        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/8/2/3572864-1-fre-FR/prodUEFR.png" alt="" height="589" width="943" /><figcaption>Graphique production de bl&eacute; tendre France et UE novembre 2020</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>A Court terme &mdash; L&rsquo;ass&egrave;chement des disponibilit&eacute;s europ&eacute;ennes devrait encore…</td></tr></table></div>

Les leviers qui pourraient limiter les utilisations de blé ne seront probablement pas suffisants, ce qui laisse envisager un potentiel de hausse supplémentaire des cours.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Blé : une tension inextricable en France et dans l’UE

<p><strong>March&eacute;s des grains : la hausse des cours se poursuit - Interview de Manon Sailley, ing&eacute;nieure d'&eacute;tudes &eacute;conomiques &agrave; Ifip, Idele, Itavi</strong></p><iframe title="vimeo-player" src="https://player.vimeo.com/video/499169823" width="640" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<h1>Viandes bovines : March&eacute;s assainis</h1><p>La renationalisation du march&eacute; fran&ccedil;ais li&eacute;e &agrave; la fermeture de la restauration commerciale continue de soutenir les cours des femelles. Les march&eacute;s du veau de boucherie et du jeune bovin semblent par ailleurs assainis, avec des prix toutefois inf&eacute;rieurs aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes.</p><h1>Lait de vache : Conjoncture robuste</h1><p>La demande en produits laitiers demeure solide dans l&rsquo;UE-27 comme sur les march&eacute;s mondiaux. De plus, l&rsquo;offre laiti&egrave;re se fait moins abondante.</p><h1>Viande ovine : La Covid-19 et ses variantes continuent de bouleverser les march&eacute;s</h1><p>En Australie comme chez de nombreux pays europ&eacute;ens, la production de viande ovine a baiss&eacute; en 2020. L&rsquo;Irlande s&rsquo;en sort remarquablement bien du fait &agrave; la fois d&rsquo;un affaiblissement de la fili&egrave;re britannique et d&rsquo;une offre oc&eacute;anienne restreinte.</p><h1>Lait de ch&egrave;vre et viande : La collecte de lait de ch&egrave;vre marque le pas</h1><p>Apr&egrave;s 9 mois de croissance, la collecte de lait de ch&egrave;vre a &eacute;t&eacute; stable d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre en octobre. Malgr&eacute; cela, le ralentissement des fabrications fromag&egrave;res a permis aux transformateurs de reconstituer en partie leurs stocks de produits de report.</p>


Durant le dernier trimestre 2020, les prix de l’ensemble des matières premières ont connu une forte augmentation. Face à des bilans mondiaux du soja et du maïs qui se tendent et avec une offre de blé sur le bassin européen réduite en cette campagne 2020/21, les marchés sont très réactifs à chaque nouveau facteur d’incertitude (conditions climatiques, restriction d’export, etc.).

[Tendances Lait & Viande] Les marchés très réactifs à chaque nouveau facteur d’incertitude

<p>&laquo;&nbsp;<em>Face &agrave; la grosse crise &eacute;conomique qui arrive, il fallait offrir un service &eacute;conomique, par le biais d&rsquo;une plateforme, pour que les vignerons puissent faire du business</em>&nbsp;&raquo;, justifie Nicolas Richarme, pr&eacute;sident de SudVinBio, organisateur du salon. Avec un peu plus de 1 000 exposants inscrits contre 1 300 l&rsquo;an pass&eacute;, le salon semble avoir vis&eacute; juste, avec un ratio 80/20 entre entreprises fran&ccedil;aises et &eacute;trang&egrave;res. &laquo;&nbsp;<em>Le nombre d&rsquo;exposants nous fait dire que l&rsquo;&eacute;dition digitale est aussi pertinente que le salon physique</em>&nbsp;&raquo;, affirme Jeanne Fabre, pr&eacute;sidente du salon.</p><p>L&rsquo;Occitanie, premi&egrave;re r&eacute;gion viticole bio de France (38% de la SAU nationale) fournit &agrave; elle seule un peu plus du tiers des exposants. Du c&ocirc;t&eacute; des visiteurs, ils &eacute;taient plus de 2 500 &agrave; s&rsquo;&ecirc;tre pr&eacute;-inscrits &agrave; la veille de son ouverture. En 2020, le salon avait d&eacute;j&agrave; mis un pied dans le digital en facilitant la prise en rendez-vous en amont du salon physique.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/0/7/3647077-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-01-25 a&#768; 14.21.06.jpg" alt="Nicolas Richarme, pr&eacute;sident de SudVinBio et Jeanne Fabre, pr&eacute;sidente de Mill&eacute;sime Bio" height="1248" width="1872" /><figcaption>Nicolas Richarme, pr&eacute;sident de SudVinBio et Jeanne Fabre, pr&eacute;sidente de Mill&eacute;sime Bio</figcaption></figure>

