Adapter ses pratiques au contexte 2019-2020

Blé 28 n°8


Adapter ses pratiques au contexte 2019-2020 


Les exploitations agricoles p&eacute;ri-urbaines ont aujourd&rsquo;hui ce statut particulier d&rsquo;&ecirc;tre la jonction entre les citadins et le monde agricole rural. Les agriculteurs qui les exploitent peuvent &ecirc;tre la cible de conflits de voisinage importants pour cause d&rsquo;incompr&eacute;hension entre deux mondes qui s&rsquo;&eacute;loignent. Mais ils ont aussi tout le potentiel de rapprocher consommateurs et paysans en faisant de leurs exploitations une vitrine et un lieu de rencontre.Jean-Fran&ccedil;ois Deneuville, agriculteur dans les Hauts-de-France, a choisi cette seconde option. Il veut cr&eacute;er une v&eacute;ritable &laquo;&nbsp;zone de rencontre&nbsp;&raquo; &agrave; partir des 60 ha qu'il cultive sur la commune de Sainghin-en-M&eacute;lantois et qu&rsquo;il va progressivement convertir en bio. &laquo;&nbsp;Nous sommes sur le seuil de la porte de la m&eacute;tropole lilloise. Cette situation g&eacute;ographique est une r&eacute;elle opportunit&eacute;&nbsp;&raquo;, explique-t-il. Ici, il souhaite que les consommateurs puissent trouver des produits locaux de qualit&eacute;, mieux comprendre l&rsquo;agriculture et venir tester par eux-m&ecirc;mes.C&rsquo;est pour donner un cadre &agrave; ce lieu de rencontre et favoriser le travail collectif que l&rsquo;exploitant a cr&eacute;&eacute; l&rsquo;association &laquo;&nbsp;R&eacute;coltes&amp;nous&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Avec l&rsquo;entrepreneur de travaux agricoles qui intervient sur les parcelles, nous r&eacute;fl&eacute;chissons d&eacute;j&agrave; &agrave; ouvrir les cabines des engins agricoles afin que les citadins puissent les d&eacute;couvrir &agrave; la fin de la r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, illustre-t-il. Il lance &eacute;galement un appel &agrave; tous les porteurs de projets et agriculteurs riverains, bio ou pas, qui voudraient rejoindre l&rsquo;association pour avancer ensemble.<div class="citation">
 "Les visiteurs r&eacute;alisent qu&rsquo;il y a des champs &agrave; proximit&eacute;."
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Jean-Fran&ccedil;ois Deneuville n&rsquo;est pas le seul &agrave; promouvoir cette id&eacute;e d&rsquo;espaces de rencontres. Bien qu&rsquo;ils ne soient pas eux-m&ecirc;mes agriculteurs, Marie et Fr&eacute;d&eacute;ric Guilbert portent ce concept chaque &eacute;t&eacute; avec la conception de labyrinthes de ma&iuml;s. D&rsquo;abord positionn&eacute;es sur le littoral atlantique, ces structures &eacute;ph&eacute;m&egrave;res se multiplient maintenant aux alentours des grandes agglom&eacute;rations, avec une premi&egrave;re ouverture cet &eacute;t&eacute; en p&eacute;riph&eacute;rie de Paris. &laquo;&nbsp;L&rsquo;agriculteur qui a accueilli le premier labyrinthe en r&eacute;gion parisienne avait vraiment dans l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;apporter une bouff&eacute;e d&rsquo;air aux citadins. Les visiteurs r&eacute;alisent qu&rsquo;il y a des champs &agrave; proximit&eacute;. En moyenne, nous sommes situ&eacute;s &agrave; 10km des zones urbaines&nbsp;&raquo;, explique