Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; La situation est extr&ecirc;mement tendue avec des volumes qui se maintiennent face &agrave; une production laiti&egrave;re plus r&eacute;gul&eacute;e sur l&rsquo;ann&eacute;e. Les int&eacute;grateurs qui sont eux-m&ecirc;mes soumis &agrave; la pression des abatteurs accentuent la pression sur les prix &agrave; une p&eacute;riode o&ugrave; la hausse devrait &ecirc;tre d&rsquo;actualit&eacute;. L&rsquo;Espagne profite &eacute;galement de cette situation avec plus de disponibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;export. Les bons Montb&eacute;liards lourds se stabilisent, mais les Holsteins, Normands, crois&eacute;s laitiers ou Blanc bleus ordinaires sont &agrave; la baisse sous la pression des gros op&eacute;rateurs. Les tr&egrave;s bons crois&eacute;s se maintiennent. Dans les bons veaux de race pure Charolais, Blonds d&rsquo;Aquitaine ou Limousins, les v&ecirc;lages de printemps font que l&rsquo;offre est plus importante ce qui permet une forte pression de la part des principaux acheteurs.Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Des restaurants qui restent ferm&eacute;s, et le dernier confinement qui impacte fortement l&rsquo;activit&eacute; RHF, les abatteurs sont confront&eacute;s &agrave; un d&eacute;s&eacute;quilibre carcasse tr&egrave;s p&eacute;nalisant qu&rsquo;ils reportent depuis quelques semaines sur le prix de la viande de veau. Les carr&eacute;s de veau et le cinqui&egrave;me quartier peinent &agrave; trouver preneur. De leurs c&ocirc;t&eacute;s, les int&eacute;grateurs se retrouvent confront&eacute;s &agrave; la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res qu&rsquo;ils ne peuvent r&eacute;percuter sur le prix de la viande. C&rsquo;est donc vers le petit veau que la pression se retourne, mais cette derni&egrave;re ne pourra &ecirc;tre que limit&eacute;e compte tenu des tarifs d&eacute;j&agrave; peu &eacute;lev&eacute;s. Les abatteurs attendent avec impatience les grosses op&eacute;rations de communication qui sont planifi&eacute;es pour la semaine de la Pentec&ocirc;te et qui devraient se poursuivre sur le d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute;.&nbsp; Dans les bons veaux sous signe de qualit&eacute; ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re, le commerce reste r&eacute;gulier dans la boucherie traditionnelle, m&ecirc;me si les ventes sont tr&egrave;s calmes en ce moment. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux d&rsquo;engraissement&nbsp;: les acheteurs vont maintenir un tri s&eacute;v&egrave;re sur les veaux laitiers et crois&eacute;s. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Veaux de race &agrave; viande&nbsp;: La tendance restera baissi&egrave;re pour encore une quinzaine de jour dans les Limousins.Veaux de boucherie&nbsp;: Les int&eacute;grateurs attendent la rentr&eacute;e et les promotions pour la Pentec&ocirc;te en semaine 20 pour relever la t&ecirc;te.

[Veaux: analyse commerciale sem 16-2021]

Baisse pour les veaux laitiers

En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;: Les volumes restent &eacute;toff&eacute;s dans le centre du pays avec une pousse de l&rsquo;herbe amoindrie par le manque d&rsquo;eau. Les transactions sont r&eacute;guli&egrave;res, mais l&rsquo;animation commerciale n&rsquo;est pas assur&eacute;e par l&rsquo;Italie o&ugrave; les besoins sont limit&eacute;s au regard des tarifs pratiqu&eacute;s dans la viande et de l&rsquo;accroissement des co&ucirc;ts de production dans les ateliers d&rsquo;engraissement. La demande est assur&eacute;e principalement par les pays tiers (Isra&euml;l, Alg&eacute;rie). Les tarifs se maintiennent dans les bons m&acirc;les Charolais ou Limousins pr&eacute;par&eacute;s avec une double vaccination 8 et 4 &agrave; plus de 60 jours. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste calme dans le second choix ou pour les animaux non vaccin&eacute;s, avec de gros &eacute;carts de valorisation en fonction de la qualit&eacute;, de l&rsquo;&acirc;ge, du poids et surtout du d&eacute;bouch&eacute;. Dans les femelles, la demande est r&eacute;guli&egrave;re dans les bonnes Charolaises, Limousines vaccin&eacute;es de 300/350kg. Les tarifs restent peu soutenus pour les ordinaires &agrave; destination de l&rsquo;Espagne.&nbsp;En bovins maigres + 18 mois&nbsp;: La saison d&rsquo;herbage est lanc&eacute;e, mais le manque d&rsquo;eau inqui&egrave;te les &eacute;leveurs pour qu&rsquo;ils puissent reconstituer les stocks. Le commerce du b&eacute;tail maigre reste soutenu par les tarifs convenables pratiqu&eacute;s dans la viande, mais les engraisseurs subissent de plein fouet l&rsquo;accroissement du prix des aliments engendr&eacute; par la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res. Les tarifs se maintiennent dans les bonnes g&eacute;nisses et jeunes vaches proches de la finition. Les allaitantes et les laiti&egrave;res d&rsquo;herbage avec du gabarit restent demand&eacute;es, mais les tarifs plafonnent. Le tri est plus s&eacute;v&egrave;re et les tarifs se replient dans le cheptel plus commun ou trop maigre.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: Les achats pour Isra&euml;l sont termin&eacute;s pour le bateau en cours ce qui devrait r&eacute;duire le niveau de la demande. Les volumes seront &eacute;galement moins importants avec la mise &agrave; l&rsquo;herbe dans le centre du pays. Les tarifs devraient se maintenir dans les bons m&acirc;les et femelles de 300/400kg Charolais vaccin&eacute;s. &nbsp;Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Le commerce sera plus s&eacute;lectif avec des tarifs revus &agrave; la baisse dans le b&eacute;tail de second choix. Le bon maigre lourd va se maintenir. &nbsp;&nbsp;&nbsp;

[Bovins maigres : analyse commerciale sem 16-2021]

