        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/5/0/3950525-1-fre-FR/ee43c8d24579-poismai-png" alt="" height="593" width="941" /><figcaption>Graphique pois fourrager d&eacute;part Marne - Mai 2021</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>La tension attendue sur les march&eacute;s du soja et tourteau de soja devraient emp&ecirc;cher les prix de…</td></tr></table></div>

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Les prix du pois vont trouver du soutien dans la tension du marché du tourteau de soja.

Les cours des pois fourragers ont un potentiel de baisse

Bovins maigres : Le marché est à l’arrêt

Accord UE-Nouvelle-Zélande : une avalanche de kiwis, approche plus ambiguë pour l’agneau

Légumineuses : un marché en croissance, des surfaces qui peinent à décoller

<p><strong>Conjoncture &ndash;</strong> Le 19&nbsp;d&eacute;cembre prochain, le sort de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise sera-t-il scell&eacute;&nbsp;? Les clauses de sauvegarde pr&eacute;sent&eacute;es par la Commission Europ&eacute;enne le 8&nbsp;octobre dernier apparaissent comme un pas de plus vers la ratification de l&rsquo;accord. Lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse apr&egrave;s un conseil europ&eacute;en, le pr&eacute;sident Emmanuel Macron d&eacute;clarait : &laquo;&nbsp;On a les clauses de sauvegarde, on a le renforcement des contr&ocirc;les douaniers, on a les soutiens &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, on a beaucoup de mesures d&rsquo;accompagnement&nbsp;&raquo;. Avant d&rsquo;ajouter&nbsp;: &laquo;&nbsp;Mais on attend aussi la notification aux pays du Mercosur de ces mesures de sauvegarde et de cet accompagnement indispensable qu&rsquo;on a demand&eacute; pour am&eacute;liorer l&rsquo;accord.&nbsp;&raquo; De son c&ocirc;t&eacute;, le chancelier allemand Friedrich Merz s&rsquo;est f&eacute;licit&eacute; que le sujet ne fasse plus d&eacute;bat entre les pays membres.</p><p>Dans un sc&eacute;nario de d&eacute;ficit constant de la production de viande bovine en Europe, les instances europ&eacute;ennes sont-elles en train de sacrifier l&rsquo;&eacute;levage sur l&rsquo;autel des n&eacute;gociations internationales&nbsp;? Apr&egrave;s le CETA, les accords modernis&eacute;s UE &ndash; Mexique et des n&eacute;gociations UE-Australie ou de Nouvelle-Z&eacute;lande, c&rsquo;est le Mercosur qui devrait pouvoir envahir notre march&eacute; avec des aloyaux &agrave; bas prix.</p><p>L&rsquo;Europe est-elle en train de sacrifier l&rsquo;&eacute;levage et la production sur l&rsquo;autel des &eacute;changes internationaux&nbsp;?</p><p>La col&egrave;re des &eacute;leveurs fran&ccedil;ais ne fait plus le poids face &agrave; la volont&eacute; du monde industriel de s&rsquo;ouvrir au march&eacute; sud-am&eacute;ricain.</p><p>Le tissu de l&rsquo;&eacute;levage se d&eacute;lite sur fond de crise sanitaire. Nos abattoirs souffrent du manque de volumes et du niveau tr&egrave;s &eacute;lev&eacute; des prix, qui impacte s&eacute;rieusement la consommation. La r&eacute;organisation de la fili&egrave;re avance &agrave; marche forc&eacute;e. Les fermetures vont &ecirc;tre nombreuses, ce qui pose des questions sur le maillage du territoire et les &eacute;leveurs qui cherchent de la proximit&eacute; pour de la vente directe.</p><p>Alors que la production profite de tarifs enfin r&eacute;mun&eacute;rateurs, le consommateur adapte ses habitudes alimentaires&nbsp;&agrave; la saison en d&eacute;laissant les pi&egrave;ces &agrave; griller pour les viandes &agrave; mijoter (pot-au-feu, bourguignon&hellip;). Les &laquo;&nbsp;&eacute;quilibres mati&egrave;res&nbsp;&raquo; sont compliqu&eacute;s avec des pi&egrave;ces nobles qui partent vers le hachoir, et des stocks qui se reconstituent dans les aloyaux. De nombreuses promotions sont faites pour &eacute;couler ces viandes &agrave; des tarifs tr&egrave;s int&eacute;ressants dans les magasins. La vente de viande hach&eacute;e est &eacute;galement p&eacute;nalis&eacute;e par la hausse des prix et cela se ressent particuli&egrave;rement en fin de mois. La faiblesse du prix du porc est &eacute;galement &agrave; prendre en compte.