Charbon nu sur orges d’hiver : miser sur le préventif pour la prochaine campagne
[Bretagne] Des symptômes de charbon sont actuellement observés sur les orges d’hiver à épiaison. Ils restent généralement cantonnés à une faible proportion d’épis, mais les cas de parcelles contaminées sont à la hausse dans notre région. S’il n’y a plus rien à faire à ce stade, il faudra anticiper la prochaine campagne avec des solutions préventives. Le point sur le fonctionnement de cette maladie et l’impact sur le rendement, avec les leviers disponibles pour endiguer les contaminations.
Une contamination au moment de la floraison avec des grains sans symptômes visuels
La reconnaissance du charbon nu sur l’orge (Ustilago nuda) est aisée : les symptômes sur les plantes touchées apparaissent uniquement à partir de l’épiaison. Le champignon remplace l’enveloppe des graines par une masse de spores noirâtre. Les épis atteints peuvent être en foyers ou sur des épis isolés. Ces épis sont souvent stériles et après dissémination des spores, seul subsiste le rachis d’où le nom charbon nu.
La seule voie d’infection est par la semence. Il n’existe pas de contamination par le sol ou les outils de récolte.
L’usage de semences contaminées et non traitées est la seule source de contamination. Les semences atteintes n’ont aucun symptôme visuel. Le champignon a infecté l’embryon, mais n’engendre pas de symptômes sur la semence ou avant l’épiaison.
En général, un faible impact sur le rendement et pas de problème de toxicité
Chaque épi charbonné est stérile et ne produit pas de graines. La perte de rendement est donc proportionnelle au nombre d’épis touchés. En général, le nombre d’épis atteint est de quelques pourcents (1 à 5 %), soit un impact très limité sur le rendement. Parfois, si le traitement de semences n’était pas adapté, les pertes peuvent être plus importantes (20-30 %).
Le charbon nu n’est pas toxique : la parcelle peut être récoltée et valorisée dans les différents débouchés.
Finalement, la plupart du temps, l’impact sur le rendement est très minime. La seule contrainte importante réside dans le cas où la récolte des parcelles touchées est destinée à être utilisée en semences pour les prochaines campagnes. Il faudra être vigilant au traitement de semences utilisé.
Une parcelle charbonnée : quelles précautions prendre pour la prochaine campagne ?
Si une parcelle présentant des épis charbonnés est destinée à en faire de la semence (ou des parcelles voisines), il faut veiller à utiliser un traitement de semences efficace, ou choisir une parcelle non infestée.
En effet, des traitements de semences existent pour éradiquer complètement le charbon nu sur des semences contaminées. C’est le cas de Celest Orge Net, et Raxil Star. Le tébuconazole apporte cette efficacité totale pour détruire le champignon présent dans les embryons de graines et gérer les résistances du charbon nu aux SHDI. Premis, recommandé lorsque l'on utilise le produit Systiva, apporte une très bonne efficacité (figure 1).
D’autres traitements de semences apportent une bonne efficacité, mais qui n’est pas totale. C’est pour cela par exemple que des parcelles traitées avec Vibrance Gold peuvent tout de même avoir quelques épis charbonnés à l’épiaison.
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