Les bons broutards vaccinés à 60 jours restent demandés

Le climat commercial est pesant dans les outils industriels, face &agrave; des commandes peu soutenues dans les pi&egrave;ces nobles &agrave; griller. Ce mois d&rsquo;avril est marqu&eacute; par le confinement des populations avec un exode des grandes m&eacute;tropoles vers les campagnes (pour ceux qui le peuvent), le t&eacute;l&eacute;travail et les vacances scolaires.Cette situation reste favorable aux ventes de steak hach&eacute; frais, mais contrairement au printemps chaud de l&rsquo;an pass&eacute;, les temp&eacute;ratures froides de ce d&eacute;but de mois ont &eacute;t&eacute; peu favorables &agrave; la sortie des barbecues. Cette situation devrait &eacute;voluer plus favorablement pour ce week-end avec l&rsquo;arriv&eacute;e de la chaleur. Les abattoirs ont des stocks de c&ocirc;tes de b&oelig;uf, faux-filets ou entrec&ocirc;tes et adaptent leur activit&eacute; &agrave; la demande. Les usines de transformation ont continu&eacute; leurs productions de viande hach&eacute;e avec des disponibilit&eacute;s qui ont &eacute;t&eacute; largement suffisantes dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res sur le d&eacute;but du mois.Les conditions climatiques sont id&eacute;ales pour les implantations des cultures de printemps. Les &eacute;leveurs s&rsquo;affairent dans les champs et ils sont moins disponibles pendant cette p&eacute;riode pour vendre leurs animaux. Cela va engendrer un net recul de l&rsquo;offre pour les semaines &agrave; venir. Reste &agrave; conna&icirc;tre le niveau de la demande pour la reprise des classes.

[Bovins : conjoncture sem 16-2021] Les gelées de ces dernières semaines ont fait de gros dégâts dans les vignes et les fruitiers, et ont annihilé la pousse de l’herbe. Le manque de pluie est inquiétant, car il a déjà nettement amoindri les premières coupes d’herbe, et accéléré la rotation des animaux dans les prairies.

Le manque d’eau inquiète les éleveurs

Bovins races allaitantes&nbsp;: L&rsquo;ambiance commerciale de cette semaine est un peu plus calme sur les march&eacute;s, m&ecirc;me si le recul de l&rsquo;offre engendr&eacute; par les ensilages d&rsquo;herbe et semis de ma&iuml;s permet un &eacute;coulement r&eacute;gulier et des cours stables. Dans les viandes haut de gamme destin&eacute;es &agrave; la cheville traditionnelle, un report des ventes s&rsquo;&eacute;tablit entre l&rsquo;exode des grandes villes vers une demande locale plus ferme. Les tr&egrave;s bonnes femelles Parthenaises, Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines Aubracs ou Charolaises se stabilisent apr&egrave;s les hausses de ces derni&egrave;res semaines. La tendance est &eacute;galement au maintien des cours pour les g&eacute;nisses et les jeunes vaches Charolaises R+/U-. La commercialisation reste assez fluide dans les allaitantes de choix secondaire ou d&rsquo;entr&eacute;e de gamme avec une offre qui n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; impact&eacute;e par le recul des achats d&rsquo;herbag&egrave;res.&nbsp;R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;&nbsp;Les volumes d&rsquo;herbe de ce d&eacute;but de saison d&rsquo;herbage ont &eacute;t&eacute; limit&eacute;s et la repousse est fortement amoindrie par le manque d&rsquo;eau. Les &eacute;leveurs qui avaient pr&eacute;vu une finition de leurs r&eacute;formes en herbages commencent &agrave; vendre leurs animaux dans l&rsquo;&eacute;tat et gardent l&rsquo;herbe pour la production laiti&egrave;re. Les industriels ont stabilis&eacute; les prix dans l&rsquo;ensemble des vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes depuis le d&eacute;but du mois et ne manquent pas de marchandise malgr&eacute; un repli des disponibilit&eacute;s avec les travaux de saison. La pluie sera l&rsquo;indicateur de la tenue commerciale pour les prochaines semaines.Jeunes bovins &ndash; Nos d&eacute;bouch&eacute;s exports sont atones avec des commandes d&eacute;cevantes d&rsquo;une Italie confin&eacute;e et sans activit&eacute; touristique. La concurrence reste forte avec l&rsquo;Espagne. Le d&eacute;but du ramadan a permis une activit&eacute; correcte la semaine pass&eacute;e, mais la demande se tasse et des reports sont observ&eacute;s dans certains secteurs. Les tarifs pratiqu&eacute;s par les abattoirs sont stables, mais les besoins sont faibles. La tendance est un peu plus ferme en Allemagne, car les restrictions gouvernementales de mouvement (comme en France), renforcent la consommation de viande hach&eacute;e. La tendance est au maintien des prix dans les JB Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine. Dans les JB laitiers, les tarifs tendent &eacute;galement &agrave; se stabiliser.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: Le commerce sera &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des tarifs stables dans les allaitantes R. Les bonnes femelles devraient &ecirc;tres&nbsp; mieux demand&eacute;es dans la perspective de la fin du confinement. &nbsp;&nbsp;Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Les &nbsp;industriels ne devraient pas encore trop souffrir du recul saisonnier de l&rsquo;offre, mais cette derni&egrave;re sera fortement d&eacute;pendante de la pluie.&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: La tendance sera lourde avec des tarifs difficilement maintenus. &nbsp;

[Bovins boucherie : analyse commerciale sem 16-2021]

