100 vaches et autant d&rsquo;&eacute;l&egrave;ves, 165 hectares assurant l&rsquo;autonomie aussi bien en fourrages qu&rsquo;en c&eacute;r&eacute;ales, un lait tr&egrave;s bien valoris&eacute; &agrave; la Coop&eacute;rative laiti&egrave;re sur l&rsquo;Etang &agrave; Groisy (Haute-Savoie) : tous les voyants sont au vert pour le Gaec Le Vedellou, situ&eacute; &agrave; Cernex (Haute-Savoie). Sans compter la participation au Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole de la race abondance. A un d&eacute;tail pr&egrave;s&nbsp;: la commune en question est tr&egrave;s proche de la fronti&egrave;re suisse. &laquo;&nbsp;L&rsquo;immobilier sp&eacute;cule affreusement&nbsp;&raquo;, s&rsquo;inqui&egrave;te Xavier Tissot.Avec 80% des terres en location, l&rsquo;&eacute;leveur redoute qu&rsquo;un jour ou l&rsquo;autre, 10 ou 20 hectares lui soient fauch&eacute;s sous pied au profit de la construction. &laquo;&nbsp;Si la menace devient r&eacute;alit&eacute;, c&rsquo;en est fini de l&rsquo;autonomie et de l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique de l&rsquo;exploitation&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Il faut stopper l&rsquo;urbanisation excessive, l&rsquo;Etat en a les moyens"
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Selon l&rsquo;&eacute;leveur, l&rsquo;urbanisation est porteuse d&rsquo;une autre menace au plan sanitaire. &laquo;&nbsp;Les cas de n&eacute;osporose sont de plus en plus fr&eacute;quents&nbsp;&raquo;, explique-t-il. Caus&eacute;e par un parasite unicellulaire de la famille des coccidies, la maladie provoque des avortements chez les bovins et menace la production de lait cru. &laquo;&nbsp;Davantage de maisons, c&rsquo;est davantage de fosses septiques et davantage de chiens h&ocirc;tes du parasite &raquo;.Xavier Tissot attend de l&rsquo;Etat qu&rsquo;il prot&egrave;ge davantage les terres agricoles. &laquo;&nbsp;Il faut stopper l&rsquo;urbanisation excessive, l&rsquo;Etat en a les moyens. Les anciens ont fait le boulot pour &ecirc;tre en zone abondance et reblochon, perdre 300 euros les mille litres pour passer en lait conventionnel pasteuris&eacute;, c&rsquo;est pas possible&nbsp;&raquo;.

[SIA 2022] Eleveur en Haute-Savoie, Xavier Tissot craint que la spéculation immobilière ampute son exploitation de parcelles vitales. Autre effet collatéral : le risque sanitaire pour le lait cru.

« L’urbanisation, une double menace pour mon lait cru abondance »

Quoi de plus s&eacute;curisant que de rejoindre un Gaec familial, issu de plusieurs g&eacute;n&eacute;rations d&rsquo;&eacute;leveurs qui, &agrave; force de travail, n&rsquo;ont plus grand chose &agrave; prouver au plan technico-&eacute;conomique sur une exploitation enti&egrave;rement vou&eacute;e &agrave; produire du lait de brebis destin&eacute; &agrave; une AOP fromag&egrave;re on ne peut plus empreinte de notabilit&eacute;, de respectabilit&eacute; et de valeur ajout&eacute;e&nbsp;? On connait des installations un peu plus &laquo;&nbsp;rock and roll&nbsp;&raquo; que Roquefort. Sauf que. &laquo;&nbsp;L&rsquo;histoire n&rsquo;est pas tout &agrave; fait celle-l&agrave;, corrige Oph&eacute;lie Aubignac, qui a rejoint le Gaec des Aldiguies en 2017, aux c&ocirc;t&eacute;s de ses parents et de son fr&egrave;re, int&eacute;gr&eacute; en 2011. Mon arriv&eacute;e sur l&rsquo;exploitation &eacute;tait conditionn&eacute;e &agrave; la construction d&rsquo;une nouvelle bergerie. C&rsquo;&eacute;tait un gros risque, la banque &eacute;tait frileuse. Il a fallu d&eacute;montrer par &laquo;&nbsp;a+b&nbsp;&raquo; que l&rsquo;on arriverait &agrave; s&rsquo;en sortir&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/2/4/4364240-1-fre-FR/7a0866825493-fre-re-soeur-jpg" alt="Oph&eacute;lie et son fr&egrave;re Charly sont associ&eacute;s avec leurs parents au sein du Gaec des Aldiguies" height="1108" width="1962" /><figcaption>Oph&eacute;lie et son fr&egrave;re Charly sont associ&eacute;s avec leurs parents au sein du Gaec des Aldiguies</figcaption></figure>

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<h2>Une voie lact&eacute;e et trac&eacute;e pas si tranquille</h2>Les ann&eacute;es qui ont suivi ont d&eacute;montr&eacute; la capacit&eacute; du Gaec &agrave; tenir ses engagements et &agrave; honorer ses traites, m&ecirc;me si le d&eacute;fi reste quotidien. Il faut aussi pr&eacute;ciser que l&rsquo;ann&eacute;e 2017 correspondait &agrave; l&rsquo;aboutissement d&rsquo;une r&eacute;forme de la fili&egrave;re Roquefort, intronisant un syst&egrave;me de p&eacute;r&eacute;quation destin&eacute; &agrave; compenser le diff&eacute;rentiel de valorisation entre le lait transform&eacute; en Roquefort, &agrave; la production orient&eacute;e &agrave; la baisse, et le lait destin&eacute; aux produits de diversification, moins r&eacute;mun&eacute;rateurs. &laquo;&nbsp;Nous ne sommes pas &agrave; l&rsquo;abri d&rsquo;une &eacute;volution du ratio entre les deux cat&eacute;gories de lait &raquo;, explique la jeune agricultrice.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-en-aveyron-1-3-on-a-atteint-un-point-de-rupture" target="_blank" title="">Installation en Aveyron (1/3)&nbsp;: &laquo;&nbsp;on a atteint un point de rupture&nbsp;&raquo;</a>
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Au sein du Gaec, la r&eacute;forme avait &eacute;galement une petite r&eacute;volution au niveau du syst&egrave;me de production. A sa demande, l&rsquo;exploitation a en effet abandonn&eacute; la conduite du double agnelage pr&eacute;coce et tarif, au profit d&rsquo;un seul, en l&rsquo;occurrence le tardif, concentrant les agnelages autour du mois de f&eacute;vrier. &laquo;&nbsp;Ce n&rsquo;&eacute;tait pas possible avant la r&eacute;forme, explique Oph&eacute;lie. Nous avons opt&eacute; pour le tardif qui au plan financier &eacute;tait &eacute;quivalent mais qui nous m&eacute;nageait la possibilit&eacute; de prendre une ou deux semaines de cong&eacute;s en &eacute;t&eacute; &raquo;. Entre-temps, Oph&eacute;lie est aussi devenue maman.<h2>&laquo;&nbsp;Une fille dans l&rsquo;agriculture, y a pas grand monde qui prend&nbsp;&raquo;</h2>L&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;Oph&eacute;lie dans le Gaec n&rsquo;aurait pas &eacute;t&eacute; possible sans l&rsquo;agrandissement de l&rsquo;exploitation, indispensable pour pouvoir r&eacute;mun&eacute;rer les quatre associ&eacute;s, &agrave; production quasiment constante, petit quota JA mis &agrave; part. L&rsquo;extension a permis au passage de s&eacute;curiser l&rsquo;approvisionnement fourrager, de renforcer l&rsquo;autonomie et de r&eacute;duire ainsi les achats de fourrages ext&eacute;rieurs, confortant le respect du cahier des charges de l&rsquo;appellation.Sauf al&eacute;a majeur, le Gaec devrait cheminer ainsi, au moins jusqu&rsquo;au d&eacute;part &agrave; la retraite des parents dans les cinq &agrave; dix ans prochains, ce qui laisse un peu le temps de voir venir. Conjoint(s), salari&eacute;, associ&eacute;, ex-stagiaire&nbsp;? &laquo;&nbsp;Toutes les options sont sur la table&nbsp;&raquo;, affirment Oph&eacute;lie et son fr&egrave;re Charly. Oph&eacute;lie regrette que les &eacute;coles orientent syst&eacute;matiquement les coll&eacute;giens vers des fili&egrave;res g&eacute;n&eacute;rales, ass&eacute;chant &agrave; la source le vivier de potentiels candidats au(x) m&eacute;tier(s). Elle jette aussi une pierre dans le jardin de l&rsquo;agriculture. &laquo;&nbsp;Une fille dans l&rsquo;agriculture, y a pas grand monde qui prend&nbsp;&raquo;, dit-elle, &eacute;voquant une exp&eacute;rience personnelle malheureuse en tant que stagiaire, et qui lui a co&ucirc;t&eacute; son BTS. Mais ni sa foi si son projet d'installation.

