Innov-Space deux &eacute;toiles, Inel d&rsquo;Or mention sp&eacute;ciale, Prix sp&eacute;cial sant&eacute; et s&eacute;curit&eacute; au travail au Sima 2022 et plus r&eacute;cemment une distinction au concours Mecanic Show de la Foire de Libramont en Belgique&nbsp;: en moins d&rsquo;an an, la distributrice-pailleuse Vortex d&rsquo;Emily a accumul&eacute; les r&eacute;compenses.La pailleuse tra&icirc;n&eacute;e &agrave; turbine &laquo; Vortex &raquo; permet de pailler et distribuer tous types de fourrages (foin, enrubannage, ma&iuml;s, herbe), en bottes rectangulaires ou rondes jusqu&rsquo;&agrave; 2 m&egrave;tres de diam&egrave;tre. Munie d&rsquo;une goulotte rotative &agrave; 260&deg;, la turbine de la Vortex permet une distance de paillage allant jusqu&rsquo;&agrave; 24 m&egrave;tres.Elle est disponible en attelage train&eacute; sur tracteur de 60 ch ou plus avec un minimum de 45 l/min de d&eacute;bit hydraulique.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Syst&egrave;me anti-bourrage brevet&eacute;</h2>La Vortex est &eacute;quip&eacute;e du syst&egrave;me autonome anti-bourrage Ijinius brevet&eacute;. Il permet de piloter les diff&eacute;rentes fonctions de la pailleuse sans intervention humaine, avec un temps de r&eacute;action 200 fois plus rapide que celui de l&rsquo;&ecirc;tre humain. Ainsi, selon le type de fourrage utilis&eacute;, l&rsquo;utilisateur pourra choisir entre quatre modes qui piloteront automatiquement le positionnement du peigne hydraulique, la vitesse du tapis, de l&rsquo;embrayage et d&eacute;brayage du d&eacute;m&ecirc;leur.Depuis 2019, le syst&egrave;me &laquo; V-Cut &raquo;, lui aussi brevet&eacute;, int&egrave;gre les pailleuses hydrauliques port&eacute;es de la gamme. Il permet l&rsquo;extraction des filets et ficelles en toute simplicit&eacute;. En coupant les films, filets et ficelles par le dessous, le V-Cut limite la force humaine n&eacute;cessaire pour les extraire. Cette innovation apporte plus d&rsquo;ergonomie &agrave; la machine et favorise la sant&eacute; et la s&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;utilisateur.La porte arri&egrave;re de la Vortex est l&eacute;g&egrave;rement &eacute;vas&eacute;e pour faciliter l&rsquo;entr&eacute;e de la botte dans la pailleuse, Emily a cr&eacute;&eacute; des b&eacute;quilles rotatives qui s&rsquo;escamotent lors du chargement des balles, &eacute;vitant d&rsquo;avoir &agrave; redescendre de la cabine pour retirer les chaines ou les b&eacute;quilles de retenues.

La pailleuse traînée à turbine « Vortex » permet de pailler et distribuer tous types de fourrages (foin, enrubannage, maïs, herbe), en bottes rectangulaires ou rondes jusqu’à 2 mètres de diamètre. Munie d’une goulotte rotative à 260°, la turbine de la Vortex permet une distance de paillage allant jusqu’à 24 mètres.

