agrave; la s&eacute;cheresse et &agrave; la chlorose ferrique. Le guide a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; gr&acirc;ce au concours de plusieurs grands experts du mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal dont la chercheuse de l&rsquo;Inrae et enseignante &agrave; Bordeaux Sciences Agro &Eacute;lisa Marguerit, le chercheur de l&rsquo;IFV Laurent Audeguin et l&rsquo;amp&eacute;lographe Jean-Michel Boursiquot. Il est t&eacute;l&eacute;chargeable sur l&rsquo;extranet du site du syndicat, ou disponible en version papier sur demande aupr&egrave;s du BIVB. Contactez dans ce cas Camille Buissi&egrave;re (camille.buissiere@bivb.com).Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/une-source-dadaptation-du-vignoble-exploiter" target="_blank" title="Le porte-greffe, une source d&rsquo;adaptation du vignoble &agrave; exploiter">Le porte-greffe, une source d'adaptation du vignoble sous-estim&eacute;e</a>

Objectif : identifier les porte-greffes les plus prometteurs pour le vignoble bourguignon

Un guide pour aider le vignoble bourguignon à diversifier ses porte-greffes

Chaque semaine, un.e &eacute;conomiste ing&eacute;nieur.e du p&ocirc;le &eacute;conomie de l'Ifip propose une analyse film&eacute;e de l'actualit&eacute; de la&nbsp;conjoncture porcine.D&eacute;couvrez le rendez-vous hebdomadaire de l'&eacute;conomie porcine en vid&eacute;o Eco'Porc :&nbsp;<a href="https://www.porcmag.com/economie-business/videos-eco-porc?form%5Bq%5D=&amp;page=2">cliquez ici</a>Depuis Septembre 2020 &agrave; ce jour, c'est d&eacute;j&agrave; une vingtaine de videos disponibles sur le site de Porcmag&nbsp; :<ul><li>Brexit : l&rsquo;accord de libre-&eacute;change minimise les impacts sur les Europ&eacute;ens.</li><li>Prix du porc : calme plat en Europe</li><li>Flamb&eacute;e des mati&egrave;res premi&egrave;res : quel impact sur l&rsquo;aliment ?</li><li>Les Organisations de Producteurs de porc en France</li><li>R&eacute;trospective 2020 du march&eacute; du porc</li><li>Conjonctures Mati&egrave;res Premi&egrave;res : march&eacute;s tendus et volatils</li><li>Covid-19 en Espagne, le secteur ib&eacute;rique en difficult&eacute;</li><li>Conjoncture porcine : baisse mondiale des cours</li><li>Conjonctures des Mati&egrave;res Premi&egrave;res : la Chine bouscule les march&eacute;s</li><li>Amorce d&rsquo;une baisse progressive des prix sur les march&eacute;s</li><li>Mati&egrave;res premi&egrave;res et pr&eacute;vision de prix de l'aliment</li><li>Le march&eacute; des porcelets &eacute;branl&eacute; par la FPA en Allemagne</li><li>Co&ucirc;ts de revient et r&eacute;sultats des &eacute;leveurs de porcs fran&ccedil;ais</li><li>Le march&eacute; du porc en Europe</li><li>Focus sur le march&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res de l'alimentation animale</li><li>La concurrence am&eacute;ricaine</li><li>Les cons&eacute;quences &eacute;conomiques de l'expansion de la FPA en Europe</li><li>Le march&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res</li><li>Le march&eacute; du porc dans son environnement europ&eacute;en et mondial</li></ul>Un partenariat de diffusion qui porte&nbsp;l'expertise &eacute;conomique de l'IFIP&nbsp;&agrave; la connaissance des d&eacute;cideurs de la fili&egrave;re porcine sous un format attractif .. &agrave; suivre !Contact :&nbsp;<a href="mailto:boris.duflot@ifip.asso.fr">boris.duflot@ifip.asso.fr</a><a href="https://www.porcmag.com/economie-business/videos-eco-porc" title="Retrouver toutes les vid&eacute;os Eco'Porc sur le site de notre partenaire Porcmag">Retrouver toutes les vid&eacute;os Eco'Porc sur le site de notre partenaire Porcmag</a><a href="https://www.youtube.com/playlist?list=PL6b3qzGJNj7G95YKx7dw-5w3ccgrSgGcT" title="Vid&eacute;os Eco'Porc &eacute;galement visibles en replay sur la chaine youtube de l'IFIP">Vid&eacute;os Eco'Porc &eacute;galement visibles en replay sur la chaine youtube de l'IFIP</a>

D'une durée courte de 2 à 3 minutes, ces vidéos hebdomadaires sont proposées par les économistes de l'IFIP et diffusées en partenariat avec Porcmag.