Ophélie Aubignac a rejoint le Gaec familial produisant du lait pour l’AOP Roquefort. La construction d’une bergerie et les incertitudes sur la quote-part de lait valorisé en AOP laissent poindre quelques nuages sur une voie lactée presque toute tracée.

Installation en Aveyron (2/3) : Une voie lactée et (presque) toute tracée

En mati&egrave;re d&rsquo;installation, on connaissait les hors-cadre familiaux (HCF). Il faut d&eacute;sormais compter avec les NIMA, les Non issus du milieu agricole. On peut ne pas avoir d&rsquo;attache familiale avec une exploitation, trait commun aux HCF et aux NIMA, mais &ecirc;tre familier du monde agricole et de ses arcanes&nbsp;: c&rsquo;est la nuance entre les deux cat&eacute;gories de pr&eacute;tendants au m&eacute;tier. Les NIMA frappant &agrave; la porte des Points accueil installation (PAI) sont d&eacute;sormais majoritaires&nbsp;: 60% si l&rsquo;on en croit les Chambres d&rsquo;agriculture, dont la soixantaine de PAI accueille bon an mal an 20.000 candidats au m&eacute;tier. Un tiers des install&eacute;s aid&eacute;s sont des hors-cadre familiaux (les statistiques ne font pas encore le distinguo). Et combien de NIMA parmi le tiers d&rsquo;install&eacute;s de plus de 40 ans&nbsp;?<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/passerelles-paysannes-un-site-pour-contribuer-a-relever-le-defi-existentiel-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Passerelles paysannes, un site pour contribuer &agrave; relever le d&eacute;fi existentiel de l&rsquo;agriculture</a>
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<h2>Partage et portage</h2>Comment assurer l&rsquo;acc&egrave;s au m&eacute;tier &agrave; des NIMA sur lesquels repose en partie l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise alors qu&rsquo;ils n&rsquo;en poss&egrave;dent pas les codes et qu&rsquo;ils doivent en prime surmonter l&rsquo;autochtonie, autrement dit le r&eacute;flexe de l&rsquo;entre-soi &agrave; la mode agricole ? C&rsquo;est le d&eacute;fi qui va se poser avec toujours plus d&rsquo;acuit&eacute; &agrave; la profession, face au pr&eacute;cipice d&eacute;mographique qui va voir partir au moins 25% de n&eacute;o-retrait&eacute;s dans les 5 &agrave; 10 ans &agrave; venir, et 20% de la SAU changer de main. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-terre-de-liens-attend-d-une-grande-loi-fonciere" target="_blank">Pour l&rsquo;association Terre de liens, qui d&eacute;fend un autre partage des terres et qui pratique le portage foncier sur un mode solidaire</a>, l&rsquo;agrandissement est le premier ennemi de l&rsquo;installation, captant selon elle deux tiers des terres lib&eacute;r&eacute;es. L&rsquo;association r&eacute;clame une refondation des dispositifs de partage et de protection du foncier, qu&rsquo;elle appelle de ses v&oelig;ux dans une &laquo;&nbsp;grande loi fonci&egrave;re&nbsp;&raquo;.<h2>Impartialit&eacute; et objectivit&eacute;</h2>Cette &laquo;&nbsp;grande loi fonci&egrave;re&nbsp;&raquo; unanimement r&eacute;clam&eacute;e par la profession (mais avec des visions sans doute divergentes) sera l&rsquo;&oelig;uvre du prochain quinquennat. Elle sera vraisemblablement pr&eacute;c&eacute;d&eacute;e d&rsquo;une r&eacute;forme des dispositifs d&rsquo;accompagnement &agrave; l&rsquo;installation, le minist&egrave;re ayant commandit&eacute; un rapport au CGAAER, dans la perspective concomitante, le 1er janvier 2023, de l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance du renouvellement de la labellisation des PAI et du transfert de comp&eacute;tence de l&rsquo;installation de l&rsquo;Etat aux R&eacute;gions. L&agrave; encore, cela risque de frictionner entre acteurs &laquo;&nbsp;institutionnels&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;alternatifs&nbsp;&raquo;, porteurs de projets &laquo;&nbsp;classiques&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;atypiques&nbsp;&raquo;, en caricaturant &agrave; peine.L&rsquo;agriculture doit s&rsquo;ouvrir (et s&rsquo;ouvre d&eacute;j&agrave;) &agrave; de nouveaux profils mais c&rsquo;est aussi la mission du parcours &agrave; l&rsquo;installation que de faire atterrir, au sens propre du terme, des porteurs de projets parfois hors-sol (au sens figur&eacute;), avec tous les gages d&rsquo;impartialit&eacute; et d&rsquo;objectivit&eacute;. Si le Salon de l&rsquo;agriculture 2022 est celui des &laquo;&nbsp;retrouvailles&nbsp;&raquo;, la profession va devoir user de &laquo;&nbsp;trouvailles&nbsp;&raquo; pour assurer la p&eacute;rennit&eacute; d&rsquo;un mod&egrave;le agricole fonci&egrave;rement sous pression.

[Edito] L’avenir de l’agriculture repose en partie sur des candidats à l’installation Non issus du milieu agricole, les NIMA. Mais entre ces OVNI qui n’ont pas les codes et des terriens tendant à verrouiller la clé des champs, gare à la sustentation.