La distributrice-pailleuse Vortex d’Emily accumule les prix

A Abbaretz (Loire-Atlantique), &agrave; une cinquantaine de kilom&egrave;tres au nord de Nantes, la Cuma de l&rsquo;Arche compte une quarantaine d&rsquo;adh&eacute;rents. En p&eacute;riode de travaux agricoles, deux fois par semaine, les utilisateurs s&rsquo;y retrouvent pour &eacute;tablir le planning des machines partag&eacute;es. Trois adh&eacute;rents prolongent g&eacute;n&eacute;ralement cette r&eacute;union&nbsp;: eux vont &eacute;tablir le planning de Dylan, le salari&eacute; agricole qu&rsquo;ils partagent dans le cadre d&rsquo;un groupement d&rsquo;employeurs port&eacute; par la Cuma.&nbsp;&laquo;&nbsp;La Cuma, ce n&rsquo;est pas uniquement le partage du mat&eacute;riel, c&rsquo;est aussi la mutualisation des besoins de main d&rsquo;&oelig;uvre&nbsp;&raquo;, commente Beno&icirc;t Gautier, administrateur de la Cuma de l&rsquo;Arche, et l&rsquo;un des porteurs de l&rsquo;emploi partag&eacute; de Dylan. Depuis quelques ann&eacute;es, la Cuma de l&rsquo;Arche s&rsquo;est d&rsquo;ailleurs beaucoup investie dans ce domaine, pour r&eacute;pondre aux besoins exprim&eacute;s par les adh&eacute;rents&nbsp;: un premier emploi a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 2019 pour la conduite et l&rsquo;entretien du mat&eacute;riel. Un deuxi&egrave;me a suivi pour les m&ecirc;mes missions, mais uniquement en CDD pour la saison.<h2 class="Standard">Deux emplois en groupement d&rsquo;employeurs port&eacute; par la Cuma</h2>En 2022, un troisi&egrave;me emploi a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;, en utilisant la possibilit&eacute; offerte aux Cuma, depuis la loi travail de 2016, de porter un groupement d&rsquo;employeurs. Enfin, en janvier 2023, Dylan est arriv&eacute;, &eacute;galement sur un poste de salari&eacute; en groupement d&rsquo;employeurs. Dylan a donc trois&nbsp;coll&egrave;gues employ&eacute;s par la Cuma, deux qui travaillent &laquo;&nbsp;uniquement&nbsp;&raquo; pour la Cuma, comme chauffeurs, et un autre, Ewen, qui, comme lui, partage son temps de travail entre plusieurs exploitations.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/9/8/8/5708891-1-fre-FR/8b6f6fb756b0-pcentrainde31-jpg" alt="Pour Pascal, Herv&eacute; et Beno&icirc;t (Dylan est entre Herv&eacute; et Beno&icirc;t), &laquo; partager un salari&eacute; &agrave; plusieurs, c&rsquo;est une entraide via r&eacute;mun&eacute;ration, mais c&rsquo;est une entraide pr&eacute;cieuse. On a &eacute;t&eacute; capables de s&rsquo;organiser ensemble pour cr&eacute;er un emploi p&eacute;renne &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Catherine Perrot)" height="2160" width="3840" /><figcaption>Pour Pascal, Herv&eacute; et Beno&icirc;t (Dylan est entre Herv&eacute; et Beno&icirc;t), &laquo; partager un salari&eacute; &agrave; plusieurs, c&rsquo;est une entraide via r&eacute;mun&eacute;ration, mais c&rsquo;est une entraide pr&eacute;cieuse. On a &eacute;t&eacute; capables de s&rsquo;organiser ensemble pour cr&eacute;er un emploi p&eacute;renne &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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Le poste de Dylan (comme, auparavant, celui de Ewen) a &eacute;t&eacute; construit &laquo;&nbsp;sur mesure&nbsp;&raquo; pour r&eacute;pondre aux besoins de trois exploitations d&rsquo;&eacute;levage bovin. Deux sont individuelles (Beno&icirc;t et Pascal sont &eacute;leveurs allaitants) et la troisi&egrave;me est un Gaec en &eacute;levage laitier (Herv&eacute; est associ&eacute; &agrave; son fr&egrave;re). Tous trois avaient des besoins de main d&rsquo;&oelig;uvre, sans pour autant avoir les moyens, ni m&ecirc;me la volont&eacute;, d&rsquo;embaucher un salari&eacute; individuellement.Ces trois &eacute;leveurs partageaient la m&ecirc;me vision du salari&eacute; dont ils avaient besoin : pas question de le r&eacute;duire &agrave; certains travaux, par exemple, uniquement la traite ou l&rsquo;alimentation des animaux. Tous voulaient un compl&eacute;ment de main d&rsquo;&oelig;uvre, sur toutes les t&acirc;ches, tous les travaux, avec une adaptation selon les contraintes et les souhaits de chacun. Pas forc&eacute;ment une &eacute;galit&eacute; parfaite en temps de travail entre les trois, mais la volont&eacute; d&rsquo;assurer un temps plein au total sur l&rsquo;ann&eacute;e.<h2 class="Standard">Toutes les t&acirc;ches d&rsquo;une exploitation</h2>Concr&egrave;tement, le &laquo;&nbsp;partage&nbsp;&raquo; de Dylan est en g&eacute;n&eacute;ral &eacute;tabli sur deux &agrave; trois jours &agrave; l&rsquo;avance, en fonction des charges de travail&nbsp;: le jeune homme sait chez qui il doit se rendre chaque matin, et combien de jours il y restera. Dans chaque ferme, il a une description pr&eacute;cise de ce qu&rsquo;il aura &agrave; accomplir. &laquo; Il arrive pour le caf&eacute; du matin. Je lui transmets les consignes. J&rsquo;essaye de lui faire faire toutes les t&acirc;ches, y compris, en l&rsquo;accompagnant au d&eacute;but, celles qu&rsquo;il ne connait pas&nbsp;&raquo; d&eacute;crit Herv&eacute;.De son c&ocirc;t&eacute;, Pascal estime que non seulement, le travail de Dylan le soulage et lui apporte du confort, mais qu&rsquo;en plus, devoir organiser et planifier des t&acirc;ches l&rsquo;aide &agrave; anticiper et &agrave; am&eacute;liorer sa propre organisation. &laquo;&nbsp;Plus on anticipe, plus le travail est efficace&nbsp;&raquo;. Il voit aussi la pr&eacute;sence r&eacute;guli&egrave;re de Dylan comme un rep&egrave;re, par exemple, pour faire un point sur les travaux pr&eacute;vus, ou pour avoir un &laquo;&nbsp;avis ext&eacute;rieur&nbsp;&raquo;. Et il estime m&ecirc;me que la pr&eacute;sence d&rsquo;un salari&eacute; partag&eacute;, comme l&rsquo;adh&eacute;sion &agrave; une Cuma, peuvent constituer des remparts efficaces contre l&rsquo;isolement des agriculteurs.&laquo;&nbsp;Avoir Dylan, cela nous donne de la souplesse dans notre travail &raquo;, r&eacute;sument les trois exploitants. Cette &laquo;&nbsp;souplesse&nbsp;&raquo; s&rsquo;inscrit cependant dans une organisation tr&egrave;s cadr&eacute;e&nbsp;: Dylan ne travaille qu&rsquo;un week-end sur quatre, et il connait leur date &agrave; l&rsquo;avance, tout comme les p&eacute;riodes de vacances de ses employeurs. Et bien s&ucirc;r, il peut poser ses cong&eacute;s en concertation avec eux. Administrativement, son emploi est g&eacute;r&eacute; par la Cuma, ses heures sont toutes compt&eacute;es, et il peut acc&eacute;der &agrave; tous les droits d&rsquo;un salari&eacute; d&rsquo;une organisation, comme des droits &agrave; des formations&nbsp;: les quatre&nbsp;salari&eacute;s de la Cuma de l&rsquo;Arche ont ainsi tous suivi une formation en d&eacute;sherbage m&eacute;canique.<h2 class="Standard">&laquo;&nbsp;Je me sens bien dans mon travail&nbsp;&raquo;</h2>Cet emploi un peu particulier, avec trois patrons, c&rsquo;&eacute;tait pr&eacute;cis&eacute;ment ce que cherchait Dylan, apr&egrave;s son BTS ACSE r&eacute;alis&eacute; en apprentissage et une premi&egrave;re exp&eacute;rience en travaux publics : &laquo;&nbsp;Le travail en groupement d&rsquo;employeurs, on ne m&rsquo;en avait dit que du bien. La diversit&eacute;, c&rsquo;est formateur. Et puis, je voulais travailler dans des fermes &agrave; dimension humaine&nbsp;&raquo;, assure le jeune homme. &laquo;&nbsp;Je me sens bien dans mon travail&nbsp;&raquo;. Cerise sur le g&acirc;teau, Dylan s&rsquo;entend tr&egrave;s bien avec ses trois autres coll&egrave;gues de la Cuma, avec qui il prend r&eacute;guli&egrave;rement ses repas de midi&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il y a une bonne ambiance entre salari&eacute;s&nbsp;&raquo;.Ce n&rsquo;est cependant pas un secret&nbsp;: m&ecirc;me si Dylan se sent bien dans son poste, il a pour projet de s&rsquo;installer, d&rsquo;ici quelques ann&eacute;es, en &eacute;levage allaitant, &laquo;&nbsp;en fonction des opportunit&eacute;s&nbsp;&raquo;. Alors, certes, ce sera une perte pour ses trois employeurs actuels. Mais comme tous trois sont tr&egrave;s attach&eacute;s au renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture, ils verront aussi cette installation comme l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;avoir un nouveau coll&egrave;gue, un nouvel adh&eacute;rent de Cuma et voire m&ecirc;me un nouvel employeur de salari&eacute; partag&eacute;&nbsp;!<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-1-4-l-entraide-est-elle-morte">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (1/4) : L&rsquo;entraide est-elle morte ?</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-2-4-agri-echange-du-groupe-d-entraide-au-reseau-d-entraide">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (2/4) : Agri-&Eacute;change, du groupe d&rsquo;entraide au r&eacute;seau d&rsquo;entraide</a></td></tr></tbody></table>

Depuis 2016, les Cuma ont la possibilité de porter un groupement d'employeurs pour un salarié partagé entre plusieurs exploitations. A l’heure où la main d’œuvre est souvent le facteur limitant l’activité agricole, cette organisation permet de créer des emplois pérennes, tout en augmentant le confort de vie des agriculteurs. A Abbaretz (44), Benoît, Hervé et Pascal se partagent un salarié depuis janvier dernier.  Et ils voient cela comme une forme moderne d’entraide.

L’agriculture évolue, l’entraide aussi (3/4) : Partager un salarié est aussi une forme d’entraide

