<p>Au programme des ateliers animés par des experts :</p><p><strong>Voir l'évènement : </strong><a href="https://www.pleinchamp.com/evenement/50-ans-de-la-ferme-experimentale-des-bordes-36-ateliers-animes-par-des-experts" target="_blank" title="">50 ans de la Ferme Expérimentale des Bordes (36) - ateliers animés par des experts</a></p><p>Inscriptions obligatoires <strong><a href="https://my.weezevent.com/50-ans-de-la-ferme-experimentale-des-bordes-jeu-les-bois-290526" target="_blank" title="">Inscriptions ICI</a></strong> : </p>


29 mai 2026  / Entrée libre de 9h30 à 17 H, restauration sur place assurée par les JA. (adresse : 1 Les Bordes - 36120 JEU LES BOIS)50 ans de la Ferme Expérimentale des Bordes : partager la recherche au service des agriculteurs et des territoires.

50 ans de la Ferme Expérimentale des Bordes (36) - Réservez votre date

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 <figcaption>IDELE</figcaption>
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<p>L’exploitation EARL Bertot est une ferme familiale gérée par trois associés Elle compte 95 vaches laitières et 164 hectares de surface agricole utile, dont une part importante est dédiée à l’alimentation du troupeau.</p><h3>🎯 Principes de conduite d’élevage</h3><p>• L’éleveur considère qu’une vache doit rester dans le troupeau tant qu’elle produit du lait de qualité et féconde.</p><p>• Les décisions ne sont pas basées sur l’âge ou une fécondité ponctuellement moins bonne, mais sur la carrière globale de l’animal (litres de lait produits par jour de vie).</p><p>🧮 Résultats techniques et économiques • Réforme à 3,6 lactations en moyenne, • Objectif : taux de réforme à 25 %. • Les vaches âgées restent rentables, avec des performances économiques équivalentes aux plus jeunes (des vaches qui auraient pu être réformées ont finalement atteint plus de 100 000 litres de lait produits) • Leur approche est confortée par les résultats économiques positifs.</p><h3>🧬 Génétique et reproduction • L’éleveur surveille la taille des animaux, privilégiant des vaches plus petites et robustes, mieux adaptées aux logettes et au pâturage.</h3><p>• Une attention particulière est portée à la santé des mamelles et des pattes (investissement dans du matériel de parage et formation).</p><p>• Génotypage de tout le troupeau et insémination sexée sur : o une partie des vaches et des génisses, o environ 90 % des génisses, o objectif de 20 à 25 génisses de renouvellement par an.</p><p>• Les autres vaches sont croisées en blanc bleu belge, ce qui équilibre économiquement les coûts de génotypage et d’insémination. 🌿 Approche de conduite et bien-être animal</p><p>• Le système est économe et basé sur le pâturage, représentant plus de la moitié de la ration estivale.</p><p>• Cet équilibre herbe/production favorise la santé, le bien-être et la longévité du troupeau.</p><p>• L’exploitation ne cherche pas à pousser au maximum la production, considérant que cela nuirait à la longévité des animaux.</p><h3>🐄 Vision à long terme</h3><p>• L’objectif est de réduire encore le taux de renouvellement, viser moins de 20 %, et conserver les vaches longtemps tant qu’elles restent productives et en bonne santé.</p><p>• Les éleveurs refusent de voir partir leurs vaches tant qu’elles sont utiles et bien dans le troupeau.</p>


Dans l'exploitation familiale Bertot , la longévité du troupeau est privilégiée. Les trois associés conservent leurs animaux tant qu'ils produisent du lait de qualité, indépendamment de leur âge. Cette approche, associée au pâturage et à une sélection génétique rigoureuse, assure rentabilité et bien-être animal.
Les éleveurs refusent de voir partir leurs vaches tant qu’elles sont utiles et bien dans le troupeau.

