<p>&nbsp;</p><iframe src="https://player.vimeo.com/video/720218498?h=ad68273fa2&title=0&byline=0" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <p><a href="https://vimeo.com/720218498">Pr&eacute;sentation RMT BATICE.mp4</a> from <a href="https://vimeo.com/idele">Institut de l&#039;Elevage - idele</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>
<p>Les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage structurent les exploitations agricoles durablement. Ils contribuent &agrave; la r&eacute;silience des syst&egrave;mes en assurant la performance des exploitations sur les plans &eacute;conomiques, sociaux et environnementaux, int&eacute;grant l&rsquo;agro&eacute;cologie. Le partage d&rsquo;innovations entre fili&egrave;res au sein du RMT Batice sert &agrave; accompagner ces mutations et &agrave; impulser l&rsquo;&eacute;volution de la conception des b&acirc;timents.</p><h2>OBJECTIFS</h2><p>Etre le lieu d&rsquo;&eacute;change sur les questions des b&acirc;timents des fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levages bovins, ovins, caprins, porcins, &eacute;quins et de volailles.&nbsp;Aborder les probl&eacute;matiques &eacute;conomiques, sociales, environnementales, sur le travail et le bien-&ecirc;tre&hellip;.&nbsp;D&eacute;cloisonner les r&eacute;flexions&nbsp;sur les enjeux communs et prioritaires des fili&egrave;res animales,&nbsp;Mettre &agrave; disposition de connaissances, notamment via des formations&hellip;&nbsp;</p><h2>PROSPECTIVES &amp; SOLUTIONS&nbsp;</h2><p>Quels b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage &agrave; l&rsquo;horizon 2040 ?<br>&ndash; rep&eacute;rage des innovations sociales, organisationnelles et techniques en France et &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger.<br>&ndash; conseil adapt&eacute; aux enjeux et diffusion des connaissances et ressources sur les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage.</p>


Le RMT Batice est donc un lieu d’échanges sur le bâtiment de demain.

[Vidéo] Le bâtiment au cœur des enjeux de l’élevage de demain (Réseau interfilières BATICE)

<p>Garantir la souverainet&eacute; alimentaire de l&rsquo;Union europ&eacute;enne tout en lui r&eacute;servant des facult&eacute;s exportatrices, renforcer la biodiversit&eacute; et am&eacute;liorer l&rsquo;&eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral des &eacute;cosyst&egrave;mes sous l&rsquo;effet concomitant de l&rsquo;abandon des pesticides et d&rsquo;une bior&eacute;gulation toujours plus efficiente, r&eacute;duire les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre et augmenter le stockage de carbone dans les sols&nbsp;: on avait peine &agrave; l&rsquo;imaginer, l&rsquo;Inrae l&rsquo;a fait. Ou plus exactement, l&rsquo;a mod&eacute;lis&eacute;. L&rsquo;Institut de recherche a publi&eacute; le 21 mars les r&eacute;sultats d&rsquo;une &eacute;tude prospective avec comme postulat l&rsquo;abandon total des pesticides chimiques &agrave; l&rsquo;horizon 2050. Par &laquo;&nbsp;<em>pesticides chimiques</em>&nbsp;&raquo;, l&rsquo;Inrae entend les &laquo;&nbsp;<em>pesticides de synth&egrave;se et autres substances nocives pour l&rsquo;environnement et la sant&eacute; comme le cuivre</em>&nbsp;&raquo;. D&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;absence d&rsquo;all&eacute;gations &agrave; l&rsquo;agriculture biologique.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-expertise-collective-confirme-l-impact-des-produits-phytos-sur-la-biodiversite" target="_blank" title="">Une expertise collective confirme l&rsquo;impact des produits phyto sur la biodiversit&eacute;</a>
</aside>
<p>Aucun des trois sc&eacute;narios &eacute;chafaud&eacute;s n&rsquo;en m&eacute;nage en effet la moindre micro-dose. Un sevrage total, donc, que l&rsquo;institut de recherche justifie par &laquo;&nbsp;<em>le constat des effets limit&eacute;s des politiques publiques europ&eacute;ennes men&eacute;es par le pass&eacute; pour r&eacute;duire l&rsquo;usage des pesticides en agriculture</em>&nbsp;&raquo;, justifiant &agrave; ses yeux la n&eacute;cessit&eacute; de &laquo;&nbsp;<em>changer de paradigme</em>&nbsp;&raquo; et de passer &laquo;&nbsp;<em>d&rsquo;une d&eacute;marche incr&eacute;mentale &agrave; une d&eacute;marche disruptive</em>&nbsp;&raquo;. On pense &eacute;videmment &agrave; Ecophyto, d&eacute;coulant d&rsquo;une directive europ&eacute;enne (2009/128/CE).</p><h2>Z&eacute;ro pesticide mais pas z&eacute;ro agresseur</h2><p>Les pesticides disparaissent donc du paysage mais &eacute;videmment pas les bioagresseurs. Pour les juguler, l&rsquo;Inrae invite &agrave; repenser la protection et les syst&egrave;mes de culture, &agrave; basculer d&rsquo;une strat&eacute;gie de lutte &agrave; une strat&eacute;gie prophylactique, fond&eacute;e sur la surveillance de la dynamique des bioagresseurs et enfin &agrave; mettre davantage l&rsquo;accent sur les processus biologiques servant &agrave; r&eacute;guler les bioagresseurs. Face au changement climatique dont les incidences vont rendre &laquo;&nbsp;<em>plus difficile la pr&eacute;diction des effets des bioagresseurs sur les cultures</em>&nbsp;&raquo;, l&rsquo;institut mise sur la r&eacute;silience (capacit&eacute; d&rsquo;absorber un changement et d&rsquo;anticiper une perturbation future par une capacit&eacute; d&rsquo;adaptation). Concr&egrave;tement, l&rsquo;arsenal du futur mobiliserait la diversification des cultures dans le temps et l&rsquo;espace, le d&eacute;veloppement de produits de biocontr&ocirc;le ou de bio-intrants, la s&eacute;lection vari&eacute;tale, des agro&eacute;quipements idoines et autres outils num&eacute;riques.</p><h2>Du mod&egrave;le alimentaire au mod&egrave;le agricole</h2><p>Les trois sc&eacute;narios op&egrave;rent une discrimination entre diff&eacute;rentes hypoth&egrave;ses de protection des cultures et d&rsquo;&eacute;volution des r&eacute;gimes alimentaires. R&eacute;sultats&nbsp;: &agrave; r&eacute;gime alimentaire constant, le z&eacute;ro pesticide reste possible mais s&rsquo;op&egrave;re au d&eacute;triment de la balance commerciale agricole europ&eacute;enne ou n&eacute;cessiterait d&rsquo;atteindre des rendements plus &eacute;lev&eacute;s ou d&rsquo;&eacute;tendre la superficie des terres cultiv&eacute;es en Europe. Dans ce sc&eacute;nario, l&rsquo;Europe serait importatrice nette de calories... comme elle l&rsquo;&eacute;tait d&eacute;j&agrave; en 2010, rel&egrave;ve l'&eacute;tude. En revanche, les deux autres sc&eacute;narios, impliquant une baisse de l&rsquo;apport calorique quotidien (de -14% et -18%), moyennant une baisse (mais pas le sevrage) de la consommation de viande (-34% et -68%), rendraient l&rsquo;UE exportatrice nette de calories, avec &agrave; la cl&eacute; des bonus en mati&egrave;re de biodiversit&eacute; et de d&eacute;carbonation (-20% et -37% d&rsquo;&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre), en d&eacute;pit de la baisse des surfaces de prairies (-28% et -51%).</p><p>Des telles transitions ne s&rsquo;op&egrave;reraient &eacute;videmment pas d&rsquo;un claquement de doigts. Elles requerraient des politiques publiques &laquo;&nbsp;<em>fortes et coordonn&eacute;es</em>&nbsp;&raquo; ainsi que des &laquo; <em>m&eacute;canismes pour organiser le partage des risques entre les diff&eacute;rents acteurs de la cha&icirc;ne de valeur&nbsp;</em>&raquo;, &agrave; travers des contrats, ou &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire. Finies donc la charge mentale et la pression soci&eacute;tale pesant sur les agriculteurs&nbsp;? Peut-&ecirc;tre. Mais &agrave; la condition que nos concitoyens ne s&rsquo;en tiennent pas au titre de l&rsquo;&eacute;tude -&nbsp;<em>Prospective&nbsp;: agriculture europ&eacute;enne sans pesticides chimiques en 2050</em> - &nbsp;mais qu&rsquo;ils en assimilent toutes les incidences au niveau de leur assiette et de leur porte-monnaie.</p>


[Edito] Une étude prospective de l’Inrae dresse les contours d’une Europe sans pesticides chimiques à l’horizon 2050, incluant les impacts sur la production agricole et la souveraineté alimentaire. Le changement de modèle serait donc à notre portée. A condition que nos concitoyens ne s’en tiennent pas seulement au titre de l’étude.

