Le Vendée Globe Culinaire présent au Salon de l'Agriculture

Engrais : la crise au Moyen-Orient pourrait déclencher une forte hausse des prix et bouleverser la production agricole

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<p>Entam&eacute; en novembre 2024 avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-proposition-de-loi-pour-liberer-la-production-agricole-des-entraves-normatives" target="_blank">le d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;une proposition de loi</a> visant &agrave; &laquo;&nbsp;lever les contraintes &agrave; l&rsquo;exercice du m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur&nbsp;&raquo; par les s&eacute;nateurs Laurent Duplomb (LR) et Franck Menonville (UC), le parcours l&eacute;gislatif d&rsquo;un texte cens&eacute; apporter des &laquo;&nbsp;<em>rem&egrave;des urgents</em>&nbsp;&raquo; et des &laquo;&nbsp;<em>r&eacute;ponses concr&egrave;tes dans les cours de ferme</em>&nbsp;&raquo; et mettre fin aux &laquo;&nbsp;<em>surtranspositions et surr&egrave;glementations</em>&nbsp;&raquo; franco-fran&ccedil;aises touche &agrave; sa fin. Lundi, une Commission mixte paritaire s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e conclusive, en s&rsquo;accordant sur une version finale, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/proposition-de-loi-anti-entraves-l-essentiel-du-texte-adopte-par-le-senat" target="_blank">en grande partie inspir&eacute;e du vote du S&eacute;nat en janvier dernier</a> mais sur laquelle l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale n&rsquo;aura pas d&eacute;battu, court-circuit&eacute;e par une motion de rejet de la part de son rapporteur m&ecirc;me, motiv&eacute;e par &laquo;&nbsp;l&rsquo;obstruction&nbsp;&raquo; g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par les 3526 amendements d&eacute;pos&eacute;s par les rangs de la gauche. Le texte issu de la CMP fera l&rsquo;objet d&rsquo;un vote au S&eacute;nat le 2 juillet et &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale le 8 juillet.</p><h2>L&rsquo;ac&eacute;tamipride r&eacute;autoris&eacute; sous condition</h2><p>L&rsquo;insecticide foliaire de la famille des n&eacute;onicotino&iuml;des est attendu par&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-un-risque-de-jaunisse-eleve-la-cgb-reclame-le-retour-de-l-acetamipride-autorise-dans-l-ue">les producteurs de betteraves sucri&egrave;res</a>&nbsp;et plus encore par ceux de noisettes,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/acetamipride-la-cooperative-unicoque-et-l-anpn-en-appellent-a-la-raison" target="_blank">le fruit &agrave; coque &eacute;tant consid&eacute;r&eacute; dans une situation d&rsquo;impasse phytosanitaire</a>. C&rsquo;est du reste &agrave; peu pr&egrave;s la seule condition li&eacute;e &agrave; sa r&eacute;autorisation. L&rsquo;insecticide de la famille des n&eacute;onicotino&iuml;des est interdit en France depuis 2020, la mol&eacute;cule ayant b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;un r&eacute;gime d&eacute;rogatoire apr&egrave;s l&rsquo;interdiction d&rsquo;usage de cette famille de substances le 1er septembre 2018, conform&eacute;ment &agrave; la loi d&rsquo;ao&ucirc;t 2016 pour la reconqu&ecirc;te de la biodiversit&eacute;, de la nature et des paysages. En mai 2024, l&rsquo;Agence europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (EFSA) a d&eacute;livr&eacute; un blanc-seing &agrave; l&rsquo;insecticide, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/generations-futures-pulverise-les-contre-verites-sur-l-acetamipride">contest&eacute; par les ONG</a>, avec une autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM) sur tout le territoire europ&eacute;en jusqu&rsquo;en 2033. De fait, les 26 autres pays membres de l&rsquo;UE autorisent son usage.</p><h2>La fin de la s&eacute;paration vente et du conseil</h2><p>La PPL met fin &agrave; la s&eacute;paration des activit&eacute;s de conseil et de vente des produits phytosanitaires, qui avait &eacute;t&eacute; introduite par la loi Egalim d&rsquo;octobre 2018, entr&eacute;e en vigueur le 1<sup>er</sup> janvier 2021. L&rsquo;objectif &eacute;tait de couper un tant soit peu le robinet, alors que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-1-2-2-un-rapport-parlementaire-a-la-sulfateuse">la g&acirc;chette des Plans Ecophyto successifs</a> produisait peu ou pas d&rsquo;effet. &laquo;&nbsp;<em>Sur le terrain, rien n&rsquo;a vraiment chang&eacute;&#769; dans les faits, les technico-commerciaux des entreprises de vente / ne&#769;goce continuent a&#768; prodiguer du conseil correspondant dans les faits au conseil