Rappelons que les hard seltzers sont des eaux p&eacute;tillantes faiblement alcoolis&eacute;es (autour de 5% en g&eacute;n&eacute;ral) et aromatis&eacute;es. Ce concept venu des &Eacute;tats-Unis, a fait son apparition en rayon en novembre 2020 et constitue une nouvelle offre au sein de l'univers des boissons alcoolis&eacute;es.En 6 mois d&rsquo;existence, NielsenIQ &eacute;value le chiffre d&rsquo;affaires de ces boissons en grande distribution (hyper, supermarch&eacute;s et magasins de proximit&eacute;) &agrave; 246&nbsp;000 euros. Un r&eacute;sultat encore modeste m&ecirc;me si le chiffre d&rsquo;affaires a doubl&eacute; au mois d&rsquo;avril par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent. NielsenIQ souligne qu&rsquo;au mois d&rsquo;avril, il s&rsquo;est vendu &laquo;&nbsp;4 fois plus de tequila ou encore 111 fois plus de vodka&nbsp;&raquo;.<h3 style="text-align:left;">Un cr&eacute;neau qui attire les lancements</h3>Pour Nicolas L&eacute;ger, directeur analytique chez NielsenIQ,&nbsp;&laquo;&nbsp;les hard seltzers sont des boissons particuli&egrave;rement rafra&icirc;chissantes et vou&eacute;es &agrave; conqu&eacute;rir les consommateurs lors de la saison estivale. Les prochains mois vont donc servir de r&eacute;v&eacute;lateur quant au potentiel de la cat&eacute;gorie, a fortiori avec l&rsquo;arriv&eacute;e annonc&eacute;e de nombreux acteurs sur ce nouveau march&eacute; en France.&raquo;Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-wine-seltzers-la-conquete-de-lapero" title="Les wine seltzers &agrave; la conqu&ecirc;te de l&amp;#039;ap&eacute;ro">Les wine seltzers &agrave; la conqu&ecirc;te de l'ap&eacute;ro</a>Le pr&eacute;curseur du march&eacute; en GMS, Snow Melt, une marque d&eacute;barqu&eacute;e des &Eacute;tats-Unis, est d&eacute;sormais rejoint par une dizaine de lancements. Parmi eux, le wine seltzer de Caf&eacute; de Paris qui comme son nom l&rsquo;indique est issu de vin, Vybz, le hard seltzer en marque de distributeur (MDD) de Carrefour ou encore Topo Chico, la version lanc&eacute;e par Coca Cola.<h3 style="text-align:left;">Un r&eacute;f&eacute;rencement bien engag&eacute; mais des prix &eacute;lev&eacute;s</h3>&laquo;&nbsp;Ils sont pr&eacute;sents dans un magasin sur deux&nbsp;&raquo;&nbsp;avec en moyenne, sur le mois d&rsquo;avril, pr&egrave;s de 3 r&eacute;f&eacute;rences en magasin, indique NielsenIQ. Ils se distinguent aussi par une forte pr&eacute;sence dans les magasins de proximit&eacute; urbains avec des ventes &agrave; l&rsquo;unit&eacute;.Pour l&rsquo;instant leur cr&eacute;neau de prix moyen est &eacute;lev&eacute;, &agrave; 5,70 &euro; au litre en hypermarch&eacute;. Un cr&eacute;neau plut&ocirc;t proche de celui des bi&egrave;res artisanales que des bi&egrave;res de base. NielsenIQ remarque que les rotations sont tr&egrave;s en dessous des meilleurs lancements de bi&egrave;res observ&eacute;s en 2020.L&rsquo;&eacute;t&eacute; sera donc une v&eacute;ritable p&eacute;riode d&rsquo;essai pour cette nouvelle cat&eacute;gorie qui surfe sur la vague des boissons moins alcoolis&eacute;es, moins sucr&eacute;es et moins caloriques, visant un public jeune et une consommation festive.Lire aussi "&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-consommation-de-vin-doit-inventer-son-flexitarisme" target="_blank" title="La consommation de vin doit inventer son fl&eacute;xitarisme">La consommation de vin doit inventer son fl&eacute;xitarisme</a>&nbsp;"

Nouvelle catégorie de boissons alcoolisées apparue à l’automne 2020, les hard seltzers représentent un volume de chiffre d’affaires pour l’instant très modeste selon les données de Nielsen IQ. L’été s’annonce comme un examen de passage pour ces produits de plus en plus nombreux en rayons.

Les hard seltzers à l'épreuve de l'été

Il y a dix ans, la zone euro a constitu&eacute; l&rsquo;&eacute;picentre d&rsquo;une crise des dettes souveraines, cons&eacute;cutive de l&rsquo;&eacute;clatement de la bulle immobili&egrave;re qui avait pr&eacute;cipit&eacute; les &eacute;conomies dans la r&eacute;cession, et appel&eacute; les Etats &agrave; soutenir massivement le syst&egrave;me financier. L&rsquo;alourdissement de la dette des Etats qui en a r&eacute;sult&eacute; a conduit, un temps, &agrave; envisager une sortie de la Gr&egrave;ce &ndash; &eacute;conomie d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s endett&eacute;e &ndash; de la zone euro.Dix ans apr&egrave;s, avec la crise sanitaire et la d&eacute;cision de congeler l&rsquo;activit&eacute; productive dans bon nombre de nations, que peut-on dire de l&rsquo;&eacute;volution de la dette publique ? Afin de ne pas courir le risque d&rsquo;une d&eacute;pression, les Etats sont de nouveau intervenus, plus massivement encore qu&rsquo;il y une d&eacute;cennie, pour renflouer cette fois-ci des entreprises dont l&rsquo;activit&eacute; a &eacute;t&eacute; mise &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t. Entre 2010 et 2020, la dette publique mondiale est ainsi pass&eacute;e de 40 579 &agrave; 62 515 milliards de dollars.Cette &eacute;tude se propose d&rsquo;abord d&rsquo;&eacute;valuer la progression de la dette, en termes nominal et en pourcentage de la richesse nationale, avec un point focal sur le cas fran&ccedil;ais. On va voir que c&rsquo;est bien cette envol&eacute;e de la dette publique qui pr&eacute;occupe autant les citoyens, les responsables politiques et financiers, que les &eacute;conomistes. Certains d&rsquo;entre eux s&rsquo;en inqui&egrave;tent,&nbsp;d&rsquo;autres en minimisent la gravit&eacute;.Retrouvez l'&eacute;tude compl&egrave;te : <a href="https://chambres-agriculture.fr/publications/toutes-les-publications/la-publication-en-detail/actualites/la-petite-dette-qui-monte-qui-monte-une-analyse-sur-levolution-de-la-dette-publique/" target="_blank" title="apca">La "petite" dette qui monte qui monte... Une analyse sur l'&eacute;volution de la dette publique</a>.

A cours terme les états vont poursuivre leur politique d'endettement, tant que les économies n'auront pas retrouvé un sentier de croissance durable....

