Ovins – La demande se replie et les tarifs se tassent.
Agneaux – L’adéquation offre/demande n’est pas toujours facile à établir quand la météo se montre peu favorable à la consommation et aux grillades. L’activité commerciale se tend avec des tarifs qui se replient, même si globalement ils demeurent très corrects.
Avis d’expert :
La demande restera peu soutenue avec des promotions de veau pour la Pentecôte qui prendront le dessus sur les ventes d’agneaux. La tendance se raffermira par la suite avec l’Aïd-El-Kébir le 16 juin.