&nbsp;<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>piloter sa ferme</figcaption>
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1.&nbsp;Des conditions climatiques pas toujours favorables impactant les rendements et la qualit&eacute;Gr&acirc;ce &agrave; une m&eacute;t&eacute;o avantageuse au d&eacute;but du printemps, la moisson s&rsquo;annon&ccedil;ait avec un potentiel remarquable pour cette r&eacute;colte 2023. C&rsquo;&eacute;tait sans compter sur l&rsquo;&eacute;pisode de forte chaleur survenu &agrave; la fin du mois de mai.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Les rendements et la qualit&eacute; des produits ont alors &eacute;t&eacute; directement impact&eacute;s par ces temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es et l&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations, engendrant des r&eacute;sultats tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes au sein d&rsquo;une m&ecirc;me r&eacute;gion, voire d&rsquo;une m&ecirc;me exploitation et variant selon&nbsp;:<ul><li>Le potentiel agronomique de chaque r&eacute;gion et de chaque parcelle</li><li>La survenue ou l&rsquo;absence d&rsquo;orages fin mai, d&eacute;but juin</li><li>Et parfois ces &eacute;carts ont &eacute;t&eacute; amplifi&eacute;s par l&rsquo;historique de gestion des parcours de fertilisation de chaque exploitation</li></ul>Quand dans certaines r&eacute;gions, la p&eacute;riode de r&eacute;colte s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e dans des conditions tr&egrave;s cl&eacute;mentes permettant une gestion sereine des chantiers, d&rsquo;autres connaissent encore une m&eacute;t&eacute;o beaucoup plus chaotique. Il faut jongler entre les averses autant pour la r&eacute;colte des grains que celle de la paille. La qualit&eacute; des r&eacute;coltes encore sur pied se d&eacute;grade au fil des averses. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<ul><li>Des rendements en bl&eacute; globalement au-dessus des moyennes mais qui vont du simple au double selon les r&eacute;gions, avec des qualit&eacute;s conformes aux normes pour la partie r&eacute;colt&eacute;e </li></ul>Une nouvelle fois, la moyenne fran&ccedil;aise masquera beaucoup de disparit&eacute;s&nbsp;: dans les zones interm&eacute;diaires, le moyenne sera parfois inf&eacute;rieure &agrave; 50 q /ha sur certaines exploitations alors que dans d&rsquo;autres zones de production, le compteur affichera plus de 100 q par ha en bl&eacute;. Les bl&eacute;s r&eacute;colt&eacute;s affichent des PS sup&eacute;rieurs &agrave; 76 et des taux de prot&eacute;ine autour de 11.5. A ce jour, il reste environ 15 % de la r&eacute;colte fran&ccedil;aise &agrave; r&eacute;aliser et les inqui&eacute;tudes li&eacute;es &agrave; la qualit&eacute; grandissent au fil des cumuls de pr&eacute;cipitations constat&eacute;s.<ul><li>Le calibrage des orges brassicoles en retrait</li></ul>En 2023, la calibrage des orges de printemps sem&eacute;es &agrave; l&rsquo;automne d&eacute;crochent significativement dans la plupart des r&eacute;gions avec des r&eacute;sultats (de 30 &agrave; 75 %) tr&egrave;s souvent inf&eacute;rieurs aux besoins des malteurs (90 %). Le calibrages des orges de printemps sem&eacute;es au printemps est &eacute;galement tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne selon les r&eacute;gions et bien souvent inf&eacute;rieurs &agrave; la norme attendue. Les rendements des orges brassicoles sont &eacute;galement tr&egrave;s variables d&rsquo;une r&eacute;gion &agrave; l&rsquo;autre, d&lsquo;une exploitation l&rsquo;autre.<ul><li>Les colzas d&eacute;&ccedil;oivent, les pois d&eacute;crochent </li></ul>La &laquo;&nbsp;d&eacute;ception&nbsp;&raquo; est le point commun des r&eacute;sultats obtenu en colza qui affichent globalement un recul de rendement de 10 &agrave; 20 %. La culture du pois a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement marqu&eacute;e par la chaleur et le manque d&rsquo;eau intervenus pendant la p&eacute;riode de floraison. Les rendements d&eacute;cochent de 10 &agrave; 20 q /ha par apport aux moyennes d&eacute;cennales.2.&nbsp;Un march&eacute; tr&egrave;s volatil et marqu&eacute; par un net recul des prix depuis 1 anL&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022&nbsp;a marqu&eacute; le d&eacute;but de la baisse des prix, qui s&rsquo;est poursuivie jusqu&rsquo;au d&eacute;but de la moisson 2023, avec un recul de plus de 100 &euro;/t en c&eacute;r&eacute;ales et 250 &euro;/t en ol&eacute;agineux.Au niveau fran&ccedil;ais, les pourcentages moyens engag&eacute;s &agrave; la veille de la r&eacute;colte 2023 &eacute;taient nettement inf&eacute;rieurs &agrave; ceux relev&eacute;s 12 mois auparavant. C&rsquo;est un constat paradoxal, car il y avait possibilit&eacute; de s&rsquo;engager &agrave; vendre avec des prix de c&eacute;r&eacute;ales encore &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s sur le premier semestre de 2023&nbsp;:<ul><li><ul><li>C&eacute;r&eacute;ales&nbsp;: prix au-del&agrave; de 300 &euro;/t</li><li>Colza&nbsp;: &nbsp;prix au-del&agrave; de 600 &euro;/t &nbsp;</li></ul></li></ul> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/7/9/5709727-1-fre-FR/d735f87de023-piloter-jpg" alt="" height="561" width="700" /></figure>

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La moisson 2023 se termine donc sur des perspectives de disparit&eacute; assez marqu&eacute;e des chiffres d&rsquo;affaires des exploitations, impact&eacute;s d&rsquo;une part par des rendements tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes et d&rsquo;autre part, par des d&eacute;cisions de commercialisation n&rsquo;ayant pas toujours permis de profiter des meilleurs prix de vente.&nbsp; 
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 <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/366493/file/PSF_Les%203%20faits%20marquants%20de%20la%20r%C3%A9colte%202023_2023_08_02.pdf">Lire la suite de l&#039;article ICI</a>

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&nbsp;Gw&eacute;na&euml;lle BAILHACHE, agricultrice et Sylvain JESSIONESSE, agriculteur et co-fondateur de Piloter Sa Ferme, des outils faits avec, par et pour les agriculteurs pour savoir prendre de bonnes d&eacute;cisions <a href="https://www.pilotersaferme.com/" target="_blank">https://www.pilotersaferme.com/</a>&nbsp;

La moisson s’est achevée depuis quelques jours dans la plupart des régions françaises. Retour sur les 3 faits marquants de ce cru 2023 avec Sylvain de la ferme Jesse

[Vidéo] clap de fin pour la moisson : tous les agriculteurs n’auront pas le même revenu en 2023 !

85,2 kilos &eacute;quivalent-carcasse par habitant : c&rsquo;est la quantit&eacute; de viande ing&eacute;r&eacute;e en moyenne par chaque Fran&ccedil;ais en 2022, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-de-nouveau-en-hausse-en-2022" target="_blank">selon une analyse conjointe d&rsquo;Agreste et de FranceAgriMer</a>. Pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, l&rsquo;indicateur s&rsquo;affiche &agrave; la hausse, outrepassant tr&egrave;s largement les recommandations sanitaires (500g/semaine hors volaille, 150g/semaine de charcuterie). Cet app&eacute;tit f&eacute;roce ne fait pas forc&eacute;ment les affaires de l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais. En effet, la croissance de la consommation de viande est port&eacute;e par la restauration hors domicile, laquelle est le cheval de Troie des importations. Sur ce point, l&rsquo;ann&eacute;e 2022 a marqu&eacute; une nouvelle d&eacute;gradation des comptes, avec une hausse de 11,7% des tonnages import&eacute;s. Les importations repr&eacute;sentent d&eacute;sormais 33% de la consommation nationale de viande, avec des pointes &agrave; plus de 50% pour la viande de poulet et la viande ovine.<h2>&laquo;&nbsp;Moins et mieux de viande&nbsp;&raquo;</h2>Le d&eacute;ficit commercial est tel <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-excedent-agroalimentaire-au-plus-haut-depuis-10-ans" target="_blank">qu&rsquo;il n&rsquo;est pas compens&eacute; par les exportations d&rsquo;animaux vifs</a>, qui constituent en prime une fuite de valeur ajout&eacute;e potentielle. Ce double constat, aux plans sanitaire et commercial, conduit <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage-et-consommation-de-viande-bovine-le-requisitoire-et-les-recommandations-de-la-fnh" target="_blank">la Fondation pour la nature et l&rsquo;homme (FNH), dans un rapport publi&eacute; &agrave; la mi-juillet</a>, &agrave; pr&ocirc;ner une rupture radicale. Celle-ci consiste &agrave; sortir de la logique &laquo; agrandissement-concentration-sp&eacute;cialisation-intensification-paup&eacute;risation&nbsp;&raquo; qui pr&eacute;vaut selon la FNH depuis 50 ans en France, au profit d&rsquo;un &eacute;levage dit agro&eacute;cologique, cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;&nbsp;: biodiversit&eacute;, qualit&eacute; des sols et de l&rsquo;eau, bien-&ecirc;tre animal, vivabilit&eacute;, transmissibilit&eacute;, sans oublier la r&eacute;duction des &eacute;missions des gaz &agrave; effet de serre, pr&eacute;judiciables au climat. Une telle r&eacute;orientation permettrait d&rsquo;en finir avec la &laquo;&nbsp;vuln&eacute;rabilit&eacute;&nbsp;&raquo; li&eacute;e &agrave; notre d&eacute;pendance &agrave; la viande d&rsquo;importation (et au soja) sans plomber le budget de nos compatriotes, y compris les plus modestes. &laquo;&nbsp;Une alimentation compose&#769;e de produits AB et/ou agroe&#769;cologique n&rsquo;augmente pas force&#769;ment le budget des me&#769;nages mais impose une e&#769;volution des re&#769;gimes alimentaires vers "moins et mieux"&nbsp;de produits animaux&nbsp;&raquo;, plaide la FNH.<h2>Agir sur l&rsquo;environnement alimentaire</h2>Encore faut-il que les consommateurs op&egrave;rent eux-m&ecirc;mes leur transition alimentaire, ce que les chiffres de consommation ne semblent pas augurer. Pour la FNH, il revient &agrave; la puissance publique d&rsquo;agir sur l&rsquo;offre de la distribution, de restauration hors domicile et des industries agroalimentaires, via diff&eacute;rents leviers contraignants. <a href="file:///Users/raphaellecocq/SAUVE%20200523/Documents/JOURNAUX/PLEINCHAMP%20JOURNAL/JOURNAL%2008:2023/Un%20re%CC%81cent%20rapport%20de%20l%E2%80%99Institut%20du%20de%CC%81veloppement%20durable%20et%20des%20relations%20internationales%20(IDDRI)%20ne%20disait%20pas%20autre%20chose" target="_blank">Un re&#769;cent rapport de l&rsquo;Institut du de&#769;veloppement durable et des relations internationales (IDDRI) ne disait pas autre chose</a>. &laquo;&nbsp;Le mod&egrave;le actuel, qui viserait &agrave; pr&eacute;server la libert&eacute; de choix du consommateur, en limitant l&rsquo;action publique, revient en r&eacute;alit&eacute; &agrave; laisser les int&eacute;r&ecirc;ts priv&eacute;s dominer les environnements alimentaires et ainsi &agrave; fa&ccedil;onner les pr&eacute;f&eacute;rences et les pratiques alimentaires des consommateurs &Agrave; l&rsquo;inverse, l&rsquo;action publique doit permettre de passer d&rsquo;un mod&egrave;le o&ugrave; les choix alimentaires des consommateurs risquent d&rsquo;&ecirc;tre plus subis que choisis, vers un mod&egrave;le qui donne aux citoyens une nouvelle capacit&eacute; de choix&nbsp;&raquo;. Comme l&rsquo;IDDRI, la FNH invite l&rsquo;Etat &agrave; se saisir de la future Strat&eacute;gie nationale de l&rsquo;alimentation, de la nutrition et du climat (SNANC) pour impulser la transition.