Eco'Porc : des videos courtes d'actualité économique

&laquo; Du 24 au 31 mai, 14 portes ouvertes se tiendront en Normandie pour faire la promotion de la fili&egrave;re bovine &agrave; la fran&ccedil;aise, faire d&eacute;couvrir des m&eacute;tiers qui peuvent devenir des passions mais qui manquent de bras tant au niveau de l&rsquo;&eacute;levage que celui de la boucherie &raquo;. Gilles Lechevalier (vice-pr&eacute;sident d&rsquo;Interbev Normandie) a coup&eacute; virtuellement dans l&rsquo;Eure ce lundi le ruban officiel de l&rsquo;inauguration de la 6e &eacute;dition de &laquo; Made in viande &raquo; qui accroche cette ann&eacute;e le wagon de la SAF (Semaine de l&rsquo;Agriculture Fran&ccedil;aise).&nbsp; &nbsp;

<h3>40 esp&egrave;ces floristiques</h3>

Et ce sont Philippe Sellier et Marie-Claire Gl&eacute;mot (Gaec de la Ferme du Bac &agrave; Saint-Samson-de-la-Roque-27) qui recevaient. Ils &eacute;l&egrave;vent une centaine de vaches allaitantes (race Charolaise) et leur suite, en agriculture biologique, sur les prairies humides de la vall&eacute;e de la Risle Maritime. &laquo; A l&rsquo;origine en 2001, nous avons repris cette ferme via le Conservatoire du Littoral. Nous sommes leurs locataires. Nous avons un cahier des charges bien sp&eacute;cifique sur les prairies naturelles, avec un chargement &agrave; l&rsquo;hectare limit&eacute;, des dates de fauche et de p&acirc;turage, l&rsquo;absence d&rsquo;utilisation de produits chimiques, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des engrais ou des produits phytosanitaires. De plus, &eacute;tant situ&eacute;s en zone Natura 2000, nous nous sommes engag&eacute;s &agrave; respecter les mesures agroenvironnementales &raquo;, expliquent-ils. Bilan apr&egrave;s 20 ann&eacute;es de remise en cause : 190 ha d&rsquo;herbe dans lesquels on a r&eacute;pertori&eacute; plus de 40 esp&egrave;ces floristiques, dont certaines vuln&eacute;rables, &agrave; l&rsquo;abri de 25 km de haies. &laquo; Nous ne sommes donc pas des fossoyeurs mais il faut que les &eacute;leveurs puissent vivre de leur m&eacute;tier &raquo;, a conclu Philippe Sellier. L&rsquo;occasion pour Herv&eacute; Morin (pr&eacute;sident de R&eacute;gion) de rebondir en s&rsquo;adressant aux &eacute;lus pr&eacute;sents : &laquo; on veut tous des prairies et des haies sur nos territoires mais il faut que l&rsquo;&eacute;leveur vive convenablement de son m&eacute;tier&nbsp;&raquo;. Peut-&ecirc;tre demain par une prise en charge de l&rsquo;entretien des haies par les Parcs Naturels ?

Lundi dernier, sur l’exploitation de Philippe Sellier et Marie-Claire Glémot à Saint-Samson-de-la-Roque (27), a été donné le top départ de la 6e édition de l’opération « Made in viande » pensée par Interbev (Interprofession Bétail & Viande) .

« Made in viande » : Les rencontres qui marient élevage, pâturage et biodiversité

