Qualité des fourrages stockés : Forte influence de la date de récolte !

Comparées aux 3 dernières campagnes (2021 à 2023), les dates de récolte des premiers cycles en 2024 sur la station sont plus tardives. Si le retard est contenu pour les enrubannages, de +1 jour en conventionnel (8 mai) à +11 jours en bio (20 mai) on note un recul très important (+1.5 mois) de la date moyenne de fauche des foins pour les 2 systèmes (15 juillet en conventionnel et 10 juillet en bio).

Teneur en MAT

Les fourrages les plus riches en MAT sont, pour la très grande majorité, issus des printemps 2022 et 2023 peu pluvieux et très lumineux. Les meilleures valeurs proviennent de cultures de légumineuses (association luzerne, TV et TB). En 2024, la teneur moyenne en MAT des fourrages, à date équivalente de récolte, est légèrement moins élevée. La décroissance de la teneur en MAT des fourrages est beaucoup plus fortement liée à la date de récolte et se stabilise entre 5.5 et 7.5% pour la majorité des fauches à partir de début juin.

 

Légende graphique : Teneur en MAT (%MS) des fourrages entre 2021 et 2024 sur les deux systèmes

Valeur énergétique

Les valeurs UFL des fourrages suivent la même tendance que la MAT. Elles se situent entre 0.75 et 0.87 UFL/kgMS pour les premières exploitations de fin avril. Leur décroissance est là aussi liée à la date de fauche. Contrairement aux années précédentes, les récoltes de début juin 2024 ont été réalisées sur des fourrages n’ayant pas subit de période de sécheresse, leurs valeurs UFL sont supérieures à celles de 2021-2023. Excepté pour quelques foins, la valeur UFL se stabilise entre 0.55 et 0.65 UFL/kg de MS à partir de début juin.

Légende graphique : Teneur en UFL (/kgMS) des fourrages entre 2021 et 2024 sur les deux systèmes

Et du côté de l’encombrement

Les fourrages de cette année ne sont pas plus ou pas moins encombrants que ceux des campagnes précédentes. La date de fauche est toujours le critère principal de variation. On voit toutefois apparaitre des valeurs assez inhabituelles entre 1.40 et 1.50 UEB/kg de MS sur les foins de 1^er cycle récoltés à partir de début juillet.

A ces valeurs élevées, il faut, sur la partie conventionnelle tenir compte de l’appétence réelle des foins avec la présence des alluvions déposés par les nombreuses crues qui ont précédé la récolte (jusqu’à 14 % de matière minérale dans les foins).