<p>C’est précisément sur ce point que Hectarea intervient. La plateforme permet aux particuliers de <strong>mobiliser leur épargne</strong> pour soutenir directement des projets agricoles locaux, sécurisant l’accès au foncier tout en laissant les porteurs de projet se concentrer sur le développement de leur activité.</p><h2>28 projets agricoles accompagnés partout en France</h2><p>Un cap symbolique vient d’être franchi : plus de 4 millions d’euros ont été investis pour soutenir 28 projets agricoles dans toute la France. Ces investissements permettent à Hectarea de soulager les porteurs de projets agricoles de la <strong>pression foncière</strong>, en sécurisant leur terrain et en leur offrant la possibilité de se concentrer pleinement sur le développement de leurs activités et sur <strong>une production durable et de qualité</strong>.</p><p>Chaque projet représente un engagement concret : biodiversité préservée, alimentation saine, circuits courts, et exploitation à taille humaine. Derrière ces initiatives se trouvent des parcours inspirants, à l’image d’Élodie, Ewen, Noémie, Antoine, Apolline, Boris, Sonia, Stéphane, Floriane ou bien encore Arthur, qui incarnent <strong>la nouvelle génération d’agriculteurs</strong> et agricultrices engagés.</p><h2>Pourquoi investir avec Hectarea ?</h2><p>Investir via Hectarea, c’est :</p><ul><li>Sécuriser l’accès au foncier pour des projets agricoles <strong>viables et durables</strong>.</li><li>Soutenir les territoires en favorisant <strong>l’emploi local</strong> et le maintien d’activités agricoles de qualité.</li></ul><p>Investir avec Hectarea, c’est contribuer durablement à des <strong>projets agricoles engagés</strong> et sécuriser l’avenir des exploitations locales, tout en participant activement au développement d’une agriculture respectueuse du vivant et des territoires.</p><p>Si vous aussi, vous souhaitez contribuer à l’installation d’agriculteurs et agricultrices soucieux de bien faire, rejoignez Hectarea et <a href="https://www.hectarea.io/?utm_source=article_plein_champ_quatre_millions">investissez dans la terre agricole</a>.</p>


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Un nouvel élan pour l’agriculture française : Hectarea franchit le cap des 4 millions d’euros investis

En France, sécuriser l’installation et le développement des agriculteurs reste un défi majeur. L’accès au foncier constitue souvent un obstacle : coût élevé, concurrence à la reprise et rareté des terrains disponibles.

Risque de gel du 26 au 27 mars 2026 : les cultures sous haute surveillance

Météo : quelles sont les prévisions pour avril 2026 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

