Blé dur : nouvelle dégradation des conditions de cultures au Canada

La situation nord-américaine pèse sur le bilan mondial du blé dur. Les conditions de cultures aux Etats-Unis des Etats du Montana et du Dakota du Nord jugées comme bonnes à excellentes restent stables respectivement à 22 % et 62 %. Toutefois, les perspectives de production canadiennes semblent de plus en plus limitées. En effet, l’Etat du Saskatchewan voit ses conditions de culture régresser une nouvelle fois. Ces dernières ressortent comme bonnes à excellentes à hauteur de 16 % soit 10 points de moins que lors de la dernière notation du 10 juillet. En 2021 celles-ci atteignaient 11 % à date. De la même manière, l’Etat de l’Alberta observe une baisse de ses conditions de culture jugées bonnes à excellentes à 30,3 % contre 34,3 % le 11 juillet dernier et 21,5 % en 2021. En raison de ces menaces quantitatives et qualitatives, le prix du blé dur des bourses de l’Altamura et de la Foggia atteignent 460 €/t en Italie. De la même manière en France, le blé dur rendu La Pallice gagne +20 €/t au cours de la semaine et évolue désormais à 420 €/t.