Vers un futur sans pesticides et désirable, y compris pour les agriculteurs

<section><p>3 th&eacute;matiques : &laquo; Sensibilit&eacute; des porcs aux fortes chaleurs &raquo;, &laquo; anticipation longue &raquo; et &laquo; anticipation courte &raquo;,<br>qui donnent aux &eacute;leveurs et &agrave; son &eacute;quipe technique des cl&eacute;s de compr&eacute;hension des impacts de la chaleur sur les animaux &agrave; tous les stades physiologiques et des leviers d&rsquo;action pour &eacute;viter les effets n&eacute;gatifs des fortes temp&eacute;ratures sur ses porcs.<br><br>Exemple d&rsquo;actions sur le temps long : changement des formules d&rsquo;alimentation, conception du b&acirc;timent avec par exemple des circuits d&rsquo;air ou brumisation,&hellip;) et sur temps courts : gestion de la ventilation, entretien des abreuvoirs et d&eacute;tection des signes du stress thermique.<br><br>&#9632; Partenariats : Chambres R&eacute;gionales d&rsquo;Agriculture de Bretagne (pilote), de Normandie, des Pays de la Loire, de Nouvelle-Aquitaine, ITAVI, IDELE<br>&#9632; Financeur : CASDAR / Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</p></section><section><p><a href="https://climatbat.chambres-agriculture.fr/porcs/" target="_blank" title="SITE WEB CLIMATBAT PORC">SITE WEB CLIMATBAT PORC</a></p></section><section><p><a href="https://docs.ifip.asso.fr/pro/ils/DigitalCollection/DigitalCollectionAttachmentDownloadHandler.ashx?parentDocumentId=42433&amp;documentId=42435" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LA FICHE R&Eacute;SUM&Eacute; DE L&rsquo;&Eacute;TUDE">T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LA FICHE R&Eacute;SUM&Eacute; DE L&rsquo;&Eacute;TUDE</a></p></section>


Avec la répétition et l’amplitude des pics de chaleurs, les éleveurs doivent disposer facilement et rapidement de conseils pour adapter la conduite et la conception de leurs bâtiments lors de constructions ou rénovations. Cela permet aux animaux d’être élevés dans des conditions optimales garantissant leur bien-être ainsi que celui des travailleurs, et aux éleveurs de sécuriser le fonctionnement de leur élevage et la pérennité de leur exploitation.

Le projet ClimatBat a pour objectif de valoriser les références et l’expertise sur ces sujets afin d’en faciliter l’appropriation par les agriculteurs et par les conseillers et de faciliter la diffusion. L’IFIP apporte ses connaissances de la gestion des coups de chaleur dans les bâtiments porcins.

[Porc] Conduite et adaptation des bâtiments d'élevage face aux pics de chaleurs

<section><section><p>Con&ccedil;ue par le Minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;alimentation, l&rsquo;Acta &ndash; les Instituts Techniques Agricoles et les Chambres d&rsquo;agriculture, elle optimise collectivement la diffusion et l&rsquo;usage des donn&eacute;es, m&eacute;thodes, outils et r&eacute;sultats.<br>Cette plateforme fonctionne comme une base documentaire avec des r&eacute;sum&eacute;s, &nbsp;<strong>descriptifs et</strong>&nbsp;<strong>documents associ&eacute;s</strong>&nbsp;&agrave; chaque projet avec une recherche par th&eacute;matique : les informations sont librement accessibles &agrave; tous !</p></section><section><p style="text-align:center;"><a href="https://rd-agri.fr/" target="_blank" title="WWW.RD-AGRI.FR"><strong>WWW.RD-AGRI.FR</strong></a></p></section><section><p><strong>Objectif ?&nbsp;</strong>acc&eacute;l&eacute;rer le transfert de connaissances !</p></section><section><p><strong>R&amp;D Agri : qu&rsquo;est ce que c&rsquo;est ?</strong>&nbsp;une plateforme num&eacute;rique nationale, collective et ouverte, v&eacute;ritable centre de partage des r&eacute;sultats de la R&amp;D publique agricole et agroalimentaire</p></section></section>


La plateforme R&D Agricole centralise et valorise les résultats de projets de R&D agricole : accès direct aux productions issues des projets financés par le Programme National de Développement Agricole et Rural. Elle s’adresse aux agriculteurs, aux techniciens et conseillers des organisations professionnelles, à l’enseignement agricole ….

[Porc] Retrouvez les productions de l’IFIP sur la plateforme R&D Agricole

<p>A l&rsquo;issue de la campagne 2019-2020, 38% du <strong>soja </strong>consomme&#769; par les principales fili&egrave;res animales fran&ccedil;aises &eacute;tait consid&eacute;r&eacute;&nbsp;comme a&#768; faible risque de <strong>d&eacute;forestation </strong>et/ou conversion des &eacute;cosyst&egrave;mes. Une campagne plus tard, le taux a bondi &agrave; 73%. &laquo;&nbsp;<em>Ce r&eacute;sultat ne signifie pas pour autant que les 27% restants ont contribu&eacute; &agrave; d&eacute;forester les zones &eacute;tudi&eacute;es, mais que les fournisseurs doivent mettre en place des dispositifs dans les pays producteurs pour apporter les garanties de non-d&eacute;forestation manquantes &agrave; ce jour</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cisent dans un communiqu&eacute; les promoteurs de la plateforme.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/zero-soja-deforestant-le-snia-aligne-sur-l-ue-a-une-reserve-pres" target="_blank" title="">Z&eacute;ro soja d&eacute;forestant&nbsp;: le SNIA align&eacute; sur l&rsquo;UE, &agrave; une r&eacute;serve pr&egrave;s</a>
</aside>
<p>Cr&eacute;&eacute;e en 2016, la plateforme <strong>Duralim </strong>f&eacute;d&egrave;re une centaine de membres r&eacute;partis entre quatre coll&egrave;ges et repr&eacute;sentant l&rsquo;ensemble de la chaine alimentaire, des &eacute;leveurs aux distributeurs en passant par les importateurs et les fabricants d&rsquo;aliments. Sa charte comprend trois engagements visant &agrave; am&eacute;liorer la durabilit&eacute; de l&rsquo;alimentation des animaux d&rsquo;&eacute;levage. La garantie de non-d&eacute;forestation et de non-conversion est l&rsquo;un d&rsquo;eux et cible tout particuli&egrave;rement le soja, qui repr&eacute;sente, via&nbsp;les tourteaux, 12% du panier de mati&egrave;res premi&egrave;res utilis&eacute;es par les fabricants d&rsquo;aliments.</p><p>Malgr&eacute; le d&eacute;veloppement de sa production sur le territoire national, les volumes disponibles &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle locale sont encore insuffisants. <strong>La France a ainsi import&eacute; 3,2 millions de tonnes&nbsp;de soja </strong>en 2020/2021 dont 1,6 million de tonnes&nbsp;en provenance directe du Br&eacute;sil et 346.000 tonnes en provenance directe d&rsquo;Argentine.</p><h2>100% d&rsquo;ici &agrave; 2025</h2><p>En 2021, la plateforme cr&eacute;ait son Observatoire destin&eacute; &agrave; quantifier&nbsp;la part de soja potentiellement &agrave; risque de d&eacute;forestation et de conversion dans l&rsquo;alimentation de&nbsp;six fili&egrave;res animales (vaches laiti&egrave;res, bovins viande, porcs, poulets de chair, dindes et poules pondeuses), lesquelles repr&eacute;sentent 87% des volumes de soja consomm&eacute;s par la France (2020/2021).</p><p>Duralim s&rsquo;est fix&eacute;e l&rsquo;objectif de lever 100% des incertitudes entourant les risques de d&eacute;forestation et/ou de conversion des tourteaux et graines import&eacute;s d&rsquo;ici &agrave; 2025.</p>


Créée par une centaine de partenaires dont les importateurs et les fabricants d’aliments, la plateforme Duralim quantifie et identifie la part de soja sans garantie vis-à-vis du risque de déforestation et/ou de conversion des écosystèmes. L’objectif est d’atteindre 100% d’ici à 2025.