La "petite" dette qui monte qui monte... Une analyse sur l'évolution de la dette publique

&laquo;&nbsp;La bio c&rsquo;est tr&egrave;s bien. La HVE c&rsquo;est tr&egrave;s bien. Je trouve que c&rsquo;est une folie d&rsquo;opposer les modes d&rsquo;agriculture. D&rsquo;autant que pour beaucoup, ces guerres sont fratricides&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence venant conclure le d&eacute;bat public ImPACtons&nbsp;le 7 juin, le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie a longuement d&eacute;fendu<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title=""> les choix effectu&eacute;s dans le Plan strat&eacute;gique national (PSN)</a> de la prochaine Pac et notamment sur la question de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime.&laquo;&nbsp;Certains disent que dans la prochaine Pac, HVE et bio seront trait&eacute;s pareil. Ce n&rsquo;est pas vrai. Il ne faut pas oublier que dans le deuxi&egrave;me pilier, le seul mod&egrave;le agricole qui a des aides d&eacute;di&eacute;es est la bio. Et elle est dot&eacute;e de 340 millions d&rsquo;euros. Il n&rsquo;y a pas de budget sp&eacute;cifique pour la HVE&nbsp;&raquo;, a-t-il expos&eacute;.&laquo;&nbsp;Concernant le premier pilier et l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, qui est la conditionnalit&eacute;, dire que seul la bio peut avoir acc&egrave;s &agrave; la totalit&eacute; de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, cela reviendrait &agrave; dire &agrave; un agriculteur qui met en place des haies, qui produit davantage de l&eacute;gumineuses, qui fait de la diversification culturale, qui fait des investissements pour la HVE&nbsp;: "c&rsquo;est tr&egrave;s bien ce que vous faites, mais vous n&rsquo;aurez jamais la totalit&eacute; des aides directes". &Ccedil;a ne peut pas marcher&nbsp;&raquo;, a poursuivi le ministre.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-la-contre-proposition-de-la-fnab-sur-l-ecoregime" target="_blank">Pac 2023-2027 : la contre-proposition de la Fnab sur l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</a>
</aside>
Le ministre a aussi rappel&eacute; avoir engag&eacute; un travail sur<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-revision-du-referentiel-hve" target="_blank" title=""> la r&eacute;vision du r&eacute;f&eacute;rentiel HVE</a>. &laquo;&nbsp;On sait qu&rsquo;il faut revoir un certain nombre de crit&egrave;res&nbsp;&raquo;, a-t-il dit.Pour Julien Denormandie, opposer la bio et la HVE occulte les autres modes d&rsquo;agricultures vertueuses mais d&eacute;nu&eacute;es de labels. &laquo;&nbsp;Je trouve par exemple tr&egrave;s important l&rsquo;agriculture de conservation, qui permet de capter davantage de carbone. Ou encore la culture de l&eacute;gumineuses qui capte l&rsquo;azote de l&rsquo;air. Ou encore l&rsquo;&eacute;levage extensif, qui est le meilleur alli&eacute; du pompier car il permet de d&eacute;broussailler les sous-bois l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Est-ce qu&rsquo;on consid&egrave;re que l&rsquo;agneau du Quercy n&rsquo;a pas d&rsquo;impact environnemental&nbsp;?&nbsp;&raquo;<h2>Bataille de chiffres</h2>Le ministre a &eacute;galement d&eacute;plor&eacute; que les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-a-poil-la-fnab-manifeste-a-paris" target="_blank" title="">r&eacute;centes manifestations d&rsquo;agriculteurs bio</a> ont &laquo;&nbsp;&eacute;t&eacute; fond&eacute;es sur des chiffres faux&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Faire croire qu&rsquo;on diminue de 66% les aides bio est faux et archi-faux. Dans la prochaine Pac, le poste qui augmente le plus &agrave; part les prot&eacute;ines, c&rsquo;est le bio. L&rsquo;enveloppe d&eacute;di&eacute;e aux aides &agrave; la conversion passe de 250 &agrave; 340 millions d&rsquo;euros. On peut ne pas &ecirc;tre d&rsquo;accord sur l&rsquo;ambition - certains voulaient 450 millions d&rsquo;euros - ou ne pas &ecirc;tre d&rsquo;accord sur les instruments - faire le choix de concentrer les financements sur les exploitations bio existantes ou ouvrir &agrave; de nouvelles exploitations. Mais faire croire aux Fran&ccedil;ais que le gouvernement r&eacute;duit de 66% les aides bio alors qu&rsquo;on les augmente de 36%, je trouve &ccedil;a totalement irresponsable&nbsp;&raquo;, a-t-il ass&eacute;n&eacute;.Et de rappeler les objectifs de la prochaine programmation Pac&nbsp;: un pourcentage de 18% de surfaces bio d&rsquo;ici 2027 et une conversion de 20&nbsp;000 agriculteurs suppl&eacute;mentaires. &laquo;&nbsp;Ma conviction, c&rsquo;est que les pouvoirs publics doivent accompagner ceux qui souhaitent se convertir&nbsp;&raquo;. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-fin-de-l-aide-au-maintien-une-victoire-pour-la-bio" target="_blank">La fin de l&rsquo;aide au maintien, une victoire pour la bio</a>
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« C’est une folie d’opposer les modes d’agriculture », a estimé Julien Denormandie à l’occasion du débat public ImPACtons. Le ministre de l’Agriculture a défendu ses choix pour la prochaine Pac et son ambition pour l’agriculture biologique.

Bio et HVE : « stop aux guerres fratricides »

Alors que les dispositifs d&rsquo;aide &agrave; la conversion des agro&eacute;quipements (135 millions d'euros) et aux mat&eacute;riels permettant de soutenir la production de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales (2X20 millions d'euros) sont &eacute;puis&eacute;s, <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=PR_ALEASCLIM" target="_blank">le dispositif d&rsquo;aide pour lutter contre les al&eacute;as climatiques reste op&eacute;rationnel</a>. Selon FranceAgriMer, en charge de la proc&eacute;dure, en date du 2 juin, 32,9 millions d'euros&nbsp;avaient &eacute;t&eacute; consomm&eacute;s sur un total de 70 millions d'euros.Suite au gel d&rsquo;avril dernier, le gouvernement a annonc&eacute; le d&eacute;blocage d&rsquo;une nouvelle enveloppe de 70 millions d'euros, au titre du Fonds de solidarit&eacute;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les mat&eacute;riels &eacute;ligibles</h2>Les mat&eacute;riels &eacute;ligibles englobent de nombreux moyens de lutte contre le gel, tels que b&acirc;ches anti-gel, br&ucirc;leur &agrave; gaz avec turbine, convecteurs &agrave; air chaud, &eacute;oliennes mobiles, tours &agrave; vent fixes ou mobiles, fils de palissage chauffants, mat&eacute;riel d&rsquo;aspersion et de micro-aspersion antigel, syst&egrave;mes d&rsquo;alerte, haies naturelles brise vent, thermon&eacute;bulisateurs tract&eacute;s, toiles, b&acirc;ches et tunnels d&rsquo;hivernage...Contre la gr&ecirc;le sont &eacute;ligibles des filets, des grillages de protection sous vitrage pour la protection contre les chutes de verre bris&eacute; ou encore des radars de d&eacute;tection des cellules orageuses.Parmi les mat&eacute;riels subventionn&eacute;s pour lutter contre la s&eacute;cheresse figurent des asperseurs basse pression, des syst&egrave;mes d&rsquo;automatisation, des compteurs communicants, des dispositifs de stockage et de traitement des eaux de pluie, des &eacute;quipements d&rsquo;ombrage, goutte &agrave; goutte, impluvium, mat&eacute;riels de micro-irrigation et de ferti-irrigation, n&eacute;cessaires pour retenues d&rsquo;eau, pivots et rampes de pr&eacute;cision ou basse pression, sondes etc.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les conditions d&rsquo;octroi</h2>Tous ces &eacute;quipements sont subventionn&eacute;s &agrave; hauteur de 30%, moyennant un plafond de d&eacute;penses &eacute;ligibles de 40.000 &euro; HT (400.000 &euro; pour les Cuma). Le montant minimal des d&eacute;penses par demande est fix&eacute; &agrave;&nbsp;2.000 &euro;&nbsp;HT. Le taux d&rsquo;aide est major&eacute; de 10 points pour les jeunes agriculteurs, les nouveaux install&eacute;s et les Cuma.

