Davantage de capacit&eacute; hydraulique, un nouveau pont avant, la possibilit&eacute; d&rsquo;opter pour un chargeur mont&eacute; d&rsquo;usine, des fonctions de connectivit&eacute; et de guidage compl&egrave;tes, le dernier style New Holland&nbsp;: tels sont les arguments de la s&eacute;rie T5 Dual Command que New Holland vient de revisiter. La s&eacute;rie compte cinq mod&egrave;les de 80 &agrave; 117 ch, tous &eacute;quip&eacute;s de moteurs quatre cylindres FPT F36 de 3,6 litres. Elle est dot&eacute;e de la transmission Dual Command 24F/24R, avec quatre vitesses, trois gammes et un powershift &agrave; deux vitesses et un inverseur &eacute;lectronique. Un nouveau blocage automatique du diff&eacute;rentiel et l'engagement automatique des 4 roues motrices simplifient les virages en bout de champ, tandis qu'une nouvelle prise de force avant &agrave; embrayage humide, sans entretien, plus silencieuse et facile &agrave; engager, offre plus de confort et de polyvalence. Les T5 Dual Command b&eacute;n&eacute;ficient &eacute;galement d'une augmentation de 7% de la capacit&eacute; du relevage arri&egrave;re, qui passe &agrave; 4700kg, tandis qu'une nouvelle pompe hydraulique de 82 l/min fournit un d&eacute;bit hydraulique sup&eacute;rieur de 30%.<h2>Nouveau pont avant</h2>Dot&eacute; de la cabine Comfort Ride &agrave; suspension m&eacute;canique, le T5 Dual Command offre le choix entre deux configurations de pont avant&nbsp;: le standard qui b&eacute;n&eacute;ficie d'une augmentation de 20% du rapport de direction sous charge pour une meilleure maniabilit&eacute;, tandis que l'essieu HD plus robuste augmente le poids brut autoris&eacute; du v&eacute;hicule &agrave; 7000kg. En option, le pont avant SuperSteer offre un angle de braquage de 76&deg;. Lorsqu'ils sont &eacute;quip&eacute;s de pneus arri&egrave;re de 38 pouces, les tracteurs T5 combinent une garde au sol &eacute;lev&eacute;e de 480mm et une hauteur totale inf&eacute;rieure &agrave; 2,67m. L&rsquo;empattement est de 2,35m. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/8/9/6369829-1-fre-FR/accb4d0083e7-interieur-jpg" alt="En cabine, outre un nouveau tableau de bord num&eacute;rique, le T5 Dual Command peut se parer m&ecirc;mes normes de technologie d&#039;agriculture de pr&eacute;cision que les mod&egrave;les plus puissants" height="1604" width="2708" /><figcaption>En cabine, outre un nouveau tableau de bord num&eacute;rique, le T5 Dual Command peut se parer m&ecirc;mes normes de technologie d&#039;agriculture de pr&eacute;cision que les mod&egrave;les plus puissants</figcaption></figure>

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<h2>Les attributs technologiques des &laquo;&nbsp;gros&nbsp;&raquo; </h2>En cabine, outre un nouveau tableau de bord num&eacute;rique, le T5 Dual Command peut se parer m&ecirc;mes normes de technologie d'agriculture de pr&eacute;cision que les mod&egrave;les plus puissants, telles que la t&eacute;l&eacute;matique et une suite compl&egrave;te de technologies d'agriculture de pr&eacute;cision, y compris l'autoguidage, le terminal &agrave; &eacute;cran tactile IntelliView 12 et la connexion Isobus de classe 2 pour les outils. La surveillance en temps r&eacute;el des donn&eacute;es de la machine &ndash; y compris la localisation pr&eacute;cise et l'&eacute;tat de fonctionnement - ainsi que la visualisation &agrave; distance des affichages en cabine et la visualisation des couches de donn&eacute;es agronomiques peuvent &ecirc;tre g&eacute;r&eacute;es pour de nombreuses gammes de machines gr&acirc;ce &agrave; la plateforme New Holland FieldOps.

Outre un nouveau style, les nouveaux T5 héritent d’un nouveau pont avant et d’une plus grosse capacité hydraulique. La série, qui compte 5 modèles 4 cylindres de 80 à 117ch, peut être équipée de télématique et d’une suite complète de technologies d’agriculture de précision.

New Holland présente les nouveaux T5 Dual Command

La France compte 855.942 plans d&rsquo;eau repr&eacute;sentant, &agrave; leur remplissage maximum, une superficie en eau de l&rsquo;ordre de 500.000 ha, soit 0,9 % du territoire national. Parmi ces 855.942 plans d&rsquo;eau, 333.026 ont une superficie sup&eacute;rieure &agrave; 1.000 m2 (39% des effectifs) et 522.916 une superficie inf&eacute;rieure &agrave; 1000 m2&nbsp;(61% des effectifs). Les 250.700 retenues (retenues de barrages, retenues collinaires, &eacute;tangs&hellip;) de plus de 1000 m2, qui stockent l&rsquo;essentiel du volume mobilisable pour la gestion quantitative, fournissent une capacit&eacute; de stockage cumul&eacute;e estim&eacute;e &agrave; 17 milliards de m3, &agrave; +/- 0,8 milliard de m3. Les 12.300 retenues de plus de 3 ha, soit 5% de l&rsquo;effectif, constituent 85% de la capacit&eacute; de stockage cumul&eacute;e, soit environ 14,1 milliards de m3. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/5/8/6/6366859-1-fre-FR/734366e24c28-bassins-png" alt="R&eacute;partition entre bassins hydrographiques de la capacit&eacute; de stockage des retenues de plus de 1000 m2 (Source : IGEDD)" height="894" width="1462" /><figcaption>R&eacute;partition entre bassins hydrographiques de la capacit&eacute; de stockage des retenues de plus de 1000 m2 (Source : IGEDD)</figcaption></figure>

