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<p>Supprimer l&rsquo;ammonitrate haut dosage dans un d&eacute;lai compatible avec l&rsquo;adaptation de l&rsquo;outil industriel en France, stimuler la production d&rsquo;ammonitrate moyen dosage en subventionnant les fabricants d&rsquo;engrais dans la transition gr&acirc;ce &agrave; France 2030 et rendre moins attractives <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ammoniac-l-autre-nuage-d-emissions-problematiques" target="_blank">l&rsquo;ur&eacute;e et les solutions azot&eacute;s, qui sont plus &eacute;mettrices d&rsquo;ammoniac</a>, en portant &agrave; Bruxelles le dossier de la r&eacute;introduction des droits de douane, en s&rsquo;appuyant sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience</a> et le Plan national de r&eacute;duction des &eacute;missions de polluants atmosph&eacute;riques (PREPA), qui pr&eacute;voient d&rsquo;instaurer une redevance sur les &eacute;missions polluantes atmosph&eacute;riques des engrais fortement &eacute;metteur de polluants&nbsp;: telles sont les recommandations d&rsquo;un rapport gouvernemental (*) sur la gestion des risques li&eacute;s aux ammonitrates.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/9/4/6104919-1-fre-FR/1f69e8dac22d-repartition-png" alt="Evolution des livraisons d&rsquo;engrais azot&eacute;s simples en France m&eacute;tropolitaine entre 2008-2009 et 2021-2022 (Source Unifa)" height="688" width="1548" /><figcaption>Evolution des livraisons d&rsquo;engrais azot&eacute;s simples en France m&eacute;tropolitaine entre 2008-2009 et 2021-2022 (Source Unifa)</figcaption></figure>

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<p>Son caract&egrave;re d&eacute;tonnant est &agrave; l&rsquo;image des risques d&rsquo;explosion dont sont porteurs les ammonitrates &agrave; haut dosage stock&eacute;es en vrac, c&rsquo;est &agrave; dire contenant 28% et plus de nitrate d'ammonium contre 24,5% &agrave; 28% pour le moyen dosage. En l&rsquo;espace d&rsquo;un si&egrave;cle, des dizaines d&rsquo;explosion ont engendr&eacute; des milliers de morts &agrave; travers le monde, n&rsquo;&eacute;pargnant pas la France, le dernier accident mortel remontant &agrave; 2001 avec l&rsquo;explosion &agrave; Toulouse (Haute-Garonne) de l&rsquo;usine AZF, &agrave; l&rsquo;origine de 30 d&eacute;c&egrave;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fertighy-projette-de-construire-une-usine-d-engrais-decarbones-en-france" target="_blank" title="">FertigHy projette de construire une usine d'engrais d&eacute;carbon&eacute;s en France</a>
</aside>
<p>En 2020, l&rsquo;explosion dans le port de Beyrouth (204 morts) a eu pour effet de r&eacute;activer la vigilance des autorit&eacute;s fran&ccedil;aises, qui se sont pench&eacute;es sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-securite-renforcee-du-stockage-a-la-ferme-des-ammonitrates" target="_blank">les conditions de stockage en vrac des ammonitrates &agrave; haut dosage dans les ports</a>, d&eacute;douanant les ports maritimes mais pointant &laquo;&nbsp;<em>des conditions de s&eacute;curit&eacute; non optimales&nbsp;</em>&raquo; dans les ports fluviaux. Le nouveau rapport pointe quant &agrave; lui l&rsquo;absence de donn&eacute;es disponibles sur le nombre d&rsquo;installations stockant en vrac des ammonitrates haut dosage, estim&eacute; &agrave; 600 entre 300 et 500t et 400 entre 150 et 250t.</p><div class="citation">
    <span>"La France a surtranspos&eacute; la directive Seveso sur le moyen dosage alors que la directive ne classe pas ce type de produit&nbsp;"</span>
</div>
<p>Les rapporteurs s&rsquo;&eacute;tonnent par ailleurs que la France ne fasse pas de diff&eacute;rence de dangers entre le haut et le moyen dosage, la r&eacute;glementation ICPE &eacute;tant &laquo;&nbsp;<em>pratiquement les m&ecirc;mes&nbsp;</em>&raquo;, ce qui fait que qu&rsquo;elle est &laquo;&nbsp;<em>trop exigeante pour le moyen dosage et pas assez pour le haut dosage</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>La France a surtranspos&eacute; la directive Seveso sur le moyen dosage alors que la directive ne classe pas ce type de produit</em>&nbsp;&raquo;, lit-on dans le rapport, qui rel&egrave;ve que tous les accidents mortels dans le monde ont concern&eacute; du haut dosage.</p><div class="citation">
    <span>"La mission propose de supprimer l&rsquo;utilisation du haut dosage, comme la moiti&eacute; des pays europ&eacute;ens l&rsquo;ont d&eacute;j&agrave; fait"</span>
</div>
<p>Mais plut&ocirc;t que d&rsquo;en passer par une r&eacute;vision &agrave; la baisse des seuils de d&eacute;claration, susceptible d&rsquo;engendrer un co&ucirc;t de mise en conformit&eacute; de 100.000 euros par site concern&eacute;, le rapport pr&eacute;conise une action plus radicale, consistant &agrave; &laquo;&nbsp;<em>supprimer l&rsquo;utilisation du haut dosage, comme la moiti&eacute; des pays europ&eacute;ens l&rsquo;ont d&eacute;j&agrave; fait&nbsp;</em>&raquo;. A tout le moins, la mission pr&eacute;conise de supprimer, au profit des big bag, l&rsquo;autorisation de livraison en vrac de l&rsquo;ammonitrate haut dosage, &laquo;&nbsp;<em>une survivance d&rsquo;habitudes&nbsp;exploitant abusivement les dispositions d&eacute;rogatoires d&rsquo;un r&egrave;glement europ&eacute;en&nbsp;</em>&raquo;. C&rsquo;est, &agrave; 90%, le positionnement d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; op&eacute;r&eacute; par Yara, l&rsquo;un des deux fabricants pr&eacute;sents en France (avec Agrofert, ex-Borealis),</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/9/4/6104922-1-fre-FR/ae65e4736e6f-pollution-png" alt="Potentiel d&rsquo;&eacute;mission d&rsquo;ammoniac par forme et par technique de r&eacute;duction (Source : European monitoring and evaluation programme)" height="686" width="1496" /><figcaption>Potentiel d&rsquo;&eacute;mission d&rsquo;ammoniac par forme et par technique de r&eacute;duction (Source : European monitoring and evaluation programme)</figcaption></figure>

