Ovins : Cours en hausse dans les agneaux

L’animation commerciale reste largement impactée par l’insuffisante de marchandise sur le marché français et par les faibles disponibilités à l’import. La demande reste soutenue en agneaux français ce qui permet une très bonne tenue des prix sur les cadrans qui donnent le pouls du commerce et de la visibilité dans les prix. Le commerce est un peu plus calme dans les brebis, même si les tarifs se maintiennent. 

Avis d’expert :

Le manque d’agneau sur le marché Français devrait confirmer la progression des prix.