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Tels sont quelques-uns des chiffres extraits d&rsquo;un rapport de l&rsquo;Inspection g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;environnement et du d&eacute;veloppement durable (IGEDD). Ils figurent dans le tout nouvel Inventaire national des plans d&rsquo;eau (INPE) dont la r&eacute;alisation &eacute;tait inscrite dans la feuille de route des Assises de l&rsquo;eau (2019) et dans les conclusions du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank">Varenne agricole de l&rsquo;eau et du changement climatique</a> (2022). &laquo;&nbsp;Dans un contexte g&eacute;n&eacute;ral de tensions autour des milieux aquatiques et de la ressource en eau, de la gestion quantitative de l&rsquo;eau, de la protection de l&rsquo;environnement et de l&rsquo;adaptation au changement climatique, l&rsquo;INPE vise &agrave; soutenir la transparence de l&rsquo;information et &agrave; alimenter l&rsquo;intelligence collective&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;IGEDD dans son rapport.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-climat-et-agriculture-parce-que-ca-ne-coule-pas-de-source" target="_blank" title="">Eau, climat et agriculture&nbsp;: parce que &ccedil;a ne coule pas de source</a>
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L&rsquo;ann&eacute;e 2024, bien partie pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/septembre-2024-le-mois-le-plus-pluvieux-depuis-25-ans" target="_blank">battre des records de pr&eacute;cipitations</a>, aura un tant soit peu, mais pas compl&egrave;tement, offert un peu de r&eacute;pit sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/irrigation-le-marais-poitevin-au-regime-la-coop-de-l-eau-79-medusee" target="_blank">le front de la guerre de l&rsquo;eau</a>, tout en apportant de l&rsquo;eau au moulin du stockage, par un effet de vases communicants. A titre indicatif, et pour mieux jauger la valeur de ces17 milliards de m3 stockables et mobilisables, sur la p&eacute;riode 2010-2019, 32,8 milliards de m3/an ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;lev&eacute;s (rivi&egrave;res, lacs, et nappes souterraines), dont 9% servant les usages agricoles, tandis que la&nbsp;consommation (solde entre pr&eacute;l&egrave;vement et restitution au milieu) s&rsquo;&eacute;levait &agrave; 4,1 milliards de m3/an.<h2>Du bon usage du l&rsquo;INPE</h2>Au-del&agrave; de son r&ocirc;le de r&eacute;f&eacute;rentiel national des plans d&rsquo;eau, aux c&ocirc;t&eacute;s du r&eacute;f&eacute;rentiel &laquo; cours d&rsquo;eau &raquo; et du r&eacute;f&eacute;rentiel &laquo; zones humides &raquo;, l&rsquo;INPE a &eacute;t&eacute; con&ccedil;u comme un outil de co-construction et de partage de connaissances. Selon l&rsquo;IGEDD, il doit permettre aux porteurs d&rsquo;inventaires locaux &agrave; la fois d&rsquo;enrichir leur propre inventaire et de reverser dans l&rsquo;inventaire national les connaissances locales qu&rsquo;ils souhaitent partager et capitaliser. Il doit aussi permettre aux territoires qui ne disposent pas d&rsquo;inventaires locaux des plans d&rsquo;eau de constituer rapidement une base de travail adapt&eacute;e &agrave; leurs besoins. Accessible aux citoyens d&eacute;sireux d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; une information publique sur les plans d&rsquo;eau, l&rsquo;INPE pourra &ecirc;tre mobilis&eacute; par les acteurs en charge de missions de service public li&eacute;es &agrave; l&rsquo;eau (services de l&rsquo;Etat, &eacute;tablissements publics) comme par les acteurs des SAGE, des PTGE, des OUGC, les collectivit&eacute;s territoriales en charge de la GEMAPI, les acteurs &eacute;conomiques, les acteurs de la pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement, les associations de propri&eacute;taires de plans d&rsquo;eau.<h2>Tableau de bord satellitaire</h2>La cr&eacute;ation de l&rsquo;INPE se double d&rsquo;un outil satellitaire de suivi en temps r&eacute;el des volumes stock&eacute;s. Il a vocation &agrave; enrichir sinon &agrave; remplacer le bulletin national mensuel de situation hydrologique, qui fait office de &laquo;&nbsp;jauge&nbsp;&raquo; mais avec des limites ne terme de couverture spatiale, fr&eacute;quence d&rsquo;actualisation et de nature des donn&eacute;es. D&eacute;velopp&eacute; en partenariat entre l&rsquo;IGEDD et le CNES, avec l&rsquo;appui de la DREAL Occitanie, le tableau de bord satellitaire a permis le suivi de 374 retenues en temps r&eacute;el au cours de l&rsquo;ann&eacute;e 2023, et la reconstitution de leur historique 2017-2023. Il montera en puissance &agrave; 5000 retenues en 2024 puis 9000 retenues en 2025, dans le cadre du programme France 2030 Hydro.

Le tout nouvel Inventaire national des plans d’eau (INPE) a vocation à « soutenir la transparence de l’information et à alimenter l’intelligence collective », sur fond de tensions croissantes sur la ressource. Il se double d’un outil satellitaire de suivi en temps réel des volumes stockés.

La France compte 250.700 plans d’eau mobilisables, totalisant 17 milliards de m3

Ils n&rsquo;&eacute;taient pas peu fiers, les porteurs du projet &laquo;&nbsp;Handi-CAP vers l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo; lorsqu&rsquo;ils ont appris cet &eacute;t&eacute; que leur initiative avait re&ccedil;u un Innov&rsquo;Space&nbsp;! Ce n&rsquo;est pas tous les jours en effet qu&rsquo;une initiative humaine et sociale se retrouve ainsi reconnue comme innovation remarquable par un jury d&rsquo;une cinquantaine d&rsquo;experts sp&eacute;cialis&eacute;s en &eacute;levage.Handi-CAP vers l&rsquo;agriculture est un projet men&eacute; depuis plusieurs ann&eacute;es par le groupe de travail &eacute;galit&eacute;-parit&eacute; de la chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne, et qui a pour but de &laquo;&nbsp;faire tomber les barri&egrave;res&nbsp;&raquo; entre les mondes de l&rsquo;agriculture et du handicap. Dans ce projet, la chambre d&rsquo;agriculture est accompagn&eacute;e d&rsquo;une vingtaine de partenaires (dont la MSA, la Fondation Avril, Ocapiat, Agefiph, le Cr&eacute;dit agricole de Bretagne&hellip;).<h2>Deux mondes qui ont int&eacute;r&ecirc;t &agrave; mieux se conna&icirc;tre</h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-proposition-de-loi-pour-pallier-le-manque-de-saisonniers-et-si-les-mineurs-etaient-la-solution" target="_blank" title="">Dans un contexte o&ugrave; l&rsquo;agriculture est en grand manque de main d&rsquo;&oelig;uvre</a>, et o&ugrave; de nombreuses personnes en situation de handicap aimeraient travailler en agriculture (plus de 5 % des demandeurs d&rsquo;emploi en situation de handicap l&rsquo;expriment), ces deux mondes ont tout int&eacute;r&ecirc;t &agrave; se rapprocher.<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faire-communiquer-le-monde-du-handicap-avec-le-secteur-agricole" target="_blank" title=""> Et pour se rapprocher, rien de mieux que d&rsquo;apprendre &agrave; se conna&icirc;tre et chercher &agrave; d&eacute;passer les peurs et les id&eacute;es re&ccedil;ues.&nbsp;</a>&laquo;&nbsp;Les m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture sont parfois per&ccedil;us comme physiques, p&eacute;nibles et peu adapt&eacute;s aux personnes en situation de handicap. Pourtant, des solutions sont possibles face aux handicaps, qu&rsquo;ils soient visibles ou non !&nbsp;&raquo;, assure Marie-Christine Le Crubi&egrave;re, la pr&eacute;sidente du groupe de travail &eacute;galit&eacute;-parit&eacute; de la chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne, qui m&egrave;ne ce projet avec un dynamisme et un enthousiasme contagieux. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/2/6/6366257-1-fre-FR/eca880362f76-pchandi1-png" alt="Handi-CAP vers l&rsquo;agriculture est un projet port&eacute; par le groupe de travail &eacute;galit&eacute;-parit&eacute; de la chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne. Il a re&ccedil;u un Innov&rsquo;Space en septembre dernier." height="921" width="646" /></figure>