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<h2>Convertir les usines fran&ccedil;aises au moyen dosage</h2><p>L&rsquo;id&eacute;e de supprimer l&rsquo;ammonitrate haut dosage n&rsquo;est pas nouvelle. Elle avait &eacute;t&eacute; propos&eacute;e d&egrave;s 2004 apr&egrave;s les accidents de Toulouse et de Saint-Romain-en-Jarez (Loire, 26 bless&eacute;s). Probl&egrave;me&nbsp;: quatre des cinq usines d&rsquo;engrais azot&eacute;s pr&eacute;sentes sur le sol m&eacute;tropolitain produisent des ammonitrates haut dosage, dont trois exclusivement. Les deux industriels concern&eacute;s estiment, selon le rapport,&nbsp;&agrave; 240 millions d&rsquo;euros le co&ucirc;t cumul&eacute; de la conversion des quatre usines. Pour la mission, &laquo;&nbsp;<em>les industriels concern&eacute;s doivent &ecirc;tre aid&eacute;s dans cette d&eacute;marche par les cr&eacute;dits pr&eacute;vus dans France 2030. Cette transformation pourrait aussi &ecirc;tre l&rsquo;occasion d&rsquo;augmenter la production d&rsquo;ammonitrates en France</em>&nbsp;&raquo;. Le rapport rappelle que la France produit un peu moins de la moiti&eacute; (48,4%) de l&rsquo;azote dont elle a besoin pour ses cultures, un taux qui monte &agrave; 71% pour les seuls engrais min&eacute;raux azot&eacute;s. La mission propose &eacute;galement d&rsquo;en finir avec la surtransposition de la directive Seveso appliqu&eacute;e aux ammonitrates moyen dosage.</p><h2>Rench&eacute;rir le co&ucirc;t de l&rsquo;ur&eacute;e et de la solution azot&eacute;e</h2><p>Dans le m&ecirc;me temps, la mission propose de &laquo;&nbsp;<em>r&eacute;introduire des mesures douani&egrave;res sur les engrais azot&eacute;s et d&rsquo;&eacute;tudier la mise en place d&rsquo;une redevance sur les &eacute;missions atmosph&eacute;riques des engrais</em>&nbsp;&raquo;, rendue possible par la loi &laquo; Climat et r&eacute;silience &raquo;, dans le but &laquo;&nbsp;<em>d&rsquo;&eacute;viter un report de consommation vers l&rsquo;ur&eacute;e, nettement plus nocive en termes de relargage d&rsquo;ammoniac dans l&rsquo;air</em>&nbsp;&raquo;. Les fabricants d&rsquo;engrais craignent en effet que les agriculteurs ne reportent leur choix sur l&rsquo;ur&eacute;e et les solutions azot&eacute;es qui, en sus d&rsquo;&ecirc;tre 100% import&eacute;es, s&rsquo;av&egrave;rent moins-disantes aux plans agronomique et environnemental, relarguant respectivement sept et quatre fois plus d&rsquo;ammoniac dans l&rsquo;atmosph&egrave;re que les ammonitrates. Mais l&rsquo;ur&eacute;e comme la solution azot&eacute;e sont plus comp&eacute;titives que l&rsquo;ammonitrate.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/9/4/6104925-1-fre-FR/d9e9b6b602e1-cours1-png" alt="Evolution des cours des engrais azot&eacute;s, ramen&eacute;s &agrave; la tonne d&rsquo;ammonitrate haut dosage (Source : CGAAER, CGE, IGEDD)" height="618" width="1356" /><figcaption>Evolution des cours des engrais azot&eacute;s, ramen&eacute;s &agrave; la tonne d&rsquo;ammonitrate haut dosage (Source : CGAAER, CGE, IGEDD)</figcaption></figure>

