Veaux – Les tarifs se maintiennent mais le tri est plus sévère dans les veaux laitiers
Veaux d’engraissement et d’élevage – Le climat commercial reste très convenable avec des intégrateurs qui ont des besoins malgré les congés d’été. Les volumes progressent doucement, mais ils n’impactent pas le prix des petits veaux. Les mouvements vers l’Espagne restent fluides. Les tarifs sont reconduits dans les veaux Holsteins, Normands ou Montbéliards.
Les transactions restent fluides dans les croisés laitiers ou mixtes de moyenne conformation, même si le tri est plus sensible dans les légers ou les sujets médiocres. Le commerce reste dynamique dans les bons veaux de races pures ou croisés viandés U de conformation, avec un marché amputé de l’offre de la région bloquée par la DNCB en Rhône-Alpes.
Veaux de boucherie – Les transactions sont correctes pour la saison avec des tarifs qui se maintiennent à des niveaux très convenables face à des sorties peu abondantes sur le marché français. Les importations hollandaises restent limitées, avec des prix plus élevés qu’en France.
Avis d’expert :
Veaux : Les intégrateurs vont mettre la pression sur les prix sur le grand Ouest.
Veaux de boucherie : Le marché restera équilibrer avec peu de mouvement tarifaire.