spe&#769;cifique</em>&nbsp;&raquo;, relevait le&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-exemption-partielle-de-la-separation-de-la-vente-et-conseil-des-produits-phytos" target="_blank">CGAAER dans un rapport publi&eacute; en mai 2024</a>. Dans un autre apport publi&eacute; il y a quelque semaines, le CGAAER relevait que la mesure constituait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-assurer-la-montee-en-puissance-du-biocontrole">une entrave au d&eacute;veloppement des solutions de biocontr&ocirc;le</a>. Autre trublion - et fiasco - de la loi Egalim, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conseil-strategique-phyto-696-pour-s-entendre-dire-de-decaler-les-semis-de-ble-de-3-semaines" target="_blank">Conseil strat&eacute;gique phytosanitaire</a>, mis &agrave; mal par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-conseil-strategique-phytosanitaire-volontaire" target="_blank">la crise de 2024</a>, devient facultatif.</p><h2>L&rsquo;Anses conserve ses pr&eacute;rogatives</h2><p>L&rsquo;Anses conserve toutes ses pr&eacute;rogatives quant aux <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/10-questions-pour-comprendre-le-role-de-l-anses-et-l-autorisation-des-produits-phyto" target="_blank">Autorisations de mise sur le march&eacute; (AMM)</a> des produits phytos, ce que lui disputait l&rsquo;article 2 de la PPL, avec la cr&eacute;ation d&rsquo;un&nbsp;Conseil d&rsquo;orientation pour la protection des cultures, h&eacute;ritier du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-comite-anti-impasses-phytosanitaires-a-la-relance" target="_blank">Comit&eacute; des solutions</a>, avec pour objectif de suivre la disponibilit&eacute; des m&eacute;thodes et moyens de protection des cultures, chimiques et non chimiques, de donner un avis sur les priorit&eacute;s attendues par les fili&egrave;res sur leurs usages et de suivre le calendrier d&rsquo;instruction des AMM par l&rsquo;Anses sur les usages prioritaires.</p><h2>Le stockage de l&rsquo;eau&nbsp;d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur</h2><p>Les ouvrages de stockage d&rsquo;eau et les pr&eacute;l&egrave;vements sur les eaux superficielles ou souterraines associ&eacute;s qui poursuivent &agrave; titre principal une finalit&eacute; agricole sont pr&eacute;sum&eacute;s d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur dans les zones affect&eacute;es d&rsquo;un d&eacute;ficit quantitatif p&eacute;renne compromettant le potentiel de production agricole lorsqu&rsquo;ils sont issus d&rsquo;une d&eacute;marche territoriale concert&eacute;e sur la r&eacute;partition de la ressource en eau entre l&rsquo;ensemble des usagers, qu&rsquo;ils s&rsquo;accompagnent d&rsquo;un engagement dans des pratiques sobres en eau et qu&rsquo;ils concourent &agrave; un acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau pour ces usagers. La r&egrave;glementation entourant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2025-une-nouvelle-bcae-relative-aux-zones-humides-et-tourbieres">les zones humides</a> reste inchang&eacute;e. Le texte vot&eacute; au S&eacute;nat en janvier introduisait un r&eacute;gime adapt&eacute; et simplifi&eacute; pour &laquo;&nbsp;les zones humides fortement modifi&eacute;es&nbsp;&raquo;</p><h2>Statu quo sur la nomenclature des ICPE en &eacute;levage</h2><p>A des fins de simplification, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique avait propos&eacute;, le 23 juin dernier, une nouvelle nomenclature des ICPE, int&eacute;grant un nouveau titre du Code de l&rsquo;environnement intitul&eacute; &laquo;&nbsp;Installations d&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;animaux&nbsp;&raquo;. L&rsquo;objectif &eacute;tait de sortir les &eacute;levages du cadre des ICPE au profit d&rsquo;une nomenclature d&eacute;di&eacute;e, pr&eacute;voyant quatre r&eacute;gimes distincts, en fonction de la gravit&eacute; des pollutions, des risques ou des nuisances induits. Le projet n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; retenu par le Commission mixte paritaire. Le texte ent&eacute;rine n&eacute;anmoins le fait le principe de non-r&eacute;gression environnementale ne s'applique pas aux ICPE visant les &eacute;levages bovin, porcin et avicole, ouvrant ainsi la voie &agrave; un rel&egrave;vement des seuils des &eacute;levages bovins, porcins, avicoles.</p>


Le texte issu de la Commission mixte paritaire réintroduit l’autorisation sous condition de l’acétamipride et allège différentes contraintes liées à l’accès à l’eau et à la construction et l’extension des bâtiments d’élevage. Vote ultime à l'Assemblée nationale le 8 juillet.

