L es instances raciales se f&eacute;licitent du regain d'int&eacute;r&ecirc;t des Croates. Un d&eacute;bouch&eacute; int&eacute;ressant pour des g&eacute;nisses salers qui ne sont pas forc&eacute;ment les meilleures du troupeau, &acirc;g&eacute;es&nbsp; de 18&#8200;mois &agrave; 2,5 ans. Lionel Duffayet, pr&eacute;sident du Groupe salers &eacute;volution (GSE), revient sur ces exports vers la Croatie, un march&eacute; compl&eacute;mentaire.&#8200; &Agrave; quand remontent les premiers contacts&#8200;?&#8200; Lionel Duffayet&#8200;: "Nous avons nou&eacute; les premiers contacts suite &agrave; une rencontre organis&eacute;e par la CCI&#8200;du Cantal, dans les ann&eacute;es 2007-2008.&#8200;Les premiers &eacute;changes marchands se sont conclus par une premi&egrave;re exportation en 2009. Apr&egrave;s des rencontres sur place, le commerce a repris en 2014 avec 200 animaux vendus en deux d&eacute;parts, puis de plus petites quantit&eacute;s jusqu'&agrave; cette ann&eacute;e, avec 160&#8200;g&eacute;nisses parties au printemps." &nbsp; Qui sont ces acheteurs&nbsp;? L. D.&#8200;: "Ce sont des profils tr&egrave;s vari&eacute;s. Il y a parmi eux d'anciens laitiers. D'autres ont moins le profil animalier, ce sont des pluriactifs qui louent &agrave; bon march&eacute; des hectares qu'ils cherchent &agrave; rentabiliser et qui s'improvisent &eacute;leveur."&#8200; Pourquoi choisissent-ils la salers&#8200;? L. D.&#8200;: "Avec nos exports et les naissances, le pays compte d&eacute;j&agrave; un bon millier de t&ecirc;tes. Plusieurs races y ont &eacute;t&eacute; introduites, mais la salers a la particularit&eacute; d'&ecirc;tre tr&egrave;s maternelle. Important dans ces pays qui doivent compter avec la pr&eacute;sence de loups et d'ours. Dans ce cadre, les cornes&nbsp;sont appr&eacute;ci&eacute;es. L'autre atout, c'est la rusticit&eacute; de la race&#8200;: une d&eacute;l&eacute;gation qui s'est rendue en Croatie a constat&eacute;&nbsp; que sur 60&#8200;vaches &eacute;lev&eacute;es en plein air int&eacute;gral, et dans ce contexte de pr&eacute;dation, 58&#8200;veaux &eacute;taient sauv&eacute;s. Quant aux anciens laitiers, qui ont des b&acirc;timents, ils partiront davantage sur des animaux &eacute;corn&eacute;s ou polled, autrement dit dot&eacute;s du g&egrave;ne sans corne. Avec la salers, on peut satisfaire toutes les client&egrave;les." Quelles sont les conditions sanitaires&nbsp;requises&#8200;? L. D.&#8200;: "Le b.a.-ba de tout vendeur de reproducteurs ; IBR, BVD&#8200;et paratuberculose sont recherch&eacute;s. S'y ajoute la contrainte de la vaccination FCO s&eacute;rotype 4 et 8. Chez nous, on vaccine les broutards en s&eacute;rotype&#8200;8 pour l'Italie, mais pas forc&eacute;ment les femelles dont la plupart sont cens&eacute;es rester en France. Or, quand les Croates trouvent des accords de financement avec le soutien des aides publiques, ils passent tout de suite commande, ce qui ne nous laisse pas beaucoup de temps pour nous organiser en amont. Cela ne poserait pas de probl&egrave;me si on avait un d&eacute;lai de trois&#8200;mois, correspondant &agrave; une premi&egrave;re injection suivie de 21 jours pour la seconde et des 60 jours minimum qui suivent ce rappel(1). Mais ce n'est pas le cas... Autrement dit, on est oblig&eacute; de faire avec les &eacute;leveurs qui ont d&eacute;j&agrave; des animaux vaccin&eacute;s, sans la certitude absolue du d&eacute;bouch&eacute;. Or, on sait que la vaccination a un co&ucirc;t..." C'est le seul frein ?&#8200; L. D.&#8200;: "L'autre contrainte, qui ne vient pas directement des &eacute;leveurs mais sans doute mise en place par l'&Eacute;tat, est au niveau p&eacute;digree, pas des animaux&#8200;: ils n'acceptent pas de consanguinit&eacute;. Sur les grands-parents, on ne peut pas retrouver le m&ecirc;me animal." Quel avenir pour cette fili&egrave;re croate&#8200;? L. D.&#8200;: "Pour l'heure, tout ce qui a &eacute;t&eacute; vendu est parti.&#8200;J'ai espoir d'une nouvelle commande de g&eacute;nisses &agrave; l'automne, c'est en pourparlers. Quelques discussions s'engagent aussi suite &agrave; des demandes en vaches. La difficult&eacute; tient &agrave; l'instabilit&eacute; des gouvernements et donc d'hypoth&eacute;tiques aides promises par l'&Eacute;tat (NDLR&#8200;: voir l'encadr&eacute; ci-dessus). Mais les &eacute;leveurs ont un certain poids&#8200;; aux pouvoir publics de les suivre dans leur pays." Des animaux bien valoris&eacute;s ?&#8200; L. D.&#8200;: "Ce ne sont pas des premiers choix.&#8200;Suivant les &acirc;ges, les plus jeunes sont n&eacute;goci&eacute;s autour de 1 000 &euro; rendus &agrave; l'&eacute;leveur et jusqu'&agrave; 1 600 &agrave; 1 700 &euro; par g&eacute;nisse. D'autant qu'apr&egrave;s l'acheteur a de gros frais de transports. La difficult&eacute; &agrave; maintenir des prix raisonnables tient &agrave; une concurrence sur Internet d'animaux moins chers...&#8200;mais sans papiers." (1) La vaccination est interdite sur des animaux en gestation.&#8200;Ce sont donc soit des g&eacute;nisses vides, soit vaccin&eacute;es avant la saillie.


