Des agneaux « bas carbone » : des pratiques innovantes à la ferme du MOURRIER réduisent les émissions de GES
La ferme d'innovation et de recherche du Mourier a mené une étude entre 2021 et 2023 sur 250 brebis.
De nombreuses pratiques, mise en œuvre par les éleveurs, participent à la diminution des émissions de gaz à effet de serre.
Six d’entre elles ont été testées dans une étude¹ réalisée au CIIRPO afin d’améliorer l’empreinte carbone de la production d’agneaux.
Entre 2021 et 2023, les performances de 250 brebis conduites sur 35 ha de prairies ont été observées à la loupe sur le site d’innovation et de recherche du Mourier (87). A l’origine, les émissions brutes de gaz à effet de serre étaient de 40 kg équivalent CO² par kg de carcasse, c’est-à-dire équivalentes à la moyenne de celles d’exploitations en zones herbagères.
Entre 2021 et 2023, elles ont diminué de 16 % en moyenne avec la mise en place des six leviers.
L’empreinte carbone a été amélioré de 22 %. Par ailleurs, le nombre d’agneaux vendus a été majoré tout en réalisant des économies notables de concentré (4,3 kg par kg de carcasse contre 8 kg avant la mise en place). Pour en savoir plus, une fiche est à votre disposition ici
¹ étude Ovicarbone financée par la région Nouvelle et pilotée par le CIIRPO