Marie Guilbert.Sur place, des panneaux issus d&rsquo;un partenariat avec Passion C&eacute;r&eacute;ales permettent aux visiteurs d&rsquo;allier l&rsquo;utile &agrave; l&rsquo;agr&eacute;able en d&eacute;couvrant la culture du ma&iuml;s. &laquo;&nbsp;Les questions des gens sont assez dr&ocirc;les. Ils ne connaissent pas le cycle du ma&iuml;s et nous demandent pourquoi nous n&rsquo;organisons pas de chasse aux &oelig;ufs &agrave; P&acirc;ques dans nos labyrinthes&nbsp;&raquo;, s&rsquo;amuse-t-elle.<h1 class="Standard">Jouer la carte du cadre de vie</h1>L&rsquo;un des objectifs de Jean-Fran&ccedil;ois Deneuville est &eacute;galement d&rsquo;offrir un cadre de vie agr&eacute;able aux riverains. Dans ce sens, il veut implanter des haies sur ses 60 ha afin de cr&eacute;er un parcours de promenade. Toujours dans cet esprit d&rsquo;am&eacute;nagement paysager, il va mettre des parcelles &agrave; disposition d&rsquo;un agriculteur de la r&eacute;gion qui propose des fleurs &agrave; couper en libre-service. &laquo;&nbsp;Avec les haies et les fleurs &agrave; c&ocirc;t&eacute;, nous pouvons cr&eacute;er quelque chose de chouette&nbsp;&raquo;, s&rsquo;enthousiasme-t-il.Ce concept de cadre de vie agr&eacute;able, c&rsquo;est &eacute;galement le cr&eacute;do de l&rsquo;association Campus Vert depuis sa cr&eacute;ation en 1995. C&rsquo;est cette ann&eacute;e-l&agrave; que surgit l&rsquo;id&eacute;e, chez des agriculteurs du B&eacute;thunois, de r&eacute;nover des b&acirc;timents de ferme inoccup&eacute;s pour en faire des logements &eacute;tudiants &agrave; loyer mod&eacute;r&eacute;. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;association regroupe 125 adh&eacute;rents qui proposent 500 logements et 100 de plus sont en cours de r&eacute;habilitation. &laquo;&nbsp;Avec mon mari, nous voulions accueillir du monde sur la ferme pour garder une ouverture avec l&rsquo;ext&eacute;rieur, mais qui ne soit pas un contact quotidien impos&eacute; comme pour les g&icirc;tes ou les chambres d&rsquo;h&ocirc;tes&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne Marie-Agn&egrave;s Langlet, &eacute;leveuse sur la commune des Attaques pr&egrave;s de Calais.Parmi les objectifs de l&rsquo;association figure la cr&eacute;ation de lien entre ville et campagne et la convivialit&eacute;. C&rsquo;est dans ce sens que l&rsquo;agricultrice organise une visite de la ferme lorsque les locataires emm&eacute;nagent, puis un repas tous les deux mois. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est l&rsquo;occasion de discuter de sujets &eacute;pineux comme la ferme des milles vaches. Ils sont souvent &eacute;bahis par la technicit&eacute; du m&eacute;tier&nbsp;&raquo;, affirme-t-elle. Les locataires sont &eacute;galement encourag&eacute;s &agrave; venir &agrave; la rencontre des &eacute;leveurs pendant leur travail quotidien et notamment la traite dont la porte est toujours ouverte. &laquo;&nbsp;Une fois, il y a une locataire plus entreprenante qui est venue toquer &agrave; la vitre de l&rsquo;ensileuse pour monter en cabine&nbsp;&raquo;, sourit Marie-Agn&egrave;s Langlet. Une bonne mani&egrave;re de prendre de la hauteur pour changer de point de vue sur l&rsquo;agriculture.