Assez discret ces dernières années, le marché d’animaux d’élevage de race salers reprend avec les éleveurs croates. 


La salers poursuit son développement en Croatie

Invit&eacute; ce lundi matin sur l'antenne de France Info, le ministre de l'Agriculture est revenu sur le Ceta, dont la ratification fait &agrave; peu pr&egrave;s l'unanimit&eacute; contre elle chez les agriculteurs. Ces derniers d&eacute;noncent les contingents d'importation de viandes bovine et porcine canadiennes, tant sur le plan des tonnages (respectivement 67.950&nbsp;t et 75.000 t), que des garanties sa sanitaires. &laquo;&nbsp;Le Ceta est en application depuis deux ans &nbsp;et &ccedil;a n'a pas d&eacute;stabilis&eacute; les choses&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; le ministre. &laquo;&nbsp;Le vrai probl&egrave;me, c'est que parall&egrave;lement, il y a eu le Ceta et le Mercosur. Et &nbsp;sur le Mercosur, les agriculteurs sont l&eacute;gitimement inquiets&nbsp;&raquo;.<h2>&laquo; Comme le lait sur le feu &raquo;</h2>Si Didier Guillaume comprend la col&egrave;re des agriculteurs, il a d&eacute;clar&eacute; &laquo;&nbsp;ne pas accepter que l'on attaque des permanences, que l'on remette en cause le vote des d&eacute;put&eacute;s&nbsp;&raquo;. Il s'est &eacute;vertu&eacute; &agrave; donner des gages en mati&egrave;re de surveillance des denr&eacute;es import&eacute;es. &laquo;&nbsp;Nous avons mis en place une commission de travail faite avec des expert sanitaires, des experts alimentaires, des experts agricoles et on va contr&ocirc;ler tout ce qui entre sur le sol fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;, a-t-il insist&eacute;. &laquo;&nbsp;On va regarder cela comme le lait sur le feu (...), notamment sur les farines animales mais sur tous les sujets. Nous ne voulons pas importer une agriculture dont nous ne voudrions pas en France et en Europe et nous ne voulons pas importer une agriculture avec des normes diff&eacute;rentes de celles que nous avons, nous ne devons pas faire de la sous-alimentation, de la sous-agriculture&nbsp;&raquo;.<h2>Nouvelles mesures en faveurs du BEA</h2>Interrog&eacute; sur sa pr&eacute;sence dans les ar&egrave;nes de Bayonne (Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques) le 14 ao&ucirc;t dernier, spectateur d'une corrida, aux c&ocirc;t&eacute;s de Jacqueline&nbsp;Gourault, ministre de la Coh&eacute;sion des territoires et des Relations avec les collectivit&eacute;s territoriales, Didier Guillaume a &laquo;&nbsp;regrett&eacute; que cela ait pu choquer un certain nombre de citoyens&nbsp;qui sont contre ces pratiques &raquo;, tout en d&eacute;non&ccedil;ant la &laquo;&nbsp;r&eacute;cup&eacute;ration politique et politicienne&nbsp;&raquo; que cette pr&eacute;sence a d&eacute;clench&eacute;e sur les r&eacute;seaux sociaux. R&eacute;pondant &agrave; la question de savoir si cette p&eacute;rip&eacute;tie &eacute;tait de nature &agrave; fragiliser son action en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal, le ministre a ni&eacute; en bloc. &laquo;&nbsp;Je suis le premier ministre de l'Agriculture &agrave; avoir une conseill&egrave;re en charge du bien-&ecirc;tre animal, je suis le premier ministre de l'agriculture en charge du bien-&ecirc;tre animal qui a p&eacute;rennis&eacute; le Conseil national de surveillance des abattoirs&nbsp;&raquo;, a-t-il martel&eacute;. Sans en pr&eacute;ciser la teneur, Didier Guillaume a annonc&eacute;&nbsp; de nouvelles mesures en faveur du bien-&ecirc;tre animal pour la rentr&eacute;e, &laquo;&nbsp;des mesures qui n'ont jamais &eacute;t&eacute; prises&nbsp;&raquo;.<h2>Soutien ind&eacute;fectible</h2>Didier Guillaume a par ailleurs r&eacute;it&eacute;r&eacute; son soutien aux agriculteurs, qui &laquo;&nbsp;ne sont pas des empoisonneurs, pas des pollueurs, des gens qui souffrent, des gens qui ne gagnent pas leur vie, qui travaillent 7 jours sur 7 pour gagner 400 euros, 500 euros par mois et qui font une alimentation qui est une des plus envi&eacute;es en Europe, une alimentation s&ucirc;re, saine et durable&nbsp;&raquo;.


C’est ce qu’a déclaré ce lundi 19 août Didier Guillaume au micro de France Info. Le ministre de l’Agriculture a par ailleurs regretté que sa présence à une corrida ait pu choquer certains citoyens. De nouvelles mesures en faveur du bien-être animal seront annoncées à la rentrée.


Ceta : « on va contrôler tout ce qui rentre sur le sol français »


Choix variétale : Première méthode de lutte contre les maladies (voir pièce jointe)


