
<p></p><p>Pour plus de renseignements : voir la fiche compl&egrave;te en pi&egrave;ce jointe&nbsp;</p>


Bien positionner les matières actives pour maximiser leur efficacité.

Blé  : bien désherber  - campagne 2019/2020


Désherber impérativement à l’automne en commençant dès la prélevée et/ou en intervenant sur des stades jeunes. Bien positionner les matières actives pour maximiser leur efficacité.fiche conseil 28 n° 2


<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Alors que les brasseries artisanales poussent comme des champignons, la France peine &agrave; satisfaire la demande en houblon. Et pourtant, sous nos latitudes, le houblon est parfaitement inf&eacute;od&eacute; et peut cro&icirc;tre de 10 cm par jour en pleine p&eacute;riode v&eacute;g&eacute;tative, c&rsquo;est &agrave; dire de mai &agrave; juillet. La meilleure preuve en est donn&eacute;e par l&rsquo;Alsace, berceau historique de la production nationale et qui concentre encore aujourd&rsquo;hui 95% de la production, avec une sole d&rsquo;environ 500 hectares.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Probl&egrave;me&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>Le houblon cultiv&eacute; en Alsace approvisionne principalement le march&eacute; export et sert les grands industriels</em>&nbsp;&raquo;, explique Lucie Le Bouteiller, co-fondatrice avec Fanny Madrid de la start-up Hopen Terre de houblon. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;offre de houblon fran&ccedil;ais ne correspond pas aux attentes des brasseries artisanales, en terme d&rsquo;ar&ocirc;me et d&rsquo;amertume. Notre objectif est de faire &eacute;merger une fili&egrave;re locale et bio, car 70% des porteurs de projets de micro-brasseries sont orient&eacute;s en bio&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/8/2/2822870-1-fre-FR/Re&#769;colte houblon.jpg" alt="R. Lecocq" height="1410" width="2370" /><figcaption>La r&eacute;colte r&eacute;clame une machine sp&eacute;cifique, qui peut &ecirc;tre g&eacute;r&eacute;e en Cuma</figcaption></figure>

</div>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Un partenariat public-priv&eacute;</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Bas&eacute;e &agrave; Bordeaux (Gironde), Hopen a choisi le Sud-Ouest comme terre d&rsquo;&eacute;lection et plus pr&eacute;cis&eacute;ment le Lot-et-Garonne. Le lyc&eacute;e agricole de Sainte-Livrade-sur-Lot, s&rsquo;est en effet jet&eacute; &agrave; l&rsquo;eau (en attendant la bi&egrave;re), en implantant une parcelle exp&eacute;rimentale d&rsquo;un hectare.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>Ce n&rsquo;est pas forc&eacute;ment celle qui vient naturellement &agrave; l&rsquo;esprit mais c&rsquo;est l&rsquo;une de nos missions que de participer &agrave; l&rsquo;exp&eacute;rimentation de nouvelles techniques et de nouvelles fili&egrave;res agricoles&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise Andr&eacute; Chanfreau, le directeur de l&rsquo;&eacute;tablissement. En bout de chaine, la puissance publique est &eacute;galement de la partie avec l&rsquo;Agropole d&rsquo;Agen, dont le centre de ressources technologiques Agrotec permet de tester tous les process possibles et imaginables &agrave; finalit&eacute; agroalimentaire.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Entre les deux, il faut bien quelques initiatives priv&eacute;es. Et en mati&egrave;re de houblon, c&rsquo;est Hopen Terre de houblon qui s&rsquo;att&egrave;le &agrave; la t&acirc;che (avec la contribution de la Chambre d&rsquo;agriculture). Non sans r&eacute;ussite. En &agrave; peine trois ans, la start-up et ses partenaires ont r&eacute;ussi &agrave; d&eacute;fricher l&rsquo;ensemble de l&rsquo;itin&eacute;raire technique, du choix vari&eacute;tal au processus de s&eacute;chage en passant par la r&eacute;colte et la s&eacute;paration post-r&eacute;colte des c&ocirc;nes de houblon des lianes qui les portent.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/8/2/2822873-1-fre-FR/Houblonnie&#768;re.jpg" alt="R. Lecocq" height="3024" width="4032" /><figcaption>Le lyc&eacute;e agricole de Sainte-Livrade-sur-Lot s&#039;est engag&eacute; dans le projet, en implantant une parcelle exp&eacute;rimentale d&rsquo;un hectare</figcaption></figure>

