Bovins maigres – Très faible activité
Bovins d’embouche et d’élevage – L’activité commerciale est ralentie. Les engraisseurs spécialisés ont des besoins très précis dans les bonnes femelles d’avenir ou lourdes à finition rapide (besoins de rotation) avec des tarifs stables. En revanche, les échanges restent assez fluides pour la saison pour le bétail de conformation plus commune.
Broutards – Avec la période de congés d’été concentrés autour des 15 premiers jours d’août, de nombreuses structures commerciales sont à l’arrêt. Les quelques opérations commerciales se font avec des acheteurs qui anticipent la fermeture des marchés sur la semaine du 15 août. Les tarifs se maintiennent dans les bons broutards Charolais ou Limousins de 350/450kg. La tendance est légèrement baissière dans les plus de 400kg, mais pour des niveaux encore très convenables. En femelles, les tarifs se tiennent dans les bonnes Charolaises vaccinées recherchées pour l’export sur l’Italie.
Avis d’expert :
Bovins maigres +18 mois : l’ensemble des marchés seront fermés la semaine prochaine.
Broutards : l’ensemble des marchés seront fermés la semaine prochaine.