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Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; C&rsquo;est g&eacute;n&eacute;ralement entre les semaines 38 et 42 que les volumes sont les plus importants, mais cette ann&eacute;e la tension commerciale est pour le moment &eacute;dulcor&eacute;e par la baisse globale des volumes (moins de vaches, et plus d&rsquo;exports en amouillantes). Les transactions sont calmes, mais les tarifs se maintiennent dans les veaux laitiers, mixtes ou dans les crois&eacute;s laitiers ou mixtes de bonne conformation. L&rsquo;Espagne cherche &eacute;galement &agrave; mettre la pression, mais sans grand succ&egrave;s, car les besoins restent pr&eacute;sents. &nbsp;Les tarifs sont reconduits dans les crois&eacute;s laitiers, Blanc bleus ou jaunes, convenables. Dans les bons crois&eacute;s U, la vente est r&eacute;guli&egrave;re avec des cours stables. Dans les Limousins, la faiblesse de l&rsquo;offre facilite les &eacute;changes avec une tr&egrave;s bonne tenue des prix.Veaux de boucherie &ndash; Le niveau de l&rsquo;offre est en accord avec les besoins d&rsquo;un march&eacute; un peu moins soumis &agrave; la pression des viandes d&rsquo;importation. Les temp&eacute;ratures sont encore un peu &eacute;lev&eacute;es pour relancer r&eacute;ellement la consommation, mais le commerce retrouve une certaine s&eacute;r&eacute;nit&eacute; avec des tarifs positifs.Avis d&rsquo;expert&nbsp;:Veaux&nbsp;: Le niveau de l&rsquo;offre va progresser pour rendre le commerce plus s&eacute;lectif de la part des int&eacute;grateurs.Veaux de boucherie&nbsp;: La demande devrait retrouver progressivement une activit&eacute; automnale avec des tarifs plus fermes<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;

Veaux – Vente régulière et cours stables.

Ovins - L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus compliqu&eacute;e dans le secteur aval face &agrave; une demande en perte de vitesse sur la seconde moiti&eacute; de septembre. De son c&ocirc;t&eacute;, le niveau de l&rsquo;offre est en repli et permet une meilleure tenue des cours dans les bons agneaux. Le commerce reste s&eacute;lectif dans les agneaux de second choix en manque de finition. En brebis, la vente est r&eacute;guli&egrave;re et les tarifs se tiennent dans les bonnes brebisAvis d&rsquo;expert&nbsp;: La demande de fin de mois restera peu soutenue, mais le recul de l&rsquo;offre devrait permettre un commerce assez fluide dans les bons agneaux et les brebis lourdes.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif</a><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank"> </a>