[Edito] Portée par la restauration hors domicile, pourvoyeuse de viande importée, la consommation de viande s’affiche de nouveau en hausse en 2022, outrepassant allègrement les recommandations sanitaires. Sans attenter à la liberté individuelle, l’Etat a la capacité d’influer sur nos choix alimentaires, qui seraient davantage subis que choisis.

Consommer « moins et mieux de viande », une affaire de l’Etat

Selon FranceAgriMer et son Observatoire de la production de miel et de gel&eacute;e royale, la production fran&ccedil;aise de miel en 2022 est estim&eacute;e &agrave; 31.387 tonnes, en hausse de 58,5% par rapport &agrave; 2021. Le nombre d&rsquo;apiculteurs, estim&eacute; &agrave; 62.744, retrouve quant &agrave; lui son niveau de 2019.Le rendement de l&rsquo;ann&eacute;e est estim&eacute; &agrave; 23,5 kg/ruche, similaire &agrave; 2021. Le rendement augmente avec la taille des exploitations, soit 17,8 kg/ruche pour les moins de 50 ruches &agrave; 29,0 kg/ruche pour les plus de 400 ruches.<h2>La production par effectifs, par r&eacute;gion et par miell&eacute;e</h2>Les apiculteurs de plus de 400 ruches ont r&eacute;alis&eacute; 36,7% du volume contre 30,8% pour les 150 &agrave; 399 ruches, 22,2% pour les moins de 50 ruches et 10,4% pour les 50 &agrave; 149 ruches. Toutes ces cat&eacute;gories ont vu leur production augmenter, de m&ecirc;me que l&rsquo;ensemble des R&eacute;gions de France, &agrave; l&rsquo;exception de la Corse et de Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;azur. En 2022, Rh&ocirc;ne-Alpes Auvergne (5126t) devance l&rsquo;Occitanie (4142t) et le Grand Est (3800t).Largement d&eacute;velopp&eacute;e par les apiculteurs d&eacute;tenant plus de 400 ruches, le miel de transhumance repr&eacute;sente 34,4% de la production de miel fran&ccedil;ais.Le miel de colza est la miell&eacute;e la plus produite en France sous l&rsquo;effet des bons rendements dans la moiti&eacute; nord de la France. Il repr&eacute;sente 14,2% des volumes produits &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Il est suivi par les autres miels polyfloraux (14,0%) et le miel d&rsquo;acacia (11,8%).La vente directe assure 42% des d&eacute;bouch&eacute;s, devant les achats des conditionneurs (15,7%).<h2>Le miel bio en hausse &eacute;galement</h2>La production de miel bio est estim&eacute;e &agrave; 4978 tonnes, en hausse de 20,9% par rapport &agrave; 2021. Les rendements par ruche (22,3kg) sont l&eacute;g&egrave;rement plus faibles qu&rsquo;en conventionnel (23,5kg). La production bio repr&eacute;sente 15,6% de l&rsquo;ensemble de la production pour un ratio d&rsquo;apiculteurs certifi&eacute;s ou en conversion (&gt;50 ruches) de 19,3%<h2>Activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage et de pollinisation</h2>L&rsquo;&eacute;levage de reines et d&rsquo;essaims pour le renouvellement du cheptel est largement pratiqu&eacute; par les apiculteurs professionnels, dans une fourchette comprise entre 37% et 67% selon les cat&eacute;gories. L&rsquo;activit&eacute; de pollinisation est pratiqu&eacute;e par 4% des apiculteurs de moins de 50 ruches mais par 13,4% de ceux poss&eacute;dant plus de 400 ruches.<h2>Gel&eacute;e royale, pollen et propolis</h2>Relativement stable, la production de gel&eacute;e royale s&rsquo;est &eacute;tablie &agrave; 3727 kg en 2022, avec un rendement moyen de 840 g par exploitation concern&eacute;e.La production de pollen est estim&eacute;e &agrave; 42 tonnes en 2022, r&eacute;partie entre pollen frais (48%) et pollen sec (52%). Le quart (24%) est issu d&rsquo;exploitations bio. La production de propolis est estim&eacute;e &agrave; 4 tonnes dont 50% en bio. Elle concerne majoritairement (77%) les producteurs de plus de 150 ruches.

La production retrouve son niveau de l’année 2020. La production de miel bio progresse de 20,9%. Le miel de colza est la miellée la plus produite en France.