La demande est facilement couverte en laitières

Faire &eacute;voluer le syst&egrave;me combin&eacute; d&rsquo;assurances multirisques climatiques (MRC) et de calamit&eacute;s agricoles vers une logique exclusive de compl&eacute;mentarit&eacute;, qui encourage le calcul et le transfert du risque assurable d&rsquo;une part et qui renforce d&rsquo;autre renforce la l&eacute;gitimit&eacute; de l&rsquo;intervention publique sur ce qui n&rsquo;est pas assurable ou syst&eacute;mique&nbsp;: telle est l&rsquo;id&eacute;e ma&icirc;tresse du rapport du d&eacute;put&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille (LREM). Commandit&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, le rapport, qui s&rsquo;inspire aussi de groupes de travail remontant au minist&egrave;re de Didier Guillaume, ne doit rien aux &eacute;pisodes de gel de cette premi&egrave;re quinzaine d&rsquo;avril, dont les d&eacute;g&acirc;ts pourraient s&rsquo;&eacute;lever &agrave; 4 milliards d&rsquo;euros, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-gel-l-etat-debloque-un-milliard-d-euros" target="_blank">l&rsquo;&Eacute;tat ayant pour l&rsquo;heure d&eacute;bloqu&eacute; un fonds exceptionnel d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros</a><aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-les-premieres-indemnisations-versees-debut-mai" target="_blank" title="">Gel : les premi&egrave;res indemnisations vers&eacute;es d&eacute;but mai</a>
</aside>
<h2>Des assurances plus accessibles et adoss&eacute;es &agrave; la DEP</h2>Le d&eacute;put&eacute; propose de renforcer la p&eacute;n&eacute;tration des assurances priv&eacute;es, en abaissant le seuil et le niveau de franchise &agrave; 20%, tout en augmentant la part subventionn&eacute;e &agrave; 70%, soit le taux maximum permis par le r&egrave;glement Omnibus. Le surcroit de subventions s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; terme &agrave; 300 millions d'euros sur une hypoth&egrave;se de mont&eacute;e en charge &agrave; 40% en grandes cultures et viticulture et de 5% en prairies.Pour renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; de la MRC, l&rsquo;option de la rendre obligatoire ayant &eacute;t&eacute; &eacute;cart&eacute;e, le parlementaire, ing&eacute;nieur agronome et ancien directeur d&rsquo;Interfel, propose une incitation fiscale via la D&eacute;duction pour &eacute;pargne de pr&eacute;caution (DEP). Un agriculteur contractant une MRC aurait ainsi acc&egrave;s &agrave; 100% de d&eacute;duction jusqu&rsquo;&agrave; 50.000 &euro; de b&eacute;n&eacute;fice agricole (contre 27.000 &euro; pour un non assur&eacute;), 30% du b&eacute;n&eacute;fice au-del&agrave; de 50.000 &euro; (contre 30% de b&eacute;n&eacute;fice au-del&agrave; de 27.000 &euro; pour un non assur&eacute;). Un b&eacute;mol&nbsp;: l&rsquo;aide fiscale ainsi accord&eacute;e pourrait devoir &ecirc;tre additionn&eacute;e &agrave; la subvention de la MRC pour &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;e au total de l&rsquo;aide d&rsquo;&Eacute;tat, plafonn&eacute;e par la r&eacute;glementation de l&rsquo;Union.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-risques-la-conf-veut-renverser-la-table" target="_blank">Gestion des risques : la Conf&rsquo; veut renverser la table</a>
</aside>
Le d&eacute;put&eacute; s&rsquo;attarde sur la question &eacute;pineuse de la r&eacute;f&eacute;rence des rendements, inh&eacute;rente &agrave; la MRC, et que le changement climatique vient percuter de front, en accroissant l&rsquo;e&#769;cart entre moyenne olympique et moyenne historique. Pour le d&eacute;put&eacute;, cet e&#769;cart est notamment le fruit du de&#769;re&#768;glement climatique et peut e&#770;tre apparente&#769; a&#768; une Catastrophe naturelle. &laquo;&nbsp;La prise en charge par l&rsquo;E&#769;tat de la baisse structurelle de production apparai&#770;t donc comme le&#769;gitime, au moins durant la pe&#769;riode d&rsquo;adaptation du mode&#768;le agricole&nbsp;&raquo;, &eacute;nonce-t-il. Elle prendrait la forme d&rsquo;un &laquo; Fonds de solidarite&#769; pour l&rsquo;agriculture &raquo; compl&eacute;tant l&rsquo;indemnisation de la MRC,&nbsp;et qui pourrait se substituer aux calamit&eacute;s agricoles.<h2>Des calamit&eacute;s pour tous... au-del&agrave; de 50% de pertes</h2>En ce qui concerne le Fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA) justement, &agrave; d&eacute;faut de &laquo;&nbsp;grand soir&nbsp;&raquo;, le d&eacute;put&eacute; propose n&eacute;anmoins d&rsquo;en finir avec ce double jeu du dispositif, cens&eacute; couvrir des risques non assurables mais dont la fronti&egrave;re est ind&eacute;termin&eacute;e et mouvante. Et de citer le cas de la production fourrag&egrave;re, le FNGRA indemnisant des risques assurables dissuadant les acteurs de s&rsquo;assurer. D&egrave;s lors que la MRC b&eacute;n&eacute;fice de nouvelles incitations, le d&eacute;put&eacute; propose de mettre fin, de mani&egrave;re progressive, &agrave; cette incongruit&eacute; et de faire intervenir les calamit&eacute;s agricoles &agrave; partir d&rsquo;une perte de r&eacute;colte de 50%, ce qui le positionnerait sur des &eacute;v&egrave;nements exceptionnels. Le r&eacute;gime des calamit&eacute;s s&rsquo;appliquerait sans discernement &agrave; toutes les cultures.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-quand-un-varenne-de-la-gestion-des-risques-en-agriculture" target="_blank">A quand un &laquo; Varenne &raquo; de la gestion des risques en agriculture ?</a>
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En ce qui concerne son financement, le rapport &eacute;voque le retour &agrave; un taux de cotisation de 11% sur les contrats d&rsquo;assurance agricoles (qui avait &eacute;t&eacute; abaiss&eacute; &agrave; 5%), une augmentation de deux points de la surprime sur les contrats d&rsquo;assurance auto et habitation qui finance le r&eacute;gime Cat Nat, une augmentation de certaines contributions composant la Taxe g&eacute;n&eacute;rale sur les activit&eacute;s polluantes. Mais le rapport s&rsquo;interroge sur la port&eacute;e et l&rsquo;opportunit&eacute; des leviers, dans un contexte de sortie de crise.Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille plaide ainsi pour la cr&eacute;ation d&rsquo;un &laquo; Fonds de solidarite&#769; pour l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo;, qui devrait &ecirc;tre abond&eacute; &agrave; hauteur de 400 &agrave; 500 millions d&rsquo;euros, assorti de la mise en place d&rsquo;un pool de cor&eacute;assurance permettant de p&eacute;renniser l&rsquo;offre assurantielle. &laquo;&nbsp;L&rsquo;effort de solidarit&eacute; doit &ecirc;tre consid&eacute;rable, insiste le d&eacute;put&eacute;. On est depuis 70 ans sur un mod&egrave;le avec des gains de productivit&eacute; et de baisse de prix dont les consommateurs ont largement profit&eacute;. On a aujourd&rsquo;hui de nouvelles exigences vis-&agrave;-vis de notre agriculture et de notre alimentation, il faut que la Nation l&rsquo;assume&nbsp;&raquo;.<h2>La pr&eacute;vention et l&rsquo;acculturation au risque</h2>Outre cette nouvelle articulation entre assurances multirisques et calamit&eacute;s agricoles, Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille consacre, en amont, tout un pan de son rapport &agrave; la pr&eacute;vention des risques, &agrave; commencer par la sensibilisation de la profession encore largement trop faible. Le rapport pr&eacute;conise un renforcement de la formation initiale et continue, le d&eacute;veloppement des r&eacute;seaux de conseil et des actions de communication d&eacute;di&eacute;s. Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille rappelle au passage que le Plan de relance finance fort &agrave; propos des &laquo;&nbsp;diagnostics gestion des risques&nbsp;&raquo;. Le Plan de relance est aussi &agrave; la man&oelig;uvre sur les investissements dans les &eacute;quipements de pr&eacute;vention et de protection, le Premier ministre ayant annonc&eacute; le 17 avril dernier le doublement de l&rsquo;enveloppe initiale de 70 millions d'euros.En mati&egrave;re de pr&eacute;vention et de r&eacute;silience, la d&eacute;put&eacute; consacre aussi un chapitre &agrave; la gestion de l&rsquo;eau, saluant l&rsquo;approche interministe&#769;rielle de la question, &laquo;&nbsp;de nature &agrave; se&#769;curiser les projets et &agrave; apaiser les tensions par une de&#769;finition des principes de gouvernance territoriale&nbsp;&raquo;.