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<h1>Business et conf&eacute;rences</h1><p>Derri&egrave;re leurs stands digitaux, les vignerons mettent en avant leur domaine par le biais d&rsquo;outils num&eacute;riques : vid&eacute;os, lien vers leur site internet, acc&egrave;s aux fiches techniques, r&eacute;compenses et distinctions. Les visiteurs ont a&#768; leur disposition des moteurs de recherche pour les aider a&#768; d&eacute;ambuler dans les all&eacute;es num&eacute;riques du salon. Pendant ces trois jours, les rendez-vous entre exposants et visiteurs seront rendus possibles par un syste&#768;me de messagerie instantan&eacute;e ou de visioconf&eacute;rence. Les &eacute;changes d&rsquo;&eacute;chantillons s&rsquo;op&egrave;rent de gr&eacute; &agrave; gr&eacute; entre exposants et visiteurs.</p><p>Le salon servira de cadre &agrave; des conf&eacute;rences, portant notamment sur l&rsquo;actualit&eacute; r&eacute;glementaire de la fili&egrave;re vin bio (mardi 26 &agrave; 10h30), la situation de la fili&egrave;re vin bio (mardi 26 &agrave; 11h30), les ventes de vin bio sur internet ou encore pendant le confinement (mardi 26 &agrave; 14 h) ou encore un regard&nbsp;sur des march&eacute;s et terroirs particuliers (mercredi 27 &agrave; 10h).</p><div class="citation">
    <span>"Si les march&eacute;s et restaurants ne rouvrent pas tr&egrave;s vite, cela va devenir tr&egrave;s compliqu&eacute;"</span>
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<p>Les organisateurs n&rsquo;ont pas livr&eacute; d&rsquo;informations pr&eacute;cises et chiffr&eacute;es quant au bilan de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, marqu&eacute;e par la crise sanitaire et l&rsquo;instauration de taxes par les &Eacute;tats-Unis sur certaines cat&eacute;gories de vin. &laquo;&nbsp;<em>La fermeture des restaurants une bonne partie de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, va obligatoirement impacter les ventes</em>, d&eacute;clare Nicolas Decharme. <em>Les aides de l&rsquo;&Eacute;tat et de la R&eacute;gion ont apport&eacute; une bouff&eacute;e d&rsquo;air aux entreprises les plus impact&eacute;es. Mais si les march&eacute;s et restaurants ne rouvrent pas tr&egrave;s vite, cela va devenir tr&egrave;s compliqu&eacute;</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Une première mondiale pour le plus grand salon dédié aux vin bio : telle est en substance la carte de visite de Millésime Bio, d’ordinaire organisé à Montpellier (Hérault) et qui a dû se résoudre à une édition digitale pour sa 28ème édition, à suivre du 25 au 27 janvier.

Le salon Millésime Bio se déguste en ligne

<p>C&rsquo;est le premier contrat Label Rouge en viande bovine entrant dans le cadre de la loi Egalim &agrave; &ecirc;tre sign&eacute;. Il est conforme &agrave; l&rsquo;accord interprofessionnel rendant la contractualisation obligatoire pour toute transaction commerciale de la fili&egrave;re Label Rouge &laquo;&nbsp;Gros bovins de boucherie&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Ce contrat porte sur trois ann&eacute;es et engage la production, transformation et distribution en r&eacute;gion Hauts de France de 600 &agrave; 700 animaux par an de trois races (Blonde d'Aquitaine, Charolaise et Limousine). Les indicateurs qui sont pris en compte dans le contrat pour le prix des animaux sont un indicateur de co&ucirc;ts de production, un indicateur de prix de march&eacute; (cotations) et des indicateurs relatif &agrave; la qualit&eacute; des produits (conformation, &acirc;ge, engraissement&hellip;).</p>

<p>La fili&egrave;re avait &eacute;t&eacute; initi&eacute;e au SIA en 2017.<em> &laquo;&nbsp;Cette signature est pour les trois groupes l&rsquo;aboutissement d&rsquo;une synergie constructive et pleine d&rsquo;ambition pour l&rsquo;avenir &raquo;</em> indique Yves Carpentier, directeur g&eacute;n&eacute;ral du groupe Cevinor.<em> "Elle constitue <strong>une fili&egrave;re valorisante pour les &eacute;leveurs </strong>soci&eacute;taires de Cevinor."</em></p>

