Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de mai 2018.

Conjoncture laitière : la conjoncture s’améliore sensiblement (mai 2018)


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Météo : quelles sont les prévisions pour juillet 2025 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Vers une production céréalière mondiale record en 2025, selon la FAO

Bovins maigres – La DNC bouleverse le marché du broutard.

- 122 communications&nbsp;dont&nbsp;68 interventions orales et 54 posters expos&eacute;s&nbsp;sur les 3 jours- 2 workshops au choix&nbsp;sur la&nbsp;modernisation de l&rsquo;inspection des viandes&nbsp;ou sur&nbsp;Microbiome et m&eacute;tabolome- Sujets trait&eacute;s :&nbsp;Contamination des porcs et de la viande par des pathog&egrave;nes, Pratiques d&rsquo;hygi&egrave;ne, de contr&ocirc;le et de pr&eacute;vention, S&eacute;curit&eacute; alimentaire et inspection des viandes, Antimicrobiens, biocides, m&eacute;taux, r&eacute;sistances et r&eacute;sidus, Ma&icirc;trise des risques dans la fili&egrave;re porcine, OneHealth, IA et machine learning &hellip;- 130 organismes auteurs de 31 pays&nbsp;: Allemagne, Argentine, Br&eacute;sil, Belgique, Cameroun, Canada, Colombie, Croatie, Danemark, Equateur, Espagne, Estonie, Etats-Unis, Ethiopie, Finlande, France, Kenya, Irlande, Italie, Malawi, Norv&egrave;ge, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Serbie, Su&egrave;de, Suisse, Turquie, Ukraine, Vietnam<a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2025/06/programme_safepork_f.pdf" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;chargez le programme complet">T&eacute;l&eacute;chargez le programme complet</a>Inscription :&nbsp;tarif r&eacute;duit disponible jusqu&rsquo;au 15 juillet&nbsp;&agrave; seulement 400&euro; le congr&egrave;s tout compris (diner mardi soir, cocktail lundi soir, buffets d&eacute;jeuners lundi et mardi&hellip;)&nbsp;+ 50&euro; /workshop lundi matin&nbsp;au choix pause comprise<a href="https://ifip.asso.fr/safepork2025-registration/" target="_blank" title="Profitez de ces tarifs attractifs pour participer &agrave; ce congr&egrave;s">Profitez de ces tarifs attractifs pour participer &agrave; ce congr&egrave;s</a>Merci &agrave; nos sponsors&nbsp;:&nbsp;National Pork Producers Council, Danish Agriculture &amp; Food Council, Virbac, Kersia, et d&rsquo;autres &agrave; venir ? car votre entreprise peut encore soutenir cette organisation fran&ccedil;aise<a href="https://safepork.ifip.asso.fr/" target="_blank" title="Le site Safepork r&eacute;pondra &agrave; vos questions">Le site Safepork r&eacute;pondra &agrave; vos questions</a>ou contactez-nous sur&nbsp;<a href="mailto:safepork@ifip.asso.fr" target="_blank" title="safepork@ifip.asso.fr">safepork@ifip.asso.fr</a>&nbsp;!

Découvrez le programme de SafePork Rennes dédié à la sécurité sanitaire du porc, de l’élevage … à la viande qui se tiendra pour la première fois en France, à Rennes du lundi 6 au mercredi 8 octobre prochain…

[Porcs] SAFEPORK : Symposium mondial dédié au porc pour la première fois en France en octobre 2025