Mandaté par Julien Denormandie, le député Frédéric Descrozaille propose de faciliter l’accès aux assurances multirisques via l’Omnibus et la Déduction pour épargne de précaution. Ce faisant, les calamités agricoles se déclencheraient au-delà du seuil de 50% de pertes mais s’appliqueraient à toutes les cultures. Le tout au prix d’un effort de solidarité nationale « considérable » et d'une « acculturation » aux risques.

Gestion des risques : le rapport Descrozaille préconise une nouvelle articulation entre assurances et calamités

Pour m&eacute;moire, ces bilans sont une obligation pour les installations b&eacute;n&eacute;ficiant du tarif d'achat de l'&eacute;lectricit&eacute; et du biom&eacute;thane produits au titre du code de l'&eacute;nergie et des arr&ecirc;t&eacute;s tarifaires.&nbsp;<a href="http://www.pays-de-la-loire.developpement-durable.gouv.fr/valorisation-du-biogaz-bilans-de-fonctionnement-a5329.html" target="_blank" class="link-puce">En savoir plus sur le site de la DREAL</a><ul><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Bilan_unites_methanisation_en_cogeneration.pdf" target="_blank">Questionnaire pour la cog&eacute;n&eacute;ration</a></li><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Bilan_unites_methanisation_en_injection.pdf" target="_blank">Questionnaire pour l&rsquo;injection de biom&eacute;thane</a></li><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Bilan_installations_valorisation_biogaz_ISDND.pdf">Questionnaire pour les installations de stockage de d&eacute;chets non dangereux (ISDND)</a></li><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Courrier_DREAL.pdf" target="_blank">Courrier de la DREAL</a></li><li><a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Actus-agendas/2021/Fichiers/PdL/20210421_Valorisation_biogaz_transmettre_bilan_fonctionnement_2020_Notice_explicative.pdf" target="_blank">Notice explicative</a></li></ul>

RAPPEL : Les questionnaires dématérialisés permettant aux exploitants de transmettre leur bilan annuel 2020 sont en ligne depuis la fin mars 2021. Les exploitants ont reçu l'information et doivent les compléter avant le 30 mai 2021.

Valorisation du biogaz : transmettre son bilan de fonctionnement 2020

Les prix des produits alimentaires doivent &ecirc;tre construits &agrave; partir des co&ucirc;ts de production des &eacute;leveurs. La F&eacute;d&eacute;ration Nationale des Producteurs de Lait a fait le calcul. Par exemple, pour 1 litre de lait :- 38,8 centimes pour le producteur, indicateur valid&eacute; par l&rsquo;UE + 25 centimes pour l&rsquo;industriel ;- + 6,3 centimes pour le distributeur (la loi Alimentation interdit la revente au- dessous de 10 % de marge) ;- + 3,85 centimes pour l&rsquo;Etat.Le prix du lait vendu au consommateur ne peut donc pas &ecirc;tre inf&eacute;rieur &agrave; 74 centimes le litre. De la m&ecirc;me mani&egrave;re :- &nbsp;les yaourts natures ne peuvent pas &ecirc;tre vendus en dessous de 1,34 &euro;/kg ;- &nbsp;l&rsquo;emmental r&acirc;p&eacute; ne peut pas &ecirc;tre vendu en dessous de 6,23 &euro;/kg ;- &nbsp;un camembert ne peut pas &ecirc;tre vendu en dessous de 5,80 &euro;/kg.Et vous savez quoi ? Il suffit de faire le tour des GMS aveyronnaises pour constater que la loi n&rsquo;est pas respect&eacute;e. Ces derni&egrave;res semaines, les &eacute;leveurs de la section bovins lait de la FDSEA ont relev&eacute; les prix de ces quatre produits de base dans les Leclerc, Super U, Netto, Intermarch&eacute;, Lidl, Leader Price, Aldi et Carrefour &agrave; S&eacute;bazac, Olemps, Villefranche, Saint Christophe, Pont de Salars, Onet-le-Ch&acirc;teau, S&eacute;verac, la Primaube et Baraqueville.Sur les 40 relev&eacute;s de prix, 28 sont en infraction. Toutes les GMS ont des prix hors la loi. C&rsquo;est une honte.En f&eacute;vrier dernier (notre photo), les &eacute;leveurs s&rsquo;&eacute;taient rendus dans 4 supermarch&eacute;s aveyronnais pour rappeler &agrave; leurs responsables qu&rsquo;ils ont &agrave; respecter la loi. Faut-il y revenir ?&raquo;.(1) Loi Alimentation issue des Etats G&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;Alimentation, adopt&eacute;e par le Parlement le 2 octobre 2018 et promulgu&eacute;e le 30 octobre 2018.

"La Loi Alimentation issue des Etats Généraux de l’Alimentation, adoptée par le Parlement le 2 octobre 2018 et promulguée le 30 octobre 2018 est pourtant simple" Communiqué de la section bovins lait FDSEA et JA Aveyron :

Produits laitiers : «prix hors la loi» (FDSEA-JA Aveyron)