Au titre du Plan de relance, le programme d’aide à l’investissement dans des matériels de protection contre les aléas climatiques réserve encore 37 millions d'euros, sans compter les 70 millions annoncés dans le cadre du Fonds de solidarité consécutif au gel.

Il reste des fonds pour parer aux aléas climatiques

Les revenus professionnels agricoles sont soumis &agrave; deux types de pr&eacute;l&egrave;vements sociaux : aux&nbsp; cotisations sociales (maladies, vieillesse et familiales) qui permettent la constitution de la retraite et garantissent la protection sociale et aux contributions sociales : CSG (Contribution Sociale G&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e) et la CRDS (Contribution au Remboursement de la Dette Sociale).Contributions et cotisations : l&rsquo;assiette de calcul est commune et leur calcul est issu de la moyenne des revenus g&eacute;n&eacute;r&eacute;s &agrave; l&rsquo;occasion des trois derni&egrave;res ann&eacute;es (N-1, N-2 et N-3). Ce calcul triennal des cotisations facilite la gestion de la <a href="https://www.cogedis.com/actualites/securiser-son-entreprise-avec-la-tresorerie-previsionnelle/" target="_blank">tr&eacute;sorerie de l&rsquo;exploitation</a> dans la mesure o&ugrave; il permet de lisser l&rsquo;assiette. Cependant, lorsque la conjoncture est mauvaise, ce mode de calcul peut s&rsquo;av&eacute;rer d&eacute;savantageux pour l&rsquo;exploitant.<h2>L&rsquo;option &laquo; N-1 &raquo; : les avantages</h2>En cas de variations conjoncturelles ou saisonni&egrave;res d&eacute;favorables, l&rsquo;exploitant agricole peut avoir int&eacute;r&ecirc;t &agrave; opter pour l&rsquo;option annuelle . Les cotisations et contributions sont alors calcul&eacute;es sur la base du revenu professionnel de l&rsquo;ann&eacute;e N-1. Pour souscrire cette option de calcul, le demandeur devra alors d&eacute;noncer le r&eacute;gime de droit commun et d&eacute;poser l&rsquo;option &agrave; la MSA.L&rsquo;option annuelle prend effet &agrave; compter de l&rsquo;ann&eacute;e au cours de laquelle l&rsquo;exploitant en&nbsp; fait la demande &agrave; condition que cette derni&egrave;re soit d&eacute;pos&eacute;e avant le 30 juin.&nbsp;Ainsi, pour les cotisations 2021, qui sont calcul&eacute;es &agrave; partir des revenus 2020, l&rsquo;option est &agrave; formuler avant le 30 juin 2021. L'option annuelle s&rsquo;applique pendant 5 ann&eacute;es civiles. Arriv&eacute;e &agrave; son &eacute;ch&eacute;ance, il est possible de la d&eacute;noncer au plus tard le 30 novembre de la 5&egrave;me ann&eacute;e pour prendre effet le 1er janvier de l&rsquo;ann&eacute;e suivante. Dans le cas o&ugrave; l&rsquo;option n&rsquo;est pas d&eacute;nonc&eacute;e, sa reconduction sur les 5 ann&eacute;es suivantes est tacite.<h2>Construire sa strat&eacute;gie</h2>En raison de l&rsquo;engagement quinquennal, il est conseill&eacute; de construire une approche pr&eacute;visionnelle du revenu afin de comparer les pr&eacute;l&egrave;vements en moyenne triennale et en option annuelle. Cette approche permet notamment de mieux g&eacute;rer le d&eacute;ficit car, dans le cas d&rsquo;un r&eacute;sultat n&eacute;gatif, l&rsquo;exploitant agricole ne devra s&rsquo;acquitter que de la cotisation minimum. Le d&eacute;ficit, quant &agrave; lui, ne sera pas imput&eacute; sur les revenus &agrave; venir.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En conclusion, dans la mesure o&ugrave; elle peut soulager la tr&eacute;sorerie et viser le point d&rsquo;&eacute;quilibre financier, l&rsquo;option &laquo; N-1 &raquo; est int&eacute;ressante, notamment pour les productions qui souffrent d&rsquo;une conjoncture tendue. 
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Pour les exploitants agricoles, l’assiette des cotisations se calcule sur une moyenne triennale. Jusqu’au 30 juin, il est possible d’opter pour l’assiette annuelle « N-1 ».  Explications.

Assiette des cotisations : quel est l’intérêt de l’option annuelle « N-1 » ?