Première méthode de lutte contre les maladie  :Fiche conseil Blé 28 n°14

De ce c&ocirc;t&eacute; de l'Atlantique, il est beaucoup question des contingents 67.950&nbsp;tonnes de b&oelig;uf et des 75.000 t de porc canadiens exempt&eacute;s des droits de douane, n&eacute;goci&eacute;s dans le cadre de Ceta et donc potentiellement ouverts au march&eacute; europ&eacute;en. Au Canada, ce sont les 18.500 t de fromage europ&eacute;ens n&eacute;goci&eacute;s dans le m&ecirc;me Ceta qui irritent les producteurs de lait, concentr&eacute;s &agrave; l'Est dans les provinces du Qu&eacute;bec et de l'Ontario.Il faut dire que ce contingent ouvre une br&egrave;che dans le syst&egrave;me de gestion de l'offre, en vigueur depuis 1970 et qui se traduit par un triple contr&ocirc;le de la production, des importations et des prix. Autrement dit, au Canada, on produit ce dont la population a besoin, rien ne sort, rien ne rentre et les vaches (et les prix) sont bien gard&eacute;s. Un syst&egrave;me protectionniste et protecteur pour les &eacute;leveurs, honni des industriels qui ne peuvent faire leur(s) course(s) au moins-disant mondial, mais qui a aussi quelques effets pervers, notamment sur le niveau de capitalisation des exploitations, handicapant leur transmission.Le Canada compte 10.679 exploitations laiti&egrave;res dot&eacute;es d'un effectif moyen de 91 vaches.<h2>19.000 euros pour 80 vaches</h2>A deux mois des &eacute;lections l&eacute;gislatives du 21&nbsp;octobre, le gouvernement canadien a d&eacute;cid&eacute; de passer aux actes, comme il s'y &eacute;tait engag&eacute; d&egrave;s le signature de l'accord en octobre 2016. &nbsp;"Comme promis, les compensations sont d&eacute;ploy&eacute;es de fa&ccedil;on pleine et&nbsp;&eacute;quitable afin de permettre &agrave; chacune et chacun de prendre les meilleures&nbsp;d&eacute;cisions en fonction des nouvelles r&eacute;alit&eacute;s du march&eacute; et de leur situation&nbsp;respective", a d&eacute;clar&eacute; dans un communiqu&eacute; Marie-Claude Bibeau, ministre&nbsp;canadienne de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire. Ottawa va ainsi verser "1,75 milliard de dollars sur huit ans aux quelque&nbsp;11.000 productrices et producteurs laitiers du Canada", explique son minist&egrave;re.&nbsp; Un &eacute;leveur de 80 vaches laiti&egrave;res recevra par exemple 28.000 dollars&nbsp;canadiens (19.000 euros) la premi&egrave;re ann&eacute;e, illustre notamment le gouvernement&nbsp;canadien.&nbsp; &nbsp;De plus, Ottawa a assur&eacute; qu'il s'engageait &agrave; "appuyer pleinement et&nbsp;&eacute;quitablement les productrices et producteurs laitiers pour le nouvel accord&nbsp;de libre-&eacute;change avec les Etats-Unis et le Mexique d&egrave;s son entr&eacute;e en vigueur".Les trois pays nord-am&eacute;ricains se sont entendus fin 2018 sur une refonte du&nbsp;trait&eacute; commercial Alena qui les lie depuis 1994, pr&eacute;voyant notamment&nbsp;l'assouplissement du syst&egrave;me agricole canadien en ouvrant 3,6% de son march&eacute;&nbsp;aux produits laitiers am&eacute;ricains et mexicains. Le nouvel Alena n'a toutefois pas encore &eacute;t&eacute; ratifi&eacute; par le Parlement&nbsp;canadien, ni le Congr&egrave;s am&eacute;ricain.<h2>Les &eacute;leveurs satisfaits</h2>Les &eacute;leveurs canadiens ont accueilli favorablement cette annonce du gouvernement f&eacute;d&eacute;ral. &laquo;&thinsp;Il ne fait aucun doute que conc&eacute;der une partie de notre march&eacute; laitier int&eacute;rieur a eu un impact majeur sur le gagne-pain des producteurs laitiers&thinsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Pierre Lampron, pr&eacute;sident des Producteurs laitiers du Canada (PLC), cit&eacute; dans un communiqu&eacute;. &laquo;&thinsp;Le premier ministre Trudeau l'a reconnu et s'est engag&eacute; &agrave; l'att&eacute;nuer. Nous accueillons favorablement l'annonce d'aujourd'hui comme une suite &agrave; cet engagement&thinsp;&raquo;.Face aux incursions croissantes de produits laitiers &eacute;trangers, dont les laits diafiltr&eacute;s en provenance des Etats-Unis, les &eacute;leveurs laitiers canadiens ont mise en place une certification permettant aux consommateurs d'identifier les produits canadiens, reconnaissables par une vache bleue sur les emballages.


Pour compenser les importations de produits laitiers en provenance de l’UE, le gouvernement s’était engagé à indemniser ses éleveurs laitiers, épargnés jusque-là par la concurrence internationale grâce à leur système de gestion de l’offre, presque unique au monde. 1,2 milliard d’euros seront distribués sur 8 ans. Les éleveurs sont satisfaits.


Ceta : le Canada versera 1,2 milliard d'euros à ses éleveurs laitiers

Pour la moisson 2020, outre la refonte de Lexion hybrides (s&eacute;rie 7000/8000) et &agrave; secoueurs (s&eacute;rie 5000/6000), le constructeur inaugurera la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de ses machines compactes Avero. Le changement principal r&eacute;side dans la motorisation, avec l'adoption de la norme Stage V. Les deux mod&egrave;les, &agrave; la puissance rehauss&eacute;e d'une dizaine de chevaux re&ccedil;oivent un bloc 6 cylindres 6,7 l Cummins avec SCR (r&eacute;servoir d'ur&eacute;e de 49 l) et filtres &agrave; particules (FAP), le tout avec un encombrement r&eacute;duit et un acc&egrave;s facilit&eacute; pour l'entretien. L'Avero 160 affiche 167 ch contre 213 ch pour l'Avero 240.<h2>APS sur l'Avero 240</h2>Les deux moissonneuses-batteuses conservent leur batteur de 1060 mm de large et 450 mm de diam&egrave;tre. L'Avero 240 arbore l'acc&eacute;l&eacute;rateur de pr&eacute;-s&eacute;paration (APS) log&eacute; entre le convoyeur et le batteur, induisant une acc&eacute;l&eacute;ration du flux de r&eacute;colte (de 3 m/s &agrave; 20 m/s) et donc du d&eacute;bit (+20%), induisant un taux de s&eacute;paration pouvant atteindre 30% d&egrave;s le contre-batteur. Sur les deux mod&egrave;les, la s&eacute;paration r&eacute;siduelle des grains est assur&eacute;e par quatre secoueurs dot&eacute;s de quatre chutes. La tr&eacute;mie affiche 5600 litres. Son niveau de remplissage, ainsi que la temp&eacute;rature, le d&eacute;bit, le r&eacute;gime des vents ou encore le r&eacute;gime du batteur sont sous le contr&ocirc;le du Claas Information System (CIS).<h2>Barre de coupe repliable d'usine</h2>L'interface d'attelage de la barre de coupe est identique &agrave; celle de la Lexion. Elle est constitu&eacute;e d'un multicoupleur central, d'un syst&egrave;me de verrouillage centralis&eacute; tr&egrave;s pratique et d'une suspension qui permet de m&eacute;nager l'outil frontal. Les moissonneuses-batteuses Avero peuvent recevoir &nbsp;les barres de coupe standard (de la C&nbsp;370 &agrave; la C&nbsp;680) ainsi que les Vario pour c&eacute;r&eacute;ales et colza (V&nbsp;620, V&nbsp;560 ou V&nbsp;500). Un mod&egrave;le pliable est &eacute;galement inclus dans la gamme d'usine, le C 450, facilitant les d&eacute;placements d'une parcelle &agrave; l'autre.