Apr&egrave;s lancement de la s&eacute;rie G l'ann&eacute;e derni&egrave;re et de la S&eacute;rie A en d&eacute;but d'ann&eacute;e, Valtra poursuit son d&eacute;veloppement de tracteurs de cinqui&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration en pr&eacute;sentant ses nouveaux tracteurs S&eacute;ries N et T. La s&eacute;rie N &agrave; moteur Agco 4,9 litres compte quatre mod&egrave;les de 135 ch &agrave; 165 ch, no compt&eacute; la fonction boost de 10 ch pour les trois premiers mod&egrave;les de la gamme, le N175 pointant de son c&ocirc;t&eacute; &agrave; 201 ch. La s&eacute;rie est dot&eacute;e d&rsquo;une transmission Powershift &agrave; 5 rapports sous charge poss&egrave;de 4 gammes de travail, disponible en versions HiTech, Active et Versu. La finition Direct est dot&eacute;e de la transmission continue CVT.La s&eacute;rie T compte huit mod&egrave;les &agrave; moteur Agco 6 cylindres, les T145 et T155 arborant le 6,6 litres contre le 7,4 litres pour le reste de la gamme. La finition Direct est elle aussi dot&eacute;e de la transmission CVT.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Nouvelle cabine</h1>L'une des nouvelles caract&eacute;ristiques les plus visibles des s&eacute;ries N et T de 5&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration est l'&eacute;cran sur le montant&nbsp;droit, qui remplace le tableau de bord traditionnel derri&egrave;re le volant et o&ugrave; toutes les informations importantes sont facilement visibles sur l'&eacute;cran couleur. La partie sup&eacute;rieure de l'&eacute;cran affiche toujours les informations par d&eacute;faut, telles que la vitesse de conduite, le r&eacute;gime moteur et l'heure. En dessous, l'op&eacute;rateur peut s&eacute;lectionner les informations de commande du tracteur et de l'outil, de fa&ccedil;on pr&eacute;cise et dans le format souhait&eacute;. L'&eacute;cran affiche &eacute;galement les informations relatives <s>&agrave;</s> au syst&egrave;me audio et au smartphone reli&eacute; via Bluetooth. Le m&ecirc;me &eacute;cran peut &eacute;galement &ecirc;tre utilis&eacute; sur les mod&egrave;les HiTech et Active pour effectuer tous les r&eacute;glages du moteur, du circuit hydraulique et de la transmission. Sur les mod&egrave;les Versu et Direct, l'&eacute;cran sur le montant&nbsp;droit et le SmartTouch r&eacute;partissent les t&acirc;ches en fonction de l'ad&eacute;quation et des pr&eacute;f&eacute;rences de l'op&eacute;rateur. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/6/4/3924699-1-fre-FR/0084d73b6aef-capture-d-e-cran-2021-04-22-a-08-16-53-jpg" alt="L&#039;environnement cabine des Valtra N et T" height="1264" width="2244" /><figcaption>L&#039;environnement cabine des Valtra N et T</figcaption></figure>

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<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Nouvelles technologies</h1>Les s&eacute;ries&nbsp;N ou T peuvent &ecirc;tre livr&eacute;s avec l&rsquo;autoguidage Valtra Guide et diverses fonctions d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision telles que TaskDoc (documentation) et Section Control (coupure de tron&ccedil;ons). Les donn&eacute;es de &laquo;&nbsp;t&acirc;ches&nbsp;&raquo; peuvent &ecirc;tre tr&egrave;s facilement transf&eacute;r&eacute;es entre le tracteur et le logiciel de gestion de l'exploitation.Le tout nouveau Auto U-Pilot associe le syst&egrave;me de gestion des fourri&egrave;res &agrave; Valtra Guide. Le syst&egrave;me Auto U-Pilot contr&ocirc;le l'outil avec plus de pr&eacute;cision dans les fourri&egrave;res, r&eacute;duisant ainsi l'attention requise par l'op&eacute;rateur. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/7/4/3924702-1-fre-FR/37bffeacf679-capture-d-e-cran-2021-04-22-a-08-19-10-jpg" alt="Le Valtra s&eacute;rie N" height="846" width="1678" /><figcaption>Le Valtra s&eacute;rie N</figcaption></figure>

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La série N à quatre cylindres comprend quatre modèles de 135 ch à 165 ch contre huit pour la série T six cylindres, couvrant une plage de 165 ch 235 ch. La technologie monte en puissance.

Valtra présente ses nouvelles séries N et T

AG 2021 de GDS Creuse : Le Groupement de Défense Sanitaire de la Creuse a tenu le 13 avril 2021, dans la salle des conférences du Crédit Agricole à Guéret, son assemblée générale sous la présidence de Philippe Monteil et en présence de Mme la Préfète Virginie Darfeuille. Compte-tenu du contexte sanitaire, les travaux se sont faits dans le respect des gestes barrières et de distanciation.

Assemblée générale de GDS Creuse. Poursuivre nos missions… en restant vigilant sur les évolutions

Adopt&eacute;e en 2018, la loi Egalim assigne &agrave; la restauration collective publique l&rsquo;obligation de s&rsquo;approvisionner, d&rsquo;ici au 1er janvier 2022, &agrave; 50% en produits de qualit&eacute; et durables, dont 20% en produits bio ou issus d&rsquo;exploitations en conversion. Le probl&egrave;me, d&eacute;nonc&eacute; depuis quelques mois par plusieurs organisations comme le Synalaf (*) et FedeLIS (**), r&eacute;side dans le fait que &nbsp;la liste des &laquo;&nbsp;produits de qualit&eacute; et durables&nbsp;&raquo; est tr&egrave;s large et permet finalement &agrave; la production standard d&rsquo;y rentrer. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est notamment possible par le biais de la certification environnementale de niveau 2 dont les crit&egrave;res ne sont pas adapt&eacute;s &agrave; ce jour aux productions animales, et qui permet, sans exigence r&eacute;elle, &agrave; la production standard de volailles et de veaux de rentrer dans les 50%&nbsp;&raquo;, explique Benoit Drouin, &eacute;leveur bio, qui produit du lait et des volailles &agrave; Rouez (Sarthe),&nbsp;adh&eacute;rant &agrave; ces deux organisations.Les SIQO recouvrent les produits sous cahiers des charges Agriculture biologique (AB), AOC, AOP, IGP, Label Rouge et STG (Sp&eacute;cialit&eacute; traditionnelle garantie). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/5/2/4/3924259-1-fre-FR/bddf34654434-9d2498dc62cd19e6562076bdf3773ebc-jpeg" alt="En 2020, le Label rouge a f&ecirc;t&eacute; ses 60 ans (Cr&eacute;dit photo : Place Clich&eacute;)" height="250" width="945" /><figcaption>En 2020, le Label rouge a f&ecirc;t&eacute; ses 60 ans (Cr&eacute;dit photo : Place Clich&eacute;)</figcaption></figure>