Lanc&eacute; en 2008 et r&eacute;vis&eacute; &agrave; deux reprises, le plan &Eacute;cophyto vise une r&eacute;duction des utilisations, des risques et des impacts des produits phytosanitaires. La France s&rsquo;est &eacute;galement engag&eacute;e en 2018 dans un plan de sortie du glyphosate, visant &agrave; &laquo;&nbsp;mettre fin aux principaux usages du glyphosate d&rsquo;ici trois ans au plus tard et d&rsquo;ici cinq ans pour l&rsquo;ensemble des usages&nbsp;&raquo;, tout en pr&eacute;cisant que &laquo;&nbsp;les agriculteurs ne seraient pas laiss&eacute;s dans une impasse&nbsp;&raquo;.En octobre 2020, l&rsquo;Anses a publi&eacute; les conditions d&rsquo;usage dans lesquels l&rsquo;herbicide pourra &ecirc;tre utilis&eacute; lorsqu&rsquo;aucune alternative non chimique n&rsquo;est disponible.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/glyphosate-les-interdictions-et-restrictions-d-usage-enfin-precisees" target="_blank">Glyphosate : les interdictions et restrictions d&rsquo;usage enfin pr&eacute;cis&eacute;es</a>
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Les ventes de produits phyto sont suivies annuellement &agrave; partir des donn&eacute;es de la Banque nationale des ventes r&eacute;alis&eacute;es par les distributeurs de produits phytopharmaceutiques (BNV-D). Les donn&eacute;es de la BNV-D, tout comme les r&eacute;sultats publi&eacute;s, concernent les quantit&eacute;s de substances actives contenues dans les produits phytopharmaceutiques et ne tiennent pas compte des adjuvants.<h2>Forte baisse des ventes en 2019</h2>L&rsquo;herbicide le plus utilis&eacute; au monde est aussi le plus utilis&eacute; en France. Entre 2009 et 2019, la part des ventes de glyphosate dans les ventes totales d&rsquo;herbicides est rest&eacute;e relativement stable, autour de 28%. Les quantit&eacute;s de glyphosate vendues sur cette p&eacute;riode s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent en moyenne &agrave; 8 270 tonnes par an, tous usages confondus. Entre 2009-2011 et 2017-2019, les ventes de glyphosate ont augment&eacute; de 12%. Apr&egrave;s le soufre, c&rsquo;est la substance active la plus vendue en France. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/3/6/3996395-1-fre-FR/69fb3c09512a-glyphosate-ventes-jpg" alt="" height="698" width="722" /><figcaption>Evolution de la quantit&eacute; vendue de glyphosate et d&rsquo;herbicides en France</figcaption></figure>

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L&rsquo;ann&eacute;e 2019 a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par une forte baisse des ventes par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente (-38% pour le glyphosate, -35% pour l&rsquo;ensemble des herbicides, -36% pour l&rsquo;ensembles des phytos). Cette diminution est en partie expliqu&eacute;e par des achats anticip&eacute;s en 2018, dans la perspective de l&rsquo;augmentation du taux de redevance pollutions diffuses d&eacute;but 2019. En 2018, les ventes de produits phytosanitaires avaient en effet fortement augment&eacute; (+10% pour le glyphosate, +14% pour les herbicides, +20% pour l&rsquo;ensemble des phytos).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pesticides-la-vaine-bataille-des-chiffres" target="_blank">Pesticides : la vaine bataille des chiffres</a>
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<h2>Emploi dans les jardins</h2>En 2019, 191 r&eacute;f&eacute;rences de produits, contre 223 en 2018, contiennent du glyphosate. Parmi elles, 80 portent la mention &laquo; emploi autoris&eacute; dans les jardins &ndash; EAJ &raquo;, contre 98 en 2018. Apr&egrave;s un pic en 2013, les ventes de produits r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s EAJ ont diminu&eacute; de 84% entre 2013 et 2019, la baisse s&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rant entre 2018 et 2019 &agrave; la suite de l&rsquo;interdiction de l&rsquo;utilisation par les particuliers de produits phytosanitaires, hors produits de biocontr&ocirc;le, &agrave; compter du 1er janvier 2019 (loi &laquo; Labb&eacute; &raquo; de 2014 et loi &laquo; Pothier &raquo; de 2017). Les professionnels (agriculteurs, collectivit&eacute;s, etc.) ach&egrave;tent parfois des produits mentionn&eacute;s &laquo; EAJ &raquo; du fait de leur conditionnement en g&eacute;n&eacute;ral plus petit.Ainsi, en 2019, les ventes de ces produits repr&eacute;sentent 325 t (contre 940 t en 2018), soit 5 % des ventes totales de glyphosate (contre 10 % en 2018).<h2>Usages par d&eacute;partement</h2>Rapport&eacute;e &agrave; la SAU, la moyenne nationale des achats de glyphosate sur la p&eacute;riode 2017-2019 est de 290 g/ha, contre 300 g/ha sur la p&eacute;riode 2015-2017. C&rsquo;est en Gironde qu&rsquo;il s&rsquo;est achet&eacute; le plus de glyphosate par ha (940 g/ha, avec 226 t). Suivent, avec plus de 790 g/ha, le Vaucluse (91 t), l&rsquo;H&eacute;rault (151 t) et le Gard (124 t). Avec 275 t, la Charente-Maritime est le d&eacute;partement totalisant la plus grande quantit&eacute; de glyphosate achet&eacute;e. Rapport&eacute;s &agrave; la SAU, les achats de ce d&eacute;partement s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent &agrave; 640 g/ha (contre 610 g/ha sur la p&eacute;riode 2015-2017). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/3/6/3996398-1-fre-FR/d641865770c3-carte-glypho-jpg" alt="" height="718" width="706" /><figcaption>Quantit&eacute; d&rsquo;achats de glyphosate non EAJ, rapport&eacute;e &agrave; la SAU hors agriculture biologique, par code postal, sur la p&eacute;riode 2017-2019</figcaption></figure>

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Dans un rapport publié le 31 mai, le service statistique du ministère de l’Ecologie dresse un état des lieux des ventes de glyphosate en France sur la période 2009-2019. Quantités vendues, utilisations par département : où en est-on ?

Utilisations du glyphosate en France : où en est-on ?