Les NIMA, des OVNI à faire atterrir dans les cours de ferme

R&eacute;aliser un premier &eacute;tat des lieux de l&rsquo;empreinte carbone des fermes sur tout le territoire de la coop&eacute;rative, qui couvre notamment les d&eacute;partements de la Marne, des Ardennes, de l&rsquo;Aube, de la Haute-Marne et une partie de l&rsquo;Aisne et de la Seine et Marne, soit pr&egrave;s de 8000 agriculteurs actifs&nbsp;: tel est l&rsquo;objectif affich&eacute; par le groupe coop&eacute;ratif Vivescia. &laquo; A travers l&rsquo;ensemble de nos actions, nous souhaitons apporter aux agriculteurs coop&eacute;rateurs toutes les cl&eacute;s de compr&eacute;hension sur ce nouvel enjeu du carbone, explique Armand Gandon, ing&eacute;nieur agronome, expert bas carbone chez Vivescia. La p&eacute;dagogie sur cette th&eacute;matique complexe est une premi&egrave;re &eacute;tape importante parall&egrave;lement &agrave; l&rsquo;accompagnement que nous mettons en place sur les pratiques agronomiques bas carbone et les diff&eacute;rentes voies de valorisation possibles &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/myeasycarbon-une-appli-au-service-de-la-decarbonation" target="_blank" title="">MyEasyCarbon, une appli au service de la d&eacute;carbonation</a>
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<h2>Partenariat avec MyEasyFarm</h2>La coop&eacute;rative s&rsquo;est associ&eacute;e MyEasyFarm, une startup fond&eacute;e en 2017 et bas&eacute;e au Village by CA de Reims (Marne). Sa plateforme num&eacute;rique permet de collecter, organiser, transfe&#769;rer et analyser les donne&#769;es agricoles (gestion parcellaire, donne&#769;es satellite, me&#769;te&#769;o, OAD, mate&#769;riels agricoles, ...), au service de la transition agro&eacute;cologique et climatique.En 2021, la startup a mis au point l&rsquo;application MyEasyCarbon, un outil de Monitoring Reporting Verification (MRV) conforme au Label bas carbone (LBC) en grandes cultures. &laquo;&nbsp;A compter du mois d&rsquo;avril, il suffira aux adh&eacute;rents de se connecter sur l&rsquo;extranet de la coop&eacute;rative pour obtenir, en 20 minutes, un bilan carbone simplifi&eacute;, avec en prime des pistes d&rsquo;am&eacute;lioration, explique Fran&ccedil;ois Thi&eacute;rart, pr&eacute;sident et co-fondateur de la startup. C&rsquo;est la premi&egrave;re &eacute;tape d&rsquo;un projet carbone&nbsp;&raquo;.<h2>Coop&eacute;rative bas-carbone</h2>Pour Vivescia, le bilan carbone simplifi&eacute; s&rsquo;ajoute &agrave; une s&eacute;rie d&rsquo;initiatives lanc&eacute;es depuis quelques ann&eacute;es autour de la d&eacute;carbonation. En 2020, la coop&eacute;rative a lanc&eacute; un programme de production d&rsquo;orges brassicoles bas-carbone, &eacute;tal&eacute; sur trois ans, associant 15 agriculteurs pour un cumul de 200 ha, en partenariat avec sa filiale Malteurop et Heineken. En 2021, dans le cadre du projet &laquo;&nbsp;sols vivants&nbsp;&raquo; de l&rsquo;ONG Earthworm, elle a r&eacute;alis&eacute; 2800 pr&eacute;l&egrave;vements de sols ont &eacute;t&eacute; conduits sur 146 parcelles et destin&eacute;s &agrave; fournir des indicateurs de durabilit&eacute; et de fertilit&eacute; des sols en lien avec le stockage du carbone.L&rsquo;an pass&eacute;, elle a lanc&eacute; sa d&eacute;marche int&eacute;gr&eacute;e &laquo;&nbsp;Farine c&oelig;ur d&rsquo;&eacute;pis&nbsp;&raquo; (avec sa filiale Grands Moulins de Paris), issue&nbsp;de parcelles conduites en agriculture de conservation des sols.La coop&eacute;rative est par ailleurs engag&eacute;e dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-la-definition-de-la-ferme-bas-carbone-avec-carbonthink" target="_blank">le projet CarbonThink qui s&rsquo;attache &agrave; massifier la d&eacute;carbonation des grandes cultures dans la r&eacute;gion Grand Est</a>. Ces d&eacute;marches s&rsquo;inscrivent dans la nouvelle politique de d&eacute;veloppement durable que le groupe coop&eacute;ratif a pr&eacute;vu de d&eacute;voiler dans quelques semaines.

La coopérative s’est alliée à la start-up MyEasyFarm pour proposer un diagnostic carbone réalisable en 20 minutes et en totale autonomie. Une action de sensibilisation qui s’inscrit dans la stratégie bas-carbone de la chaine céréalière du groupe coopératif du Grand Est.

Vivescia offre un diagnostic carbone simplifié à ses 8000 adhérents

Dans les entreprises de moins de 50 salari&eacute;s, cette prime ne peut exc&eacute;der 2 000 &euro; par b&eacute;n&eacute;ficiaire. Dans les entreprises de 50 salari&eacute;s et plus, le montant maximal de la prime est abaiss&eacute; &agrave; 1 000 &euro;. Il peut toutefois s&rsquo;&eacute;lever &agrave; 2 000 &euro; s&rsquo;il existe un accord d&rsquo;int&eacute;ressement ou un accord (ou engagement) de n&eacute;gociation pour la valorisation des travailleurs de la 2e ligne. Il s&rsquo;agit des salari&eacute;s qui ont continu&eacute; &agrave; travailler en pr&eacute;sentiel pendant la crise sanitaire (agents d&rsquo;entreprise, aides &agrave; domiciles, &eacute;boueurs&hellip;)A condition que toutes ces conditions soient respect&eacute;es, la prime &laquo; Macron &raquo; vers&eacute;e par l&rsquo;employeur est exon&eacute;r&eacute;e de cotisations sociales, de CSG/CRDS et d&rsquo;imp&ocirc;t sur le revenu.<h2>Mise en place par accord ou d&eacute;cision unilat&eacute;rale</h2>En amont du versement de la prime &laquo; Macron &raquo;, les entreprises doivent mettre en place une d&eacute;cision unilat&eacute;rale (DUE) ou bien un accord d&rsquo;entreprise pr&eacute;cisant le montant de la prime ainsi que, le cas &eacute;ch&eacute;ant, le plafond limitant le champ des b&eacute;n&eacute;ficiaires et la modulation de son niveau entre les b&eacute;n&eacute;ficiaires. C&rsquo;est &agrave; cette condition qu&rsquo;il est possible de b&eacute;n&eacute;ficier des <a href="https://www.cogedis.com/nos-expertises/expertise-comptable-et-gestion/" target="_blank">exon&eacute;rations sociales et fiscales</a>. Notons que la loi n'&eacute;tablit pas de priorit&eacute; entre la mise en place d&rsquo;une DUE ou bien d&rsquo;un accord. En la mati&egrave;re, pas de contrainte.<h2>Et les b&eacute;n&eacute;ficiaires ?</h2>Les exon&eacute;rations fiscales et sociales s&rsquo;appliquent seulement aux primes qui sont vers&eacute;es aux salari&eacute;s li&eacute;s &agrave; l&rsquo;entreprise par un contrat de travail &agrave; la date de versement ou bien &agrave; la date de d&eacute;p&ocirc;t de l&rsquo;accord ou encore de la signature de la DUE mettant en place la prime. Sur les 12 mois pr&eacute;c&eacute;dant son versement, les salari&eacute;s doivent avoir per&ccedil;u une r&eacute;mun&eacute;ration inf&eacute;rieure &agrave; 3 fois la valeur annuelle du Smic ou du plafond inf&eacute;rieur que fixe l&rsquo;accord ou la DUE.<h2>Un montant de la prime modulable</h2>Entre les salari&eacute;s, il est possible de moduler le montant de la prime. Les crit&egrave;res de modulation peuvent &ecirc;tre : la r&eacute;mun&eacute;ration, la classification, la dur&eacute;e contractuelle du travail en cas de temps partiel ou bien la dur&eacute;e de pr&eacute;sence effective au cours de la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence.Attention, il faut aussi signaler qu&rsquo;en aucun cas la prime ne peut se substituer &agrave; aucun &eacute;l&eacute;ment de r&eacute;mun&eacute;ration vers&eacute; par l&rsquo;employeur ou qui serait rendu obligatoire en vertu de r&egrave;gles l&eacute;gales, contractuelles ou d&rsquo;un usage. Elle ne peut non plus se substituer &agrave; aucune augmentation de r&eacute;mun&eacute;ration ou prime pr&eacute;vue par un accord salarial, le contrat de travail ou les usages en vigueur dans l&rsquo;entreprise.