La production 2022 de miel bondit de 58% à plus de 31.000 tonnes

Quand on sait que 67% des agriculteurs fran&ccedil;ais utilisent pour leur activit&eacute; des nouvelles technologies &laquo; significatives &raquo; comme des objets connect&eacute;s, des cam&eacute;ras, GPS, drones ou images satellites. Et que plus de 7 agriculteurs sur 10 concern&eacute;s d&eacute;clarent que les nouvelles technologies permettent de produire mieux en &eacute;tant plus pr&eacute;cis dans les d&eacute;cisions et en am&eacute;liorant les techniques de production (75%), de gagner du temps et avoir moins d&rsquo;astreinte (74%), de mieux organiser le travail et &ecirc;tre plus r&eacute;actif (74%) *. Nul doute que l&rsquo;innovation dans l&rsquo;agriculture est un axe essentiel !&nbsp; Le nombres de jeunes entreprises sur le march&eacute; ne cesse d&rsquo;ailleurs de progresser. Celles-ci proposent de nouvelles solutions qui s&rsquo;appuient notamment sur l&rsquo;apport de nouvelles technologies. En proposant &agrave; ses visiteurs un village de startups agricoles et en organisant &laquo; Les Sommets d&rsquo;Or, concours de l&rsquo;innovation d&eacute;di&eacute; &agrave; ses exposants, le SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE se veut &ecirc;tre une vitrine de l&rsquo;agriculture de demain.<h2>&nbsp;</h2><h2>15 startups &agrave; d&eacute;couvrir sur la Grange &agrave; Innovations</h2>Pavillon d&eacute;di&eacute; aux nouvelles solutions pour le monde de l&rsquo;&eacute;levage, la Grange &agrave; Innovations, fruit du travail entre 5 partenaires (SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE, CR&Eacute;DIT AGRICOLE, VILLAGES BY CA, AGRONOV et VEGEPOLYS VALLEY) permet aux visiteurs de d&eacute;couvrir toutes les innovations d&eacute;velopp&eacute;es par des jeunes entreprises. Application pour am&eacute;liorer les conditions de travail des &eacute;leveurs, solutions anti-s&eacute;cheresse, outil pour la gestion et l&rsquo;optimisation de son exploitation&hellip; 15 startups seront pr&eacute;sentes cette ann&eacute;e pour pr&eacute;senter leur innovation et r&eacute;pondre aux probl&eacute;matiques des &eacute;leveurs. Parmi celles-ci, citons Aptimiz, Agriechange, Happy Grass, K22 ou encore Page up et Weather Measures.Pour Mathilde Rivi&egrave;re, la Responsable Communication d&rsquo;AGRONOV : "La Grange &agrave; Innovations rime avec rencontres et proximit&eacute;. Cet espace regroupe plusieurs entreprises et structures innovantes qui ouvrent les portes de l&rsquo;agriculture de demain. Diffuser les nouveaux outils et m&eacute;thodes aupr&egrave;s des &eacute;leveurs est un enjeu primordial pour la transition agricole et la p&eacute;rennit&eacute; des &eacute;levages. Le SOMMET DE L&rsquo;&nbsp; &Eacute;LEVAGE nous permet justement d&rsquo;aller &agrave; la rencontre des &eacute;leveurs et de tous les acteurs de la fili&egrave;re durant ce rassemblement unique. C&rsquo;est un &eacute;v&egrave;nement incontournable pour s&rsquo;adresser &agrave; la fili&egrave;re &eacute;levage."&nbsp;<h2>Les Sommets d&rsquo;Or, des innovations au service de l&rsquo;&eacute;levage</h2>Autre moyen de valoriser son innovation aupr&egrave;s du plus grand nombre, participer aux Sommets d&rsquo;Or ! Ce concours organis&eacute; dans le cadre du SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE r&eacute;compense toutes les innovations &agrave; destination des &eacute;leveurs, d&eacute;velopp&eacute;es par les entreprises exposantes. Preuve du dynamisme des entreprises du secteur agricole sur le volet &laquo; Recherche &amp; D&eacute;veloppement &raquo;, 89 dossiers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s cette ann&eacute;e (un record selon les organisateurs) ! Mais seulement 11 r&eacute;compenses &laquo; Sommets d&rsquo;Or &raquo; ont &eacute;t&eacute; attribu&eacute;es dont un prix sp&eacute;cial &laquo; Bien-&ecirc;tre animal &raquo;.Zoom sur les laur&eacute;ats 2013 :&nbsp;<h3>&Eacute;QUIPEMENT D&rsquo;&Eacute;LEVAGE</h3>&nbsp;LA BUVETTE CLEAN-FLOW 230 : Abreuvoir collectif constitu&eacute; de quatre bols d&rsquo;abreuvement


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/9/2/2/9/5709229-1-fre-FR/8277e5db6519-la-buvette-sommet-elevage-jpg" alt="" height="450" width="600" /></figure>

Abreuvoir collectif constitu&eacute; de quatre bols d&rsquo;abreuvement reli&eacute;s &agrave; un local robinetterie pouvant &ecirc;tre utilis&eacute;s simultan&eacute;ment. Sa forme in&eacute;dite lui conf&egrave;re une fonction autonettoyante. Associ&eacute;e &agrave; une robinetterie haut d&eacute;bit, il permet d'assouvir les besoins en eaux importants des bovins tout en conservant l'eau propre plus longtemps et en r&eacute;duisant consid&eacute;rablement les quantit&eacute;s d'eau gaspill&eacute;e par lapement d'une part et lors des nettoyages d'autre part en diminuant &agrave; la fois la fr&eacute;quence des vidanges et le volume d'eau jet&eacute;e &agrave; chaque fois.Pour aller plus loin : <a href="https://www.labuvette.fr/" target="_blank" title="">www.labuvette.fr</a>&nbsp;ROLLAND Rollcontrol MAVIC Access-cible : solution de gestion d&rsquo;&eacute;pandage automatique &agrave; hautes performances


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/2/3/2/9/5709232-1-fre-FR/0c20b3ac74ae-rolland-sommet-elevage-jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

Con&ccedil;u conjointement entre l&rsquo;INRAe et la soci&eacute;t&eacute; Rolland. Le cycle d&rsquo;&eacute;pandage est automatis&eacute; en utilisant notamment des param&egrave;tres instantan&eacute;s li&eacute;s &agrave; l&rsquo;outil (h&eacute;rissons verticaux ou h&eacute;rissons horizontaux + disques) et en imposant la section passante du produit. Gr&acirc;ce aux capteurs embarqu&eacute;s sur la machine, les informations capt&eacute;es adaptent tout au long de la phase d&rsquo;&eacute;pandage la valeur de la masse volumique. Cette valeur de couple va donc influer sur la vitesse du tapis. Cette gestion am&eacute;liore grandement les performances soci&eacute;tales et environnementales de l&rsquo;&eacute;pandeur.Pour aller plus loin : <a href="https://www.remorquerolland.com/" target="_blank" title="">www.remorquerolland.com</a>&nbsp;CABI GROUP CABI MOOV : Poulailler mobile &eacute;quip&eacute; pour poules pondeuses ou volailles de chair


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/5/3/2/9/5709235-1-fre-FR/478d95b6d6a1-cabi-sommet-elevage-jpg" alt="" height="450" width="600" /></figure>

Poulailler mobile tout &eacute;quip&eacute; pour poules pondeuses ou volailles de chair, d&rsquo;une capacit&eacute; moyenne de 250 animaux &eacute;voluant &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur sur caillebotis. Il peut &ecirc;tre livr&eacute; en kit et ne n&eacute;cessite pas d'entrer dans le poulailler, l'alimentation en aliment et la collecte des &oelig;ufs se faisant depuis l'ext&eacute;rieur. Il r&eacute;pond &agrave; la r&eacute;glementation sur les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage et la r&eacute;glementation en agriculture biologique. La mobilit&eacute; du poulailler est un plus pour les volailles en cas de forte chaleur l&rsquo;&eacute;t&eacute;, ou pour les prot&eacute;ger du froid l&rsquo;hiver. Par ailleurs, les volailles ont un acc&egrave;s libre &agrave; un parcours d&rsquo;herbe fraiche en permanence. Cette rotation r&eacute;guli&egrave;re du parcours r&eacute;duit la pression insecte et donc le risque sanitaire.Pour aller plus loin : <a href="https://cabi-group.fr/produits/cabi-moov-le-poulailler-deplacable-autonome" target="_blank" title="">https://cabi-group.fr/produits/cabi-moov-le-poulailler-deplacable-autonome</a>&nbsp;<h3>MACHINISME AGRICOLE</h3>&nbsp;SAMSON GROUP A/S Syst&egrave;me ALTA (Altitude Assist.) - Assistance d'&eacute;pandage en zone vallon&eacute;e


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/8/3/2/9/5709238-1-fre-FR/095e8814ed2b-samson-agro-sommet-elevage-jpg" alt="" height="400" width="600" /></figure>

Le syst&egrave;me ALTA optimise l&rsquo;utilisation de l&rsquo;engrais organique sur des terrains vallonn&eacute;s ou zones montagneuses. Il se caract&eacute;rise par un circuit de vidange avant (vidange descente) et un circuit de vidange arri&egrave;re (vidange mont&eacute;e). La s&eacute;lection du circuit se fait par deux vannes hydrauliques immerg&eacute;es pilot&eacute;es manuellement depuis le terminal iControl 7S en cabine. Le dispositif ALTA &eacute;vite les d&eacute;samor&ccedil;ages du syst&egrave;me de vidange et garantit un &eacute;pandage r&eacute;gulier et homog&egrave;ne.Pour aller plus loin : <a href="https://www.pichonindustries.fr" target="_blank" title="">www.pichonindustries.fr</a>&nbsp;SEMAS SARL ISS (Interface Suivi de Sol)


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/4/1/2/9/5709214-1-fre-FR/39cbe6e0c5d1-semas-sommet-elevage-jpg" alt="" height="421" width="600" /></figure>

Avec son interface trois points, ce dispositif permet de g&eacute;rer de mani&egrave;re autonome les outils port&eacute;s install&eacute;s sur le relevage avant ou arri&egrave;re. Trois axes d&rsquo;articulations peuvent ainsi &ecirc;tre actionn&eacute;s : Position lat&eacute;rale droite gauche, position verticale bas haut et position profondeur (3&egrave;me point hydraulique). Les fonctionnalit&eacute;s de l&rsquo;interface peuvent &ecirc;tre g&eacute;r&eacute;s depuis la cabine. En supprimant les roues de terrage des outils au profit d&rsquo;un report de charge sur les essieux moteurs, cette interface permet d&rsquo;utiliser un tracteur moins lourd et moins puissant, avec plus de pr&eacute;cision, et facilite la conduite du chauffeur.Pour aller plus loin : <a href="http://www.semas-fg.fr" target="_blank">www.semas-fg.fr</a>&nbsp;BENNAMANN / NEW HOLLAND FRANCE R&eacute;cup&eacute;ration de biom&eacute;thane &agrave; petite &eacute;chelle pour une empreinte carbone n&eacute;gative


