Ovins – Le marché reste encombré
Agneaux – L’équilibre entre l’offre et la demande en agneaux français de qualité reste tendu, mais les prix se stabilisent dans les bons agneaux. Les transactions demeurent sélectives sur les marchés, avec de gros écarts de valorisation entre les bons agneaux de bergerie recherchés pour les zones estivales et les agneaux d’herbes dont la finition est souvent irrégulière.
Brebis – Les commandes pour l’Italie souffrent des fortes chaleurs, mais les tarifs se maintiennent dans les bonnes lourdes.
Avis d’expert :
Le marché n’arrive pas a se désengorger, ce qui impacte fortement le commerce des agneaux.