La plateforme Duralim garantit un taux de 73% de soja non déforestant

<p style="text-align:justify;">Comme pour tous les mammif&egrave;res, l&rsquo;avenir de l&rsquo;animal se joue souvent dans les premi&egrave;res heures de vie, voire d&egrave;s la gestation. Cela n&eacute;cessite une attention particuli&egrave;re.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Le poulinage, une phase &agrave; haut risque</strong></p><p style="text-align:justify;">Le poulinage doit avoir lieu dans un endroit le plus propre possible, avec suffisamment de place pour permettre &agrave; la jument de se lever et se coucher sans entrave. Si on doit intervenir, on le fera avec des gants et du mat&eacute;riel propre. Les man&oelig;uvres obst&eacute;tricales se feront avec douceur, la paroi ut&eacute;rine de la jument &eacute;tant fragile et les infections post-poulinage sont malheureusement fr&eacute;quentes, et en cas de dystocie, il faut faire intervenir le v&eacute;t&eacute;rinaire le plus rapidement possible. D&egrave;s la naissance, le poulain va &ecirc;tre en contact avec des agents pathog&egrave;nes (bact&eacute;ries, virus). Il dispose naturellement de plusieurs barri&egrave;res de protection, physiques (la peau et les muqueuses), immunit&eacute; non sp&eacute;cifique (macrophages), en revanche son immunit&eacute; sp&eacute;cifique (anticorps) est nulle.</p><p style="text-align:justify;"><strong>La prise du colostrum, le plus t&ocirc;t possible&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Le placenta de la jument ne laisse pas passer les grosses mol&eacute;cules, le poulain nait donc d&eacute;pourvu d&rsquo;anticorps (immunoglobulines - IgG), &eacute;l&eacute;ments indispensables &agrave; sa protection contre les infections. Il commence &agrave; fabriquer les siens vers 3 semaines mais son immunit&eacute; ne sera pleinement efficace que vers 4 &ndash; 5 mois. En attendant, sa protection est assur&eacute;e par ceux contenus dans le colostrum (premier lait de sa m&egrave;re). La jument produit 1,5 &agrave; 2 litres de colostrum dans les 24 heures qui suivent le poulinage. Du fait d'une perm&eacute;abilit&eacute; d&eacute;croissante au niveau de son intestin gr&ecirc;le, l&rsquo;absorption du colostrum par le tube digestif du poulain est optimale dans les 6 heures suivant la naissance et correcte dans les 12 heures. Ensuite, son absorption est beaucoup moins efficace entre 12 et 24 heures et il n&rsquo;est plus absorb&eacute; apr&egrave;s 24 heures.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; en contr&ocirc;lant la qualit&eacute;&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;id&eacute;al est d&rsquo;&eacute;valuer la qualit&eacute; du colostrum avant la t&eacute;t&eacute;e par la teneur en IgG. Cela peut se faire simplement et instantan&eacute;ment &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un r&eacute;fractom&egrave;tre :</p><ul><li>&gt; 50 g/l = bon colostrum. S&rsquo;il en reste quand le poulain a t&eacute;t&eacute;, on peut pr&eacute;lever 200 ml sur une mamelle, l&rsquo;&eacute;tiqueter, le congeler et il se conservera 12 &agrave; 18 mois.</li><li>28 g/l &lsaquo; colostrum &lt; 50 g/l = colostrum m&eacute;diocre</li><li>&lt; 28 g/l = colostrum pauvre en anticorps. Un colostrum de mauvaise qualit&eacute; est observ&eacute; lors de carences alimentaires ou sur certaines juments (primipares, juments &acirc;g&eacute;es, juments ayant du mauvais colostrum chaque ann&eacute;e). </li></ul><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et en &eacute;valuant la quantit&eacute; &agrave; administrer</strong></p><p style="text-align:justify;">D&egrave;s que le poulain se l&egrave;ve, il faut essayer le faire t&eacute;ter. Si le poulain n&rsquo;est pas r&eacute;actif ou pr&eacute;sente des difficult&eacute;s &agrave; t&eacute;ter, il faut le tenir au chaud, traire la jument et donner 250 &agrave; 500 ml au biberon. Le poulain devra prendre le biberon de fa&ccedil;on active et sans contrainte. Le r&eacute;flexe de succion apparait normalement au bout de 20 minutes, s&rsquo;il est faible, il ne faudra rien administrer au biberon au risque de fausse d&eacute;glutition (passage dans les poumons) mais faire administrer le colostrum &agrave; la sonde par le v&eacute;t&eacute;rinaire. La quantit&eacute; totale de colostrum &agrave; distribuer est estim&eacute;e &agrave; 1,5 l mais comme nous l&rsquo;avons vu, c&rsquo;est &agrave; mettre en relation avec le moment de la t&eacute;t&eacute;e&nbsp;: plus elle sera tardive, plus il faudra en faire boire au poulain.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des mesures &agrave; mettre en &oelig;uvre en cas de doute&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Si le colostrum est de qualit&eacute; moyenne ou si on estime que la quantit&eacute; ne suffira pas, plusieurs solutions sont possibles&nbsp;:</p><ul><li>Suppl&eacute;menter le poulain avec du colostrum de jument de qualit&eacute; et donner au moins 1 litre en prises de 250 &agrave; 500 ml toutes les heures. S&rsquo;il est congel&eacute;, r&eacute;chauffage au bain-marie &agrave; 40&deg;C maximum. Si on chauffe trop, les prot&eacute;ines sont d&eacute;natur&eacute;es et le colostrum perd de sa qualit&eacute;.</li><li>Distribuer du colostrum de vache mais la protection conf&eacute;r&eacute;e sera moins sp&eacute;cifique et de courte dur&eacute;e pour ce dernier.</li><li>Des pr&eacute;parations colostrales sont disponibles sur le march&eacute;, pr&eacute;sent&eacute;es en p&acirc;te orale ou en poudre lyophilis&eacute;e. Il faut s'assurer que ces pr&eacute;parations sont suffisamment riches en IgG et destin&eacute;es au poulain et non &agrave; une autre esp&egrave;ce, sinon l'efficacit&eacute; sera r&eacute;duite.</li></ul><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; ou apr&egrave;s avoir v&eacute;rifi&eacute; la qualit&eacute; du transfert immunitaire</strong></p><p style="text-align:justify;">La qualit&eacute; et la dur&eacute;e de la protection du poulain (transfert de l&rsquo;immunit&eacute;) est fonction de la concentration des anticorps dans le sang du poulain. En cas de doute, on peut effectuer un dosage des IgG directement dans le sang du poulain &acirc;g&eacute; de 12 heures ou plus. Il existe un test simple d&rsquo;utilisation et rapide (quelques minutes) SNAP Foal Test. A&nbsp;24 heures, il doit &ecirc;tre sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 8 g/l. Lorsque cette concentration de 8 g/l n&rsquo;est pas atteinte, le d&eacute;ficit du transfert de l&rsquo;immunit&eacute; entra&icirc;ne un risque plus important pour le poulain d&rsquo;avoir une infection dans ses deux premiers mois de vie. On observe cela dans 30 % des cas, principalement :</p><ul><li>Si le colostrum est de mauvaise <strong>qualit&eacute;</strong> (concentration en immunoglobulines &lt; 60 g/l). </li><li>Si la <strong>quantit&eacute;</strong> de colostrum ing&eacute;r&eacute;e est insuffisante ou trop tardive</li><li>Si la jument a perdu du colostrum avant le poulinage</li><li>Si le tube digestif du poulain est immature, notamment s&rsquo;il est pr&eacute;matur&eacute;.</li></ul><p style="text-align:justify;">En dessous de 4 g/l et si le cabinet v&eacute;t&eacute;rinaire est &eacute;quip&eacute;, administrer du plasma de la m&egrave;re par voie orale (1 litre) dans un d&eacute;lai de 18 heures apr&egrave;s la naissance ou, si on a d&eacute;pass&eacute; ce d&eacute;lai, par transfusion sanguine.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Attention &agrave; l'ict&egrave;re h&eacute;molytique</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;<a href="https://equipedia.ifce.fr/sante-et-bien-etre-animal/maladies/autres-maladies/ictere-hemolytique" target="_blank">ict&egrave;re h&eacute;molytique</a>&nbsp;est une pathologie qui survient quand la jument a &eacute;t&eacute; immunis&eacute;e contre les globules rouges de son propre poulain. Elle produit alors des IgG, pr&eacute;sentes dans le colostrum, qui vont d&eacute;truire les globules rouges du poulain qui devient an&eacute;mique. Dans les cas o&ugrave; il y a un risque d&rsquo;ict&egrave;re h&eacute;molytique (ant&eacute;c&eacute;dents de poulain &agrave; ict&egrave;re chez la jument, tests de groupe sanguin), on mus&egrave;le le poulain &agrave; la naissance pour qu&rsquo;il ne boive pas le colostrum de sa m&egrave;re car une seule t&eacute;t&eacute;e peut provoquer l&rsquo;ict&egrave;re. On administrera alors au poulain un colostrum de substitution.&nbsp;Pour la jument, il faut la traire, jeter son colostrum et on peut remettre le poulain sous la m&egrave;re 48 heures apr&egrave;s la naissance&nbsp;ou d&egrave;s qu'elle ne produit plus de colostrum (en utilisant le r&eacute;fractom&egrave;tre).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Les s&eacute;rums en compl&eacute;ment, une protection immunitaire sp&eacute;cifique</strong></p><p style="text-align:justify;">Les &eacute;quid&eacute;s sont tr&egrave;s sensibles au t&eacute;tanos et la protection conf&eacute;r&eacute;e par le colostrum de la m&egrave;re est souvent insuffisante. C&rsquo;est pourquoi l&rsquo;injection d&rsquo;un s&eacute;rum antit&eacute;tanique &agrave; la naissance est recommand&eacute;e. Attention, il s&rsquo;agit bien d&rsquo;un s&eacute;rum, donc injection directe d&rsquo;anticorps, et il faudra prendre imp&eacute;rativement le relai avec une vaccination, &agrave; partir de 2 mois si la m&egrave;re n&rsquo;&eacute;tait pas vaccin&eacute;e, vers 5 &ndash; 6 mois si elle &eacute;tait vaccin&eacute;e. Si l&rsquo;hygi&egrave;ne globale ne peut pas &ecirc;tre maitris&eacute;e ou si l&rsquo;&eacute;levage a &eacute;t&eacute; confront&eacute; &agrave; ces maladies, on peut compl&eacute;ter par l&rsquo;injection d&rsquo;un s&eacute;rum trivalent &eacute;quin, qui offre une protection contre la septic&eacute;mie colibacillaire, la salmonellose et la pasteurellose.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Les premi&egrave;res heures de vie sont d&eacute;terminantes </strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;attention de l&rsquo;&eacute;leveur se portera sur l&rsquo;hygi&egrave;ne autour du poulinage, les soins au poulain nouveau-n&eacute;, le transfert immunitaire et la pr&eacute;vention de pathologies sp&eacute;cifiques. Cela fait partie des mesures de bios&eacute;curit&eacute; &agrave; appliquer &eacute;galement pour les &eacute;quid&eacute;s. Pour plus de renseignements, vous pouvez vous rapprocher de votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou de nos services. </p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr</strong></p>


Santé du poulain nouveau-né : Lorsque le poulain nait, il est immédiatement en contact avec des agents pathogènes présents dans l’environnement. Sa survie va dépendre principalement des anticorps absorbés lors de la prise de colostrum.