La mise aux normes s’accompagne d’une légère montée en puissance, pointant à 167 ch pour la 160 et à 213 ch pour la 240, celle-ci de distinguant par la présence de l’accélérateur de pré-séparation (APS) présent sur les Lexion.


Des moteurs Stage V pour les moissonneuses-batteuses Avero de Claas

Une centaine de personnes se sont rassembl&eacute;es&nbsp;samedi &agrave; Rennes devant la pr&eacute;fecture de Bretagne pour soutenir le maire de&nbsp;Langou&euml;t (Ille-et-Vilaine), convoqu&eacute; devant la justice pour un arr&ecirc;t&eacute;&nbsp;interdisant l'utilisation des pesticides pr&egrave;s des habitations.&nbsp; &nbsp;"Madame la pr&eacute;f&egrave;te, laissez nos maires nous prot&eacute;ger", "Pesticides,&nbsp;riverains, agriculteurs, tous victimes", "Stop pesticides, nous voulons des&nbsp;coquelicots", pouvait-on lire sur des banderoles. Les participants r&eacute;pondaient&nbsp;&agrave; l'appel du collectif "Nous voulons des coquelicots" de Langou&euml;t, village de&nbsp;602 habitants situ&eacute; &agrave; 20 km au nord de Rennes.<h2>Soutiens politiques</h2>Le maire de Langou&euml;t a re&ccedil;u de nombreux soutiens de la part de personnalit&eacute;s politiques, dont Yannick Jadot, d&eacute;put&eacute; europ&eacute;en EELV.<blockquote class="twitter-tweet">Est ce que ce maire &agrave; interdit les pesticides &agrave; ses habitants ? A t-il refus&eacute; tous les permis de construire &agrave; moins de 150m d'une parcelle agricole au nom du principe de pr&eacute;caution ?&mdash; Arnaud Grosbois (@ArnaudGrosbois) <a href="https://twitter.com/ArnaudGrosbois/status/1162847033948086275?ref_src=twsrc%5Etfw">August 17, 2019</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Des manifestants ainsi que plusieurs personnalités ont apporté leur soutien à Daniel Cueff, maire de Langouët (35), convoqué jeudi 22 août au tribunal administratif de Rennes pour avoir pris, le 18 mai dernier, un arrêté interdisant l’usage des pesticides à moins de 150 m des habitations et locaux professionnels.


Arrêté anti-pesticides : le maire de Langouët reçoit des soutiens avant sa comparution au tribunal

Montr&eacute;s du doigt dans les m&eacute;dias, Pris en otage sur l'autel de campagnes &eacute;lectorales qui d&eacute;butent, En attente de retours financiers suite aux Etats G&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, Avec le sentiment d'un abandon des pouvoirs politiques face &agrave; la force &eacute;conomique que nous repr&eacute;sentons, De plus en plus attaqu&eacute;s par des intrusions de militants environnementalistes dans les exploitations, Les femmes et les hommes qui produisent et vivent de l'agriculture n'en peuvent plus.... alors que les nouvelles n&eacute;gociations commerciales avec la grande distribution vont recommencer le 1er octobre. Nous avons besoin de SOUTIEN fort, qui r&eacute;concilie les agriculteurs et la politique, et qui fasse entendre la voix des chefs d'entreprise que nous sommes. Nous voulons des ACTES pour + de REVENU, + de RESPECT et pour dessiner ENSEMBLE un AVENIR pour notre secteur ECONOMIQUE. Nous avons donc act&eacute;, FDSEA85 et JA85, l'organisation d'une action d'envergure le 24 septembre prochain &agrave; la Roche sur Yon&nbsp;: TOUS en TRACTEURS&nbsp;! + de REVENU et + de RESPECT pour nos Agriculteurs&nbsp;! Des tracteurs, 500 probablement, convergeront en fin de matin&eacute;e vers la Roche sur Yon et stationneront autour du Pentagone avant un rassemblement &agrave; 11h00 devant la pr&eacute;fecture. Nous aborderons tous les sujets qui exasp&egrave;rent notre secteur&nbsp;: 0&euro; de retour suite aux Etats G&eacute;n&eacute;raux, 0 m&egrave;tre de ZNT pour la charte riverain, stop &agrave; l'agribashing, n'importons pas l'agriculture que nous ne voulons pas, charte du contr&ocirc;le &agrave; respecter.... Nous VOUS y attendons nombreux pour compter nos soutiens&nbsp;! Tous les &eacute;lus et tous les salari&eacute;s de nos organisation sont invit&eacute;s &agrave; nous rejoindre. Un barbecue de produits vend&eacute;ens sera propos&eacute; &agrave; midi devant la pr&eacute;fecture. &nbsp;


La FDSEA et JA de Vendée organisent, devant la préfecture à La Roche-sur-Yon, une manifestation pour plus de revenu et plus de respect. Le rendez-vous est fixé à 10h.