En dix ans, l&rsquo;Italie a pratiquement divis&eacute; par deux sa part dans la production mondiale de vin ros&eacute; tranquille, passant de 19% en 2009 &agrave; 10% en 2019. C&rsquo;est ce que r&eacute;v&egrave;le le dernier Observatoire mondial du ros&eacute; conduit par le Comit&eacute; Interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) et FranceAgriMer. Avec 2,193 millions d&rsquo;hectolitres (Mhl) produits en 2019, l&rsquo;Italie est le 4&egrave;me producteur mondial de ros&eacute; tranquille <a href="https://www.reussir.fr/vigne/en-provence-le-centre-du-rose-prepare-le-rose-du-futur" target="_blank">derri&egrave;re la France</a> (7,074 Mhl, soit 34% de la production mondiale), l&rsquo;Espagne (4,907 Mhl, 23% de la production mondiale) et les &Eacute;tats-Unis (3,447 Mhl, 17% de la production mondiale).Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-rose-francais-passe-un-nouveau-cap" target="_blank">Le ros&eacute; fran&ccedil;ais passe un nouveau cap</a> "<h3>Un prix moyen &agrave; l&rsquo;exportation en hausse</h3>L&rsquo;export constitue le principal relais de croissance des vins ros&eacute;s italiens. En effet, le march&eacute; int&eacute;rieur ne concentre que 5% de la consommation mondiale, en baisse de 1% par rapport &agrave; la moyenne 2007-2011. Alors qu&rsquo;il y a 10 ans l&rsquo;Italie &eacute;tait &agrave; l&rsquo;origine de 38 % des volumes mondiaux export&eacute;s, elle ne repr&eacute;sente aujourd&rsquo;hui plus que 15% des volumes export&eacute;s. En revanche, la botte g&eacute;n&egrave;re 21% de la valeur totale des ros&eacute;s export&eacute;s, soit la seconde place du podium derri&egrave;re la France, qui g&eacute;n&egrave;re 34% de la valeur totale des exportations. D&rsquo;apr&egrave;s les chiffres fournis par les douanes, le prix moyen des vins ros&eacute;s au d&eacute;part de l&rsquo;Italie est de 2,10 &euro;/75cl, contre 3,70&euro;/75cl en France. L&rsquo;Espagne, premier exportateur mondial de vin ros&eacute;, a investi le cr&eacute;neau laiss&eacute; vacant par l&rsquo;Italie. &laquo;&nbsp;Une part importante de ses exportations est orient&eacute;e vers les vins entr&eacute;e de gamme commercialis&eacute;s en vrac&nbsp;&raquo;, peut-on lire dans l&rsquo;Observatoire. Le prix moyen des ros&eacute;s espagnols d&eacute;part pays est de 0,70 &euro;/75cl .Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/quel-itineraire-technique-pour-quel-rose" target="_blank">Quel itin&eacute;raire technique pour quel ros&eacute; ? </a>"<h3>Un potentiel de croissance encore important aux &Eacute;tats-Unis</h3>La France doit-elle se sentir menac&eacute;e par cette mont&eacute;e en gamme de l&rsquo;Italie&nbsp;? Pas n&eacute;cessairement, selon Brice Amato, responsable du service &Eacute;tudes &amp; Analyses de march&eacute;s au CIVP. &laquo;&nbsp;La consommation de ros&eacute; aux &Eacute;tats-Unis est en constante augmentation depuis 15 ans. Or, elle est seulement de 1,3 litre /habitant par an l&agrave; o&ugrave; en France on en consomme chaque ann&eacute;e 15,1 litres /habitant. Ce n&rsquo;est pas encore un march&eacute; mature&nbsp;&raquo;, explique Brice Amato. Avec 23% de la valeur totale des importations pour seulement 9% des volumes import&eacute;s, les &Eacute;tats-Unis sont le premier importateur mondial <a href="https://www.reussir.fr/vigne/roses-cap-vers-la-garde" target="_blank" title="Ros&eacute;s, cap vers la garde">de vins ros&eacute;s haut de gamme</a>. Des opportunit&eacute;s tant pour la France que pour l&rsquo;Italie existent donc bel et bien.Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-vin-rose-encore-du-potentiel" target="_blank">Le vin ros&eacute; a encore du potentie</a>l "<h3>Des tensions toujours plus fortes sur l&rsquo;approvisionnement</h3>Mais la vigilance est de mise, car des tensions toujours plus fortes sur l&rsquo;approvisionnement se font sentir, dues &agrave; une demande bien sup&eacute;rieure &agrave; l&rsquo;offre, notamment dans l&rsquo;Hexagone. &laquo;&nbsp;Les march&eacute;s sont de plus en plus concentr&eacute;s autour des pays traditionnellement consommateurs de ros&eacute;s &raquo;, pointe Brice Amato. Pour preuve, la part des plus petits pays consommateurs de ros&eacute; dans la consommation mondiale est pass&eacute;e de 28% &agrave; 23% en dix ans.

Le dernier Observatoire mondial du rosé portant sur les données de 2019 montre que la production italienne de vins rosés est en forte baisse, alors que le prix à la bouteille lui, est en hausse. La botte devient ainsi le principal concurrent de la France sur le marché des rosés tranquilles haut de gamme.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (15002)

Les actualités (14970)

L'agenda (14)

Les outils (5)

Les guides (13)