Santé du poulain. La prise de colostrum essentielle dans les premières heures de vie

<p>En l'absence de distance de s&eacute;curit&eacute; sp&eacute;cifique fix&eacute;e par l'autorisation de mise sur le march&eacute; du produit concern&eacute;, une distance de s&eacute;curit&eacute; minimale de 10 m&egrave;tres, non r&eacute;ductible, est applicable aux traitements des parties a&eacute;riennes des plantes r&eacute;alis&eacute;s &agrave; proximit&eacute; des habitations, des lieux publics sensibles (&eacute;coles, &eacute;tablissements de sant&eacute;...) ainsi que les lieux accueillant des travailleurs pr&eacute;sents de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re &agrave; proximit&eacute; des zones de traitements&nbsp;: telle la teneur d'un d&eacute;cret paru au Journal officiel du 21 mars.</p><h2>Pr&egrave;s de 300 sp&eacute;cialit&eacute;s concern&eacute;es</h2><p>Le gouvernement ent&eacute;rine ainsi une d&eacute;cision du Conseil d&rsquo;&eacute;tat datant du 22 d&eacute;cembre 2022, faisant suite &agrave; une requ&ecirc;te de plusieurs associations dont G&eacute;n&eacute;rations Futures et le Collectif des maires anti-pesticides. Selon un d&eacute;compte du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, pr&egrave;s de 300 sp&eacute;cialit&eacute;s sont concern&eacute;es par cette ZNT incompressible de 10 m&egrave;tres.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/344388/file/2022-137%20Liste%20usages%20PPP%20CMR2%20-%2010m.pdf?version=1" target="_blank" title="">Liste des produits class&eacute;s CMR2 et concern&eacute;s par une ZNT de 10 m&egrave;tres</a>
</aside>
<p>Les produits concern&eacute;s sont ceux comportant au moins une des mentions de danger suivantes&nbsp;: H341 (susceptible d&rsquo;induire des anomalies g&eacute;n&eacute;tiques), H351 (susceptible de provoquer le cancer), H361 (susceptible de nuire &agrave; la fertilit&eacute; ou au f&oelig;tus, H361f (susceptible de nuire &agrave; la fertilit&eacute;, H361d (susceptible de nuire au f&oelig;tus) et H361fd (susceptible de nuire &agrave; la fertilit&eacute; et susceptible de nuire au f&oelig;tus).</p>


Un décret fixe à 10 mètres la Zone de non traitement (ZNT) des produits suspectés d’être cancérogènes, mutagènes et reprotoxiques (CMR2) et dont l’Autorisation de mise sur le marché (AMM) ne prévoit aucune distance de sécurité spécifique.

Une ZNT incompressible de 10 mètres pour près de 300 produits classés CMR2

<h2>L&rsquo;eau, une ressource abondante en France</h2><p>En France m&eacute;tropolitaine,<strong> les pr&eacute;cipitations</strong> apportent en moyenne 512 milliards de m3 d&rsquo;eau par an, soit 932 mm (normale climatique 1981-2010) (Source&nbsp;:<strong> </strong>OFB-SDES Transition &eacute;cologique). <strong>L&rsquo;&eacute;vaporation </strong>s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 307 milliards de m3 (60%), ce qui r&eacute;serve un volume de <strong>pluies efficaces</strong> de 205 milliards de m3, qui s&rsquo;infiltrent dans le sol pour rejoindre les nappes (24%) et alimenter les cours d&rsquo;eau (16%).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/9/1/5351996-1-fre-FR/14778727a1fb-carte-pre-le-vements-png" alt="Pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau selon l&rsquo;utilisation dans les sous-bassins hydrographiques fran&ccedil;ais en 2017 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="1268" width="1290" /><figcaption>Pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau selon l&rsquo;utilisation dans les sous-bassins hydrographiques fran&ccedil;ais en 2017 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

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<h2>L&rsquo;agriculture pr&eacute;l&egrave;ve peu... mais consomme beaucoup</h2><p>Sur la p&eacute;riode 2010-2019,&nbsp;32,8 milliards de m3 ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;lev&eacute;s (rivi&egrave;res, lacs, et nappes souterraines), dont 80% en eau de surface. <strong>L&rsquo;&eacute;nergie </strong>(refroidissement des centrales &eacute;lectriques) repr&eacute;sente 51% des pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau, devant la production d&rsquo;eau potable (16%), l&rsquo;alimentation des canaux (16%), les usages agricoles (9%) et les usages industriels (8%).</p><p>Mais les rapports s&rsquo;inversent s&rsquo;agissant de la consommation (solde entre entre pr&eacute;l&egrave;vement et restitution au milieu).&nbsp;Sur la p&eacute;riode 2010-2019, la France a consomm&eacute; &nbsp;4,1 milliards de m3 par an (soit un peu plus de trois fois la capacit&eacute; du lac de Serre-Pon&ccedil;on dans les Hautes-Alpes), avec en t&ecirc;te <strong>l&rsquo;irrigation </strong>(58%), devant la production d&rsquo;eau potable&nbsp;(26%), le refroidissement des centrales &eacute;lectriques&nbsp;(12%) et l&rsquo;industrie (4%). La consommation moyenne d&rsquo;eau potable par habitant et par jour s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 146 litres (2017).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>En 2019, dans le cadre des Assises de l&rsquo;eau, le Gouvernement s'est engag&eacute; a&#768; diminuer les pr&eacute;l&egrave;vements de 10 % d'ici a&#768; 2025 et de 25 % d'ici a&#768; 2035.</p><p>Depuis le d&eacute;but des ann&eacute;es 2000, tous usages confondus, <strong>l&rsquo;ensemble du volume pr&eacute;lev&eacute; a tendance &agrave; baisser</strong>. C&rsquo;est notamment le cas pour l&rsquo;eau potable (-13% entre 2003 et 2017), l&rsquo;utilisation industrielle (-29% entre 2003 et 2017) et les centrales &eacute;lectriques (-20% entre 2003 et 2017). Au cours de cette p&eacute;riode, les pr&eacute;l&egrave;vements agricoles se sont maintenus entre 2 et 3 milliards de m3 selon les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques.</p><p>Sur la p&eacute;riode 2008-2017,<strong> l&rsquo;agriculture utilise en moyenne plus de 50% des volumes d&rsquo;eau consomm&eacute;e en p&eacute;riode estivale</strong> (juin &agrave; ao&ucirc;t) dans 22 sous- bassins couvrant les trois quarts du territoire m&eacute;tropolitain.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/0/2/5352030-1-fre-FR/de0eb7b1f77a-carte-ressource-en-eau-renouvelable-png" alt="Ressource en eau renouvelable par sous-bassin hydrographique, part consomm&eacute;e et proportion de la consommation agricole en p&eacute;riode estivale sur la p&eacute;riode 2008-2017 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="840" width="922" /><figcaption>Ressource en eau renouvelable par sous-bassin hydrographique, part consomm&eacute;e et proportion de la consommation agricole en p&eacute;riode estivale sur la p&eacute;riode 2008-2017 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

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<h2>La qualit&eacute; des eaux superficielles et souterraines s&rsquo;am&eacute;liore...</h2><p>En France, sur la p&eacute;riode 2009-2015, la part des masses d&rsquo;eau superficielles &eacute;valu&eacute;es en bon &eacute;tat chimique est pass&eacute;e de 43,1% &agrave; 62,9% et celle des masses d&rsquo;eau souterraines de 58,9% &agrave; 69,1%. L&rsquo;une des principales sources de d&eacute;gradation des eaux superficielles (cours d&rsquo;eau, plans d&rsquo;eau) et des eaux souterraines (nappes) est la <strong>pollution chimique ou physico-chimique</strong>. De nombreuses substances chimiques et organiques (pesticides, nitrates, phosphates, micropolluants, etc.) provenant des activit&eacute;s industrielles, agricoles ou domestiques, atteignent les eaux et peuvent avoir des effets n&eacute;fastes sur les &eacute;cosyst&egrave;mes aquatiques et sur la sant&eacute; humaine.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/0/2/5352033-1-fre-FR/fd7b8fb6ab40-carte-nitrates-png" alt="Evolution des concentrations en nitrates (carte de gauche) et en orthophosphates (carte de droite) dans les cours d&rsquo;eau sur la p&eacute;riode 2006-2018 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="558" width="1280" /><figcaption>Evolution des concentrations en nitrates (carte de gauche) et en orthophosphates (carte de droite) dans les cours d&rsquo;eau sur la p&eacute;riode 2006-2018 (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

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<p>S&rsquo;agissant de la <strong>pollution des cours d&rsquo;eau </strong>par les nitrates et les orthophosphates, sur la p&eacute;riode 2006-2018, la situation s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute;e sinon stabilis&eacute;e sur 80% des sous-bassins. En revanche, la pollution s&rsquo;est accentu&eacute;e de 37% sur les masses d&rsquo;eau souterraine (p&eacute;riode 1996-2018).</p><p>S&rsquo;agissant des <strong>pesticides</strong>, l&rsquo;indice &laquo;&nbsp;pesticides&nbsp;&raquo;, qui prend en compte leur &eacute;cotoxicit&eacute; dans les milieux aquatiques, a baiss&eacute; de 20% sur la p&eacute;riode 2008-2018 dans les cours d&rsquo;eau. Pour ce qui est des eaux souterraines, pr&egrave;s de 80% des 2340 points de mesure des r&eacute;seaux de surveillance sont concern&eacute;s par la pr&eacute;sence d&rsquo;au moins un pesticide. Pour 35% de ces points de mesure, la concentration totale en pesticides d&eacute;passe la norme 0,5 &mu;g/l pour le total des substances (contre 14% en 2010). Pour 47% d&rsquo;entre eux, elle d&eacute;passe la norme 0,1 &mu;g/l pour au moins une substance individuelle&nbsp;(contre 30% en 2010).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/2/2/5352222-1-fre-FR/9b3e6c4000b4-carte-pesticides-eaux-souterraines-png" alt="Concentration moyenne en pesticides dans les eaux souterraines en 2010 (carte de gauche) et en 2018 (carte de droite) (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="696" width="1272" /><figcaption>Concentration moyenne en pesticides dans les eaux souterraines en 2010 (carte de gauche) et en 2018 (carte de droite) (Source : OFB &ndash; SDES minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

