Maïs : y a-t-il encore un potentiel de hausse ?
[Le point des marchés] Le maïs profite de la hausse des prix des autres céréales et a connu une forte progression malgré un bon potentiel de production en France. Reste-t-il une marge de progression à la hausse ? Gautier Le Molgat, expert chez Agritel, décrypte la situation sur le marché tendu du maïs.
Le marché du maïs connaît, en parallèle de celui du blé, un gros mouvement de hausse. “La progression sur la récolte 2020 a été spectaculaire sur la fin de campagne”, indique Gautier Le Molgat, spécialiste des marchés agricoles chez Agritel. Des records historiques ont été observés à la clôture de l’échéance août 2021. Sur la nouvelle récolte, les prix restent très hauts par rapport à l’historique récent. Mais des incertitudes sur les marchés montrent qu’un potentiel de hausse est encore présent.