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<h1>Pas de ratio pour les SIQO</h1>La loi Climat et r&eacute;silience, dont l&rsquo;examen par l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale s&rsquo;est achev&eacute; le 17 avril et dont le vote solennel est programm&eacute; pour le 4 mai, reprend la disposition &agrave; son compte, dans l&rsquo;article 60. &laquo;&nbsp;Ce dernier aurait pu clarifier le sujet et rehausser le niveau de qualit&eacute; des produits en ajoutant un pourcentage sp&eacute;cifique pour les SIQO, comme c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas pour la production bio, cr&eacute;dit&eacute;s d'un&nbsp;ratio de 20%, poursuit l'&eacute;leveur. Mais le ministre de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;y est oppos&eacute; alors que la proposition &eacute;tait soutenue par 157 d&eacute;put&eacute;s de tous bords. Que va faire l&rsquo;&eacute;conome d&rsquo;une cantine scolaire, contraint par des imp&eacute;ratifs &eacute;conomiques&nbsp;? Il prendra peut-&ecirc;tre occasionnellement un produit labellis&eacute; mais cela ne deviendra jamais un r&eacute;flexe d&rsquo;achat. Il ne cherchera m&ecirc;me pas &agrave; essayer ces produits pour d&eacute;couvrir leurs nombreux int&eacute;r&ecirc;ts. Or, quand on vote une loi, c&rsquo;est bel et bien pour changer l&rsquo;ordre des choses, non&nbsp;?&nbsp;&raquo;<h1>&laquo;&nbsp;Le minist&egrave;re renie ses propres labels&nbsp;&raquo;</h1>Les d&eacute;fenseurs des SIQO se sont vus r&eacute;pondre que leurs produits &eacute;taient bel et bien consid&eacute;r&eacute;s dans les 50% de produits de qualit&eacute; et durables.<div class="citation">
 "Si certains pensent que l&rsquo;on va monter en gamme sans mettre un euro de plus, c&rsquo;est faux"
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&laquo;&nbsp;Avec nos produits sous signe de qualit&eacute;, on ne pourra jamais rivaliser avec des produits standards, y compris d&rsquo;origine fran&ccedil;aise, s&rsquo;insurge Benoit Drouin. Je pr&eacute;f&egrave;rerais que l&rsquo;on nous dise ouvertement que nos produits sont trop chers plut&ocirc;t que de nous laisser croire, hypocritement, que l&rsquo;on est pris en compte dans la loi. Si certains pensent que l&rsquo;on va monter en gamme sans mettre un euro de plus, c&rsquo;est faux. Avec cette op&eacute;ration, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture renie ses propres labels, dont les plus anciens remontent &agrave; 1965, avant de faire &eacute;cole en Europe. Et pourtant ces produits SIQO r&eacute;pondent &agrave; toutes les attentes soci&eacute;tales, y compris en termes de production locale et durable&nbsp;&raquo;.<h1>La certification environnementale hors sujet</h1>Les produits issus d&rsquo;exploitations ayant acquis la certification environnementale de niveau 2 rentrent de fait dans le champ de l&rsquo;article 60, au moins jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2027. Benoit Drouin jure que son combat n&rsquo;est en rien dirig&eacute; contre la certification environnementale. &laquo;&nbsp;Avec les SIQO, on est sur des certifications produits avec de tr&egrave;s fortes exigences concernant le mode d&rsquo;&eacute;levage<s>,</s> on ne joue pas dans la m&ecirc;me cour, d&eacute;clare-t-il. La certification environnementale doit absolument int&eacute;grer des crit&egrave;res cibl&eacute;s et exigeants pour les productions animales, sinon elle ne sera pas cr&eacute;dible &raquo;.L&rsquo;&eacute;leveur d&eacute;cerne tout de m&ecirc;me un bon point &agrave; l&rsquo;article 60, qui impose un minimum de 60% de viandes de qualit&eacute; et durables (contre 40% de produits v&eacute;g&eacute;taux) entrant dans les fameux 50% de produits de qualit&eacute; et durables. Avec le Synalaf et FedeLIS, l&rsquo;&eacute;leveur ne compte pas l&acirc;cher le morceau.(*) Synalaf&nbsp;: Syndicat national des labels avicoles de France(**) FedeLIS&nbsp;: F&eacute;d&eacute;ration Label Rouge, IG et STG<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>L&rsquo;&eacute;tiquetage en vueLe ministre de l&rsquo;Agriculture a annonc&eacute; que l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine de la viande servie en restauration hors domicile (RHD) entrerait en vigueur d&rsquo;ici &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; prochain. Cette obligation, qui ne concernait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent que le viande de b&oelig;uf, va s&rsquo;appliquer &agrave; toutes les viandes, conform&eacute;ment &agrave; la loi relative &agrave; la transparence de l&rsquo;information sur les produits agricoles et alimentaires vot&eacute;e en juin 2020 et dont le d&eacute;cret d&rsquo;application se fait attendre. La RHD comprend la restauration commerciale (environ 15% des repas servis) et la restauration collective (85% des repas servis). Cette derni&egrave;re repr&eacute;sente pr&egrave;s de 4 milliards de repas servis dans les secteurs de l&rsquo;enseignement, de la sant&eacute; et du social et du travail.</td></tr></tbody></table>&nbsp;

Les défenseurs des Signes d’identification de qualité et d’origine (SIQO) souhaitaient voire inscrire un ratio de produits labellisés dans l’article 60 de la future loi Climat. Le ministre de l’Agriculture leur a signifié une fin de non-recevoir.

Produits labellisés : ni ratio dans la loi Climat, ni ration à la cantine ?

C&lsquo;&eacute;tait une grande premi&egrave;re, ce 31 mars 2021, pour la nouvelle directrice g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;Organisation mondiale du commerce (OMC), <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/ngozi-okonjo-iweala-nommee-directrice-generale-de-lomc" target="_blank" title="Ngozi Okonjo-Iweala nomm&eacute;e directrice g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;OMC">Ngozi Okonjo-Iweala</a>&nbsp;: la pr&eacute;sentation des nouvelles perspectives mondiales de commerce.

Dans son propos introductif, elle a commenc&eacute; par souligner l&rsquo;importance des &eacute;changes commerciaux mondiaux en s&rsquo;appuyant sur l&rsquo;exemple de l&rsquo;infortun&eacute; bateau Ever Given, appartenant &agrave; l'armateur japonais Shoei Kisen (partenaire du transporteur maritime international Evergreen), et bloqu&eacute; dans le canal de Suez pendant plusieurs jours. &laquo;&nbsp;Nous avons tous vu des centaines de navires pris dans un embouteillage. D&rsquo;autres ont d&ucirc; faire le tour par le Cap de Bonne Esp&eacute;rance, augmentant consid&eacute;rablement le nombre de jours et le co&ucirc;t de leur transport. Certaines estimations montrent que c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;quivalent de 10 milliards de dollars de marchandises qui &eacute;taient affect&eacute;es chaque jour&nbsp;&raquo; a-t-elle soulign&eacute;. Si cela montre bien effectivement l&rsquo;importance du commerce mondial, et sa r&eacute;sistance face &agrave; la crise sanitaire mondiale, cela montre aussi une certaine faiblesse du syst&egrave;me puisqu&rsquo;il suffit qu&rsquo;une seule route commerciale soit perturb&eacute;e pour g&eacute;n&eacute;rer des milliards de pertes.

Au final, le volume du commerce mondial a recul&eacute; de 5,3 % en 2020, avec malgr&eacute; tout un fort rebond au deuxi&egrave;me semestre apr&egrave;s un fort d&eacute;clin au premier. Cette dynamique de fin 2020 s&rsquo;est poursuivie d&eacute;but 2021 et l&rsquo;OMC estime que la croissance du commerce mondial pourrait atteindre + 8 % en 2021, toujours en volume. Pour 2022, l&rsquo;OMC estime que cette croissance pourrait &ecirc;tre de + 4 %. &laquo;&nbsp;Il est important de noter que ces niveaux montrent un commerce mondial toujours en dessous de son niveau pr&eacute;-pand&eacute;mie&nbsp;&raquo; a affirm&eacute; Ngozi Okonjo-Iweala.