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<h2>... mais le nombre de captages d&rsquo;eau ferm&eacute;s pour cause de pollution augmente</h2><p>En 2019, l&rsquo;alimentation en eau potable de la population franc&#807;aise est assure&#769;e par plus de 38.000 captages ou ouvrages de pre&#769;le&#768;vement. Chaque anne&#769;e, ce patrimoine se re&#769;duit du fait de l&rsquo;abandon de certains e&#769;quipements. Ainsi, sur la pe&#769;riode 1980-2019, pre&#768;s de 12.500 <strong>captages d&rsquo;eau potable</strong> ont e&#769;te&#769; ferme&#769;s. Depuis 2009, le nombre de fermetures annuelles d&eacute;passe les 400 unit&eacute;s. La premie&#768;re cause d&rsquo;abandon incombe a&#768; <strong>la de&#769;gradation de la qualite&#769; de la ressource en eau</strong> (34% des situations). Les autres motifs concernent la rationalisation des re&#769;seaux de production et de distribution (24%), des proble&#769;matiques administratives (15%), des de&#769;bits de production trop faibles (10%), des de&#769;gradations trop importantes des e&#769;quipements (7%) ou l&rsquo;impossibilite&#769; d&rsquo;assurer la protection de la ressource (6%). La cause de l&rsquo;abandon n&rsquo;est pas connue pour 4% des cas.</p><p>Parmi les captages abandonne&#769;s pour cause de pollution sur cette pe&#769;riode, 41% le sont du fait de <strong>teneurs excessives en nitrates et pesticides.</strong> 23% sont ferme&#769;s pour des raisons de microbiologie, 7,5% du fait de pre&#769;sence d&rsquo;arsenic, 6,5% pour des exce&#768;s de turbidite&#769; de l&rsquo;eau et 22% a&#768; cause d&rsquo;autres parame&#768;tres en exce&#768;s (hydrocarbures, sulfates, solvants, fer etc.).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-anti-bassines-reclament-un-moratoire-national-et-un-projet-de-territoire-local" target="_blank" title="">Les anti-bassines r&eacute;clament un moratoire national et un projet de territoire local</a>
</aside>
<h2>L'eau et le changement climatique</h2><p>Selon le projet Explore 2070 (minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique), les impacts du <strong>changement climatique</strong> sur les milieux aquatiques et la ressource en eau &agrave; l'&eacute;ch&eacute;ance 2070, sont les suivants&nbsp;:</p><p>- La <strong>recharge des nappes</strong> baissera dans une proportion comprise entre -10% et -25%, avec des pics de -25% &agrave; -30% dans le bassin de la Loire, -30% &agrave; -50 % dans le Sud-Ouest.</p><p>- Le <strong>d&eacute;bit moyen annuel des cours d'eau</strong> pourrait baisser de l'ordre de 10% &agrave; 40%. Il pourrait &ecirc;tre compris entre -10% et-60% pour les cours d'eau des contreforts pyr&eacute;n&eacute;ens et pour la majorit&eacute; du district hydrographique Seine-Normandie.</p><p>- Les <strong>d&eacute;bits d'&eacute;tiages </strong>seront par ailleurs plus s&eacute;v&egrave;res, plus longs et plus pr&eacute;coces, avec des d&eacute;bits estivaux r&eacute;duits de 30 &agrave; 60%. Ainsi, le Rh&ocirc;ne &agrave; Beaucaire pourrait subir une baisse du d&eacute;bit minimum mensuel quinquennal jusqu'&agrave; -50%. Pour la Seine, on s'attend &agrave; une baisse du d&eacute;bit moyen annuel &agrave; Paris comprise entre -10 et -50%, mais &agrave; un recul du d&eacute;bit minimum mensuel quinquennal pouvant atteindre jusqu'&agrave; -70%.</p><p>Selon le Giec, qui vient de publier la synth&egrave;se de son 6<sup>e</sup>&nbsp;rapport d&rsquo;&eacute;valuation et de trois rapports sp&eacute;ciaux, la hausse de temp&eacute;rature de +1,5&deg;C, objectif fix&eacute; par l&rsquo;Accord de Paris &agrave; l&rsquo;horizon 2100, devrait &ecirc;tre enregistr&eacute;e entre 2030 et 2040. La hausse de la temp&eacute;rature va accro&icirc;tre <strong>l&rsquo;&eacute;vapotranspiration</strong>, +1&deg;C &eacute;quivalant &agrave; 10 &agrave; 15% d&rsquo;ETP suppl&eacute;mentaire.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-400-ans-d-histoire-le-foin-de-crau-s-interroge-sur-son-avenir" target="_blank" title="">Apr&egrave;s 400 ans d&rsquo;histoire, le foin de Crau s&rsquo;interroge sur son avenir</a>
</aside>
<h2>Une irrigation ultra-minoritaire mais plus importante et plus efficiente</h2><p>Environ 75.000 agriculteurs, soit 1 sur 6, ont recours &agrave; <strong>l&rsquo;irrigation </strong>sur une surface totale de 1,8 million d&rsquo;hectares, soit 6,8% de la SAU contre 6% en 2010 (Agreste 2020). Si moins de 1% des surfaces sont irrigu&eacute;es dans le Nord-Est ou en Normandie, ce taux avoisine ou d&eacute;passe 20% en basse vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, dans le Sud-Ouest, au sud-ouest du Bassin parisien et en Alsace.</p><p>Le ma&iuml;s repr&eacute;sente 41% de la sole irrigu&eacute;e (Agreste 2016), devant les c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;oprot&eacute;agineux (26%), la vigne, les fruits et les l&eacute;gumes (16%), les cultures fourrag&egrave;res (11%) et les betteraves et pommes de terre (6%).</p><p>Le volume moyen pr&eacute;lev&eacute; pour irriguer est de 1700m3/ha/an (Agreste 2010).</p><p>Selon l&rsquo;Inrae,<strong> l&rsquo;efficience de l&rsquo;irrigation</strong> (tonne de mati&egrave;re s&egrave;che produite par m&egrave;tre cube&nbsp;d&rsquo;eau) a augment&eacute; de 30% au cours des deux d&eacute;cennies &eacute;coul&eacute;es. L&rsquo;enrouleur est l&rsquo;&eacute;quipement le plus utilis&eacute; (68 &agrave; 70%), devant le pivot (20%), l&rsquo;irrigation localis&eacute;e (5 &agrave; 7%) et la couverture int&eacute;grale (5%). Des outils de pilotage sont mis&nbsp;en &oelig;uvre sur 17% des surfaces.</p><h2>Et la consommation d&rsquo;eau par les bovins&nbsp;?</h2><p>Les chiffres fr&eacute;quemment cit&eacute;s font &eacute;tat de 15.000 litres par kilo de viande. Ils sont issus de la m&eacute;thode Waterfootprint, laquelle prend en compte &laquo;&nbsp;l&rsquo;eau bleue&nbsp;&raquo;, qui correspond &agrave; l&rsquo;abreuvement, &laquo;&nbsp;l&rsquo;eau grise&nbsp;&raquo;, qui repr&eacute;sente &agrave; la consommation n&eacute;cessaire &agrave; la pr&eacute;servation de sa qualit&eacute; et enfin &laquo;&nbsp;l&rsquo;eau verte&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire l&rsquo;eau de pluie consomm&eacute;e et &eacute;vapor&eacute;e par les surfaces fourrag&egrave;res. Cette &laquo;&nbsp;eau verte&nbsp;&raquo; repr&eacute;sente 94% des 15.000 litres. Abstraction faite de cette eau de pluie, <strong>c&rsquo;est 50 litres d&rsquo;eau qui sont r&eacute;ellement n&eacute;cessaires pour produire 1 kilo de viande bovine</strong> selon l&rsquo;Inrae.</p><h2>Le drainage, une pratique qui se rar&eacute;fie</h2><p>En France m&eacute;tropolitaine, 2,86 millions d&rsquo;hectares, soit 10,6% de la SAU est drain&eacute;e (Agreste 2010). Sont exclues les superficies drain&eacute;es mais dont les drains n&rsquo;&eacute;vacuent plus l'eau, ainsi que les superficies drain&eacute;es ponctuellement (captage de mouill&egrave;res). Le rythme de drainage est de 5.979 ha/an sur la p&eacute;riode 2000-2010 contre 59.604 ha/an entre 2008 et 2000 et 126.761 ha/an entre 1979 et 1988.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-eaux-usees-traitees-un-peu-plus-qu-une-goutte-d-eau-pour-irriguer-les-cultures" target="_blank" title="">Les eaux us&eacute;es trait&eacute;es, un peu plus qu&rsquo;une goutte d&rsquo;eau pour irriguer</a>
</aside>
<h2>En attendant la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es</h2><p>Selon le Cerema, centre d&rsquo;expertise partag&eacute; par l&rsquo;Etat et les collectivit&eacute;s, 63 cas de R&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es (REUT) &eacute;taient recens&eacute;s en 2017, portant le taux de r&eacute;utilisation de r&eacute;usage a&#768; moins de 0,6%, selon l&rsquo;Inrae. Ce taux s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 2,4% en moyenne en Europe du Nord. Il pointe ainsi &agrave; 60% &agrave; Malte et 85% en Isra&euml;l. Les <strong>eaux us&eacute;es trait&eacute;es</strong> repr&eacute;sentent un gisement annuel de 8,4 milliards de m3 en France m&eacute;tropolitaine. En 2019, les Assises de l&rsquo;eau ont fixe&#769; un objectif de triplement de la REUT a&#768; l&rsquo;horizon 2025.&nbsp;Dans un d&eacute;partement comme la Charente-Maritime, selon la Chambre d&rsquo;agriculture, les volumes d&rsquo;eau us&eacute;es &eacute;quivalent aux volumes pr&eacute;lev&eacute;s pour l&rsquo;irrigation.</p>


Le changement climatique modifie le cycle de l’eau et exacerbe les tensions sur la ressource et la compétition entre les différents usages. A l'occasion de la Journée mondiale de l’eau, le 22 mars, décryptage des impacts et enjeux quantitatifs et qualitatifs.

