« A notre âge, on peut pas se décider comme ça : je veux être agriculteur »
[SIA 2022] Originaire de la Loire où ses parents élèvent des bovins, des ovins et des volailles, Vincent Epinat ne se destine pas à devenir éleveur. En tout cas pas à moyen terme. Et pas dans n’importe quelles conditions.
« Etre éleveur c’est plein de cases à remplir et dans les règles » : on est sérieux quand on a 17 ans. Originaire de Saint-Just-en-Chevalet (Loire), Vincent Epinat va passer neuf jours au Salon de l’agriculture en compagnie de son maître de stage, éleveur d’Abondance en Haute-Savoie.
Le futur bachelier envisage de s’inscrire en BTS Acse et de suivre une formation complémentaire dans la vente d’agrofournitures. Devenir éleveur ? « Faut que les produits soient mieux valorisés, que les règles soient plus compréhensibles, qu’on puisse mieux vivre ».