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/1/2/9/5709217-1-fre-FR/1628b94fc01c-new-holland-bennamann-jpg" alt="" height="450" width="600" /></figure>

New Holland et Bennamann ont d&eacute;velopp&eacute; une solution modulaire, performante et &eacute;conomiquement soutenable pour r&eacute;cup&eacute;rer et utiliser du biom&eacute;thane comprim&eacute; (Bio-GNC), en capturant les &eacute;missions fugitives des stockages d&rsquo;effluents. Le stockage des lisiers d&rsquo;un &eacute;levage laitier, existant ou apr&egrave;s mise aux normes, est recouvert d&rsquo;une b&acirc;che &agrave; deux compartiments. Une fois la fosse couverte, une ferme de 90 vaches laiti&egrave;res / 150 UGB en Cornouaille a produit par exemple 20 t de bio-GNC. Un tracteur New Holland T6.180 Methane Power (155 Ch.) a &eacute;t&eacute; utilis&eacute; pendant 900 h, et 55 MWh d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; ont &eacute;t&eacute; produits avec le groupe &eacute;lectrog&egrave;ne, soit 85% des besoins de l&rsquo;installation de traite. Par ailleurs, dans une r&eacute;gion o&ugrave; les pr&eacute;cipitations atteignent 1500 mm par an, le fait de couvrir la fosse de stockage des lisiers &eacute;vite les ph&eacute;nom&egrave;nes de dilution.Pour aller plus loin : <a href="https://newholland.com" target="_blank">newholland.com</a>&nbsp;KUHN AURA - M&eacute;langeuse Automotrice Autonome


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/0/2/2/9/5709220-1-fre-FR/3fa415762c0a-kuhn-sommet-elevage-jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

La m&eacute;langeuse automotrice autonome AURA cumule l'ensemble des fonctions de chargement, de d&eacute;silage, de pes&eacute;e, de m&eacute;lange, de distribution et de repousse-fourrages. L&rsquo;&eacute;leveur dispose ainsi d'une solution d'alimentation de pr&eacute;cision compl&egrave;tement autonome du silo &agrave; l'auge. Le dispositif de chargement permet le d&eacute;silage directement au silo pour les ensilages ou encore directement dans les stocks de fourrages longs. D'une capacit&eacute; de 3 m&sup3;, la m&eacute;langeuse assure une multidistribution au fil de la journ&eacute;e afin d'apporter r&eacute;guli&egrave;rement une ration fra&icirc;che depuis les silos et de limiter la comp&eacute;tition &agrave; l'auge.Pour aller plus loin : <a href="https://aura.kuhn.com/range/aura/fr/index.html" target="_blank" title="">https://aura.kuhn.com/range/aura/fr/index.html</a>&nbsp;KVERNELAND PUDAMA - FERTILISATION ULTRA LOCALISEE - SEMOIR MONOGRAINE Loiret


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/2/2/9/5709223-1-fre-FR/b7c9b5c6771f-kverneland-sommet-elevage-jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

La technologie PUDAMA s'int&egrave;gre &agrave; la gamme de semoirs monograine Optima Kverneland. Son objectif est d'optimiser les performances de l'engrais starter apport&eacute; au semis monograine.&nbsp; Contrairement aux semoirs classiques, le PUDAMA d&eacute;pose un spot d'engrais au niveau de chaque graine. Une brosse, positionn&eacute;e au niveau de chaque enfouisseur, retient l'engrais. Gr&acirc;ce &agrave; un jet d'air pressuris&eacute;, la brosse s'ouvre et l'engrais est puls&eacute; dans le sillon. L'int&eacute;r&ecirc;t agronomique de cette technique a &eacute;t&eacute; test&eacute; par des &eacute;tudes de l'universit&eacute; de Cologne qui d&eacute;montre une r&eacute;duction de 25% de la dose d'engrais apport&eacute;e en conservant 100% du rendement.Pour aller plus loin : <a href="https://fr.kverneland.com/" target="_blank" title="">fr.kverneland.com</a>&nbsp;MAGSI EasyShark - Benne &agrave; grappin &agrave; fermeture contre un mur


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/2/2/9/5709226-1-fre-FR/bc00c916720f-magsi-sommet-elevage-jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

MAGSI lance la benne &agrave; grappin &agrave; fermeture contre un mur : EasyShark. Une nouveaut&eacute; pour le secteur agricole, gr&acirc;ce &agrave; une cin&eacute;matique novatrice de son grappin. Ce dernier descend tout droit devant le mur sans avoir le besoin de caver la benne pr&eacute;alablement. Un avantage consid&eacute;rable pour chaque utilisateur qui n&rsquo;aura plus le besoin de descendre de son tracteur, t&eacute;lescopique ou autres pour venir reprendre le r&eacute;sidu de mati&egrave;re perdu par une benne dite &laquo; standard &raquo;.Pour aller plus loin : <a href="https://www.magsi.fr" target="_blank" title="">www.magsi.fr</a>&nbsp;<h3>FOURNITURES POUR L&rsquo;&Eacute;LEVAGE</h3>&nbsp;SOLU&rsquo;NATURE PathoBEEfull plus, Diagnostic Patho Bee&reg;, Kit analytique pour d&eacute;pister et &eacute;valuer les pathog&egrave;nes abrit&eacute;s par l&rsquo;abeille saine


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/1/4/2/9/5709241-1-fre-FR/b14349b3a96f-solu-nature-sommet-elevage-jpg" alt="" height="427" width="600" /></figure>

Plusieurs typologies de pathog&egrave;nes sont analys&eacute;s sur des abeilles vivantes gr&acirc;ce au kit Patho Bee&reg; : parasites intestinaux, bact&eacute;ries et virus. Le nombre de pathog&egrave;nes retenus, deux nos&eacute;mas, la loque am&eacute;ricaine et huit virus les plus repr&eacute;sentatifs, permet d&rsquo;&eacute;valuer le risque sanitaire au moindre co&ucirc;t analytique. A partir des comm&eacute;moratifs transmis par l&rsquo;apiculteur, des sc&eacute;narios &eacute;labor&eacute;s &agrave; partir des observations issues du rucher exp&eacute;rimental, des r&eacute;sultats analytiques, un expert clinicien propose un sch&eacute;ma de pr&eacute;vention du risque d&rsquo;effondrement avec l&rsquo;administration de Bee&rsquo;Full&reg;Plus. Hormis les m&eacute;dicaments de gestion de Varroa d., l&rsquo;approche conventionnelle ne dispose pas d&rsquo;antiviraux apicoles et interdit l&rsquo;usage de tout m&eacute;dicament dans la gestion des nos&eacute;moses et des loques. Bee&rsquo;Full&reg;Plus est un aliment compl&eacute;mentaire dont l&rsquo;administration pr&eacute;coce s&rsquo;accompagne d&rsquo;une r&eacute;duction significative du portage des pathog&egrave;nes.Pour aller plus loin : <a href="https://solunature.fr/" target="_blank">www.solunature.fr</a>&nbsp;<h3>PRIX SP&Eacute;CIAL BIEN &ndash; &Ecirc;TRE ANIMAL</h3>&nbsp;JOURDAIN SAS Libre-service confort plus laitier


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/4/4/2/9/5709244-1-fre-FR/f78c4d848639-jourdain-sommet-elevage-jpg" alt="" height="519" width="600" /></figure>

Syst&egrave;me qui se positionne entre l'animal et l'auge permettant de cloisonner ceux-ci par le biais de parties cylindriques incurv&eacute;es en mati&egrave;re PEHD. Le ch&acirc;ssis est &agrave; couper &agrave; la longueur souhait&eacute;e. Il est fourni avec un ou plusieurs renforts pour muret (selon la longueur de ch&acirc;ssis choisi). Les tubes en PEHD sont obtur&eacute;s. Le montage par modules s&rsquo;adapte &agrave; toutes les largeurs de trav&eacute;es jusqu'&agrave; 6 m&egrave;tres. Sa forme incurv&eacute;e donne &agrave; l'animal la possibilit&eacute; d'avancer sa t&ecirc;te au plus loin afin d'utiliser au mieux la surface d'une table d'alimentation b&eacute;ton avec moins de contrainte et plus de confort.Pour aller plus loin : <a href="https://www.jourdain-group.com/" target="_blank" title="">www.jourdain-group.com</a>&nbsp;Toutes ces innovations et bien plus encore sont &agrave; retrouver lors de la 32e &eacute;dition du SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE, du 3 au 6 octobre 2023, &agrave; Clermont-Ferrand !&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>&nbsp;*Source BVA-Groupama

15 startups à découvrir sur la Grange à Innovations et les Sommets d’Or, des innovations au service de l’élevage

L’agriculture du futur s’affiche au SOMMET DE L’ÉLEVAGE !