<h3>Pour une vaccination rapide et pour toute la plan&egrave;te</h3>

La directrice g&eacute;n&eacute;rale a ensuite salu&eacute; la rapidit&eacute; avec laquelle un vaccin anti-Covid-19 a &eacute;t&eacute; mis au point tout en rappelant que le virus demeurait pour 2021 la menace la plus importante sur la bonne tenue, ou pas, du commerce international. Elle aussi insist&eacute; sur l&rsquo;importance d&rsquo;aller le plus vite possible en termes de campagne de vaccination et surtout de donner acc&egrave;s &agrave; cette vaccination le plus largement possible &agrave; travers la plan&egrave;te, sous peine de voir certaines r&eacute;gions, comme l&rsquo;Afrique, ne pas pouvoir profiter de la reprise &eacute;conomique et commerciale. &laquo;&nbsp;L&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de la vaccination pourrait permettre d&rsquo;ajouter 2,5 % d&rsquo;&eacute;changes commerciaux internationaux en plus &agrave; la base des + 8 % pr&eacute;vu, ce qui le replacerait &agrave; son niveau d&rsquo;avant pand&eacute;mie. Mais si l&rsquo;offre de vaccin n&rsquo;est pas suffisante ou si les variants s&rsquo;av&egrave;rent r&eacute;sistants aux vaccins, on pourrait alors enregistrer une baisse de 2 % par rapport &agrave; la base des 8 %&nbsp;&raquo; a-t-elle expliqu&eacute;.

Si l&rsquo;on retient toujours cette base globale de + 8 %, cela signifierait que les exportations en provenance d&rsquo;Asie, fin 2021, culmineraient 10 % au-dessus de leur niveau de 2019. Dans ce scenario, celles originaires d&rsquo;Europe et d&rsquo;Am&eacute;rique du Nord se situeraient au m&ecirc;me niveau que 2019 alors que celles d&rsquo;Afrique et du Moyen-Orient baisseraient de respectivement 4 % et 3 % versus 2019.

La directrice g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;OMC a enfin conclu qu&rsquo;une mont&eacute;e des protectionnismes serait tr&egrave;s dommageable non seulement pour le commerce mondial mais aussi pour la production des vaccins. &laquo;&nbsp;L&rsquo;un des producteurs de ces vaccins a r&eacute;cemment expliqu&eacute; qu&rsquo;il avait besoin de 280 composants diff&eacute;rents pour leur fabrication, sourc&eacute;s dans 19 pays diff&eacute;rents&nbsp;&raquo; a-t-elle plaid&eacute;.

<div class="encadre">Le commerce mondial agricole en 2020</div>

<div class="encadre">Selon les nouvelles statistiques et perspectives du commerce de l&rsquo;OMC parues ce 31 mars 2021, les activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;changes internationaux des produits agricoles en 2020, trimestre par trimestre, ont beaucoup moins souffert que tous les autres types d&rsquo;activit&eacute;. Le segment des produits agricoles est en effet rest&eacute; stable au premier trimestre de 2020 (en valeur et en dollars) avant de reculer de 5 % au second, puis d&rsquo;enregistrer respectivement + 2% et + 6 % les deux derniers trimestres. En regard, le commerce mondial toutes marchandises confondues a recul&eacute; respectivement de 5 %, 21 % et 6 % pour chacun des trois premiers trimestres de l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e avant de se redresser (+ 2 %) pour la p&eacute;riode octobre d&eacute;cembre 2020. Pire, pour chacun des trimestres de 2020, les reculs sont respectivement de &ndash; 7 %, - 43 %, - 26 % et &ndash; 19 % pour les combustibles et produits miniers.</div>

Le régulateur du commerce mondial est confiant. Mais la vaccination doit être très rapide et concerner toute la planète, en évitant des mesures de protectionnisme néfastes aux échanges.

Une reprise rapide et forte du commerce mondial est possible selon l’OMC

La situation s&rsquo;am&eacute;liore en France, avec le dernier foyer de virus H5N8 d&eacute;tect&eacute; en &eacute;levage le 26 mars dans le Gers, signant le recul de l&rsquo;&eacute;pizootie dans le sud-ouest. Les volailles sont progressivement remises en place, &agrave; l&rsquo;exception de la zone centrale de la Chalosse qui attendra au moins jusqu&rsquo;au 15 mai.

Le virus H5N8 a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; sur les bords Fran&ccedil;ais du Lac L&eacute;man &agrave; Messery (74) le 9 avril dans la basse-cour d&rsquo;un particulier. Le 20 avril, une basse cour alsacienne a &eacute;t&eacute; mise sous suspicion forte &agrave; Illkirch-Graffenstaden.

Selon le dernier d&eacute;compte du Minist&egrave;re, en date du 13 avril, depuis le mois de novembre 2020 la France a connu 490 foyers en &eacute;levages (475 dans le sud-ouest) et 20 dans l&rsquo;avifaune sauvage ou captive (oiseaux d&rsquo;ornement).

<div alt="carte des foyers influenza entre 22 mars et 18 avril 2021 " data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="cc620100-19f6-495c-9119-d5cd1d19ab1e" title="carte des foyers influenza entre 22 mars et 18 avril 2021 " class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/carte%20cas%20IA%20France%20depuis%2022%20mars.png" alt="carte des foyers influenza entre 22 mars et 18 avril 2021 " typeof="foaf:Image" /></div>
<h3>Hors de contr&ocirc;le en Allemagne et Pologne </h3>

En revanche, le virus reste bien pr&eacute;sent en Europe continentale.

Le virus a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; le 16 avril en Belgique dans la basse-cour priv&eacute;e. De sorte que le processus de d&eacute;confinement des &eacute;levages professionnels pr&eacute;vu ce mercredi 21 avril a &eacute;t&eacute; report&eacute;. En revanche, le d&eacute;confinement des volailles non commerciales reste effectif depuis le 6 avril.

C&rsquo;est surtout en Allemagne et Pologne, et dans une moindre mesure en Tch&eacute;quie, que la situation est jug&eacute;e pr&eacute;occupante, relate le dernier <a href="https://www.reussir.fr//www.plateforme-esa.fr/bulletin-hebdomadaire-de-veille-sanitaire-internationale-en-sante-animale-du-20-04-2021" target="_blank">rapport hebdomadaire de la plateforme Esa</a> paru mardi soir. La situation n&rsquo;est plus sous contr&ocirc;le.