<p>La signature a eu lieu sous le parrainage et avec le soutien de la r&eacute;gion Hauts de France, et en pr&eacute;sence&nbsp; de Mme Lesnes, vice-pr&eacute;sidente de la r&eacute;gion, de la d&eacute;put&eacute;e de l&rsquo;Avesnois Mme Cattelot, et d&rsquo;Interbev.</p>

<p>Dans un communiqu&eacute;, Auchan Retail annonce que<em> "ce dispositif associant en tripartite des producteurs et des transformateurs r&eacute;gionaux et locaux sera &eacute;tendu &agrave; toute la France d&rsquo;ici fin 2021 : l&rsquo;objectif est de proposer progressivement jusqu&rsquo;&agrave; 100 % de produits bovins estampill&eacute;s Label Rouge dans les stands boucherie Auchan."</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Lire aussi : </strong></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/carrefour-signe-une-filiere-label-rouge-avec-emc2-et-chloe" target="_blank">Carrefour engage sa fili&egrave;re qualit&eacute; vers le Label Rouge </a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-nouveau-cahier-des-charges-label-rouge-ete-approuve-par-linao" target="_blank">Le nouveau cahier des charges des viandes de b&oelig;uf Label rouge a &eacute;t&eacute; approuv&eacute; par l&rsquo;Inao</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/lobjectif-ambitieux-de-40-de-label-rouge-echeance-2023" target="_blank">L&rsquo;objectif ambitieux de 40&nbsp;% de label rouge &agrave; &eacute;ch&eacute;ance 2023</a></p>



Les groupes Cevinor, Bigard et Auchan ont signé fin décembre 2020 à Haut-Lieu (Nord) un contrat portant sur une filière bovins Label Rouge. C'était une première au niveau national conforme à la loi Egalim.

Le premier contrat tripartite Label Rouge "gros bovins" signé entre Cevinor, Bigard et Auchan