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D&eacute;jouer les pr&eacute;jug&eacute;s, c&rsquo;est d&rsquo;abord faire savoir que le handicap est pr&eacute;sent en agriculture&nbsp;: 2,2 % des personnes ayant un emploi en agriculture sont porteuses de handicap. C&rsquo;est sensiblement la m&ecirc;me proportion que la moyenne de toutes les professions (2,4 %). Une partie de ces personnes sont devenues handicap&eacute;es dans le cadre de leur travail : le secteur agricole est, malheureusement, l&rsquo;un de ceux <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/femmes-en-elevage-quand-un-materiel-non-adapte-degrade-leur-sante" target="_blank" title="">o&ugrave; les accidents du travail et les TMS (troubles musculosquelettiques) sont les plus fr&eacute;quents.&nbsp;</a>Il est important aussi de rappeler que 80 % des handicaps sont invisibles&nbsp;: les maladies invalidantes, les d&eacute;ficiences visuelles, auditives, intellectuelles, les troubles psychiques, les troubles cognitifs (dont font partie tous les troubles &laquo;&nbsp;dys&nbsp;&raquo;, dyslexique, dyspraxique&hellip;) peuvent engendrer des handicaps qui se voient beaucoup moins que les troubles moteurs. &laquo;&nbsp;Il faut d&eacute;mystifier le handicap&nbsp;&raquo; assure Marie-Christine Le Crubi&egrave;re, qui, apr&egrave;s toutes ces ann&eacute;es pass&eacute;es &agrave; piloter ce travail, est d&eacute;sormais convaincue que &laquo;&nbsp;tout handicap a sa solution&nbsp;&raquo; et que &laquo;&nbsp;la diff&eacute;rence est une chance&nbsp;&raquo;.<h3>Un guide pratique et inspirant</h3>Concr&egrave;tement, le projet Handi-CAP a d&eacute;bouch&eacute; sur la r&eacute;alisation d&rsquo;un guide pratique de 32 pages comprenant des fiches techniques, des contacts et glossaires, mais dont l&rsquo;essentiel du contenu est constitu&eacute; de 8 t&eacute;moignages inspirants de personnes handicap&eacute;es qui travaillent en agriculture. &laquo;&nbsp;On aurait pu en faire une bible&nbsp;&raquo;, raconte Nabila Gain-Nachi, charg&eacute;e de mission &eacute;galit&eacute;/parit&eacute; et conseill&egrave;re en relations humaines, &laquo;&nbsp;mais on a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; parler de l&rsquo;humain. C&rsquo;est mieux lorsque les gens racontent ce qu&rsquo;ils ont v&eacute;cu&nbsp;&raquo;.&nbsp;Ce guide pratique est illustr&eacute; de portraits des personnes interview&eacute;es, et toutes ces photos font partie d&rsquo;une exposition itin&eacute;rante &laquo;&nbsp;Nouveaux regards sur le handicap en agriculture&nbsp;&raquo; qui aura vocation &agrave; voyager &agrave; travers la r&eacute;gion. Pour &ecirc;tre accessibles au plus grand nombre, les textes des t&eacute;moignages ont &eacute;t&eacute; adapt&eacute;s par une sp&eacute;cialiste en &eacute;criture &laquo;&nbsp;Falc&nbsp;&raquo; (Facile &agrave; lire et &agrave; comprendre) et ils sont &eacute;galement d&eacute;clin&eacute;s en podcasts.<h3>Une premi&egrave;re journ&eacute;e de rencontre</h3>Handi-CAP vers l&rsquo;agriculture a &eacute;galement produit une mallette p&eacute;dagogique destin&eacute;e &agrave; sensibiliser les centres de formation agricole aux enjeux du handicap. Enfin, l&rsquo;un des points d&rsquo;orgue du projet a &eacute;t&eacute; l&rsquo;organisation de la premi&egrave;re rencontre r&eacute;gionale <a href="https://www.pleinchamp.com/meteo/36-heures/56500-moustoir-ac" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;handicap et travail en agriculture&nbsp;&raquo; &agrave; Moustoir-Ac (56)</a> le 12 septembre dernier. Pr&egrave;s de 200 personnes y ont assist&eacute;, en situation de handicap ou non, et de nombreux contacts ont &eacute;t&eacute; pris.Cette journ&eacute;e, qui &eacute;tait enti&egrave;rement traduite en langue des signes, a constitu&eacute; l&rsquo;occasion de montrer, l&rsquo;&eacute;tendue des possibilit&eacute;s de travailler en agriculture pour les personnes en situation de handicap. Les dispositifs sp&eacute;cifiques, les possibilit&eacute;s d&rsquo;accompagnement techniques et financiers, sont nombreux et efficaces, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de la formation, de l&rsquo;installation, du recrutement ou du maintien en emploi. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/2/6/6366254-1-fre-FR/4643f2eba328-pchandi2-jpg" alt="La premi&egrave;re rencontre r&eacute;gionale handicap et travail en agriculture s&rsquo;est tenue &agrave; Moustoir-Ac (56) en septembre dernier. Cr&eacute;dit : Catherine Perrot" height="2160" width="3000" /></figure>

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Consulter mes coursLes avanc&eacute;es en mati&egrave;re d&rsquo;insertion professionnelle sont bien r&eacute;elles, a rappel&eacute; J&eacute;r&eacute;my Boroy, le pr&eacute;sident du Conseil national consultatif des personnes handicap&eacute;s, parrain de Handi-CAP vers l&rsquo;agriculture&nbsp;: le taux de ch&ocirc;mage des personnes handicap&eacute;es est pass&eacute; de 17 % en 2015 &agrave; 12 % aujourd&rsquo;hui. Tous les freins sont cependant loin d&rsquo;&ecirc;tre lev&eacute;s concernant l&rsquo;inclusion des personnes handicap&eacute;es en agriculture, certains &eacute;tant administratifs (reconnaissance du statut, calcul d&rsquo;un taux d&rsquo;incapacit&eacute;&hellip;), d&rsquo;autres financiers (acc&egrave;s &agrave; des pr&ecirc;ts bancaires par exemple), d&rsquo;autres, enfin, de nature soci&eacute;tale (pr&eacute;jug&eacute;s, discriminations&hellip;).Lors de la journ&eacute;e, Marie-Christine Le Crubi&egrave;re a insist&eacute; sur le fait que le secteur agricole avait des caract&eacute;ristiques qui peuvent &ecirc;tre favorables &agrave; l&rsquo;insertion de personnes en situation de handicap. On y trouve des entreprises de taille familiale, des valeurs de solidarit&eacute; encore actives et une tradition d&rsquo;accueil qui ne date pas d&rsquo;hier&nbsp;: beaucoup d&rsquo;agriculteurs se souviennent en effet des commis plac&eacute;s dans les fermes, souvent des personnes en situation de d&eacute;ficience intellectuelle l&eacute;g&egrave;re, qui trouvaient ainsi une insertion professionnelle et un environnement familial.

Travailler en agriculture lorsqu’on est en situation de handicap est non seulement possible, mais souhaitable : le secteur a besoin de main d’œuvre, salariée ou installée, et les personnes handicapées peuvent trouver en agriculture une insertion et un épanouissement professionnels. Avec le projet Handi-CAP vers l’agriculture, la chambre d’agriculture de Bretagne souhaite prévenir, sensibiliser et agir sur ce sujet

Handicap et agriculture : ouvrir le champ des possibles

La commission des agricultrices de la FDSEA a organis&eacute;, pour la 6e ann&eacute;e cons&eacute;cutive, le dimanche 6&nbsp;octobre 2024, une marche solidaire sur la commune d&rsquo;Anz&ecirc;me.&nbsp;Deux parcours &eacute;taient propos&eacute;s, un de 5&thinsp;km et un de 10&thinsp;km. La marche a d&eacute;but&eacute; vers 14&thinsp;h&thinsp;00. Une cinquantaine de participantes et participants &eacute;taient au rendez-vous pour venir d&eacute;couvrir la commune d&rsquo;Anz&ecirc;me mais surtout pour soutenir la Ligue contre le cancer. En effet, cette marche avait pour but d&rsquo;informer, de sensibiliser, d&rsquo;encourager au d&eacute;pistage et de participer &agrave; la pr&eacute;vention notamment gr&acirc;ce &agrave; la pr&eacute;sence des b&eacute;n&eacute;voles de la Ligue contre le Cancer. Les randonneurs et randonneuses ont &eacute;galement pu admirer la fameuse 2&nbsp;CV rose r&eacute;guli&egrave;rement pr&eacute;sente pour l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement.&nbsp; Comme chaque ann&eacute;e, la participation s&rsquo;est effectu&eacute;e sous forme de dons libres qui seront int&eacute;gralement revers&eacute;s &agrave; la Ligue contre le Cancer. La Commission des Agricultrices remercie toutes les marcheuses et les marcheurs ainsi que l&rsquo;Association Sportive et Culturelle d&rsquo;Anz&ecirc;me pour sa contribution &agrave; l&rsquo;organisation de la marche et d&rsquo;avoir accueilli celle-ci sur leur commune. Cette marche &eacute;tait &eacute;galement l&rsquo;occasion de rappeler l&rsquo;importance du d&eacute;pistage du cancer du sein pour lequel des cr&eacute;neaux sont ouvert en Creuse durant tout le mois d&rsquo;octobre&nbsp;(voir ci-dessous). Pour les personnes qui n&rsquo;ont pu venir &agrave; la marche, il est encore possible de soutenir cette action en envoyant un don &agrave; la Commission des Agricultrices de la FDSEA 23. La totalit&eacute; de ces dons sera remise &agrave; la Ligue contre le Cancer.

