[Ferme expérimentale] Plan de pâturage et fertilisation azotée c’est maintenant que ça se passe ! Exemple du système conventionnel des Bordes

Cette année, le pâturage sera à gérer d’une part pour notre cheptel Charolais souche mais également pour un essai sur l’engraissement des vaches de réforme au pâturage.

Le troupeau Charolais souche sera réparti en 4 lots :

• 1^er lot : 1 taureau avec 14 vaches, 14 veaux et 4 génisses de 2 ans à la reproduction,
• 2^ème lot : 1 taureau avec 15 vaches, 15 veaux et 4 génisses de 2 ans à la reproduction,
• 3^ème lot : 4 vaches de réforme avec leurs 4 veaux,
• 4^ème lot : 18 génisses d’un an.

L’essai sur l’engraissement des vaches de réforme se fera en 2 lots :

• 5^ème lot :  12 vaches avec complémentation,
• 6^ème lot : 12 vaches sans complémentation.

Il a été choisi d’avoir environ 35 ares de surface au printemps par EVV. Dans notre secteur, il est préconisé d’avoir entre 35 et 40 ares disponibles par EVV au printemps aux vues des potentiels de sols. Cette année, comme les stocks de fourrages devraient être épuisés à la fin de l’hiver (entrée au bâtiment précoce + utilisation du stock pour des essais), nous avons fait le choix de privilégier les surfaces d’herbe à récolter. Les surfaces disponibles au pâturage étant limitées, nous apporterons de l’azote sur les pâtures. Une fertilisation azotée sera également apportée sur la très grande majorité des surfaces à récolter. Finalement, la quasi-totalité des surfaces en herbe du site des Bordes va recevoir de l’azote cette année (ce qui n’avait pas eu lieu depuis 2021), soit 46.8 ha sur 49.7 ha en herbe.

La somme des températures moyenne de 200°C base 0°C depuis le 1^er janvier a été atteinte le 3 février 2024, ce qui déclenche le début possible des apports d’azote. Ce seuil est atteint 7 jours plus tôt que la moyenne des 20 dernières années à Jeu les Bois. (https:// datenprairie.arvalis-infos.fr).

Cependant, malgré l’atteinte des 200°jours, il est nécessaire de respecter les conditions de portance des sols afin de ne pas dégrader les prairies. Il faut donc gérer ces apports à la parcelle et si besoin, attendre le ressuyage des parcelles avant de commencer les chantiers en espérant une meilleure portance ainsi qu’une bonne absorption de l’azote.

Les apports d’azote ont été raisonnés en fonction du mode d’exploitation de l’herbe :

• Pour les 28.3 ha de pâturage :
  • 30 unités avant le 1^er pâturage pour 11.8 ha,
  • 30 unités après le 1^er pâturage pour 14.7 ha,
  • Aucun apport sur 1.7 ha destinés aux vaches de réformes du cheptel souche.
• Pour la fauche :
  • 30 unités pour le foin
  • 50 unités pour l’enrubannage
  • Aucun apport pour la nouvelle prairie enrubannée

Les besoins minimums pour l’hiver du cheptel souche et pour le bâtiment d’engraissement sont évalués entre 120 et 130 tMS.

Afin d’atteindre ces besoins, il est donc prévu cette année de réaliser des cultures fourragères d’été (Sorgho et Teff Grass) après l’ensilage des méteils (à destination d’un essai) et sur les surfaces n’ayant pu être semées en méteil grain cet automne.