Plan protéines : supplique pour la semence de féverole

Le camion d’abattage du Bœuf éthique bientôt dans les cours de ferme

Plan de relance : les aides pour les protéines victimes de leur succès

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/5/1/3631542-1-fre-FR/OrgeBrasserieJan21.png" alt="" height="1320" width="2085" /><figcaption>Cotations</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix brassicoles pourraient r&eacute;agir &agrave; la hausse &agrave; court terme pour redonner du souffle aux primes brassicoles et cette tendance devrait se maintenir dans les prochains mois, dans le sillage des orges fourrag&egrave;res et des c&eacute;r&eacute;ales de mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale </td> </tr> </table> </div> 
<h1><strong>L&eacute;g&egrave;re reprise de l&rsquo;activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export</strong></h1><p>La situation sanitaire fran&ccedil;aise reste un frein tr&egrave;s important &agrave; la consommation de bi&egrave;re dans l&rsquo;Hexagone. Dans un bon nombre de pays europ&eacute;ens, le constat est plus ou moins similaire. En revanche, la demande en orge de brasserie et en malt d&rsquo;orge des pays tiers est bien moins d&eacute;cevante que ce qui a pu &ecirc;tre anticip&eacute; il y a quelques mois. En effet, le Mexique reste une destination importante pour les orges de brasserie puisque 130&nbsp;000 tonnes ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; exp&eacute;di&eacute;es, soit un niveau &eacute;quivalent &agrave; celui de la campagne pass&eacute;e &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque (alors m&ecirc;me que le pays n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; &eacute;pargn&eacute; par la Covid). Cependant, la principale destination hors Union Europ&eacute;enne des orges de brasserie de la France reste la Chine, bien qu&rsquo;il soit difficile de diff&eacute;rencier les flux brassicoles des flux fourragers vers cette destination.&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><h2><strong>Les perspectives de consommation s&rsquo;am&eacute;liorent sur la prochaine campagne</strong></h2><p>Si la situation &eacute;pid&eacute;mique s&rsquo;am&eacute;liore au printemps &mdash; &agrave; la faveur d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o moins adapt&eacute;e &agrave; l&rsquo;expansion du virus et gr&acirc;ce au d&eacute;veloppement de la vaccination &mdash;la consommation de bi&egrave;re devrait progresser gr&acirc;ce &agrave; la r&eacute;ouverture des bars et restaurants. Les malteurs fran&ccedil;ais devraient donc acc&eacute;l&eacute;rer la cadence dans les prochains mois et ainsi revenir aux achats pour les orges de brasserie. Les prix brassicoles devraient donc r&eacute;agir &agrave; la hausse gr&acirc;ce &agrave; la reprise d&rsquo;activit&eacute; des malteurs et brasseurs. Cette hausse devrait &ecirc;tre appuy&eacute;e par des intentions de semis nettement plus basses que lors des deux derni&egrave;res campagnes. La surface d&rsquo;orge de printemps en France en 2021 pourrait d&eacute;cliner d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre de 20 &agrave; 37 % en fonction des diff&eacute;rentes sources. &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE, toutefois, la r&eacute;duction de la surface d&rsquo;orge de printemps devrait &ecirc;tre bien moins importante qu&rsquo;en France. Pour les orges d&rsquo;hiver, la surface fran&ccedil;aise est estim&eacute;e &agrave; un niveau &eacute;quivalent &agrave; celui de la campagne pass&eacute;e, mais la r&eacute;colte est pr&eacute;vue en fort rebond apr&egrave;s la tr&egrave;s mauvaise r&eacute;colte 2020.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Au 15 janvier, la prime brassicole de printemps atteignait 11 &euro;/t &agrave; Creil et celle d&rsquo;hiver s&rsquo;&eacute;levait &agrave; 6 &euro;/t seulement (diff&eacute;rence entre prix brassicole Fob Creil et prix fourrager Fob Moselle). Par rapport au 16 d&eacute;cembre dernier, les primes se sont donc nettement contract&eacute;es de 16 &euro;/t pour celles de printemps et de 15 &euro;/t pour celle d&rsquo;hiver. Les primes brassicoles ont &eacute;t&eacute; &eacute;cras&eacute;es par la flamb&eacute;e des prix fourragers, mais les prix brassicoles ont un potentiel de hausse qui donnera ainsi plus d&rsquo;ampleur aux primes. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 15 janvier, l’orge de brasserie de printemps Fob Creil était cotée à 211 €/t et l’orge d’hiver à 206 €/t en base juillet. Par rapport au 16 décembre dernier, le prix de l’orge de printemps a gagné 1 €/t et celui de l’orge d’hiver a gagné 2 €/t. La hausse des cours est très modérée au regard de la fièvre subie par les cours fourragers, qui eux ont grimpé de plus de 16 €/t (sur la Moselle et jusqu’à 24 €/t pour le rendu Rouen). Le marché brassicole étant bien moins liquide que le marché des orges fourragères, les prix brassicoles sont moins réactifs que les fourragers.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Orges brassicoles : potentiel de hausse des primes