</div>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Paysan brasseur&nbsp;&raquo;</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Hopen a aussi b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;un financement Feader port&eacute; par la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine. 2020 est pour la start-up l&rsquo;ann&eacute;e du changement d&rsquo;&eacute;chelle avec le ralliement de plusieurs n&eacute;o-houblonniers et l&rsquo;entr&eacute;e en production d&rsquo;une dizaine d&rsquo;hectares.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour le plus grand bonheur d&rsquo;Henri Michez. Lui n&rsquo;est pas houblonnier mais &laquo;&nbsp;paysan brasseur&nbsp;&raquo;, &agrave; la Croix-Blanche&nbsp;(Lot-et-Garonne) o&ugrave; il a cr&eacute;&eacute; il y a quelques ann&eacute;es la Brasserie des c&egrave;dres. &laquo;&nbsp;<em>Sur mon exploitation, je cultive l&rsquo;orge n&eacute;cessaire &agrave; ma production</em>&nbsp;&raquo;, explique le jeune brasseur. &laquo;&nbsp;J<em>&rsquo;ai bien implant&eacute; une ligne de houblon pour donner &agrave; voir &agrave; mes clients un aper&ccedil;u de la culture mais je ne peux pas tout faire. Le partenariat avec Hopen correspond totalement &agrave; mes attentes en terme de qualit&eacute;, de proximit&eacute; et de prix. Le houblon local s&rsquo;inscrit compl&egrave;tement dans ma d&eacute;marche, consistant &agrave; faire produire le malt dans la r&eacute;gion et &agrave; &eacute;couler ma production essentiellement sur le d&eacute;partement du Lot-et-Garonne&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/8/2/2822864-1-fre-FR/Henri Michez.jpg" alt="R. Lecocq" height="3024" width="4032" /><figcaption>Henri Michez, &quot;paysan brasseur&quot;de la Brasserie des c&egrave;dres</figcaption></figure>

</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La Brasserie des c&egrave;dres va produire cette ann&eacute;e 18 000 litres de bi&egrave;re, qu&rsquo;elle &eacute;coule sans peine &agrave; la ferme, dans les restaurants, les bars &agrave; vin, un magasin de producteur, des &eacute;piceries ax&eacute;es sur les produits locaux ou encore sur les march&eacute;s, avec fourgonnette et tireuse&nbsp;embarqu&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>En quatre ann&eacute;es d&rsquo;existence, j&rsquo;ai consacr&eacute; trois jours &agrave; la prospection commerciale</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Henri Michez.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Une marge nette sup&eacute;rieure &agrave; 10 000 &euro;/ha</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">De quoi stimuler, en amont, la production locale de houblon, m&ecirc;me si cette effervescence de micro-brasseries (il en pousse une par jour au fond d&rsquo;un garage) pose la question de l&rsquo;effet de mode. &laquo; <em>Il se passe en France le m&ecirc;me ph&eacute;nom&egrave;ne qu&rsquo;aux Etats-Unis il y a 20 ans&nbsp;</em>&raquo;, rassure Lucie Le Bouteiller. &laquo;&nbsp;<em>L&agrave;-bas, le march&eacute; des brasseries artisanales s&rsquo;octroie 12 % du march&eacute; contre 6 &agrave; 7 % en France&nbsp;</em>&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Avec en moyenne 4 &agrave; 5 g/l de bi&egrave;re, les brasseries artisanales int&egrave;grent quatre &agrave; cinq fois plus de houblon que les brasseries industrielles. La jeune entrepreneuse reconnait toute de m&ecirc;me que certaines d&rsquo;entre elles peinent &agrave; trouver leur &eacute;quilibre &eacute;conomique. Ce qui ne sera pas le cas des n&eacute;o-houblonniers. Hopen estime que la production de houblon peut d&eacute;gager une marge nette comprise entre 10 000 et 12 000 euros/ha, moyennant un investissement de d&eacute;part de 30 000 &agrave; 40 000 &euro;/ha, avec une p&eacute;rennit&eacute; de vingt ans.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le houblon bio se n&eacute;gocie entre 25 &euro; et 35 &euro; le kilo, &agrave; raison d&rsquo;une production moyenne de 1500 kg/ha. Il faut compter 350 heures de travail annuelles par ha. La pr&eacute;-existence de s&eacute;choirs &agrave; prunes ou &agrave; noisettes peut permettre de limiter la mise de fond.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/8/2/2822867-1-fre-FR/Effeuillage.jpg" alt="R. Lecocq" height="3024" width="4032" /><figcaption>Les c&ocirc;nes de houblon sont s&eacute;par&eacute;s des lianes avant d&#039;&ecirc;tres s&eacute;ch&eacute;s</figcaption></figure>

