Bovins maigres : peu d’activité

Broutards – De nombreuses structures commerciales sont à l’arrêt ou tournent au ralenti avec les congés. Les exportateurs attendent les futures orientations commerciales de l’Italie avec la possibilité d’importer des animaux avec PCR. Les quelques opérations commerciales se font dans un climat assez fluide face à la modestie de l’offre, mais les engraisseurs italiens attendent la reprise des échanges avec plus de volumes pour peser sur les prix.  Les tarifs de la semaine se maintiennent sans difficulté dans les bons broutards Charolais, Limousins ou Blonds d’Aquitaine. En femelles, les tarifs se tiennent dans les bonnes Charolaises vaccinées recherchées pour l’export sur l’Italie. Pas de changement pour le moment dans la moyenne marchandise à destination de l’Espagne.

Bovins d’embouche et d’élevage – L’activité commerciale tourne au ralenti avec peu d’offres sur les marchés. La saison d’herbage perdure sur une grande partie du pays avec une année exceptionnelle pour les prairies. Les engraisseurs spécialisés ont toujours des besoins de rotation, ce qui permet de tenir des tarifs toujours attractifs dans le bétail maigre.

Avis d’expert :

Broutards : le commerce sera atone

Bovins maigres +18 mois : la vente restera calme avec beaucoup d’opérateurs en congés