Le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank">Plan strat&eacute;gique national (PSN), pr&eacute;sent&eacute; par Julien Denormandie le 21 mai dernier</a>, serait-il autre chose qu&rsquo;un programme destin&eacute; &agrave; m&eacute;nager la paix sociale agricole&nbsp;? C&rsquo;est en tout cas le point de vue de Nicolas Girod, porte-parole de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, pour qui &laquo;&nbsp;le ministre de l&rsquo;Agriculture a voulu s&rsquo;&eacute;viter la fronde de la frange dure du monde agricole qu&rsquo;il ne ma&icirc;trise pas&nbsp;&raquo;.La Conf&rsquo; n&rsquo;abdique pas pour autant. Elle essaie de continuer de peser dans la n&eacute;gociation, en tentant de faire descendre le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique dans l&rsquo;ar&egrave;ne, par l&rsquo;entremise&nbsp;d&rsquo;une lettre ouverte ou encore d&rsquo;un rendez-vous avec son conseiller agriculture.<h2>Signal politique manqu&eacute;</h2>Depuis le d&eacute;but des concertations, la Conf&eacute;d&eacute;ration d&eacute;fend notamment, aux c&ocirc;t&eacute;s du plafonnement des aides, deux mesures embl&eacute;matiques que sont le rel&egrave;vement du paiement redistributif d&rsquo;une part et l&rsquo;aide forfaitaire aux petites fermes d&rsquo;autre part. Deux points sur lesquels elle n&rsquo;a strictement rien obtenu et qu&rsquo;elle consid&egrave;re comme une erreur politique de la part de l&rsquo;ex&eacute;cutif. &laquo;&nbsp;Le rel&egrave;vement du paiement redistributif et l&rsquo;aide aux petits fermes enverraient un signal politique en terme d&rsquo;emploi, de diversification et de relocalisation&nbsp;&raquo;, argumente Nicolas Girod.La Conf' serait dispos&eacute;e &agrave; voir ses exigences &agrave; la baisse, en d&eacute;fendant un paiement redistributif &agrave; 15% sur les 52 premiers hectares (contre 20% dans sa demande initiale) et une aide forfaitaire aux petites fermes de 1250 euros (contre 5000 euros). La Conf&rsquo; consid&egrave;re l&rsquo;aide coupl&eacute;e au petit maraichage (10 millions d&rsquo;euros), une nouveaut&eacute; du PSN, trop restrictive dans ses champ et modalit&eacute;s d&rsquo;application (plancher d&rsquo;accessibilit&eacute;, plafond d&rsquo;exclusion).<h2>&laquo;&nbsp;Oui &agrave; de nouveaux entrants en bio&nbsp;&raquo;</h2>En ce qui concerne l&rsquo;agriculture biologique (AB), la Conf&rsquo; soutient la position de la Fnab, qui d&eacute;fend un &eacute;cor&eacute;gime distinguant la bio de la HVE (Haute valeur environnementale), assorti d&rsquo;une tr&egrave;s nette revalorisation de l&rsquo;aide. Dans l&rsquo;&eacute;tat actuel du PSN, bio et HVE permettent sans distinction d&rsquo;acc&eacute;der au niveau sup&eacute;rieur de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, dont le montant pourrait s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 70&euro;/ha, un montant non confirm&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. La Fnab r&eacute;clame 145 &euro;/ha pour la bio, arguant des b&eacute;n&eacute;fices de la bio sur les &eacute;cosyst&egrave;mes et sur la sant&eacute;, et compensant pour partie l&rsquo;abandon d&eacute;finitif de l&rsquo;aide au maintien le 1er janvier 2023, encore distribu&eacute;e dans certaines R&eacute;gions.<div class="citation">
 "Le march&eacute; n&rsquo;est pas suffisamment r&eacute;mun&eacute;rateur dans tous les secteurs pour permettre &agrave; tous de rester en bio"
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S&rsquo;agissant de la bio, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture concentre son effort sur la conversion pour favoriser la transition du plus grand nombre et r&eacute;pondre &agrave; la demande du march&eacute;. Le minist&egrave;re se fixe pour horizon un taux de SAU en bio de 18% &agrave; fin 2027.&nbsp;&laquo;&nbsp;&Ecirc;tre ambitieux sur la conversion n&rsquo;emp&ecirc;che pas d&rsquo;&ecirc;tre ambitieux sur le maintien via l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, d&eacute;clare Nicolas Girod. Contrairement aux all&eacute;gations du ministre, ce n&rsquo;est pas l&rsquo;arriv&eacute;e de nouveaux entrants que redoutent les historiques de la bio mais le risque de d&eacute;sengagement des convertis. On a beau nous dire que c&rsquo;est le march&eacute; qui va r&eacute;mun&eacute;rer le bio, le march&eacute; n&rsquo;est pas suffisamment r&eacute;mun&eacute;rateur dans tous les secteurs pour permettre &agrave; tous de rester en bio&nbsp;&raquo;.Apr&egrave;s la manifestation du 27 mai au si&egrave;ge de P&ocirc;le Emploi &agrave; Paris, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne compte bien faire entendre ses revendications dans les jours et semaines &agrave; venir.

La Confédération paysanne continue de porter le fer pour infléchir le Plan stratégique national, aligné selon elle sur « le corporatisme agricole ». Le syndicat s’arc-boute sur le paiement redistributif, l’aide aux petites fermes et un écorégime distinguant bio et HVE.

« Avec son PSN, l’État s’achète la paix sociale agricole »

Dans le vignoble bourguignon,&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-pepinieriste-lilian-berillon-veut-reintroduire-de-la-diversite-au-sein-des-varietes-de-porte" target="_blank" title="Le p&eacute;pinieriste Lilian B&eacute;rillon veut r&eacute;introduire de la diversit&eacute; chez les porte-greffes">5 porte-greffes couvrent 95&nbsp;% du vignoble</a>. Et parmi ces 5 porte-greffes, le tr&egrave;s r&eacute;pandu 161-49C, subit un important d&eacute;p&eacute;rissement. Ces constats ont fait na&icirc;tre le projet&nbsp;RootBourgogne, r&eacute;alis&eacute; par&nbsp;l&rsquo;Inrae pour le compte du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). Objectif&thinsp;: identifier les porte-greffes les plus prometteurs pour le vignoble bourguignon. &laquo;&nbsp;Le mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal est un outil primordial d&rsquo;adaptation aux enjeux environnementaux&nbsp;&raquo;, estime le BIVB. Apr&egrave;s trois ans de recherche, les conclusions viennent d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute;es dans un guide gratuit intitul&eacute;&nbsp;Quels porte-greffes en Bourgogne pour les 50 prochaines ann&eacute;es&thinsp;?.Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-recherche-en-marche-pour-diversifier-les-porte-greffes" target="_blank" title="La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes">La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes</a><h3 style="text-align:left;">Dix porte-greffes jug&eacute;s &laquo;&nbsp;de grand int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;&raquo; en Bourgogne</h3>Les caract&eacute;ristiques de vingt porte-greffes y sont d&eacute;taill&eacute;es, dont 10 sont jug&eacute;s&nbsp;&laquo;&nbsp;d&rsquo;un grand int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;&raquo;&nbsp;notamment vis-&agrave;-vis de leur tol&eacute;rance &agrave; la s&eacute;cheresse et &agrave; la chlorose ferrique. Le guide a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; gr&acirc;ce au concours de plusieurs grands experts du mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal dont la chercheuse de l&rsquo;Inrae et enseignante &agrave; Bordeaux Sciences Agro &Eacute;lisa Marguerit, le chercheur de l&rsquo;IFV Laurent Audeguin et l&rsquo;amp&eacute;lographe Jean-Michel Boursiquot. Il est t&eacute;l&eacute;chargeable sur l&rsquo;extranet du site du syndicat, ou disponible en version papier sur demande aupr&egrave;s du BIVB. Contactez dans ce cas Camille Buissi&egrave;re (camille.buissiere@bivb.com).Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/une-source-dadaptation-du-vignoble-exploiter" target="_blank" title="Le porte-greffe, une source d&rsquo;adaptation du vignoble &agrave; exploiter">Le porte-greffe, une source d'adaptation du vignoble sous-estim&eacute;e</a>

Objectif : identifier les porte-greffes les plus prometteurs pour le vignoble bourguignon