Jusqu’au 31 mars 2022, l’employeur peut verser la prime « Macron ». Celle-ci est exonérée de charges fiscales et sociales. Comment bénéficier de ce coup de pouce ?

Employeurs et salariés : quels sont les avantages de la Prime Macron ?

<a href="https://passerellespaysannes.fr/" target="_blank">Passerelles paysannes</a>&nbsp;: c&rsquo;est le nom de la plateforme cr&eacute;&eacute;e par un groupe d&rsquo;acteurs constitu&eacute; de l&rsquo;association Sol, le mouvement Terre de liens, le Civam, la Fadear, le Reneta et le r&eacute;seau des Crefad (*). Op&eacute;rationnelle &agrave; compter du 28 f&eacute;vrier, elle a vocation &agrave; mettre en lumi&egrave;re la diversit&eacute; des parcours pour parvenir &agrave; s&rsquo;installer, sans rien enlever au dispositif national de pr&eacute;paration &agrave; l&rsquo;installation en agriculture, majoritairement g&eacute;r&eacute; par les Chambres d&rsquo;agriculture et les Jeunes agriculteurs. &laquo;&nbsp;Un grand nombre d&rsquo;organisations paysannes et d&rsquo;associations accueillent et accompagnent aussi les porteurs de projet assurant la r&eacute;ussite et la durabilit&eacute; de leurs projets, explique le collectif d&rsquo;acteurs. Cette compl&eacute;mentarit&eacute; des accompagnements propos&eacute;s doit &ecirc;tre mieux valoris&eacute;e, dans un contexte marqu&eacute; par une diversification toujours plus importante des profils de personnes souhaitant s&rsquo;installer&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/espaces-test-a-l-installation-4-4-trois-ans-un-minimum-pour-se-tester-en-elevage" target="_blank" title="">Espaces-test &agrave; l&rsquo;installation (4/4) : &laquo; Trois ans, un minimum pour se tester en &eacute;levage &raquo;</a>
</aside>
<h2>La cible des &laquo;&nbsp;Nima &raquo;</h2>Passerelles paysannes cible notamment les &laquo; Nima &raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire les porteurs de projets Non issus du milieu agricole. Selon les Chambres d&rsquo;agriculture, qui animent 70% des Points accueil installation (PAI) et 95% des Centres d&rsquo;&eacute;laboration des plans de professionnalisation personnalis&eacute; (CEPPP), 60% des candidats &agrave; l&rsquo;installation sont des Nima, un public pour lequel la plateforme entend palier &laquo;&nbsp;le manque d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; des informations claires&nbsp;&raquo;.La plateforme proposera une carte des organisations permettant aux candidats &agrave; l&rsquo;installation d&rsquo;identifier facilement leurs potentiels interlocuteurs pour les accompagner dans leur projet.(*)&nbsp;Civam (Centres d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural),&nbsp;Fadear (F&eacute;d&eacute;ration associative pour le d&eacute;veloppement de l'emploi agricole et rural),&nbsp;Reneta (R&eacute;seau national des espaces-test agricoles),&nbsp;Crefad (Centre de recherche, d&rsquo;&eacute;tude, de formation &agrave; l&rsquo;animation et au d&eacute;veloppement)

Un consortium d’acteurs, dont l’association Sol et Terre de liens, créent une plateforme destinée à renforcer l’information sur les démarches et la diversité des dispositifs d’accompagnement existants sur chaque territoire.

Passerelles paysannes, un site pour contribuer à relever le défi existentiel de l’agriculture