Frelon asiatique : un Plan national pour coordonner et accélérer la lutte

<p>« <em>La guerre agricole se prépare. C’est l’observation lucide du monde et des rapports entre nations qui impose ce constat implacable : la guerre agricole menace un peu plus chaque jour, il est temps d’agir</em> » a déclaré la ministre de l’Agriculture Annie Genevard au « Grand réveil alimentaire » à Rungis lundi, évènement préfigurant le lancement des Conférences de la souveraineté alimentaire. « <em>Je ne serai pas la ministre qui a regardé sa balance commerciale s’inverser avec impuissance </em>», a également dit la ministre. Le défi est ardu.</p><p>La dernière alerte émane du service statistique du ministère de l’Agriculture et elle résonne comme un choc : sut la base des résultats enregistrés sur les 9 premiers mois de l’année, avec un déficit cumulé de 353 millions d’euros, l’année 2025 pourrait consacrer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-deficit-inedit-de-la-balance-commerciale-agroalimentaire-de-la-france-en-2025" target="_blank">le premier déficit de la balance commerciale agroalimentaire de l’Hexagone depuis 50 ans</a>. Une demi-surprise, compte tenu de la trajectoire suivie depuis quelques années et les multiples alertes sur la double brèche productivité et en compétitivité mais le décrochage d’avec les dernières années est brutal. En 2024, le solde était positif de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-4-9-milliards-d-euros-en-2024-l-excedent-agroalimentaire-chute-de-24-6" target="_blank">4,9 milliards d’euros</a>, en 2023 de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2023-l-excedent-agroalimentaire-en-baisse-de-36-a-6-5-milliards-d-euros" target="_blank">6,5 milliards d’euros</a> et en 2022 de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-excedent-agroalimentaire-au-plus-haut-depuis-10-ans" target="_blank">10,3 milliards d’euros</a>.</p><h2>Des conférences inscrites dans la LOA</h2><p>« Reconquérir la souveraineté alimentaire de la France pour la défense de ses intérêts » : tel le titre 1<sup>er</sup> de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/que-contient-la-loi-d-orientation-pour-la-souverainete-alimentaire-et-le-renouvellement-des-generations-en-agriculture" target="_blank">Loi n° 2025-268 du 24 mars 2025 d'orientation pour la souveraineté alimentaire</a> et le renouvellement des générations en agriculture, promulguée le 24 mars 2025. Au menu de l’article 1<sup>er </sup>? « Sauvegarder et, pour les filières les plus à risque, reconquérir la souveraineté alimentaire de la France »… « Garantir une sécurité alimentaire permettant l’accès de l’ensemble de la population à une alimentation suffisante, saine, sûre, diversifiée et nutritive, tout au long de l’année »… « Améliorer la compétitivité et la coopération agricoles sur le plan international »… « Veiller, dans tout accord de libre-échange, au respect du principe de réciprocité… Reconnaître et de mieux valoriser les externalités positives de l’agriculture »… « Favoriser l’installation économiquement viable d’exploitations agricoles en AB »… « Préserver la SAU »…</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/souverainete-alimentaire-les-10-commandements-d-interbev" target="_blank" title="">Souveraineté alimentaire : les 10 commandements d’Interbev</a>
</aside>
<p>Ce n’est pas tout. « Promouvoir l’autonomie de l’Union européenne et de la France en protéines »… « Veiller à une juste rémunération des exploitants, des salariés et des non-salariés des secteurs agricole et agroalimentaire »… « Reconnaître et de valoriser le rôle des femmes en agriculture »… « Assurer le maintien de l’élevage et de l’agropastoralisme en France et de lutter contre la décapitalisation, par un plan stratégique déterminant notamment les objectifs de production, en assurant l’approvisionnement en protéines animales des Français et en maintenant l’ensemble des fonctionnalités environnementales, sociales, économiques et territoriales de l’élevage ainsi que ses complémentarités agronomiques avec les productions végétales ». Vaste programme, qui est donc celui des Conférences de la souveraineté alimentaire, prévues dans la LOA et lancées officiellement ce lundi par la ministre de l’Agriculture Annie Genevard et le « Grand réveil alimentaire » organisé à Rungis (Val-de-Marne).</p><h2>Un Plan de production et de transformation à 10 ans</h2><p>« La capacité à produire, transformer et distribuer une alimentation saine, durable et accessible à tous tout en préservant nos capacités exportatrices » : telle est l’acception de la souveraineté alimentaire retenue par le ministère de l’Agriculture, qui a constitué 7 groupes de travail, correspondant à 7 grandes filières (ruminants et chevaux, viandes blanches, grandes cultures, viticulture, productions végétales spécialisées, fruits et légumes, pêche et aquaculture), intégrant toutes les composantes de l’amont et de l’aval, recherche fondamentale (INRAE) et appliquée (instituts techniques) comprise.