Un guide pour aider le vignoble bourguignon à diversifier ses porte-greffes

En dix ans, l&rsquo;Italie a pratiquement divis&eacute; par deux sa part dans la production mondiale de vin ros&eacute; tranquille, passant de 19% en 2009 &agrave; 10% en 2019. C&rsquo;est ce que r&eacute;v&egrave;le le dernier Observatoire mondial du ros&eacute; conduit par le Comit&eacute; Interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) et FranceAgriMer. Avec 2,193 millions d&rsquo;hectolitres (Mhl) produits en 2019, l&rsquo;Italie est le 4&egrave;me producteur mondial de ros&eacute; tranquille <a href="https://www.reussir.fr/vigne/en-provence-le-centre-du-rose-prepare-le-rose-du-futur" target="_blank">derri&egrave;re la France</a> (7,074 Mhl, soit 34% de la production mondiale), l&rsquo;Espagne (4,907 Mhl, 23% de la production mondiale) et les &Eacute;tats-Unis (3,447 Mhl, 17% de la production mondiale).Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-rose-francais-passe-un-nouveau-cap" target="_blank">Le ros&eacute; fran&ccedil;ais passe un nouveau cap</a> "<h3>Un prix moyen &agrave; l&rsquo;exportation en hausse</h3>L&rsquo;export constitue le principal relais de croissance des vins ros&eacute;s italiens. En effet, le march&eacute; int&eacute;rieur ne concentre que 5% de la consommation mondiale, en baisse de 1% par rapport &agrave; la moyenne 2007-2011. Alors qu&rsquo;il y a 10 ans l&rsquo;Italie &eacute;tait &agrave; l&rsquo;origine de 38 % des volumes mondiaux export&eacute;s, elle ne repr&eacute;sente aujourd&rsquo;hui plus que 15% des volumes export&eacute;s. En revanche, la botte g&eacute;n&egrave;re 21% de la valeur totale des ros&eacute;s export&eacute;s, soit la seconde place du podium derri&egrave;re la France, qui g&eacute;n&egrave;re 34% de la valeur totale des exportations. D&rsquo;apr&egrave;s les chiffres fournis par les douanes, le prix moyen des vins ros&eacute;s au d&eacute;part de l&rsquo;Italie est de 2,10 &euro;/75cl, contre 3,70&euro;/75cl en France. L&rsquo;Espagne, premier exportateur mondial de vin ros&eacute;, a investi le cr&eacute;neau laiss&eacute; vacant par l&rsquo;Italie. &laquo;&nbsp;Une part importante de ses exportations est orient&eacute;e vers les vins entr&eacute;e de gamme commercialis&eacute;s en vrac&nbsp;&raquo;, peut-on lire dans l&rsquo;Observatoire. Le prix moyen des ros&eacute;s espagnols d&eacute;part pays est de 0,70 &euro;/75cl .Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/quel-itineraire-technique-pour-quel-rose" target="_blank">Quel itin&eacute;raire technique pour quel ros&eacute; ? </a>"<h3>Un potentiel de croissance encore important aux &Eacute;tats-Unis</h3>La France doit-elle se sentir menac&eacute;e par cette mont&eacute;e en gamme de l&rsquo;Italie&nbsp;? Pas n&eacute;cessairement, selon Brice Amato, responsable du service &Eacute;tudes &amp; Analyses de march&eacute;s au CIVP. &laquo;&nbsp;La consommation de ros&eacute; aux &Eacute;tats-Unis est en constante augmentation depuis 15 ans. Or, elle est seulement de 1,3 litre /habitant par an l&agrave; o&ugrave; en France on en consomme chaque ann&eacute;e 15,1 litres /habitant. Ce n&rsquo;est pas encore un march&eacute; mature&nbsp;&raquo;, explique Brice Amato. Avec 23% de la valeur totale des importations pour seulement 9% des volumes import&eacute;s, les &Eacute;tats-Unis sont le premier importateur mondial <a href="https://www.reussir.fr/vigne/roses-cap-vers-la-garde" target="_blank" title="Ros&eacute;s, cap vers la garde">de vins ros&eacute;s haut de gamme</a>. Des opportunit&eacute;s tant pour la France que pour l&rsquo;Italie existent donc bel et bien.Lire aussi " <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-vin-rose-encore-du-potentiel" target="_blank">Le vin ros&eacute; a encore du potentie</a>l "<h3>Des tensions toujours plus fortes sur l&rsquo;approvisionnement</h3>Mais la vigilance est de mise, car des tensions toujours plus fortes sur l&rsquo;approvisionnement se font sentir, dues &agrave; une demande bien sup&eacute;rieure &agrave; l&rsquo;offre, notamment dans l&rsquo;Hexagone. &laquo;&nbsp;Les march&eacute;s sont de plus en plus concentr&eacute;s autour des pays traditionnellement consommateurs de ros&eacute;s &raquo;, pointe Brice Amato. Pour preuve, la part des plus petits pays consommateurs de ros&eacute; dans la consommation mondiale est pass&eacute;e de 28% &agrave; 23% en dix ans.

Le dernier Observatoire mondial du rosé portant sur les données de 2019 montre que la production italienne de vins rosés est en forte baisse, alors que le prix à la bouteille lui, est en hausse. La botte devient ainsi le principal concurrent de la France sur le marché des rosés tranquilles haut de gamme.