PPL « anti-entraves » : les grandes lignes du texte avant le vote ultime du Parlement

<p class="MsoNoSpacing">Comme nous l&rsquo;envisagions <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-mois-de-juin-historiquement-chaud-en-france-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank">dans nos derni&egrave;res pr&eacute;visions</a>, le mois de juin 2025 entre dans l&rsquo;histoire m&eacute;t&eacute;o en &eacute;tant le 2<sup>&egrave;me</sup> mois le plus chaud jamais observ&eacute; en France, derri&egrave;re juin 2003. En effet, nous terminons le mois avec un <strong>exc&eacute;dent thermique de 3,25 degr&eacute;s</strong> et une temp&eacute;rature moyenne 22,21 degr&eacute;s. Juin 2025 devance ainsi juin 2023 (21,5 degr&eacute;s) et 2022 (21,16 degr&eacute;s) mais juin 2003 reste le plus chaud avec 22,51 degr&eacute;s.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/7/8/7448775-1-fre-FR/782537949e0a-2025_Bilan_Temperatures_Juin2025.png" alt="" height="738" width="1153" /><figcaption>Source : donn&eacute;es de M&eacute;t&eacute;o France et graphique de Nicolas Le Friant</figcaption></figure>

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<p class="MsoNoSpacing">Par ailleurs, lundi 30 juin, nous avons v&eacute;cu la journ&eacute;e de juin la plus chaude jamais observ&eacute;e depuis le d&eacute;but des relev&eacute;s en France avec un indicateur thermique national de 28,2&deg;C (correspondant &agrave; une anomalie thermique positive de 7,5&deg;C). Enfin, entre le samedi 28 et le lundi 30 juin, nous avons battu 49 records mensuels de temp&eacute;ratures et 16 furent &eacute;gal&eacute;s.</p><p class="MsoNoSpacing">La canicule en cours atteint son paroxysme mardi 1er juillet, puis elle reculera vers l&rsquo;est puis le sud ces prochains jours avant de dispara&icirc;tre pour de bon au cours de ce prochain week-end.</p><h2><strong>Voici les pr&eacute;visions/tendances d&eacute;taill&eacute;es jusqu&rsquo;&agrave; la mi-juillet 2025&nbsp;:</strong></h2><p><strong>Mardi 1<sup>er</sup> juillet apr&egrave;s-midi</strong> : le risque d&rsquo;orages se maintient encore sur l&rsquo;ensemble des reliefs en cours d&rsquo;apr&egrave;s-midi o&ugrave; ils peuvent encore occasionner de fortes pr&eacute;cipitations et des chutes de gr&ecirc;le&nbsp;! Partout ailleurs, c&rsquo;est toujours un soleil de plomb qui s&rsquo;impose ais&eacute;ment sous des temp&eacute;ratures caniculaires et qui progressent encore l&eacute;g&egrave;rement sur la moiti&eacute; Nord, si bien qu&rsquo;il va faire fr&eacute;quemment de 38 &agrave; 40&deg;C en l&rsquo;&Icirc;le-de-France et de 39 &agrave; 41&deg;C du Centre aux Pays de la Loire et &agrave; la Bourgogne, tout comme sur la moiti&eacute; Sud, entre l&rsquo;arri&egrave;re-pays m&eacute;diterran&eacute;en au lyonnais jusqu&rsquo;au Poitou et aux plaines du sud-ouest. Des pointes &agrave; 42&deg;C sont m&ecirc;me tr&egrave;s probables vers le Poitou et l&rsquo;Aquitaine.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/0/9/7449042-1-fre-FR/36aba16c9640-2025_0630_TANO_ECMWF_3006-0707.png" alt="" height="645" width="1000" /></figure>