Alors que le fossé se creuse entre la ville et l’agriculture, de nombreuses initiatives lancées par des agriculteurs fleurissent aux portes des centres urbains, afin de rapprocher les deux mondes. C’est ce type de projet ambitieux que veut mettre en œuvre Jean-François Deneuville au seuil de la métropole lilloise.

Les champs péri-urbains, fabuleux espaces de rencontre avec les citadins

Avec 119 foyers d&rsquo;influenza aviaire d&eacute;nombr&eacute;s dans les Landes, soit plus du double que la semaine derni&egrave;re, l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie est qualifi&eacute;e de &laquo;&nbsp;pr&eacute;occupante&nbsp;&raquo; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, qui a annonc&eacute; le 7 janvier un renforcement des mesures de lutte. Les abattages pr&eacute;ventifs, qui ont d&eacute;j&agrave; permis d&rsquo;&eacute;liminer plus de 350&nbsp;000 canards selon les chiffres minist&eacute;riels, seront d&eacute;sormais pratiqu&eacute;s dans un rayon de 5 kilom&egrave;tres autour des foyers, au lieu de 3 kilom&egrave;tres depuis le 24 d&eacute;cembre. &laquo;&nbsp;Ils concerneront dans le 1er kilom&egrave;tre tous les oiseaux d&rsquo;&eacute;levage et de basse-cour, et pour les 4 kilom&egrave;tres suivants l&rsquo;ensemble des palmip&egrave;des et les autres volailles quand elles ne sont pas claustr&eacute;es&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re.De plus, &laquo;&nbsp;la zone de surveillance de 10 kms autour des foyers pourra &ecirc;tre &eacute;tendue jusqu&rsquo;&agrave; 20 kms, avec interdiction de sortie et d&rsquo;entr&eacute;e de volailles (y compris pour repeupler un &eacute;levage qui a termin&eacute; son cycle de production), ajoute le minist&egrave;re. Ces restrictions seront r&eacute;&eacute;valu&eacute;es d&rsquo;ici la fin du mois de janvier, &agrave; l&rsquo;aune du bilan &eacute;pid&eacute;miologique.&nbsp;&raquo;A ces fins, &laquo;&nbsp;les capacit&eacute;s d&rsquo;abattage vont &ecirc;tre significativement augment&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; la mobilisation du prestataire mandat&eacute; par l&rsquo;Etat, &agrave; celle des v&eacute;t&eacute;rinaires sanitaires ainsi qu&rsquo;&agrave; la r&eacute;quisition d&rsquo;abattoirs suppl&eacute;mentaires&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re.<h1>Indemnisations "dans les prochains jours"</h1>Les premi&egrave;res indemnisations &laquo;&nbsp;pour compenser la valeur des animaux abattus&nbsp;&raquo; seront vers&eacute;es &laquo;&nbsp;dans les prochains jours&nbsp;&raquo;, a par ailleurs indiqu&eacute; le ministre Julien Denormandie, en d&eacute;placement le 8 janvier dans les Landes pour rencontrer les professionnels de la fili&egrave;re.Pour l&rsquo;interprofession du foie gras (Cifog), ces indemnisations doivent &eacute;galement