Eau, climat et agriculture : parce que ça ne coule pas de source

<section><p>PIGLink vise &agrave; favoriser l&rsquo;interop&eacute;rabilit&eacute; des donn&eacute;es collect&eacute;es en &eacute;levage, en proposant aux fournisseurs d&rsquo;&eacute;quipements des interfaces Web normalis&eacute;es de type APIs. Les flux de donn&eacute;es seront facilit&eacute;s et de nouvelles valorisations seront possibles pour l&rsquo;&eacute;leveur et ses partenaires.</p></section><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/kdXGEQZh2I4?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>ifip</figcaption>
</figure>
<section><p><strong>PIGLINK vous int&eacute;resse ?</strong>&nbsp;il vous suffit de r&eacute;pondre &agrave; 4 questions&nbsp;et ainsi&nbsp;<strong>donner votre avis sur le projet</strong>&nbsp;<strong>et pourquoi pas y contribuer&nbsp;?</strong><br>-&gt; Cliquez ci-dessous</p></section><section><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/questionnaire-webinaire-piglink/" target="_blank" title="REJOINDRE PIGLINK&nbsp;!">REJOINDRE PIGLINK&nbsp;!</a></p></section><section><p>Rendez-vous dans un an pour un autre webinaire d&rsquo;une heure afin de vous informer sur les avanc&eacute;es du projet PigLink&hellip;<br>N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter&nbsp;<strong>pour poser vos questions et &eacute;changer sur ce projet&nbsp;!</strong></p></section><section><p><strong>Organis&eacute; par l&rsquo;IFIP :</strong>&nbsp;Alexia Aubry, ing&eacute;nieure d&rsquo;&eacute;tude en charge de l&rsquo;analyse des performances technico-&eacute;conomiques et de la tra&ccedil;abilit&eacute; des &eacute;levages</p></section>


+ de 65 acteurs de la filière porcine ont participé au webinaire IFIP de présentation du projet PIGLINK du 17 janvier 2023.
Vous n’avez pu suivre cette présentation à distance ? Il suffit de cliquer sur le lien ci-dessous pour bénéficier de la vidéo de replay !

PIGLink met en relation les données collectées en élevage porcin

<p>&laquo; <em>L&rsquo;heure des s&eacute;cheresses hivernales et l&rsquo;heure des s&eacute;cheresses pluriannuelles d&eacute;montrent une fois de plus &ocirc;&nbsp;grand jamais que ce principe de vider les nappes phr&eacute;atiques qui n&rsquo;arrivent plus &agrave; se reconstituer, pour les privatiser aupr&egrave;s de quelques-uns, est quelque chose qui n&rsquo;est plus admissible</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Julien Le Guet, porte-parole du collectif Bassines Non Merci&nbsp;! au cours d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse d&eacute;taillant les ressorts d&rsquo;une nouvelle mobilisation contre les &laquo;&nbsp;m&eacute;ga-bassines&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>Port&eacute;e par plus de 200 organisations, dont le collectif Bassines Non Merci, les Soul&egrave;vements de la Terre et la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, la manifestation, quoiqu&rsquo;interdite par la pr&eacute;fecture des Deux-S&egrave;vres, se d&eacute;roulera du 24 au 26 mars, avec en point d&rsquo;orgue la mobilisation autour des deux r&eacute;serves de Mauz&eacute;-sur-le-Mignon (Deux-S&egrave;vres, achev&eacute;e et remplie et de Sainte-Soline (Deux-S&egrave;vres), en cours de construction, d&eacute;j&agrave; cibl&eacute;e par ces trois organisations les 29 et 30 octobre dernier. &laquo;&nbsp;<em>Il est hors de question que cette non-solution se propage &agrave; l&rsquo;ensemble du territoire national, et une bonne fois pour toutes, il faut que ces m&eacute;ga-bassines rentrent au mus&eacute;e des mauvaises id&eacute;es, de ces inventions &agrave; c&ocirc;t&eacute; de la plaque</em>&nbsp;&raquo;, a encore d&eacute;clar&eacute; Julien Le Guet. Et de citer l&rsquo;exemple de la bassine de Vivonne (Vienne) &laquo;&nbsp;<em>qui n&rsquo;a jamais fonctionn&eacute;&nbsp;</em>&raquo; ou encore celles de sud de la Vend&eacute;e, aux prises au &laquo;&nbsp;<em>rustinage</em>&nbsp;&raquo; et au &laquo;&nbsp;<em>d&eacute;veloppement de bact&eacute;ries</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Moratoire et Projet de territoire</h2><p>Le projet des Deux-S&egrave;vres remonte &agrave; 2011. Il est port&eacute; par la Coop&eacute;rative de l&rsquo;eau 79, comptant plus de 300 adh&eacute;rents agriculteurs, intervenant sur trois bassins (Thouet, S&egrave;vre Niortaise Marais Poitevin, Boutonne), situ&eacute; dans les Deux-S&egrave;vres et accessoirement en Charente-Maritime et dans la Vienne.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bassines-du-poitou-a-fleur-d-eau-et-de-peau" target="_blank">En 2017, la coop&eacute;rative a re&ccedil;u l&rsquo;autorisation de construire 19 bassines pour une capacit&eacute; cumul&eacute;e de 16,4 millions de m3</a>. Apr&egrave;s un recours d&eacute;pos&eacute; par les opposants, le projet est finalement autoris&eacute; en 2018 mais r&eacute;vis&eacute; &agrave; la baisse, soit 16 bassines r&eacute;parties sur 14 communes pour une capacit&eacute; 12,7 millions de m3, le tout sous l&rsquo;&eacute;gide du Contrat territorial de gestion quantitative (CTGQ) du bassin de la S&egrave;vre Niortaise Mignon Courance, assorti d&rsquo;une modification des pratiques agricoles (assolements plus sobres, pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;). &laquo;&nbsp;<em>On est pass&eacute; de 19 &agrave; 16 bassines mais le budget est pass&eacute; de 60 &agrave; 76 millions d&rsquo;euros financ&eacute; &agrave; 70% par de l&rsquo;argent public</em>, d&eacute;nonce Julien Le Guet. <em>Il y a une issue id&eacute;ale &agrave; ce projet, c&rsquo;est d&rsquo;annoncer un moratoire et de lancer une grande d&eacute;marche de projet de territoire pour que l&rsquo;ensemble des citoyens participe &agrave; la construction d&rsquo;une gestion de l&rsquo;eau adapt&eacute;e &agrave; nos r&eacute;alit&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;. Le collectif Bassines Non Merci! ne souhaite pas &laquo;&nbsp;<em>reboucher le trou&nbsp;</em>&raquo; des bassines existantes mais les &laquo;&nbsp;<em>recollectiviser</em>&nbsp;&raquo;, l&rsquo;eau &eacute;tant &laquo;&nbsp;<em>un bien public</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>La Conf&rsquo; esquisse ses solutions</h2><p>De son c&ocirc;t&eacute;, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, par la voix de son porte-parole Nicolas Girod, attend des pouvoirs publics &laquo;&nbsp;<em>une priorisation de l&rsquo;irrigation et des acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau pour une certaine agriculture, qui soit pourvoyeuse d&rsquo;emplois, nourrici&egrave;re localement et non pas une agriculture qui refuse de se r&eacute;inventer, qui tue les paysans &agrave; petit feu&nbsp;et qui ne r&eacute;pond pas aux enjeux de souverainet&eacute; alimentaire et de transition &eacute;cologique</em> &raquo;. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;agriculture a besoin d&rsquo;eau</em>, a encore dit Nicolas Girod en conf&eacute;rence de presse. <em>Comment on se met en capacit&eacute; d&rsquo;avoir une agriculture qui permet &agrave; l&rsquo;eau de s&rsquo;infiltrer et d&rsquo;&ecirc;tre disponible pour l&rsquo;ensemble des agriculteurs, ceux qui irriguent comme ceux qui n&rsquo;irriguent pas car 93% de l&rsquo;agriculture est pluviale et b&eacute;n&eacute;ficie de l&rsquo;eau qui tombe et qu&rsquo;il y a dans les sols&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Les attendus du Plan de sobri&eacute;t&eacute; sur l&rsquo;eau... et du Varenne de l&rsquo;eau</h2><p>La manifestation des anti-bassines intervient&nbsp;dans un contexte de s&eacute;cheresse hivernale historique, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nappes-souterraines-la-situation-de-degrade" target="_blank">80% des nappes &eacute;tant sous la normale au 1er mars selon le dernier bilan du BRGM</a>. Le gouvernement doit pr&eacute;senter incessamment sous peu un&nbsp;&laquo;&nbsp;Plan de sobri&eacute;t&eacute; sur l&rsquo;eau&nbsp;&raquo; ciblant tous les usages et donc tous les usagers. Reste &agrave; savoir comment ce plan va s&rsquo;articuler avec le Varenne de l&rsquo;eau,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marc-fesneau-irriguer-pour-nourrir-c-est-de-l-interet-general-autant-que-le-soutien-a-l-etiage" target="_blank">le ministre de l&rsquo;agriculture ayant annonc&eacute; r&eacute;cemment la mise en service en juin prochain de 60 projets de r&eacute;serves, sur un total de 300 ans les tiroirs</a>.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Un programme de sobri&eacute;t&eacute; de l&rsquo;eau qui n&rsquo;inclurait pas la diminution des pr&eacute;l&egrave;vements agricoles, l&rsquo;arr&ecirc;t de la sur-irrigation, l&rsquo;arr&ecirc;t de la multiplication des surfaces irrigu&eacute;es et qui n&rsquo;engagerait pas un v&eacute;ritable projet d&rsquo;accompagnement des exploitations vers la sortie de la sur-irrigation serait pris comme une v&eacute;ritable provocation</em>&nbsp;&raquo;, a pr&eacute;venu Julien Le Guet.</p>


Plusieurs dizaines milliers de personnes sont attendues le 25 mars autour des deux « méga-bassines » des Deux-Sèvres. Leurs opposants attendent par ailleurs du futur Plan de sobriété sur l’eau une baisse des prélèvements agricoles et la fin de la « sur-irrigation ».