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<p><strong>Mercredi 2 juillet</strong> : il y aura enfin du changement sur les r&eacute;gions de l&rsquo;ouest &agrave; l&rsquo;approche d&rsquo;un thalweg oc&eacute;anique, si bien que les temp&eacute;ratures commenceront &agrave; baisser, tout en demeurant encore tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es avec souvent plus de 30 degr&eacute;s dans l&rsquo;int&eacute;rieur des terres, mais de 19 &agrave; 28&deg;C des c&ocirc;tes normandes &agrave; la Bretagne et le long de l&rsquo;arc Atlantique. Sur ces r&eacute;gions, nous observerons &eacute;galement le d&eacute;veloppement d&rsquo;orages en journ&eacute;e (Normandie et Hauts de France davantage menac&eacute;s par ces orages). En revanche, sur les r&eacute;gions centrales et de l&rsquo;est du pays, l&rsquo;atmosph&egrave;re restera toujours &eacute;touffante avec des valeurs maximales comprises entre 35 &agrave; 40&deg;C. Une &eacute;volution orageuse se manifestera encore une fois les reliefs dans l&rsquo;apr&egrave;s-midi. Malgr&eacute; la baisse attendue, les temp&eacute;ratures maximales seront encore situ&eacute;es 9 degr&eacute;s au-del&agrave; des normales climatiques.</p><p><strong>Jeudi 3 juillet</strong>&nbsp;: l&rsquo;&eacute;pisode caniculaire s&rsquo;ach&egrave;vera en d&eacute;but de matin&eacute;e sur de nombreuses r&eacute;gions. En revanche, les tr&egrave;s fortes chaleurs se caleront de la M&eacute;diterran&eacute;e o&ugrave; il fera encore de 35 &agrave; 40&deg;C. Ailleurs, il fera de 20 &agrave; 32&deg;C au Nord et de 26 &agrave; 35&deg;C au Sud. A l&rsquo;&eacute;chelle du pays, nous passerons 5 &agrave; 6 degr&eacute;s au-dessus des normales climatiques. C&ocirc;t&eacute; ciel, nous observerons de l&rsquo;instabilit&eacute; sur les Pyr&eacute;n&eacute;es ainsi que du Massif-Central &agrave; la PACA et &agrave; la Corse et en remontant jusqu&rsquo;en Alsace. Autour du golfe du Lion, le temps restera sec en liaison avec la lev&eacute;e du Mistral et de la Tramontane. Retour du soleil sur les r&eacute;gions du nord-ouest du fait du r&eacute;tablissement des hautes pressions.</p><p><strong>Vendredi&nbsp;4 juillet</strong> : l&rsquo;instabilit&eacute; se maintiendra sur les r&eacute;gions m&eacute;ridionales avec donc le d&eacute;veloppement d&rsquo;averses et d&rsquo;orages sur les reliefs principalement. Pr&egrave;s des c&ocirc;tes m&eacute;diterran&eacute;ennes, le temps restera sec, malgr&eacute; des nuages, sous l&rsquo;effet du Mistral et de la Tramontane. Des Charentes &agrave; la Lorraine jusqu&rsquo;aux Hauts de France et &agrave; la Bretagne, le soleil s&rsquo;imposera ais&eacute;ment. Quant aux temp&eacute;ratures, il fera de nouveau plus chaud avec des valeurs maximales comprises entre 22 et 33&deg;C au Nord et de 28 &agrave; 36&deg;C au Sud et toujours des pointes de 38/40&deg;C pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e. En moyenne, nous serons 6 &agrave; 7 degr&eacute;s au-dessus des normales climatiques.</p><p><strong>Samedi 5 juillet&nbsp;:</strong> la tendance orageuse persistera encore des Pyr&eacute;n&eacute;es aux Alpes &agrave; la PACA et &agrave; la Corse alors que le temps sera plus calme, sec et ensoleill&eacute; au Nord. N&eacute;anmoins, nous pr&eacute;voyons l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;un voile nuageux sur le quart nord-ouest du pays en attendant la pluie dans la nuit de samedi &agrave; dimanche. Il fera encore chaud &agrave; tr&egrave;s chaud avec des temp&eacute;ratures maximales souvent comprises de 25 &agrave; 34&deg;C au Nord (20 &agrave; 24&deg;C, pr&egrave;s de la Manche) et de 26 &agrave; 39&deg;C au Sud.</p><p><strong>Cette journ&eacute;e de samedi 5 juillet sera la derni&egrave;re de cette vague de chaleur qui a d&eacute;but&eacute; le 19 juin, soit un total de 17 jours&nbsp;!</strong></p><p>En effet, un changement de configuration m&eacute;t&eacute;orologique va s&rsquo;op&eacute;rer avec le retour de l&rsquo;influence oc&eacute;anique, comme nous l&rsquo;avions observ&eacute;e au cours de la 1<sup>&egrave;re</sup> d&eacute;cade de juin 2025. En cons&eacute;quence, sous des temp&eacute;ratures plus ou moins de saison, l&rsquo;humidit&eacute; fera son retour.</p><p><strong>Dimanche 6 juillet</strong>&nbsp;: un front froid oc&eacute;anique transitera d&rsquo;ouest en est du pays avec des pluies mod&eacute;r&eacute;es. A l&rsquo;arri&egrave;re, le vent, d&rsquo;ouest nord-ouest, sera sensible et les averses alterneront avec les &eacute;claircies. A l&rsquo;avant, l&rsquo;atmosph&egrave;re se d&eacute;stabilisera et de fortes averses orageuses y seront &agrave; craindre. Le vent se maintiendra en M&eacute;diterran&eacute;e et contribuera &agrave; faire baisser la temp&eacute;rature de la mer qui est exceptionnellement chaude en ce d&eacute;but juillet. Quant aux temp&eacute;ratures, elles baisseront assez nettement de 5 &agrave; 6 degr&eacute;s en moyenne et se situeront 1 petit degr&eacute; au-dessus des normales climatiques. Au Nord, pr&eacute;voyez des valeurs comprises entre 18 et 26&deg;C et entre 23 et 30&deg;C au Sud. Dans le sud-est, il pourrait faire jusqu&rsquo;&agrave; 35&deg;C dans l&rsquo;int&eacute;rieur varois.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/0/9/7449045-1-fre-FR/15a04ee94d8a-2025_0630_TANO_ECMWF_0707-1407.png" alt="" height="711" width="1101" /></figure>