Avec ses 98 hectares de terres et 13 hectares de bois, cette ferme dispose &eacute;galement de nombreux b&acirc;timents pouvant accueillir d'autres activit&eacute;s. Le projet est port&eacute; par Pierre, un passionn&eacute; de vaches laiti&egrave;res qui a toujours voulu &ecirc;tre &eacute;leveur. Issu d'une famille d'agriculteurs depuis des g&eacute;n&eacute;rations, il a v&eacute;cu durant toute son enfance aux c&ocirc;t&eacute;s des vaches et des veaux.Pour Pierre, l'exploitation de Fraisse-Cabard&egrave;s lui permet de r&eacute;aliser son projet d'installation agricole qu'il a depuis plusieurs ann&eacute;es. Apr&egrave;s son installation, ce sont 2 mara&icirc;chers (mara&icirc;chage et petits fruits) qui sont venus compl&eacute;ter et diversifier l&rsquo;exploitation ainsi qu&rsquo;un agriculteur en grandes cultures et transformation. Ce sont donc d&eacute;sormais 4 personnes qui exploitent la ferme sur des activit&eacute;s tr&egrave;s compl&eacute;mentaires et qui collaborent ensemble.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/2/7/9/8/5708972-1-fre-FR/d3ef7dcfda32-l1220926-1-jpeg" alt="Valentin Izzo" height="300" width="225" /></figure>

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La Ferme Les Bouriettes passe donc d'une agriculture conventionnelle &agrave; une agriculture biologique tout en diversifiant beaucoup les productions. Ce choix s'inscrit dans une d&eacute;marche agro-&eacute;cologique globale qui vise &agrave; changer les pratiques agricoles et &agrave; r&eacute;duire l'impact environnemental. Le changement de race bovine pour la Jersiaise, une race plus rustique et de gabarit plus petit que la Prim'Holstein, permet une alimentation presque 100% &agrave; l'herbe, et produira un lait plus riche, ce qui rend tr&egrave;s int&eacute;ressante une &eacute;ventuelle transformation fromag&egrave;re ou yaourts sur la ferme, envisag&eacute;e &eacute;galement dans un second temps.Pour financer ce projet ambitieux, Pierre, le premier &agrave; s&rsquo;&ecirc;tre install&eacute; sur la ferme s'est tourn&eacute; vers FEVE, une fonci&egrave;re solidaire qui donne vie &agrave; des fermes agro&eacute;cologiques partout en France. En investissant dans cette fonci&egrave;re, les particuliers peuvent participer au financement des projets agricoles port&eacute;s par des agriculteurs comme Pierre. Et quand cela a du sens et que c&rsquo;est possible au vu des caract&eacute;ristiques de la ferme, FEVE essaie &eacute;galement de rendre possible l&rsquo;installation d&rsquo;autres porteurs de projets pour permettre une diversification, des collaborations et synergies fructueuses. Ainsi, la transformation de la Ferme Les Bouriettes a pu voir le jour.&nbsp;FEVE permet &agrave; des citoyens d&rsquo;investir de mani&egrave;re durable et responsable pour financer l&rsquo;achat des fermes avec les agriculteurs. Si vous souhaitez participer &agrave; l&rsquo;installation de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration. Vous pouvez vous rendre sur <a href="http://feve.co//?utm_source=Plein_Champs&amp;utm_medium=cta" title="">www.feve.co</a>

Située dans l'Aude (11), à seulement 20 minutes de Carcassonne, la Ferme Les Bouriettes est une exploitation bovin-lait conventionnelle qui est actuellement convertie en agriculture biologique.

Pierre s’installe sur une exploitation bovin-lait et la convertie au bio

Ovins &ndash; Si les r&eacute;gions touristiques gardent un rythme r&eacute;gulier dans leurs commandes d&rsquo;agneaux fran&ccedil;ais, le chass&eacute;-crois&eacute; de ce week-end et des disponibilit&eacute;s plus importantes sur les march&eacute;s ont pes&eacute; sur le commerce et engendr&eacute; un l&eacute;ger tassement des prix.&nbsp; &nbsp;La pression de l&rsquo;import se fait &eacute;galement plus pr&eacute;sente et aura un impact sur le commerce d&rsquo;ao&ucirc;t. En brebis, les transactions sont fluides dans les bonnes brebis avec une demande accrue &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Italie. Les cours demeurent fermes dans les bien conform&eacute;es de plus de 60kg.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La demande devrait &ecirc;tre plus r&eacute;guli&egrave;re, avec une reconduction plus facile des prix dans les bons agneaux. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Commerce très calme avec des tarifs revus à la baisse.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les apports sont plus &eacute;toff&eacute;s avec une forte proportion de veaux laitiers sur les march&eacute;s. Du c&ocirc;t&eacute; de la production de veaux gras, certains engraisseurs attendent de passer l&rsquo;&eacute;t&eacute; pour ne pas rentrer de veaux en pleine p&eacute;riode de chaleur et de cong&eacute;s. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est tr&egrave;s tendue avec des int&eacute;grateurs qui accentuent la pression sur les prix dans les veaux Frisons et Normands avec une d&eacute;gradation de 10 &agrave; 20 euros. Le tri est tr&egrave;s s&eacute;v&egrave;re &agrave; l&rsquo;encontre des veaux inf&eacute;rieurs et les sujets maigreux de moins 45 kg sont invendables. La tendance est l&eacute;g&egrave;rement baissi&egrave;re pour les bons Montb&eacute;liards. La tension commerciale est &eacute;galement marqu&eacute;e dans les crois&eacute;s laitiers avec des &eacute;carts de valorisation tr&egrave;s importants entre la grande masse des veaux R et O et ceux de bonne conformation (U) peu nombreux. &nbsp;Dans les veaux allaitants, la commercialisation est r&eacute;guli&egrave;re avec des tarifs facilement maintenus pour les veaux Charolais, Limousins, ou crois&eacute;s viande de conformation sup&eacute;rieure ou viand&eacute;s. Le tri est plus s&eacute;v&egrave;re dans le second choix.&nbsp; Veaux de boucherie &ndash; Les sorties sont toujours compliqu&eacute;es et ce n&rsquo;est pas le mois d&rsquo;ao&ucirc;t qui va arranger la situation. Bien au contraire, les besoins sont atones face &agrave; une consommation tr&egrave;s limit&eacute;e en p&eacute;riode estivale. Les stocks gonflent et les cours sont toujours baissiers&nbsp;! Les int&eacute;grateurs attendent avec une certaine appr&eacute;hension le niveau de la demande pour la rentr&eacute;e. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: La tendance restera baissi&egrave;re avec des int&eacute;grateurs qui manquent d&rsquo;atelier disponible. Les march&eacute;s seront ferm&eacute;s la semaine du 15 ao&ucirc;t. Veaux de boucherie&nbsp;: La demande ne devrait pas reprendre avant la fin du mois. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – La tendance reste baissière.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les sorties sont moins abondantes, car les &eacute;leveurs sont accapar&eacute;s par les travaux saisonniers et les prairies encore assez verdoyantes ne les incitent pas &agrave; vendre. Cette r&eacute;duction de l&rsquo;offre permet une vente un peu plus facile dans les bonnes femelles lourdes &agrave; finition rapide. Le b&eacute;tail entre deux viandes est &eacute;galement un peu mieux demand&eacute;, mais sans incidence sur les prix. Les difficult&eacute;s d&rsquo;&eacute;coulement restent marqu&eacute;es dans les animaux maigres et longs &agrave; finir.Broutards &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale se montre un peu plus r&eacute;guli&egrave;re face au peu de commerce effectu&eacute; sur la seconde moiti&eacute; de juillet et avant la traditionnelle tr&ecirc;ve des 15 premiers jours d&rsquo;ao&ucirc;t o&ugrave; grand nombre d&rsquo;exportateurs et engraisseurs seront en cong&eacute;. M&ecirc;me si les besoins ne sont pas tr&egrave;s importants, les acheteurs sont en grande majorit&eacute; pr&eacute;sents sur les march&eacute;s et la modestie de l&rsquo;offre notamment sur les cadrans permet un &eacute;coulement assez r&eacute;gulier dans les bons sujets herb&eacute;s ou pour les broutards de qualit&eacute;, sans pour autant observer de grande variation tarifaire. Les transactions restent tr&egrave;s compliqu&eacute;es et s&eacute;lectives dans les animaux de second choix, peu sollicit&eacute;s par les acheteurs. Sur l&rsquo;Ouest, la tension commerciale reste de mise, le prix des broutards est jug&eacute; encore trop &eacute;lev&eacute; pour des mises en place r&eacute;gionales par rapport au prix de la viande. Les &eacute;changes sont calmes m&ecirc;me si les tarifs restent stables dans l&rsquo;ensemble des m&acirc;les Charolais, Limousins, Rouges des pr&eacute;s ou crois&eacute;s. Seuls, les tr&egrave;s bons Charolais de plus de 300kg vaccin&eacute;s gardent un &eacute;coulement fluide, mais ils sont rares. &nbsp;En laitonnes, la demande reste pr&eacute;sente permettant un bon &eacute;coulement dans les bonnes Charolaises vaccin&eacute;es pour l&rsquo;export, ou indemnes d&rsquo;IBR pour l&rsquo;engraissement en France. Le placement reste tr&egrave;s calme pour celles de choix ordinaire, destin&eacute;es &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Espagne. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les volumes seront retreints et les cours stables. &nbsp;&nbsp; Broutards&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; sera r&eacute;duite avec de nombreux op&eacute;rateurs en cong&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Cours stables dans les broutards