</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Hopen escompte implanter 100 ha de houblon d&rsquo;ici &agrave; 2025 r&eacute;partis entre une trentaine de producteurs du grand Sud-Ouest. Des d&eacute;bouch&eacute;s en phytoth&eacute;rapie sont aussi explor&eacute;s. Derni&egrave;re gorg&eacute;e&nbsp;: Hopen garantit la transparence totale dans l&rsquo;&eacute;laboration de ses contrats et la d&eacute;finition des prix du houblon, qu&rsquo;elle n&rsquo;ach&egrave;te ni ne revend mais sur lequel elle pr&eacute;l&egrave;ve une commission.</p>


Ne nous méprenons pas : c’est bien à la naissance (ou à la renaissance du houblon) que s’attèle la start-up Hopen Terre de houblon, pressée par la demande des brasseries artisanales. Ses deux jeunes fondatrices pilotent la création d’une filière dédiée, de la production de plants jusqu’à la mise en marché. Et lancent un appel aux producteurs, avec une valeur ajoutée promise à ne pas s’émousser...

Nouveaux débouchés (2/4) : le houblon bio prépare sa mise en bière

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons voulu faire une enqu&ecirc;te pour mieux conna&icirc;tre notre organisation, et la r&eacute;partition des t&acirc;ches. Voir les st&eacute;r&eacute;otypes de genre dans la profession&nbsp;&raquo;</em>, raconte Gwena&euml;lle Falchi, &eacute;leveuse en lait bio &agrave; Saint-Lumine de Coutais (Loire-Atlantique). En France, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-de-l-exploitation~journee-du-droit-des-femmes-un-agriculteur-sur-quatre-est-une-agricultrice-msa" target="_blank">un quart des chefs d'exploitations sont des femmes</a>.</p><p>Le 4 septembre, le Civam 44 a pr&eacute;sent&eacute; les r&eacute;sultats de cette &eacute;tude. Parmi les 49 r&eacute;pondants, 22 femmes et 27 hommes, &agrave; 80 % en bovin lait, 12 % en bovin viande, et 8 % en petits fruits, vigne et volailles. 46 sont chefs d'exploitation, une est conjointe collaboratrice, un retrait&eacute; et un salari&eacute;. Les &acirc;ges sont vari&eacute;s&nbsp;: 29 % ont entre 28 et 39 ans, 29 % entre 40 et 49 ans, et le reste (43 %), entre 50 et 65 ans. La majorit&eacute; sont issus du milieu agricole (73 %).</p><div class="citation">
    <span>"Dans les t&acirc;ches d&#039;astreintes, les femmes aussi bien que les hommes sont impliqu&eacute;s."</span>
</div>
<p>La r&eacute;partition des t&acirc;ches au quotidien, dans les fermes bovines, a &eacute;t&eacute; analys&eacute;e. Y compris concernant les t&acirc;ches domestiques&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Le sujet a fait d&eacute;bat, mais nous avons d&eacute;cid&eacute; de l'int&eacute;grer, car le m&eacute;tier fait que les t&acirc;ches sont m&eacute;lang&eacute;es, on met une lessive avant de s'occuper des animaux par exemple&nbsp;&raquo;</em>, justifie Gwena&euml;lle Falchi. Dans les t&acirc;ches d'astreintes (alimentation des animaux hors p&acirc;turage, traite), <em>&laquo;&nbsp;les femmes aussi bien que les hommes sont impliqu&eacute;s&nbsp;&raquo;,</em> rapporte Luna Terrier, qui a r&eacute;alis&eacute; l'&eacute;tude pour le Civam 44.</p><h1><strong>Mat&eacute;riel non adapt&eacute;</strong></h1><p>Les travaux li&eacute;s aux cultures (travail du sol, semis, r&eacute;colte...) et l'attelage du mat&eacute;riel sur le tracteur sont plut&ocirc;t l'apanage des hommes. Deux hypoth&egrave;ses sont formul&eacute;es pour expliquer cette tendance&nbsp;: l'ergonomie, et l'h&eacute;ritage culturel.<em> &laquo;&nbsp;Dans les discussions, il ressort que le mat&eacute;riel n'est pas adapt&eacute; aux femmes, ou aux hommes de petit gabarit&nbsp;&raquo;</em>, explique Emilie Serpossian, animatrice agriculture durable au Civam 44.