Ovins – Les bons agneaux restent demandés.
Ovins – Les températures estivales maintiennent un bon commerce sur les côtes Françaises. Les abatteurs préparent la rentrée, ce qui permet de maintenir des niveaux de prix très correct dans les agneaux de qualité. La vente est également convenable dans les catégories plus communes, recherchée par les boucheries halal. En brebis, la demande est soutenue pour la reprise des boucheries parisiennes.
Avis d’expert :
L’activité restera soutenue avant de marquer le pas sur la mi-septembre.