Ovins – Le commerce reste calme
Agneaux – Les opérations commerciales de rentrée dans les magasins engagés dans des démarches « qualité » ne donnent pas entièrement de satisfaction même si les prix sont plus abordables. Il est difficile de reconquérir des consommateurs qui gardent un produit onéreux dans leur esprit. Le commerce est calme avec des abatteurs qui ont toujours des stocks malgré la forte décapitalisation dans les élevages. La vaccination contre la FCO, reste une priorité pour les éleveurs, qui ne veulent pas subir les mêmes pertes que l’an passé.
Brebis – La demande se replie sur l’Italie, mais elle se renforce sur la France, ce qui permet une bonne tenue des prix sur l’ensemble des catégories.
Avis d’expert :
Agneaux : Les gros opérateurs craignent une baisse d’activité dans leurs outils avec le mouvement « Bloquons tout »