En Allemagne, 29 basses-cours ont &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;es entre le 24 mars et le 18 avril dans le Land de Bade-Wurtemberg, frontalier avec la Suisse et l&rsquo;Allemagne. C&rsquo;est ce qui a conduit la France &agrave; mettre en place mi-avril une zone de surveillance <a href="https://www.lalsace.fr/economie/2021/04/15/grippe-aviaire-en-allemagne-16-communes-alsaciennes-sous-surveillance" target="_blank">dans seize communes d&rsquo;Alsace</a>. Cette r&eacute;gion a aussi connu trois foyers domestiques courant mars.

Selon le laboratoire de r&eacute;f&eacute;rence allemand (Institut Friedrich-Loeffler), l&rsquo;&eacute;pizootie actuelle est bien pire qu&rsquo;en 2016-2017. La plupart des actuels&nbsp; foyers domestiques allemands ont &eacute;t&eacute; livr&eacute;s en poulettes d&eacute;marr&eacute;es vendues par des vendeurs itin&eacute;rants. Elles provenaient d&rsquo;un &eacute;levage d&eacute;clar&eacute; <a href="https://www.dgs-magazin.de/Aktuelles/News/Seuchenbetrieb-aus-NRW-lieferte-Junghennen,QUlEPTY4Mzg4MDAmTUlEPTQ2Mjc.html?UID=1D4B0C63B5A559E8A325CEF460B3B70279304592920E0D " target="_blank">contamin&eacute; le 22 mars &agrave; Paderborn</a> (Rh&eacute;nanie du Nord-Westphalie). Environ <a href="https://www.dgs-magazin.de/Aktuelles/News/Gefluegelpest-bundesweit-verbreitet,QUlEPTY4NDU3NTcmTUlEPTQ2Mjc.html?UID=1D4B0C63B5A559E8A325CEF460B3B70279304592920E0D" target="_blank">10&nbsp;000 poules contamin&eacute;es ont &eacute;t&eacute; livr&eacute;es dans 152 &eacute;levages de six Lands</a>. Par chance, les vendeurs ne sont all&eacute;s ni en France ni en Suisse.

En Pologne, quarante et un foyers de volailles ont &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;s rien que la semaine du 11 au 18 avril, et 36 la semaine pr&eacute;c&eacute;dente. Et <a href="https://www.reussir.fr//www.wetgiw.gov.pl/main/komunikaty/Komunikat-Glownego-Lekarza-Weterynarii-dotyczacy-stwierdzenia-178-202-w-2021-r.-ogniska-wysoce-zjadliwej-grypy-ptakow-HPAI-u-drobiu/idn:1706" target="_blank">les d&eacute;clarations se poursuivent</a>&nbsp;: le cap des 200 foyers d&eacute;clar&eacute;s depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; d&eacute;pass&eacute; le 19 avril, avec 6.3 millions de volailles atteintes. La r&eacute;gion la plus touch&eacute;e se situe dans la zone centrale en Grande Pologne avec 69 foyers (1,55 millions de volailles), devant la Mazovie, r&eacute;gion comprenant Varsovie (64 foyers et 3.7 millions de volailles).

La Tch&eacute;quie a fait part de d&eacute;clarations dans des basses cours mais aussi des &eacute;levages, notamment de canes reproductrices.

La plateforme Esa souligne que &laquo;&nbsp;la chronologie de d&eacute;tection chez les volailles est variable selon les pays, et sans d&eacute;pendance apparente avec une d&eacute;tection pr&eacute;alable chez les oiseaux sauvages ou captifs.&nbsp;&raquo; 

<div alt="Nombre de foyers Influenza confirm&eacute;s depuis le 20 octobre 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="924f7458-9233-4e06-bd39-635a92718dd8" title="Nombre de foyers Influenza confirm&eacute;s depuis le 20 octobre 2020" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/IA%20volaille%20Europe.png" alt="Nombre de foyers Influenza confirm&eacute;s depuis le 20 octobre 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
<h3>Encore de fortes mortalit&eacute;s dans l&rsquo;avifaune</h3>

Les relev&eacute;s de d&eacute;clarations europ&eacute;ennes font appara&icirc;tre une baisse des cas dans l&rsquo;avifaune sauvage durant les six derni&egrave;res semaines. Le taux de positivit&eacute; serait pass&eacute; de 15-18 % &agrave; 10 % selon les chercheurs n&eacute;erlandais de Wageningen. Les esp&egrave;ces touch&eacute;es ont chang&eacute;, avec plus de pr&eacute;dateurs et charognards (buses, faucons p&egrave;lerin, go&eacute;lands&hellip;), sachant que les anatid&eacute;s (cygnes et oies) paient encore un lourd tribut.

<div alt="Nombre de foyers Influenza avifaune confirm&eacute;s en Europe depuis le 20 octobre 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3cbe00bc-0b93-47c1-9c10-910ac721df9a" title="Nombre de foyers Influenza avifaune confirm&eacute;s en Europe depuis le 20 octobre 2020" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/IA%20sauvages%20Europe.png" alt="Nombre de foyers Influenza avifaune confirm&eacute;s en Europe depuis le 20 octobre 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
Les oiseaux migrateurs ont commenc&eacute; &agrave; se d&eacute;placer vers le nord ou l&rsquo;est de l'Europe, et c&rsquo;est ce qui expliquerait des r&eacute;surgences en Allemagne et Pologne.

Ces derniers jours, de nombreuses mortalit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;es au nord des Pays-Bas, pr&egrave;s de la mer Baltique o&ugrave; les premiers oiseaux morts avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;couverts en octobre-novembre 2020. Les gardes n&eacute;erlandais charg&eacute;s de l'environnement&nbsp; trouvent des centaines de cadavres d&rsquo;oies, go&eacute;lands et rapaces, rapporte le 20 avril la <a href="https://www.rtvnoord.nl/nieuws/809824/Vogelgriep-slaat-toe-honderden-dode-vogels-langs-Groningse-kust#" target="_blank">chaine RTV Noord</a>.

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<h3>carte europ&eacute;enne des d&eacute;clarations influenza aviaire depuis l'automne 2019</h3>

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<iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1wfXyMUq5m6Qn9M0dybX1mWonW0Z_SpOG" width="640"></iframe>

<h3 class="sequence">Lire aussi notre<a href="https://www.reussir.fr/volailles/dossier/construire-lapres-influenza-aviaire" target="_blank"> dossier sur l'influenza aviaire</a></h3>

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Bien que la présence du virus influenza aviaire soit moins détectée dans la faune sauvage, il reste présent avec des dizaines de foyers détectés en Allemagne, Pologne, et République Tchèque.

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