[Vidéo] A la rencontre de Bertin MORET éleveur et producteur fermier de fromages au lait cru de chèvre

Cette série de 3 reportages vous emmène à la rencontre des opérateurs des différentes filières de fromages au lait cru. Qu’ils (elle) soient producteur, transformateur-affineur ou crémier-fromager, ils témoignent, avec passion, des savoir-faire traditionnels, des pratiques spécifiques, de la typicité et richesse des goûts, comme de l’attachement des consommateurs à ces fromages au lait cru issus de la diversité de nos terroirs.