[Vidéo ] EARL BERTOT, « Une vache qui vieillit n’est pas forcément une vache moins rentable »

<h2>La quête de l'autonomie par la qualité fourragère</h2><p>Nicolas Cordeau, éleveur caprin à côté de Civray, gère avec sa sœur une exploitation familiale de 650 chèvres laitières sur 300 hectares de SAU, typique de ce secteur du Poitou (polyculture-caprin).</p><p>L'objectif de leur conduite d'élevage est constant : produire le maximum de fourrage de qualité sur l'exploitation afin de limiter les fourrages achetés, tout en maintenant un niveau de production satisfaisant. Cette stratégie est avant tout une question de sécurité pour l'exploitation, permettant de se prémunir contre les aléas financiers et de production qui peuvent affecter le marché de l'alimentation.</p><p>La ration de base des chèvres est assurée par l'ensemble des fourrages grossiers produits sur la ferme (foin de luzerne, ensilage de luzerne, ensilage de maïs), complétés par des céréales comme l'avoine et le maïs grain produits localement. L'exploitation valorise particulièrement bien les aliments produits, et surtout le foin de luzerne.</p><figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>Autonomie alimentaire et proteique élevage caprin</figcaption>
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<h2><strong>La luzerne, pili</strong><strong>er de l'autonomie protéique</strong></h2><p>Si l'<a href="https://nouvelle-aquitaine.cuma.fr/faire-bouger-lagriculture/autonomie-alimentaire/" title="">autonomie fourragère</a> est bien établie, c'est la partie protéique qui reste le défi majeur des exploitations laitières. Pour y répondre, le GAEC bénéficie d'une quarantaine d'années d'expérience dans la culture de la luzerne, avec des terrains qui s'y prêtent particulièrement bien.</p><p>Afin d'obtenir un apport protéique encore plus élevé, l'ensilage de luzerne a été introduit. Le but était de récolter les premières coupes plus tôt, à un stade plus jeune, pour maximiser la teneur en protéines. “ Récolter en ensilage permet également d'être moins contraint par les aléas climatiques qu'avec le foin” explique Nicolas. </p><h2><strong>Le rôle de la CUMA : s</strong><strong>écurité et souplesse</strong></h2><p>L'organisation des chantiers de récolte et la sécurité face aux contraintes météorologiques sont grandement facilitées par l'adhésion à la CUMA (Coopérative d'Utilisation de Matériel Agricole) et à l'accompagnement de la <a href="https://deux-sevres.cuma.fr/" title="">fédération des Cuma de proximité des Deux-Sèvres</a>.</p><p>Pour la récolte du foin de luzerne, le matériel nécessaire (fauche, andaineur, faneuse, plateau) est géré par la CUMA, et Nicolas effectue lui-même le travail. “La chance d'avoir beaucoup d'éleveurs caprins dans la coopérative a initié une grosse entraide. Cette solidarité permet, par exemple, de trouver facilement un coup de main lorsque le temps devient critique pour presser le foin avant qu'un orage ne monte.”</p><p>Concernant les ensilages de luzerne et de maïs, l'exploitation utilise l'ensileuse de la <a href="https://nouvelle-aquitaine.cuma.fr/decouvrir-la-federation/decouvrir-le-reseau-cuma/la-cuma-des-benefices-a-tous-les-niveaux-2/" title="La Cuma, des bénéfices à tous les niveaux">CUMA</a>, au sein d'un petit groupe de cinq à six membres. Ce groupe permet de disposer de la main-d'œuvre nécessaire pour la réalisation des chantiers. La principale sécurité offerte par ce dispositif est la souplesse. En ayant l'ensileuse au sein d’un petit groupe, les agriculteurs ne se sentent pas obligés de démarrer un chantier par temps incertain. Il est possible de reporter au lendemain pour éviter les risques météorologiques. Cette solidarité et cette entraide sont devenues naturelles au sein de la CUMA et sont jugées essentielles pour l'organisation de l'exploitation.</p><p>Face à un jeune éleveur caprin s'installant, le conseil de Nicolas Cordeau est clair : il est impératif de maximiser l'autonomie fourragère en produisant le maximum de fourrage, mais avant tout un fourrage de qualité. L'éleveur doit s'appliquer à bien faire ses fourrages, notamment la luzerne, qui est considérée comme le premier levier où l'on peut gagner le plus en élevage caprin.</p>


L'autonomie alimentaire et protéique représente un sujet fondamental pour garantir la durabilité et la rentabilité des exploitations caprines. L'objectif principal de cette démarche est de réduire la dépendance aux intrants extérieurs et de mieux valoriser les ressources disponibles au niveau local. L'expérience de Nicolas Cordeau du GAEC de la Garenne, situé dans la Vienne, met en lumière comment des choix stratégiques, notamment l'utilisation de la luzerne et l'organisation collective via la CUMA, permettent de sécuriser la production laitière.

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Lundi 16/02/2026

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