[Graphiques] Deux poules sur trois sont élevées en mode alternatif
La transition vers l’œuf alternatif se poursuit. Selon la Base de données pondeuse, le nombre de poules en cage ne représentait plus qu’un tiers des effectifs français début 2022.
En 2019, une poule sur deux était élevée en cage. Cette proportion ne représente aujourd’hui plus qu’un tiers des effectifs de poules en place en France, selon la Base de données œufs tenue par l’interprofession CNPO.
Début février 2022, cette dernière recensait au total 47,3 millions (M) de poules pondeuses, dont 15,5 millions en cage. Parmi les modes d’élevage alternatifs, le plein air hors label prédomine (11,5 millions) suivi de près par le sol (9,7 millions) puis le bio (7,4 M) et le plein air label rouge (3 M).
source : CNPO Base de données pondeuses au 04/01/2022
En mai 2021, la Base de données répertoriait 45.7 millions de poules pondeuses en place soit 1.6 million de plus en février 2022. La baisse des effectifs en cage (-0.9 M) a été largement compensée par la hausse au sol (+1 M) et en plein air (+0.9M) et dans une moindre mesure en label rouge (+0,37 M) et bio (+0,15 M).
Une dominante bretonne
Malgré la mutation de la cage vers l’œuf alternatif, la région Bretagne reste largement en tête avec 18.5 millions de poules pondeuses en place, devant les Pays de la Loire (8,7 millions) et les Hauts de France (4,3 M).
La Base de données comptabilise 2181 exploitations ayant des poules pondeuses en place, soit au total 3002 bâtiments.