La commission des agricultrices de la FDSEA 23 a organisé la 6e édition de la marche solidaire au profit de la Ligue contre le cancer.

La commission des agricultrices mobilisée pour Octobre rose

Agneaux &ndash; Le prix de l&rsquo;agneau sur les &eacute;tals est souvent r&eacute;dhibitoire avec des m&eacute;nages qui font des choix vers des viandes moins co&ucirc;teuses. Dans le m&ecirc;me temps, le niveau de l&rsquo;offre saisonni&egrave;re se r&eacute;tracte, ce qui limite les marges de man&oelig;uvre des acheteurs sur les march&eacute;s avec des tarifs qui se maintiennent facilement dans les agneaux. En brebis, le commerce est calme, mais les tarifs qui restent &agrave; des niveaux convenables dans les bonnes brebis.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La modestie de l&rsquo;offre sera favorable &agrave; une l&eacute;g&egrave;re augmentation des prix des agneaux. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Marché plus équilibré

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Au plus fort des v&ecirc;lages, l&rsquo;activit&eacute; commerciale reste compliqu&eacute;e dans le commerce du petit veau avec des tarifs d&eacute;risoires pratiqu&eacute;s dans les campagnes. Les int&eacute;grateurs profitent du reflux de veaux positifs FCO ou MHE pour imposer des volumes de livraison &agrave; leurs fournisseurs. Ils en profitent pour exercer un tri s&eacute;v&egrave;re dans les lots de veaux Holsteins, Abondances, Normands ou Montb&eacute;liards. Les gros veaux laitiers ou Montb&eacute;liards avec une PCR n&eacute;gative &agrave; destination de l&rsquo;Espagne gardent une valeur convenable pour la saison. La d&eacute;pression commerciale reste marqu&eacute;e dans les taupes, gris, Blanc bleus ou jaunes de moyenne conformation (R) avec toujours un tr&egrave;s fort d&eacute;calage entre l&rsquo;offre et la demande. Dans les veaux U de conformation, le commerce est calme, mais la modestie de l&rsquo;offre limite la pression des acheteurs. Les Limousins restent bien valoris&eacute;s avec une offre saisonni&egrave;re limit&eacute;e.Veaux de boucherie &ndash; Le march&eacute; du veau gras se porte bien avec des volumes disponibles peu abondants que ce soit sur le march&eacute; int&eacute;rieur ou &agrave; l&rsquo;importation. Les temp&eacute;ratures automnales favorisent le commerce avec des tarifs qui progressent bien.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: La tendance sera au maintien des prix dans l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories. &nbsp;&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: l&rsquo;&eacute;quilibre offre demande sera favorable &agrave; la fermet&eacute; des prix de la viande de veau. &nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les cours se maintiennent, mais le tri reste sévère dans les veaux légers

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;animation commerciale reste soutenue par la modestie de l&rsquo;offre dans les campagnes pour satisfaire la demande des engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. Le commerce est r&eacute;gulier avec des tarifs attractifs pour les Blondes d&rsquo;Aquitaine, Charolaises ou Limousines lourdes pour une finition rapide. Les engraisseurs peinent &agrave; faire pression sur les prix dans le b&eacute;tail ordinaire &agrave; la faveur de tarifs qui ne baissent pas dans la viande. Seuls, les animaux d&rsquo;entr&eacute;e de gamme sont touch&eacute;s avec un repli des cours dans la viande qui remet de la marchandise sur le march&eacute; du maigre.Broutards &ndash; Les contraintes li&eacute;es aux diff&eacute;rentes maladies, la mise en place progressive de la vaccination et la r&eacute;duction constante de l&rsquo;offre li&eacute;e &agrave; la d&eacute;capitalisation du cheptel allaitant font que le commerce des broutards se porte tr&egrave;s bien. La dynamique commerciale est peu impact&eacute;e par l&rsquo;extension du zonage MHE avec des &eacute;leveurs qui ont d&eacute;cal&eacute; leurs ventes pour faire des PRC. La multiplication de cas de FCO8&nbsp;est un frein aux volumes export&eacute;s vers l&rsquo;Italie, mais ces animaux se replacent sans difficult&eacute; sur le march&eacute; int&eacute;rieur. Les disponibilit&eacute;s automnales sont un peu plus abondantes, mais les besoins italiens restent tr&egrave;s pr&eacute;sents. Les bons broutards Charolais ou Limousins vaccin&eacute;s ou test&eacute;s n&eacute;gativement &agrave; la FCO ou MHE restent tr&egrave;s bien valoris&eacute;s.Le commerce sur la France est soutenu avec le renforcement de la production de jeune bovin. Des &eacute;carts de valorisation sont, n&eacute;anmoins, observ&eacute;s dans la moyenne marchandise, avec des sorties qui se renforcent au regard des mauvaises conditions climatiques. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste dynamique dans les bonnes femelles, faute d&rsquo;offre suffisante avec des &eacute;leveurs qui gardent leurs femelles pour le renouvellement des troupeaux. Ces derni&egrave;res b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une demande ferme du march&eacute; italien pour une production de babynettes, pl&eacute;biscit&eacute;e par les GMS (carcasse plus l&eacute;g&egrave;re et qualit&eacute; plus homog&egrave;ne). Les bonnes Charolaises ou Limousines de 300/350kg se situent &agrave; des niveaux historiquement hauts. Les transactions sont plus h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes dans la marchandise de second choix plus nombreuse sur certaines r&eacute;gions.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: L&rsquo;offre saisonni&egrave;re va s&rsquo;accroitre avec de conditions climatiques d&eacute;favorables pour garder les animaux en ext&eacute;rieur. La gamme sera plus h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne avec un tri plus s&eacute;v&egrave;re dans le b&eacute;tail plus commun ou l&eacute;ger.&nbsp; Broutards&nbsp;: Les &eacute;leveurs qui auront fait d&eacute;pister leurs animaux en fonction des diff&eacute;rents zonages pourront b&eacute;n&eacute;ficier de tarifs avantageux &agrave; l&rsquo;export. Le march&eacute; fran&ccedil;ais restera demandeur, mais le mauvais temps va faire sortir plus de marchandise. &nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – L’extension du zonage MHE perturbe le commerce dans le centre du pays.