prendre en compte &laquo;&nbsp;les pertes li&eacute;es &agrave; la non-production du fait de l'instauration de vides sanitaires plus longs dans les &eacute;levages&nbsp;&raquo; mais aussi &laquo;&nbsp;les pertes des couvoirs li&eacute;es aux d&eacute;cisions administratives ainsi que les cons&eacute;quences &eacute;conomiques pour les entreprises de transformation priv&eacute;es de mati&egrave;re premi&egrave;re suite &agrave; la mise &agrave; l'arr&ecirc;t des &eacute;levages&nbsp;&raquo;.L&rsquo;interprofession estime que les mesures d&rsquo;abattages pr&eacute;ventifs vont &laquo;&nbsp;dans le bon sens&nbsp;&raquo; m&ecirc;me s&rsquo;il sera &laquo;&nbsp;indispensable de faire tr&egrave;s rapidement le point dans les prochains jours afin d'&eacute;valuer si cet &eacute;largissement &agrave; 5 km est suffisant ou s'il faudra aller plus loin&nbsp;&raquo;.<h1>"D&eacute;mocratisation du foie gras"</h1>Les m&eacute;thodes d&rsquo;abattages pr&eacute;ventifs sont en revanche vertement d&eacute;nonc&eacute;es par le Modef et par la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne, qui estiment que le transport d&rsquo;animaux vers les abattoirs &laquo;&nbsp;repr&eacute;sente un risque important de diffusion&nbsp;&raquo; du virus. &laquo;&nbsp;Les pr&eacute;l&egrave;vements pour analyse ne sont faits qu'une fois les animaux arriv&eacute;s sur le site d'abattage &raquo;, font savoir les deux syndicats, qui &laquo;&nbsp;s&rsquo;&eacute;tonnent&nbsp;que les volailles soient d&eacute;plac&eacute;es sans que l'on sache en amont si elles sont porteuses du virus ou pas&nbsp;&raquo;.Avec cette troisi&egrave;me &eacute;pid&eacute;mie d&rsquo;influenza aviaire en cinq ans, les deux syndicats arguent que les le&ccedil;ons n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; tir&eacute;es des pr&eacute;c&eacute;dentes crises. &laquo;&nbsp;L&rsquo;industrialisation de la fili&egrave;re pour une d&eacute;mocratisation du foie gras aboutit &agrave; un non-sens sanitaire et &eacute;conomique&nbsp;&raquo;, clame Serge Mora, pr&eacute;sident du Modef des Landes. Le Modef et le Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne proposent &laquo;&nbsp;d&rsquo;agir sur les causes structurelles&nbsp;: en relocalisant la production de volailles, afin de limiter les d&eacute;placements d&rsquo;animaux vivants et en r&eacute;duisant la densit&eacute;, par exemple en plafonnant le nombre de palmip&egrave;des &agrave; 3200 par exploitation dans la fili&egrave;re industrielle en p&eacute;riode &agrave; risque&nbsp;&raquo;. La solution p&eacute;renne&nbsp;? &laquo;&nbsp;Que tous les acteurs soient r&eacute;unis autour de la table pour r&eacute;guler la production et changer de mod&egrave;le&nbsp;&raquo;. A d&eacute;faut, &laquo;&nbsp;on se retrouvera bient&ocirc;t pour une nouvelle crise&nbsp;&raquo;.