Vendée - Manifestation mardi 24 septembre

C'est un lieu hors du temps. &Agrave; 1&thinsp;400 m&egrave;tres d'altitude, l'estive de La Jacine sur la commune de Job dans le Livradois-Forez, ferait presque oublier ce mercredi matin qu'il y a quelques jours encore des temp&eacute;ratures caniculaires nous &eacute;touffaient. La fra&icirc;cheur a fait son retour pour le plus grand bonheur des 2 200 brebis et leur berger, mais pour combien de temps ? L&agrave; o&ugrave; d'ordinaire un tapis d'herbe amortit nos pas, les pieds touchent durement le sol dans un crissement de paille &eacute;cras&eacute;e. L'herbe commence &agrave; manquer, comme l'eau absente m&ecirc;me sous forme de ros&eacute;e. Le brouillard matinal se l&egrave;ve rapidement ne laissant gu&egrave;re d'humidit&eacute; derri&egrave;re lui. Olivier Stachowisz, le berger de la coop&eacute;rative d'estive des Monts du Forez, n'a &laquo;pas &eacute;t&eacute; ennuy&eacute; par le brouillard cette ann&eacute;e&raquo;. Son travail de gardien n'est pas pour autant plus simple, bien au contraire. &laquo;Avec les grosses chaleurs, les brebis mangeaient uniquement la nuit. Pendant les canicules j'ai dormi avec elles dans les pr&eacute;s. Maintenant, d&egrave;s que je les d&eacute;place, je dois penser &agrave; l'eau. Les sources sont &agrave; sec. Il n'y a m&ecirc;me pas de ros&eacute;e le matin&raquo;.<h2>Les maillons d'une longue cha&icirc;ne</h2>L'estive est un petit monde &agrave; part. Un &eacute;cosyst&egrave;me &agrave; part enti&egrave;re o&ugrave; l'activit&eacute; humaine &agrave; travers l'&eacute;levage ovin assure la p&eacute;rennit&eacute; d'un environnement et l'entretien de sa biodiversit&eacute;. Ce petit bout des Monts du Forez ne pourrait avoir ce paysage sans l'action des ovins, eux-m&ecirc;mes &eacute;lev&eacute;s et conduits par l'action de l'Homme. Dans le sens inverse, l'activit&eacute; d'&eacute;levage des bergers ne pourrait &ecirc;tre p&eacute;renne sans ce que leur offre cette nature. R&eacute;my Pumain, &eacute;leveur et pr&eacute;sident de coop&eacute;rative d'estive l'assure : &laquo;l'estive sauve la mise sur nos exploitations en nous permettant de diminuer le chargement durant 6 mois de l'ann&eacute;e [...] pendant une s&eacute;cheresse, cela nous permet de r&eacute;aliser des &eacute;conomies de fourrages&raquo;. Une estive bien rod&eacute;e mais qui n'est pas pour autant plus solide que le roc. Un printemps sec et tardif, suivi de chaleurs caniculaires pr&eacute;coces ; cet encha&icirc;nement climatique des plus inattendu, nous montre combien l'estive est un fragile &eacute;cosyst&egrave;me. Car aujourd'hui, les 10 &eacute;leveurs de la coop&eacute;rative se questionnent sur leur devenir. &laquo;Nous tra&icirc;nons de l'eau sur la route pour ravitailler l'estive et l'herbe ne repousse pas, m&ecirc;me ici &agrave;1 400 m&egrave;tres. Chaque semaine, nous estimons &agrave; la baisse la dur&eacute;e de l'estive&raquo;. M&ecirc;me le berger Olivier Stachowisz habitu&eacute; &agrave; la vie rude et iso- l&eacute;e dans les montagnes, t&eacute;moigne ressentir de la difficult&eacute;. &laquo;Les brebis ont mang&eacute; en 15 jours ce qu'elles mangent habituellement en 30 jours. Je dois &ecirc;tre continuellement sur le qui-vive, en mouvement. Se demander d&egrave;s la fin juillet ce que tu vas donner &agrave; manger aux brebis dans les semaines suivantes, c'est difficile psychologiquement&raquo;.<h2>Ch&ecirc;ne ou roseau ?</h2>A la fin ao&ucirc;t, le troupeau sur lequel veille Olivier Stachowisz sera diminu&eacute; de quelques t&ecirc;tes. D&eacute;j&agrave;, les 36 b&eacute;liers ont regagn&eacute; les bergeries et dans les semaines &agrave; venir, l'ensemble des brebis en fin de gestation entameront elles aussi la d&eacute;valade. De quoi donner plus de souplesse au berger.La m&eacute;t&eacute;o intransigeante aura fait trembler l'estive des Monts du Forez d&eacute;j&agrave; bien malmen&eacute;e. R&eacute;my Pumain s'inqui&egrave;te de sa p&eacute;rennit&eacute; pour des raisons ind&eacute;pendantes du climat. &laquo;Nous sommes 10 &eacute;leveurs &agrave; constituer l'estive et sa survie d&eacute;pend des diff&eacute;rentes subventions. Avec le Brexit, nous ignorons comment vont &eacute;voluer les aides PAC... Le Conseil G&eacute;n&eacute;ral finance le salaire de nos deux bergers, ici &agrave; La Jacine et &agrave; Prabour&eacute;&raquo;.Le groupement d'&eacute;leveurs est &eacute;galement touch&eacute; de plein fouet par les difficult&eacute;s de renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. &laquo; D'ici cinq ans, deux d'entre-nous vont arr&ecirc;ter. Il n'y a pas de repreneurs. La p&eacute;rennit&eacute; de l'estive est remise en cause car plus nous sommes nombreux mieux les frais sont dilu&eacute;s&raquo;. Cette suite d'&eacute;v&egrave;nements et d'incertitudes souffle fort sur l'estive dont seul l'avenir dira si elle plie ou rompt sous ce poids.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;


À 1 400 mètres d’altitude sur les plateaux du Forez, l’estive de La Jacine résiste malgré des conditions climatiques défavorables. 