</p><p>C&ocirc;t&eacute; administratif, la comptabilit&eacute; est surtout faite par des femmes, mais la situation est plus mixte pour la gestion des mails et des courriers. Quant &agrave; la question du m&eacute;nage et de la gestion du linge, ce sont g&eacute;n&eacute;ralement les femmes qui s'y collent. Lors d'un &eacute;change durant l'enqu&ecirc;te, un r&eacute;pondant commente&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Le linge je trouve &ccedil;a inint&eacute;ressant &agrave; faire donc voil&agrave;, mais je crois que pour ma femme c&rsquo;est un peu inint&eacute;ressant aussi... &raquo;.</em> Un autre explique&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Le travail de la ferme est beaucoup trop important. Je n'ai pas assez de temps pour donner un coup de main aux t&acirc;ches domestiques&nbsp;&raquo;. </em></p><p><em>&laquo;&nbsp;La plupart des r&eacute;pondants vivent bien la r&eacute;partition des t&acirc;ches, mais certaines femmes ont fait part de leur volont&eacute; d'avoir plus d'autonomie, et de d&eacute;l&eacute;guer certaines t&acirc;ches domestiques&nbsp;&raquo;,</em> rapporte Luna Terrier. Les organisations plus &eacute;quitables sont plus nombreuses chez les jeunes.</p><h1><strong>Pr&egrave;s de 20 % de revenu </strong><strong>en moins</strong></h1><p>Une autre question portait sur le revenu. En bovin lait (39 enqu&ecirc;t&eacute;s), les hommes se pr&eacute;l&egrave;vent en moyenne 1 750 &euro;/mois, contre 1 449 &euro; chez les femmes (17,2 % de moins). En bovin viande, les quatre hommes interrog&eacute;s se pr&eacute;l&egrave;vent en moyenne 938 &euro;/mois, contre 750 &euro; pour les femmes (-20 %). Des &eacute;carts importants, mais moins que d'apr&egrave;s les chiffres MSA de 2017&nbsp;: 1 138 &euro;/mois pour les hommes, et 806 &euro;/mois pour les femmes (30 % d'&eacute;cart&nbsp;; revenu mensuel moyen impos&eacute; au r&eacute;gime du r&eacute;el).</p><p>Ces chiffres posent question&nbsp;: les pr&eacute;l&egrave;vements sont-ils diff&eacute;rents au sein d'un m&ecirc;me collectif de travail&nbsp;? <em>&laquo;&nbsp;Peut-&ecirc;tre que la femme avait un travail salari&eacute; avant, et donc qu&rsquo;ils ont choisi que le salaire de l'homme soit plus important pour la retraite car la femme aura celle de son salariat&nbsp;?&nbsp;&raquo;, </em>envisage une exploitante assistant &agrave; la pr&eacute;sentation des chiffres du Civam.</p><h1><strong>Cr&eacute;er des vocations d'agricultri</strong><strong>ces</strong></h1><p>Dans le groupe interrog&eacute;, les femmes sont plus nombreuses que les hommes &agrave; avoir exerc&eacute; une profession avant l'installation, principalement dans un domaine non agricole. 56 % des hommes et 27 % des femmes disent s'&ecirc;tre install&eacute;s directement. Les uns comme les autres participent dans la mesure du possible &agrave; des formations professionnelles. Deux femmes de l'&eacute;tude sont pluriactives. Pour ceux qui travaillent en couple, le Gaec est pl&eacute;biscit&eacute; (67 %).</p><div class="citation">
    <span>"Accompagner les agricultrices dans leur &eacute;panouissement professionnel."</span>
</div>
<p>Parmi les membres du r&eacute;seau, il y a des hommes avec le statut de conjoint collaborateur, alors qu'en g&eacute;n&eacute;ral, il est surtout port&eacute; par les femmes.<em> &laquo;&nbsp;C'est encourageant&nbsp;&raquo;</em>, juge Luna Terrier. <em>&laquo;&nbsp;L'id&eacute;e de l'&eacute;tude, c'est d'engager une r&eacute;flexion collective de d&eacute;construction des st&eacute;r&eacute;otypes de genre,</em> appuie Emilie Serpossian. <em>Ainsi, il sera possible d'accompagner les agricultrices dans leur &eacute;panouissement professionnel et de communiquer sur leurs v&eacute;cus, notamment dans les structures scolaires, afin de favoriser l'acc&egrave;s &agrave; ce m&eacute;tier aujourd'hui encore tr&egrave;s masculinis&eacute;&nbsp;&raquo;. </em></p>


