Ovins – Le marché reste favorable aux éleveurs.
Agneaux – Le contexte est tendu avec d’un côté des niveaux des ventes en replis dans les magasins pour la fin du mois, et de l’autre des disponibilités saisonnières peu abondantes. L’équilibre est instable, car les niveaux de prix ne se tiennent que par les volumes. Ces derniers resteront largement impactés dans les mois à venir par l’impact de la MHE et de la FCO8 sur les troupeaux ovins. Le niveau des prix à l’import est également élevé, mais s’il reste inférieur au marché français, les disponibilités sont également peu soutenues de l’autre côté de la Manche. En brebis, les tarifs restent à des niveaux très convenables, faute d’offres suffisantes dans les bonnes brebis.
Avis d’expert :
La faiblesse saisonnière de l’offre sera favorable à un maintien des prix des agneaux.