Ovins – La demande se replie.

Ovins – L’Aïd El Kebir aura tenu le marché pendant trois semaines avec des tarifs attractifs. Les besoins vont fortement baisser avec une demande qui va changer radicalement de gamme de marchandise. Les agneaux d’herbe de moyenne conformation seront délaissés au profit des agneaux de qualité recherchés sur les zones de villégiature. Pour la semaine prochaine, les commandes sont relativement faibles face à la canicule qui s’annonce. Le rapport offre/demande dans les bons agneaux de pays ou sous signe de qualité permet de tenir les prix, alors c’est une baisse assez marquée qui attend les cadrans du centre. En brebis, la demande à l’export vers l’Italie tend à se renforcer pour le début de la saison estivale dans les bonnes brebis.