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<p><strong>Lundi 7 juillet</strong>&nbsp;: le d&eacute;but de semaine prochaine sera marqu&eacute; par la pr&eacute;sence d&rsquo;un ciel de tra&icirc;ne plut&ocirc;t actif avec des averses, du vent et des &eacute;claircies. Le Mistral et la Tramontane souffleront toujours autour du golfe du Lion et le soleil s&rsquo;y imposera ais&eacute;ment. Les temp&eacute;ratures seront stationnaires au Nord et en baisse au Sud. En cons&eacute;quence, les valeurs de l&rsquo;apr&egrave;s-midi seront tout &agrave; fait de saison avec de 18 &agrave; 26&deg;C au Nord et de 21 &agrave; 28&deg;C au Sud et encore 32/33&deg;C vers le d&eacute;partement du Var.</p><p><strong>Mardi 8 juillet</strong>&nbsp;: sous des temp&eacute;ratures stationnaires et donc tout &agrave; fait de saison, nous envisageons l&rsquo;arriv&eacute;e et le passage d&rsquo;un nouveau front oc&eacute;anique pluvieux, s&rsquo;accompagnant d&rsquo;un vent d&rsquo;ouest assez fort. Cocktail d&rsquo;averses et d&rsquo;&eacute;claircies &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re et du temps sec &agrave; l&rsquo;avant avec toujours du vent en M&eacute;diterran&eacute;e.</p><p><strong>A plus long terme, du mercredi 9 au mardi 15 juillet</strong>, nos premi&egrave;res tendances pourraient envisager le r&eacute;tablissement progressif de conditions nettement plus favorables &agrave; une hausse des temp&eacute;ratures. N&eacute;anmoins, pour l&rsquo;heure, l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance &eacute;tant beaucoup trop lointaine, il nous est impossible de pr&eacute;voir si nous allons conna&icirc;tre une nouvelle canicule ou non&nbsp;!</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/0/9/7449048-1-fre-FR/715bfb0928f1-2025_0630_TANO_ECMWF_1407-2107.png" alt="" height="711" width="1101" /></figure>

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/5/8/6/6076850-1-fre-FR/e387be8f14f1-capture-d-e-cran-2024-05-03-a-16-40-27-png" alt="&copy;Nicolas le Friant" height="200" width="162" /></figure>

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<p><em>"Passionn&eacute; de M&eacute;t&eacute;orologie depuis mon enfance, j&rsquo;ai appris le m&eacute;tier aupr&egrave;s d&rsquo;un M&eacute;t&eacute;orologue professionnel chez M&eacute;t&eacute;o- France. Je travaille depuis 25 ans au sein d&rsquo;entreprises priv&eacute;es de m&eacute;t&eacute;orologie avec, comme sp&eacute;cialit&eacute;s, les m&eacute;dias, les formations et la p&eacute;dagogie. Je suis &eacute;galement titulaire d'un Master en Climatologie (2010), dont le m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tude est ax&eacute; sur le changement climatique en cours et ses&nbsp;cons&eacute;quences sur la hausse du niveau marin."&nbsp;</em></p>


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