Bovins de boucherie &ndash; En ce mois d&rsquo;octobre o&ugrave; les taxes automnales tombent, les entreprises ajustent leur activit&eacute; &agrave; une demande qui mute entre la consommation estivale et celle de l&rsquo;hiver. Les aloyaux et les pi&egrave;ces qui composent les globes se vendent avec plus de difficult&eacute; avec des promotions qui r&eacute;apparaissent dans les grandes enseignes. Sur les march&eacute;s, les tarifs se maintiennent &agrave; la faveur de disponibilit&eacute;s limit&eacute;es dans le domaine des femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises, Limousines et les Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Le commerce est plus calme dans les Charolaises, Aubracs, Salers ou crois&eacute;es de milieux de gamme avec des tarifs qui plafonnent, mais qui r&eacute;sistent. Les abatteurs accentuent la pression sur les allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme dont le principal d&eacute;bouch&eacute; est le steak hach&eacute; de race &agrave; viande.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Le niveau de l&rsquo;offre reste suffisant pour couvrir la demande et permettre aux industriels de baisser une nouvelle fois les prix. Les vaches Prim&rsquo;holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes restent orient&eacute;es &agrave; la baisse avec un tri plus s&eacute;v&egrave;re dans le milieu de gamme qui approche de 4&euro;, voire moins dans les animaux l&eacute;gers. Les vaches d&rsquo;entr&eacute;e de gamme P-1 et P-2&nbsp;sont faiblement valoris&eacute;es avec le seuil des 3&euro; franchis dans la mauvaise marchandise. La demande se r&eacute;tracte &eacute;galement dans les taureaux de r&eacute;formes, avec une offre suffisante en minerai maigre.Jeunes bovins &ndash; Le commerce est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre sur le march&eacute; int&eacute;rieur, mais l&rsquo;activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export se montre plus soutenue, avec une moindre concurrence de l&rsquo;Espagne sur l&rsquo;Italie et une demande soutenue vers l&rsquo;Allemagne. L&rsquo;activit&eacute; sur le march&eacute; halal est un peu plus porteuse en d&eacute;but de mois. Une d&eacute;tente est observ&eacute;e dans le secteur allaitant alors que les laitiers sont &agrave; la baisse.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Le commerce sera r&eacute;gulier et les tarifs qui vont maintenir dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Le recul des ventes des pi&egrave;ces &agrave; griller va p&eacute;naliser les allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme.&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Les industriels vont maintenir la pression sur les laiti&egrave;res avec des volumes suffisants. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande sera plus favorable &agrave; une remont&eacute;e des prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Commerce est plus difficile dans les aloyaux

La suppression de la hausse de la fiscalit&eacute; appliqu&eacute;e au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gnr-le-formulaire-pour-beneficier-du-tarif-reduit-d-accises-est-en-ligne" target="_blank" title="">gazole non routier</a> (GNR) agricole avec le maintien des mesures de compensation adopt&eacute;es en loi de finances pour 2024, soit un effort de 160 millions d&rsquo;euros, l&rsquo;instauration d&rsquo;une provision sur les stocks de vaches laiti&egrave;res et allaitantes, &eacute;tendue &agrave; l&rsquo;assiette sociale, &nbsp;soit un effort de 150 millions d&rsquo;euros, l&rsquo;augmentation de 20% &agrave; 30% du taux de d&eacute;gr&egrave;vement appliqu&eacute; &agrave; la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-agricole-les-nouvelles-annonces-du-gouvernement-mettent-fin-a-la-mobilisation-de-la-fnsea-et-des-ja" target="_blank" title="">taxe fonci&egrave;re sur les propri&eacute;t&eacute;s non b&acirc;ties</a> (TFPNB), soit un effort de 50 millions d&rsquo;euros, l&rsquo;exon&eacute;ration de 30% de la r&eacute;int&eacute;gration de la <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-l-epargne-pour-les-agriculteurs~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-l-epargne-en-agriculture" target="_blank" title="">D&eacute;duction pour &eacute;pargne de pr&eacute;caution</a> (DEP) en cas de sinistre climatique ou sanitaire, soit un effort de 14 millions d&rsquo;euros, la revalorisation de trois dispositifs fiscaux en cas de transmission &agrave; des jeunes install&eacute;s (exon&eacute;ration de plus-values sur les transmissions d&rsquo;entreprises individuelles, exon&eacute;ration des droits de succession et donations en cas de transmission de bien ruraux, l&rsquo;ouverture du r&eacute;gime d&rsquo;exon&eacute;ration des plus-values en cas de retraite aux jeunes agriculteurs dans les situations de cession se r&eacute;alisant sur de longues p&eacute;riodes), soit un effort de 20 millions d&rsquo;euros. Voil&agrave; ce que comporte le Projet de loi de finances (PLF) 2025 que le gouvernement a pr&eacute;sent&eacute; &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale le 10 octobre.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crises-sanitaires-les-syndicats-sur-leur-faim-apres-les-annonces-gouvernementales" target="_blank" title="">Crises sanitaires&nbsp;: les syndicats sur leur faim apr&egrave;s les annonces gouvernementales</a>
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Ce &agrave; quoi il faut ajouter, dans le cadre du Projet de loi de finances de la s&eacute;curit&eacute; sociale (PLFSS) <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/to-de-le-plafond-d-exoneration-des-cotisations-patronales-porte-de-1-20-a-1-25-smic" target="_blank" title="">la p&eacute;rennisation du dispositif TO-DE </a>(Travailleurs Occasionnels &ndash; Demandeurs d&rsquo;Emploi) repr&eacute;sentant un effort de 163 millions d&rsquo;euros ou encore le cumul de l&rsquo;exon&eacute;ration de cotisations sociales &laquo;&nbsp;jeunes agriculteurs&nbsp;&raquo;&nbsp;avec les taux r&eacute;duits de cotisations maladie et famille. &laquo;&nbsp;J&rsquo;attache une attention particuli&egrave;re au respect de la parole donn&eacute;e et, &agrave; ce titre, le PLF et PLFSS traduisent bien les engagements de l&rsquo;Etat pris envers nos agriculteurs &raquo;, commente dans un communiqu&eacute; &nbsp;la ministre de l&rsquo;Agriculture Annie Genevard. La contribution de l'Etat au budget de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-1-2-la-reforme-en-6-graphiques-et-6-groupes-d-especes" target="_blank" title="">l'assurance r&eacute;colte</a> sera port&eacute;e &agrave; 600 millions d'euros.A noter que l<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/retraites-agricoles-le-senat-repart-a-la-charge" target="_blank" title="">a r&eacute;forme des retraites, bas&eacute;e sur le calcul des meilleures ann&eacute;es</a>, sera effective &agrave; partir de 2028 mais avec effet r&eacute;troactif au 1er janvier 2026.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marc-fesneau-2169-jours-et-nuits-une-crise-xxl-et-67-d-engagements-realises" target="_blank" title="">Marc Fesneau, 2169 &laquo; jours et nuits &raquo;, une crise XXL et 67% d&rsquo;engagements r&eacute;alis&eacute;s</a>
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Le budget ent&eacute;rine une baisse des autorisations d&rsquo;engagement sur la Planification &eacute;cologique &laquo;&nbsp;avant de reprendre une trajectoire plus progressive les prochaines ann&eacute;es&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re, sans donner le d&eacute;tail des coupes. A noter que la demande par la profession de Pr&ecirc;ts garantis par l&rsquo;Etat, pour amortir le choc des pi&egrave;tres moissons, voire des crises sanitaires, ne rel&egrave;ve ni du PLF, ni du PLFSS.<div class="citation">
 "Le redressement budg&eacute;taire rendu n&eacute;cessaire par la situation de nos finances publiques ne se traduit pas dans ces budgets-l&agrave; par un abandon de l&rsquo;engagement financier de l&rsquo;Etat pour l&rsquo;agriculture"
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Le projet de loi de finances (PLF) pour 2025 pr&eacute;voit de doter le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, de la Souverainet&eacute; alimentaire et de la For&ecirc;t de 6,79 milliards d&rsquo;euros en autorisations d&rsquo;engagement et de 6,60 milliards d&rsquo;euros en cr&eacute;dits de paiement, soit une baisse 4% par rapport &agrave; 2024 mais il demeure en &laquo;&nbsp;hausse substantielle&nbsp;&raquo; par rapport &agrave; 2023, de +12%, pr&eacute;cise le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. &laquo;&nbsp;Le redressement budg&eacute;taire rendu n&eacute;cessaire par la situation de nos finances publiques ne se traduit pas dans ces budgets-l&agrave; par un abandon de l&rsquo;engagement financier de l&rsquo;Etat pour l&rsquo;agriculture, d&egrave;s lors que l&rsquo;on s&rsquo;attache &agrave; regarder l&rsquo;&eacute;volution du budget sur plusieurs ann&eacute;es&nbsp;&raquo;.&nbsp;La fiscalit&eacute; affect&eacute;e aux politiques publiques agricoles (500 millions d&rsquo;euros) et le compte d&rsquo;affectation sp&eacute;cial &laquo;&nbsp;d&eacute;veloppement agricole et rural&nbsp;&raquo;&nbsp;(Casdar) (146 millions d&rsquo;euros) viennent compl&eacute;ter les concours publics nationaux &agrave; l&rsquo;agriculture qui s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent donc au total &agrave; 7,43 milliards d&rsquo;euros en autorisations d&rsquo;engagement et 7,24 milliards d&rsquo;euros &nbsp;en cr&eacute;dits de paiement.