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<p>La mission rappelle que les tarifs douaniers, qui s&rsquo;&eacute;levaient &agrave; 5,5% pour l&rsquo;ammoniac et 6,5% pour l&rsquo;ur&eacute;e sont suspendus depuis 2022, en lien avec l&rsquo;explosion des cours du gaz cons&eacute;cutive &agrave; la guerre en Ukraine. Elle note que les prix des engrais sont &laquo;&nbsp;conformes &agrave; des niveaux ant&eacute;rieurs &agrave; ceux observ&eacute;s avant la crise&nbsp;&raquo;, &nbsp;qu&rsquo;&laquo;&nbsp;<em>il y a beaucoup de produits disponibles sur le march&eacute;</em>&nbsp;&raquo; et qu&rsquo;en cons&eacute;quence, &laquo;&nbsp;<em>les droits de douane doivent &ecirc;tre r&eacute;tablis </em>(...)&nbsp;<em>D&rsquo;un point de vue &eacute;conomique, une production nationale suffisante d&rsquo;ammonitrate moyen dosage permettrait aux fili&egrave;res agricoles d&rsquo;&ecirc;tre moins sensibles aux fluctuations des cours des &eacute;changes internationaux, et r&eacute;duirait les co&ucirc;ts de transport li&eacute;s aux importations actuelles. Il ne r&eacute;sulterait un nouvel &eacute;quilibre "co&ucirc;t-efficacit&eacute;"</em> &raquo;.</p><p>(*) Inspection g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;environnement et du d&eacute;veloppement durable (IGEDD), Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;&eacute;conomie (CGE), Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER)</p>


C’est ce que préconise un rapport gouvernemental, qui met en avant des enjeux de sécurité, moyennant un soutien public à la conversion des usines françaises à la production d’ammonitrates moyen dosage, assorti d’un renchérissement de l’urée et des  solutions azotées, importées et moins-disantes aux plans agronomique et environnemental, via des mesures douanières et l’instauration d’une redevance prévue par la loi Climat et résilience.