</p><p>L’objectif des conférences, sous l’égide de FranceAgriMer, est d’aboutir à l’élaboration, d’ici à juin 2026, d’un Plan national de production et de transformation à 10 ans pour les filières, en tenant compte des évolutions de marché (offre/demande) mondiales, européennes et nationales, du contexte géopolitique, de l’impact du changement climatique et de la disponibilité des ressources. « <em>Les travaux doivent mener à des objectifs de production en visant à la fois une cohérence intra et inter filières et une cohérence vis-à-vis des politiques publiques et stratégies interministérielles établies</em> », précise le ministère, en référence aux stratégies carbone (SNBC), biodiversité, nutrition, santé et climat (SNANC), Ecophyto etc.</p><p>Une <a href="https://www.agora.gouv.fr/consultations/27" target="_blank">consultation citoyenne</a> est également ouverte jusqu’au 31 décembre prochain.</p><h2>Les extraits du discours d’Annie Genevard</h2><p>Les Conférences de la souveraineté alimentaire, qui seront déclinées dans les Régions, ont été officiellement lancées ce lundi par la ministre de l’Agriculture Annie Genevard, au marché de Rungis. Là où Emmanuel Macron, avait lancé les travaux préfigurant les futures lois Egalim. C’était en 2017, avant les Gilets jaunes, la crise du Covid, la guerre de la Russie en Ukraine, le retournement d’alliance des Etats-Unis, la marche impériale de la Chine, la pandémie de nationalisme, la déstabilisation, l’ingérence et les attaques en règle du modèle démocratique européen ciblé de toutes parts… D’où la tonalité martiale du discours de lancement d’Annie Genevard.</p><div class="citation">
 <span>"Toutes les grandes puissances anticipent la montée en intensité de la guerre agricole en réarmant leur puissance verte"</span>
</div>
<p> « <em>Oui, la guerre agricole nous menace, et nous aurions tort de la prendre à la légère (…) Toutes les grandes puissances inscrivent déjà leur agriculture dans des stratégies globales et volontaristes, anticipent la montée en intensité de la guerre agricole en réarmant leur puissance verte, et pendant ce temps sur notre continent, nous devons lutter contre les tentations de la décroissance, portées par quelques thuriféraires de décadentisme (…) Nos forces se réduisent, le déclassement menace </em>».</p><div class="citation">
 <span>"Le meilleur kit de survie des Français n’est ni une pile, ni une clé de voiture, c’est une assiette"</span>
</div>
<p>« <em>Je vois devant moi, et je sais avoir partout dans le pays, une armée de forces vives, paysans, industriels, distributeurs, consommateurs, prêts à faire de la France une puissance agricole qui ne se laisse pas intimider (…) Si la guerre éclate, c’est sur les agriculteurs, et sur eux seuls qu’il faudra compter pour nous nourrir. L’alimentation, c’est l’arme ultime. Le meilleur kit de survie des Français n’est ni une pile, ni une clé de voiture, c’est une assiette</em> »</p><div class="citation">
 <span>"Il faut éviter que nos chaînes d’approvisionnement ne deviennent, demain, des chaînes d’asservissement"</span>
</div>
<p>« <em>Pour la première fois depuis 1977, la France, grenier historique de l’Europe et du monde, pourrait voir la courbe des importations agroalimentaires croiser celle des exportations, faisant de notre agroalimentaire un secteur en déficit commercial. En 2021, il y a seulement 4 ans, les secteurs agricoles et agroalimentaire généraient un excédent de 8 milliards d’euros, le 3<sup>ème</sup> poste d’excédent commercial du pays (…) Mesdames et messieurs, la France en vient, dans certaines filières, à exporter ses productions brutes et à réimporter ce que les autres transforment. La valeur ajoutée part ailleurs Les pays en voie de développement ne font pas autre chose, voilà une vérité douloureuse. Je ne serai pas la ministre qui a regardé sa balance commerciale s’inverser avec impuissance. Il faut éviter que nos chaînes d’approvisionnement ne deviennent, demain, des chaînes d’asservissement </em>».</p><div class="citation">
 <span>"La Pac est la matrice de notre souveraineté »"</span>