I ls y sont - malheureusement - habitu&eacute;s : les &eacute;leveurs de porcs doivent composer avec des effets cycliques sur les cours. Mais cette fois-ci, Beno&icirc;t Julhes, pr&eacute;sident de la Coop&eacute;rative agricole des producteurs de porcs (Capp), admet qu&rsquo;on atteint un triste record. Une ann&eacute;e moyenne, la r&eacute;mun&eacute;ration de l&rsquo;&eacute;leveur tourne autour de 10 centimes par kilo produit ; or cette fois, le co&ucirc;t de production a augment&eacute; de 20 cts/kg alors que dans le m&ecirc;me temps, on enregistre une baisse des cours de - 30 cts. Un effet ciseau d&rsquo;une ampleur in&eacute;dite. Cette mauvaise passe est cons&eacute;cutive &agrave; un contexte mondial qui d&eacute;cide de la valeur du porc. Difficult&eacute;s et solutions D&rsquo;abord la Chine, victime d&rsquo;une vaste &eacute;pid&eacute;mie de peste porcine africaine, a vivement fait remonter les cours europ&eacute;ens. M&ecirc;me l&rsquo;Allemagne, deuxi&egrave;me producteur en Europe, a connu quelques d&eacute;faillances, mais dans les deux cas, &ldquo;le souffl&eacute; est retomb&eacute;&rdquo;, explique la Capp. Lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, le 16 f&eacute;vrier &agrave; Vic-sur-C&egrave;re, la coop&eacute;rative s&rsquo;est concentr&eacute;e sur les difficult&eacute;s locales rencontr&eacute;es, mais aussi - et surtout - sur les solutions de compensations d&eacute;j&agrave; mises en &oelig;uvre et celles qui restent &agrave; inventer. Localement, la crise sanitaire Covid apparue en 2020 a eu un impact fort sur la consommation de porc. En temps normal, la Capp peut compter sur un tiers du volume de l&rsquo;animal distribu&eacute; en GMS, un tiers en boucherie traditionnelle et un tiers r&eacute;serv&eacute; par la restauration hors foyer (RHF). Ce dernier point a p&acirc;ti de la fermeture des restaurants et des cantines des &eacute;tablissements scolaires, remettant en cause l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;tabli. &ldquo;Il nous a fallu trouver de nouvelles niches de d&eacute;bouch&eacute;s. Et depuis, m&ecirc;me apr&egrave;s la reprise d&rsquo;activit&eacute; de la RHF, nous avons conserv&eacute; ce pool de diversification&rdquo;, assure le pr&eacute;sident Julhes. Jean-Luc Doneys, directeur, donne un exemple : &ldquo;Durant cette p&eacute;riode, nous avons propos&eacute; de la vente directe aux 500 collaborateurs et 2 000 adh&eacute;rents du groupe Altitude (NDLR auquel la Capp appartient) et dans les rayons de nos magasins Saveurs d&rsquo;altitude. C&rsquo;est toujours d&rsquo;actualit&eacute;.&rdquo; La qualit&eacute; fait le prix Mais la principale strat&eacute;gie de valorisation aux producteurs, c&rsquo;est l&rsquo;incitation &agrave; entrer dans des d&eacute;marches qualit&eacute;. Actuellement, le cadran affiche 1,25 &euro;/kg. Les 40 adh&eacute;rents de la Capp(1) b&eacute;n&eacute;ficient de 22 cts de plus par kilo de porc &ldquo;cantalou montagne&rdquo; et&nbsp; + 35 cts pour le &ldquo;capelin&rdquo; &eacute;lev&eacute; sur paille. Soit respectivement 1,47 &euro; et 1,60 &euro; le kilo produit ; &ldquo;ce qui reste insuffisant&rdquo; conc&egrave;de Beno&icirc;t Julhes. C&rsquo;est pourquoi il a engag&eacute; sa coop&eacute;rative &agrave; conforter cet axe de d&eacute;veloppement de fili&egrave;res diff&eacute;renci&eacute;es et qui, de surcro&icirc;t,&nbsp; r&eacute;pondent &agrave; des attentes soci&eacute;tales : haute valeur environnementale (HVE), circuits courts (avec l&rsquo;outil aurillacois Cantal Salaisons qui commercialise 85 % de la production Capp)... S&rsquo;ajoutent, depuis peu, quatre &eacute;levages du groupement en d&eacute;marche bio. L&agrave; encore avec une r&eacute;ponse &agrave; la valorisation, gr&acirc;ce &agrave; Biovie, la branche du groupe Altitude qui abat &agrave; Aurillac les productions certifi&eacute;es bio (bovins, ovins, porcs, etc.). Enfin, le pr&eacute;sident &ldquo;fonde de grands espoirs&rdquo; pour les &eacute;leveurs de porcs sur la loi &Eacute;galim 2 qui indexe le prix de vente sur le co&ucirc;t de production. &Eacute;galim &ldquo;C&rsquo;est l&rsquo;orientation que souhaite prendre notre groupe coop&eacute;ratif Altitude, au sens large. On va s&rsquo;inscrire dans la d&eacute;marche. La Capp et Cantal Salaisons travaillent&nbsp; actuellement &agrave; sa mise en place&rdquo;, confirme Beno&icirc;t Julhes. Sa seule inqui&eacute;tude ne rel&egrave;ve pas de sa structure. &ldquo;Je n&rsquo;ai pas de boule de cristal. Est-ce que le client final dira banco ?&rdquo; Se conformer &agrave; la loi est acquis, mais utiliser une strat&eacute;gie de diff&eacute;renciation semble plus s&ucirc;r encore. (1) Tous en zone de montagne, dont une trentaine sont Cantaliens, produisent 40 000 porcs charcutiers par an, un volume stable.

La coopérative Capp du groupe Altitude a présenté à ses adhérents sa stratégie de différenciation pour pallier des cours qui, une nouvelle fois, ont joué au yoyo ces derniers mois.

La Capp de bonne espérance

Un exemple d'accompagnementRetrouvez ci-dessous le r&eacute;cit d'exp&eacute;rience de la cuma Des Bosquets (Pruill&eacute; le Ch&eacute;tif - 72), accompagn&eacute;e sur le renouvellement de leurs responsables suite au d&eacute;part en retraite de plusieurs membres.&nbsp; Pour permettre aux jeunes adh&eacute;rents de mieux se conna&icirc;tre et &agrave; l'ensemble du groupe de relancer la dynamique, un accompagnement original a &eacute;t&eacute; propos&eacute; : une approche territoriale des charges de m&eacute;canisation. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, des diagnostics individuels ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s. Les r&eacute;sultats ont ensuite &eacute;t&eacute; pr&eacute;s&eacute;nt&eacute;s et mis en discussion lors de r&eacute;unions collectives. L'objectif : identifier les besoins communs et construire un projet collectif pour y r&eacute;pondre. Pari r&eacute;ussi pour le groupe : des jeunes adh&eacute;rents impliqu&eacute;s dans la gestion de la coop&eacute;rative, relance de la dynamique avec de nouvelles activit&eacute;s - marqu&eacute;e par l'acquisition d'une premier tracteur de 150 ch , optimisation des charges de m&eacute;canisation, nouvelles r&eacute;flexions sur les techniques sans labours... sans oubli&eacute; les b&eacute;n&eacute;fices "humains" avec des adh&eacute;rents plus soud&eacute;s, la facilitation de l'installation de deux jeunes sur la commune et des liens tiss&eacute;s avec une cuma voisine.Toutes les explications ici : <a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/exemple-daccompagnement-approche-territoriale-des-charges-de-mecanisation">http://www.ouest.cuma.fr/actualites/exemple-daccompagnement-approche-territoriale-des-charges-de-mecanisation</a>

Les charges de mécanisation constituent une part conséquente de l'ensemble des charges de l'exploitation. Cependant, l'utilisation du matériel n'est pas toujours optimisée et des économies d'échelles sont possibles. Comment aborder ce thème et quelles solutions collectives existent ? Réponses ici.

Approche territoriale des charges de mécanisation : exemple d'accompagnement

MyEasyFarm, une des premi&egrave;res start up accompagn&eacute;es par le Village by CA Bezannes,&nbsp;encore aujourd&rsquo;hui h&eacute;berg&eacute;e dans l&rsquo;h&ocirc;tel d&rsquo;entreprises du Village, fait partie des 11 start up s&eacute;lectionn&eacute;es pour int&eacute;grer&nbsp;HECTAR&nbsp;; 11 start up retenues parmi 135 candidatures.Aux portes de Paris, sur plus de 600 hectares, HECTAR rassemble un campus de formation, un acc&eacute;l&eacute;rateur de start up et d'innovations en partenariat avec HEC Paris, une ferme pilote en agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice ainsi que des espaces de coworking et de s&eacute;minaires.Il s&rsquo;agit d&rsquo;une nouvelle &eacute;tape dans le d&eacute;veloppement de MyEasyFarm qui con&ccedil;oit des solutions connect&eacute;es pour l'agriculture et la viticulture.Les solutions de MyEasyFarm permettent de collecter et d&rsquo;analyser les donn&eacute;es pour des pratiques culturales plus respectueuses de l&rsquo;environnement.Apr&egrave;s 4 ans d&rsquo;existence, MyEasyFarm compte d&eacute;j&agrave; parmi ses clients d&rsquo;importants constructeurs de machines agricoles et de grandes coop&eacute;ratives agricoles.Le succ&egrave;s de MyEasyFarm d&eacute;montre l&rsquo;utilit&eacute; des Village by CA quant &agrave; l&rsquo;essor de nouvelles entreprises qui r&eacute;pondent aux enjeux &eacute;conomiques, environnementaux et soci&eacute;taux.Pour le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, c&rsquo;est aussi une grande fiert&eacute; d&rsquo;avoir accompagn&eacute; une entreprise qui travaille pour deux secteurs cl&eacute;s de son territoire, l&rsquo;agriculture et la viticulture.Durant le Salon de l&rsquo;Agriculture, du 26 f&eacute;vrier au 6 mars, MyEasyFarm sera sur le stand de <a href="https://www.lafermedigitale.fr/">La Ferme Digitale</a>.