L’Italie s'installe sur le segment des vins rosés haut de gamme

La diffusion du <a href="https://www.vignevin.com/outils/guide-agroecologique/" target="_blank">Guide de l&rsquo;agro&eacute;cologie en viticulture</a> a ouvert de nouvelles perspectives pour la mise en place de mesures agroenvironnementales aux &eacute;chelles collectives ou individuelles. Accompagner cette transition agro&eacute;cologique en viticulture est la proposition du projet de l&rsquo;IFV nomm&eacute; TRAEVITI Coll (TRansfert des mesures Agroenvironnementales VITIcoles vers les COLLectifs) pour aider &agrave; la concr&eacute;tisation de la d&eacute;marche, travailler une m&eacute;thodologie et des outils avec des collectifs volontaires, et donner une reconnaissance nationale et internationale aux engagements par leurs t&eacute;moignages vid&eacute;o sur la carte sonore interactive de la transition agro&eacute;cologique en viticulture.&nbsp; Le projet TRAEVITI Coll s&rsquo;appuie sur les collectifs de viticulteurs les plus motiv&eacute;s et sensibilis&eacute;s pour aller vers la transition agro&eacute;cologique, comme d&rsquo;une part, les ODG d&eacute;clar&eacute;s engag&eacute;s dans la mise en place de mesures agroenvironnementales dans leurs cahiers des charges, et aussi les collectifs constitu&eacute;s GIEE.&nbsp;Valorisez vos initiatives de transition agro&eacute;cologique en vid&eacute;o D&eacute;couvrez les premiers t&eacute;moignages vid&eacute;o sur la carte sonore interactive de la transition agro&eacute;cologique en viticulture, qui valorise les initiatives, les d&eacute;marches et les parcours des collectifs et des vignerons. Envie de t&eacute;moigner en vid&eacute;o ? <a href="https://agroecologie.vignevin.com/" target="_blank">En savoir plus</a>&nbsp;Une page Facebook d&eacute;di&eacute;e &agrave; la transition agro&eacute;cologique en viticulture Suivez sur la page Facebook #TransitionAgroecologiqueViticulture, l&rsquo;actualit&eacute; de la transition agro&eacute;cologique et l&rsquo;avancement du projet IFV d&rsquo;accompagnement de la viticulture &agrave; cette d&eacute;marche : m&eacute;thodologie, leviers de la transition, accompagnement : en formation, en financement, technique, animation participative, kit p&eacute;dagogique des r&eacute;seaux sociaux en viticulture&hellip; <a href="https://www.facebook.com/TransitionAgroecologiqueViticulture/" target="_blank">D&eacute;couvrir</a>Tout savoir pour initier une d&eacute;marche agro&eacute;cologique en viticulture Le Guide de l&rsquo;agro&eacute;cologie en viticulture et ses outils, r&eacute;alis&eacute;s par l&rsquo;IFV, regroupent des mesures d&rsquo;application simple qui ont pour objectif de fournir des points de rep&egrave;re techniques et des outils pour tous les vignerons qui souhaitent &ndash; sur le plan individuel ou dans un cadre collectif &ndash; faire &eacute;voluer leurs pratiques, afin d&rsquo;initier ou d&rsquo;approfondir une d&eacute;marche agroenvironnementale. <a href="https://www.vignevin.com/outils/oad-agroecologie/" target="_blank">En savoir plus</a>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une vigne agro&eacute;cologique ? La nouvelle vid&eacute;o de la s&eacute;rie Minute Vignevin est consacr&eacute;e au vignoble agro&eacute;cologique implant&eacute; sur le domaine exp&eacute;rimental de l&rsquo;IFV de Montreuil-Bellay en Anjou. Elle pr&eacute;sente les principes de l&rsquo;agro&eacute;cologie et les leviers mis en place en co-construction avec les viticulteurs pour limiter les intrants : diversification des cultures, agroforesterie, couvert int&eacute;gral, mode de taille et mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal adapt&eacute;&hellip;<a href="https://youtu.be/cee1z5Cqmqg" target="_blank"> Voir</a>Gestion de la biodiversit&eacute; au vignoble On attribue &agrave; la biodiversit&eacute; diff&eacute;rentes fonctions dont celle de r&eacute;guler les organismes nuisibles en viticulture. Ce reportage vid&eacute;o, r&eacute;alis&eacute; par l&rsquo;IFV, explique comment la biodiversit&eacute; fonctionnelle permettrait dans certains cas une moindre utilisation des produits phytopharmaceutiques. <a href="https://youtu.be/cpJ3lQocUbI" target="_blank">Voir</a>&nbsp;&nbsp;

Accompagner cette transition agroécologique en viticulture est la proposition du projet de l’IFV nommé TRAEVITI Coll

Accompagner la viticulture vers l’agroécologie

Depuis la pr&eacute;sentation, par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, des principaux arbitrages du Programme strat&eacute;gique national (PSN), pr&eacute;figurant la prochaine Pac, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-a-poil-la-fnab-manifeste-a-paris" target="_blank">la F&eacute;d&eacute;ration nationale de l&rsquo;agriculture biologique (Fnab) ne d&eacute;col&egrave;re pas</a> et d&eacute;nonce une attaque en r&egrave;gle des soutiens financiers d&eacute;di&eacute;s. Elle estime que le PSN en cours de finalisation va priver en moyenne les producteurs bio de 66% de leurs aides, soit 132&euro;/ha. Le calcul r&eacute;sulte de la perte de l&rsquo;aide au maintien et du paiement vert pour un total de 202 &euro;/ha et de la compensation de ce dernier par l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, que la Fnab &eacute;value &agrave; 70&euro;/ha, en attendant le chiffrage officiel.Le calcul interroge &agrave; plusieurs titres. Pourquoi int&eacute;grer une aide, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse du paiement vert comme l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, qui ne cible pas sp&eacute;cifiquement la bio&nbsp;? Pourquoi mettre dans la balance une aide au maintien, supprim&eacute;e par l&rsquo;&Eacute;tat en 2018, et que quelques R&eacute;gions seulement ont repris &agrave; leur compte, avant leur disparition programm&eacute;e au 1er janvier 2023&nbsp;? Et enfin pourquoi ne faire aucune mention de l&rsquo;aide &agrave; la conversion, qui constitue pourtant le socle des aides &agrave; l&rsquo;AB&nbsp;?<h2>Pas d&rsquo;aide au maintien mais le maintien de l&rsquo;aide</h2>L&rsquo;aide &agrave; la conversion, c&rsquo;est pr&eacute;cis&eacute;ment le credo du minist&egrave;re, qui dans le PSN, la cr&eacute;dite d&rsquo;un budget en hausse de 36% par rapport &agrave; la situation actuelle. La hausse correspond grosso modo &agrave; la trajectoire de progression de l&rsquo;AB, avec un objectif de SAU bio de 18% fin 2027 contre une pr&eacute;vision comprise entre 12,5% et 13% d&eacute;but 2023. Le minist&egrave;re consentira peut-&ecirc;tre un effort en direction des grandes cultures, lanterne rouge de la conversion, avec 4,9% de leur SAU en bio, contre 8,9% pour l&rsquo;ensemble de la sole (chiffres 2019). Mais il n&rsquo;y aura pas d&rsquo;aide au maintien, que la Fnab a tent&eacute; de ressusciter en &eacute;chafaudant un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-la-contre-proposition-de-la-fnab-sur-l-ecoregime" target="_blank">&eacute;cor&eacute;gime fond&eacute; sur les Paiements pour services environnementaux</a>.Julien Denormandie estime que le march&eacute; remplit ses bons offices et que la demande est dynamique.&nbsp;Il est vrai que la crise sanitaire a encore un peu plus dop&eacute; la consommation de produits bio, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-crise-sanitaire-grossit-l-appetit-pour-les-produits-bio" target="_blank">comme l&rsquo;a r&eacute;v&eacute;l&eacute; r&eacute;cemment l&rsquo;Agence bio</a>. L&rsquo;&Eacute;tat lui-m&ecirc;me soutient la demande. Le 1er janvier prochain, la restauration collective publique (cantines scolaires, h&ocirc;pitaux, maisons de retraite...) aura l&rsquo;obligation de proposer 50 % de produits de qualit&eacute; dont 20 % de produits bio. Cette obligation s&rsquo;appliquera &agrave; la restauration collective priv&eacute;e en 2025. Il faut donc produire pour satisfaire la demande, et si possible avec des produits fran&ccedil;ais pour tenir, sinon pour am&eacute;liorer, la quote-part de produits AB &laquo;&nbsp;made&nbsp;&raquo; in France, stabilis&eacute;e &agrave; 66% depuis quelques ann&eacute;es.<h2>La bio aux portes du Graal</h2>Si la demande est dynamique, elle est aussi, jusqu&rsquo;&agrave; preuve du contraire, r&eacute;mun&eacute;ratrice, ce qui justifie sans doute dans l&rsquo;esprit du minist&egrave;re la fin de l&rsquo;aide au maintien. Il ne faudrait pas que la rentabilit&eacute; confine &agrave; la rente...La fin des aides au maintien, c&rsquo;est peut-&ecirc;tre la meilleure chose qui puisse arriver &agrave; la bio, capable de faire reconna&icirc;tre, par le march&eacute;, sa valeur et ses valeurs. N&rsquo;est-ce pas l&agrave; le Graal dont l&rsquo;agriculture se d&eacute;sesp&egrave;re&nbsp;?Souhaitons donc &agrave; la bio de ne jamais solliciter de mesures de soutien, autres que la conversion et les aides communes, quand bien m&ecirc;me une marque de reconnaissance &eacute;tatique et sp&eacute;cifique, fut-elle symbolique, de ses co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux et soci&eacute;taux, n&rsquo;aurait pas &eacute;t&eacute; totalement usurp&eacute;e.&nbsp;

[Edito] Les acteurs de la bio et le ministère de l’Agriculture s’écharpent sur la logique comptable, et politique, des soutiens à l’agriculture biologique. Après tout, tant que le marché paie...