Bovins de boucherie &ndash; Les abatteurs observent toujours un manque de tonicit&eacute; des parties arri&egrave;re, avec des stocks qui gonflent. La consommation estivale est cibl&eacute;e sur les faux-filets et c&ocirc;tes de b&oelig;uf, les autres pi&egrave;ces &agrave; griller (bavettes, onglets &hellip;). Les ventes de viande hach&eacute;e rebondissent avec une consommation boost&eacute;e par les touristes &eacute;trangers qui sont plus nombreux sur notre territoire. L&rsquo;ambiance commerciale est assez calme sur les march&eacute;s. Les tarifs ont tr&egrave;s peu &eacute;volu&eacute; dans les animaux haut de gamme, pour les Blondes d'Aquitaine lourdes, les bonnes femelles Charolaises ou les Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re, avec des ventes peu soutenues pour le week-end du chass&eacute;-crois&eacute; entre juilletistes et ao&ucirc;tiens. L&rsquo;&eacute;coulement reste assez r&eacute;gulier dans les bonnes Charolaises pour le sud du pays. &nbsp;Les niveaux de prix se stabilisent dans les vaches crois&eacute;es, Rouges des Pr&eacute;s, Salers, Aubracs et une partie importante des Charolaises correctement finies. Dans les r&eacute;formes allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme, l&rsquo;offre est mesur&eacute;e, mais la tendance est lourde, avec des tarifs entra&icirc;n&eacute;s par la baisse du prix des laiti&egrave;res. &nbsp;R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; L&rsquo;offre est &agrave; la baisse avec un creux des ramassages sur la premi&egrave;re quinzaine d&rsquo;ao&ucirc;t o&ugrave; de nombreux n&eacute;gociants vont prendre leurs cong&eacute;s. N&eacute;anmoins, la proportion de jeunes bovins qui reste sur le territoire comble ce d&eacute;ficit. Les industriels maintiennent la pression m&ecirc;me si elle est moins marqu&eacute;e qu&rsquo;en d&eacute;but d&rsquo;&eacute;t&eacute;. Le d&eacute;calage reste important avec les viandes allemandes m&ecirc;me si ces derni&egrave;res se sont stabilis&eacute;es. Les cours tendent &agrave; se stabiliser dans les bonnes vaches, Prim&rsquo;Holsteins, Normandes et Montb&eacute;liardes lourdes et bien finies. Les vaches maigres ou sans viande (P-) restent p&eacute;nalis&eacute;es. La demande est normale et les prix sont stables en taureaux. Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste p&eacute;nalis&eacute;e par la pression des autres pays de l&rsquo;UE chez nos clients traditionnels. En Italie, m&ecirc;me si on ne parle plus de canicule, les temp&eacute;ratures restent suffisamment &eacute;lev&eacute;es pour &ecirc;tre un frein &agrave; la consommation. Avec une activit&eacute; export tr&egrave;s concurrentielle, les tarifs fran&ccedil;ais restent baissiers et loin des co&ucirc;ts de production. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: La demande sera plus r&eacute;guli&egrave;re pour les zones de vill&eacute;giature. Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: La tendance sera ponctuellement &agrave; la stabilit&eacute; face &agrave; la faiblesse de l&rsquo;offre. &nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera compliqu&eacute; et sous la pression des autres pays de l&rsquo;UE. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – La faiblesse de l’offre permet une stabilisation des prix.

Conjoncture &ndash; Il y a un an, 90 des 96 d&eacute;partements fran&ccedil;ais subissaient une s&eacute;cheresse redoutable, aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est la pluie qui perturbe les derni&egrave;res r&eacute;coltes de c&eacute;r&eacute;ale et arrose une grande moiti&eacute; nord du pays. La consommation de viande bovine est convenable, car appart dans le sud la chaleur n&rsquo;est pas un frein cette ann&eacute;e. L&rsquo;&eacute;ventail des prix est tr&egrave;s large entre les promotions des magasins et la boucherie traditionnelle qui propose des viandes de qualit&eacute; dont les tarifs restent &eacute;lev&eacute;s dans les fermes. L&rsquo;impact de l&rsquo;import reste important, avec de grandes enseignes qui se laissent de plus en plus s&eacute;duire. En 2022, les viandes import&eacute;es ont connu une progression globale de 11% et repr&eacute;sentaient 54% de la viande ovine, 50% de la volaille, 29% pour le porc et 21% des bovins (en progression de 23%) (source FranceAgriMer). Dans un sch&eacute;ma de d&eacute;capitalisation constante, notre pays ne sera bient&ocirc;t plus autonome en viande bovine. Dans ces circonstances, ce sera le prix de l&rsquo;import que sera la r&eacute;f&eacute;rence, malgr&eacute; les politiques de soutien au march&eacute;. C&rsquo;est ce que l&rsquo;on observe depuis quelques mois dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res et les jeunes bovins. Du c&ocirc;t&eacute; de la production, les &eacute;leveurs qui ont d&eacute;j&agrave; b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de tr&egrave;s bonnes conditions climatiques pour reconstituer leurs stocks de fourrage vont &eacute;galement profiter d&rsquo;une bonne r&eacute;colte de ma&iuml;s. Ces deux &eacute;l&eacute;ments cl&eacute;s sont importants dans les co&ucirc;ts de production. Le prix des c&eacute;r&eacute;ales est &eacute;galement moins important, m&ecirc;me si certains produits, comme les pulpes d&eacute;shydrat&eacute;es, restent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s compte tenu du co&ucirc;t &eacute;nerg&eacute;tique pour la transformation. &nbsp;Tous ces &eacute;l&eacute;ments vont dans le bon sens pour les &eacute;leveurs allaitants, qui vont pouvoir souffler si le prix de la viande n&rsquo;est pas trop impact&eacute; par la chute des cours des laiti&egrave;res.

En 2022, les viandes importées ont connu une progression globale de 11% et représentaient 54% de la viande ovine, 50% de la volaille, 29% pour le porc et 21% des bovins.

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