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Fertilisation azotée - Etat des lieux


Météo : quelles sont les prévisions pour juillet 2025 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Vers une production céréalière mondiale record en 2025, selon la FAO

Bovins maigres – La DNC bouleverse le marché du broutard.

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    <figcaption>Comment g&eacute;rer la destruction des couverts avant l&rsquo;implantation d&rsquo;un ma&iuml;s ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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La date de destruction des cultures intermédiaires résulte d’un compromis : le couvert doit avoir eu le temps de jouer son rôle de piège à nitrates et de protection du sol vis-à-vis de l’érosion, sans dégrader le potentiel de la culture qui suit. Au-delà du 15 mars, un couvert encore en place risque de pénaliser le maïs suivant par épuisement des ressources en eau et en azote.

[Vidéo] Détruire les couverts avant le 15 mars pour préserver le potentiel du maïs qui suit

<p>La faim d&rsquo;azote&nbsp;: c&rsquo;est ce que pourrait conna&icirc;tre de mani&egrave;re in&eacute;dite nombre de cultures en 2022, sous l&rsquo;effet des tensions d&rsquo;approvisionnement en gaz naturel, la mati&egrave;re premi&egrave;re des engrais azot&eacute;s min&eacute;raux. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/il-ne-faut-pas-s-attendre-a-une-baisse-du-marche-des-engrais-azotes" target="_blank">L&rsquo;engrais est cher et va le rester</a>, ce qui n&eacute;cessite de jauger finement le rapport entre le prix de l&rsquo;unit&eacute; fertilisante et le prix du kilo de bl&eacute;. En effet, pass&eacute; un certain ratio, l&rsquo;optimum technique et l&rsquo;optimum &eacute;conomique divergent et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/azote-sur-ble-quand-rendements-et-marges-divergent" target="_blank">la qu&ecirc;te des derniers quintaux est alors contre-productive</a>. Le prix de l&rsquo;engrais est une chose, sa disponibilit&eacute; en est une autre. Si l&rsquo;azote vient &agrave; manquer, quelle strat&eacute;gie de fertilisation adopter&nbsp;?</p><p>S&rsquo;agissant du bl&eacute;, Arvalis a &eacute;tabli des r&egrave;gles de d&eacute;cision qui tiennent en plusieurs points, avec un d&eacute;nominateur commun&nbsp;: la qu&ecirc;te d&rsquo;efficience maximale.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/0/8/4268000-1-fre-FR/f41cb80705c0-capture-d-e-cran-2021-11-29-a-22-45-11-jpg" alt="Cin&eacute;tique d&rsquo;absorption de l&rsquo;azote par le bl&eacute; (Source : Arvalis)" height="1076" width="1286" /><figcaption>Cin&eacute;tique d&rsquo;absorption de l&rsquo;azote par le bl&eacute; (Source : Arvalis)</figcaption></figure>

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<h2>Bien calculer son bilan pr&eacute;visionnel</h2><p>Plus que jamais, la campagne &agrave; venir va mettre en exergue la n&eacute;cessit&eacute; de bien calculer son bilan pr&eacute;visionnel. En sortie d&rsquo;hiver, la priorit&eacute; ne sera pas de r&eacute;aliser des apports d&rsquo;azote, mais de mesurer des reliquats d&rsquo;azote min&eacute;ral d&egrave;s que possible sur la totalit&eacute; des horizons du sol de la parcelle, soit 0-30, 30-60 et 60-90 cm en fonction de la profondeur du sol. R&eacute;alis&eacute;s suffisamment t&ocirc;t, les reliquats permettent de calculer la dose d&rsquo;azote totale pr&eacute;visionnelle plus pr&eacute;cis&eacute;ment avant la p&eacute;riode habituelle de d&eacute;clenchement de l&rsquo;apport au tallage.</p><p>Si la dose totale pr&eacute;visionnelle est faible, en lien avec de reliquats &eacute;lev&eacute;s, l&rsquo;impasse de l&rsquo;apport tallage pourra s&rsquo;envisager. Dans le cas contraire, on cherchera &agrave; d&eacute;caler cet apport autant que possible, tout en visant les meilleurs cr&eacute;neaux m&eacute;t&eacute;orologiques, afin de maximiser l&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;engrais, en se limitant &agrave; une dose mod&eacute;r&eacute;e de 30 &agrave; 40 kg N/ha.</p><h2>Cibler les conditions d&rsquo;absorption rapide</h2><p>Ces conditions sont li&eacute;es &agrave; la fois au stade v&eacute;g&eacute;tatif du bl&eacute; et aux conditions m&eacute;t&eacute;orologiques. Lorsque le besoin journalier en azote est &eacute;lev&eacute;, l&rsquo;absorption d&rsquo;azote par le bl&eacute; est rapide. A l&rsquo;inverse, en p&eacute;riode de moindre besoin, l&rsquo;azote apport&eacute; reste plus longtemps expos&eacute; aux pertes par volatilisation ou par organisation microbienne, ce qui r&eacute;duit fortement l&rsquo;efficacit&eacute; de la fertilisation azot&eacute;e.</p><p>Les conditions de r&eacute;alisation des apports sont &eacute;galement d&eacute;terminantes, notamment dans un contexte de d&eacute;faut d&rsquo;approvisionnement : afin de valoriser chaque kilo d&rsquo;azote apport&eacute;, il faudra veiller &agrave; ne pas positionner d&rsquo;apport pendant une journ&eacute;e avec des temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es et avec du vent, ou avant une p&eacute;riode s&egrave;che, qui conduirait &agrave; des pertes par volatilisation.</p><h2>Pas d&rsquo;impasse sur le dernier apport</h2><p>De mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, il est d&eacute;conseill&eacute; de r&eacute;duire la dose d&rsquo;azote du dernier apport et, a fortiori, de le supprimer. En effet, avec une pluviom&eacute;trie souvent plus importante en fin de printemps qu&rsquo;en sortie d&rsquo;hiver dans la plupart des r&eacute;gions, cet apport est g&eacute;n&eacute;ralement tr&egrave;s bien valoris&eacute; et permet d&rsquo;assurer &agrave; la fois rendement et prot&eacute;ines. S&rsquo;il n&rsquo;y a pas eu d&rsquo;impasse au tallage, ou, si malgr&eacute; l&rsquo;impasse, il est encore n&eacute;cessaire de r&eacute;duire la dose, mieux vaut donc r&eacute;partir la diminution de la dose sur plusieurs apports que de supprimer int&eacute;gralement le dernier apport. L&rsquo;utilisation d&rsquo;un OAD est plus que jamais recommand&eacute;e pour piloter le dernier apport d&rsquo;azote.</p>


En cas de pénurie d’azote, la priorité sera donnée au calcul des reliquats plutôt qu’à la sortie de l’épandeur en sortie d’hiver, explique Arvalis. L’institut recommande de faire l’impasse sinon de réduire l’apport au tallage et de fractionner les apports suivants, sans négliger le dernier.

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