Une étude menée en Loire-Atlantique par le Civam s'est penchée sur la répartition des tâches entre hommes et femmes sur les exploitations en bovin. Si l'utilisation de matériel agricole est plutôt réservée aux hommes, la traite par exemple est mixte. Côté salaires, les femmes touchent moins.

Travail à la ferme : qui fait quoi entre hommes et femmes ?

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Petites exploitations, vignobles, vergers, horticulture, espaces verts, terrains de golf, municipalit&eacute;s, centres &eacute;questres...&nbsp;: tel est le terrain de jeu des nouveaux tracteur compacts MF 1700 M. La s&eacute;rie compl&egrave;te les MF 1520 (20 ch) et MF 1525 (25 ch) et compte six mod&egrave;les, d&rsquo;une puissance comprise entre 35 ch et 67 ch. Les deux plus petits mod&egrave;les de la s&eacute;rie, les MF 1735 M et 1740 M sont dot&eacute;s d&rsquo;un moteur trois cylindres 1,8 l conforme &agrave; Stage V via un syst&egrave;me de post-traitement &laquo;&nbsp;tout-en-un&nbsp;&raquo;.. Propos&eacute;s au choix en version cabine ou plateforme, ils sont &eacute;quip&eacute;s de s&eacute;rie d'une transmission hydrostatique Servo HST &agrave; trois gammes, offrant une vitesse de pointe allant jusqu'&agrave; 34 km/h, avec r&eacute;gulateur de vitesse. La prise de force arri&egrave;re 540/540 Eco de s&eacute;rie est dot&eacute;e d'un d&eacute;marrage progressif et d'un nouveau mode d'arr&ecirc;t automatique, qui d&eacute;sactive l&rsquo;engagement de la PTO lorsque le tracteur est en marche arri&egrave;re ou &agrave; l'arr&ecirc;t. Une prise de force ventrale &agrave; 2 000 tr/min est &eacute;galement de s&eacute;rie. Une pompe hydraulique auxiliaire de 41,5 litres/min, alimente le relevage, les distributeurs et les commandes auxiliaires. Une pompe s&eacute;par&eacute;e pour la direction assist&eacute;e garantit un d&eacute;bit constant notamment lors des virages. Leur capacit&eacute; de relevage est de 1 200 kg,. Deux distributeurs arri&egrave;re sont disponibles de s&eacute;rie avec quatre distributeurs centraux avec commande par joystick sur les versions cabine (en option sur les versions plate-forme).</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Quatre mod&egrave;les quatre cylindres</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les quatre mod&egrave;les sup&eacute;rieurs de la s&eacute;rie re&ccedil;oivent un moteur quatre cylindres 2,4 l stage V. Les MF 1750 M (49 ch) et MF 1765 M (67 ch), propos&eacute;s en version cabine, sont dot&eacute;s de la m&ecirc;me transmission hydrostatique que les deux plus petits mod&egrave;les de la s&eacute;rie. Leur capacit&eacute; de relevage respective atteint 1 580 kg et 1 600 kg, avec un d&eacute;bit d&rsquo;huile allant jusqu&rsquo;&agrave; 48 litres/min. Les MF 1755 M (54 ch, cabine uniquement) et MF 1765 M (67 ch, cabine et plateforme), compl&egrave;tent la s&eacute;rie. Ils sont tous deux &eacute;quip&eacute;s d'une bo&icirc;te de vitesses m&eacute;canique 12 avant 12 arri&egrave;re.</p>


Destinée aux petites exploitations, la série compte six modèles d’une puissance comprise entre 35 ch et 67 ch, à plateforme ou cabine. Transmission hydrostatique pour les quatre moins puissants et mécanique pour les deux autres.

Massey Ferguson présente les compacts MF 1700 M

Pleinchamp se relance

[Le point des marchés] Les perspectives ukrainiennes raffermissent les cours du maïs

2020, l’année de trop pour les zones intermédiaires ?


<p>pour plus de renseignements voir la fiche en pi&egrave;ce jointe</p>


À lire aussi