Les anti-bassines réclament un moratoire national et un projet de territoire local

<h2><strong>Profitez des vid&eacute;os de replay</strong></h2><p>Les experts de l&rsquo;IFIP et des Chambres d&rsquo;Agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire ont apport&eacute; un &eacute;clairage pour relever ces challenges :&nbsp;<strong>Optimiser le co&ucirc;t alimentaire,</strong><strong>&nbsp;Energie et effluents : r&eacute;duire les co&ucirc;ts et gagner en autonomie,</strong><strong>&nbsp;Adapter les b&acirc;timents &agrave; la diversit&eacute; des enjeux,</strong><strong>&nbsp;R&eacute;mun&eacute;rer les progr&egrave;s des &eacute;leveurs et les valoriser aupr&egrave;s du consommateur.</strong></p><ul><li><strong>Contexte &eacute;conomique :&nbsp;</strong><br>&ndash;<strong>&nbsp;Indicateurs de co&ucirc;t de revient :</strong>&nbsp;m&eacute;thode de calcul et &eacute;volutions, Lisa Le Clerc, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/UmPwgoo-Bt4" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;<strong>&nbsp;Hausse des co&ucirc;ts de production :</strong>&nbsp;quels impacts sur les &eacute;levages europ&eacute;ens ?, Lisa Le Clerc, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/atfJCv-l9Ts" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;<strong>Trajectoires d&rsquo;&eacute;volution des &eacute;levages de porcs en France</strong>, Christine Roguet, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/SS3t-1olXRk" target="_blank" title="video">video</a></li><li><strong>Ma&icirc;triser le co&ucirc;t alimentaire</strong><br>&ndash;&nbsp;<strong>Approvisionnement en prot&eacute;ines des &eacute;levages de porcs :</strong>&nbsp;ressources en prot&eacute;ines (formulation et process) : Didier Gaudr&eacute; :&nbsp;<a href="https://youtu.be/9XCrPycmmKE" target="_blank" title="video">video</a>&nbsp;; pratiques des &eacute;leveurs : Laurent Alibert (IFIP) :<a href="https://youtu.be/y1TRfx6qWHQ" target="_blank" title="video">&nbsp;video</a>, et nouvelles sources de prot&eacute;ines : Constance Drique (CRAB) :&nbsp;<a href="https://youtu.be/2ekxEYgMJUk" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;&nbsp;<strong>Consommer moins de prot&eacute;ines gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;alimentation multiphase</strong>, Florence Maupertuis, CRAPL :&nbsp;<a href="https://youtu.be/lsPgtJ4C_J0" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;<strong>&nbsp;Incidence du mode d&rsquo;alimentation soupe/sec en syst&egrave;mes caillebotis/paille</strong>, Constance Drique, CRAB :&nbsp;<a href="https://youtu.be/xDj0PuxZ32U" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;&nbsp;<strong>Incidence du type sexuel :</strong>&nbsp;impact de la production de m&acirc;les entiers, castr&eacute;s ou immunocastr&eacute;s<br>selon diff&eacute;rents contextes de prix d&rsquo;aliment, Alexia Aubry, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/ABTHrKXsmmM" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;<strong>&nbsp;D&eacute;sorganisation des march&eacute;s des mati&egrave;res premi&egrave;res</strong>&nbsp;: quel prix pour l&rsquo;aliment de demain ?, Mathilde Le Boulch, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/N8P7dUIQ2xA" target="_blank" title="video">video</a></li></ul><ul><li><strong>Energie et effluents : r&eacute;duire les co&ucirc;ts et gagner en autonomie</strong><br>&ndash;<strong>&nbsp;Co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;nergie,</strong>&nbsp;Anne-Laure Boulestreau-Boulay, CRAPL :<a href="https://youtu.be/dhYES4qlTlc" title="video">&nbsp;video</a><br>&ndash;&nbsp;<strong>D&eacute;marche Label Bas Carbone</strong>&nbsp;: principe/m&eacute;thode/outil, Annie Soulier, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/9I8Axj-L768" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;&nbsp;<strong>Retours sur investissements de dispositifs d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie</strong>&nbsp;: m&eacute;thanisation, lisiothermie, ventilateurs &eacute;conomes, r&eacute;cup&eacute;ration de chaleur, panneaux photovolta&iuml;ques&hellip; Fr&eacute;d&eacute;ric Kergourlay (CRAB), &nbsp;Johan Thomas (IFIP) et Anne-Sophie Langlois, CRAB :&nbsp;<a href="https://youtu.be/fA3YYQdATK8" target="_blank" title="video">video</a>&nbsp;<br>&ndash;&nbsp;<strong>Nouvelle Gestion Technique, &Eacute;conomique et Environnementale des Effluents d&rsquo;&Eacute;levages,</strong>&nbsp;Pascal Levasseur, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/Uz_LWuNeIGM" target="_blank" title="video">video</a></li><li><strong>Adapter les b&acirc;timents &agrave; la diversit&eacute; des enjeux</strong><br>&ndash;&nbsp;<strong>Co&ucirc;ts en production porcine selon les modes de logement et co&ucirc;t de la bios&eacute;curit&eacute;,</strong>&nbsp;Yvonnick Rousseli&egrave;re et Alexandre Poissonnet, IFIP :<a href="https://youtu.be/hvnjcBfG7WA" target="_blank" title="video">&nbsp;video</a><br>&ndash;&nbsp;<strong>Nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de b&acirc;timent</strong>&nbsp;: entre conventionnel et alternatif, Yvonnick Rousseli&egrave;re, IFIP et Fr&eacute;d&eacute;ric Kergourlay, CRAB :&nbsp;<a href="https://youtu.be/hvnjcBfG7WA" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;&nbsp;<strong>Libert&eacute; en maternit&eacute; :</strong>&nbsp;quelles cons&eacute;quences sur l&rsquo;&eacute;levage ?, Nicolas Villain, CRAB :&nbsp;<a href="https://youtu.be/t2XQKZUBKs0" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;&nbsp;<strong>Attractivit&eacute; du m&eacute;tier :</strong>&nbsp;quel est le poids de la conception des b&acirc;timents ?, Caroline Depoudent, CRAB :&nbsp;<a href="https://youtu.be/JToSrcuVRCs" target="_blank" title="video">video</a></li><li><strong>D&eacute;marches de valorisation et consommation : quelles &eacute;volutions en 2022 ?</strong><br>&ndash;&nbsp;<strong>Evolutions et perspectives des d&eacute;marches de valorisation du Bien &Ecirc;tre Animal dans l&rsquo;UE</strong>, Christine Roguet, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/W7MTB-IxLnU" target="_blank" title="video">video</a><br>&ndash;&nbsp;<strong>Consommation de porc sous Signes officiels de Qualit&eacute; et autres d&eacute;marches,</strong>&nbsp;Val&eacute;rie Diot, IFIP :&nbsp;<a href="https://youtu.be/PxS4dGaLMts" target="_blank" title="video">video</a></li></ul><section><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/evaluation-journee-techporc2022/" target="_blank" title="DONNEZ VOS ID&Eacute;ES POUR LA PROCHAINE JOURN&Eacute;E TECHPORC !">DONNEZ VOS ID&Eacute;ES POUR LA PROCHAINE JOURN&Eacute;E TECHPORC !</a></p><section><p style="text-align:center;"><a href="https://youtube.com/playlist?list=PL6b3qzGJNj7FKKae0yz9ED3EEK_jOKAqn" target="_blank" title="ACC&Egrave;S &Agrave; LA PLAYLIST VID&Eacute;OS &lsquo;TECHPORC&rsquo; SUR YOUTUBE">ACC&Egrave;S &Agrave; LA PLAYLIST VID&Eacute;OS &lsquo;TECHPORC&rsquo; SUR YOUTUBE</a></p></section><section><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/03/livret_6e_journnee_techporc.pdf" target="_blank" id="wp-block-file--media-44ef18a0-e9ce-4cb7-aab0-00fcf3cb6814" title="T&eacute;l&eacute;chargez le livret TechPorc des visuels d&rsquo;interventions">T&eacute;l&eacute;chargez le livret TechPorc des visuels d&rsquo;interventions</a></p></section></section>


Comment tenir le cap dans un contexte d’incertitudes et de volatilité ?

Cette 6ème Journée technique TechPORC gratuite était coorganisée par IFIP-Institut du porc et les Chambres d’Agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire le Mardi 29 Novembre 2022  avec plus de 280 inscrits, dont une centaine en présentiel à Rennes et 180 connectés à distance !

