Le premier magasin Bienvenue à la Ferme du Puy-de-Dôme ouvre ses portes

Fin 2022, Bienvenue à la Ferme 63 décidait de fermer son Drive Fermier. L'association lance désormais son projet de magasin pour mieux répondre à la demande des producteurs et des consommateurs. C’est grâce à la rencontre entre la marque, créée par les Chambres d'agricultures, et trois amis entrepreneurs (Thomas Poulin, Tristan Chomet et Edgar Robillon) que le projet se concrétise. Le magasin Bienvenue à la Ferme ouvrira ses portes courant avril, au 19 avenue de l’agriculture, à Clermont-Ferrand.
Pas de négociation des prix
L’objectif du magasin : proposer plus de 2 000 références de produits de saison, achetés à 200 agriculteurs locaux, dont au moins 50% devront faire partie du réseau de Bienvenue à la Ferme. « Nous partageons les mêmes valeurs que la marque avec la même passion du bon et l’envie de garantir des produits de qualité, dont les consommateurs connaissent l’origine » déclarent les trois futurs gérants, qui soulignent qu’ils ne « négocieront pas les prix avec les agriculteurs. Ce sont eux qui fixeront leur juste rémunération ».
Pour Nathalie Gasteau, présidente de l’association Accueil à la Ferme et en milieu rural, qui gère la marque dans le Puy-de-Dôme, « ce magasin est une belle opportunité pour mettre en avant les produits fermiers des producteurs de Bienvenue à la Ferme, gage de qualité et de proximité ! ».
100 magasins d’ici 2026
Créée il y a une trentaine d’années, « l’association Bienvenue à la Ferme connait une perte de vitesse depuis quelques temps » rapporte Mathilde Sellier, à la fois animatrice de l’association du Puy-de-Dôme et animatrice circuits courts et diversification à la Chambre. Pour redynamiser son réseau, la marque se fixe alors l’objectif d’ouvrir 100 magasins d’ici 2026. Jusque-là, cinq magasins étaient ouverts en Bretagne et en Normandie. L’association a ainsi pu constater l’engouement suscité par ce nouveau débouché de commercialisation et mis au point une méthodologie propre à son enseigne. Actuellement, une trentaine de projets est en cours à travers la France.
Intérêt grandissant
Pour le moment, l’association puydômoise compte 30 agriculteurs adhérents : pas assez pour fournir, comme convenu, la moitié des produits du magasin. Heureusement, cette future vitrine pour l’association attire des intéressés, et ce avant même son ouverture. « J’ai déjà une dizaine de demandes  d’adhésion en cours de traitement » confie Mathilde Sellier, qui donne environ 2 ans à l’association pour atteindre son objectif et rappelle que les adhérents seront prioritaires pour fournir le magasin.