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<p>« <em>Contre les tentations de décommunautariser et de désarmer la Pac, elle qui a pourtant fait la réussite agricole de l’Europe, toute proposition qui aboutirait à ouvrir les négociations de la prochaine Pac avec un budget en baisse pour nos agriculteurs sera résolument combattue par la France. La Pac est la matrice de notre souveraineté (...) Depuis 2014, le financement de la politique agricole et alimentaire chinoise par habitant a bondi de 40% , celle des Etats-Unis de 86%, celle de la Russie de 15%. Et celle de l’Union européenne a reculé de 19%. C’est une erreur historique à laquelle il faut faire barrage </em>».</p><div class="citation">
 <span>"Le patriotisme alimentaire n’est pas un sacrifice, c’est un investissement"</span>
</div>
<p>« <em>Des fermes françaises, des usines françaises, des magasins français et des consommateurs qui achètent français : voilà les quatre murs porteurs d’une Ferme France à même de résister à tous les vents. Le patriotisme alimentaire n’est pas un sacrifice, c’est un investissement dans nos vies, notre santé, et dans la capacité durable de nourrir nos enfants par nos propres forces (…) Ce « Grand réveil alimentaire » n’a rien d’un slogan, il est une ambition nationale. J’invite les Français, tous les Français, à renouer avec le patriotisme alimentaire</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"J’ai proposé au Premier ministre de faire de l’éducation à l’alimentation la Grande Cause Nationale 2026"</span>
</div>
<p>« <em>Pour accompagner ce réveil, j’ai proposé au Premier ministre de faire de l’éducation à l’alimentation la Grande Cause Nationale 2026. Ce label permettrait de financer, partout dans le pays, et d’abord auprès des plus jeunes, de grandes campagnes de sensibilisation, pour redonner à l’alimentation la place et la valeur qu’elle mérite dans notre culture commune : une force de santé, de goût, d’identité, de souveraineté</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Réenchanter l’agriculture et l’agroalimentaire"</span>
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<p>« D<em>ans ce réveil, j’ai un combat personnel à mener : celui de réenchanter l’agriculture et l’agroalimentaire, de redire la noblesse de vos métiers, la qualité de vos produits, la force économique et culturelle qu’ils représentent, le gisement de sens qu’ils portent. Je serai, partout où je le pourrai, l’ambassadrice infatigable de nos terroirs et de nos paysages nourriciers. Car derrière chaque assiette, chacun sait qu’il y a une part de notre identité, chacun doit aussi savoir qu’il y a une part de vous, une part de nous</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Nos produits locaux, de qualité, nos produits bio et durables doivent trôner en rois dans nos selfs et nos cantines"</span>
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<p>« <em>Les marchés publics doivent jouer leur rôle dans cette reconquête. Le monde entier le fait : pourquoi pas nous ? Nos produits locaux, de qualité, nos produits bio et durables doivent trôner en rois dans nos selfs et nos cantines. Il y a des blocages, bien entendu, avant tout budgétaires, mais des solutions concrètes existent. Je veux que l’Etat soit exemplaire en la matière et je souhaite personnellement qu’il se fixe des objectifs plus ambitieux, notamment dans les cantines des administrations centrales. L’Etat doit montrer l’exemple au consommateur. Je proposerai cette réforme auprès de mes homologues dès le mois de janvier</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Et s’il faut faire sauter le totem de la loi LME, nous le ferons"</span>
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<p>« <em>Si la loi d’orientation agricole a été l’alpha du renouvellement des générations, ce mouvement doit trouver son oméga dans une évolution du système de formation des prix alimentaires. Les lois Egalim ont posé des jalons utiles, mais elles demeurent trop complexes dans leur application. Nous devons bâtir un cadre plus simple, plus efficace, plus protecteur. Et, surtout, redonner toute sa force à l’alliance qui structure notre puissance alimentaire : le triptyque producteurs, transformateurs, distributeurs. Et s’il faut faire sauter le totem de la loi LME, nous le ferons</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Consolider la réforme de l’assurance récolte"</span>
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<p>« <em>Le dispositif d’assurance récolte - doit, à terme, permettre de couvrir l’ensemble des cultures. Quatre ans après son entrée en vigueur, nous devons en faire le bilan sans tabou pour que le dispositif fonctionne à plein. Il s’agit là d’une nécessité d’adaptation aux aléas météorologiques toujours plus violents et nombreux. C’est une réforme majeure : je veux la consolider (…° Nous devons aussi prendre le virage de l’agriculture 3.0 et investir massivement dans l’innovation, dont notre pays abonde déjà : variétés plus résilientes, outils de précision, numérique, robotique, biocontrôle, intelligence artificielle. Sans souveraineté technologique, il n’y aura pas de souveraineté alimentaire soutenable</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Nous avons des hommes et des femmes incroyablement engagés dans un modèle familial qui fait notre force"</span>