Face à l’évolution préoccupante de l’épidémie de grippe aviaire dans les Landes, le ministère de l’Agriculture étend les zones concernées par les abattages préventifs. Une stratégie vertement dénoncée par le Modef et la Confédération paysanne, qui pointent du doigt l’industrialisation de la filière.

Grippe aviaire : "la démocratisation du foie gras aboutit à un non-sens sanitaire et économique"

Et s&rsquo;il suffisait d&rsquo;organiser des 67 millions de visites d&rsquo;exploitation&nbsp;pour favoriser le dialogue entre agriculture et soci&eacute;t&eacute; ? &laquo;&nbsp;Ces visites se sont d&eacute;roul&eacute;es dans un cadre toujours tr&egrave;s chaleureux et accueillant, et la commission tient &agrave; remercier sinc&egrave;rement tous les agricultrices et agriculteurs qui ont accept&eacute; de la recevoir (...). Elles ont &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de cr&eacute;er une relation de confiance avec les acteurs de terrain vis-&agrave;-vis du d&eacute;bat (...). Elles ont &eacute;galement montr&eacute; l&rsquo;importance pour les agriculteurs de &ldquo;moments d&rsquo;&eacute;coute d&eacute;di&eacute;s&rdquo; pendant lesquels ils ont pu exprimer et ra conter sans m&eacute;diation, leur travail, leurs efforts, les innovations qu&rsquo;ils m&egrave;nent, leur d&eacute;sarroi aussi face &agrave; un revenu qui n&rsquo;est pas toujours &agrave; la hauteur de leurs investissements (...). Les visites ont donc pu d&eacute;clencher des participations argument&eacute;es et constructives (...). Les agriculteurs rencontre&#769;s ont souvent souligne&#769; que les r&eacute;alit&eacute;s de terrain sont beaucoup plus complexes que les imaginaires collectifs (...). Elles montrent la plasticite&#769; d&rsquo;une agriculture qui a le souci de son ro&#770;le au sein de la socie&#769;te&#769; et dans l&rsquo;environne- ment, comme de la qualite&#769; et de la quantite&#769; des ressources naturelles qui constituent la base de son activite&#769;&nbsp;&raquo;. Ce sont l&agrave; quelques extraits du compte-rendu du d&eacute;bat public sur le Plan strat&eacute;gique national (PSN) de la Pac, et publi&eacute; par la Commission nationale du d&eacute;bat public (CNDP).<h1 style="text-align:left;">1084 propositions</h1>Pour rappel, le d&eacute;bat public baptis&eacute; "ImPACtons !" a &eacute;t&eacute; mis en place dans le cadre de la r&eacute;forme de la Pac, qui impose d&eacute;sormais une consultation citoyenne comme pr&eacute;alable &agrave; l&rsquo;&eacute;criture du PSN par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et les parties prenantes (syndicats...). Le PSN d&eacute;crit par le menu les objectifs et les plans d&rsquo;action permettant &agrave; chaque Etat membre de se conformer aux objectifs assign&eacute;s par la Commission europ&eacute;enne.Lanc&eacute; en f&eacute;vrier 2020 &agrave; l&rsquo;occasion du Salon de l&rsquo;Agriculture, le d&eacute;bat "ImPACtons !" a d&eacute;marr&eacute; par une plateforme participative sur internet, avant la tenue d&rsquo;une Assembl&eacute;e citoyenne sur l&rsquo;agriculture&nbsp;(125 citoyens) se tenant en septembre, puis l&rsquo;organisation d&rsquo;une dizaine de d&eacute;bats dans les r&eacute;gions. C&rsquo;est dans ce cadre qu&rsquo;ont &eacute;t&eacute; organis&eacute;es 25 visites d&rsquo;exploitation, dont 3 en &eacute;tablissements de formation ou d&rsquo;exp&eacute;rimentation.Mais l&rsquo;essentiel s&rsquo;est jou&eacute; en amont, sur la plateforme et lors de l&rsquo;Assembl&eacute;e&nbsp;citoyenne. Au total, le d&eacute;bat a touch&eacute; 1,87 millions de personnes et totalis&eacute; 12.660 contributions augment&eacute;es, pour aboutir &agrave; <a href="https://impactons.debatpublic.fr/je-m-informe/compte-rendu-final-et-bilan-du-debat/" target="_blank">1084 propositions &eacute;labor&eacute;es</a>.<h1 style="text-align:left;">S&rsquo;&eacute;couter autrement</h1>La CNDP rappelle que le d&eacute;bat public, qui constituait une premi&egrave;re dans le secteur agricole, a d&eacute;montr&eacute; une v&eacute;ritable &laquo;&nbsp;app&eacute;tence&nbsp;&raquo; du grand public pour l&rsquo;exercice et le sujet. Selon le compte-rendu, si les n&eacute;gociations de la Pac &eacute;chappent au grand public, celui-ci refuse d&rsquo;avoir &agrave; choisir entre la d&eacute;fense des agriculteurs et celle de l&rsquo;environnement, r&eacute;clamant des transitions avec l&rsquo;implication de tous. &laquo;&nbsp;Les agriculteurs sont aussi des citoyens, qui se pr&eacute;occupent d&rsquo;agriculture mais pas seulement&nbsp;&raquo;, peut-on lire. &laquo;&nbsp;Les militants de l&rsquo;environnement sont pour certains issus du monde agricole, qu&rsquo;ils estiment n&rsquo;avoir jamais quitt&eacute;&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Le Gouvernement se doit de poursuivre cette ouverture au public de la question agricole tant elle semble structurer notre soci&eacute;t&eacute;"