La fin de l’aide au maintien, une victoire pour la bio

&laquo;&nbsp;Le groupe BASF consacre chaque ann&eacute;e 2 milliards d&rsquo;euros en recherche et d&eacute;veloppement, dont 800 millions d&rsquo;euros pour le secteur agricole, soit 40% du budget, alors que l&rsquo;agriculture repr&eacute;sente un peu moins de 15% du chiffre d&rsquo;affaires du groupe&nbsp;&raquo;. Quatre chiffres ont suffi &agrave; Nicolas Kerfant, directeur g&eacute;n&eacute;ral de BASF France Division Agro, pour symboliser le poids de la protection des plantes dans l&rsquo;activit&eacute; du groupe, alors m&ecirc;me que ce march&eacute; est, depuis maintenant cinq ann&eacute;es cons&eacute;cutives, orient&eacute; &agrave; la baisse en France. Une tendance qui traduit, selon Nicolas Kerfant,&nbsp;une &laquo;&nbsp;utilisation de plus en plus r&eacute;fl&eacute;chie et raisonn&eacute;e des produits, accompagn&eacute;e par un grand nombre d&rsquo;innovations et de syst&egrave;mes&nbsp;&raquo;. Au rang des innovations, le groupe met en avant sa plateforme digitale Xarvio riche d&rsquo;une palette d&rsquo;outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision et bien entendu ses solutions de biocontr&ocirc;le. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/6/1/3991644-1-fre-FR/e12d69d7623d-capture-d-e-cran-2021-06-03-a-12-56-07-jpg" alt="Nicolas Kerfant, directeur g&eacute;n&eacute;ral de BASF France Division Agro, lors de la conf&eacute;rence de presse" height="736" width="1666" /><figcaption>Nicolas Kerfant, directeur g&eacute;n&eacute;ral de BASF France Division Agro, lors de la conf&eacute;rence de presse</figcaption></figure>

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<h2>15 nouvelles solutions de biocontr&ocirc;le</h2>Le groupe revendique une ant&eacute;riorit&eacute; de 25 ans en mati&egrave;re de biocontr&ocirc;le, avec comme pr&eacute;curseurs les solutions de confusion sexuelles Rak pour vignes et vergers. Elles sont aujourd&rsquo;hui appliqu&eacute;es sur 75.000 ha en France et l&rsquo;objectif est d&rsquo;en couvrir 100.000 d&rsquo;ici &agrave; 2025.Dans le domaine du biocontr&ocirc;le, Basf revendique &ecirc;tre le deuxi&egrave;me acteur du march&eacute; en valeur, avec une part de march&eacute; de 12,2% (hors cuivre). Le biocontr&ocirc;le repr&eacute;sente actuellement 6,2% de son chiffre d&rsquo;affaires en protection des plantes, une part que la firme escompte relever &agrave; 15% en 2025, en int&eacute;grant les semences et le digital, et &agrave; 30% en 2030. D&rsquo;ici &agrave; 2030, le groupe projette la mise sur le march&eacute; de 15 nouvelles solutions de biocontr&ocirc;le, dans les quatre familles de produits (micro-organismes, macro-organismes, substances naturelles, m&eacute;diateurs chimiques), mais pas de bio-herbicide en vue, selon la firme.<h2>D&eacute;carbonation</h2>En 2020, le groupe a dessin&eacute; une feuille de route agro&eacute;cologique reposant sur cinq piliers que sont l&rsquo;accompagnement des agriculteurs dans la transition (r&eacute;duction des intrants, plantes services...), la signature de partenariats strat&eacute;giques (associations environnementales, &eacute;coles sup&eacute;rieures, laboratoires de recherche), la r&eacute;duction des intrants, la r&eacute;duction d&rsquo;impact des produits et l&rsquo;acculturation collaborateurs &agrave; l&rsquo;agro&eacute;cologie. En mati&egrave;re de r&eacute;duction des intrants, la firme annonce une r&eacute;duction des IFT fongicides sur bl&eacute; tendre de 14% au cr&eacute;dit des produits &agrave; base de Revysol, introduits sur le march&eacute; en 2020, et comparativement aux r&eacute;f&eacute;rences. Ces cinq piliers sont assortis d&rsquo;objectifs chiffr&eacute;s sur lesquels Basf estime &ecirc;tre en ligne, un an apr&egrave;s leur d&eacute;finition.Cette ann&eacute;e, la firme va ajouter un 6&egrave;me pilier &agrave; sa feuille de route agro&eacute;cologique, consistant &agrave; prendre sa part &agrave; la d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture, avec l&rsquo;objectif de contribuer &agrave; r&eacute;duire de 30% les &eacute;missions par tonne de r&eacute;colte produite d&rsquo;ici &agrave; 2030.Sur le sujet, BASF aimerait b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un coup de pouce r&eacute;glementaire, s&rsquo;agissant des inhibiteurs d&rsquo;ur&eacute;ase, diminuant les risques de volatilisation de l&rsquo;azote. Autoris&eacute;es pour&nbsp;les ur&eacute;es, elles restent proscrites sur les solutions azot&eacute;es, tout du moins en France. &laquo;&nbsp;La France nous demande un dossier d&rsquo;homologation proche de ceux exig&eacute;s pour des produits de protection des plantes&nbsp;&raquo;, s&rsquo;&eacute;meut Jean-Marc Petat, directeur Agriculture durable chez BASF France Division Agro.<h2>Comit&eacute; de parties prenantes</h2>En 2021, BASF va aussi s&rsquo;attaquer, &agrave; compter de septembre, &agrave; une autre t&acirc;che, consistant &agrave; ouvrir le dialogue avec les associations environnementales, &agrave; travers un Comit&eacute; de parties prenantes. Un chantier au moins aussi sorcier que celui consistant &agrave; mettre au point des solutions de protection durables. R&eacute;ponse dans quelques mois pour savoir si les associations font la moue &agrave; la mue agro&eacute;cologique de l'entreprise.

L’entreprise renforce ses investissements dans le biocontrôle et s’empare de la décarbonation. Et va bientôt s’essayer au dialogue avec les associations environnementales.

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