La<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-ppl-anti-entraves-adoptee-par-le-senat" target="_blank" title="">&nbsp;FNSEA a milit&eacute; pour l'adoption d'un texte jug&eacute; "vital"</a> alors que la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne mettait en garde <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/generations-futures-pulverise-les-contre-verites-sur-l-acetamipride" target="_blank" title="">contre des mesures "mortif&egrave;res" pour le vivant et la sant&eacute;</a>.<h2>R&eacute;introduction de l'ac&eacute;tamipride&nbsp; &nbsp;</h2>La mesure la plus d&eacute;cri&eacute;e est la r&eacute;introduction encadr&eacute;e et &agrave; titre d&eacute;rogatoire de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-acetamipride-l-arme-qui-cache-la-nuee-d-insectes-steriles" target="_blank" title="">cet insecticide de la famille des n&eacute;onicotino&iuml;des</a>, interdit depuis 2018 mais autoris&eacute; en Europe jusqu'en 2033. Elle &eacute;tait r&eacute;clam&eacute;e par la FNSEA et la Coordination rurale, notamment pour les producteurs de betteraves sucri&egrave;res qui affirment n'avoir aucune solution pour prot&eacute;ger efficacement leurs cultures. Les planteurs redoutent la concurrence d'importations de sucre produit avec des pesticides interdits en France.Le texte de compromis pr&eacute;voit (article 2) une r&eacute;introduction "pour faire face &agrave; une menace grave compromettant la production agricole", sans limite dans le temps, mais avec une clause de revoyure "&agrave; l'issue d'une p&eacute;riode de trois ans, puis chaque ann&eacute;e" pour v&eacute;rifier que les crit&egrave;res d'autorisation sont toujours remplis. Les d&eacute;put&eacute;s se sont aussi prononc&eacute;s pour une interdiction temporaire, &agrave; la main du gouvernement, de planter des v&eacute;g&eacute;taux qui attirent les pollinisateurs, apr&egrave;s l'emploi de l'ac&eacute;tamipride. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-acetamipride-l-arme-qui-cache-la-nuee-d-insectes-steriles" target="_blank" title="">Le retour des n&eacute;onicotino&iuml;des, tr&egrave;s toxiques pour les abeilles</a>, est d&eacute;cri&eacute; par les d&eacute;fenseurs de la nature, les apiculteurs, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, mais aussi des r&eacute;gies publiques de l'eau et des scientifiques qui ont r&eacute;cemment alert&eacute; sur la "persistance" de ces substances dans l'environnement et les risques pour la sant&eacute;.&nbsp;<h2>Le r&ocirc;le de l'Anses</h2>Le texte pr&eacute;voyait initialement la possibilit&eacute; pour le gouvernement d'imposer des "priorit&eacute;s" dans les travaux de l'agence sanitaire, mandat&eacute;e depuis 2015 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-anses-lance-une-alerte-sur-des-risques-sanitaires-lies-aux-pyrethrinoides" target="_blank" title="">pour &eacute;valuer la dangerosit&eacute; des pesticides</a>, mais aussi autorise leur mise sur le march&eacute;. &Eacute;lus de gauche comme scientifiques avaient d&eacute;nonc&eacute; une atteinte &agrave; l'ind&eacute;pendance de l'Anses. Les parlementaires ont trouv&eacute; un compromis en &eacute;vacuant largement les dispositions les plus irritantes du texte final. Ce dernier pr&eacute;cise toutefois (art.&nbsp;2) que l'Agence, lorsqu'elle examine la mise sur le march&eacute; et l'utilisation de produits phytopharmaceutiques, devra tenir compte "des circonstances agronomiques, phytosanitaires, et environnementales, y compris climatiques qui pr&eacute;valent sur le territoire national". Un article (art. 6) pr&eacute;cise que les agents de l'Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB), charg&eacute; de la police de l'environnement, sont &agrave; pr&eacute;sent &eacute;quip&eacute;s de "cam&eacute;ras individuelles" et peuvent proc&eacute;der &agrave; "un enregistrement audiovisuel de leurs interventions".&nbsp;<h2>Irrigation et stockage</h2>Le texte initial visait &agrave; faciliter le stockage de l'eau pour l'irrigation des cultures, dans un contexte de rar&eacute;faction li&eacute;e au changement climatique. Si tous les agriculteurs sont d'accord pour dire qu'il n'y a pas d'agriculture possible sans eau, ils sont divis&eacute;s sur les r&eacute;serves, leur taille et leurs usages. Des associations ont mis en garde contre "l'implantation de m&eacute;ga-bassines", ces<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-anti-bassines-reclament-un-moratoire-national-et-un-projet-de-territoire-local" target="_blank" title=""> immenses r&eacute;serves constitu&eacute;es en puisant dans la nappe phr&eacute;atique</a> ou les cours d'eau, "qui accaparent" les ressources en eau "au profit de l'agriculture intensive". L'article 5 pr&eacute;voit une pr&eacute;somption d'"int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur" pour les ouvrages de stockage ainsi qu'une pr&eacute;somption de "raison imp&eacute;rative d'int&eacute;r&ecirc;t public majeur", &agrave; chaque fois dans l'intention de faciliter les proc&eacute;dures pour obtenir des autorisations de constructions.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <h3><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage-intensif-un-decret-qui-divise" target="_blank" title="">&Eacute;levage intensif : un d&eacute;cret qui divise</a></h3>
</aside>
<h2>&Eacute;levage intensif</h2>Le texte (art. 3) facilite l'agrandissement ou la cr&eacute;ation de b&acirc;timents d'&eacute;levage intensif. Il permet notamment, lors de l'enqu&ecirc;te publique, de remplacer la r&eacute;union publique par une permanence en mairie. A partir de certains seuils, les &eacute;levages sont consid&eacute;r&eacute;s comme des installations class&eacute;es pour la protection de l'environnement (ICPE) et doivent &ecirc;tre enregistr&eacute;s ou obtenir une autorisation pour les plus grands cheptels. Ces seuils &eacute;taient align&eacute;s sur la directive europ&eacute;enne relative aux &eacute;missions industrielles. A la demande des fili&egrave;res d'&eacute;levage et de la FNSEA, le texte les aligne sur une autre directive, plus permissive. Un poulailler ne devra demander une autorisation qu'&agrave; partir de 85.000 poulets contre 40.000. Une porcherie passera de 2.000 &agrave; 3.000 cochons. Mais cette mesure ne s'appliquera que fin 2026, quand les f&eacute;d&eacute;rations r&eacute;clamaient une application imm&eacute;diate. A terme, le gouvernement envisage de cr&eacute;er dans les prochains mois un r&eacute;gime d'autorisation environnementale sp&eacute;cifique aux &eacute;levages et les sortir ainsi du r&eacute;gime ICPE.

Réintroduction d'un pesticide, stockage de l'eau ou agrandissement des élevages : la proposition de loi destinée à "lever les contraintes" des agriculteurs portée par le sénateur Laurent Duplomb a suscité des débats enflammés : voici les points clés du texte qui doit être définitivement adopté ce 8 juillet 2025.

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Conjoncture laitière : la conjoncture s’améliore sensiblement (mai 2018)