Ovins – Beaucoup moins de consommation d’agneaux

Agneaux – Même si le retour du soleil favorise les ventes de grillade, les ventes sont moroses et les abatteurs ont peu de besoins sur un mois de juin toujours difficile à passer. Seule, la modestie de l’offre permet une certaine résistance à la baisse dans les bons agneaux sous signe de qualité. La dégradation des prix se poursuit dans les agneaux d’herbe.

Brebis – Le marché est plus compliqué cette semaine avec des offres largement suffisantes pour une demande qui peine à démarrer à l’export.

Avis d’expert :

La demande de la fin du mois sera réduite. Pas d’amélioration en vue avant la mi-juillet (début de la saison estivale).

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