Retour en vidéos de la Journée TechPORC de Novembre 2022

<p>Apr&egrave;s les interdictions d&rsquo;arroser les pelouses, les potagers, les espaces verts et les golfs, de laver les terrasses et les voiries, de remplir les piscines priv&eacute;es ou encore de laver les v&eacute;hicules (hors station) et les bateaux de plaisance, les agriculteurs des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales (PO) redoutent la prochaine &eacute;tape dont ils seront &agrave; peu pr&egrave;s les seuls &agrave; faire les frais&nbsp;: l&rsquo;interdiction totale de pr&eacute;lever l&rsquo;eau pour irriguer les cultures.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/0/8/5348068-1-fre-FR/51d0f2c9561c-majoral-jpg" alt="G&eacute;rard Majoral, producteur de fruits et l&eacute;gumes &agrave; Thuir, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de fruits (FNPF) : &laquo; Soit on peut produire, soit on a un plan social pour le d&eacute;partement &raquo;" height="1168" width="1998" /><figcaption>G&eacute;rard Majoral, producteur de fruits et l&eacute;gumes &agrave; Thuir, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de fruits (FNPF) : &laquo; soit on peut produire, soit on a un plan social pour le d&eacute;partement &raquo;</figcaption></figure>

</div>
<p>Le d&eacute;partement est en effet sous le coup d&rsquo;une double s&eacute;cheresse estivale (2022) et hivernale, qui a conduit la pr&eacute;fecture &agrave; classer quasiment l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du d&eacute;partement en situation d&rsquo;alerte renforc&eacute;e d&egrave;s le 23 f&eacute;vrier dernier, soit sur une &eacute;chelle de 4, le troisi&egrave;me&nbsp;grade d&rsquo;alerte avant le classement en situation de &laquo;&nbsp;crise&nbsp;&raquo;, synonyme d&rsquo;interdiction d&rsquo;irriguer. Plusieurs communes sont priv&eacute;es d&rsquo;eau sous l&rsquo;effet du tarissement de sources.</p><div class="citation">
    <span>"Soit on peut produire, soit on a un plan social pour le d&eacute;partement"</span>
</div>
<p>Programm&eacute; le 21 mars en pr&eacute;fecture, le prochain comit&eacute; s&eacute;cheresse sera d&eacute;terminant. Or la situation hydrique ne s&rsquo;est&nbsp; gu&egrave;re arrang&eacute;e depuis, tandis qu&rsquo;une &eacute;ch&eacute;ance judiciaire se rapproche &agrave; grand pas&nbsp;: le 1<sup>er</sup> avril, le d&eacute;bit r&eacute;serv&eacute; de la T&ecirc;t, qui alimente un barrage d&rsquo;une capacit&eacute; de 24 millions de m&egrave;tres cubes&nbsp;d&rsquo;eau, devra passer de 0,6 m3/s &agrave; 1,5 m3/s toute l'ann&eacute;e, conform&eacute;ment &agrave; la d&eacute;cision du tribunal administratif de Montpellier, suite &agrave; une action intent&eacute;e par la FNE Languedoc-Roussillon. &laquo;&nbsp;<em>Soit on peut produire, soit on a un plan social pour le d&eacute;partement</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare G&eacute;rard Majoral, producteur de fruits et l&eacute;gumes &agrave; Thuir (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de fruits (FNPF). &laquo;&nbsp;<em>Soit on laisse barboter quatre poissons, soit on joue avec la souverainet&eacute; alimentaire d&rsquo;un pays</em>&nbsp;&raquo;, rench&eacute;rit Julien Bousquet, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral des JA des PO.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-eau-manque-le-plan-eau-arrive" target="_blank" title="">L&rsquo;eau manque, le &laquo; plan eau &raquo; arrive</a>
</aside>
<p>Selon la Chambre d&rsquo;agriculture, les PO sont le 1er d&eacute;partement producteur de p&ecirc;ches nectarines et de laitues, le 2&egrave;me en concombres, le 5&egrave;me en abricots ou encore le 2&egrave;me bassin de production d&rsquo;artichauts.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/0/8/5348071-1-fre-FR/5de2d28490da-saint-gau-jpg" alt="Le 18 mars, les pieds dans la T&ecirc;t, des agriculteurs ont implor&eacute; Saint Gaud&eacute;rique, patron des cultivateurs, de faire tomber la pluie, r&eacute;instaurant une pratique s&eacute;culaire, abandonn&eacute;e au 18&egrave;me si&egrave;cle" height="1362" width="2004" /><figcaption>Le 18 mars, les pieds dans la T&ecirc;t, des agriculteurs ont implor&eacute; Saint Gaud&eacute;rique, patron des cultivateurs, de faire tomber la pluie, r&eacute;instaurant une pratique s&eacute;culaire, abandonn&eacute;e au 18&egrave;me si&egrave;cle</figcaption></figure>

</div>
<div class="citation">
    <span>"Si on arr&ecirc;te d&rsquo;arroser les vergers, on prend 1&deg;C en plus"</span>
</div>
<p>La FDSEA et les JA fustigent la d&eacute;cision du tribunal, contre laquelle le pr&eacute;fet a fait appel, non suspensif, et plus encore l&rsquo;immixtion des associations environnementalistes dans la gestion de l&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;<em>Cela fait plus de 800 ans que les agriculteurs de ce d&eacute;partement g&egrave;rent et partagent l&rsquo;eau en responsabilit&eacute;</em>, poursuit G&eacute;rard Majoral. <em>On s&rsquo;est rapproch&eacute; des meilleurs, les Isra&eacute;liens, pour optimiser au mieux la ressource. Les probl&egrave;mes de l&rsquo;eau sont arriv&eacute;s depuis que l&rsquo;on emp&ecirc;che les agriculteurs de s&rsquo;en occuper. Des id&eacute;es y en a plein, mais des solutions, y en a aucune. Et si on arr&ecirc;te d&rsquo;arroser les vergers, on prend 1&deg;C en plus&nbsp;</em>&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-roussillon-des-sorciers-plutot-que-des-sourciers-pour-dejouer-la-secheresse" target="_blank" title="">En Roussillon, des sorciers plut&ocirc;t que des sourciers pour d&eacute;jouer la s&eacute;cheresse</a>
</aside>
<p>Les barrages de Vin&ccedil;a, sur la T&ecirc;t (24 millions de m3 d&rsquo;eau) et de Caramany sur l&rsquo;Agly (27 millions de m3 d&rsquo;eau) et les r&eacute;seaux de canaux constituent le socle de l&rsquo;irrigation dans le d&eacute;partement. Ces deux ouvrages ont aussi pour fonction de parer au risque de crue, ce qui jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent impliquait de retarder au maximum la date limite de leur rechargement. Sauf qu&rsquo;avec la baisse des pr&eacute;cipitations et de l&rsquo;enneigement, les barrages sont mal partis pour faire le plein d&rsquo;ici au 30 juin, alors qu&rsquo;il faut en prime r&eacute;server davantage de d&eacute;bit aux fleuves. &laquo;&nbsp;<em>On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages</em>&nbsp;&raquo;, se d&eacute;sole G&eacute;rard Majoral, qui regrette aussi l'absence de nouveaux projets de cr&eacute;ation de ressource, dans un&nbsp;d&eacute;partement &agrave; la population croissante et par ailleurs d&eacute;pendant de son activit&eacute; touristique, autre pilier &eacute;conomique.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/2/4/8/5348423-1-fre-FR/79916bb6ee0a-bousquet-ja-jpg" alt="Julien Bousquet, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral des JA des PO : &laquo; Soit on laisse barboter quatre poissons, soit on joue avec la souverainet&eacute; alimentaire d&rsquo;un pays &raquo;" height="1312" width="2006" /><figcaption>Julien Bousquet, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral des JA des PO : &laquo; Soit on laisse barboter quatre poissons, soit on joue avec la souverainet&eacute; alimentaire d&rsquo;un pays &raquo;</figcaption></figure>

</div>
<p>En attendant les prochaines d&eacute;cisions des services de l&rsquo;Etat, des agriculteurs s&rsquo;en sont remis au divin en organisant le 18 mars &agrave; Perpignan une procession en l&rsquo;honneur de Saint Gaud&eacute;rique, patron des cultivateurs, lui implorant de faire tomber la pluie, r&eacute;instaurant ainsi une pratique s&eacute;culaire, abandonn&eacute;e au 18<sup>&egrave;me</sup> si&egrave;cle. Selon M&eacute;t&eacute;o-France, dans la nuit du 18 au 19 mars, il est tomb&eacute; 36,8mm de pluie &agrave; Perpignan, soit le plus important cumul quotidien depuis le 23 septembre 2022 et l&rsquo;&eacute;quivalent de trois semaines de pluie en mars.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/0/8/5348095-1-fre-FR/0fb2366291df-me-te-o-pleinchamp-jpg" alt="Le 18 mars, il est tomb&eacute; 36,8mm de pluie en 24h &agrave; Perpignan, soit le plus important cumul quotidien depuis le 23 septembre 2022 et l&rsquo;&eacute;quivalent de trois semaines de pluie en mars" height="1288" width="1908" /><figcaption>Le 18 mars, il est tomb&eacute; 36,8mm de pluie en 24h &agrave; Perpignan, soit le plus important cumul quotidien depuis le 23 septembre 2022 et l&rsquo;&eacute;quivalent de trois semaines de pluie en mars</figcaption></figure>

</div>



Entre une imploration religieuse pour faire tomber la pluie et une réunion cruciale en préfecture, les agriculteurs des Pyrénées-Orientales dénoncent les méfaits d’une décision judiciaire, alors qu’ils sont sous la menace d’une interdiction totale des prélèvements, avant même l’ouverture des premières vannes.

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