Ovins – Les tarifs restent élevés.
Ovins - Malgré une activité commerciale qui reste peu dynamique dans le secteur aval (GMS et boucherie), les abatteurs doivent composer avec des disponibilités peu abondantes dans les laitons. Cette modicité de l’offre permet un maintien des tarifs à des niveaux attractifs pour les éleveurs dans les bons laitons ou les agneaux sous signe de qualité. Les tarifs progressent dans les Lacaunes, à l’approche du ramadan. En brebis, l’offre est mesurée et juste suffisante pour la demande dans les bonnes brebis lourdes.
Avis d’expert :
Les perspectives sont bonnes avant d’entamer un mois de mars, marqué par le ramadan, et les fêtes Pascales.