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<p>« <em>Nous avons tous les atouts : un climat qui, bien qu’impacté par la hausse des températures, reste tempéré, des sols riches et variés, du bocage normand jusqu’aux oliveraies provençales, des grandes cultures beauceronnes jusqu’aux prairies d’élevage du Cantal, des vergers du Val de Loire jusqu’aux vignes du Languedoc (…) Nous avons des hommes et des femmes incroyablement engagés dans un modèle familial qui fait notre force, imprégnés des techniques culturales les plus efficaces, d’une recherche agronomique qui irrigue de ses travaux de pointe toutes les exploitations de France (…) Nous avons un secteur agroalimentaire qui innove chaque jour, au bénéfice de marques iconiques qui flottent au-dessus des marchés mondiaux comme le pavillon même de la France. Nous avons une grande distribution exceptionnellement diverse, présente partout dans le pays, et qui porte un maillage territorial que tous nos voisins nous envient (…) Ce qu’il nous manque encore, c’est la confiance que procure l’ensemble d’une chaîne alimentaire, de l’amont à l’aval, qui marche d’un même pas conquérant vers son destin historique : celui de retrouver sa puissance alimentaire</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"J’interdirai moi-même les importations sur notre sol de produits contenant des substances interdites en Europe"</span>
</div>
<p>Sur l’accord UE-Mercosur, la ministre s’est contentée de de rappeler sa « <em>conviction</em> » et a appelé à « <em>des </em><em>accords de nouvelle génération où l’agriculture ne sera plus une variable d’ajustement, mais un actif stratégique à promouvoir</em> », une protection qui passe notamment par des « <em>clauses de sauvegarde robustes systématiques</em> » et « <em>des mesures miroirs enfin appliquées</em> ». « <em>Je veux affirmer ici que nos efforts diplomatiques doivent payer en vue de l’obtention de l’abaissement des limites maximales de résidus à zéro quand une substance est interdite sur le sol européen. Cela permettrait d’empêcher tout produit chassé du sol européen par la porte règlementaire de revenir par la fenêtre des importations. Et si la Commission ne le fait pas de son propre chef dans les semaines à venir, soyez assurés que j’interdirai moi-même les importations sur notre sol de produits contenant des substances interdites en Europe comme le droit européen me le permet (…) C’est pourquoi je plaide pour la création d’une brigade française de contrôle des denrées importées, intégrée à une force européenne de contrôle, compétente sur tous les ports du continent, pour déceler les anomalies plus systématiquement, par plus de tests, par exemple de résidus de pesticides ainsi que des contrôles renforcés des pratiques frauduleuses, comme la francisation, qui est une tromperie insupportable du consommateur. Une police spéciale pour garantir que les contrôles seront effectués (…) La surtransposition restera une ligne rouge. Pas un gramme de charge en plus sur la barque française par rapport au navire européen </em>».</p><div class="citation">
 <span>"Il faut doter notre pays d’un fonds souverain agricole"</span>
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<p>« <em>Il faut doter notre pays d’un fonds souverain agricole. Permettre aux épargnants qui aiment les agriculteurs de choisir d’investir dans leur alimentation. Inciter les acteurs de l’aval et de la distribution, l’Etat lui-même, à contribuer aux financements des investissements de leurs fournisseurs pour sécuriser leurs approvisionnements à l’heure du changement climatique et de la guerre agricole</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"L’heure est au rassemblement de nos forces, de nos filières de nos consommateurs"</span>
</div>
<p>« <em>L’heure n’est ni au doute, ni à la dispersion mais au rassemblement, rassemblement de nos forces, de nos filières, de nos consommateurs, de nos institutions, rassemblement d’un pays pour lutter contre toutes les forces de désunion, de dispersion, d’opposition de stigmatisation, de radicalisation, qui se sont emparées de notre pays sur cette question de l’alimentation sur cette question de l’agriculture, sur cette question de sa compatibilité avec l’environnement, là est un grand danger pour nous tous </em>».</p>