Fiscalité du GNR, dégrèvement de TFPNB, exonération partielle de la réintroduction de la Déduction pour épargne de précaution, dispositifs d’allègement fiscal en cas de transmission à de jeunes installés, pérennisation du TO-DE... : le Projet de loi de finance 2025 et le Projet de loi de finances de la sécurité sociale sont conformes aux engagement pris par l’ex-gouvernement de Gabriel Attal, affirme la ministre de l’Agriculture.

Projet de budget 2025 : les engagements « tenus », selon la ministre de l’Agriculture

Les organisateurs du Salon international de l&rsquo;agriculture (SIA) ont d&eacute;voil&eacute; cette semaine, pr&eacute;cis&eacute;ment le 8 octobre, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-limousine-race-egerie-du-salon-de-l-agriculture-2025">la race bovine &eacute;g&eacute;rie de l&rsquo;&eacute;dition 2025</a>, programm&eacute;e du 22 f&eacute;vrier au 2 mars. &laquo;&nbsp;Pr&eacute;sente &agrave; Paris d&egrave;s le 1er Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole en 1870&nbsp;&raquo;, la Limousine succ&eacute;dera &agrave; la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-lucie-une-fierte-encore-plus-grande-qu-oreillette" target="_blank">Normande Oreillette</a>, un nom pr&eacute;destin&eacute; eu &eacute;gard aux forces de l&rsquo;ordre qui tournoyaient autour de son box le 24 f&eacute;vrier dernier lors d&rsquo;une inauguration jupit&eacute;rienne mais n&eacute;anmoins entrav&eacute;e par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-pour-l-ouverture-un-debat-improvise-et-le-soulevement-de-terriens" target="_blank">un soul&egrave;vement de Terriens</a>. Ce m&ecirc;me 8 octobre, c&rsquo;est la date qu&rsquo;a choisie McDonald&rsquo;s pour mettre au menu de ses restaurants fran&ccedil;ais, &laquo;&nbsp;de mani&egrave;re permanente&nbsp;&raquo;, des nuggets &agrave; base de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, fa&ccedil;onn&eacute;s par Beyond Meet, l&rsquo;entreprise californienne qui, depuis 2009, entend apporter sa contribution &agrave; la sauvegarde de notre plan&egrave;te et de notre sant&eacute;, en proposant des viandes d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale. Un t&eacute;lescopage singulier, quand on sait que McDonald&rsquo;s s&rsquo;affiche au SIA depuis 23 ans, &agrave; un jet de bouse d&rsquo;Interbev, l&rsquo;interprofession du b&eacute;tail et des viandes.<h2>Au nom du flexitarisme</h2>McDonald&rsquo;s, la marque faite burger, dont le si&egrave;ge est &agrave; Chicago, ex-ville abattoir des Etats-Unis tout entiers, a longtemps rumin&eacute; l&rsquo;int&eacute;gration de denr&eacute;es simili-carn&eacute;es &agrave; sa carte. Elle a franchi le pas en 2021 en mode &laquo;&nbsp;mini&nbsp;&raquo;, pour ne pas dire en catimini, avant de passer au menu &laquo;&nbsp;maxi,&nbsp;&raquo; dans diff&eacute;rents pays dont les Etats-Unis. Et d&eacute;sormais en France, pays de la Charolaise, de la Blonde d&rsquo;Aquitaine et de la Limousine, porteuse du discret signe de qualit&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hvn-le-discret-signe-de-qualite-qui-s-invite-dans-la-montee-en-gamme" target="_blank">Haute valeur naturelle</a> (HVN). &laquo;&nbsp;Avec une constante augmentation du nombre de Fran&ccedil;ais adoptant un r&eacute;gime v&eacute;g&eacute;tarien ou flexitarien, McDonald&rsquo;s r&eacute;pond &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des habitudes alimentaires&nbsp;&raquo;, se justifie la filiale fran&ccedil;aise dans un communiqu&eacute;. Voil&agrave; donc l&rsquo;enseigne am&eacute;ricaine engag&eacute;e dans la transition alimentaire, emboitant le pas &agrave; Interbev qui, depuis 2019, pr&ocirc;ne le flexitarisme, &laquo;&nbsp;un v&eacute;ritable engagement pour une consommation raisonn&eacute;e en faisant le choix d&rsquo;une viande durable, telle qu&rsquo;elle est produite par notre fili&egrave;re fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;. Avec pour estampille&nbsp;: &laquo;&nbsp;aimez la viande, mangez-en mieux &raquo;.<h2>Strat&eacute;gie savoureuse</h2>Ce n&rsquo;est pas exactement un appel &agrave; la d&eacute;consommation, pr&ocirc;n&eacute; autant par les nutritionnistes que par les climatologues, ou par la Fondation pour la nature et l&rsquo;homme qui, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-vache-laitiere-le-steak-hache-et-l-oligopole-fossoyeurs-de-l-elevage-allaitant-selon-la-fnh" target="_blank">dans un r&eacute;cent rapport</a>, d&eacute;fend le &laquo;&nbsp;moins et mieux de viande&nbsp;&raquo; au b&eacute;n&eacute;fice des &eacute;leveurs. Mais il est tout de m&ecirc;me assez savoureux de constater que des d&eacute;fenseurs et pourvoyeurs de produits carn&eacute;s mettent, de leur propre chef, de l&rsquo;eau dans leur vin, ou plus exactement des &laquo;&nbsp;compos&eacute;s de prot&eacute;ines de bl&eacute; et pois et enrob&eacute;s d'une panure croustillante, savant m&eacute;lange de farines de bl&eacute; et de ma&iuml;s, l&eacute;g&egrave;rement sal&eacute; avec des notes de poivre et de c&eacute;leri&nbsp;&raquo; dans leurs nuggets v&eacute;g&eacute;taux, s&rsquo;agissant de McDo. Autant de biens&eacute;ance que l&rsquo;on serait en droit d&rsquo;attendre des pouvoirs publics, qui s&rsquo;escriment &agrave; essayer de bannir <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/adieu-steaks-lardons-et-autres-jambons-vegetaux" target="_blank">l&rsquo;emploi des termes &laquo;&nbsp;steaks&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;lardons&nbsp;&raquo; et autres &laquo;&nbsp;jambons&nbsp;&raquo; &agrave; l&rsquo;endroit de produits v&eacute;g&eacute;taux</a> (ce que la Cour de justice de l&rsquo;UE vient de casser dans un arr&ecirc;t du 4 octobre dernier) plut&ocirc;t que de mettre sur le grill la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-alimentation-climato-compatible" target="_blank">Strat&eacute;gie nationale pour l&rsquo;alimentation, la nutrition et le climat</a> (SNANC). Et si possible sans la cramer.<h2>Le &laquo;&nbsp;pois&nbsp;&raquo; de McDo</h2>En France, o&ugrave; la firme am&eacute;ricaine r&eacute;alise environ un quart de son chiffre d&rsquo;affaires, un Fran&ccedil;ais sur deux mange au moins une fois par mois dans un de ses 1560 restaurants. C&rsquo;est dire si l&rsquo;enseigne p&egrave;se dans l&rsquo;assiette (ou plus exactement dans l&rsquo;estomac) de nos concitoyens et dans leur imaginaire culinaire, que le nugget v&eacute;g&eacute;tarien va donc tenter d&rsquo;imprimer. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est pareil mais c&rsquo;est pas pareil&nbsp;&raquo; (que les nuggets au poulet), rassure l&rsquo;enseigne, dont le poulet est 100% fran&ccedil;ais, soit dit en passant. Toutes denr&eacute;es confondues, McDo se fait fort de s&rsquo;approvisionner &agrave; 75% en France, pour un montant fr&ocirc;lant le milliard d&rsquo;euros annuel. Gageons que les &laquo;&nbsp;compos&eacute;s de prot&eacute;ines de bl&eacute; et pois&nbsp;&raquo;, que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moisson-2024-les-recoltes-d-automne-ne-compensent-pas-la-chute-estivale" target="_blank">la m&eacute;t&eacute;o a particuli&egrave;rement maltrait&eacute;s cette ann&eacute;e</a>, seront eux aussi &laquo;&nbsp;frenchies&nbsp;&raquo;.&nbsp;En attendant que le SIA mette, un jour, la Belle de Fontenay en haut de l&rsquo;affiche, pas forc&eacute;ment sous forme de Mousline (que l&rsquo;on a tous aim&eacute;), mais aux c&ocirc;t&eacute;s de la Limousine pour s&ucirc;r.

