Dico du lait, un site pour connaître les termes les plus utilisés dans la filière laitière

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Dico du lait, un site pour connaître les termes les plus utilisés dans la filière laitière

Vous voulez (presque) tout savoir sur le lait et la filière laitière ?

Le site «  dico du lait » donne des définitions simplifiées de quelques 200 termes parmi les plus utilisés dans la filière laitière. Ils vont de la production du lait jusqu’à la santé du consommateur en passant par la fabrication des produits, leur sécurité et le rôle de la filière sur l’environnement.

Pour consulter davantage de définitions (plus de 500) « plus techniques », l’interprofession laitière a publié 5 abécédaires dédiés. Ils sont à la disposition des professionnels de la filière sur simple commande, possible via ce site.

Cliquez-ci pour accéder au site.

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