La ministre de l’Agriculture Annie Genevard a lancé lundi, dans un discours à la tonalité martiale, les Conférences de la souveraineté alimentaire qui doivent accoucher, d’ici à juin 2026, d’un Plan national de production et de transformation à 10 ans pour 7 principales filières. Une consultation citoyenne pour un « Grand réveil alimentaire » est aussi ouverte jusqu’au 31 décembre.

Souveraineté alimentaire : un discours martial pour le top départ de la reconquête

<p>Le 8 décembre dernier, au marché de Rungis (Val-de-Marne), la ministre de l’Agriculture Annie Genevard sonnait le « Grand réveil alimentaire » et lançait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/souverainete-alimentaire-un-discours-martial-pour-le-top-depart-de-la-reconquete" target="_blank">le chantier, pour ne pas dire la bataille, de la reconquête de notre souveraineté alimentaire</a>. « <em>La guerre agricole menace un peu plus chaque jour, il est temps d’agir </em>» avait-elle tonné, appelant la France à « <em>se réarmer</em> ». D’ici à l’été, un Plan national de production et de transformation sera présenté, fixant les ambitions portées par les différentes filières et les moyens de les atteindre, en tenant compte des évolutions de marché mondiales, européennes et nationales, du contexte géopolitique, de l’impact du changement climatique et de la disponibilité des ressources. Sans oublier le déficit de compétitivité intra-européen, dû à la « <em>surrèglementation</em> », au « <em>coût de la main-d’œuvre et de l’énergie </em>» et à « <em>des freins à la mise en place de l’innovation</em> » selon le ministère de l’Agriculture.</p><aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/annie-genevard-au-titre-de-la-competitivite-ne-faut-il-pas-se-poser-la-question-de-la-taille-critique-des-exploitations" target="_blank" title="">Annie Genevard : « Au titre de la compétitivité, ne faut-il pas se poser la question de la taille critique des exploitations ? »</a>
</aside>
<p>Avec des taux d’auto-approvisionnement de 182% en blé tendre, 220% en orge ou encore 160% en sucre, les filières de grandes cultures restent globalement exportatrices et demeurent une valeur sûre de la balance commerciale agroalimentaire. En 2025, année marquée par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2025-l-excedent-agroalimentaire-degringole-a-181-millions-d-euros-le-plus-faible-depuis-1978" target="_blank">un décrochage sans précédent depuis 50 ans de l’excédent hexagonal</a>, les céréales et oléoprotéagineux sont demeurés le premier contributeur de la balance des produits bruts, avec un solde de positif de 6,6Md€, loin devant les animaux vifs et les œufs (+2,9Md€) et les produits sylvicoles (+328M€).</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p>La France est le 1<sup>er</sup> pays producteur de blé, maïs, colza, tournesol, lin oléagineux et sucre dans l’UE. Elle produit bon an mal an 35 Mt de blé tendre, 13 Mt de maïs, 12 Mt d’orge, 1,3 Mt de blé dur, 4,3 Mt de colza, 2,1 Mt de tournesol, 0,7 Mt de pois, 0,4 MT de soja, 30,6 Mt de betterave. Elle transforme 70 Mt dont 19,5 Mt d’alimentation animale dans 287 usines, 4,5 Mt de sucre dans 20 sucreries, 3,9 Mt de farine dans 386 moulins, 3 Mt d’amidon, 2,5 Mt d’huile, 3,1 Mt de tourteaux, 1,5 Mt de malt (dont 1,25 à l’export), de l’éthanol, des semoules, des pâtes, etc.</p></td></tr></tbody></table><p>La situation est un peu moins favorable du côté des produits transformés. En 2025, le solde restait largement positif pour les produis des céréales (+864M€) mais en forte baisse (-21,2%) tandis que le déficit se creusait dans les mêmes proportions (+20,8%) pour les biscuits, pâtisseries et pâtes, pointant à -714M€. D’où la volonté de l’aval de relocaliser certaines productions, telles que la farine en sachet ou encore les pâtes alimentaires.</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/souverainete-la-double-faim-d-azote-de-la-ferme-france" target="_blank" title="">Souveraineté : la double faim d’azote de la ferme France</a>
</aside>