L’estive, fragile écosystème

En Champagne, les bouteilles avaient leur muselet. Les vignes ont d&eacute;sormais leurs c&acirc;bles chauffants. Les premiers permettent au vin de s'&eacute;chapper des bouteilles sous l'effet de la pression. Les seconds apportent des garanties quant &agrave; leur remplissage, en faisant office de parade contre le gel printanier. 1 000 ha, soit 3 % du vignoble&nbsp;: c'est la surface qui a &eacute;t&eacute; totalement an&eacute;antie par plusieurs &eacute;pisodes de gel en 2019, selon le Comit&eacute; interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC), qui a recens&eacute; un total de 5 000 ha impact&eacute;s.Le gel, Vincent Phlipaux en r&eacute;chappe depuis quelques ann&eacute;es. Mais pas par hasard. Cela n'a pas toujours &eacute;t&eacute; le cas. En 2010, lorsqu'il s'installe sur l'exploitation familiale situ&eacute;e aux Riceys (Aube), la plus grande commune viticole de l'appellation, il lui faut s&eacute;curiser la production, alors que le gel s&eacute;vit plusieurs ann&eacute;es de suite.<h2>2017, l'ann&eacute;e test</h2>Au d&eacute;part, le vigneron ressort les chaufferettes &agrave; p&eacute;trole, un temps remis&eacute;es par ses parents, le gel s'&eacute;tant &eacute;clips&eacute; pendant plusieurs campagnes. &laquo;&nbsp;&Ccedil;a marche&nbsp;&raquo;, conc&egrave;de Vincent Phlipaux, &laquo;&nbsp;mais avec quelle d&eacute;bauche d'&eacute;nergie et d&eacute;gagements de CO2. Les chaufferettes traditionnelles, c'est 400 l/h/ha de fioul et un rechargement quotidien, au m&ecirc;me titre que les bougies, dont la facture s'&eacute;l&egrave;ve, &agrave; raison de 500 unit&eacute;s/ha, &agrave; 4 000 &euro;/ha par nuit&nbsp;&raquo;.C'est alors que lui vient l'id&eacute;e de revisiter une solution pr&eacute;existante mais pas totalement op&eacute;rante, consistant &agrave; faire courir un c&acirc;ble &eacute;lectrique agraf&eacute; au fil porteur et au cordon. Parsem&eacute;s de r&eacute;sistances, l'effet anti-gel s'op&egrave;re par le r&eacute;chauffement de l'atmosph&egrave;re dans un rayon de 5 &agrave; 7 cm autour du fil, auquel s'ajoute un effet &agrave; distance par la circulation de la s&egrave;ve r&eacute;chauff&eacute;e. Il se trouve que cette ann&eacute;e 2017 est une ann&eacute;e o&ugrave; le gel s&eacute;vit tr&egrave;s fortement. Le CIVC rel&egrave;ve cette ann&eacute;e-l&agrave; une perte de 23% des bourgeons sur l'ensemble du terroir. &laquo;&nbsp;Entre le rang prot&eacute;g&eacute; et son voisin non prot&eacute;g&eacute;, la production variait du simple au double&nbsp;&raquo;, se rem&eacute;more le vigneron.<h2>18 grappes/m2 contre 3 grappes /m2</h2>Fin 2017, Vincent Phlipaux d&eacute;pose un brevet car il a significativement fait &eacute;voluer le concept, comparativement aux c&acirc;bles d'origine, &agrave; la faveur de ses comp&eacute;tences en &eacute;lectro-m&eacute;canique. Une des am&eacute;liorations qu'il apporte au syst&egrave;me r&eacute;side dans le caract&egrave;re en partie amovible de l'installation. Si les c&acirc;bles chauffants restent &agrave; demeure sur le fil porteur, la partie raccordement en bout de rang est amovible, d&eacute;jouant les risques de vol hors p&eacute;riodes d'utilisation.Un syst&egrave;me d'araign&eacute;es permet de relier les c&acirc;bles &agrave; l'armoire &eacute;lectrique en bord de parcelle, aliment&eacute;e par un groupe &eacute;lectrog&egrave;ne. Il faut 10 minutes pour r&eacute;aliser le raccordement en bout de rang et prot&eacute;ger l'&eacute;quivalent de 30 ares champenois (1 m ou 1,10 m X 1 m ou 1,10 m). En 2018, il r&eacute;it&egrave;re l'exp&eacute;rience, devant huissier. &laquo;&nbsp;En 2018, j'ai enregistr&eacute; une production de 18 grappes par m2 dans les zones prot&eacute;g&eacute;es, soit quasiment le potentiel maxi, contre 3 grappes par m2 dans les zones non prot&eacute;g&eacute;es&nbsp;&raquo;, indique le vigneron. &laquo;&nbsp;Sur un rang non prot&eacute;g&eacute; mais adjacent &agrave; un rang prot&eacute;g&eacute;, la production &eacute;tait de 9 grappes par m2&nbsp;&raquo;.<h2>Vers la certification environnementale</h2>En 2019, le syst&egrave;me Alto'gel a &eacute;t&eacute; d&eacute;ploy&eacute; chez quelques clients &agrave; titre exp&eacute;rimental, ce qui a permis au CIVC de poser des sondes et d'&eacute;valuer l'int&eacute;r&ecirc;t de la technologie. R&eacute;sultats&nbsp;? &laquo;&nbsp;Les tests sont concluants&nbsp;&raquo;, affirme le vigneron. &laquo;&nbsp;Outre l'efficacit&eacute;, les c&acirc;bles &eacute;lectriques pr&eacute;sentent des gages environnementaux, comparativement aux chaufferettes et bougies&nbsp;&raquo;. Le proc&eacute;d&eacute; pourrait b&eacute;n&eacute;ficier d'une labellisation Haute valeur environnementale (HVE), le vignoble visant un taux de certification de 100% &agrave; l'horizon 2030.D'autres vignobles sont bien &eacute;videmment dans le viseur d'Alto'gel m&ecirc;me si les tarifs anonc&eacute;s peuvent rebuter (voir encadr&eacute;). Le proc&eacute;d&eacute; est compatible avec la taille en Guyot et en cordon de Royat, mais incompatible avec la taille Chablis et ses trois baguettes obliques. Les c&acirc;bles restant &agrave; demeure n'entravent en rien les op&eacute;rations m&eacute;caniques au vignoble. Gare cependant au coup de s&eacute;cateur pendant la taille. &laquo;&nbsp;Aucune chance de prendre le jus&nbsp;&raquo;, conclut le vigneron qui a pr&eacute;vu des kits de r&eacute;paration.Alto'gel a recrut&eacute; son premier salari&eacute; mais entend monter en puissance tranquillement, en ma&icirc;trisant son d&eacute;veloppement et en conservant le lien direct avec les clients. De l'effervescence juste ce qu'il faut.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&#039;investissement est &eacute;videmment proportionnel &agrave; la densit&eacute;. Il faut compter environ 24 000 &euro; (comprenant fils, sondes, araign&eacute;e, armoire &eacute;lectrique) pour prot&eacute;ger un hectare de 9 500 pieds, auxquels s&#039;ajoutent le groupe &eacute;lectrog&egrave;ne et la consommation de carburant, estim&eacute;e entre 120 et 140 &euro; pour 7 heures de fonctionnement. Co&ucirc;teuse, la solution peut &ecirc;tre r&eacute;serv&eacute;e aux zones les plus sensibles au gel. Elle m&eacute;rite aussi d&#039;&ecirc;tre compar&eacute;e aux techniques alternatives. Les bougies par exemple, c&#039;est 4 000 &euro;/ha par nuit, sans compter la pose. Et tout part en fum&eacute;e...
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Récoltant manipulant en Champagne, Vincent Phlipaux a breveté un système de câbles électriques chauffants, en partie amovibles et alimentés par un groupe électrogène en bord de parcelle. Validés aux plans technique et environnemental par le Comité interprofessionnel du vin de Champagne, les fils sont désormais commercialisés sous la marque Alto’gel, créée par le vigneron.