Vers l'abandon des ammonitrates à haut dosage

<p><strong>Conjoncture &ndash;</strong> Le niveau d&rsquo;activit&eacute; des abattoirs a &eacute;t&eacute; fortement et reste impact&eacute; par la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre (amplifi&eacute;e par les f&eacute;ri&eacute;s). De son c&ocirc;t&eacute;, la consommation qui p&acirc;tit d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o peu favorable aux grillades, mis &agrave; part sur ce long week-end ensoleill&eacute; du 8&nbsp;mai. Les Fran&ccedil;ais en manque de chaleur se sont pr&eacute;cipit&eacute;s en masse sur les zones de vill&eacute;giature qui ont fait le plein. Avec ces d&eacute;placements de masse, les ventes de viande &agrave; griller se sont accrues, mais ce sont surtout les restaurateurs qui ont le plus b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de ce beau week-end. Les ventes de viandes ont bondi, mais face &agrave; l&rsquo;accroissement des prix &agrave; l&rsquo;import, la viande fran&ccedil;aise retrouve des parts de march&eacute;. </p><p>Ce renforcement de la demande sur la viande fran&ccedil;aise est une bonne nouvelle, m&ecirc;me si les &eacute;changes intra-europ&eacute;ens restent incontournables pour les &eacute;quilibres de march&eacute;. Les exportations des avants vers la Gr&egrave;ce ont repris apr&egrave;s la P&acirc;que orthodoxe.</p><p>De leur c&ocirc;t&eacute;, les consommateurs font des choix de plus en plus avertis avec une population de flexitarien qu&rsquo;il faut s&eacute;duire. Les professionnels de la viande doivent toujours se r&eacute;inventer pour s&eacute;duire le consommateur. C&rsquo;est dans ce sens qu&rsquo;INTERBEV r&eacute;nove les rencontres avec la fili&egrave;re &eacute;levage et viande. Depuis 2014 les rencontres &laquo;&nbsp;Made in viande), ont permis aux &eacute;leveurs, march&eacute;s aux bestiaux, entreprises de viande, bouchers, restaurateurs de cr&eacute;er un dialogue constructif avec la soci&eacute;t&eacute; et de mobiliser ensemble des professionnels pour valoriser leurs m&eacute;tiers et leurs pratiques. Afin de faire perdurer cette belle exp&eacute;rience, l&rsquo;interprofession a souhait&eacute; donner un nouvel &eacute;lan aux Rencontres MADE in VIANDE via un nouveau dispositif &agrave; deux rythmes. Le premier se d&eacute;roulera un week-end/an (du 31&nbsp;mai au 2&nbsp;juin pour 2024)&nbsp;: Les Rencontres &Agrave; TABLE&nbsp;! Aimez la viande et ceux qui la font. Des &eacute;v&egrave;nements festifs pour tous les publics, dans toutes les r&eacute;gions, sur des sites de la fili&egrave;re, rassemblant plusieurs professionnels. Le second jouera sur le temps long. Tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;: Les Rencontres Mon assiette Ma plan&egrave;te. Des visites p&eacute;dagogiques pour les scolaires, des &eacute;coles primaires aux lyc&eacute;es d&rsquo;enseignement sup&eacute;rieur, chez les professionnels de la fili&egrave;re &eacute;levage et viande.</p><p>Dans une ann&eacute;e olympique, il sera tr&egrave;s important que la fili&egrave;re d&rsquo;excellence de la viande fran&ccedil;aise soit mise en valeur au travers des millions de repas (VBF) qui seront servis. &Agrave; l&rsquo;approche des beaux jours (qui devraient bien finir par arriver), la p&eacute;riode sera plus favorable aux brochettes et aux viandes &agrave; griller, mais la viande hach&eacute;e et transform&eacute;e gardera une position dominante.</p><p>Les viandes de premier choix (faux-filets ou les c&ocirc;tes de b&oelig;uf) peinent toujours &agrave; trouver preneur, alors que des tarifs attractifs sont pratiqu&eacute;s dans les magasins face aux d&eacute;stockages des abattoirs. Le march&eacute; du minerai qui reste tr&egrave;s concurrentiel b&eacute;n&eacute;ficie de la moindre pression de l&rsquo;import avec des enseignes majeurs de la restauration rapide qui reviennent sur le VBF (avec une image &agrave; redorer avant les JO). Ces derni&egrave;res vont doucement renforcer leur communication vers la viande fran&ccedil;aise en mettant en avant les races &agrave; viande, dans leurs menus pr&eacute;miums.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Cotation	Date	Variation long terme	Prix moyen	Variation
Allemagne	13/05/2024	-0,13 €/kg	2,2 €/kg	+0,00 €/kg	Détails et Analyses
Danemark	13/05/2024	-0,24 €/kg	1,61 €/kg	+0,00 €/kg	Détails et Analyses
Espagne	13/05/2024	-0,22 €/kg	1,8 €/kg	+0,00 €/kg	Détails et Analyses
France	12/05/2024	-0,15 €/kg	2 €/kg	-0,00 €/kg	Détails et Analyses
Pays-Bas	13/05/2024	-0,13 €/kg	2,12 €/kg	+0,00 €/kg	Détails et Analyses

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