[Edito] Alors que les pouvoirs publics rechignent à mettre sur le grill la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat, l’enseigne américaine intègre à sa carte des nuggets à base de protéines de blé et de pois. Au nom du flexitarisme. C’est tout ce qu’on aime.

McDo, le nugget veggie, la Limousine et la Mousline

Conjoncture &ndash; Alors que la souverainet&eacute; alimentaire reste une utopie de nos dirigeants politiques tant les importations sont maintenant incontournables au regard de la faiblesse de la production nationale que ce soit en bovins, ovins, volailles ou porcs. Cela fait des d&eacute;cennies que la guerre des prix a d&eacute;truit notre tissu de production. Aujourd&rsquo;hui, les grands pays producteurs sont toujours avides de p&eacute;n&eacute;trer notre march&eacute; &agrave; valeur ajout&eacute;e. La fonte du cheptel allaitant reste inqui&eacute;tante, et pour tendre vers cette &laquo;&nbsp;souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo; certains ne trouvent pas mieux que d&rsquo;opter sur une r&eacute;duction de la consommation de viande bovine. Or, m&ecirc;me si les grands moyens sont utilis&eacute;s pour &eacute;loigner les consommateurs, les Fran&ccedil;ais aiment la viande et restent attach&eacute;s &agrave; la qualit&eacute; de nos nombreuses races pr&eacute;sentes sur le territoire.Du c&ocirc;t&eacute; europ&eacute;en, de nombreux pays se heurtent &agrave; la d&eacute;croissance de la production, avec des d&eacute;cisions politiques fortes comme aux Pays-Bas qui ont d&eacute;cim&eacute; les cheptels. Les abatteurs hollandais et allemands font face &agrave; une r&eacute;duction de la production, notamment de jeunes bovins. En Italie, le recul des mises en place de JB, participe &agrave; une tr&egrave;s bonne tenue des prix. Les raisons sont connues, avec le recul du cheptel allaitant, les FCO, et le renforcement des mises en production fran&ccedil;aise, et le niveau &eacute;lev&eacute; des prix, limitent les volumes &eacute;ligibles &agrave; l&rsquo;export. L&rsquo;Espagne est un peu dans la m&ecirc;me situation, avec un d&eacute;s&eacute;quilibre qui se cr&eacute;e entre la production destin&eacute;e &agrave; la consommation int&eacute;rieure et le dynamisme g&eacute;n&eacute;r&eacute; par les march&eacute;s exports (Maroc en vif et Alg&eacute;rie en carcasse). Ce pays, qui a fortement dynamis&eacute; ces structures d&rsquo;engraissement pour l&rsquo;export, se retrouve confront&eacute; aux contraintes impos&eacute;es par les restrictions li&eacute;es &agrave; la FCO3 en France. Alors que les disponibilit&eacute;s en veaux sont au plus haut, le refus des cas positifs limite les volumes import&eacute;s et emp&ecirc;che les engraisseurs de profiter des prix bas &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e, avec des veaux laitiers lourds toujours tr&egrave;s bien valoris&eacute;s.Sur le march&eacute; des r&eacute;formes laiti&egrave;res, les mouvements tarifaires sont exclusivement op&eacute;r&eacute;s sur la France, avec des abatteurs qui profitent d&rsquo;une offre saisonni&egrave;re d&eacute;cal&eacute;e et suffisante pour une demande consommateur qui bascule de l&rsquo;&eacute;t&eacute; &agrave; l&rsquo;hiver. Le recul des prix des laiti&egrave;res redonne de la comp&eacute;titivit&eacute; face &agrave; l&rsquo;import, car les autres pays europ&eacute;ens sont plut&ocirc;t stables, voire un peu plus fermes. En semaine 39, les vaches O Allemandes se maintenaient &agrave; 4,25&euro;, Irlandaises &agrave; 4,37&euro;, Espagnoles &agrave; 4,09&euro;, Polonaises &agrave; 4,27&euro; et des Italiennes &agrave; 4,09&euro; alors que FranceAgriMer indique que les O mixtes Fran&ccedil;aises se tassent &agrave; 4,74&euro; et 4,35&euro; pour les laiti&egrave;res (prix rendus en abattoirs). Ce r&eacute;&eacute;quilibrage devrait donner des ouvertures sur le march&eacute; de la RHF sur certains produits.La fili&egrave;re viande est &agrave; l&rsquo;aube de tr&egrave;s grand changement dont les r&eacute;percussions sont difficilement appr&eacute;hendables, tant au niveau des &eacute;leveurs, des industriels, des march&eacute;s export, que de la fili&egrave;re aval dans son ensemble, avec des impacts sanitaires qui seront importants pour les ann&eacute;es &agrave; venir. En dernier lieu, c&rsquo;est le consommateur qui reste le ma&icirc;tre du jeu dans le niveau de prix qu&rsquo;il sera capable d&rsquo;accepter dans le flux haussier des charges qui p&egrave;sent sur leur budget, &laquo;&nbsp;54&nbsp;% des fran&ccedil;ais d&eacute;clarent finir leur fin de mois avec un compte en banque en n&eacute;gatif&nbsp;&raquo;.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Le recul des prix des laitières redonne de la compétitivité face à l’import, car les autres pays européens sont plutôt stables, voire un peu plus fermes cette semaine comme en Belgique ou en Allemagne.