<p>Côté amont, c’est la production de protéines végétales, servant l’alimentation humaine et plus encore l’alimentation animale, qui constitue une faille béante en matière de souveraineté. Comme le pointait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/souverainete-la-double-faim-d-azote-de-la-ferme-france" target="_blank">un rapport du gouvernement publié en mars 2024</a>, en amont de la Loi d’orientation agricole, « les exportations de protéines animales (produits laitiers, viande), sont inférieures aux importations d’azote sous forme de protéines végétales nécessaires à leur production, notamment tourteaux et graines de soja, importés du Brésil et d’Argentine ». Une problématique née d’un arbitrage géopolitique, avec le deal soja/céréales entre les Etats-Unis et l’Europe à la création de la Pac, que le progrès agronomique n’a pas corrigé au fil du temps, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-projet-belis-ou-comment-booster-les-legumineuses-par-la-genetique" target="_blank">les légumineuses à graines produites en Europe souffrant de rendements faibles ou instables</a> et de qualités pas toujours adaptées aux process de transformation.</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/icpe-et-batiments-d-elevage-les-decrets-de-relevement-des-seuils-et-de-simplification-sont-publies" target="_blank" title="">ICPE et bâtiments d’élevage : les décrets de relèvement des seuils et de simplification sont publiés</a>
</aside>
<p>Or, souveraineté oblige, la filière bovine s’est fixée pour objectif d’engraisser 50.000 broutards et 20.000 veaux supplémentaires par an pour contrer les importations de viande tandis que la volaille de chair vise une croissance de +4,8% par an pour réduire significativement les importations et répondre à la hausse de la demande. Pour le coup, le changement climatique pourrait là être complice, notamment pour des espèces comme le poids d’hiver et le soja.</p><h2>Les objectifs à 10 ans de la filière grandes cultures</h2><p>- redevenir exportateur net de farine en remplaçant par exemple une partie des importations de farines en sachet en provenance d’Allemagne par des produits français</p><p>- remplacer une partie de la consommation de pâtes importées d’Italie où elles sont fabriquées avec du blé dur français par des pâtes fabriquées en France avec du blé dur français. Reconquête de 1 % de part de marché par an</p><p>- poursuivre le développement des filières de protéines végétales et de textiles ainsi que le développement de toutes les utilisations non alimentaires</p><p>- accompagner la demande croissante d’aliment du bétail de la part des filières de poulet de chair, d’œufs et de viande bovine (environ 1 Mt, soit 150 000 ha)</p><p>- accompagner les développements de toutes les filières industrielles des ingrédients alimentaires et des très nombreux usages non alimentaires</p><h2>Les trois projets prioritaires</h2><p>- augmenter la production de farine en sachet et remplacer une partie des importations par de la production nationale (facilitation et simplification des investissements capacitaires et de modernisation industrielle, alignement du prix de l’électricité par rapport à l’Allemagne, modernisation de la chaine logistique des grains entre les producteurs et les meuniers)</p><p>- créer de la valeur dans une filière pâtes françaises, produites en France avec du blé dur français (soutien à la sélection variétale, soutien de la grande distribution pour la mise en avant de ces pâtes 100% françaises, affichage de l’origine des produits de 1<sup>ère</sup> transformation et des principaux ingrédients pour la 2<sup>ème</sup> transformation, simplification de la réglementation pour les investissements industriels)</p><p>- développer la production de cultures à fortes teneurs en protéines, notamment pour l’alimentation animale (augmenter la production et la transformation en France, contractualiser et valoriser de l’origine France, axer la R&D sur la production et la performance des cultures de rente)</p>


La filière grandes cultures entend redevenir exportatrice nette de farines et moindre importateur de pâtes alimentaires et doit se préparer accompagner la demande croissante d’aliment pour l’engraissement de bovins et la relance de la production de poulets et d’œufs, sur fond de course aux protéines végétales.

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Vendredi 03/04/2026

Un nouvel élan pour l’agriculture française : Hectarea franchit le cap des 4 millions d’euros investis

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