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/5/1/3631545-1-fre-FR/OrgeFourrag&egrave;reJan21.png" alt="" height="1320" width="2085" /><figcaption>Cotations</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix fran&ccedil;ais conservent un potentiel de hausse, malgr&eacute; les hauts niveaux actuels. Les tensions sont particuli&egrave;rement vives en ma&iuml;s et bl&eacute;, entra&icirc;nant l&rsquo;orge par la m&ecirc;me occasion </td> </tr> </table> </div> 
<h1><strong>Un contexte propice</strong><strong> &agrave; la hausse des cours</strong></h1><p>Toutes c&eacute;r&eacute;ales confondues, les cours mondiaux ont suivi une tendance haussi&egrave;re marqu&eacute;e d&rsquo;un mois sur l&rsquo;autre. Cette tendance a &eacute;t&eacute; tir&eacute;e par les inqui&eacute;tudes portant sur l&rsquo;impact de la s&eacute;cheresse en Am&eacute;rique du Sud pour les cultures de ma&iuml;s. Ensuite, fin d&eacute;cembre, l&rsquo;annonce faite par l&rsquo;Argentine d&rsquo;un arr&ecirc;t des exportations de ma&iuml;s jusqu&rsquo;&agrave; la fin de f&eacute;vrier est venu renforcer la hausse des prix. Malgr&eacute; l&rsquo;abandon, finalement, de cette mesure &mdash; &agrave; la suite des gr&egrave;ves de associations de producteurs &mdash; les prix mondiaux du ma&iuml;s du ma&iuml;s ont trouv&eacute; un nouveau soutien aux USA d&eacute;but janvier. En effet le 12 janvier, l&rsquo;USDA (minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture des &Eacute;tats-Unis) a publi&eacute; une estimation de production de ma&iuml;s bien plus basse que ce qui &eacute;t&eacute; pr&eacute;vu par le march&eacute; (environ huit millions de tonnes de moins). Cela donn&eacute; un nouveau coup de fouet &agrave; la hausse des cours mondiaux du ma&iuml;s, suivis de pr&egrave;s par les cours du bl&eacute; et ceux de l&rsquo;orge par ricochet.</p><p>D&rsquo;autre part, la Russie a annonc&eacute; d&eacute;but janvier vouloir mettre en place une taxe &agrave; l&rsquo;exportation de 10 &euro;/t pour l&rsquo;orge &agrave; partir du 15 mars et jusqu&rsquo;au 30 juin, dans le but de limiter la hausse des prix int&eacute;rieurs. Pour l&rsquo;orge cette taxe est bien inf&eacute;rieure &agrave; ce qui a &eacute;t&eacute; mis en place sur le bl&eacute; et le ma&iuml;s (respectivement 50 &euro;/t et 25 &euro;/t) mais cette annonce est de nature &agrave; soutenir les prix, qui ont depuis marqu&eacute; une l&eacute;g&egrave;re progression.</p><p>Dans ce contexte d&eacute;j&agrave; bien haussier, la Chine ne cesse d&rsquo;importer de l&rsquo;orge en provenance de toutes les origines autoris&eacute;es par le gouvernement chinois. Le Canada a par exemple export&eacute; sur le mois de novembre un volume tr&egrave;s &eacute;lev&eacute; vers ce pays (lus de 400 000 tonnes), le plus important depuis 1996.</p><h1><strong>Les stocks fran&ccedil;ais s&rsquo;amenuise</strong><strong>nt </strong></h1><p>Les prix fran&ccedil;ais ont suivi ce contexte mondial. D&rsquo;ailleurs la France a charg&eacute; sur le mois de janvier plus de 350&nbsp;000 tonnes d&rsquo;orge (fourrag&egrave;re et brassicole confondues) &agrave; destination de la Chine. Cette demande chinoise &eacute;puise les disponibilit&eacute;s fran&ccedil;aises et les stocks pour la fin juin s&rsquo;annoncent proches du million de tonnes, soit un niveau inf&eacute;rieur &agrave; ce qui a &eacute;t&eacute; atteint lors des treize derni&egrave;res campagnes. Nous estimons ainsi les stocks fran&ccedil;ais &agrave; la fin juin 2021 en recul de 500 000 tonnes par rapport aux stocks estim&eacute;s &agrave; la fin juin 2020. La Chine exerce un quasi-monopole des exportations fran&ccedil;aises vers pays-tiers cette ann&eacute;e. Sur la prochaine campagne, la situation devrait &ecirc;tre similaire puisque la Chine ne semble pas vouloir apaiser ses relations avec l&rsquo;Australie et devrait donc maintenir sa taxe de 80,5 % &agrave; l&rsquo;encontre des orges australiennes. L&rsquo;Australie a d&rsquo;ailleurs annonc&eacute; vouloir saisir l&rsquo;organisation mondiale du commerce au sujet de cette taxe jug&eacute;e abusive par l&rsquo;Australie. Cette proc&eacute;dure pourrait mettre plusieurs ann&eacute;es, ce qui milite en faveur d&rsquo;une poursuite des exportations massives de la France vers la Chine pour la campagne &agrave; venir. Cependant, la concurrence &eacute;manant de l&rsquo;Ukraine, du Canada et de l&rsquo;Argentine pourrait &ecirc;tre plus f&eacute;roce sur la prochaine campagne &agrave; la faveur d&rsquo;une progression importante des surfaces attendue dans chacun de ces pays. A l&rsquo;inverse, les semis en France sont estim&eacute;s en l&eacute;g&egrave;re progression pour les orges d&rsquo;hiver par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, mais en nette baisse pour les orges de printemps.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> La tension du bilan mondial de ma&iuml;s, celle du bl&eacute; et la demande chinoise sont de nature &agrave; soutenir les prix de la r&eacute;colte 2020 alors que les perspectives pour la r&eacute;colte 2021 ne permettent pas pour le moment une grande d&eacute;tente de la situation. Un appel d&rsquo;offres de l&rsquo;Arabie Saoudite est attendu &agrave; la toute fin du mois de janvier et cela maintient aussi le march&eacute; en haleine. L&rsquo;Arabie Saoudite reste en effet le deuxi&egrave;me plus gros importateur d&rsquo;orge au monde, loin devant les autres. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 15 janvier, l’orge fourragère rendu Rouen était cotée à 217,25 €/t en base juillet, en très forte hausse de 24 €/t par rapport au 17 décembre dernier. Cette remontée importante résulte de la combinaison de plusieurs facteurs, propre au bilan d’orge, mais également émanant des bilans des autres céréales.

Tendance prix
	A Court terme — L’assèchement des disponibilités européennes devrait encore…

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