Conjoncture : Le prix des laitières reste sous le joug des industriels

&laquo;&nbsp;Dans l&rsquo;ensemble, nous parvenons &agrave; la conclusion que les Plans de la Pac de la p&eacute;riode&nbsp;2023-2027 sont plus verts que ceux de la p&eacute;riode pr&eacute;c&eacute;dente, mais qu&rsquo;ils ne sont pas &agrave; la hauteur des ambitions de l&rsquo;UE en mati&egrave;re de climat et d&rsquo;environnement. &Agrave; cela s&rsquo;ajoute qu&rsquo;il manque des &eacute;l&eacute;ments cl&eacute;s pour pouvoir &eacute;valuer la performance &eacute;cologique&nbsp;&raquo;. Tel est le verdict &eacute;nonc&eacute; par la Cour des comptes europ&eacute;enne dans un rapport &eacute;valuant les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bruxelles-valide-le-programme-strategique-national-de-la-france" target="_blank">Plans strat&eacute;giques nationaux</a>&nbsp;(PSN) inaugur&eacute;s avec la programmation Pac 2023-2027 et cens&eacute;s traduire des ambitions accrues en mati&egrave;re d&rsquo;environnement et de climat, sans se d&eacute;partir de ses autres objets que sont le soutien au revenu&nbsp;&laquo;&nbsp;&eacute;quitable&nbsp;&raquo; des agriculteurs, la s&eacute;curit&eacute; alimentaire de l&rsquo;UE et la vitalit&eacute; des zones rurales, le tout pour 378,5&nbsp;milliards d&rsquo;euros (sur 5 ans), soit 31% du budget de l&rsquo;UE. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/0/6/6366075-1-fre-FR/4ebf1e426d8b-pactevert-jpg" alt="Objectifs environnementaux et climatiques du Pacte vert (Source : Cour des comptes europ&eacute;enne)" height="710" width="1744" /><figcaption>Objectifs environnementaux et climatiques du Pacte vert (Source : Cour des comptes europ&eacute;enne)</figcaption></figure>

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L&rsquo;&eacute;tude de la Cour des comptes porte sur l&rsquo;examen de quatre PSN en particulier, &agrave; savoir l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Irlande, la France et la Pologne, tout en s&rsquo;adonnant &agrave; des analyses transversales, comme c&rsquo;est le cas par exemple avec la mise en &oelig;uvre des BCAE, vectrices, avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-tout-sur-l-ecoregime" target="_blank">l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</a>, de l&rsquo;ambition &eacute;cologique de la Pac. &laquo;&nbsp;Tous les &Eacute;tats membres ont eu recours &agrave; des d&eacute;rogations aux normes relatives aux bonnes conditions agricoles et environnementales, et 16&nbsp;&Eacute;tats membres ont report&eacute; l&rsquo;obligation de prot&eacute;ger les tourbi&egrave;res et les zones humides en faisant usage des options pr&eacute;vues dans le r&egrave;glement relatif aux plans strat&eacute;giques relevant de la Pac&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve le rapport. Les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-la-reforme-a-mi-parcours-c-est-fait" target="_blank">assouplissements consentis au printemps dernier</a>, suite aux mouvements de contestation du premier trimestre 2024 n&rsquo;ont rien arrang&eacute;, avec notamment l&rsquo;all&egrave;gement de la BCAE 7 (rotation des cultures) et le passage &agrave; la trappe de la BCAE 8 (jach&egrave;re et &eacute;l&eacute;ments non productifs). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/1/6/6366187-1-fre-FR/91fc334d4065-bcae-png" alt="Mesures de r&eacute;duction de la conditionnalit&eacute; introduite en mai 2024 par le r&egrave;glement (UE) 2024/1468 (Source : Cour des comptes europ&eacute;enne)" height="834" width="1818" /><figcaption>Mesures de r&eacute;duction de la conditionnalit&eacute; introduite en mai 2024 par le r&egrave;glement (UE) 2024/1468 (Source : Cour des comptes europ&eacute;enne)</figcaption></figure>

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<h2>Une Pac qui passe &agrave; c&ocirc;t&eacute; du Pacte vert</h2>Le principal grief de la Cour de comptes europ&eacute;enne r&eacute;side cependant dans l&rsquo;absence d&rsquo;indicateurs de r&eacute;sultat sur l&rsquo;environnement et le climat, en dehors de l&rsquo;agriculture biologique nantie de valeurs cibles en mati&egrave;re de SAU. Ce qui n&rsquo;avait pas emp&ecirc;ch&eacute; la m&ecirc;me Cour des comptes europ&eacute;enne il y a quelques semaines <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-biologique-dans-l-ue-peut-beaucoup-mieux-faire" target="_blank">d&rsquo;&eacute;gratigner la Commission sur sa politique en mati&egrave;re d&rsquo;AB</a>, d&eacute;nu&eacute;e d&rsquo;objectifs environnementaux, d&rsquo;objectifs de march&eacute; et d&rsquo;&eacute;tudes d&rsquo;impacts. La Pac dans son ensemble p&acirc;tit des m&ecirc;mes travers selon la Cour. &laquo;&nbsp;Le r&egrave;glement n&rsquo;exige pas des &Eacute;tats membres qu&rsquo;ils fassent figurer dans leur PSN des objectifs du Pacte vert ou des contributions estimatives de la Pac &agrave; ce dernier, et la Commission ne l&rsquo;a pas demand&eacute; non plus&nbsp;&raquo;, d&eacute;plore la Cour des comptes europ&eacute;enne, qui rel&egrave;ve que &laquo;&nbsp;les objectifs de la Pac manquent de clart&eacute; et les indicateurs ciblent davantage les r&eacute;alisations que les r&eacute;sultats (&hellip;) La r&eacute;alisation des objectifs du Pacte vert d&eacute;pend dans une large mesure d&rsquo;actions qui ne rel&egrave;vent pas de la Pac&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-dialogue-strategique-premiere-amorce-de-la-future-reforme-de-la-pac-post-2027" target="_blank" title="">Le Dialogue strat&eacute;gique, premi&egrave;re amorce de la future r&eacute;forme de la Pac post-2027</a>
</aside>
Mais pour la Cour, il n&rsquo;est pas trop tard. &laquo;&nbsp;Dans le rapport qu&rsquo;elle doit pr&eacute;senter au Parlement europ&eacute;en et au Conseil, au plus tard le 31 d&eacute;cembre 2025, sur la contribution des PSN aux engagements de l&rsquo;Union en mati&egrave;re d&rsquo;environnement et de climat, la Commission devrait faire figurer des estimations quantifi&eacute;es de la contribution des Plans aux objectifs du pacte vert&nbsp;&raquo;, juge-t-elle. A d&eacute;faut, la Cour demande &agrave; ce que les objectifs de l&rsquo;UE en mati&egrave;re de climat et d&rsquo;environnement soient int&eacute;gr&eacute;s dans des objectifs quantifi&eacute;s de la Pac post-2027, assortis d&rsquo;indicateurs de r&eacute;sultat, le tout figurant en bonne place dans les futurs Plans strat&eacute;giques nationaux.

L’instance européenne salue le verdissement de la Pac 2023-2027 mais déplore l’absence d’indicateurs de résultat et un recul des exigences, consécutif à la crise du premier trimestre. Et d’appeler à corriger le tir dans le cadre de la révision de la Pac à mi-parcours, sinon pour l’après-2027.

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