Il réinvente un système anti-gel pour la vigne

Qu'ils soient industriels, transformateurs de poisson, producteurs de jus de pomme ou agriculteurs, tous ont vu leur activit&eacute; remise en question depuis l'an dernier avec les premi&egrave;res surtaxes douani&egrave;res am&eacute;ricaines frappant un large &eacute;ventail de produits chinois export&eacute;s vers les Etats-Unis. Depuis juin, quelque 250 milliards de dollars d'exportations chinoises annuelles &agrave; destination des Etats-Unis sont surtax&eacute;es &agrave; hauteur de 25%. Et la menace du pr&eacute;sident am&eacute;ricain Donald Trump d'appliquer de nouvelles surtaxes au 1er septembre pourrait encore compliquer la donne pour les exportateurs. "Cela a des cons&eacute;quences pour nous", affirme un commercial d'une entreprise de jus de fruits bas&eacute;e dans le Shaanxi (nord), M. Liu, qui ne donne que son nom de famille. "Nos devis tiennent d&eacute;sormais compte du co&ucirc;t des surtaxes", explique-t-il &agrave; l'AFP. Les exportations chinoises de jus de pomme ont plong&eacute; de 93% sur un an au premier semestre. L'entreprise Hengtong Fruit Juice, qui exp&eacute;die la quasi-totalit&eacute; de ses produits &agrave; l'&eacute;tranger, et certaines de ses filiales, ont d&ucirc; mettre en gage leurs machines pour obtenir des pr&ecirc;ts. Le secteur de la transformation de poisson est &eacute;galement durement touch&eacute;. La Chine est le principal fournisseur de tilapia congel&eacute; sur le march&eacute; am&eacute;ricain mais les exportations de ce poisson d'eau douce sont en baisse cette ann&eacute;e. Les pisciculteurs chinois n'ont eu d'autre choix que se rabattre sur leur march&eacute; int&eacute;rieur. "Les Etats-Unis profitent de leur position sur ce march&eacute; pour faire pression sur de nombreux fournisseurs chinois", regrette l'une de ces entreprises, Hainan Tilapia Sustainability Alliance, sur sa messagerie WeChat. Le g&eacute;ant chinois du tilapia, Zhaoqing Evergreen Aquatic, a modernis&eacute; son usine l'hiver dernier pour se recentrer sur le march&eacute; chinois, selon Undercurrent News, un site professionnel.<h2>Tromperie sur la marchandise</h2>Mais cibler les consommateurs chinois n'est pas toujours une sin&eacute;cure. "Le tilapia marche tr&egrave;s bien aux Etats-Unis parce qu'il est pan&eacute; et transform&eacute;... mais c'est un poisson un peu fade. En Chine, on pr&eacute;f&egrave;re quand le poisson a vraiment le go&ucirc;t du poisson", explique Even Pay, analyste au cabinet China Policy, sp&eacute;cialis&eacute;e dans l'agroalimentaire. Dans d'autres secteurs durement touch&eacute;s, les exportateurs doivent rogner leurs marges. "On a baiss&eacute; nos prix sur le march&eacute; am&eacute;ricain de mani&egrave;re &agrave; pouvoir absorber une partie des surtaxes douani&egrave;res", affirme Andy Zhou de la soci&eacute;t&eacute; Anytone, qui fabrique des &eacute;quipements de t&eacute;l&eacute;communication. Les exportations de mat&eacute;riel radio vers les Etats-Unis sont en fort repli, elles ont atteint 33 millions de dollars au premier semestre contre 230 millions un an plus t&ocirc;t. R&eacute;sultat, M. Zhou se tourne vers le march&eacute; europ&eacute;en et l'Asie pour esp&eacute;rer redresser ses ventes. Mais dans l'adversit&eacute;, certains de ses concurrents ont moins de scrupules : ils n'h&eacute;sitent pas &agrave; mal &eacute;tiqueter leurs produits pour tromper sur leur pays d'origine... et &eacute;chapper aux surtaxes. D'autres entreprises ont recours au transbordement, c'est-&agrave;-dire qu'elles r&eacute;acheminement leurs marchandises par le Vietnam pour les faire passer pour des marchandises fabriqu&eacute;es dans le pays voisin. Craignant l'ire de l'administration Trump, Hanoi - qui r&eacute;alise 40 milliards de dollars d'exc&eacute;dent commercial avec les Etats-Unis - s'est jur&eacute; de s&eacute;vir contre les fabricants chinois qui utilisent ill&eacute;galement les &eacute;tiquettes "made in Vietnam" pour &eacute;chapper aux droits de douane am&eacute;ricains. Certaines entreprises chinoises ont d&eacute;localis&eacute; leur production dans le pays pour contourner les droits de douane - comme le fabricant de textiles Jasan Group, qui fournit Adidas et Nike - ou se tournent vers la Malaisie et l'Indon&eacute;sie. Pour autant, les mesures de r&eacute;torsion am&eacute;ricaines peuvent aussi &ecirc;tre une aubaine, en particulier pour certains producteurs chinois de soja, &agrave; l'heure ou P&eacute;kin boude le soja am&eacute;ricain qu'elle achetait pourtant en abondance avant la guerre commerciale. "L'Etat nous encourage &agrave; planter plus de soja... nos revenus augmentent gr&acirc;ce aux subventions", se r&eacute;jouit Sun Changhai, un agriculteur de Mongolie int&eacute;rieure (nord). La production chinoise de soja reste toutefois insuffisante pour r&eacute;pondre aux besoins du pays, qui d&eacute;pend encore largement des importations... et notamment de celles des Etats-Unis.