</p><p>Petit focus&nbsp;sur le march&eacute; allemand, alors que les tendances sont de plus en plus marqu&eacute;es par les id&eacute;aux alimentaires v&eacute;g&eacute;tariens et v&eacute;ganes, les statistiques montrent une image plus nuanc&eacute;e&nbsp;: la consommation moyenne de viande en Allemagne a augment&eacute; de 0,6&nbsp;% en 2024. Le porc reste le leader, mais la viande bovine est rest&eacute;e stable malgr&eacute; la hausse des prix. Ces derni&egrave;res semaines ont vu une nette inflexion de la consommation de viande rouge dont les tarifs sont de plus en plus &eacute;lev&eacute;s sur les &eacute;tals. Cela laisse de plus en plus de place aux produits v&eacute;g&eacute;taux avec une population beaucoup plus sensible qu&rsquo;en France aux sujets environnementaux. Le prix des r&eacute;formes laiti&egrave;res, qui a &eacute;t&eacute; en avance sur le prix fran&ccedil;ais tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e, est en repli depuis quelques semaines. Le prix des vaches O a chut&eacute; de 0,30&euro;/kg en trois semaines.</p><p>C&rsquo;est un peu le sc&eacute;nario qui se dessine en France avec des industriels qui font face &agrave; un recul des commandes sur cette fin de mois. L&rsquo;offre n&rsquo;est pas tr&egrave;s abondante, mais elle suffit aux besoins du march&eacute;. Apr&egrave;s une ann&eacute;e couronn&eacute;e de tarifs historiquement haut, les premi&egrave;res baisses sont constat&eacute;es sous l&rsquo;impulsion des abatteurs. Selon eux, un rel&acirc;chement de la pression haussi&egrave;re sur les prix est souhaitable si l'on ne veut pas perdre les consommateurs de la classe moyenne qui font la majorit&eacute; des volumes d&rsquo;achat. Les races &agrave; viande fran&ccedil;aises sont pour le moment prot&eacute;g&eacute;es par l&rsquo;&eacute;rosion de l&rsquo;offre qui permet un &eacute;quilibre de march&eacute;, m&ecirc;me si une tension est perceptible face &agrave; un recul saisonnier des ventes des pi&egrave;ces nobles.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Malgré l’opposition des éleveurs, les positions des dirigeants européens évoluent de plus en plus en faveur d’une ratification des accords avec le Mercosur.

Conjoncture : Vers une ratification des accords avec le Mercosur

<p><strong>Agneaux &ndash;</strong> Le contexte est tendu avec d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; des niveaux des ventes qui peinent &agrave; repartir dans les magasins, et de l&rsquo;autre des disponibilit&eacute;s saisonni&egrave;res moins abondantes. Les bons agneaux se redressent lentement, mais les lourds restent p&eacute;nalis&eacute;s. Le niveau des prix &agrave; l&rsquo;import est inf&eacute;rieur au march&eacute; fran&ccedil;ais, mais les disponibilit&eacute;s sont &eacute;galement moins soutenues de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; de la Manche.</p><p>&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/1/8/4/8104812-1-fre-FR/d485fc01e798-4-agneaux.jpg" alt="" height="377" width="600" /></figure>

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<p><strong>Brebis &ndash;</strong> Les tarifs restent &agrave; des niveaux tr&egrave;s convenables, faute d&rsquo;offres suffisantes dans les bonnes brebis.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>La d&eacute;tente devrait se confirmer dans les bons agneaux.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


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Mercredi 12/05/2021

Les cours des pois fourragers ont un potentiel de baisse

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Tendance prix
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