MyEasyFarm, une des 1ère start up hébergées au Village by CA de Bezannes poursuit sa success story

La F&eacute;d&eacute;ration Terre de liens n&rsquo;aura pas attendu ses 20 ans (en 2023) pour publier son premier rapport sur l&rsquo;&eacute;tat des terres agricoles fran&ccedil;aises. Le recensement agricole 2020, dont les premiers chiffres sont sortis en d&eacute;cembre dernier, lui a sans doute coup&eacute; l&rsquo;herbe sous pied. Et puis l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance pr&eacute;sidentielle constituait une trop belle occasion pour ne pas mettre le sujet en d&eacute;bat, d&rsquo;autant que la fameuse &laquo;&nbsp;grande loi fonci&egrave;re&nbsp;&raquo; promise par le candidat-pr&eacute;sident Macron en 2017 est rest&eacute;e en jach&egrave;re. Le pr&eacute;sident pas encore candidat Macron aura toutefois amorc&eacute; le d&eacute;frichement sur la fin de son mandat, par l&rsquo;entremise de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience, promulgu&eacute;e en ao&ucirc;t 2021 qui vise la r&eacute;duction de 50% des terres artificialis&eacute;es sur la p&eacute;riode 2022-2031</a>(comparativement &agrave; 2010-2021) et le z&eacute;ro artificialisation nette en 2050. En d&eacute;cembre 2021, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/feu-vert-du-parlement-a-une-meilleure-regulation-des-terres-agricoles" target="_blank">la loi Sempastous renfor&ccedil;ait le contr&ocirc;le des cessions de parts sociales</a>, cheval de Troie &agrave; la concentration excessive, voire &agrave; la financiarisation rampante du foncier agricole.<h2>Protection des terres&nbsp;: un moratoire sur la construction</h2>Pour Terre de Liens, les avanc&eacute;es restent mineures &agrave; l&rsquo;aune des enjeux. &laquo;&nbsp;Les politiques en mati&egrave;re d&rsquo;urbanisme restent bas&eacute;es sur une planification incitative, d&eacute;plore Tanguy Martin, responsable de plaidoyer &agrave; la F&eacute;d&eacute;ration Terre de Liens. L&rsquo;Etat d&eacute;finit des objectifs, &agrave; charge des collectivit&eacute;s, des R&eacute;gions, des communes et communaut&eacute;s de communes d&rsquo;essayer d&rsquo;atteindre ces objectifs mais cela fait des ann&eacute;es que l&rsquo;on fait ce type de planification et cela ne marche pas. Or la loi Climat et r&eacute;silience a choisi d&rsquo;utiliser exactement les m&ecirc;mes outils &raquo;.<div class="citation">
 "L&rsquo;agrandissement s&rsquo;op&egrave;re &agrave; bas bruit &agrave; coup de 4 ha par 4 ha"
</div>
S&rsquo;agissant du contr&ocirc;le des cessions de parts sociales, Terre de lien estime &laquo;&nbsp;le dispositif largement sous-dimensionn&eacute;, efficace sur les grosses op&eacute;rations m&eacute;diatiques, alors que l&rsquo;agrandissement s&rsquo;op&egrave;re &agrave; bas bruit, &agrave; coup de 4 ha par 4 ha&nbsp;&raquo;.Sur la question de l&rsquo;urbanisme, Terre de liens demande un moratoire sur le d&eacute;veloppement des nouvelles zones &agrave; urbaniser, en mettant cependant de c&ocirc;t&eacute; la question du logement social, &laquo;&nbsp;dont la consommation d&rsquo;espace est toute relative&nbsp;&raquo;. L&rsquo;association demande l&rsquo;instauration de politiques beaucoup plus interventionnistes et garantes de sobri&eacute;t&eacute; fonci&egrave;re, assorties de r&eacute;&eacute;quilibrages entre territoires. Elle pr&ocirc;ne notamment la mobilisation de deux leviers fiscaux, &agrave; savoir une taxation dissuasive des plus-values fonci&egrave;res occasionn&eacute;es par le changement d&rsquo;usage des terres ainsi que l&rsquo;instauration d&rsquo;une taxe d&rsquo;urbanisation rendant l&rsquo;artificialisation plus ch&egrave;re que la r&eacute;novation urbaine.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/retard-a-l-allumage-dans-la-lutte-contre-l-artificialisation-des-sols" target="_blank" title="">Retard &agrave; l&rsquo;allumage dans la lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols</a>
</aside>
<h2>Partage des terres&nbsp;: refonder les m&eacute;canismes de r&eacute;gulation</h2>En ce qui concerne le partage des terres, Terre de liens propose de refonder les deux grands dispositifs de r&eacute;gulation d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la terre par la propri&eacute;t&eacute; (via le droit de pr&eacute;emption des Safer) et &agrave; la location par le biais les Commissions d&eacute;partementales d&rsquo;orientation de l&rsquo;agriculture (CDOA).<div class="citation">
 "Il est toujours facile et plus rapide pour un c&eacute;dant de vendre &agrave; un voisin, capable de mobiliser rapidement du capital. "
</div>
&laquo;&nbsp;En ce qui concerne la vente, il est toujours facile et plus rapide pour un c&eacute;dant de vendre &agrave; un voisin, capable de mobiliser rapidement du capital, d&eacute;clare Coline Sovran, responsable de plaidoyer &agrave; Terre de liens. Le temps d&rsquo;une vente n&rsquo;est pas celui du montage d&rsquo;un dossier pour un nouvel install&eacute;. S&rsquo;agissant de la location, les agriculteurs si&eacute;geant dans les CDOA peuvent avoir int&eacute;r&ecirc;t &agrave; accorder l&rsquo;autorisation d&rsquo;exploiter &agrave; quelqu&rsquo;un d&eacute;j&agrave; install&eacute; d&eacute;sireux de s&rsquo;agrandir sinon &agrave; un mod&egrave;le agricole qu&rsquo;ils consid&egrave;rent comme le plus important &agrave; sauvegarder&nbsp;&raquo;.Selon les donn&eacute;es de Terre de liens, les deux tiers des surfaces lib&eacute;r&eacute;es servent l&rsquo;agrandissement. La F&eacute;d&eacute;ration milite pour une r&eacute;orientation des Sch&eacute;mas directeurs r&eacute;gionaux des exploitations agricoles (SDREA), privil&eacute;giant l&rsquo;installation sur l&rsquo;agrandissement et prenant davantage en compte les Non issus du milieu agricole (Nima), qui repr&eacute;sentent d&eacute;sormais 60% des postulants, les femmes, sans compter les exigences environnementales &laquo;&nbsp;quasiment absentes&nbsp;&raquo; des SDREA.&nbsp;Dans les baux de sa Fonci&egrave;re, Terre de liens inclut des clauses environnementales.<h2>Portage, fermage, DJA, PAT, Pac...</h2>Pour faciliter l&rsquo;installation des Nima et all&eacute;ger le poids du foncier, Terre de liens plaide pour les solutions de portage d&rsquo;initiative citoyenne, dont sa Fonci&egrave;re n&rsquo;est qu&rsquo;un exemple parmi d&rsquo;autres (SCIC Passeurs de terres, SCIC Terres citoyennes albigeoises, lSCA Lurzaindia, l&rsquo;association Paysans de Nature, les fonds de dotation La terre, Antidote...). La Fonci&egrave;re Terre de liens g&egrave;re en propre 270 fermes et ma&icirc;trise 7500 ha &laquo;&nbsp;sortis de la sp&eacute;culation&nbsp;&raquo;&nbsp;et porteurs de projets en agro&eacute;cologie conduits par 600 agriculteurs.L&rsquo;association d&eacute;fend le troisi&egrave;me pilier de r&eacute;gulation (avec le contr&ocirc;le des structures et les Safer) qu&rsquo;est le statut du fermage, m&ecirc;me si elle d&eacute;plore les pratiques ill&eacute;gales de &laquo;&nbsp;pas-de-porte&nbsp;&raquo; en usage dans certaines r&eacute;gions. Elle met en garde &eacute;galement les contournements du statut &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre dans certaines initiatives, telle que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-ceinture-verte-ou-le-double-defi-de-l-installation-et-de-la-relocalisation" target="_blank">la Ceinture verte</a>, &laquo;&nbsp;o&ugrave;&nbsp;le prix total payer sur la dur&eacute;e peut s&rsquo;av&eacute;rer 10 fois sup&eacute;rieur &agrave; celui d&rsquo;un bail et o&ugrave; les investisseurs sont r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s&nbsp;&raquo;, deux lignes rouges pour Terre de liens qui ne r&eacute;mun&egrave;re pas ses actionnaires.&nbsp;&laquo;&nbsp;Derri&egrave;re le masque du bio et de l&rsquo;agro&eacute;cologie il y a parfois de vraies logiques de rentabilit&eacute; et de pr&eacute;carisation du statut d&rsquo;agriculteur et de sortie du bail rural&nbsp;&raquo;, abonde Benjamin Durier, directeur de la F&eacute;d&eacute;ration.Terre de liens porte d&rsquo;autre revendications comme l&rsquo;ouverture de la DJA aux plus de 40 ans, l&rsquo;arr&ecirc;t des aides surfaciques qui poussent &agrave; l&rsquo;agrandissement et au profit d&rsquo;aides plafonn&eacute;es accord&eacute;es aux actifs ou encore la connexion entre les politiques d&rsquo;installation et les Plans alimentaires territoriaux (PAT). &laquo;&nbsp;Nous misons sur le quinquennat suivant pour prendre en charge tous ces enjeux, conclut Tanguy Martin. La &nbsp;loi ne peut pas tout mais les exp&eacute;rimentations de la soci&eacute;t&eacute; civile ne peuvent pas prendre en charge l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des enjeux&nbsp;&raquo;.