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Le d&eacute;bat a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de faire &eacute;changer les deux parties, dans un cadre bord&eacute; par des &laquo;&nbsp;r&egrave;gles du jeu&nbsp;&raquo; (recevoir des informations factuelles, devoir d&rsquo;argumentation lors des prises de parole, demande de propositions pre&#769;cises, enregistrement et publicite&#769; des e&#769;changes). Parties prenantes et participants ont jou&eacute; le jeu, m&ecirc;me si la Commission rel&egrave;ve &laquo;&nbsp;qu&rsquo;il reste a&#768; franchir un pas supple&#769;mentaire, celui de s&rsquo;e&#769;couter autrement&nbsp;&raquo;, notamment sur les sujets les plus controverse&#769;s et sources de tension tels que l&rsquo;usage de l&rsquo;eau, les produits phytosanitaires, l&rsquo;acce&#768;s au foncier ou encore le bien-e&#770;tre animal&nbsp;.Pour la CNDP, le d&eacute;bat "ImPACtons !" est &laquo;&nbsp;une premi&egrave;re marche r&eacute;ussie qui doit &ecirc;tre amplifi&eacute;e et approfondie. Le Gouvernement se doit de poursuivre cette ouverture au public de la question agricole tant elle semble structurer notre soci&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;.<h1 style="text-align:left;">Le minist&egrave;re attendu au tournant</h1>La balle est d&eacute;sormais dans le camp du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture &agrave; qui la CNDP a remis le compte-rendu et dont les attentes sont &agrave; la fois fortes et pr&eacute;cises. Autorit&eacute; administrative ind&eacute;pendante, la Commission attend du minist&egrave;re qu&rsquo;il diffuse largement ce compte-rendu dans ses services, qu&rsquo;il re&#769;ponde a&#768; toutes les propositions qui y sont reporte&#769;es et qu&rsquo;il se prononce sur leur faisabilite&#769;, qu&rsquo;il e&#769;tablisse un document grand public dans lequel il expliciterait de manie&#768;re claire ce qu&rsquo;il a retenu du de&#769;bat en termes de propositions, d&rsquo;orientations et de hie&#769;rarchisation, qu&rsquo;il fasse savoir la mani&egrave;re dont seront pris en compte les r&eacute;sultats issus du questionnaire portant sur la hi&eacute;rarchisation des objectifs du PSN, qu&rsquo;il fasse &eacute;tat de la concordance entre cette hi&eacute;rarchisation et celles des allocations budg&eacute;taires du PSN...En d&eacute;nommant la proc&eacute;dure "ImPACtons !", la CNDP n&rsquo;avait pas fait myst&egrave;re de sa volont&eacute; de peser vraiment sur le PSN et la Pac. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a jusqu&rsquo;au 7 avril 2021 au plus tard&nbsp;pour communiquer sur sa d&eacute;cision concernant les suites qu&rsquo;il souhaite donner au d&eacute;bat public. Suite &agrave; cette r&eacute;ponse, la CNDP aura la charge de la commenter au regard de ses demandes et recommandations, et d&rsquo;en assurer la diffusion aupr&egrave;s du public&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Les 6 recommandations g&eacute;n&eacute;rales du d&eacute;bat "ImPACtons&nbsp;!"- pr&ecirc;ter une attention particuli&egrave;re &agrave; la question de la transmission lors de l&rsquo;int&eacute;gration des propositions portant sur l&rsquo;installation et la rel&egrave;ve agricole- r&eacute;pondre &agrave; la demande des participants de remettre au centre des n&eacute;gociations l&rsquo;agriculteur, son statut et sa d&eacute;finition- sortir d&rsquo;une approche strictement consultative des parties prenantes et de la soci&eacute;t&eacute; et leur proposer des espaces pour travailler ensemble sur les solutions- au-del&agrave; de la Pac, r&eacute;pondre &agrave; la demande sur la position de la France concernant la r&eacute;gulation des march&eacute;s agro-alimentaires- r&eacute;pondre sur la mani&egrave;re dont le Minist&egrave;re se positionne sur la demande d&rsquo;une approche plus localis&eacute;e de la politique agricole fran&ccedil;aise- cr&eacute;er des nouveaux espaces de concertation pour cr&eacute;er des nouvelles relations</td></tr></tbody></table>&nbsp;

La Commission nationale du débat public a rendu ses conclusions centrées sur six enjeux. Elle invite fermement le ministère de l’Agriculture à s’en emparer et plus encore à faire savoir ce qu’il en retiendra, dans le cadre du Plan stratégique national de la prochaine Pac. La société aspire en effet à être davantage informée et intégrée dans les choix qui la concernent.

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Désherber impérativement à l’automne en commençant dès la prélevée et/ou en intervenant sur des stades jeunes. Bien positionner les matières actives pour maximiser leur efficacité.fiche conseil 28 n° 2


Blé  : bien désherber  - campagne 2019/2020

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