Délocalisations, rabais, nouveaux produits... Touchés de plein fouet par la guerre commerciale avec Washington, les exportateurs chinois sont contraints de se réinventer pour survivre, tandis que certains trichent avec l'origine de leurs produits. 


Face à Trump, les exportateurs chinois s'adaptent pour survivre 

La Californie a d&eacute;cid&eacute; d'interdire sur son territoire l'usage du chlorpyrifos, un insecticide de la famille des organo-phosphor&eacute;s tr&egrave;s controvers&eacute; pour sa toxicit&eacute; chez l'homme mais qui reste autoris&eacute; par le gouvernement de Donald Trump, ont annonc&eacute; le 14 ao&ucirc;t les autorit&eacute;s sanitaires de cet Etat aux nombreuses productions agricoles. Cette d&eacute;cision "d&eacute;coule des preuves croissantes (...) montrant que cet insecticide a des r&eacute;percussions graves sur la sant&eacute; des enfants et autres populations sensibles, &agrave; des degr&eacute;s d'exposition plus faibles qu'on ne le pensait pr&eacute;c&eacute;demment", en particulier sur "le cerveau et le d&eacute;veloppement neurologique", expliquent dans un communiqu&eacute; conjoint l'agence sanitaire et le service de r&eacute;gulation des pesticides de Californie (DPR).Des groupes de travail r&eacute;unissant agriculteurs, industriels et scientifiques vont &ecirc;tre mis en place pour trouver des alternatives &agrave; cet insecticide couramment utilis&eacute; dans un grand nombre de cultures (agrumes, amandes, coton, vigne, noix, luzerne). Rien qu'en Californie, plus de 420 tonnes de chlorpyrifos ont &eacute;t&eacute; r&eacute;pandues en 2017, environ moiti&eacute; moins qu'en 2005.<h2>"Effets neurologiques"</h2>D&eacute;but ao&ucirc;t, la Commission europ&eacute;enne a annonc&eacute; qu'elle proposerait aux Etats membres de ne pas renouveler en 2020 l'autorisation accord&eacute;e pour les substances actives chlorpyrifos et chlorpyrifos-methyl, apr&egrave;s la publication d'un avis n&eacute;gatif de l'Agence europ&eacute;enne pour la s&eacute;curit&eacute; des aliments (Efsa). Celle-ci&nbsp;a mis en &eacute;vidence "des pr&eacute;occupations concernant des effets g&eacute;notoxiques possibles ainsi que des effets neurologiques pendant le d&eacute;veloppement, &eacute;tay&eacute;s par des donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques indiquant des effets sur les enfants".Huit pays de l'UE ont d&eacute;j&agrave; interdit, &agrave; titre individuel, sur leurs territoires des produits contenant du chlorpyrifos. En France, un seul produit &agrave; base de&nbsp;chlorpyrifos est autoris&eacute; ainsi que plusieurs produits &agrave; base de&nbsp;chlorpyrifos-methyl,&nbsp;notamment pour des usages en fruits et l&eacute;gumes.


Soupçonné d’être dangereux pour la santé humaine, notamment à faible dose, le chlorpyrifos est en passe d’être interdit en Californie. En Union européenne, la licence expire en janvier 2020 et pourrait ne pas être renouvelée. 


Le chlorpyrifos, un insecticide sur la sellette 

Ces mesures confirment des observations &eacute;mises par l'Union europ&eacute;enne il y a quelques jours.&nbsp;"La majeure partie de la plan&egrave;te a connu une chaleur sans pr&eacute;c&eacute;dent en juillet, les temp&eacute;ratures ayant atteint de nouveaux sommets au cours du mois le plus chaud jamais enregistr&eacute;", a comment&eacute; l'agence am&eacute;ricaine, pr&eacute;cisant que la chaleur record avait &eacute;galement "r&eacute;duit la banquise dans l'Arctique et l'Antarctique &agrave; des niveaux historiquement bas".Selon la NOAA, la temp&eacute;rature moyenne de la plan&egrave;te en juillet &eacute;tait 0,95&deg;C au-dessus de la moyenne du 20e si&egrave;cle, de 15,8&deg;C, ce qui en fait le mois le plus chaud jamais enregistr&eacute;, pour des mesures remontant &agrave; 1880. Le mois le plus chaud pr&eacute;c&eacute;demment enregistr&eacute; &eacute;tait juillet 2016. "Neuf des dix mois de juillet les plus chauds ont eu lieu depuis 2005, les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es ayant &eacute;t&eacute; les cinq plus chaudes", a affirm&eacute; l'agence. L'Alaska a connu son mois de juillet le plus chaud depuis qu'elle a commenc&eacute; &agrave; y prendre des mesures en 2005. Plusieurs pays d'Europe ont enregistr&eacute; de nouveaux records de temp&eacute;rature, et ce fut aussi le mois le plus chaud jamais enregistr&eacute; dans toute l'Afrique. En moyenne, la banquise de l'Arctique a atteint son niveau le plus bas en juillet, 19,8% sous la moyenne, encore plus bas que le record historique de juillet 2012, selon des donn&eacute;es de la NOAA et la Nasa. La banquise de l'Antarctique &eacute;tait quant &agrave; elle 4,3% inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne relev&eacute;e entre 1981 et 2010.&nbsp;