L’association Terre de liens appelle à une refondation des politiques en matière d’urbanisme et de régulation foncière qui, selon ses analyses, ne réduisent ni l’artificialisation des terres ni les phénomènes de concentration, au détriment du renouvellement des générations et des enjeux environnementaux et alimentaires.

Ce que Terre de liens attend d’une « grande loi foncière »

Lors d&rsquo;un webinaire organis&eacute; le 15 f&eacute;vrier, la F&eacute;d&eacute;ration nationale d&rsquo;agriculture biologique (Fnab) a pr&eacute;sent&eacute; les 9 crit&egrave;res qui permettront d&rsquo;&eacute;valuer le volet social de son nouveau label bio. Ce dernier comportera &eacute;galement une dimension biodiversit&eacute;. Avec ce nouveau cahier des charges qui sera mieux-disant que le label bio europ&eacute;en, la Fnab esp&egrave;re labelliser une premi&egrave;re vague de 300 fermes en 2022.&laquo;&nbsp;Nous avons &agrave; faire face &agrave; un &eacute;largissement bien normal de l&rsquo;offre alimentaire bio, constate Philippe Camburet, le pr&eacute;sident de la Fnab. Cet &eacute;largissement montre bien que nous n&rsquo;avons pas tous partout dans le monde la m&ecirc;me conception de l&rsquo;agriculture biologique, et notamment en terme de conditions sociales. Tous les producteurs n&rsquo;ont pas les m&ecirc;mes exigences, notamment en mati&egrave;re de conditions sociales. [&hellip;] Nous avons consid&eacute;r&eacute; que nous ne pouvions pas laisser planer le doute sur l&rsquo;alimentation bio en France &raquo;. C&ocirc;t&eacute; producteur, il ajoute que ce nouveau label plus exigeant doit permettre aux adh&eacute;rents de la Fnab d&rsquo;&ecirc;tre &agrave; l&rsquo;aise devant les consommateurs et la soci&eacute;t&eacute;, alors qu&rsquo;ils ont du mal &agrave; se reconna&icirc;tre dans le cahier des charges actuel.<div class="citation">
 "Dans les autres labels, il n&rsquo;y a pas beaucoup de crit&egrave;res contr&ocirc;lables sur les aspects sociaux."
</div>
Pour chacun des neufs crit&egrave;res &eacute;labor&eacute;s, la Fnab a fix&eacute; des crit&egrave;res contr&ocirc;lables. Pour St&eacute;phanie Pageot, secr&eacute;taire nationale du r&eacute;seau Fnab et membre du groupe de travail qui a &eacute;labor&eacute; le volet social, c&rsquo;est cet aspect qui fait la diff&eacute;rence avec les d&eacute;marches similaires d&eacute;j&agrave; existantes. &laquo;&nbsp;Dans les autres labels, il n&rsquo;y a pas beaucoup de crit&egrave;res contr&ocirc;lables sur les aspects sociaux. Certains labels interdisent quand m&ecirc;me le travail d&eacute;tach&eacute;&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve-t-elle.<h2 class="Standard">Repenser le syst&egrave;me &eacute;conomique de l&rsquo;exploitation</h2>Si la plupart des crit&egrave;res sont tourn&eacute;s vers le salariat agricole, le premier est d&eacute;lib&eacute;r&eacute;ment ax&eacute; sur les exploitants agricoles. &laquo;&nbsp;Il se base sur la r&eacute;flexion et l&rsquo;analyse de la rentabilit&eacute; de la ferme avec une obligation de formation au co&ucirc;t de revient&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Christophe Osmont, agriculteur dans la Manche et membre du groupe de travail sur le volet social. La Fnab encourage vivement l&rsquo;utilisation d&rsquo;un outil d&eacute;velopp&eacute; en interne, intitul&eacute; Fnab-Laizeau, pour cette formation. Sa particularit&eacute;&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il y a une prise en compte du revenu non-salari&eacute;&nbsp;&raquo;, rapporte le producteur normand.Un second crit&egrave;re, le num&eacute;ro 4, s&rsquo;int&eacute;resse &eacute;galement au statut des exploitants et plus pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; celui du conjoint-collaborateur ou plus souvent conjointe-collaboratrice. La Fnab fixe une limite de 3 ans pour ce statut. Ensuite la personne concern&eacute;e doit basculer vers un statut r&eacute;mun&eacute;r&eacute;, soit associ&eacute;, soit salari&eacute;. &laquo;&nbsp;Dans l&rsquo;id&eacute;al, l&rsquo;interdire compl&egrave;tement aurait &eacute;t&eacute; satisfaisant. Mais il y avait un risque d&rsquo;avoir des gens sans aucun statut social&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve Christophe Osmont.<h2 class="Standard">Valoriser le travail salari&eacute;</h2>Les autres crit&egrave;res, construits avec le soutien de la CFDT Agri-Agro, se concentrent sur l&rsquo;encadrement des conditions de travail et la valorisation du statut de salari&eacute; agricole. &Agrave; ce titre, les crit&egrave;res 2 et 3 concernent la formation. Celle des exploitants dans un premier temps, via une obligation de formation sur les ressources humaines. L&rsquo;id&eacute;e est d&rsquo;informer les paysans sur le cadre l&eacute;gal mais aussi sur les leviers et actions pour favoriser le bien-&ecirc;tre au travail. L&rsquo;obligation de formation concerne &eacute;galement les salari&eacute;s, avec comme le stipule le cadre l&eacute;gal justement, deux jours de formations tous les deux ans. Le salari&eacute; peut refuser mais la formation doit lui &ecirc;tre propos&eacute;e quoi qu&rsquo;il arrive. &laquo;&nbsp;Le contr&ocirc;le se fait avec un salari&eacute; tir&eacute; au sort pour faire en sorte que ce ne soit pas une attestation bidon&nbsp;&raquo;, souligne Christophe Osmont.Les autres crit&egrave;res concernent l&rsquo;encadrement de l&rsquo;accueil des stagiaires et des woofers (1), l&rsquo;interdiction du recours au travail d&eacute;tach&eacute;, la mise en place d&rsquo;un livret d&rsquo;accueil ainsi que la consultation des salari&eacute;s sur l&rsquo;organisation du travail et la gestion de l&rsquo;exploitation.