Ovins – Vente régulière pour les bons agneaux

Agneaux – Le rafraîchissement des températures de ce week-end a été apprécié et a permis un meilleur commerce pour cette fin de période estivale. Les abatteurs préparent la rentrée sans emballement. La vente est également plus convenable dans les lourds ou les catégories plus communes, avec une reprise du commerce halal. Les acheteurs maintiennent en revanche un tri sévère à l’encontre des agneaux en manque de finition.

Brebis – La demande reste présente dans les bonnes brebis viandées qui restent bien valorisées.

Avis d’expert :

Le commerce sera plus calme avec recul de la demande.

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