<h2 class="Standard">Mettre en place une r&eacute;mun&eacute;ration mieux-disante</h2>Enfin le &laquo;&nbsp;gros morceau&nbsp;&raquo; de la r&eacute;mun&eacute;ration des salari&eacute;s est abord&eacute; dans le crit&egrave;re 9. Il a pour objectif de mettre en place une r&eacute;mun&eacute;ration mieux-disante. Un aspect qui n&rsquo;est pas simple &agrave; &eacute;valuer lorsque dans certaines situations les paysans n&rsquo;arrivent pas &agrave; se r&eacute;mun&eacute;rer eux-m&ecirc;mes. Pour permettre &agrave; un maximum d&rsquo;exploitants de valider ce crit&egrave;re, la Fnab propose sept leviers diff&eacute;rents &agrave; activer tels que la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;int&eacute;ressement, le versement d&rsquo;une prime de fin de contrat aux saisonniers ou encore une r&eacute;mun&eacute;ration fix&eacute;e 10% au-dessus du minimum de la convention collective. Il suffit de valider un seul de ces leviers pour valider le crit&egrave;re 9.&laquo;&nbsp;Tous les crit&egrave;res seront &eacute;valu&eacute;s d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e, mais nous ne pouvons pas imposer de faire toutes les formations en un an&nbsp;&raquo;, souligne Christophe Osmont. De ce fait, les fermes auront un d&eacute;lai de trois ans pour valider l&rsquo;ensemble des crit&egrave;res, faute de quoi, elles sortiront du label.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3 class="Standard">La CFDT satisfaite avec quelques r&eacute;serves</h3>&laquo;&nbsp;Nous saluons ce travail. Cette brique sociale est tr&egrave;s int&eacute;ressante. Cela fait des ann&eacute;es que nous parlons d&rsquo;int&eacute;grer des crit&egrave;res sociaux dans les labels&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit Ga&euml;l David, conseiller &eacute;conomique &agrave; la CFDT Agri-Agro. Il pointe n&eacute;anmoins deux r&eacute;serves sur le label Fnab. Le premier concerne l&rsquo;int&eacute;gration du woofing dans le crit&egrave;re 4. &laquo;&nbsp;Pour nous c&rsquo;est non. Un emploi agricole c&rsquo;est un vrai travail, donc pas de travail b&eacute;n&eacute;vole&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise-t-il. Autre point de d&eacute;saccord, la CFDT n&rsquo;est pas pour l&rsquo;interdiction du travail d&eacute;tach&eacute;. &laquo;&nbsp;Nous n&rsquo;y sommes pas oppos&eacute; car c&rsquo;est bien encadr&eacute; par le droit europ&eacute;en&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Ga&euml;l David. Selon lui, le probl&egrave;me provient plus des d&eacute;rives des employeurs que du travail d&eacute;tach&eacute; en tant que tel.</td></tr></tbody></table>&nbsp;(1)&nbsp;: Woof vient de l&rsquo;acronyme anglais &laquo;&nbsp;World-Wide Opportunities on Organic Farms&nbsp;&raquo;, ce qui se traduit en fran&ccedil;ais par &laquo;&nbsp;opportunit&eacute;s dans des fermes bio du monde entier&nbsp;&raquo;. Il permet &agrave; des b&eacute;n&eacute;voles (les woofers) de pr&ecirc;ter main forte &agrave; des agriculteurs en &eacute;change du g&icirc;te et du couvert.

Le label Fnab, qui prône pour la bio un cahier des charges plus exigeant que celui du label bio européen, comportera 9 critères sur le volet social. Rémunération des exploitants, des salariés, mais aussi formation ou encore implication des employés seront autant de points à valider pour obtenir la la labellisation.

La Fnab intègre la dimension sociale dans son nouveau label bio

Les Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire ont &eacute;dit&eacute; un nouveau site internet &agrave; destination des &eacute;leveurs, d&eacute;j&agrave; install&eacute;s ou porteurs de projets, des techniciens d&rsquo;&eacute;levage mais aussi des enseignants et des jeunes en formation.Du cahier des charges de la production biologique en passant par la gestion des parcours plein-air, l&rsquo;am&eacute;nagement de b&acirc;timents, la ma&icirc;trise de la conduite en bandes ou de l&rsquo;alimentation des porcs bio&hellip;. le site regroupe une mine d&rsquo;informations, de contacts et de liens vers les ressources disponibles sur toutes les techniques et conduites d&rsquo;&eacute;levage. Le tout sous forme de fiches techniques, de courtes vid&eacute;os ou encore de quiz pour tester vos connaissances !<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le nouveau site S&eacute;cuporcbio est accessible sous le lien suivant : https://produire-porc-bio.chambre-agriculture.fr/.
</aside>
Le site a &eacute;t&eacute; financ&eacute; par le projet CasDAR SECUPORCBIO.&nbsp;Contact:&nbsp; Florence Maupertuis&nbsp;&nbsp;

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